TITULO: VIVA LA VIDA - Carlos Rivera ,. SABADO-12- Junio,.
El sabado-12- Junio a las 16:00 por Telecinco , foto,.
Carlos Rivera,.
Carlos Rivera: «Los artistas raros hoy somos los que no subimos fotos íntimas»
El cantante es muy reservado en sus redes sociales
Pese al título de su más reciente sencillo, el ya exitoso «Perdiendo la cabeza» junto a Becky G y Pedro Capó,
el mexicano Carlos Rivera lucha por mantener los principios que lo han
guiado desde sus inicios, lo que incluye preservar su esfera de
privacidad más allá de lo que quiere revelar en sus canciones.
«Hoy
los artistas raros somos los que no subimos fotos más personales o
íntimas (a redes), ya sean de nuestras parejas o familias. Yo eso me lo
guardo para mí», defiende el músico en una charla en una de sus muchas
idas y venidas transocénicas a Madrid, donde actualmente graba el
programa de televisión «La Voz«,.
TITULO: VIVA LA VIDA - Víctor Manuel , DOMINGO-13- Junio , .
El domingo -13- Junio a las 16:00 por Telecinco , foto,.
Víctor Manuel,.
Podemos es más antiguo que cagar en el campo»,.
«He recuperado una canción que habla de la libertad porque he sentido que esa palabra me la estaban robando»,.
Víctor Manuel.
A
Víctor Manuel la pandemia le ha dejado «desenchufado y estresado de
aburrimiento». Ahora se entretiene «con el vuelo de una mosca» y
cocinando arroz de monte para Ana Belén, que luego no cena. Pero a sus
73 años el asturiano está a punto de levantar el vuelo con con una gira,
'Volver para cantarlo', y con la reedición de sus éxitos de los 70.
– Los 70 fueron años muy convulsos.
–
Para mí, desde luego. Tuve mucho éxito al comienzo y luego innumerables
fracasos, porque me fui embozando en cosas sin viabilidad comercial y
en conflictos políticos graves.
– ¿Le recuerda esta época a aquello?
–
Quizás, pero ahora todo es más de pose, de Twitter, de recalentar el
ambiente muy artificialmente, porque después sales a la calle y la gente
no parece estar tan cabreada como lo está la clase política. Ahora los
políticos son más light.
– Pero se dan mucha leña.
–
Sí, pero de cara a la galería. Yo hace mucho que no me lo creo. Sobre
todo cuando después los ves compadrear. La política tiene menos
prestigio y la gente vota con la nariz tapada. Yo llevo votando así
desde el 78, je, je... Un día se lo dije a uno de Podemos. ¿Pero qué
coño estáis diciendo de la generación del 78? Yo votaba entonces con la
nariz tapada como te voto a ti ahora con la nariz tapada.
– ¿Vuelve a los escenarios porque se lo pide el cuerpo o el bolsillo?
– El cuerpo. Quisiera llegar a los 94 años de Aznavour con ese nervio y ese afán de plantarte en un escenario.
– ¿Ya está inmunizado?
–
Sí, con las dos de Pfizer. Estaba contando los días, ha sido una
liberación. Me he sentido muy acogotado. Me gusta viajar y esa falta de
libertad la he notado mucho. Supongo que otra gente echa de menos las
cañas o yo qué sé.
– ¿Está pensando en Ayuso?
–
Ella lo dejó muy claro, dijo que cómo no iba a sacrificar un 1% de
muertos por la economía. Nadie le dio importancia a esa barbaridad y de
ahí ha tirando millas. Yo no no soy de cañas ni de bares. Y he
recuperado una canción que hacía 40 años que no cantaba: 'De una sola
manera se pronuncia tu nombre'. Habla de lo que yo entiendo por
libertad. Porque la libertad en abstracto es una gilipollez. Y sientes
que de repente te roban esa palabra.
– ¿Con los años va perdiendo rebeldía?
–
Me dosifico mejor, pero los calentones me siguen llegando igual. Todos
los días, cuando abres el periódico, encuentras un motivo de espanto.
– ¿La carta de Vox contra el comunismo?
– Huele todo a naftalina. Cuando se refieren a la dictadura venezolana o al bolchevismo, yo creo que no saben de qué hablan.
«Gestos inútiles»
– ¿Podemos no le parece antiguo?
–
Podemos es más antiguo que cagar en el campo. Se mueren antes de nacer, y
eso es lo jodido porque yo sí creo que es un instrumento necesario para
equilibrar a la izquierda. Pero se ha ido toda la fuerza en gestos
inútiles. Muchas veces cuando Pablo Iglesias hablaba se iba todo a la
mierda. Está infinitamente mejor fuera del Gobierno.
– ¿Los indultos también le indignan?
–No, al contrario. Tengo ganas de que me expliquen las otras posibilidades los que están en contra de ellos.
– Felipe González, por ejemplo.
–
Sí, cuando dejan el poder se vuelven muy listos todos y muy
imaginativos. Critican los indultos pero nadie dice cómo salir de ese
cepo. No hay nada más lejano a mi manera de entender la vida y la
política que los independentistas catalanes. Pero hay que tratar de
solucionar las cosas.
– En 1999 me dijo que lo del bable era un problema inventado. Luego en 2008 pidió la oficialidad. ¿En qué quedamos?
–
Me sumé a esa petición porque me parece que tiene que haber una salida
para una demanda que hace una serie de gente. No se puede estar veinte
años así, dando largas. Pero sigo pensando que es un problema inventado y
que nunca ha habido una auténtica demanda social para que el bable
fuese oficial en las escuelas y cooficial en la administración.
– Uno de sus conciertos incluye una experiencia gastronómica. Luego no se queje si le consideran de la 'izquierda caviar'.
– Je, je... No, la receta que daba en ese concierto era la de patatas a la importancia. Y no puede haber una comida más pobre.
TITULO: Ese programa del que usted me habla con - Goleada del Rayo Vallecano Femenino frente el Santa Teresa Badajoz (5-0),.
El martes -8- Junio por La 2 a las 21:30, foto,.
Goleada del Rayo Vallecano Femenino frente el Santa Teresa Badajoz (5-0),.
El Rayo se hizo con la victoria en el partido disputado contra el Santa Teresa,.
El Rayo firmó una actuación sobresaliente tras golear al Santa Teresa durante el encuentro celebrado en el Ciudad Deportiva Fundación Rayo este domingo, el cual concluyó con un marcador de 5-0. El Rayo Vallecano Femenino encaró el partido con la intención de sumar más puntos a su casillero tras empatar 1-1 en el último partido celebrado ante el Real Betis Féminas. Con respecto al equipo visitante, el Santa Teresa Badajoz cosechó un empate a uno ante el Logroño Femenino,
sumando un punto en el último partido disputado de la competición. Con
este resultado, el conjunto vallecano es duodécimo, mientras que el Santa Teresa es decimosexto tras la finalización del partido.
Paula (1-0, min. 14), Isadora Freitas (2-0, min. 32), Pilar (3-0, min. 45), Paula (4-0, min. 76) y Bravo (5-0, min. 89)
El primer equipo en marcar fue el Rayo Vallecano Femenino, que dio el pistoletazo de salida en el Ciudad Deportiva Fundación Rayo con un tanto de Paula en el minuto 14. Tras una nueva jugada aumentó el marcador del equipo vallecano a través de un gol de Isadora Freitas a los 32 minutos que establecía el 2-0. Posteriormente marcó el equipo local, que se distanció gracias a un gol de Pilar poco antes del final, concretamente en el 45, cerrando así el primer periodo con un 3-0 en el marcador.
Tras el ecuador del duelo, en el segundo tiempo llegó el gol
para el equipo vallecano, que puso más tierra de por medio con otro
tanto de Paula, que lograba de esta manera un doblete en el minuto 76. Tras esto, una nueva ocasión permitió incrementar el marcador del Rayo Vallecano Femenino, que se distanció estableciendo el 5-0 gracias al gol de Bravo al borde del final, en el 89, terminando de esta manera el encuentro con un resultado final de 5-0.
En cuanto a los cambios, las jugadoras del Rayo que entraron al partido fueron Bravo, Ana, Zaira e Iris en sustitución de Morató, Aedo, Patricia Hidalgo e Isadora Freitas, mientras que los cambios del Santa Teresa fueron Thompson, Mellado, Mascaró y Alba, que entraron para reemplazar a Blanca, Lordemann, Estefa y Mariana Díaz.
La árbitra mostró tres tarjetas amarillas. Las locales vieron una de ellas (Pilar) y las jugadoras del equipo visitante vieron dos tarjetas, concretamente Mellado y Alba.
Con esta brillante exhibición el Rayo Vallecano Femenino asciende hasta los 33 puntos en la Primera Iberdrola y se coloca en el duodécimo puesto de la clasificación. Por su parte, el Santa Teresa Badajoz se mantiene con 24 puntos, en plaza de descenso a Segunda División, con los que afrontaba esta trigésimo segunda jornada.
En la siguiente jornada el Rayo Vallecano Femenino jugará contra el Granadilla Tenerife a domicilio y el Santa Teresa Badajoz disputará su partido contra el Real Madrid Femenino en casa.
TITULO: Toros para todos - La plaza de toros de León seguirá en manos de la familia Postigo y recupera dos grandes carteles ,.
Televisión - Toros para todos - Canal Sur,.
De la mano de su director y presentador, Enrique Romero, Toros para todos llega cada temporada a las pantallas de Canal Sur Televisión y Andalucía ...
La plaza de toros de León seguirá en manos de la familia Postigo y recupera dos grandes carteles,.
La familia asegura que se
fracionarán los pagos del IBI para eliminar la deuda con el Ayuntamiento - 26 y 27 de junio acuden al coso leonés Morante de la Puebla, 'El
Juli', Manzanares, Ponce, 'El Fandi' y Hermoso de Mendoza,.
foto / Enrique Ponce, en una imagen de archivo.
La plaza de toros de León seguirá en manos de la familia Postigo, su titular durante las últimas tres décadas, y recuperará dos grandes carteles festivos con la mirada puesta en el 26 y 27 de junio, aunque previsiblemente con aforos limitados por el efecto de la pandemia.
«La plaza seguirá siendo de nuestra propiedad como viene sucediendo desde hace tres décadas cuando la compró nuestro padre», ha asegurado un portavoz de la familia.
Eso sí reconoce que la plaza ha estado sometida a un proceso de embargo por el impago del Impuesto de Bienes Inmuebles (IBI) durante varias anualidades, un aspecto «derivado de la falta de actividad» en el coso leonés.
Partir los pagos
Ahora se procederá, según la familia titular del inmueble, al fraccionamiento de los pagos con el fin de resolver la situación.
Semanas atrás el Ayuntamiento había procedido por vía ejecutiva a la reclamación de un importe de 325.000 euros correspondientes a las tasas del IBI de varias anualidades y las tasas de recogida de basuras impagadas.
El
Ayuntamiento, a través del Ilruv, llegó a realizar una la tasación de
este equipamiento en el que se establecía que la cifra de valor de la plaza de toros, situada en el Paseo del Parque, es de 3.484.349 euros.
Dos grandes festejos los días 26 y 27
Resuelta esta situación según la propia familia Postigo el coso
taurino leonés recuperará protagonismo este mes de junio y lo hará con
dos grandes festejos.
De algún modo desde la familia se quiere recuperar la actividad 'a lo grande'. Así el día 26, sábado, se reserva un cartel con Julián López 'El Juli', José María Manzanares y Morante de la Puebla.
Una jornada más tarde estarán en la arena del coso leonés el rejoneador Pablo hermoso de Mendoza, que en esta ocasion se verá acompañado por uno de los toreros que más empatiza con el aficionado leonés, Enrique Ponce, y junto a él David Fandila El Fandi,.
TITULO: Domingo - 13- Junio - LIARLA PARDO - Fernando González, Gonzo,.
El domingo -13- Junio a las 18:00 por La Sexta, foto,.
Fernando González, Gonzo,.
No me pongo a la altura de alguien que te da un desplante»,.
Fernando González, Gonzo, vuelve a
La Sexta con 'Salvados' para analizar el 'ciclón Ayuso', que en la
campaña «parecía una artista reconocida y no una política»,.
El
periodista Fernando González, Gonzo (Vigo, Pontevedra, 44 años),
regresa a La Sexta con nuevas entregas de 'Salvados'. Para el programa
de esta noche (21:25 horas), el equipo se infiltró en la campaña
electoral de Isabel Díaz Ayuso para conocer mejor a la presidenta electa
de la Comunidad de Madrid. La nueva temporada también abordará las
inmatriculaciones de la Iglesia y el hundimiento de Ciudadanos.
–¿Existe el fenómeno Ayuso?
–Sabíamos
que existía antes de empezar el reportaje. Antes de las elecciones, la
peor de las encuestas le daba una subida importante sobre los resultados
de hace dos años. Eso, sumado a su imagen como política, a su gestión
de la pandemia y el enfrentamiento con el Gobierno, hacía intuir que el
fenómeno Ayuso estaba instalado. Al ver los resultados decidimos llamar
al programa 'el ciclón Ayuso'.
–¿Cuál cree que es el secreto de su éxito electoral?
–Son
varios. En primer lugar cómo consiguió conectar su mensaje y las
decisiones que tomó con los anhelos de gran parte de la sociedad
madrileña. Si las elecciones se hubieran celebrado en mayo del año
pasado, supongo que habría sacado peores resultados. Pero ahora, con la
sensación de que poco a poco la pandemia se acaba y el ansia de
recuperar la vida anterior, las medidas que ha ido tomando han sido
valoradas por mucha gente. También por quienes igual hace un año
votarían a otro partido.
–¿Qué le ha sorprendido más?
–La
permisividad que tuvimos para hacer todo lo que le planteábamos. Fue
muy fácil hacer el reportaje: acompañarla, que nos dedicara unos
minutos. También la forma en que la gente que se le acercaba; le pedían
'selfies'. Parecía una artista reconocida en lugar de una candidata
electoral.
–¿Su liderazgo pueda imponerse al líder nacional?
–Es
un liderazgo emergente y amenazante para Casado. Eso se empieza a notar
y respirar. La ambición política de Ayuso no se limita a la Comunidad
de Madrid. Cuando un partido gana como el PP esta vez, es más difícil
que se vea desde fuera si hay conflicto interno, pero sin duda Ayuso es
ahora el referente que tiene más imagen de ganadora y alternativa al
'sanchismo', que es lo que vende el PP. Pablo Casado no ha ganado las
elecciones. Quien sepa un poco de política sabe que eso genera
movimientos en el partido y en la percepción de los ciudadanos para
liderar la derecha española.
–¿Costó que aceptara la invitación al programa?
–No.
Comparado con la de gestiones que hacemos para entrevistar a un
político, ha sido relativamente fácil. Creo que a Ayuso también le
interesaba salir en 'Salvados' justo tras las elecciones en Madrid.
–¿Todavía hay invitados que no se atreven a ir a 'Salvados'?
–Aún
no hemos sido capaces de tener el 'sí' de Pedro Sánchez. El 'no' del
presidente del Gobierno es la reticencia que más me fastidia. Trabajamos
duro para que dentro de poco pueda estar en el programa.
–¿Y temas que sean difíciles de tratar?
–Depende.
Los hay más complicados. Esta temporada llevamos una investigación
nuestra, y el responsable de lo que contamos, sabiendo que tiene que dar
la cara por decisiones muy controvertidas, no nos facilita la
información para poder contrastar datos. Cuando investigas algo que no
ha salido a la opinión pública y que supondrá una mala imagen, todo el
mundo trata de protegerse.
–Abordarán el hundimiento de Ciudadanos. ¿Qué pasó para que desplomara así?
–En
el programa de Ciudadanos nos centramos en esos 196 días desde las
elecciones de abril hasta noviembre de 2019, cuando consigue 10 escaños.
Pero también analizamos los momentos previos, porque Ciudadanos pactó
con el PSOE para una investidura fallida y luego con Rajoy. Creo que
hubo un error de cálculo y falta de olfato político por parte de Albert
Rivera, cegado quizá por las altas posibilidades de las encuestas para
ser presidente del Gobierno. Cuando antepuso eso, dejó de cumplir lo que
planteaba Ciudadanos; un partido que podía pactar con izquierda y
derecha para conseguir gobiernos reformistas. Toni Roldán dice que
Rivera comete el mayor error político que hubo desde la Transición al no
querer pactar con Sánchez tras las elecciones de abril.
–¿Ha fracasado la 'nueva política' con Rivera e Iglesias fuera de ella?.
–No
lo creo, desde el momento en el que uno de esos dos partidos consiguió
entrar en el Gobierno, incluso con resultados electorales regulares,
tirando a malos. Eso no es un fracaso. Han conseguido cuotas de poder.
Lo que fracasó fueron las estrategias de partido; uno está en proceso de
descomposición y otro en declive, cada vez con menos apoyo. Los nuevos
liderazgos políticos, como el de Ayuso, vuelven a salir del
bipartidismo.
–Esperanza Aguirre le cortó su entrevista. ¿Cómo se actúa ante un desplante así?
–Intentado
mantener la calma, sin generar más tensión de la que ocasionó Aguirre, y
dejando claro que, si se marcha, es porque no quiere responder a las
preguntas. Intento no ponerme a la altura de alguien que nos hace ese
desplante.
–¿Se les quedan temas en el tintero?
–Los
internacionales, que requieren viajar al extranjero, lo que no podemos
hacer por la pandemia. La actualidad política y social del país marca el
camimo. Esta temporada no pensamos meter a Pablo Iglesias, pero al
anunciar su retirada de la política pasa a ser objetivo de 'Salvados'.
Será uno de los programas que veamos.
TITULO: ESPAÑOLES POR EL MUNDO -Bosnia y Herzegovina,.
Españoles en el mundo - Bosnia y Herzegovina,.
foto / Españoles en el mundo visita
Bosnia-Herzegovina, en el corazón de los Balcanes, un país que presume
de la mezcla de culturas, tradiciones y religiones y de hospitalidad. El
espacio recorre junto a Javier, Inma, Marcos, Víctor y José Rafael y la
reportera Eva Rojas, que debuta en el formato, los emplazamientos más
reconocibles de las dos ciudades principales: Sarajevo y Mostar.
Descubre pueblos como Medjugorje, centro de peregrinación católica más
importante del país, Citluk y Etno Selo, así como su abrupta y
sorprendente naturaleza con exponentes de obligada visita como las
Cataratas de Kavrice, formadas al paso del río Neretva.
TITULO: Donde viajan dos - Se mudó a Coripe por amor donde ha montado un negocio de estética,.
Se mudó a Coripe por amor donde ha montado un negocio de estética,.
foto / Ana es natural de Valencia, pero decidió vivir en Coripe (Sevilla) por amor.
Ana venía a Coripe de vacaciones los veranos, ya que
su padre era natural del pueblo y fue de pequeña cuando conoció a su
marido. El se fue con ella a Valencia, pero no se adaptaba a los ritmos
de la ciudad.
Finalmente ella se alejó de su familia y se vino con él al pueblo, donde ha montado un negocio de estética y donde es directora de la escuela de música.
Ana echa muchísimo de menos a sus padres, pero nunca se ha
arrepentido de su decisión, pues la tomó por amor y ha ganado en calidad
de vida en un entorno tan privilegiado como el de la Sierra Sur de Sevilla en plena Vía Verde.
TITULO : Escala
humana -En la consulta del... filósofo ,. , Miercoles -9- Junio ,.
El Miercoles -9- Junio a las 21:00 por La 2, foto,.
En la consulta del... filósofo,.
Si los problemas del día a día te generan malestar, hay una opción diferente al diván o las pastillas,.
Una
de las acepciones que la Real Academia de la Lengua recoge para la
palabra filosofía es «fortaleza o serenidad de ánimo para soportar las
vicisitudes de la vida». Es decir, que se podría utilizar como terapia
para paliar el malestar existencial, según propuso en su tesis doctoral
el filósofo granadino Omar Linares, desde hace unos años al frente del
gabinete de Asesoramiento Filosófico Thelos
Resumiendo, que «no siempre que nos sentimos mal es porque tenemos un
problema psicológico, sino que los problemas de la vida a veces nos
provocan un malestar porque no sabemos cómo gestionarlos». Ahí es donde
aparece la figura del consultor filosófico.
«Se trata de algo poco
conocido en España –explica él–, una idea puesta en práctica en la
Alemania de los años 80 del pasado siglo pero que hunde sus raíces en la
antigua Grecia». Señala que el boom se produjo con el libro 'Más Platón
y menos Prozac', del canadiense Lou Marinoff, un 'best seller'
publicado en 1999 con el subtítulo de 'Cómo aplicar la filosofía a los
problemas cotidianos' que, en su primera parte, 'Los nuevos usos de la
sabiduría antigua', plantea esta disciplina como rebosante de un gran
potencial terapéutico. El año anterior, Marinoff había fundado la
American Philosophical Practitioners Association (APPA) para formar
asesores filosóficos que ayudaran a sus clientes a resolver sus
conflictos. En España no llegan a la treintena, entre ellos Linares:
«Académicamente ha habido un rechazo a este tipo de práctica, porque
existe la idea de que hay que vivir para la filosofía y no de ella, y
que lo único que se puede hacer es enseñarla. Pero esto se va superando.
En cuarto de carrera tuve un profesor bastante ignorante que nos habló
muy en contra y eso fue lo que me empujó a investigar».
En
realidad, Linares no se dedica a citar a los filósofos clásicos a sus
pacientes –mejor dicho consultantes–, aunque los haya estudiado: «Para
ser consultor filosófico hay que tener la carrera, es evidente, aunque
luego yo no diga a la persona que tengo enfrente que si Descartes
propuso esto o lo otro. Además, hice el doctorado sobre este tema y me
he formado mucho tiempo. Lo que pretendo es acompañar a la persona para
que tome conciencia de lo que está viviendo. Cuando sentimos ciertos
conflictos y tenemos la sensación de que no deberíamos estar sufriendo
pero no podemos evitarlo, toca hacer un trabajo de toma de conciencia
para cambiar la perspectiva, y llegamos ahí con cuestionamiento y
diálogo».
A juicio de Soledad Hernández, de Consulta Filosófica,
mucha de la mala fama de esta práctica, de las reticencias, proviene de
«algunos que se han dedicado a hacer una especie de 'coaching' con ella
y la han degradado a una especie de consultorio 'new age' vendiendo
humo». «Esto no es 'fast food' espiritual', no hay recetas simplistas
como '7 pasos para alcanzar la felicidad'», le apoya Linares.
Hernández
aclara que si te deprimes «porque has perdido a un ser querido es
absolutamente normal, o si te encuentras mal porque has dejado el
trabajo o has roto con tu pareja. Y no deberías tratarlo en principio
desde el punto de vista psicológico, sino desde el diálogo, porque esos
sentimientos son normales, no hay nada patológico ahí».
En la consulta
No hay diván en la consulta de Linares, dos sillas frente a
frente «porque se trata de dialogar». Y en la primera sesión, Hernández
pregunta al consultante «de qué quiere hablar. Si tiene algo en
especial, un tema. Le pido que formule una pregunta concreta, pasar de
las ideas a la práctica. No hablar sobre conceptos abstractos, como
libertad o muerte, sino de cuestiones concretas. Pero a veces no es tan
fácil formular esa pregunta y nos pasamos esa primera hora soltando un
montón de cosas, ideas enlazadas de manera incorrecta. En la segunda
sesión ya decidimos por dónde vamos». El precio oscila entre los 50 y
los 70 euros por hora.
Marta y Félix son nombres ficticios para
dos personas reales que han recibido consulta 'online' con Linares.
Ambos conocieron esta figura del consultor filosófico gracias al libro
de Marinoff. Felix: «Lo leí allá por 2008 y me pareció espantoso, un
auténtico panfleto. Fue más tarde, cuando, en plena depresión, me dio
por leer ensayo filosófico, y empecé a considerar la idea».
– ¿Había acudido al psicólogo?
Félix:
Sí, en múltiples ocasiones. Fracaso tras fracaso. Soy un chico de 38
años, homosexual, nacido en un pueblo de Andalucía. He sufrido
'bullying' y he vivido en una familia con muchos problemas. Una vida
tratando de escapar de muchas cosas pero con éxito: conseguí un buen
trabajo, buenos amigos, etc. Pero al final del camino yo seguía
tremendamente triste... cansado ya. Muy afectado. Los psicólogos me
ofrecían fórmulas crípticas, charlas asépticas y en las terapias me
resultaba muy difícil dejar de sentirme 'paciente'. Porque ser el
paciente conlleva, de forma implícita o explícita, cierto grado de
obediencia, de reconocimiento al profesional y de subordinación. Sentía
que la comunicación con los psicólogos no se daba de una manera que a mí
me fuera a ayudar a medio o largo plazo. Así que los abandoné.
Marta: En
mi caso acudí al psicólogo y al psiquiatra. Llevaba con depresión y
ansiedad bastante tiempo a consecuencia de la enfermedad de mi madre. No
sabía cómo enfrentarla. Mi estado de ánimo iba en función del día que
ella tenía: si tenía un día bueno, yo estaba tranquila; si ella estaba
mal, la tristeza se apoderaba de mí y apenas podía hacer mi vida. Había
días en que lo único que hacía era quedarme en la cama.
– ¿Cómo supo que necesitaba un consultor filosófico?
Félix:
Como ejercicio de autoterapia, después de leerme unos cuantos clásicos
del pensamiento occidental, pensé que sería bueno empezar a estudiar
filosofía en serio. Me ayudaba. Encontraba más preguntas que respuestas,
y preguntas válidas que me ayudaron a desmontar un mundo hecho en torno
a asunciones externas y nunca cuestionadas.
Marta:
Me veía en una situación sin salida y necesitaba probar algo nuevo y
distinto. Los especialistas citados me ayudaron en cierta manera, pero
no acababa de encontrar lo que buscaba.
Félix: He
luchado por salir de situaciones difíciles. Me he tragado la receta del
'pelea por tus sueños' cuando ni sueños tenía, porque lo que quería era
vivir tranquilo. Tras años de precariedad, armarios, emigración,
rupturas sentimentales, etc... me encontré en la treintena sin saber
exactamente qué hacer con mi vida, triste y completamente agotado. Tenía
trabajo, una casa, un matrimonio... pero llegó la hora de pagar el
dichoso peaje.
– ¿Qué es lo que le proporcionó el consultor?
Félix:
Se empieza eliminando esas barreras que, a priori, aparecen en una
consulta filosófica. El trato ya es mucho más próximo, las sesiones
están centradas en escuchar nuestro relato íntegramente... La comodidad y
la apertura es enorme... Una salida del armario en toda regla. Y luego,
las preguntas. Esas preguntas correctas para la vida. Preguntarnos por
qué hacemos las cosas y si las razones por las que hacemos las cosas y
sufrimos están suficientemente justificadas. El mundo entero se
descompone para bien: los mil y un 'contratos' que firmamos con la
sociedad y la cultura que nos rodea; contratos en fraude de vida, de los
que sacamos bien poco. Los miedos que antes dirigían mis acciones
empezaron a desvanecerse, a perder sentido. Estaba claro que, para salir
de donde una vez tuve que salir, debí hacer sacrificios. La filosofía
no saca del mundo, tienes que vivir en él. No obstante, gestionar las
energías del día a día no tanto a los miedos sino ya a aquello que te
hace feliz ayuda muchísimo a superar la angustia y la depresión.
– ¿Cuántas consultas necesitó?
Félix:
Estuve un año con consultas bisemanales. Pasamos a vernos una vez al
mes. Y ahora cada dos meses. No tengo intención de dejarlo.
Marta:
Fueron unos meses. Al principio todas las semanas y, a medida que
pasaba el tiempo, las íbamos espaciando. Hemos finalizado pero sé que
podré contar con él siempre que lo necesite.
– ¿Cómo le ayudó a solucionar sus conflictos?
Félix: Gracias
a mis conversaciones en la consulta he podido redirigir totalmente mi
vida. No solo solucionar el conflicto... He ido más allá y ahora estoy
tomando decisiones absolutamente revolucionarias.
Marta:
Él iba haciéndome ver cosas sobre mí que yo no era capaz de ver:
situaciones que yo enfrentaba de un modo en el que no estaba a gusto,
sentimientos que ni siquiera sabía que tenía acerca de mí, de mi familia
y amigos... Me dio las herramientas que me permitieron afrontar mi vida
del mejor modo posible y gestionar el mal momento por el que pasaba. Y,
sorprendentemente, me ayudó a darme cuenta de que dichas herramientas
estaban dentro de mí y a mi alcance. Hicimos un trabajo de
autoconocimiento muy importante. Ahora soy una persona con más confianza
en mí misma, con una visión de la vida mucho más positiva, con la
capacidad de enfrentarme a cosas que me causan dolor, pero sin
sufrimiento. En definitiva, me ha hecho ser más feliz.
¿Por qué buscan la ayuda filosófica?
Soledad
Hernández, de Consulta Filosófica, identifica los tipos de problemas
que empujan a las personas a buscar ayuda en su consulta: «Tenemos
padres que vienen con sus niños de entre 5 y 10 años porque no les hacen
caso o hacen cosas que no se consideran 'normales', porque tienen un
miedo excesivo a la oscuridad, se hacen pis en la cama... Luego están
los adolescentes con problemas de identidad y la definición de su
persona, chavales perdidos que no saben lo que les gusta ni a qué se van
a dedicar tras la Selectividad, desmotivados, sin ganas de nada... En
cuanto a los adultos, llegan personas preocupadas por la ruptura de su
pareja, con problemas de infidelidades, bien porque están siendo
infieles o porque la sufren. También porque no les gusta el trabajo que
tienen. Luego hay gente más mayor, mayores de 50 y 60, que piensan que
no pueden hacer un cambio radical en sus vidas y que se deben contentar
con lo que tienen... Otros nos llegan con tratamientos psicológicos o
psiquiátricos y yo les pongo como condición para atenderles que deben
seguir con ellos, aunque conmigo obtienen una ayuda diferente para
afrontar los problemas...».
TÍTULO:
LA MAQUINA DE ESCRIBIR - Esta noche, 'En primera línea -Menos sal, muy poca carne, sin utensilios de plástico... así comeremos en 2030 ,.
LA MAQUINA DE
ESCRIBIR - Esta noche, 'En primera línea - Menos sal, muy poca carne, sin utensilios de plástico... así comeremos en 2030 ,.
,
fotos,.
El Miercoles -9-Junio a las 22:00 por antena 3,.
Menos sal, muy poca carne, sin utensilios de plástico... así comeremos en 2030
La alimentación del futuro,.
En cierto sentido, se producirá una «vuelta a lo tradicional», vaticinan los expertos,.
El
tango dice que 'veinte años no es nada', pero, en lo que se refiere a
los hábitos alimenticios, supone una eternidad. Incluso una década es
mucho tiempo y marca la diferencia con la anterior. Porque, si
algo define la dieta de los españoles en los últimos 50 años, es el
ritmo vertiginoso al que se han sucedido los cambios, que, además, hemos
adoptado con pasmosa facilidad, casi sin darnos cuenta. Y la
rueda sigue moviéndose: tanto nuestra pirámide alimenticia como el
ritual de comprar comida y disfrutarla siguen variando. Y, a su compás,
la industria alimentaria y de envases. ¿Es posible saber qué y cómo comeremos dentro de diez años? ¿Y cómo lo compraremos? Hay tendencias que ya se perfilan. Estos son, según cinco expertos, los cambios más relevantes.
1
Menos carne
«Ni
hace falta tanta carne, ni es sostenible para el planeta. Así que nos
alimentaremos sobre todo de plantas, lo que, según muchos estudios, es
muy beneficioso para reducir el número de enfermedades crónicas», indica
Eduard Baladia, dietista-nutricionista de la Academia Española de
Nutrición y Dietética. En los 90 el consumo de carne llegó al tope, con
119 kilos por persona y año respecto a los 22 kilos que se consumían en
1961, y este siglo ya ha bajado otra vez a 93... y se prevé que ya no volverá a su edad de oro en los próximos años.
2
Búsqueda de nuevas fuentes de proteína
El
ser humano necesita proteínas para vivir y no quiere abusar de la
carne. Entonces, ¿de dónde las sacará? Se explotarán las fuentes de
proteínas vegetales de mejor calidad, como la soja –en todas sus formas–
o la quinoa, que aportan tanta cantidad de proteínas como muchas carnes
o pescados y sin apenas grasa. Frutos secos, semillas... Nuestros
platos llevarán estos añadidos de forma habitual: ahora mismo son un
aliño sabroso, pero se van a convertir en un 'must', como las algas, que, de momento, no están muy popularizadas.
Son muy ricas en proteínas (como la espirulina), carbohidratos, fibra,
minerales y ácidos grasos poliinsaturados, además de tener numerosas
vitaminas. Muchos expertos en nutrición las consideran 'el alimento del
futuro', solas, como acompañamiento o como aliño: son sanas, su
producción es ecológica y ayudan a perder peso –recordemos que la
obesidad es ya un problema serio en los países desarrollados– por su
bajo aporte calórico. Además, como hay gran variedad, cubren distintas
necesidades y aportan diferentes sabores.
Una compra 'distinta'
A granel
«Empiezan a verse
modelos de supermercados donde los alimentos y hasta productos de
limpieza son a granel, como antes. ¡Hay máquinas expendedoras de champú
donde rellenas tu propio bote!», indica Roberta, quien espera que esta
tendencia tan 'eco' prospere. Desde luego, las bolsas de plástico
deberían ser historia en 2030.
Retornables'
¿Quién no ha devuelto de
niño los cascos de las botellas para recuperar unas monedas? En algunos
países ya se vuelve a hacer con cierta normalidad y en España la
tendencia va en esa dirección. «Reducir materiales es clave», dice
Barbán.
¿Más nuevos
nichos de mercado que crecerán? Sí, el de los insectos y sus larvas.
Ahora mismo, en España un insecto no está considerado legalmente materia
prima para comestibles. Pero, en cuanto la UE acabe el proceso de
regularización de los denominados 'nuevos alimentos', ofrecerá un
paraguas legislativo para todos los países de su entorno y el nuestro
verá cómo el mercado se abre a, por ejemplo, las harinas fabricadas con gusanos (con un 60% de proteína),
una cantidad muy superior a la que contiene la carne de vaca (un 33%),
el pollo (23%), el salmón (un 22%) o los huevos (12%). Por ello, la
Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura
recomienda su uso desde hace años para alimentar a los más de 7.700
millones de personas que habitamos el planeta.
3
Menos sal
La
sal es el enemigo invisible. Abusamos de ella: algunas veces, porque
nos pasamos al agregarla a los platos, pero, sobre todo, porque está
presente, y normalmente en grandes cantidades, en alimentos procesados,
ya que ensalza el sabor y es muy adictiva. De hecho, en torno al 80% de
la sal que ingerimos es por esta vía, no porque enloquezcamos con el
salero. La Organización Mundial de la Salud (OMS) lleva años alertando
de este problema: la mayoría de la población duplica la ingesta recomendada de sal –cinco gramos diarios–,
lo que contribuye a la hipertensión arterial e incrementa el riesgo de
padecer problemas de corazón y accidentes cerebrovasculares, dolencias
que están en el top del ránking de causas de muerte en el mundo
desarrollado. Ya se están tomando medidas al respecto para reducir
drásticamente la cantidad de sal en los productos procesados para 2025.
«Hay estudios que lo han vinculado al aumento de algunos tumores»,
apunta Baladia.
4
Aditivos, los justos
«Se
van a ir mejorando las fórmulas para que contengan menos grasas y
azúcares. Y también tendrán que evolucionar, ya que las nuevas fuentes
de proteínas prioritarias –algas, insectos, legumbres– necesitarán sus propios aditivos para resultar más apetecibles»,
explica Begoña Pérez Llano, directora del Máster de Nutrición, Obesidad
y Técnica Culinaria de la Universidad Internacional de La Rioja (UNIR) y
profesora de Tecnología de los Alimentos.
«Pero, desde luego,
sólo se utilizarán si su uso está muy justificado –indica Pérez Llano–.
Por ejemplo, ya está prohibido echar colorantes para enmascarar que un
alimento está en mal estado... Siempre deben mejorar el producto, no
'disfrazarlo», detalla. Esto ya se hace, claro: hay distintos organismos de seguridad alimentaria que se encargan de revisar periódicamente la lista de aditivos y sacan de ella a los que dan problemas de alergias, por ejemplo.
Además,
en diez años, según vaticina Pérez Llano, los aditivos estarán pensados
para diferentes segmentos de población. Por ejemplo, para hacer una
hamburguesa vegetal apetecible para los que ya tengamos cierta edad, quizá haya que darle un toquecito de saborizante que nos recuerde a la carne con la que nos criamos, mientras que las nuevas generaciones, ya menos habituadas a este tipo de proteína, podrán apreciar más el sabor 'natural'.
5
Adiós al menajede plástico
La
guerra contra el plástico que ya se ha iniciado... ¿cómo irá dentro de
diez años? ¿Lo notaremos a la hora de comprar alimentos e ingerirlos?
«¡Ya se nota un poco! La industria se está esforzando en hacer envases
más sostenibles y usar nuevos materiales», indica Roberta Barbán,
profesora del Grado de Diseño Digital de la Universidad Internacional de
La Rioja (UNIR). Algunas cosas de uso común en nuestros rituales de
alimentación habrán pasado a la historia en una década. «Las
pajitas de plástico, los vasos y cubiertos de este material, lo mismo
que los 'tuppers'... Parece que se hará como en Japón, donde
nos llevan mucha delantera en esto. Allí, la gente, que en su mayoría
come fuera de casa, tiene sus cubiertos personales de metal o madera y
su botellita de vidrio o de otro material duradero para beber agua»,
apunta Roberta. También usan mucho sus cajas bento, una especie de
bandeja con compartimentos para distintos alimentos que se puede cerrar y
es fácilmente transportable. Digamos que es una especie de fiambrera
como las de aquí, pero con distintos apartados. «Se les ve mucho en los
trenes rápidos comiendo así, con sus cajas, que es mucho más ecológico
porque generan pocos residuos», recuerda Barbán, que conoce muy bien las
costumbres niponas.Comida menos procesada
La alimentación, más sana y vegetal, y sus envases... ¡también!
«El
sector del envasado se enfrenta a un gran reto: la población mundial
aumentará hasta 8.600 millones de personas en el 2030... Son muchas más
bocas que alimentar», indica Ramiro Ortiz, director General de Tetra Pak Iberia.
Esta empresa de envases de cartón sostenibles es pionera en lanzar
pajitas de papel reciclado en Europa (2019) y también fabrica envases
con plástico procedente de caña de azúcar (polímeros vegetales). «En
2020, Tetra Pak Iberia comercializó más de 500 millones de envases con
polímeros vegetales y para 2021 esperamos se multiplique por cuatro». Es
decir, sí, la industria se está poniendo las pilas. Les va la vida en
ello.
Según explica Baladia, la gente va dándose
cuenta de que la única forma de no meterse al cuerpo más sal, azúcares,
grasas y calorías vacías de las que queremos es optar por alimentos
frescos en detrimento de los elaborados. Por eso, a diez años vista, el
dietista-nutricionista considera que «se ingerirá menos comida basura y se volverá a intentar recuperar la dieta mediterránea, con frutas y verduras frescas y grasas saludables».
Pero, ojo, habrá que cambiar el modelo de agricultura si las frutas y
verduras van a tener tanto protagonismo: «Nuestro modelo de producción
agrícola, basado fundamentalmente en una agricultura intensiva que agota
los suelos y los drena de minerales y nutrientes, está produciendo
alimentos cada vez más pobres –alerta Jorge Angel, director médico del
laboratorio Equisalud–. La buena noticia es que hay suplementos
alimenticios que pueden solucionarnos esas carencias, pero es triste
vislumbrar un futuro donde el papel de los complementos alimenticios no
solo sea el de prevenir y mejorar trastornos, sino que se habrán
convertido en una parte más de la cesta de la compra, completando
aquello que no podemos encontrar en el plato».
6
Más legumbres
El
haber abandonado tanto el consumo de legumbres es uno de los dramas
gastronómicos de España. Son sanas, baratas... ¡y a la gente le
encantan! En los años 60 se ingerían 20 gramos por persona y se ha reducido, según los expertos, a menos de la mitad. Algo que en el futuro está llamado a cambiar, debido al aumento de población y el encarecimiento de la carne.
7
Vegetarianismo basura
Nos
dicen comida basura y a todos se nos vienen a la cabeza los mismos
alimentos: fritos, hamburguesas, todo tipo de inventos con queso fundido
y salsas... Pero en diez años el concepto se va a ampliar. Ya se está
empezando, de hecho. Como la gente se va a decantar más por consumir
plantas, la industria está al quite y ofrecerá productos vegetales
procesados «que también son auténtica basura», alerta Baladia. Y, para hacerlos más apetecibles y sabrosos, «les añaden mucha sal y grasas».
Por esto, en el futuro, tendremos que aprender a leer bien las
etiquetas... «Mejorará el etiquetado, porque se les obligará a hacerlo
mejor. Y siempre con códigos QR se podrá ver información detallada de
los alimentos», apunta Barbán.
«Cuando creció el poder adquisitivo, nos fuimos a lo comercial»
Década
a década va cambiando lo que comemos y la forma en que lo hacemos. Hace
medio siglo, en España se comía en torno a las 13.00 horas y en
familia, se ingería gran cantidad de pan (¡unos 800 gramos por cabeza al
día!), muchísimas legumbres y poco o nada de alimentos procesados, que
tuvieron su boom en los años 90, con la época de bonanza económica.
Década a década va cambiando: ahora volvemos a hacer las comidas
principales un poco más temprano –sí, nos 'europeizamos'–, pero seguimos
alimentándonos mientras vemos la tele, con el 'tupper' en el trábajo y,
a menudo, solos. Este es el presente... ¿y el futuro? Eduard Baladia lo
ve así.
–¿Cómo comeremos en 2030?
–La transición
nutricional indica que, cuando aumenta nuestro poder adquisitivo,
dejamos de lado lo tradicional, comemos más fuera de casa y nos tiramos
más a los alimentos ultraprocesados. Aquí este fenómeno ya se ha dado y
creo que en el futuro cercano se va a volver a las cosas buenas que
tenía la dieta tradicional. Más verduras y frutas frescas, más
legumbres, menos carne, menos comida basura...
–Suena bien...
–Bueno,
a ver... La industria alimentaria siempre va a intentar vendernos a los
consumidores productos supuestamente sanos y sostenibles y que quizá no
lo sean tanto.
–Por lo tanto, ¿tendremos que estar más atentos a lo que compramos para comer, no?
–El
consumidor deberá revisar bien, sí, y tener un mínimo de educación
alimentaria. Pero no sólo es su responsabilidad... ¡Los gobiernos deben
legislar para protegernos!
–¿Cómo?
–Por ejemplo, como ya se
ha hecho, evitando que la comida basura tenga supertamaños a precios
reducidos y abaratando los productos frescos, pero para ello deberá
ayudar a los productores. S. v.
