lunes, 10 de agosto de 2020

MAS VALE TARDE LA SEXTA - BICICLETA - La lotería - Cruz Roja - La loteria jueves - LA NOCHE ABIERTA - Otra exhibición de Roglic y el Jumbo ante Bernal y el Ineos,. / Hora Punta, el programa de TVE de Javier Cárdenas - La Casa Real tiene que lidiar con una crisis institucional generalizada,. / CAMPO ESTRELLAS BARCELONA - Messi contra Europa: Leo tapa todas las carencias del Barcelona

TITULO: MAS VALE TARDE LA SEXTA - BICICLETA - La lotería - Cruz Roja - La loteria jueves - LA NOCHE ABIERTA -  Otra exhibición de Roglic y el Jumbo ante Bernal y el Ineos ,.














MAS VALE TARDE LA SEXTA - BICICLETA - La lotería - Cruz Roja -  Otra exhibición de Roglic y el Jumbo ante Bernal y el Ineos ,. ,fotos.



















Resultat d'imatges de la noche abierta LA NOCHE ABIERTA















Progroma presentado por Pedro Ruiz, entrevistas por La 2 los martes a las 22:30, un gran espacio de música, foto etc.

 

 

Otra exhibición de Roglic y el Jumbo ante Bernal y el Ineos,.

Resultat d'imatges de La loteria juevesPrimoz Roglic logró la etapa y la general del Tour de L'Ain tras imponerse en la cima del Grand Colombier. Duro golpe sobre la mesa de cara al Tour de Francia.

Resultat d'imatges de La  lotería - Cruz Roja
Julien Bernard (Trek) y Andrea Bagioli (Deceuninck) fueron los dos últimos neutralizados de la fuga, a 15 km de meta. En la ascensión final, el Jumbo impuso su ritmo, evitando cualquier tipo de ataques, y a falta de 7 km, cuando Castroviejo se apartó, Bernal se quedó solo. Era un grupo de nueve corredores, con Nairo, Martin y Porte (el australiano fue de los pocos que lo probó en la subida final), y cuatro eran del Jumbo. Tenían todo bajo control, y cuando tras el arco de un kilómetro a meta Bernal saltó, Roglic siguió y superó con claridad al colombiano. Un duro golpe sobre la mesa. Nairo, que sigue también con buenas sensaciones, cierra el podio. El Dauphiné, la próxima semana, la última prueba de fuego antes de la Grande Boucle.


TITULO: Hora Punta, el programa de TVE de Javier Cárdenas - La Casa Real tiene que lidiar con una crisis institucional generalizada,.

La Casa Real tiene que lidiar con una crisis institucional generalizada

Felipe VI y doña Letizia durante la inauguración en el Congreso de la XIV Legislatura./REUTERS
fotos / Felipe VI y doña Letizia durante la inauguración en el Congreso de la XIV Legislatura.

Tres profesores universitarios expertos en Derecho, Política e Historia analizan cuáles podrían ser los próximos pasos de Felipe VI,.


Javier Tajadura Profesor de derecho constitucional de la upv
-¿En qué posición quedan Felipe VI y la Corona tras la salida de España de Juan Carlos I?
-Es una decisión dolorosa la que se ha tenido que tomar Felipe VI, un último paso con respecto al que dio el 15 de marzo, cuando le retiró a su padre su asignación pública. Aunque pueda parecer paradójico queda fortalecido al romper el vinculo con lo que era en estos momentos un lastre. Juan Carlos fue un rey excepcional pero su comportamiento privado indignaba a la sociedad y a la corona.
-¿Qué medidas debería tomar el Rey para tratar de mejorar la imagen de la Monarquía?
-Debe aprender de los errores para que no vuelvan a repetirse. No había ninguna transparencia, el Rey podía tener negocios que nadie sabía. El portal de Transparencia y las medidas que ya se tomaron cuando Felipe VI llegó al trono son importantes, pero hay que profundizar en esa vía, escenificarlo y que llegue a la opinión pública, ya que todavía se piensa que ocurre lo mismo que en el reinado de su padre. Hay que hacer un gran esfuerzo desde la Casa Real para dar a entender que el cambio es real porque la situación es delicada. Dar a entender que hay un nuevo monarca y unas nuevas reglas, de eso depende el futuro de la corona. Hay que darle publicidad a estas medidas.
-¿Cómo afectará a la institución si el rey emérito termina compareciendo ante un juzgado?
Si tiene que comparecer comparecerá, no hay que pensar que no lo va ha hacer. Esto tiene dos lecturas, si necesariamente ha incurrido después de la abdicación en algún ilícito se vería que la justicia es igual para todos. Pero la otra lectura es que sería muy duro ver a un jefe de estado que ha representado la unidad del país en el banquillo de los acusados. Yo no lo veo previsible por el tema de la inviolabilidad, desde el punto de vista constitucional es claro, la persona del Rey no está sujeta a responsabilidad.
Lluís Orriols
Lluís Orriols Profesor de ciencias políticas de la universidad carlos III
-¿En qué posición quedan Felipe VI y la Corona tras la salida de España de Juan Carlos I?
-No me atrevo a calibrar las consecuencias para la institución, porque son de una gravedad extrema. Pero no debemos olvidar que en los últimos diez años la monarquía se encuentra en una situación complicada. Hay elementos estructurales que van más allá de los actos de corrupción del emérito. La Casa Real tiene que lidiar con una crisis generalizada de la institución. La Casa Real ha dejado de ser una institución de consenso, de cumplir de forma muy eficiente su función de representación de los españoles. Ahora es divisiva en tres ejes: en términos ideológicos, bien valorada entre la derecha pero no entre la izquierda; generacional, genera más consenso entre la gente mayor; y territorial, sigue gozando con el beneplácito de Castilla, Baleares o Murcia, pero tiene fuerte rechazo en Cataluña y País Vasco. Ya no goza la una transversalidad que antes tenía.
-¿Qué medidas debería tomar el Rey para tratar de mejorar la imagen de la Monarquía?
La institución debe preocuparse de esos elementos e intentar evitar que haya una desconfianza generalizada. Si fuera un escándalo de corrupción de un partido político lo tendrían más fácil, se exigiría la dimisión o se expulsaría del partido al individuo, luego se encumbraría un nuevo liderazgo. ¿Qué pasa con la monarquía? Que no se sabe muy bien donde está el límite entre el monarca y la corona. Ese es el problema que se encuentra Felipe VI, de momento lo han entendido como poner distancia física, la marcha del país del emérito, que puede ser una opción, aunque se me hace difícil pensar que esto puede borrar del mapa la influencia de don Juan Carlos.
-¿Cómo afectará a la institución si el rey emérito termina compareciendo ante un juzgado?
La imagen demoledora llegará si hay un proceso judicial, pero más aún si el monarca busca estrategias de evadir la justicia. Evitar la rendición de cuentas puede generar un rechazo mayor.
Jaume Claret
Jaume Claret Profesor de artes y humanidades en la Universitat Oberta de catalunya (UOC)
-¿En qué posición quedan Felipe VI y la Corona tras la salida de España de Juan Carlos I?
-Queda en una situación muy frágil. Si la corona quería poner un cortafuegos con la salida del rey Juan Carlos, creo que no lo va a conseguir. Seguirán saliendo filtraciones e investigaciones sobre el emérito. Además la legitimidad de la corona como institución se basa en la sucesión de padres a hijos, por lo que va a ser difícil disociar a la persona de la institución.
-¿Qué medidas debería tomar el Rey para tratar de mejorar la imagen de la Monarquía?
Las monarquías democráticas hacen valer su sentido por tradición, utilidad o ejemplaridad. El problema es que esos tres pilares están debilitados en el caso de la corona española. Tras lo de Juan Carlos I es mucho más aún. La monarquía está muy cuestionada en España, incluso el CIS retiró la pregunta de la encuesta y también hay un partido de Gobierno que no está cómodos con la monarquía. Sin embargo, la fragilidad de las alternativas a la monarquía son todavía más frágiles, el ejemplo son las dos repúblicas o el reinado de Amadeo de Saboya.
-¿Cómo afectará a la institución si el rey emérito termina compareciendo ante un juzgado?
-Sería una situación muy extraña, don Juan Carlos no es ahora el jefe de estado, pero en su día abría el curso judicial. Será una imagen inédita, la persona que ha ostentado el poder simbólico del estado sería juzgada por el mismo poder que él ha representado. De ahí o sales muy reforzado o te hundes. España no está preparada para ello.

 TITULO: CAMPO ESTRELLAS BARCELONA - Messi contra Europa: Leo tapa todas las carencias del Barcelona,.

 

Messi contra Europa: Leo tapa todas las carencias del Barcelona,.

FC Barcelona Siempre determinante,.

Messi celebra su gol ante el Nápoles.
foto / Messi celebra su gol ante el Nápoles. 

El Barcelona se metió en cuartos de final de Champions por la excelente actuación de Leo Messi. El argentino, como en tantas otras ocasiones a lo largo de su carrera, fue la pieza clave que desequilibró el partido. Bastaron 20 minutos portentosos del crack para doblegar a un equipo italiano que no supo cómo frenarle. En ese espacio de tiempo provocó un penalti, marcó un gol y le anularon otro que fue una auténtica obra de arte.
Un partido como el del sábado de Messi tiene una doble lectura. Por una parte, es una excelente noticia para afrontar los choques venideros. Su buen estado de forma es el principal argumento del Barcelona. Sin embargo, la segunda lectura ya no es tan positiva. Si quitamos a Leo poco más queda. Y no es algo nuevo. En los últimos años el argentino ha tapado con sus goles muchas de las carencias que tiene el Barça. Y el problema es que cuando Leo no está, al resto del equipo le cuesta más de la cuenta dar un paso adelante.Video thumbnail
Gol de Messi (2-0) en el Barcelona 3-1 Nápoles
Si nos atenemos al partido del sábado, las estadísticas son elocuentes. La posesión, algo que era innegociable para Setién cuando llegó a Can Barça, fue de los italianos con un 53%. El Nápoles también disparó más a puerta que el equipo azulgrana y en la segunda mitad dominó al cuadro local. Es evidente que el factor que desequilibró el partido fue Leo.
Con estas sensaciones viajará el próximo jueves la expedición azulgrana rumbo a Lisboa. En el Barcelona todos saben que esta Champions será lo que diga Leo. Si el argentino está a un buen nivel, habrá alguna opción de conseguir el título. El problema es que Messi no siempre puede resolverlo todo. No se le puede pedir que siempre sea el salvador del equipo. Hay otros jugadores que deberán dar un paso adelante como es el caso de Griezmann, muy solidario en el trabajo, pero poco participativo en el juego de ataque. También Luis Suárez que tiene una cuenta pendiente con el gol en Champions lejos del Camp Nou.
Messi estará frente al Bayern a pesar de la fuerte patada que recibió de Koulibaly y que le tuvo tendido en el césped unos cuantos minutos. El futbolista solamente tiene un golpe. De hecho, no hubo necesidad de hacerle más pruebas médicas. El jugador guardará reposo hasta que remita el dolor, pero no hay ninguna duda de que podrá estar en el choque de cuartos.
Enfrente tendrá al Bayern. Un equipo que se le da bien. Dos veces lo eliminó siendo protagonistas con dos goles en cada eliminatoria. Y cuando cayó, fue porque jugó el partido de ida lesionado.

 

7 DIAS CITAS , SI TIENES MINUTOS Y DESCANSO - ¡ BUENOS DIAS JAVI Y MAR ! - CADENA 100 - CALLEJEROS - Al rincón de pensar - Martes -18- Agosto -Tejeria no descarta plenos con aforo reducido . / LA NOCHE LARGA, MUJERES EN PRIMERA LINEA, - LA CHICA LUNES - 17 - DOMINGO -23- Agosto - DOS DIAS Y UNA NOCHE - MARTES -18- Agosto - Sanna Marin,. / Viajeros Cuatro - Chiado - Portugal ,. / ¿Te lo vas a comer ? - Gente tuna, poco sushi,. - Cocina - Alberto Chicote . / Ven a cenar conmigo - EL HOROSCOPO - Rosa Villacastín,.

TITULO: 7 DIAS CITAS , SI TIENES MINUTOS Y DESCANSO - ¡ BUENOS DIAS JAVI Y MAR ! - CADENA 100 - CALLEJEROS - Al rincón de pensar - Martes -18- Agosto - Tejeria no descarta plenos con aforo reducido    ,.









¡ BUENOS DIAS JAVI Y MAR ! - CADENA 100 ,.

 Lo mejor del programa ¡Buenos días, Javi y Mar! que se emite cada mañana en CADENA 100 de 06:00 a 11:00 y que presentan Javi Nieves y Mar Amate,etc.
 
 
 Al rincón de pensar - Martes -18- Agosto .
 
 Al rincón, anteriormente conocido como Al rincón de pensar, fue un programa de televisión español en el que cada semana dos personajes de plena actualidad (cantantes, políticos, actores, deportistas) se someterán a las preguntas Risto Mejide en su particular rincón. Se emitió los martes a las 00:00 horas en Antena 3., etc.

Tejeria no descarta plenos con aforo reducido,.

"Si el virus va ganando terreno y la situación requiere que el aforo se merme, se hará",.

Resultat d'imatges de Bakartxo Tejeria, foto / La recién reelegida presidenta del Parlamento Vasco, Bakartxo Tejeria, explicó ayer que contempla celebrar plenos en la Cámara vasca con aforo reducido si el coronavirus "va ganando terreno". Tejeria, en una entrevista en la Cadena Ser, aclaró que en la actualidad no se está en esa situación, pero añadió que "si el virus va ganando terreno y la situación requiere que el aforo se merme, se hará", reduciendo el número de parlamentarios presentes y recurriendo a votos delegados.
Respecto a la entrada de Vox en el Parlamento Vasco, Tejeria afirmó que "el golpe" se lo llevó el día de las elecciones vascas, cuando la formación citada obtuvo una parlamentaria en la Cámara vasca, e indicó que ahora, como presidenta de la institución, le corresponde velar por los derechos y obligaciones de todos los parlamentarios. "Espero –concluyó–, sobre todo en la situación de emergencia en la que estamos, que todo el mundo colaboremos en sacar el país adelante". 

TITULO:   LA NOCHE LARGA, MUJERES EN PRIMERA LINEA, - LA CHICA LUNES - 17 - DOMINGO -23- Agosto - DOS DIAS Y UNA NOCHE - MARTES -18- Agosto - Sanna Marin ,. 


DOS DIAS Y UNA NOCHE - MARTES -18- Agosto.


 El programa está conducido por la periodista catalana Susanna Griso. Cada semana visitará la casa de un personaje famoso relevante y mediante el hilo conductor de la entrevista, irá desgranando la vida de los famosos. Como novedad la periodista se instalará en las casas de los invitados durante dos días pasando una noche allí. El martes -18- Agosto,  a  las 22:40 por antena 3, etc.

  LA NOCHE LARGA, MUJERES EN PRIMERA LINEA, - LA CHICA LUNES - 17 - DOMINGO -23- Agosto - DOS DIAS Y UNA NOCHE - MARTES -18- Agosto - Sanna Marin,.

 Sanna Marin,.

 

foto / Sanna Marin, una 'millennial' en el ala más austera de la UE,.

Sanna Marin, una 'millennial' en el ala más austera de la UE

Con 34 años, esta finlandesa es la primera ministra más joven del mundo y el mayor escollo que han encontrado Italia y España para recabar ayudas a fondo perdido por la Covid-19. «Es su turno de hacer concesiones», reprocha ella,.


Ocurrió durante una cena celebrada en Bruselas en el marco de las negociaciones del fondo de recuperación para atajar los estragos de la pandemia en Europa, y a punto estuvo de hacer saltar la Cumbre por los aires. El encontronazo se produjo durante el turno de Pedro Sánchez, ceñido al guión que han mantenido Italia y la propia España, los países más castigados por la propagación del virus: reclamar un mayor volumen de ayudas a fondo perdido, y reducir el monto sujeto a préstamos y las condiciones para tener acceso a esas medidas extraordinarias.
El reproche de Sánchez a los países 'frugales', como se denomina a los que más empeño han puesto en contener las ayudas directas -Dinamarca, Austria, Suecia y Holanda-, provocó la reacción airada de Sanna Marin, hasta hace un año una absoluta desconocida para cualquiera que no viva en Finlandia, pero dueña de una biografía a tener en cuenta. La intervención de Marin, la primera ministra más joven del mundo, puso de manifiesto dos cosas: uno, que pese a su edad -34 años- carece de miedo escénico; y dos, que los países 'pequeños y ricos' no están solos en su empeño por contener las ayudas directas. «Tenemos líderes al rededor de esta mesa que han pasado de 0 a 350.000 millones de euros. ¿Qué hay de vosotros? -espetó a Sánchez-. Nosotros hemos hecho concesiones, ahora es vuestro turno».
La contundente réplica de Marin, que ya capitalizó en marzo la oposición a los 'eurobonos' propuestos por España, a punto estuvo de hacer zozobrar unas conversaciones que llevaban días encalladas. También revelaron las hondas diferencias que separan a la socialdemocracia nórdica de la mediterránea: austeridad, trabajo duro, ahorro e inversión. Principios, todos ellos, que empapan el modo de hacer política en Finlandia, donde la deuda pública está firmemente embridada.
El gesto de Sanna Marin evidenció el peso cada vez mayor que tienen en la UE quienes alegan que mutualizar una deuda cuando no hay una Hacienda común no es falta de solidaridad, sino sentido común. De nuevo tuvo que ser la canciller alemana Merkel quien recondujera la situación a cambio, eso sí, de mejorar las condiciones de los países que más contribuyen y de reforzar los controles sobre ese estímulo económico finalmente acordado. Tanto para Marin.

«La más pobre de mi clase»

No es la primera vez que la 'premier' finlandesa marca distancias. Su gestión de la pandemia ha merecido el aplauso unánime -329 fallecidos frente a los casi 28.500 registrados en España-, como ha ocurrido con la sueca Erna Solberg, la taiwanesa Tsai Ing-wen o la australiana Jacinda Ardern, abonando la tesis de quienes sostienen la mejor preparación de las mujeres para hacer frente a la Covid-19. Entre los aciertos de Marin está haber encargado a 900 'influencers' la difusión de la información sobre la pandemia, contrastada y basada en datos estadísticos, sabedora de que hay gente que no sigue las comunicaciones oficiales.
Marin es hija de su tiempo: encarna a la líder 'millennial' y se mueve por las redes sociales como pez en el agua. Nació en 1985, con Reagan iniciando su segundo mandato y el mundo entero cantando a voz en cuello 'We are the world'. No lo tuvo fácil, la suya es una historia de superación. Su madre, criada en un orfanato, quedó embarazada a los 23 años de un hombre con problemas de alcoholismo que no tardaría en abandonarla a ella y a su hija, y al cabo de un tiempo conoció a otra mujer con la que inició una relación sentimental.
Sanna, para quien ser «hija de una familia arcoíris» es como una bandera, creció en un hogar con escasos recursos, lo que le enseñó a enfrentar las dificultades desde muy temprano y forjó su carácter. «Todas las personas son iguales y eso no es una opinión, es la base de todo», sostiene con firmeza. Estudió Ciencias de la Administración en la Universidad de Tampere, donde ahora vive -fue la primera de su familia en cursar estudios superiores- y para no endeudarse comenzó a trabajar a los 15 años en una panadería, repartiendo periódicos y como cajera de un supermercado. «No pedí un préstamo de estudios porque no estaba segura de poder devolverlo. Era la más pobre de mi clase», reconocía en su blog. Tardó diez años en completar sus estudios.
Aunque de adolescente se mostraba escéptica, sus primeros escarceos con la política no tardaron en llegar. «Con 20 años me di cuenta de que las cosas no mejorarían por sí solas. Y no has nacido líder, pero creces». En la universidad se afilió a las juventudes del SDP y a partir de ese momento protagonizó una carrera relámpago que la llevó primero a ser concejala de su ciudad, luego alcaldesa y a lograr con 30 años escaño en el Parlamento y a ser nombrada ministra de Transportes. La dimisión de Antti Rinne le abrió definitivamente la puertas de la presidencia del partido y de su gobierno, que amarró en coalición con otras cuatro formaciones, todas salvo una lideradas por mujeres en la treintena.
Alineada con los postulados ecologistas y preocupada por el ascenso de los movimientos populistas, Sanna Marin tiene también fuertes convicciones feministas. «Soy una mujer moderna y no dejaré ni mi trabajo ni la política», dijo cuando se quedó embarazada, para poco después dar una lección de coherencia al repartirse con su marido, Markus Raikkonen, los permisos para cuidar de la pequeña Emma, ahora de 2 años. «Los techos de cristal no se rompen si las mujeres se rinden», explicaba. Quienes la conocen aseguran que en casa hay dos normas inquebrantables: el ordenador no se enciende hasta que la niña se ha acuesta y los domingos son para disfrutarlos.
«Estoy muy orgullosa de mi país. Aquí el hijo de una familia pobre puede educarse y alcanzar sus objetivos en la vida, y una cajera de supermercado llegar a primera ministra». Sin duda habla por experiencia y quienes la escuchan deberían tomar buena nota.

TITULO:  Viajeros Cuatro - Chiado - Portugal ,.

El Miércoles -12- Agosto a las 22:45 por La cuatro,fotos,.

 Chiado - Portugal ,.

 

Chiado,.

Vista de la Rua do Carmo.
Chiado es uno de los barrios más tradicionales de la ciudad de Lisboa, capital de Portugal. Se encuentra entre el Bairro Alto y la Baixa.
La zona destaca por sus comercios (con franquicias internacionales como Benetton, Hermès o Cartier), cafeterías, teatros o museos. En los almacenes del Chiado se encuentra un centro comercial así como el Museo de Chiado. También antiguos comercios y cafeterías de principios del siglo XX, como el Café A Brasileira, una de las cafeterías más famosas y en cuya terraza hay una estatua del poeta Fernando Pessoa sentado en una mesa.

El nombre

El topónimo Chiado existe desde alrededor de 1567. Inicialmente el nombre se refería a la calle más importante, Rua Garrett, en honor al poeta Almeida Garrett, pero después dio nombre a la zona circundante. Hay quienes creen que se debió al chirriar (chiar) de las ruedas de los carruajes subiendo pesadamente la cuesta. El origen más posible y citado lo relaciona con Antonio Ribeiro (1520-1591), un conocido poeta de Évora que vivió en esta parte de la ciudad y cuyo apodo era "chiado" ("chirrido").1​ Una estatua de bronce del poeta, del escultor Costa Mota, fue emplazada en la plaza Chiado en 1925.

Historia

En esta parte de la ciudad se solían reunir conocidos escritores portugueses de finales del siglo XIX y principios del XX. En esta zona nació, y actualmente posee una estatua, el poeta Fernando Pessoa.
El 25 de agosto de 1988 un incendio que comenzó en una calle cercana, alcanzó la Rua Garrett, afectó no sólo a comercios y oficinas, sino también a importantes edificios históricos. Chiado se recuperó gracias al proyecto de renovación que duró una década, coordinado por el famoso arquitecto Álvaro Siza. El incendio destruyó 18 edificios, dejó dos muertos y 73 heridos, entre 200 y 300 personas desalojadas y en desempleo a cerca de dos mil trabajadores. La prensa portuguesa calificó el incendio como el peor desastre para la ciudad desde el terremoto de Lisboa de 1755., etc,.

 

TITULO:  ¿Te lo vas a comer ? - Gente tuna, poco sushi. - Cocina - Alberto Chicote .

El Miércoles -12- Agosto  a las 22:45 por La sexta ,fotos,.

 

Gente tuna, poco sushi,.

Sopa de mijo servida en el restaurante La Morocha de Cáceres. :: E.R./
Sopa de mijo servida en el restaurante La Morocha de Cáceres.

El restaurante La Morocha de Cáceres sirve un menú japonés,.


Resultat d'imatges de ¿Te lo vas a comer ?  Alberto Chicote«Gente tuna, poco sopera», dice mi suegra. La sopa es un plato de elaboración lenta que requiere de equilibrio, de paz, de paciencia... Y la gente tuna y poco de fiar parece ser que no goza de ninguna de esas cualidades. Los japoneses, nada tunos, tienen en la sopa de mijo la misma magia de la reconstitución que los extremeños descubrimos elaborando el caldo consumido en Guadalupe: el consomé.
Cáceres dedica este mes de noviembre a Japón y, entre los actos de 'Un otoño japonés', destaca el menú nipón del restaurante La Morocha, que incluye, naturalmente, una misoshiru o sopa de mijo con innovaciones (tofu y setas japonesas) que es una delicia y abre una comida que merece la pena.
Este menú (21 euros) sigue con una tempura delicada y elaborada como mandan los cánones. Ya saben que la tempura no deja de ser nuestro tradicional rebozado llevado a Japón por los jesuitas españoles y portugueses. Estos misioneros introdujeron la costumbre de tomar pescados y verdura en tiempos de vigilia, o sea, en 'tempora quadragesima'. Rebozados estaban más sabrosos y de esa 'tempora' latina proviene la tempura nipona, cuya gracia consiste en que cada trozo de comida debe tener el tamaño de un bocado y freírse a 180 grados durante dos o tres minutos.
En el menú japonés de noviembre en La Morocha, la clave de la tempura es que se hace con harina japonesa especial. En la tempura cacereña , el rebozado envuelve deliciosas verduras (espárrago, pimiento y calabacín), gambón y caballa, en un contraste de sabores muy conseguido.
Y tras la tempura, una pizza. En realidad, llamaremos así, para entendernos, al plato japonés okonomiyaki, que sirven en el menú japonés que comentamos. Pero de pizza solo tiene la forma y la filosofía, el resto es otra cosa, es decir, una masa deliciosa de escamas deshidratadas de bonito y de gambas con camarones y otras exquisiteces sobre la masa. Un plato tan fino como raro. Con un postre para gourmets con paladar sutil a base de tortitas de miel con un lemon curd (crema inglesa de limón) de té matcha, culminamos la interesante experiencia del menú japonés de La Morocha.
Pero durante este otoño japonés cacereño, se celebran también unos talleres de gastronomía nipona donde se aprende la gastronomía de este país y, especialmente, cómo elaborar sushi. Reconozco que me falta armonía y tranquilidad, o sea, «gente tuna, poco sushi», para elaborar estos rollitos de arroz. Sin embargo, escuchando en uno de estos cursos a Rafa Rivero, profesor de Cocina de la Universidad Laboral, he aprendido algunos detalles sobre las gambas y los langostinos que pueden ser de mucha utilidad en las compras navideñas que se avecinan.
He aprendido, en fin, que las gambas, los gambones y los langostinos hay que comprarlos mejor congelados y crudos, pero no cocidos, a menos que tengamos dinero para comprarlos frescos, claro está. Siempre hay que ver la fecha de envasado, que nunca pase de tres meses. No es porque esté malo pero pierde muchas cualidades. Una vez comprados, se cuecen congelados no se descongelan antes. Se pone agua con un buen puñadito de sal y el zumo de medio limón exprimido para que salgan rojos y atractivos. Se echa una hoja de laurel y se deja que cueza. Cuando está el agua cociendo, se añaden las gambas, los gambones o los langostinos congelados. Las gambas, en cuanto empiece a hervir de nuevo el agua, se sacan. Los langostinos y los gambones se dejan dos minutos. Una vez que se sacan, se ponen en hielo siempre, se quitan los restos del limón... Y a comer.

 

TITULO:  Ven a cenar conmigo- EL HOROSCOPO - Rosa Villacastín,.

 Rosa Villacastín,.

Mañanas toreras, madrugadas a tiros,.

Mañanas toreras, madrugadas a tiros

Cafetera y noctámbula, la periodista abulense se asoma a sus bodas de oro en la profesión con la grabadora engrasada y de plató en plató. Pese a la marcha del rey emérito y a la de Ponce, le aguarda Marbella


Rosa Villacastín (Ávila, 1947) siempre vuelve al patio de recreo de la jet-set. En el Hollywood marbellí de los setenta, ella y su Instamatic se colaron en todas las fiestas. Opulencia, delirio y muchas exclusivas. Ahora ya solo asiste a 'Starlight', la que celebra hoy con fines solidarios Antonio Banderas. Antes de ponerse de tiros largos, la acompañamos por su semana regia, torera y televisiva.

Lunes

6.00 horas. Todos los días de mi vida me levanto a la misma hora. No tiene mérito. Duermo fatal. Padezco insomnio desde hace muchos años. He ido a varias unidades del sueño y no tiene arreglo. Porque tendría que cambiar mi vida y no la voy a cambiar.
10.30 horas. He quedado con Chencho Arias en el Café de Oriente, frente al Palacio Real, para entrevistarle. Quería a alguien sensato para hablar sobre la salida del rey de España. Sigo conmocionada. Fuimos la envidia del mundo por su labor y ahora... Teniendo tanto, ¿por qué hizo presuntamente lo que hizo? No sé cómo va a afectar a Felipe. Vaya papelón.
13.30 horas. Cojo un taxi de vuelta a casa. Yo no voy al gimnasio ni ando. Bueno ando, pero no ordenadamente. Solo tengo una actividad fija, un masajito los domingos. Apenas hay gente en las calles. Se palpa el miedo al coronavirus. Ya lo dice el taxista, que Madrid está hecha una pena.
23.30 horas. Me duermo con Mara Torres. Así toda la noche, en duermevela, con la radio puesta. Y con pastilla.

Martes

6.30 horas. Me pongo un café y me voy al ordenador a rematar la entrevista que hice la semana pasada a Esteban González Pons. Nos tiramos la mitad del tiempo hablando de Enrique Ponce y Paloma Cuevas. Estaba enloquecido con la foto del cocodrilo (la colchoneta en la que aparecieron el torero y su novia veinteañera, sentados a horcajadas en una piscina, que fue portada de 'Diez minutos').
9.30 horas. Sesión de pelu antes de ir a 'Las mañanas de TVE' para comentar con Cristina Fernández las novedades del corazón. Cómo no, de nuevo el idilio de Ponce. No me gusta la forma en que ha hecho pública su historia con Ana Soria y le zurro pero bien. Aunque está claro que la que quiere visibilidad es la niña, como Antonio Dominguín con Ava Gardner.
15.30 horas. Como donde puedo. A veces ni como. Pero siempre saco un rato para tomar un café con una amiga o con la tendera de mi calle. Me gusta darle carrete al señor jubilado que me cruzo por mi calle, al portero, al taxista o al camarero que acaba de salir del ERTE. De las fiestas no sacas nada. La gente de la calle es la que te da el pulso de lo que está ocurriendo.
02.30 horas. Abro el ojo y me pongo la tele. Hay un canal que a estas horas pone unas series policíacas estupendas. Unas en Hawai, otras en Miami... Nada de artes marciales, solo pistolas. No salen muertos, así que no me altero.

Miércoles

10.00 horas. Concierto una cita con la actriz Vanessa Romero. Llevo ya 23 años haciendo entrevistas para 'Diez minutos' y he repetido a muy pocos personajes. Entre ellos, Isabel Allende, que me fascina. Tiene una vida apasionante. La gente de origen humilde que acaba triunfando no te defrauda jamás. No se llega arriba por casualidad. Una de las últimas que mejor salió fue la de José Luis Monedero. Vino con muchos prejuicios y acabó abriéndose más de lo que esperaba. Se emocionó al recordar la difícil relación que tuvo con su padre.
12.00 horas. Telefoneo a mi hermana. Está en la Sierra de Gredos, donde tengo una casa maravillosa. Allí nacimos y allí tenemos un montón de primos hermanos.
17.30 horas. Me recoge un taxi para ir al plató de 'Lazos de sangre', con Boris Izaguirre. Allí nos dan las dos de la madrugada y con esto del virus ya no ponen ni buffet ni nada. Esta noche toca Antonia Dell'Ate. Hablo del drama de su separación del conde Lecquio. Todo empezó en un cóctel en el Banco Exterior de España. Vimos a Ana García Obregón tonteando como un guaperas. Se acabó marchando con él en su coche. Después fuimos al Joy Eslava y allí nos presentaron a «la mujer del conde Lecquio». «Pues por aquí no va a aparecer esta noche», pensé. Y lo publicamos.
2.40 horas. Llego a casa. Estoy que me como las piedras. La asistenta me ha dejado preparada una tortilla francesa. Yo no sé cocinar.

Jueves

08.10 horas. Bajo a por mi barra de pan y mis cuatro periódicos, y entro en una cafetería. Café solo y agua sin gas. En una hora no hablo con nadie. Solo leo.
10.20 horas. Llamo a la Asociación de la Prensa de Madrid. Soy miembro de la junta directiva. Últimamente no paramos de hacer comunicados. Que si los de Vox vetan a los de Prisa, que si Iglesias arremete contra la prensa... Yo supe dejarlo a tiempo. Me pusieron a hacer política dos meses antes de que mataran a Carrero Blanco. Disfruté mucho, pero acabé harta.
11.30 horas. Llevo a unos amigos nicaragüenses a la antigua Universidad de San Bernardo. Allí está el Archivo Rubén Darío. Se casó con Francisca Sánchez y tuvieron cuatro hijos. Luego ella se casó de segundas y tuvo a mi madre, ¡con 52! Donó al Gobierno español más de 6.000 documentos que yo, que era funcionaria de la Universidad Complutense, catalogué. Cartas de Juan Ramón Jiménez, Azorín, mandatarios... De mi abuela Lala conservo un mantón de Manila maravilloso que le regaló Machado.
21.30 horas. Me voy de cena y cotilleo con Paloma Oneto, la viuda de Pepe, y Ángeles López de Celis, que fue secretaria de Adolfo Suárez. Las amigas son mejor que los psicólogos, que los curas y que todo.

Viernes

9.35 horas. Cojo el AVE a Marbella. Allí prácticamente vive Miguel, mi marido, y allí veraneo. Llegué en el 72. Había empezado en el diario 'Pueblo' y Emilio Romero fue el primero en decir que había que ir a las playas a hacer información. Les conocí a todos: Onassis, Mel Ferrer, Joan Collins, Liza Minnelli, Ira de Fürstenberg... El Cordobés metía el dinero de las corridas en un saco de obra y se iba al tiro al pichón. Y yo detrás. Qué tiempos...