domingo, 22 de junio de 2014

EL " DEMONIO QUE SE CONVIRTIO EN HEROE,./ ¿ QUE CAUSA EL HASTIO POLITICO EN LA SOLEDAD?,.

TÍTULO: EL " DEMONIO QUE SE CONVIRTIO EN HEROE,.

Este es el relato de un soldado inglés que combatió a los 17 años en Monte Longdon, una de las batallas más sangrientas de la guerra de Malvinas. Cabe destacar que las tropas británicas paracaidistas variaban en edades que iban entre los 17, 18, 20 y 25 años, lo que destruye la errónea idea de las campañas desmalvinizadoras que decían que sólo los argentinos contaban en sus unidades de combate con soldados jóvenes.
 El Monte Longdon apareció en la oscuridad, mi corazón se aceleró y el miedo se estableció. Entre las rocas, en la cima escarpada, protegidos en fuertes posiciones, 600 soldados argentinos estaban esperando a mi batallón. A pesar de nuestra moderna tecnología y armamento sofisticado, esta batalla iba a ser sólo entre hombres, cara a cara, cuerpo a cuerpo, metro a metro.-foto

¿Qué hacía yo en esta posición, a miles de kilómetros de casa y de la gente que amaba? A los 17 años, no estaba ni siquiera en edad para ver una película con clasificación X, o tomar una copa en el pub de mi barrio. Sin embargo, en cuestión de minutos, yo podría hacer el último sacrificio para mi país. ¿Cómo podrían mi madre y mi hermana hacer frente a la noticia de mi muerte? Mi cuerpo se estremeció. Traté de controlar mi respiración, pero mi ansiedad era demasiado grande. Mi corazón latía con fuerza mientras esperaba la orden de avanzar.

Me había unido al Ejército después de dejar la escuela a los 16 años, como un acto de rebeldía contra mi padre que era un disciplinado hombre fuerte, que había querido que yo fuera jugador de cricket profesional. Jugué en el condado de Kent desde los diez años, pero la presión que puso en mí, se volvió insoportable, así que me uní al Ejército. En mi primer año me enrolé en la escuela de Paracaidistas, encargada de la formación de muchachos de 16 años de edad que abandonaban los estudios.

Fue difícil pero me hice tres grandes amigos, todos de la misma edad que yo. Jason Burt, de Walthamstow, era el tipo más alegre que puedan conocer. Con una apariencia mediterránea, era amado por todas las chicas. Neil Grose era otro miembro de nuestra pandilla, un tipo tranquilo y confiable y un tirador experto.

Ian Scrivens, de Yeovil, era un tipo de cabeza rapada, de 6 pies de altura, duro como el hierro, pero podía bailar como John Travolta y su música favorita era Motown. Scrivens, por su sola presencia era el líder natural, contando además con un gran poder de convencimiento, superior para su edad.

De todos nosotros, Neil Grose, era el más cercano a su familia y la extrañaba terriblemente durante el entrenamiento. Una vez, esperando en la cola para llamar a casa, oí que hablaba con su madre. Era obvio que la conversación era difícil para él, así que hablé con ella. Su madre me dijo que sentía nostalgia y yo le prometí que cuidaría de él.
Todos ganamos nuestras alas y nos enviaron al 3er Batallón de Paracaidistas. En aquel entonces, con 17 años se podía ingresar al Ejército con la autorización de los padres, como hoy en día, pero también se podía combatir en el frente, algo que ahora no se permite.

En 1982, la única restricción era que no podía servir en Irlanda del Norte. A Nuestro batallón no se le permitió ir al Ulster, durante algún tiempo. Sin embargo, siete meses después, la Argentina invadió las Malvinas, luego fuimos embarcados en el crucero de línea SS Canberra y comenzó nuestro camino hacia el Atlántico Sur.

Al principio el viaje era pura alegría, diversión y una gran sensación de aventura. Todos creíamos que sería alcanzado un acuerdo diplomático y que daríamos la vuelta y regresaríamos a casa. Pero la realidad fue otra. Cuando nos enteramos que el destructor HMS Sheffield había sido hundido,  nuestra esperanza de regresar a casa se disolvió. A partir de entonces, sabíamos que definitivamente, marchábamos a las Malvinas. El 21 de mayo, el Batallón 3 de Paracaidistas, desembarcó sin respuesta defensiva en San Carlos, Isla Soledad y marchó 80 millas tierra adentro a través de terreno hostil en medio de un clima atroz. A medida que el batallón avanzaba a una velocidad vertiginosa, el ejército de conscriptos argentinos se retiró para ocupar su posición final en la herradura que forman las montañas que rodean la capital, Port Stanley (Puerto Argentino).

En la noche del 11 de junio, 12 de los hombres, del Batallón 3 de Paracaidistas fueron los encargados de tomar la cumbre del Monte Longdon que, muy bien organizada, cerraba el camino para la ofensiva final para liberar la capital.

El monte Longdon se encuentra a cuatro millas al oeste de Puerto Stanley (Puerto Argentino). La ventaja de dominar estas alturas significaba que cualquier ataque contra la ciudad sería inútil a menos que la parte trasera de la montaña fuera tomada.

Inteligencia comunicó que un batallón de soldados argentinos de alrededor de 600 hombres del Regimiento de Infantería Mecanizada 7, ocupaban una serie de puntos fuertes y posiciones de ametralladora entre las rocas en la escarpada cima.

Se esperaba que su moral fuera baja y débil su resistencia. Se nos aseguró también que no había campos de minas. Con el apoyo de misiles Milan y morteros, además de fuego sostenido de nuestras propias ametralladoras del Batallón 3 de Paracaidistas atacaríamos a pie. Para contribuir a la sorpresa, el ataque sería en silencio, lo que significaba que las posiciones argentinas no serían bombardeadas por la artillería.

Al amparo de la oscuridad, nuestro pelotón, avanzaría a lo largo del borde norte de la montaña antes de trasladarse hacia el sur hasta un punto intermedio conocido como Fly Half. Allí se uniría con las fuerzas del 5 Pelotón para continuar el avance hacia la cumbre, con nombre en código Full Back. Nuestra misión consistía en atacar una cumbre más pequeña, conocida como Wing Forward.
Justo después de la medianoche comenzó nuestro avance en formación escalonada. Menos de cinco minutos más tarde hubo una explosión seguida de gritos de dolor. Mi jefe de pelotón, el cabo Brian Milne, había pisado una mina antipersonal. La Inteligencia se había equivocado y el elemento de sorpresa estaba eliminado. Inmediatamente, comenzó a caer sobre nosotros ronda tras ronda de fuego de ametralladoras argentinas y las bengalas iluminaron el cielo. Me dejé caer sobre el terreno.

Mount Longdon, con nuestro objetivo intermedio de Fly Half, todavía se encontraba a 100 metros a mi derecha. Nuestra sección, ahora en los espacios abiertos del campo de minas, era vulnerable a los disparos del enemigo. El Cabo Milne gritaba en medio de horrendos gemidos de hombres que sufrían graves heridas. Nos quedamos allí en el frío, sobre la hierba húmeda, incrédulos de lo que se estaba desarrollando ante nosotros. Situado junto a mí, mi amigo Jason Burt se volvió y dijo que iba hacia el cabo Milne para inyectarle su morfina. Minutos más tarde Jas dijo: “Si puedo aliviar algo de su dolor. Yo Voy a darle el mío.” Como todo soldado sabe, la morfina syrette es llevada en el cuello para uso propio. En ese camino iban las cosas. Se trataba de ser muy valiente para dar su propia morfina en una fase tan temprana de la batalla. Ron Duffy lo arrastró hacia nosotros. “Creo que él perdió la parte inferior de la pierna”, susurró Jas. “OK, muchachos, no digan nada de lo que han visto aquí”, dijo Ron. “Seria malo para la moral”. Salimos de nuestra posición a los pies de la montaña para unirnos al resto de nuestro pelotón. Por ahora todo había desatado el infierno arriba de nosotros.
Los hombres gritaban “¡Muévanse a la izquierda!” o “¡Contra el bunker de la derecha!”. El caos reinaba. Los argentinos gritaban las órdenes desde lo alto, seguido por ráfagas de armas automáticas, balas trazantes y explosiones. De vez en cuando se oía el sonido de un golpeteo fuerte, una enorme bestia diseñada para destrozar aviones en pleno vuelo, la ametralladora pesada calibre .50. El enemigo había encontrado un nuevo objetivo para el arma: nosotros. Se nos dijo que nos moviéramos alrededor de la esquina de una pared de roca y formada por una pequeña cresta rocosa. Una vez en el lugar, llegó la orden de cargar frente hacia el enemigo, teníamos una posición argentina de cal .50 a sólo 30 metros de distancia.

Los hombres estaban detrás de mí y a mi izquierda, sus bayonetas brillando bajo la luna. Jas estaba inmediatamente a mi derecha, todos esperando la orden de atacar. En la Primera Guerra Mundial se dio la orden por el sonido de un silbato, con lo cual los soldados se lanzaban contra el enemigo. Más de 60 años más tarde, estábamos haciendo básicamente lo mismo, sin el silbato. “¡Carga!”. Corrimos hacia la cresta donde estaba la posición enemiga. Corría desesperadamente disparando mi arma, sin pensar en nada. Sin duda, sin miedo, como un robot. Mientras cruzaba delante de su posición, dispararon contra mí. Seguimos imparables, sin inmutarnos por las grandes armas.

Tomando cubierta detrás de un macizo de rocas, miré hacia atrás a través de la oscuridad sobre la tierra, yo había encontrado más soldados del pelotón, heridos o inmóviles. Consideré salir de la cubierta y recordaba vagamente que Jas, estaba a mi derecha.
“¡Jas!”, llamé, pero nadie respondió. “¡Tom, ¿eres tú?!” -preguntó una voz, llamándome por mi apodo. “¿Eres tú, Scrivens?” Le dije. “Sí, estoy aquí con Grose. Ha recibido un disparo”, me respondió. Me arrastré de nuevo a buscar a Jas y lo encontré acostado boca abajo a unos 30 pies de donde yo me había cubierto. Lo llamé, pero no tuve respuesta. Mientras me acercaba, temía lo peor. “¡Jas!” Le dije, esperando que él me contestara. Una vez más, nada. Lo tomé de su ropa, su cuerpo se desplomó hacia mí y uno de sus brazos cayó a su lado. Una ráfaga de la ametralladora .50 había penetrado en su casco, matándolo instantáneamente.

Me quedé mirando a Jas, incapaz de desprenderme de él. A medida que la sangre corría por la cara, me recordó una de las muchas instrucciones que había tenido en la noche durante nuestra formación en el centro de formación de paracaidistas de Brecon Beacons. Nos habíamos jurado que cuando muriera uno de nosotros, se quitarían las placas de identificación para entregarlas a sus padres como un recuerdo, un recuerdo de uno, desinteresado y último acto de valentía. Me preparé, pero debido a sus lesiones, no podía.
No me atreví a hacerlo. Mental y físicamente, la tarea era demasiado dura. Bajo mi aliento me disculpé y le puse suavemente hacia abajo. Luego me arrastré hasta Scrivens, que estaba con Grose en el centro del campo de combate.
“Creo que ha recibido un disparo en el pecho”, dijo Scrivens. “Pero puedo encontrar el orificio de salida.” Cada vez que sonaba un disparo, Scrivens caía sobre Grose para protegerlo. Eso era un francotirador disparando contra nosotros todo el tiempo. Como Jas. Yo negué con la cabeza lentamente. Scrivens cerró los ojos por un segundo en el acuse de recibo. Me sentí agradecido por su simple expresión de simpatía. Su fortaleza mental, al igual que su físico, siempre fue evidente.

TÍTULO: ¿ QUE CAUSA EL HASTIO POLITICO EN LA SOLEDAD?,.
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Cuando Charles de Gaulle renunció a la presidencia de Francia, en 1969, se refirió a su avanzada edad calificándola como «un naufragio». Durante el discurso de abdicación del Rey Juan Carlos, me acordé de lo que dijo el político francés y no estuve seguro de que el Rey de España no hubiese pensado lo mismo durante los primeros indicios de su salud declinante. A estas alturas deberíamos darle al cambio generacional una importancia muchísimo mayor de la que le estamos otorgando. Si hay algo seguro en lo que estamos sintiendo estos días, es que hemos dejado de creer en la edad como un valor. Ahora bien, esto no es nuevo; desde siempre se detestó a los viejos en política y se ansió la llegada de los jóvenes. Entonces, ¿qué cambio se ha producido ahora frente al pasado?
Que la gente hoy no necesariamente detesta el pasado inmediato y ansía la llegada de los jóvenes, sino que reclama el inicio de un nuevo orden de cosas. Y si es así, ¿por qué no se medita sobre de dónde viene el hastío de jóvenes y mayores por la política actual? Mientras no estaba claro quién era responsable de los recortes económicos en la gestación de la crisis apenas importaba singularizar la responsabilidad, porque aparentemente no sucedía nada, la gente no tenía contra quién volverse ni sentía que le atañiera.
Vivíamos en el famoso 'milagro español', del que ya nadie se acuerda.Ahora se puede, con razón, echar la culpa a alguien de lo que sucede, pero para ello es muy difícil seguir utilizando argumentos ideológicos. A veces, la culpa está precisamente en el abuso de lo ideológico. Por ejemplo, está claro que no se puede seguir financiando el gasto aumentando el endeudamiento exterior, cuando la deuda contraída excede lo que uno tiene. Probablemente, las sociedades europeas no han cambiado sus preferencias a la hora de elegir la ciudad de sus sueños o el tipo de trabajo preferido. Pero frente a esas inclinaciones, hay quienes por encima de todo siguen sin querer cambiar de trabajo, de playa o de medioambiente.
Hay, pues, a quienes lo último que se les ocurre es cambiar de ciudad, de formación, de idioma o de tecnología. Esta actitud solo es defendible cuando nada se modifica alrededor; si alguien cambia de oficio por casualidad o por vocación, alguien más se verá obligado a hacer lo mismo. Es conocida la anécdota de la rana y la mosca posada en su cuello, que permanecían inmóviles en el estanque. Por motivos ajenos a los sujetos implicados, la mosca decidió de pronto echar a volar para proceder a otros asuntos; en décimas de segundo, la rana vio la mosca por primera vez gracias al movimiento; sin este, no habría habido nunca cálculo cerebral, ni vida ni muerte.
Los expertos sostienen ahora que la corrupción es un mal de nacimiento. Es en los países pobres en donde crece la corrupción. Pero en las naciones aisladas de África, en donde no había transporte, tampoco había posibilidades de contratar un medio que trasladara una mercancía de un lugar a otro. Sin transporte es difícil que aparezca una economía productiva. A veces es el movimiento, más que el pensamiento, el que está en el origen del bienestar. Se ha demostrado con experimentos reveladores, efectuados con determinados animales, que un gran ejercicio físico acababa generando nuevos mecanismos cerebrales que aumentaban la capacidad creativa de la especie. Sin movimiento, no hay trabajo. Cuántas veces les habré dicho a mis amigos jóvenes: «No paréis». ¡No paréis!

REVISTA GIGANTES, BALONCESTO, FASE FINAL, LIGA,Real Madrid 87 | 78 FC Barcelona / EL MUNDIAL, Bélgica -1 - Rusia-0-./ EL MUNDIAL,Corea del Sur -2 - Argelia-4- / EL MUNDIAL,.EEUU -2 - Portugal-2- / EL DESAYUNO DE DOMINGO CON NACHO NOVO,./ LOS AMORES LENTOS./ LA COCINA DEL DOMINGO, MERLUZA CON SALTEADO DE " PAK CHOI,.

TÍTULO: REVISTA GIGANTES, BALONCESTO, FASE FINAL, LIGA, Real Madrid 87 | 78 FC Barcelona ,.

Real Madrid 87 | 78 FC Barcelona ,.Resultado Final,.
anapixel

Baloncesto / Liga Endesa (final). El Madrid empata (1-1)

Mejri y Rudy Fernández
resucitan al campeón

 El Madrid pone el 1-1 al imponerse por 87-78 al Barça. Mejri y Rudy lideraron la victoria con Laso en el Trono., foto
 Pablo Laso, ovacionado en muletas, destacó al gigante Mejri en la victoria por 87-78: "Yo soy el que más le valora". El técnico, que se opera del Aquiles antes del tercero, alabó la defensa de su equipo.

TÍTULO: EL MUNDIAL, Bélgica -1 - Rusia-0-.,.

Resultado Final--Bélgica -1 - Rusia-0-.,.

Los diablos rojos buscan los octavos

Reválida de Bélgica ante Capello

Bélgica buscará asegurarse los octavos de final ante la Rusia de Capello, que necesita los puntos tras su tropiezo en la primera jornada ante Corea del Sur. A las 18 horas en MARCA.com, Radio MARCA y GolT.-foto,.

TÍTULO: EL MUNDIAL, Corea del Sur - 2- Argelia-4-,.
http://www.marca.com/eventos/marcador/futbol/2014/mundial/1a_fase/jornada_2/grupo_h/kos_arl/

Corea del Sur -2- Argelia-4- Resultado Final,.

Apurando opciones de clasificación

Ejercicio de supervivencia

Para algunos equipos, el gran objetivo de este Mundial pasa por meterse en octavos sin mirar más allá, porque eso ya sería un gran éxito. Es el caso de Corea del Sur y Argelia, que apuran sus opciones de clasificación en un grupo muy igualado. Este domingo a las 21.00 horas en MARCA.com, Radio MARCA y GolT.foto,.

TÍTULO: EL MUNDIAL .EEUU -2 - Portugal-2-,.

 .EEUU -2 - Portugal-2-Resultado Final,.

Portugal está en el Mundial por la gracia divina de Cristiano. Ahora, otra vez, su país le necesita para seguir vivo en Brasil. Tras el repaso alemán, las 'quinas' no tienen margen de error ante EE.UU. A las 00.00 horas en MARCA.com, Radio MARCA y Tele5/GolT.-foto,.

TÍTULO: EL DESAYUNO DE DOMINGO CON NACHO NOVO,.

 " ¿ Mi mujer ideal? futbolera, aunque sea del equipo contrario,."-foto

XLSemanal. De cavernícola a defensor de la mujer. ¡Vaya cambio!Nancho Novo. Me gusta mucho hacer El cavernícola, pero estaba cansado ...



Desayuno de domingo con...

Nancho Novo: ¿Mi mujer ideal? Futbolera, aunque sea del equipo contrario"



Soy gallego, del 58, actor y músico. Me gusta contar historias cantadas, escritas o sobre el escenario. Sigo en el teatro con el monólogo 'El cavernícola' y acabo de publicar 'El cibernícola' (Temas de Hoy).



XLSemanal. De cavernícola a defensor de la mujer. ¡Vaya cambio!
Nancho Novo. Me gusta mucho hacer El cavernícola, pero estaba cansado de hablar por boca de otros. Quería contar una historia para generaciones futuras; de ahí El cibernícola.
XL. ¿Su cerebro de Cromagnon ha sido abducido por el sexo femenino?
N.N. Lo tengo abducido desde que tengo uso de razón. Estoy entregado al universo femenino y creo que tenemos muchas cuentas pendientes con las mujeres. Ojalá que no se venguen nunca, porque lo tendríamos muy chungo.
XL. ¿Estoy ante un varón domado?
N.N. Domado, no; civilizado. A lo mejor mi hijo me domestica un poco, pero espero que no demasiado.
XL. Dice que es un manual de instrucciones para tratar a las mujeres. ¿Todavía no ha aprendido?
N.N. ¡Ahí ando! [Risas]. Son historias de unos cuantos de mi generación contadas con sentido del humor y sensibilidad. Reflexiones para mi hijo.
XL. ¿Y se las lee a Paulo, que tiene tres meses, para que se duerma?
N.N. ¡Pobre! Ya tendrá tiempo de leerlo.
XL. Cuando lo haga, las referencias al juego de las gomas o a los caramelos Saci le parecerán batallitas del abuelo.
N.N. ¡No me extraña! Tener un hijo a esta edad conlleva estos riesgos [se ríe].
XL. A la que tendrá en el bote con este canto cuasifeminista será a su mujer...
N.N. Me tuvo en palmitas. Pero el efecto mágico se le pasó en dos días...
XL. Dice en el libro que dos no ligan si uno no quiere. ¡Menuda obviedad!
N.N. Lo que pasa es que nosotros siempre queremos y ellas, no. Es impensable que un tío pase dos horas dándole a la hebra con una mujer sin que el fin último sea acostarse con ella.
XL. ¿Cómo es la mujer ideal?
N.N. Que sea futbolera, aunque sea del equipo contrario. Es una fantasía que tenemos muchos hombres.
XL. Afirma que, cuando una pareja se casa, ella piensa que acabará cambiándolo a él; y él cree que ella nunca cambiará.
N.N. Eso no me lo he inventado yo, lo he escuchado muchas veces y te aseguro que es verdad.
XL. ¿Los hombres compran los huevos por kilos y las patatas por docenas?
N.N. Esto va cambiando, porque algunos nos vamos haciendo más cocinillas.
XL. ¿Se lo agradecemos a Master Chef?
N.N. ¡Noooo! Me horroriza que en un programa así se trate a la gente de esa manera. Yo paso vergüenza ajena.

Su desayuno: "Sí desayuno en casa, zumo de naranja, café y tostadas. Pero a veces voy a un sitio que tiene unos cruasanes muy ricos y me los tomo con mantequilla y café italiano",.

TÍTULO: LOS AMORES LENTOS.


  1. Siempre me han gustado los anuncios por palabras. Es una de las pocas cosas en las que me parezco -ya me gustaría parecerme en otras- a ...-foto

    Siempre me han gustado los anuncios por palabras. Es una de las pocas cosas en las que me parezco -ya me gustaría parecerme en otras- a Flaubert. Y es que el padre de Madame Bovary era un gran devoto de este tipo de secciones, de las que extrajo no pocas historias, incluida la de su archifamosa novela. Últimamente, estos lugares de encuentro para corazones solitarios andaban de capa caída, sustituidos por las nuevas tecnologías. Nada de «señorita formal y católica busca caballero con buenas intenciones. Interesados escribir a apartado de correos 788877», etcétera.
    Ahora, los contactos de esta naturaleza se realizan vía Internet. Y la gente no solo se enamora en la Red, sino que puede pasar de las musas al teatro y practicar cibersexo con alguien que vive en Australia o en Bucaramanga e intimar en el más moderno sentido de la palabra. Es decir, conocer de inmediato los gustos eróticos de su ciberpareja, su postura del Kamasutra preferida, pero, en cambio, no su nombre y, en muchas ocasiones, tampoco su rostro. Aun así, no hay duda de que Internet, en lo que a relaciones sentimentales se refiere, ha supuesto una revolución. Ha logrado emparejar a millones de personas salvándolas de las garras del monstruo más temido por todos. Me refiero a la soledad, palabra, por cierto, maldita en nuestro tiempo.
    Hoy, más que nunca antes en la historia, se hace lo que sea por no estar solo. Hasta tal punto que aquel refrán de «más vale estar solo que mal acompañado» ya ni siquiera se comprende muy bien de qué iba. Por eso, porque Internet hasta el momento parecía la mejor apuesta para los que buscaban pareja, me ha llamado la atención leer en una revista norteamericana de gran tirada el anuncio de una iniciativa que se contrapone a estos tan convenientes amores en-redados. El titular dice así: «Lo crea usted o no, la pantalla de su ordenador puede estar entorpeciendo sus posibilidades de relacionarse sentimentalmente. Mientras que la tecnología es perfecta para mantenerse conectado a amigos y familia, cuando se trata de buscar pareja, el mundo digital no contempla lo más primordial: la química».
    El artículo explicaba a continuación cómo los test de compatibilidad que realizan en la Red tanto las agencias de contactos sentimentales como nosotros mismos son engañosos. Y por una razón muy simple. ¿De qué sirve encontrar, sobre el papel, a nuestra media naranja perfecta? Esa que, por ejemplo, comparte con nosotros todo tipo de afinidades que nos parecen primordiales. Le gusta la misma música; ama el deporte; disfruta de los mismos platos, poesías, paisajes... Sí, esa que adora a Serrat y detesta el rap; esa que ama a Houellebecq, pero se aburre mortalmente con Paul Auster, etcétera. ¿De qué sirve, digo, si luego resulta que no hay chispa y no se le ponen a uno los vellos de punta cada vez que esa persona bate sus pestañas? Vivimos en un mundo tan tipificado, tan pedestre, que olvidamos que las afinidades están muy bien, pero que, al final, lo que nos gusta de una persona no viene en una lista de atributos. Como los norteamericanos son muy hábiles a la hora de encontrar nuevos nichos de mercado, varias agencias que antes se dedicaban al ligue por Internet proponen ahora un servicio mixto. A quienes contratan sus servicios siguen sometiéndolos a una batería de preguntas para definir qué tipo de persona buscan. Pero luego, con esa carta a los Reyes Magos en la mano, van un paso más allá. Monitorizan a sus clientes para que queden para tomar un café o almorzar nunca una cena con sus potenciales parejas.
    En otras palabras, propician encuentros sin presión, sin el «aquí te pillo, aquí te mato y vámonos ya a la piltra», para que la gente pueda descubrir poco a poco si, además de afinidades, existe eso tan misterioso, evanescente y caprichoso que llamamos química. ¿Que resulta que el sujeto en cuestión es perfecto sobre el papel, guapo, rico, cariñoso... pero solo la idea de que nos ponga un dedo encima nos produce urticaria? No pasa nada, es solo un café o un almuerzo. Debo decir que, cuando leí todo esto, en principio me quedé admirada de lo simple de la propuesta. Luego, cuando lo pensé un poco mejor, me quedé admirada del modelo de negocio. Quién nos iba a decir que, en el siglo XXI, alguien iba a ganar pasta descubriendo las ventajas del amor lento. Aquel de otro tiempo, cuando uno no comenzaba la casa por el tejado, sino que dejaba que la química hiciera su lento pero tan necesario y callado trabajo.

    TÍTULO:  LA COCINA DEL DOMINGO, MERLUZA CON SALTEADO DE " PAK CHOI,.
    Merluza con salteado de 'pak choi'

    1. Ingredientes: 2 lomos de merluza de unos 200 g cada uno, ... Para el pak choi: 500 g de pak choi, 100 g de mantequilla, una pizca de azafrán ..-foto

      Ingredientes: 2 lomos de merluza de unos 200 g cada uno, 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra, 1 diente de ajo fileteado, media cayena fresca, 50 g de aceite de oliva suave, 1 cucharada sopera de vinagre de sidra y sal. Para el pak choi: 500 g de pak choi, 100 g de mantequilla, una pizca de azafrán y sal.
      Elaboración: se sazonan los lomos y se marcan en una sartén antiadherente con la cucharada de aceite de oliva virgen extra. Lo normal es que sean tres minutos por cada lado, pero dependiendo del grosor de los lomos puede ser algo más o menos. Se elabora en una sartén un refrito de aceite, ajos y cayena. Cuando el ajo haya adquirido un bonito color anaranjado, se vuelca el contenido sobre los lomos de merluza. Se añade el vinagre de sidra a la sartén, se recupera el aceite con los ajos y la cayena, se mezcla bien y se echa otra vez sobre los lomos de merluza. Se repite esta operación dos veces más para que los jugos emulsionen y el pescado quede más sabroso.Del pak choi: se separan las pencas de las hojas del pak choi y se cortan las primeras en juliana. En una cazuela con mantequilla y una pizca de sal se saltean durante unos cinco minutos, procurando que queden crujientes.
      Acabado y presentación: se añaden los pistilos del azafrán a la cazuela donde se están haciendo las pencas, se mezcla bien, se retira del fuego y se reserva. En una sartén aparte se saltean dos minutos las hojas de pak choi con otro poco de mantequilla. Se salpimentan y se retiran del fuego. Para montar el plato, se ponen las hojas de pak choi en la base; encima de estas, las pencas; y, coronando todo, los lomos de bacalao, procurando que parte del refrito de ajos y cayena quede por encima del pescado.
      Mis trucos
      El pak choi (Brassica rapa pekinensis) es una verdura con un sabor ligeramente amargo, similar a nuestra acelga, y su uso culinario es el mismo, pero hay que tener cuidado al elaborarlo, pues no está recomendado para largas cocciones.
      Reinos de humo, por Carlos Maribona
      Chuletas con cien días
      Sería usted capaz de comerse una carne que haya estado cuatro meses en una cámara? Pues aunque no se lo crea, hay gente que sí. De un tiempo a esta parte algunos carniceros y restaurantes han comenzado a apostar por largas maduraciones para las carnes de bueyes y vacas viejas, que en algunos casos alcanzan incluso los doscientos días. Un asunto que levanta apasionadas discusiones entre los expertos. Quienes defienden estas maduraciones aseguran que otorgan a la carne una textura especial y un sabor profundo y muy mineral. Los que las rechazan alegan cuestiones sanitarias y afirman que basta con unos días para que una carne roja de calidad esté en su punto perfecto de consumo. La verdad es que me cuesta tomar partido en esta polémica.
      He comido chuletas de buey y de vaca vieja con más de cien días de cámara, hechas en parrilla, y he comido también otras de vacas de catorce o quince años sin apenas maduración, pasadas ligeramente por la sartén. Ambas me han gustado mucho, aunque son bien diferentes entre sí. Se trata de una cuestión de gustos. Por cierto, rompamos el mito de la carne de buey. No es mejor que la de una vaca vieja. Y además, aunque las veamos anunciadas en todas las cartas, pocas son auténticas. Apenas hay ya bueyes y su precio no está al alcance de todos.

sábado, 21 de junio de 2014

EL HOROSCOPO, Bésame mucho, por Carmen Amoraga,./ EMPIEZA EL VERANO,./ MUJERES EN PRIMERA LINEA, Toledo se vuelca con Merche, cantante,.


  1. Carmen AmoragaDicen los terapeutas de pareja que una de las primeras cosas que les preguntan a sus pacientes cuando se sientan frente a ellos para ...-foto
     
    • Dicen los terapeutas de pareja que una de las primeras cosas que les preguntan a sus pacientes cuando se sientan frente a ellos para recomponer lo que se está rompiendo es cuánto tiempo hace que no se besan por el puro placer del contacto. Porque la gente besarse se besa poco, esa es la verdad. Cuando somos jóvenes no hay nada que nos guste más que un buen lote de esos que no llegan a ningún sitio; pero luego, nada que no acabe con la ropa fuera nos parece que merezca la pena. Y así pasa: que no nos besamos. O, lo que es peor, que lo hacemos poco y mal; de manera rápida, mecánica, para saludarnos o para despedirnos, casi sin abrir la boca y por supuesto sin sacar la lengua, a menos que el beso sea el primer paso para todo lo que tiene que venir después.
      Dicen los terapeutas que es un error. Lo dicen ellos y otros expertos en ciencias y en física; que los poetas que cantaban odas al poder de los besos no hablaban por hablar. Trazan, los expertos, un recorrido inequívoco entre aquellos versos de Gustavo Adolfo Bécquer –que daba un mundo por una mirada y un cielo por una sonrisa, pero ignoraba lo que daría por un beso– y la certeza de Raymond Chandler, que aseguraba que el primer beso era mágico, el segundo íntimo y el tercero rutinario. Y en el camino que va entre el poeta y el escritor es donde se encuentra la clave de la equivocación: que no es un medio, dicen, sino un fin en sí mismo; que besar los labios de alguien es convertirlos en objeto de nuestro deseo; que una inmensa parte de nuestro cerebro está dedicada a nuestros labios, de modo que al besar se desencadena una tempestad bioquímica que nos lleva al cielo o al infierno, y nos hace sentir capaces de todo si lo logramos y nos hace pensar que no somos nada si no alcanzamos nuestro botín.
      Y, sin embargo, ahí estamos, cualquiera de nosotras, con nuestro medio limón, frente a la mesa del terapeuta. ¿Cuánto hace que no se besan? Y seguramente no sabremos qué contestar, porque nos hemos besado hoy, o ayer. Pero no. Quizá si recordásemos no solo lo que puede pasar si no nos besamos, sino lo que significa un beso, no estaríamos en la consulta, sino en un sofá, comiéndonos la boca a la manera de Cortázar en Rayuela: “[…] Acariciar lentamente la profundidad de tu pelo mientras nos besamos como si tuviéramos la boca llena de flores o de peces, de movimientos vivos, de fragancia oscura. Y si nos mordemos el dolor es dulce, y si nos ahogamos en un breve y terrible absorber simultáneo del aliento, esa instantánea muerte es bella”. Besándonos. Ay.

      TÍTULO: EMPIEZA EL VERANO,.

      Este sábado empieza el verano de 2014, que estará marcado por dos intensas lluvias de meteoros

        Cala Llombards, en Mallorca.
      • Las delta Acuáridas, en julio, se verán mejor que las Perseidas
      • El sábado será el día con más duración entre la salida y la puesta del Sol | foto |
      • En noches oscuras se pueden intentar ver nebulosas
      El verano astronómico comienza este sábado 21 de junio a las 12:51 hora peninsular española (11.51 h en Canarias), según ha informado el Observatorio Astronómico Nacional (IGN).
      La estación, que durará 93 días y 15 horas y por tanto finalizará el 23 de septiembre con el comienzo del otoño, estará marcada por dos lluvias de meteoros que se podrán ver sin telescopio, las delta Acuáridas (alrededor del 30 de julio) y las conocidas Perseidas (sobre el 12 de agosto).
      Estas últimas, sin embargo, no tendrán una situación de observación favorable, puesto que coincidirá con la luna en fase cercana a la luna llena.

      Días más largos

      En cuanto al verano como estación, el IGN prevé que comience entre el 20 y el 22 junio, cuando el Sol alcance su máxima declinación Norte y su altura máxima al mediodía no cambie, fenómeno llamado solsticio ('Sol quieto') de verano.
      Asimismo, este sábado será el día que tenga mayor duración entre la salida y la puesta del Sol. En Madrid, por ejemplo, durará 15 horas y 3 minutos -el día más corto, el 21 de diciembre, durará 9 horas y 17 minutos-. La duración en cada punto geográfico dependerá de su latitud.
      El IGN apunta que el día en el que el Sol salió más pronto fue el 14 de junio, mientras que el día en el que el Sol se pondrá más tarde será el 27 de junio.

      Planetas, constelaciones y otras observaciones

      Aunque este verano no habrá eclipses, se podrán observar constelaciones -agrupaciones ficticias de estrellas- alrededor de la estrella Polar durante la noche: Casiopea, Cefeo, el Cisne, el Dragón y las dos Osas.
      De Este a Sur a Oeste se verán Pegaso, el Aguila, la Coronal Boreal y la Cabellera de Berenice. Cerca del horizonte se verán a lo largo de la noche algunas de las constelaciones zodiacales, de la Virgen a Acuario, esta última ya cerca del amanecer.
      Entre las estrellas más brillantes visibles en esta época destacan las que constituyen el 'triángulo del verano': Altair (en el Águila), Deneb (en el Cisne) y Vega (en la Lira).
      Como luceros vespertinos tendremos a Marte y Saturno, y como luceros matutinos Venus y, a partir de agosto, Júpiter. Asimismo, con grandes prismáticos o un pequeño telescopio, dotados de un filtro lunar adecuado, se puede observar el relieve de la luna.
      Para tener una buena visión de él, avisa el IGN, "conviene ir observándolo noche tras noche mientras va creciendo la iluminación de la luna, pues así se ven aparecer nuevos accidentes orográficos".

      Cuando la noche es más oscura por haber luna nueva, se puede intentar ver nebulosas de emisión, como la Laguna, Omega o la Trífida, y nebulosas planetarias como el Anillo en la constelación de Lira o las Pesas en la Raposa.
      Con prismáticos también se pueden ver las lunas más brillantes de Júpiter (cuando es visible) y se puede hacer un recorrido por la franja estrellada que constituye la Vía Láctea.

      Alta actividad magnética solar

      Por otra parte, el IGN señala que, aunque difícil de predecir, la actividad magnética solar durante el verano será "probablemente alta", dada la proximidad del máximo solar que estaba previsto para abril de este año.
      Según las estimaciones realizadas por NOAA y Space Weather Prediction Center, durante el verano el número de manchas solares -como se caracteriza la actividad solar- podría alcanzar valores entre 67 y 92.

      Según explica el IGN, en la Tierra la actividad que tiene lugar en la superficie del Sol -de manchas, fulguraciones y protuberancias-, se aprecia en alteraciones en la propagación de las ondas de radio y en una mayor presencia de auroras polares.

      TÍTULO:  MUJERES EN PRIMERA LINEA, Toledo se vuelca con Merche, cantante,.

      Mercedes Trujillo Callealta (Cádiz, 14 de junio de 1974), más conocida como Merche, es una cantautora española de pop. Ha vendido más de 700 000 copias de sus álbumes.2 En 2010, el álbum, Acordes de mi diario, consiguió debutar en el primer puesto de la lista de éxitos de España, siendo su primer número 1 en ventas de álbumes de su carrera musical.3


      1. Este viernes, la artista gaditana Merche aterrizó este viernes en Toledo con su gira «Sin más». La artista consiguió reunir a un gran número de ...-foto,.
         

        Ciudad

        Toledo se vuelca con Merche

        Este sábado, el paseo Merchán acogerá el concierto Máxima Corpus 2014

        Este viernes, la artista gaditana Merche aterrizó este viernes en Toledo con su gira «Sin más». La artista consiguió reunir a un gran número de seguidores en el paseo de Merchán con su concierto Dial Corpus. La cantautora, que estuvo acompañada por Pablo López, interpretó algunos de sus temas de su último trabajo.
        Este sábado, a las 23.00 horas, el paseo de Merchán acogerá el concierto Máxima Corpus 2014 con la mejor música del momento de la mano de Dani Moreno, Arturo Grao, Miguel Ángel Roca, JL García, José Manuel Duro, Miguel Vizcaíno y Ramsés López.,etc,.