EL SILENCIO POR FAVOR - DESAYUNO -CENA - DOMINGO -LUNES - EL ARBOL DE TU VIDA - Martes - 14 , 21 - Octubre - Leonardo Sbaragli ,. / Lunes - 13 , 20 - Octubre - Imprescindibles - Celestino Sánchez: un comunista reencarnado en ‘iaioflauta’ ,. / ELLA & - El nombre es importante ,. / EL BAR ESQUINA - REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO - PESADILLA EN LA COCINA - Jueves - 9 , 16 - Octubre - Mejillones con mahonesa negra ,.

 

 TITULO:  EL SILENCIO POR FAVOR - DESAYUNO -CENA - DOMINGO -LUNES - EL ARBOL DE TU VIDA - MARTES - 14 , 21 - Octubre - Leonardo Sbaragli   ,.

EL ARBOL DE TU VIDA - MARTES -  14 , 21 - Octubre  ,. 

 
 Conducido por Toñi Moreno, el espacio investiga el árbol genealógico de los personajes más queridos de nuestro país. El martes - 14 , 21 - Octubre   a las 22:30 por antena 3, etc.

 EL SILENCIO POR FAVOR - DESAYUNO - CENA - DOMINGO  - Leonardo Sbaragli   ,.

 EL SILENCIO POR FAVOR - DESAYUNO - CENA - DOMINGO - Leonardo Sbaragli    , fotos ,.

 Leonardo Sbaragli ,.

 

Leonardo Sbaraglia: «El mundo es muy injusto para las mujeres y hay que decirlo, sí»,.

Buenos Aires, 1970. Nunca me paro a pensar quién soy ni sé cómo definirme. Acabo de debutar en los escenarios de España con 'Los días perfectos', en el Teatro de La Latina de Madrid,.

 

( Desayuno )

XLSemanal. Debutó en el cine con 15 años y en el teatro, en Argentina, con 18. Y ahora, tras 24 años en España, ¿es la primera vez que pisa un escenario aquí?

Leonardo Sbaraglia. Llevo haciendo teatro más de 35 años, pero nunca en España. He tenido hermosas propuestas, pero no se había dado.

 

 

( Cena )

XL. Los días perfectos hace una revisión del matrimonio a partir de 17 años de convivencia: lo que se extravía, lo que parecía idílico, lo que se cede…

L.S. Habla de que ya no nos queremos ni vivimos lo mismo que los primeros días, porque eso lo perdimos: ¿dónde quedó? ¿Podemos reflotar todo aquello, recurrir a esos momentos para mantener algo vivo entre nosotros?

«Interpretar a Menem ha sido de lo más impresionante y desafiante de mi vida»

XL. ¿Usted cree en el éxito de las segundas intentonas en el amor? 

L.S. Mi opinión no tiene que ver con la obra: soy una persona divorciada, estuve 20 años con la mamá de mi hija y tomé una decisión diferente a la que plantea el espectáculo.   

XL. Por cierto, ¿es verdad que se metió en Tinder y que lo echaron creyendo que había creado un perfil falso? 

L.S. Estaba en otro país, donde no conocía a nadie, y lo intenté… Pero parece que alguien lo vio, no se lo creyó y me denunció. Y nunca más pude volver a conectarme, tuve que seguir ligando de otra manera [ríe]. 

XL. Seguro que no tiene ningún problema para ligar fuera de Tinder, ¡jajaja!

L.S. Afortunadamente, no; ahora estoy en pareja y tranquilo desde hace un tiempito, así que muy bien. 

XL. En Argentina ha tenido un gran éxito con la serie sobre Menem.

L.S. Sí, interpretar a Menem ha sido de lo más impresionante y desafiante de mi vida, y me ha dejado un rédito personal y artístico importante. 

XL. Y en agosto terminó de rodar Amarga Navidad, la nueva película de Almodóvar. 

L.S. Trabajar de nuevo con Almodóvar ha sido un placer. En esta película le da vueltas a qué es más importante: la vida o la ficción. 

XL. Ha dicho: «Estoy en el mejor momento de mi carrera».

L.S. Sí. Y estoy agradecido. Gracias a la vida, que me da tantas oportunidades de vivir de mi trabajo, de crecer, para acertar, para enfrentarme a nuevos desafíos… para seguir soñando.   

XL. Qué pocas actrices de su edad pueden decir lo mismo, ¿lo ha pensado?

L.S. No nos vamos a meter en un tema tan complejo. Pero asumo que sigue habiendo mucha desigualdad y que el mundo es muy injusto para las mujeres y hay que decirlo, sí.

TITULO:  Lunes - 13 , 20  - Octubre -   Imprescindibles - Celestino Sánchez: un comunista reencarnado en ‘iaioflauta’ ,. 

LUNES -  13 , 20  - Octubre  -  Imprescindibles  -   Celestino Sánchez: un comunista reencarnado en ‘iaioflauta’ ,.

 

Imprescindibles, serie de documentales sobre los personajes más destacados de la cultura española del siglo XX cada semana en La 2, el lunes - 13 , 20  - Octubre , foto,.

 

Celestino Sánchez: un comunista reencarnado en ‘iaioflauta’,.

‘Celes’ militó contra el franquismo, fue sindicalista, parlamentario y defensor de una vida digna,.

 

 Celestino Sánchez, en una imagen de archivo de 2012.

Celestino Sánchez, Celes para quien lo trató a lo largo de su vida, hablaba en los últimos años de su última reencarnación. Su vida fue larga, llena de militancias y luchas, durante el Franquismo y en lo que ha existido después. El último Celes, a esto que ha existido después, no lo llamaba democracia. Consideraba que la democracia no existía, porque la entendía desde la concepción del Manifiesto Comunista de Karl Marx y Friedrich Engels. Para empezar a hablar de democracia, recordaba Celes, las gentes de esta sociedad deberían tener sus necesidades cubiertas. En una democracia nadie debería pedir permiso para poder existir. Celestino Sánchez, que murió el sábado a los 74 años, insistía en la vida digna que debe poder ser vivida, algo que no se da para el conjunto de la población en lo que hoy se presenta como democracia.

Podemos considerar que a lo largo de su vida siempre tuvo el objetivo de conseguir una sociedad que garantice la vida digna, pero en cada reencarnación lo vivió de una manera diferente. Las reencarnaciones son múltiples: militante contra el franquismo para crear alternativas, sindicalista, dirigente comunista, parlamentario, activista yayoflauta… La última reencarnación pública fue la de yayoflauta y seguramente la que le hizo más popular para las generaciones actuales.

Durante esta etapa llegó a decir: “De lo viejo no saldrá lo nuevo, yo no confío en las organizaciones del pasado para que se pueda regenerar y hacer un proceso de transición democrática, o una revolución democrática, un proceso constituyente, el nombre me da lo mismo… Pero que acabe el pasado y construyamos algo nuevo al servicio de las personas". Antes de decirlo, para prevenir, ya anunciaba que era un tema delicado, hiriente incluso… Dicho por una persona con una larguísima trayectoria en organizaciones políticas y sindicales podía parecer contradictorio, improcedente. Pero, precisamente su larga trayectoria, era de gran interés lo que planteaba.

La última reencarnación pública de Celes no se puede entender sin la movilización social que se concretó en lo que se conoció como 15M en 2011. Movilización que había empezado antes y que continuó durante unos años después. Período de gran efervescencia social, de diferentes concreciones de reivindicaciones en el marco de la crisis económica, social y de la representatividad de los partidos políticos. Fue entonces cuando se inventaron los Yayoflautas y “Celes” fue una figura clave. Surgieron respondiendo a las criticas despectivas que querían presentar a las personas jóvenes activistas como perroflautas. Somos yayoflautas y venimos a apoyar a nuestra gente joven y a toda la que lo necesite, así se presentaron.

Esta reencarnación pudo resultar muy sorprendente para quien lo había conocido en otras de sus vidas. ¿Qué hacía un comunista, que incluso tuvo componentes estalinistas, cosa que reconocía, en las plazas y las acampadas del 15M? Seguramente buscar lo que siempre buscó intentando aprender de errores pasados. Las “travesuras” yayoflautas se hicieron muy populares, tuvieron un gran impacto mediático y social. Ocupaban oficinas bancarias, la sede de la Bolsa, un autobús… Denunciaban los desahucios, el poder económico oligárquico, el aumento de los precios del transporte público… Reivindicaban democracia real al lado de quien se estuviera moviendo.

Celes explicaba el activismo yayoflauta desde la búsqueda de la construcción de democracia, la práctica desobediente no violenta y el pensar qué podían aportar desde su realidad al conjunto de la sociedad. Explicaba que entre las personas integrantes podía haber gente que votara a Convergència o al PP. Pero que cuando se hablaba de los problemas concretos de la gente (de la edad que fuera), estaban de acuerdo que era necesario activarse e impulsar o apoyar diferentes reivindicaciones. El Celes de esta última reencarnación vivió con optimismo las crecientes movilizaciones y pensó en la suma de revoluciones cotidianas que debían llevar a su sociedad a poder satisfacer las necesidades de todas las vidas. 

TITULO:   ELLA & - El nombre es importante ,.

El nombre es importante ,.

 

foto / Acodado en una barra de Madrid pido una ración de bravas, que en la pizarra definen como «cremosas». En efecto, son cremosas porque la patata está en forma de bolitas de puré fritas. En otra barra, esta de una taberna de Mieres, me llama la atención el anuncio de unas «sobrabravas». Resultan ser una versión de las bravas a cuya salsa añaden sobrasada. En ambos casos están muy ricas, pero se abre el debate del nombre.

TITULO: EL BAR ESQUINA - REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO - PESADILLA EN LA COCINA - Jueves -  9 , 16 - Octubre -   Mejillones con mahonesa negra ,. 

Jueves   -  9 , 16 - Octubre - Pesadilla en la Cocina es un programa de televisión español de telerrealidad culinaria, presentado por el chef Alberto Chicote, emitido habitualmente los jueves a las 22:30 en La Sexta. Nuevas broncas, enfrentamientos y arcadas; Alberto Chicote regresará con nueva temporada de Pesadilla en la cocina. Tras una temporada de descanso, Pesadilla en la cocina vuelve Alberto Chicote con las pilas bien cargadas. El chef de laSexta intentará reflotar nuevos restaurantes y se enfrentará a nuevos retos, etc.

EL BAR ESQUINA -  REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO -   Mejillones con mahonesa negra ,.

EL BAR ESQUINA -  REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO -   Mejillones con mahonesa negra  ,.  fotos,.

 

 Mejillones con mahonesa negra,.

 

 

 

Ingredientes:

• 2,5 kg de mejillones 
• 1 cebolleta mediana en tiras
• 4 bolas de pimienta negra
• Medio vaso de vino blanco seco
• 2 soperas de puré de aceitunas negras
• 1 yema de huevo
• 200 ml de aceite de oliva suave
• 1 pizca de vinagre de sidra
• 250 g de patatas nuevas pequeñas
• Cebollino picado
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Preparación

Lava los mejillones, rasca las conchas si tuvieran impurezas y quita los filamentos si los tuvieran (retíralos tirando hacia el extremo puntiagudo de un golpe seco). Mete los mejillones en una cazuela ancha y baja con la cebolleta, la pimienta y el vino. Cubre y arrima a fuego vivo. Según se abran, ve escurriéndolos para que no se sequen. Cuela el jugo y redúcelo a fuego suave hasta que se concentre en unas tres soperas. Cubre las patatas con agua ligeramente salada y arrima a fuego muy suave. Deja cocer 25 minutos, sin borbotón fuerte. Escúrrelas y vuelve a meterlas en la cazuela vacía y caliente, tapadas. Deja que se entibien unos 20 minutos. Pélalas, córtalas en dados menudos y alíñalas en un bol con un chorrazo de AOVE y el cebollino.

 

 

Acabado y presentación

Retira la concha vacía de los mejillones y pon los que contienen el mejillón sobre una bandeja bocarriba (deben quedar quietos sobre una base de sal gruesa). En un bol coloca la yema con el puré de aceituna y bate con unas varillas, añadiendo el aceite para formar una mahonesa. No agregues sal: al final incorporarás el jugo reducido de mejillón que sazona la salsa. Añade también la pizca de vinagre. Sobre los mejillones salsea con la mahonesa negra y rodea con los dados de patata aliñados.

 

 

Truco

En vez de patata, podemos emplear boniato para hacerlo en dados, aliñado con una gota de aceite, cebollino y miel.