Tierra de sabores - Cocinamos - La delicia de los andrajos típicos de Úbeda ,. / Un trío en la cocina - Sardinas rellenas de moraga para iniciar la semana ,. / Documentos TV - Escapar de Kabul ,. / Obélix y Astérix - Cine - Tierra de faraones ,.

 

TITULO:  Tierra de sabores  -  La delicia de los andrajos típicos de Úbeda  ,.  

Cocinamos - La delicia de los andrajos típicos de Úbeda,.

 

 Preparamos ese guiso casero con la receta de Pepe, que descubrió el mundo de la cocina con tan solo diez años.

foto / Tierra de sabores recala en Úbeda, joya renacentista de Jaén. Y si rico es su patrimonio arquitectónico, también su gastronomía encierra siglos de cultura, pasión y respeto por la tierra.

Bosco Benítez descubre el saber culinario de Pepe, un defensor de la cocina tradicional que, por circunstancias de la vida, se metió entre fogones con tan solo diez años. Hoy recuerda el legado que dejó su madre preparando dos recetas: andrajos y huevos rellenos. 

TITULO : Un trío en la cocina - Sardinas rellenas de moraga para iniciar la semana ,. 

Un trío en la cocina - Sardinas rellenas de moraga para iniciar la semana, fotos,.

 

 Sardinas rellenas de moraga para iniciar la semana,.

 

 

La receta se acompaña de una salsa tártara elaborada con alcaparras, pepinillos, mostaza y perejil que le dan un toque fresco y original. El equipo del programa nos adentra en la la Sardinada Popular que organizan en Pedro Abad, Córdoba.

Hasta la localidad cordobesa de Pedro Abad, donde celebran la Sardinada Popular, una cita gastronómica que rinde homenaje a uno de los pescados más tradicionales del verano. Teniendo como base este ingrediente, Enrique Sánchez prepara esta receta: Sardinas rellenas de 'moraga' con tártara.

 

Este original plato combina el intenso sabor del pescado azul con un relleno de verduras, calamares y tomate frito al estilo andaluz.

Tras limpiarlas y rellenarlas, las sardinas se rebozan y se fríen hasta conseguir un exterior dorado y crujiente, acompañándose de una salsa tártara casera elaborada con alcaparras, pepinillos, mostaza y perejil, que aporta frescura y un delicioso contraste de sabores. Una propuesta que reinventa un producto tradicional sin perder su esencia. 

TITULO:  Documentos TV - Escapar de Kabul  ,.

Martes - 18 , 25 - Agosto a las 00:00 horas en La 2,foto,.

 

Documentos TV', con motivo del 5º aniversario de la toma del poder de los talibanes en Afganistán, estrena 'Escapar de Kabul'. Un documental que sigue el trepidante plan internacional de evacuación de más de un centenar de personas, entre las que se encuentra el equipo nacional de ciclismo femenino afgano. El documental relata, como en el mejor guion de una película de intriga, las múltiples y peligrosas vicisitudes que vivieron estas mujeres en la huida de su país en busca de un futuro que les permitiera seguir sintiendo la pasión por su deporte.

'Escapar de Kabul' cuenta la trepidante historia de la evacuación de 125 personas, entre las que se encontraban 41 ciclistas afganas y las componentes del equipo nacional de ciclismo. El documental relata, como en el mejor guion de una película de intriga, las múltiples y peligrosas vicisitudes que vivieron estas mujeres en la huida de su país en busca de un futuro que les permitiera seguir sintiendo la pasión por su deporte. “El ciclismo me ha salvado la vida”, dice Wahida. “No tengo ninguna duda de que volvería a repetir este viaje”, apunta Mohadissa. “Aquí puedo sentir lo que significa ser una mujer, la justicia, la libertad y la igualdad están presentes”, afirma Nazarin desde Suiza, donde vive ahora.

 

TITULO: Obélix y Astérix - Cine - Tierra de faraones  ,.     

 Obélix y Astérix -  Cine - Tierra de faraones  , fotos,.

 

 

 

Cine -  El extranjero ,.

 

 

 

Obélix y  Astérix,.

 

 

 

Reparto ,. Jack Hawkins, Joan Collins, Dewey Martin, Alex Minotis, James Robertson Justice, Luisa Boni, Sydney Chaplin , James Hayter, Kerima , Piero Giagnoni,.

 

 El faraón Keops ordena construir la pirámide donde reposarán sus restos cuando acceda a la vida de ultratumba. Su propósito es que supere a todas las realizadas anteriormente en cualquier parte del mundo, pero la construcción se interrumpe al agotarse las canteras más próximas. Para reanudarla, decide cobrar tributos a Chipre, donde reina la bellísima y ambiciosa princesa Nellifer... Esplendorosa superproducción ambientada en el Antiguo Egipto con una espléndida Joan Collins y un final tan impactante como inolvidable.