TITULO: MAS
VALE TARDE LA SEXTA - BICICLETA - La lotería - Cruz Roja - La loteria
jueves - LA NOCHE ABIERTA - Michael Matthews, nuevo líder de la París-Niza ,.
MAS
VALE TARDE LA SEXTA - BICICLETA - La lotería - Cruz Roja - La loteria
jueves - LA NOCHE ABIERTA - Michael Matthews, nuevo líder de la París-Niza . fotos,.
LA NOCHE ABIERTA ,.
Progroma presentado por Pedro Ruiz, entrevistas por La 2 los martes a las 22:30, un gran espacio de música, foto etc.
Michael Matthews, nuevo líder de la París-Niza,.
El australiano, tercero en la meta,
se enfunda el maillot amarillo gracias a las bonificaciones, tras una
etapa en la que la victoria se la adjudicó el neerlandés Cees Bol al
esprint,.
Michael Matthew, en el podio, con el maillot amarillo.
El neerlandés Cees Bol
(DSM) ganó al esprint la segunda etapa de la París-Niza, este lunes en
Amilly (Loiret), en una jornada en la que el australiano Michael Matthews (BikeExchange) se hizo con el maillot amarillo gracias a las bonificaciones.
En
el esprint, Bol se impuso al danés Mads Pedersen, campeón del mundo de
2019. «Habíamos estudiado bien el final esta mañana con el equipo. Me
gustan mucho este tipo de llegadas sinuosas. Trek había hecho un gran
trabajo y pude seguir su rueda, quería empezar bien la temporada y no
había conseguido ganar en la Vuelta a Emiratos. Seguimos trabajando y
hoy tuvimos recompensa», dijo Bol, uno de los techos del pelotón con su
1,94 metros. El neerlandés, de 25 años, logró así su primera etapa en la
París-Niza.
Matthews,
tercero en la etapa, precedió al francés Bryan Coquard y al irlandés
Sam Bennett, vencedor el domingo en la etapa de apertura y primer líder.
«He venido aquí para intentar todo lo que se pueda. Tuve la ocasión de
hacer esprints intermedios, ganar unos segundos y lograr el maillot. Sabía que no era el más rápido, tenía que colocarme bien, veremos cuánto tiempo puedo guardar el amarillo», señaló Matthews.
El
pelotón llegó agrupado a los metros finales, con los corredores del
Trek y del Deceuninck tirando. Varias caídas se registraron en una etapa
soleada, llana y de 188 kilómetros. La principal sacó de la carrera al
francés Alexis Vuillermoz, tocado en la clavícula izquierda a 20
kilómetros de la meta y que se vio obligado a abandonar.
El martes
la tercera etapa será una contrarreloj, la única de la carrera, de 14,4
kilómetros, con salida y llegada a Gien, en las orillas del Loira. En
el recorrido, una primera rampa de 500-600 metros en su fase inicial y
una pendiente final de 400 metros. «Será rápido», estimó el director de
carrera François Lemarchand sobre un recorrido que permitirá a los
líderes de los diferentes equipos medirse al australiano Rohan Dennis,
favorito, y al esloveno Primoz Roglic, gran candidato a la victoria
final.
TITULO: Hora Punta, el programa de TVE de Javier Cárdenas -¿Paca qué?,.
¿Paca qué?,.
foto / Después
de que PSOE y Ciudadanos hubieran lanzado una moción de censura para
desbancar al PP de Murcia, Díaz Ayuso, para resguardarse de la onda
expansiva, ha dimitido y ha convocado elecciones en Madrid. Aguado, su
socio de gobierno, ha declarado su despecho tras la decisión unilateral
de la presidenta: «no hay mayor traición que romper tu compromiso
buscando excusas peregrinas».
Más peregrino y más traicionero, si
cabe, es que quien defiende con más fervor en el hemiciclo la vuelta de
la mili obligatoria sea el mismo que, prórroga tras prórroga, consiguió
evitar en su día su propio servicio militar. Así se lo hizo notar el
vicepresidente Iglesias al portavoz en el Congreso de VOX, partido que
no sólo quiere reinstaurar la mili, sino también poner en marcha el pin
parental o frenar la aprobación de la Ley Trans: «¿Sabe la diferencia
entre Paca la Piraña y el señor Abascal? Paca la Piraña hizo la mili,
señoría.» Pese al tufillo rancio que desprende que, para herir el
orgullo de Abascal, Iglesias haya recurrido a presentar el servicio
militar como el súmmum del patriotismo, la verdad es que su zasca se ha
oído hasta en Marte.
Calviño,
por su parte, no se ha enterado muy bien de la película y, ante la
mención de la Piraña, ha preguntado a micro descubierto: «¿Paca qué?». A
lo mejor, si convence a
sus colegas socialistas para ver 'Veneno' juntos, dejan por fin de
alinearse con la extrema derecha. A Paca, a quien le acaban de robar los
dos vestidos carísimos que vistió en los Premios Feroz, que la menten
los diputados le tira de un pie: «por alusiones os digo que los del
Congreso me tocan el higo». Si Paca se presentase en Madrid, saldría
presidenta. Aunque fuera por las risas.
TITULO: CAMPO ESTRELLAS BARCELONA - El Barça mantiene el pulso a la Liga tras ganar en Pamplona,.
El Barça mantiene el pulso a la Liga tras ganar en Pamplona,.
El equipo azulgrana venció a Osasuna 0-2 con tantos de Jordi Alba y Moriba - Resultado Final, foto,.
El Fútbol Club Barcelona ha vencido a Osasuna 0-2 con tantos de Jordi Albae Ilax Moriba para sumar tres puntos más y esperar el derbi entre Atlético y Real Madrid y la jornada electoral a la presidencia del club como segundo clasificado de la Liga y encadena 16 partidos sin perder.
Osasuna no ha perdió la cara al partido ytras
encajar el tanto del lateral tras un magistral pase de Leo Messi y ha
tenido ocasiones de gol. Ter Stegen evitó el gol navarro después de
realizar una gran parada a disparo de Rubén García.
En el minuto 83 el canterano Ilaix Moriba dio muestras de su calidad
con un zapatazo que batió a Sergio Herrera en el minuto 83
para cerrar la cuenta para su equipo.
El Elche tumba a un Sevilla tocado
El Elche repitió triunfo en casa al derrotar por 2-1 a un Sevilla tocado, que metió su gol en tiempo de prolongación.
Tras
una primera mitad insulsa, los tres goles llegaron en la segunda parte,
en la que Raúl Guti y Carrillo adelantaron la conjunto ilicitano
superado el ecuador de ese periodo.
El gol de De Jong en el tiempo añadido fue insuficiente para que el Sevilla puntuara en este encuentro.
Triunfo del Real Valladolid ocho jornadas después
El
Real Valladolid ha logrado la victoria, ocho jornadas después de su
último triunfo, ante un Getafe (2-1) que metió presión a los locales con
el gol de Jaime Mata antes del descanso, pero que no logró romper la
organización del cuadro blanquivioleta, muy centrado durante todo el
choque.
El cuadro local encaminó su victoria en el primer tramo
del encuentro con los tantos de óscar Plano (m.14) y del israelí Shon
Weissman (m.34). Mata acortó distancias (m.37), pero el Getafe no pudo
dar continuidad a su reacción.
El Cádiz gana al Eibar y le mete en puestos de descenso
El Cádiz ganó al Éibar por 1-0 en el estadio Ramón de Carranza en
el duelo entre equipos que pelean por salvarse del descenso, puestos en
los que ha entrado el conjunto guipuzcoano con esta derrota.
Cerca del descanso, el Cádiz logró el único gol del partido tras un centro del uruguayo Luis Alfonso Espino que Álvaro Negredo cabeceó a la red (m.34).
En el primer tiempo hubo dos goles anulados, uno a cada equipo. El
Éibar marcó con un cabezazo de Sergi Enrich, aunque el árbitro anuló el
tanto a instancias del VAR por mano del delantero (m.14).
Salvador
Sánchez Ponce 'Salvi' marcó luego de disparo cruzado, pero el tanto no
subió al marcador por fuera de juego del atacante gaditano (m.24).
TITULO:
Atención obras - Cine - C. Tangana . Jueves -11- Marzo ,.
Jueves-11- Marzo a las 20:00 en La 2, foto,.
C. Tangana, invitado en ‘¡Atención obras!’
Esta semana, ¡Atención obras! recibe en plató al cantante C. Tangana, que presenta su nuevo disco, El Madrileño.
Compuesto de catorce canciones, es el “retrato más espontáneo de su
carrera”, según asegura él mismo. Charlará con Cayetana Guillén Cuervo
sobre este nuevo álbum, que revisa la música popular española y se aleja
del rap con el que comenzó. Además de música, el programa también hará
hueco al teatro para hablar de lo nuevo de Alfredo Sanzol: El bar que se
tragó a todos los españoles. Se trata de una comedia protagonizada por
un cura que a los 33 años decide dejar el sacerdocio y emprender un
viaje hacia Estados Unidos. Y, para terminar, más música con Muerdo, el alter ego del murciano Pascual Cantero, quien acaba de publicar su quinto álbum. La sangre del mundo es un viaje por las venas musicales de Latinoamérica.
TITULO: Acto de reconocimiento y memoria a las víctimas del terrorismo,.
Acto de reconocimiento y memoria a las víctimas del terrorismo,.
El Jueves -11- Marzo a las 16:00 por La 1, foto,.
La
celebración del Día Europeo de las Víctimas del Terrorismo es una
manera de homenajear a todas las víctimas que han quedado con secuelas o
que han perdido la vida a causa de atentados terroristas. Conmemorar
esta fecha también es una manera de reivindicar a los familiares de
estas personas que han perdido a sus seres queridos o que conviven con
ellos y que, a pesar de haber sobrevivido a los ataques, han quedado con
algún tipo de discapacidad. Sus Majestades los Reyes presidirán el acto
de Estado de Reconocimiento y Memoria a todas las víctimas del
terrorismo, en el marco de la conmemoración del Día Europeo de las
Víctimas del Terrorismo que se celebra el hoy. Un homenaje institucional
que tendrá lugar en los jardines del Palacio Real de Madrid.
TITULO: TARDE DE CINE CON - Despertando a Ned,.
Despertando a Ned,.
Reparto - Waking Ned Devine. Estados Unidos, 1998 (87 miniutos).
Director: Kirk Jones. Intérpretes: Ian Bannen, David Kelly, Fionnula
Flanagan.
En su debut en el mundo de la realización, Kirk
Jones rinde pleitesía a las viejas comedias británicas con esta
brillante película, que narra la confusión que causa en una pequeña
localidad irlandesa un premio de la lotería. A destacar, sus cuidados
personajes, sus excelentes interpretaciones, su buen guion y su esmerada
dirección, amén de una gran banda sonora. Buena.
TITULO: Historia de nuestro cine -Cine - Solas ,.Viernes-12- Marzo,.
María (Ana Fernández)
malvive en un oscuro apartamento de un barrio miserable, trabaja
eventualmente como chica de la limpieza y, casi con cuarenta años,
descubre que está embarazada de un hombre que no la ama. Su soledad es
tan grande que sólo encuentra consuelo en la bebida. Su madre (María
Galiana), que ha consumido su vida al lado de un hombre violento e
intolerante, no tiene ni siquiera el consuelo de tenerla cerca. Con
motivo del ingreso de su marido en un hospital, la madre visita a María
en su apartamento y conoce a un vecino viudo (Carlos Álvarez) que vive
con su perro. La relación que se establece entre estos tres náufragos
alivia sus soledades y deja una puerta abierta a la esperanza.
TITULO:
7 DIAS CITAS , SI TIENES MINUTOS Y DESCANSO - ¡ BUENOS DIAS JAVI Y MAR !
- CADENA 100 - CALLEJEROS - Al rincón de pensar - Martes- -23- Marzo - Lee Isaac Chung: «Los sueños de mi padre fueron mucho más difíciles de cumplir que los míos» ,.
¡ BUENOS DIAS JAVI Y MAR ! - CADENA 100 ,.
Lo mejor del programa ¡Buenos días, Javi y Mar! que se emite cada mañana en CADENA 100 de 06:00 a 11:00 y que presentan Javi Nieves y Mar Amate,etc.
Al rincón de pensar Martes-23- Marzo,. Al rincón, anteriormente conocido como Al rincón de pensar,
fue un programa de televisión español en el que cada semana dos
personajes de plena actualidad (cantantes, políticos, actores,
deportistas) se someterán a las preguntas Risto Mejide en su particular
rincón. Se emitió los martes a las 00:00 horas en Antena 3., etc.
Lee Isaac Chung: «Los sueños de mi padre fueron mucho más difíciles de cumplir que los míos»,.
El director de origen coreano
retrata el sueño americano de su familia en 'Minari', Globo de Oro a la
mejor película en lengua extranjera,.
foto / Una imagen de 'Minari- Historia de mi familia'.
Es, sin duda, uno de los realizadores del momento. Lee Isaac Chung
(Denver, Colorado, 1978) acaba de firmar con Paramount y J. J. Abrams la
traslación a imagen real de 'Your Name', uno de los títulos de anime
japonés más populares de los últimos años. Pero antes, el realizador
estrena en España el drama 'Minari. Historia de mi familia', filme
ganador del Festival de Sundance y del Globo de Oro a la mejor película
de habla no inglesa. La película relata la historia de una familia
americana de origen coreano que, en la década de 1980, se muda a una
granja de Arkansas en busca de su propio sueño americano.
-Ha ganado en Sundance, el Globo de Oro y el premio que otorgan los críticos. Va disparado a los Oscar.
-Es
algo sorprendente, aunque algo menos después de ver lo que ocurrió el
año pasado con 'Parásitos'. Por un lado, me parece increíble que la
gente conecte emocionalmente con esta película, pero, por otro, es
interesante que el público se sienta tan atraído por el contenido
cultural coreano, algo que sucede también en la música o con las series.
Creo que la audiencia está cambiando en Estados Unidos y acepta
historias de inmigrantes como nunca lo había hecho antes.
-¿Este filme retrata la historia de su familia?
-En
parte sí, aunque lo que mis abuelos vivieron fue aún peor porque
sufrimos un incendio desastroso en nuestra granja y perdimos parte de
los cultivos que teníamos. Quiero destacar que la película no es una
descripción precisa de mi vida. No me interesaba hacer un documental de
mi familia, sino ficcionar nuestra experiencia, que los actores
imitaran, desde su perspectiva, a mi abuela, o que interiorizaran mi
carácter a su manera.
-Pero 'Minari' sí que se basa en su propia infancia en Arkansas, como hijo de inmigrantes coreanos.
-Sin
duda. Este filme se inspira en mi experiencia y la de mi familia
tratando de encajar en un lugar diferente, donde el choque cultural nos
provocó dudas de identidad a todos. He dado vida a mis recuerdos, pero
lo hago porque creo que es necesario que el público descubra otras
experiencias.
-¿Qué aprendió sobre su propia infancia al hacer esta película?
-Mucho.
Creo que, ante todo, aprendí a ver desde otra perspectiva a los
miembros de mi familia no solo como padres, madres y hermanas, sino
también como seres humanos. El proceso de filmación ayudó a nuestra
familia a sanar heridas, y ahora nos entendemos mejor.
Crítica de 'Minari. Historia de mi familia'
-¿Fue emotivo para su familia recrear su historia?
-Traté
de mantener cierta distancia con la idea de recrear exactamente mis
recuerdos. Esa era la única forma de poder rodar sin sentir que tenía
delante a mi familia. Grabé dirigiendo a otra familia, una nueva
familia. Por eso cambié los nombres y muchos de detalles, aunque las
emociones me arrastraban, invariablemente, a pensar en mis vivencias.
Hubo momentos en los que me sentí más involucrado emocionalmente de lo
que me hubiera gustado. Sin embargo, otras veces me descubrí aprendiendo
sobre mi propia vida y la vida en general.
-¿La estructura familiar es la misma?
-Sí. Algo diferente es que mi abuela ya vivía con nosotros cuando nos mudamos a Arkansas.
-Ha rodado en varios idiomas, pero es la primera vez en coreano.
-Supongo
que no me sentía preparado. Tenía miedo de meterme en un proyecto tan
personal y debo agradecer a mi esposa su apoyo. Ella me animó a lanzarme
sin miedo a realizar esta película.
-¿Sigue teniendo la granja de su padre?
-Sí.
Todavía la tenemos, pero no crece nada en la tierra. Mis padres se
mudaron a Colorado y regresan de vez en cuando a cortar el césped. Mi
padre terminó dedicándose a medicina herbal y eso es lo que realmente
nos ayudó a poder ir a la universidad. Pero la granja en sí, ya no la
cultivamos. Ser agricultor es muy duro y difícil.
-¿Por qué eligió este momento para rodarla?
-Mi
hija cumplió la misma edad que yo tenía entonces dentro de la historia,
7 años, y quise dedicársela. Comencé a ver el mundo a través de sus
ojos, a recordar cómo era yo a su edad y pensé que así podría acercarme
también a mi padre, porque ahora tengo su edad entonces.
-¿Existe alguna conexión entre el sueño que tuvo su padre y sus propios sueños de convertirse en director de cine?
-¿Conoces
el dicho 'la manzana no cae lejos del árbol'? Pues eso me dice mi
madre. Esta narración proyecta mis propios sueños como cineasta, igual
que mi padre tenía sus sueños, pero lo que él hizo fue mucho más
difícil.
TITULO: LA NOCHE LARGA, MUJERES EN PRIMERA LINEA, - LA CHICA LUNES -22- DOMINGO -28- Marzo - DOS DIAS Y UNA NOCHE - MARTES -23- Marzo - Charlotte Rampling, la actriz de mirada fascinante ,.
DOS DIAS Y UNA NOCHE - MARTES -23- Marzo .
El programa está conducido por la periodista catalana Susanna Griso.
Cada semana visitará la casa de un personaje famoso relevante y
mediante el hilo conductor de la entrevista, irá desgranando la vida de
los famosos. Como novedad la periodista se instalará en las casas de los
invitados durante dos días pasando una noche allí. El martes -23- Marzo - , a las 22:40 por antena 3, etc.
LA NOCHE LARGA, MUJERES EN
PRIMERA LINEA, - LA CHICA LUNES -22- DOMINGO -28- Marzo - DOS DIAS Y UNA
NOCHE - MARTES -23- Marzo - Charlotte Rampling, la actriz de mirada fascinante ,.
Charlotte Rampling, la actriz de mirada fascinante ,.
Actriz
británica de enorme prestigio, su consagración internacional llegó de
la mano de la italiana Liliana Cavanni con 'Portero de noche', junto a
Dick Bogarde, aunque ella ya estaba interpretando desde los 17 años,.
foto / Un fotograma de 'Swimming Pool'.
Hija de la pintora Isabel Anne Gurteen y de Godfrey Rampling, un comandante de la OTAN que fue medallista de oro olímpico, Tessa Charlotte Rampling
nació en Sturmer, condado de Essex, Inglaterra, el 5 de febrero de
1945. Tuvo una hermana, Sarah, que se suicidó en 1966 con 23 años.
Siendo una niña se mudó con su padre a Francia y regresó a Inglaterra
para acabar su etapa escolar que hizo entre la Académie Jeanne d'Arc, en
Versalles (Francia), y a la St. Hilda's School, un internado en Bushey,
Hertfordshire (Inglaterra). Flirtea con el mundo de la moda al tiempo que estudia interpretación en la Royal Court
donde perfecciona su técnica y se pone por primera vez ante una cámara
haciendo spots publicitarios con 17 años. Dos años después debuta en el
cine de la mano de Richard Lester en 'El Knack… y cómo conseguirlo' (1965), película que fue seguida un año después con el papel de Meredith en 'Georgy Girl'. En 1967 interpreta a Hana Wilde en 'The Superlative Seven', un episodio de la serie de la televisión británica 'Los Vengadores'
La
mirada fascinante de la joven actriz no pasa desaparecida para los
grandes cineastas de la época, desarrollando gran parte de su vida
profesional fuera de su país trabajando con algunos de los mejores
directores del siglo XX. Luchino Visconti la recluta para el reparto de 'La caída de los dioses', si bien es 'Portero de noche' (1974), de Liliana Cavani,
la película proyecta su carrera a nivel internacional. Su personaje de
una mujer judía, esposa de un director de orquesta, que reconoce en el
portero del hotel en el que se aloja en Viena al oficial nazi que, en un
campo de concentración la había utilizado como objeto sexual, iniciando
con él una tortuosa relación sadomasoquista.
Desde
entonces desarrolla su carrera entre Reino Unido, Francia, Italia y
Estados Unidos. Algunos de sus películas más destacadas son 'Zardoz' (John Boorman, 1974), 'La carne de la orquídea' (Patrice Chéreau, 1975), 'Adiós muñeca' (Dick Richards, 1975), 'Un taxi malva' (Yves Boisset, 1977), 'Recuerdos' (Woody Allen, 1980), 'Veredicto final' (Sidney Lumet, 1982), 'Viva la vie' (Claude Lelouch, 1984), 'Solo se muere dos veces' (Jacques Deray, 1985), 'Max, mi amor'
(Nagisa Oshima, 1986) en la que interpreta a una mujer que mantiene una
historia de amor con un simio y en la que Victoria Abril es
coprotagonista, 'El corazón del ángel' (1987), 'Las alas de la paloma' (1997) o 'Swimming Pol (La piscina)'.
El siglo XXI lo inicia como cantante, grabando un álbum titulado 'Comme une Femme', en francés e inglés. En 2001 recibe el César honorífico como reconocimiento a toda su brillante carrera.
También aparece en portadas de revistas como Vogue, Interview Magazine,
y Elle Magazine, y prosigue trabajando en películas sexualmente
provocativas, como 'Instinto básico 2' (2006). Ese mismo año trabaja en el cine español a las órdenes de Julio Medem con 'Caótica Ana'.
En 2011 se pone a las órdenes del danés Lars Von Trier en 'Melancolía', seguida de 'Tren de noche a Lisboa', y en 2015 protagoniza '45 años'
junto a Tom Courtenay, de Andrew Haigh, con la que logra numerosos
premios, entre ellos su primera y única nominación al Oscar y el Oso de
Plata del Festival de Berlín. Sus últimos trabajos han sido 'El molino y la cruz', 'Assassins Creed', 'El sentido de un final' o 'Gorrión rojo', 'Hannah'. Y en televisión también la hemos podido disfrutar en 'Broadchurch', 'Dexter' o 'Kidnapping'. En los próximos meses la veremos en 'Benedetta', a las órdenes de Paul Verhoeven, y en la esperada 'Dune', de Denis Villeneuve.
TITULO:
Viajeros Cuatro - Vegaviana y La Roca de la Sierra ,.
El Miércoles -17- Marzo a las 22:45 por La cuatro, foto,.
Vegaviana y La Roca de la Sierra,.
Esta semana el programa Este es mi pueblo, ¿quién soy? se desplaza hasta
Vegaviana en la provincia de Cáceres donde conoceremos a una hija de
colono, María, enamorada del pueblo que acogió a su padre cuando no
tenía nada. Además escucharemos al Niño Índigo, que transmite en sus
canciones la paz que vive en este pueblo cada día. Y después viajaremos
hasta La Roca de la Sierra, en Badajoz, para conocer a Araceli, una
vecina que ha invertido en el pueblo en fabulosos chozos rurales, además
disfrutaremos de la capacidad de superación de los hijos de Dioni y
Pilar, una familia ejemplar.
TITULO:
¿Te lo vas a comer ? - El as de oros de la cocina española,. -
Alberto
Chicote .
El Miércoles -17- Marzo a las 22:45 por La sexta ,foto,.
El as de oros de la cocina española,.
Diez bares y restaurantes donde celebrar el Día Internacional de la tortilla de patatas,.
En
una gastronomía tan rica y diversa como la española, cuesta encontrar
una receta que se repita prácticamente en todas las mesas del país. A
diferencia de la paella, la fabada o el gazpacho, solo la tortilla de
patatas es capaz de repetirse con buenos resultados en casas de comidas
gallegas, vascas, madrileñas o andaluzas, o de igualar a la tasca más humilde con un restaurante de postín. Imprescindible
en cualquier barra que se precie, puede servir de desayuno, aperitivo,
comida, merienda o cena, y contribuye a fidelizar a la clientela más que
la sonrisa del camarero. Por algo Néstor Luján la definió como «el as
de oros de la cocina española». Hoy celebramos el día internacional de
la tortilla de patata repasando algunas de las mejores del país.
La
receta es sencilla y a la vez complicada, pues depende de un componente
imposible de replicar: la buena mano del cocinero. Vaya por delante que
cualquier escalafón en esta materia está condenado al fracaso. Las
opciones son incontables -pueden encontrarse aspirantes muy meritorias
en el figón más insospechado- y para muchos la mejor tortilla del orbe
siempre será la de su madre, o la del bar de la esquina. Surgirán
asimismo diferencias irreconciliables entre quienes la prefieren con
cebolla o sin cebolla, y entre los que les gusta fluida o cuajadita. A
pesar de todo hemos querido reunir aquí una decena de ejemplos de todo
el país cuya celebridad traspasa fronteras.
CASA MIRANDA. Betanzos (Travesía Progreso, 5. 981770008)
El pueblo coruñés de Betanzos se ha ganado fama internacional
gracias a su particular forma de preparar la tortilla, con una mayor
proporción de huevo y una textura muy fluída, casi líquida. Pepa Miranda
lleva más de 40 años elaborándolas y, aunque hay otras tortillas
estupendas en el pueblo -Mesón O Pote, O Progreso, Sinuessa- solo Casa
Miranda tiene el honor de haber ganado el concurso anual hasta en cinco
ocasiones.
CAFETERÍA EUROPA. Gijón. (Plaza Europa, 14. 985 35 43 40)
Esta discreta cafetería se ha ganado al público de Gijón gracias
a una tortilla que fue considerada la mejor de Asturias en 2017. De
textura cremosa y patata cortada en daditos, su secreto es que además de
cebolla ¡lleva ajo! Un leve toque que le da un sabor rotundo pero no
demasiado pronunciado. La clave de su jugosidad es que se termina de
cocinar fuera del fuego.
SAGARTOKI. Vitoria. (Prado, 18. 945 28 86 76)
El chef Senen González se hizo un nombre en los círculos
gastronómicos a base de presentarse a concursos de tortillas hasta
alzarse con el campeonato de España en 2010. Su asador Sagartoki es hoy
una referencia indiscutible de la capital alavesa gracias a una
exhuberante barra de pintxos, poblada de creaciones de alta cocina en
miniatura, en la que sigue brillando su suave y cremosa tortilla.
Incluso se ha atrevido a comercializar una versión precocinada que se
remata en sartén.
NESTOR. San Sebastián. (Pescadería, 11. 943 42 48 73)
Un emblema de la Parte Vieja donostiarra cuya tortilla tiene
lista de espera desde horas antes de salir a la barra. Fundado en 1980
como taberna de 'txikiteros', el Néstor es uno de esos sitios donde hay
poco donde elegir, pero todo está bueno. Su tortilla gruesa, muy jugosa,
con cebolla bien pochada y pimiento verde, es la preferida de los
locales en una ciudad donde todo el mundo tiene el morro fino.
FLASH FLASH. Barcelona (Carrer de la Granada del Penedès, 25. 932 37 09 90)
Cuando se inauguró hace 50 años era rabiosamente moderno y hoy,
sin cambiar un ápice de su diseño setentero, es uno de los grandes
clásicos de la Ciudad Condal. La carta de Flash Flash exhibe unas
cuarenta variedades de tortillas a base de verduras, carne, pescado o
incluso legumbres y hasta una decena de versiones de la tortilla de
patatas. La más célebre lleva trufa negra y queso.
LA ARDOSA. Madrid. (Colón, 13. 915 21 49 79)
Esta bodega centenaria, fundada en 1892 y sobrada de pedigrí
castizo, saca su artillería pesada a la hora del aperitivo. Entre jarras
de cerveza de importación y copas de vermú, embutidos, salmorejo o
platillos de bacalao, vuelan raciones de una tortilla excelente que
sigue la receta de la recordada Conchita Marfil, alma mater de la casa.
TAHITI Logroño (Laurel, s/n. 941 22 33 09)
Destacar con una receta tan sencilla y en una plaza tan
concurrida como la logroñesa calle Laurel tiene mérito y éste
corresponde a Irene Ibáñez, inventora de una técnica asombrosa. La
tortilla de este asador clásico es una especie de terrina de patatas
aplastadas confitadas muy lentamente, lo que permite mantener la
jugosidad a pesar de la escasez de huevo.
BAR ALHAMBRA. Valencia. (Carrer de Calixto III, 8. 963 84 30 57)
Muchos valencianos se llevaron un disgusto cuando el pasado mes
de julio Placen y Benito anunciaron que dejaban el Bar Alhambra tras 40
años al pie del cañón. La casa ha vuelto a abrir en diciembre para
seguir ofreciendo sus colosales tortillas, algunas de las cuales llevan
más de 30 huevos y superan los 15 centímetros de altura. El público dirá
si siguen estando a la altura.
BAR POSTAL Valladolid (Francisco Zarandona, 10. 983 37 14 07)
Hasta 60 tortillas al día prepara Angel Galván en este
pintoresco bar de Valladolid situado junto al mercado del Val. La clave
de su receta es cortar la patata a mano y dejar el huevo muy poco
cuajado. Apenas duran unos minutos en la barra, por lo que es fácil
cazarla recién hecha.
JUAN JOSÉ Huelva (Villa Mundaka, 1. 959 26 38 57)
En Andalucía gustan las tortillas gruesas y bien cuajadas, pero
la del onubense Juan José logra mantener el centro jugoso gracias a su
particular forma de agrupar las patatas, cortadas en rodajas finas.
Ubicado en un barrio popular de Huelva y con una cocina sencilla sin
grandes pretensiones, esta tortilla le tiene asegurado un hueco en todas
las listas de las mejores de España.
TITULO: Ven a cenar conmigo - EL HOROSCOPO - El rey de Zamunda': ¿nostalgia barata? ,.
El rey de Zamunda': ¿nostalgia barata?,.
Puede que Eddie Murphy le haya dado la puntilla al afán de resucitar éxitos de los 80,.
foto / Arsenio Hall y Eddie Murphy en 'El rey de Zamunda'.
¿Es
'El rey de Zamunda' el final de la explotación de la cultura de la
nostalgia en el cine comercial? Ojalá, pero a tenor de la lista de
abundantes proyectos de próximo estreno que tiran del pasado
-'Cazafantasmas: Más allá', sin ir más lejos-, parece que no aprendemos
la lección y nos gusta pasar por taquilla para que retuerzan nuestros, etc,.
