TITULO: MAS
VALE TARDE LA SEXTA - BICICLETA - La lotería - Cruz Roja - La loteria
jueves - LA NOCHE ABIERTA - Herrada no perdona en Deià ,.
MAS
VALE TARDE LA SEXTA - BICICLETA - La lotería - Cruz Roja - La loteria
jueves - LA NOCHE ABIERTA - Herrada no perdona en Deià ,. . fotos,.
LA NOCHE ABIERTA ,.
Progroma presentado por Pedro Ruiz, entrevistas por La 2 los martes a las 22:30, un gran espacio de música, foto etc.
Herrada no perdona en Deià,.
El español del Cofidis fue el más fuerte del
Trofeo de la sierra mallorquina. Se impuso a Jonathan Lastra (Caja
Rural) en la recta final. No ganaba desde su gran 2019.
Jesús Herrada venció este viernes en el Trofeo Serra Tramuntana, la
tradicional carrera más dura de la Challenge de Mallorca, y sumó la 16ª
victoria de su trayectoria, la primera de la temporada. Tras un atípico
2020 en el que no tuvo suerte (confinado en Emiratos, se quedó sin
Vuelta por un falso positivo...), el de Mota del Cuervo quiere
volver a la tendencia que logró en 2019, cuando
consiguió seis victorias
(la primera precisamente en la Challenge). En un perfil de
media montaña entre Lloseta y Deiá que se ajustaba a sus
características, el español pudo llevarse el triunfo, no sin disputarlo hasta el último metro ante un Jonathan Lastra (Caja Rural) que también vive un momento dulce y que terminó segundo. Héctor Carretero (Movistar) completó el podio.
Una
jornada que comenzó con muchos ataques y que vio cómo la fuga de la
jornada estaba formada por siete ciclistas: Bystrøm (UAE), Boileau
(B&B), Pelayo Sánchez (Burgos-BH), Alejandro Osorio (Caja Rural),
Mikel Iturria (Euskaltel), Miltiadis (Gios) y Reutimann (Suiza). Sin
embargo, la aventura acabó a 30 km de la meta por el empuje, entre
otros, de un Movistar que pasó al ataque con Héctor Carretero y un Miguel Ángel López que se dejó ver. Herrada, Lastra, Zimmerman (Intermarché) también se unieron al corte.
Carretero atacó y seleccionó la escapada con Herrada y Lastra a su rueda. Los tres se jugaron el triunfo en el último repecho de Deiá y en un esprint en el que Herrada fue el más rápido para inscribir su nombre por segunda vez en el historial de la Challenge.
TITULO: Hora Punta, el programa de TVE de Javier Cárdenas - Ombligos ,.
Ombligos,.
foto / Procuro
olvidarla, dejarla en barbecho, pero Yolanda Fawcett Majors Díaz no
para de hacer méritos. Mira que dar importancia a Twitter. Igual que los
que anuncian con solemnidad que va a abandonar ese tingladillo. Como si
me dices que vas a dejar de beber Coca-Cola. Y a mí qué me importa.
Ahora resulta que Twitter es cosa de hombres, como Soberano. Como la
Coca-Cola Zero frente a la Light. «Las redes sociales y, sobre todo,
Twitter, están pendientes de los grandes titulares. Casi es como muy
masculino, están pendientes del ombligo. Y yo vuelvo a decir lo que he
dicho muchas veces, que nosotros tenemos que preocuparnos y ocuparnos de
la vida cotidiana porque es muy feminista». O sea, que sólo los hombres
se miran el ombligo (echa un vistazo a la mamarracha de Marina
Abramovic) y son las mujeres las que se ocupan de la vida cotidiana. Por
eso cuando voy a comprar fruta tengo que esperar a que tíos pesadísimos
estén dando por saco al frutero con la madurez del aguacate. Ojalá esos
tíos no fueran a hacer la compra y estuvieran en su casa haciendo cosas
de hombres.
Pero mi parte favorita de sus palabras al grupo
parlamentario de UP como nueva sacerdotisa (el blanco ayuda) es
atreverse a decir: «Ya hay demasiada ansiedad y ruido. Y nosotros no
somos gente de ruido». ¿Se refiere a la izquierda o a ella misma por su
voz relamida utilizando el nosotros como plural mayestático? Incluso
suponiéndole las mejores intenciones porque crea que el comunismo es
bueno, porque crea de verdad (esto es de una intervención anterior) que
este Gobierno ha hecho «un pacto con la esperanza» (anda, y con Bildu),
lo que dice es falso. ¿Cómo que no son gente de ruido? También un
continuo sketch de Pantomema Full.
TITULO: CAMPO ESTRELLAS BARCELONA - Barça y Atlético hacen un favor al Madrid ,.
Barça y Atlético hacen un favor al Madrid,.
El empate sin goles entre
azulgranas y rojiblancos en el Camp Nou acerca el título a los blancos,
que deben ganar sus cuatro partidos,.
El Real Madrid salió victorioso
del partido por la Liga sin ni siquiera jugarlo. Barcelona y Atlético
se enfrentaban en el Camp Nou y el empate a cero, más que hacerles sumar
un punto, les hizo perder dos. El conjunto rojiblanco
fue muy superior durante la primera parte, especialmente en un último
cuarto de hora en el que acosó a los azulgranas. Sin embargo, Ter Stegen se erigió en salvador de su equipo y, paradójicamente, del eterno rival.
Acusado con frecuencia –y con razón– de conservador, esta vez Simeone optó por uno de los onces más ofensivos
posibles, probablemente el que mejor le ha funcionado esta temporada.
Léase: tres centrales, Carrasco de carrilero zurdo y un centro del campo
formado por Koke, Lemar y Llorente. También ordenó el Cholo a su equipo
replegar fuera del área de Oblak, y ahí residió la clave para que el
Atlético pasara por encima del Barcelona en los primeros 45 minutos.
Otra
circunstancia. a la media hora de juego, volcó el partido hacia los
intereses rojiblancos. Fue la baja de Busquets, conmocionado por un
cabezazo fortuito de Savic en un choque aéreo. Hasta ese momento el
Atlético había avisado con un tiro mordido de Lemar –que también tuvo
que ser sustituido por lesión– y una llegada por la izquierda de Hermoso
en la que Lenglet le rebañó el balón desde el suelo a Correa cuando el
argentino solo tenía que empujarlo a gol. Pero fue tras el cambio de
Busquets por Ilaix Moriba cuando el líder se acercó de verdad al 0-1
liderado por Koke, imperial como mediocentro, y Carrasco, un peligro constante en la banda izquierda.
Resultado Final - foto,.
0
Barcelona
Ter Stegen, Mingueza (Araujo, min. 46), Piqué, Lenglet,
Dest (Dembélé, min. 75), De Jong, Busquets (Ilaix Moriba, min. 32),
Pedri (Sergi Roberto, min. 75), Jordi Alba, Messi y Griezmann.
0
Atlético
Oblak, Trippier, Savic, Felipe, Hermoso, Carrasco,
Llorente, Koke, Lemar (Saúl, min. 13; Joao Félix, min. 67), Correa
(Kondogbia, min. 73) y Luis Suárez.
Árbitro:
Mateu Lahoz
(Valenciano). Amonestó a Ilaix Moriba, Jordi Alba y Piqué, del
Barcelona; y a Saúl, Felipe y Koke, del Atlético.
Incidencias:
Partido
correspondiente a la 35ª jornada de Liga, disputado en el Camp Nou a
puerta cerrada.
Cuatro
veces tuvo que intervenir en quince minutos Ter Stegen, culpable como
el que más de que el Barcelona haya llegado a este punto del campeonato
con opciones de salir campeón. Primero, despejando un remate con la
zurda de Hermoso, bien asistido por el incisivo Carrasco. Después,
haciéndose fuerte en el primer palo a disparo de Luis Suárez, motivado
en la vuelta a la que fue su casa durante seis temporadas. Por último,
Ter Stegen evitó el gol del Atlético en una doble acción, atajando el
zurdazo de Carrasco y quitándole de la cabeza a Suárez el rechace.
También apareció la figura
de Oblak, en la única ocasión del peligro del Barcelona en el primer
tiempo. Messi agarró la pelota en la banda derecha y fue soltando
rivales uno tras otro hasta dejar atrás a seis rojiblancos antes de
chutar desde la frontal. Solo le frenó el portero esloveno, tan capital
en las opciones de título del Atlético como Ter Stegen en las del
Barcelona. En los últimos minutos previos al descanso, todavía tuvo
Felipe una oportunidad clarísima en un saque de esquina, pero remató
fatal desde el punto de penalti.
Cansancio
El dominio rojiblanco continuó tras el descanso, aunque sin
verdadero peligro. Poco a poco, el Barcelona se fue metiendo en el
encuentro a través de posesiones largas que le
acercaron al área de Oblak, hasta que finalmente llegaron las ocasiones.
Tuvo una Ilaix Moriba a quemarropa tras centro de Jordi Alba, pero
Hermoso se fue al suelo para interceptar el tiro. También lo intentó
Piqué con un testarazo tímido a centro de Messi, y el propio argentino,
en un lanzamiento de falta, obligó a Oblak a estirarse. Araujo incluso
vio puerta con un remate de cabeza, aunque estaba en fuera de juego.
Simeone buscó contrarrestar
el cambio de papeles: fuera Saúl –que había sustituido a Lemar, pero
tenía tarjeta– y Correa, y dentro Joao Félix y Kondogbia. Koeman, que
veía que se le iba la Liga, también movió el banquillo y sacó a Dembélé y
Sergi Roberto por Dest y Pedri. Aunque el mejor movimiento del
neerlandés lo había hecho al descanso cambiando a Mingueza por Araujo,
que ató en corto a Carrasco.
El cansancio mermó a
ambos equipos en el tramo final. El Atlético no fue capaz de enganchar
ninguna buena contra ni estuvo preciso con la pelota y en el Barcelona
Messi, el único que había generado peligro, no encontró
la inspiración. Con todo, Dembélé tuvo un cabezazo a bocajarro a centro
de Alba que no supo dirigir y Messi rozó la escuadra en una falta.
Sin goles, el empate complica
las opciones de título para ambos equipos. El Atlético sigue líder con
77 puntos a la espera de lo que haga el Real Madrid frente al Sevilla,
pero para ganar la Liga necesita hacer pleno de victorias
y que el conjunto blanco ceda puntos en alguno de los cuatro partidos
que le quedan. El Barcelona es tercero con 75 y necesita pinchazos de
los dos madrileños.
TITULO:
7 DIAS CITAS , SI TIENES MINUTOS Y DESCANSO - ¡ BUENOS DIAS JAVI Y MAR !
- CADENA 100 - CALLEJEROS - Al rincón de pensar - Martes- 25- Mayo - Acaba la alarma que apaciguó dos olas pero que no frenó el tsunami navideño ,.
¡ BUENOS DIAS JAVI Y MAR ! - CADENA 100 ,.
Lo mejor del programa ¡Buenos días, Javi y Mar! que se emite cada mañana en CADENA 100 de 06:00 a 11:00 y que presentan Javi Nieves y Mar Amate,etc.
Al rincón de pensar Martes-25- Mayo ,. Al rincón, anteriormente conocido como Al rincón de pensar,
fue un programa de televisión español en el que cada semana dos
personajes de plena actualidad (cantantes, políticos, actores,
deportistas) se someterán a las preguntas Risto Mejide en su particular
rincón. Se emitió los martes a las 00:00 horas en Antena 3., etc.
Acaba la alarma que apaciguó dos olas pero que no frenó el tsunami navideño,.
El arsenal de medidas de estos 196
días ha sido criticado aunque también usado de forma profusa por la
práctica totalidad de las autonomías,.
Controles policiales en la estación madrileña de Chamartin. / foto,.
Cuando el 25 de octubre del pasado año el Gobierno de Pedro Sánchez aprobó el estado de alarma que ahora decae, España se movía en el entorno de los 20.000 contagios diarios.
Los frutos de los sacrificios de primavera de 2020 con el confinamiento
extremo y de la cuidadosa desescalada de verano ya habían desaparecido y
el país se encaminaba de cabeza a una segunda oleada. Los varapalos de
los tribunales superiores de justicia a los cierres perimetrales
decretados por algunos de los ejecutivos autonómicos hicieron que
Moncloa apostara por ese estado de alarma 'a la carta', en el que a las
comunidades, en principio, se les iba a dejar decidir hasta dónde
llegar.
La realidad, sin embargo, ha sido mucho más compleja
durante los 196 días que ha durado esta situación de excepción. Aunque
la mayoría de las autonomías aplaudieron este tercer estado de alarma de
la pandemia -solo Madrid se opuso abiertamente-, al final la cogobernanza prometida por el Gobierno central se diluyó en un Consejo Interterritorial
en el que el Ministerio de Sanidad ha acabado imponiendo su voluntad el
90% de las veces, amparándose en un sistema de votación mayoritaria
inexistente.
Durante estos seis meses y medio la
inmensa panoplia de restricciones, limitaciones, reglas y normativas
dictadas por el Interterritorial o las comunidades bajo el paraguas del
estado de alarma en muchas ocasiones han convertido en un galimatías el
día a día de los ciudadanos, incapaces de discernir si podían
abandonar en ese momento su pueblo, si podían reunirse 4 ó 6 personas,
si en el interior o en el exterior, cuál era la hora de vuelta a casa.
Aquel arsenal de recortes de derechos fundamentales ha tenido efectos
dispares: sí que ayudó a embridar dos de las olas, pero no logró frenar
el temido tsunami navideño.
Más de 25.000 casos
Es cierto que el estado de alarma logró apaciguar la segunda
embestida del virus que crecía justo cuando entró en vigor. Aun así
aquella segunda onda llegó a los 25.595 casos en un solo día (el 30 de
octubre), una cifra que entonces no tenía precedentes, aunque la capacidad de detección durante la primera ola era mucho menor.
Las draconianas medidas a las que se apuntaron finalmente casi todas
las comunidades (hasta el punto de que el puente de Todos los Santos se
encerraron en sus comunidades 40 de los 47 millones de habitantes del
país) solo lograron que la curva se convirtiera en valle a mediados de
diciembre, a las puertas de la Navidad, tras las semanas más duras de
restricciones desde el confinamiento total de primavera de 2020,
incluido el sacrificio del gran puente de la Inmaculada. Todo ello en pos de «salvar la Navidad».
Aunque ese estado de alarma sirvió de paraguas para que las comunidades
pactaran, bajo la tutela de Sanidad, una Navidad de una frugalidad
social sin precedentes (solo en familia, con toques de queda, sin
cotillones y con fechas limitadas para viajar entre comunidades), el
esfuerzo no valió la pena. Esa mínima relajación de medidas desató una
tercera ola de dimensión mucho mayor de la esperada. Aquello reavivó las
críticas contra el Gobierno central, sobre todo por parte de la
comunidad de Madrid, por haberlo confiado todo a los confinamientos de grandes perímetros como los autonómicos.
Todos los récords
La tercera embestida batió todos los récords oficiales a pesar de la vigencia de la alarma que ahora acaba. El 21 de enero España marcó el máximo histórico de nuevos contagios en un solo día con 44.357.
El 27 de enero la incidencia acumulada rozó los 900 casos (exactamente
fueron 899, 93), casi cuadriplicando los límites máximos que marcan la
situación de «riesgo extremo». Bajar de esas altísimas cotas costó más
de un mes y medio de encierros perimetrales todavía más duros, toques de
queda ampliados y restricciones adicionales a las reuniones. Todo, a la
sombra del omnipresente estado de alarma.
Pero los sacrificios
bajo la protección de la legislación de excepción no habían acabado y
Sanidad ordenó también dejar la Semana Santa en nada. Al final, dos
semanas de cerrozajos, nada de celebraciones, prohibiciones de
reuniones, ni una procesión... En suma, otras vacaciones en blanco. Pero
esta vez sí las restricciones parecieron tener efecto. La cuarta ola llegó, pero, como dijo Fernando Simón, se quedó en «olita»,
con una incidencia acumulada que se estancó en 235 casos en la tercera
semana de abril, cuatro veces menos que la tercera embestida.
Sin
embargo, según muchos expertos, la contención de la pandemia ya no fue
solo mérito del estado de alarma, sino que pesó mucho la creciente proporción de población vacunada o inmunizada de forma natural tras haber contraído la enfermedad.
Además, cada vez más, las restricciones, en particular las
perimetraciones provinciales y autonómicas bajo el paraguas del estado
de alarma, fueron contestadas por muchos epidemiólogos
que se preguntaban qué sentido tenía forzar a millones de personas a no
salir de un determinado territorio cuando llegaba el buen tiempo,
obligando a compartir abigarrados espacios como playas o centros
urbanos, sobre todo en metrópolis como Madrid o Barcelona.
En
Sanidad, en el Centro de Coordinación de Alertas y Emergencias
Sanitarias (CCAES) o en la Comisión de Salud Pública hacen un balance
«positivo al 100%» de estos casi 200 días de estado de alarma y aseguran
que sin esta herramienta la pandemia habría alcanzado cotas «inimaginables».
Pero, en realidad, saber qué hubiera pasado sin legislación de
excepción es una pregunta a la que nunca se podrá responder. No hay
precedentes en la historia de España y todos confían en que no haya que
repetir otro estado de alarma para contener otra crisis sanitaria de
esta envergadura.
TITULO: LA NOCHE LARGA, MUJERES EN PRIMERA LINEA, - LA CHICA LUNES -24- DOMINGO -30- Mayo - DOS DIAS Y UNA NOCHE - MARTES -25 - Mayo - Laura Matamoros ,.
DOS DIAS Y UNA NOCHE - MARTES -25- Mayo,.
El programa está conducido por la periodista catalana Susanna Griso.
Cada semana visitará la casa de un personaje famoso relevante y
mediante el hilo conductor de la entrevista, irá desgranando la vida de
los famosos. Como novedad la periodista se instalará en las casas de los
invitados durante dos días pasando una noche allí. El martes -25- Mayo , a las 22:40 por antena 3, etc.
LA
NOCHE LARGA, MUJERES EN PRIMERA LINEA, - LA CHICA LUNES -24- DOMINGO
-30- Mayo - DOS DIAS Y UNA NOCHE - MARTES -25 - Mayo -Laura Matamoros ,.
Laura Matamoros,.
Laura Matamoros y Benji Aparicio esperan su segundo hijo,.
Los jóvenes, que se habían separado, habrían retomado su relación después de conocer el embarazo,.
foto / Laura Matamoros, en una imagen de archivo.
Parece
que pasado mes de abril no fue demasiado bueno para los Matamoros. El
día 11 de abril conocíamos la ruptura de Ana Matamoros con su pareja,
David Salvador; solo unos días después, el 16 de abril, trascendía que
su hermana Laura terminaba su relación después de cinco años con Benji
Aparicio y a finales de mes comenzaban los rumores del final de la
historia entre Diego y Carla Barber, que se confirmaban la semana
pasada. Ahora, por sorpresa, conocemos que Laura está embarazada de su
segundo hijo, al menos, así lo cuenta la revista Hola en su versión
digital.
Parece que la influencer conoció la noticia después de
separarse de Benji, con quien tiene otro hijo de tres años, Matías, y la
pareja estaría dándose una segunda oportunidad para intentar formar una
familia. Se conocieron en el verano de 2016 después de que ella
rompiera con Miguel Maristany. La historia de amor entre ellos comenzaba
en uno de los momentos más álgidos de popularidad televisiva de ella
gracias a su participación en 'Gran Hermano VIP', edición que ganó. Por
entonces, Laura empezaba a salir con un desconocido cocinero propietario
de su propio restaurante, Noname Bar.
En
septiembre de 2017, solo un año después de la confirmación del
noviazgo, saltaba la noticia de que estaban esperando su primer hijo.
Igual que en esta ocasión, resultó una auténtica sorpresa y la joven lo
confirmaba poco después, reconociendo que, aunque no había sido buscado,
estaba muy contenta. En mayo de 2018 nacía el pequeño Matías. En 2019,
tras participar en diversos programas de televisión, Laura decidía dar
un paso atrás y retirarse de la primera línea de la pequeña pantalla
para volcarse en su faceta como influencer. Ese año fue también el de la
primera ruptura de la pareja, apenas ocho meses después del nacimiento
del pequeño Matías. La hija del colaborador de ´Sálvame´ decía por
entonces que todo había sido muy rápido e inesperado, algo que podría
haberles pasado factura.
Ella siguió centrada en su trabajo en
Instagram y no tardó en volver a encontrar pareja. Conoció al también
influencer Dani Illescas en un viaje de trabajo en noviembre de 2018 y
con él tuvo un romance fugaz como las historias de la red social que vio
nacer y terminar su amor. El 2020 fue el año de la pandemia y de la
cuarentena, un tiempo que, sin embargo, supuso la confirmación del
renacer de la ilusión entre la sobrina de Mar Flores y el cocinero
cuando se comprobó que estaban pasando juntos el confinamiento
domiciliario. Una historia que parecía ir viento en popa hasta el mes
pasado, cuando la pareja rompía una vez más después de meses intentando
resolver sus problemas de convivencia.
Aunque no ha estado
pasando por su mejor momento, se la pudo ver disfrutar junto a sus
amigas, entre las que se encuentra la también influencer María Pombo,
que han estado arropándola en todo momento. Ahora comienza una nueva
etapa en la que Laura y Benji intentan volver a recorrer unidos el
camino de la vida, junto a su hijo Matías y el bebé que están esperando.
TITULO:
Viajeros Cuatro - Almoharín y Santa Marta ,.
El Miércoles -19- Mayo a las 22:45 por La cuatro, foto,.
Almoharín y Santa Marta,.
Esta semana Francis Lucas viajará hasta la localidad cacereña de
Almoharín donde conoceremos a Gisela, una profesora británica que dejó
Londres para venirse a vivir a una finca desde donde escribe libros
sobre la riqueza paisajística de Extremadura. También conoceremos a
Tarzán, como llaman a Paco Ávila, un artesano de la madera capaz de
fabricar cualquier cosa. Además, visitaremos Santa Marta en Badajoz,
donde conoceremos Domingo, un camionero que colecciona radios antiguas, y
a Flora, la presentadora de la televisión de Santa Marta que intentará
robarle el puesto a Francis Lucas.
TITULO:
¿Te lo vas a comer ? - ¿Cómo ha llegado ese bistec a su mesa? Lo que de verdad vale la carne ,. -
Alberto
Chicote .
El Miércoles -19- Mayo a las 22:45 por La sexta ,fotos,.
¿Cómo ha llegado ese bistec a su mesa? Lo que de verdad vale la carne,.
Entre
la cría de terneros en dos tipos de granjas y la venta de filetes en
tienda hay todo un mundo ajeno al consumidor medio, que no siempre es
consciente de lo que de verdad cuesta producir carne de vacuno en España,.
Asumámoslo:
usted y el bistec que se come de tanto en tanto son unos perfectos
desconocidos. Y no es porque no forme parte del selecto club de gourmets
capaces de enumerar las razas de vacas que pastan de norte a sur del
país; sino porque, como consumidor medio, desconoce el complejo, curioso
y, por qué no, costoso mundillo de la producción de vacuno en España.
¿Nunca se ha preguntado lo que de verdad cuesta la carne cada vez que
resuena el discurso sobre la sostenibilidad de su consumo?
Si lo
hace encontrará en su respuesta que al otro lado de un filete hay todo
un complejo de variables determinantes para poder darle su justo valor.
Algo que, como reconoce Matilde Moro, gerente de la Asociación española
de Productores de Vacuno (Asoprovac) «es muy desconocido para una población cada vez está más desconectada del campo». Echemos, pues, un vistazo.
En
este entorno rural pastan 6,6 millones de cabezas, repartidas unas
130.000 explotaciones, según datos de la asociación Provacuno. Pero no
de todas ellas procede la carne que se consume. Aunque hay algunas
granjas mixtas donde se crían y se alimentan los terneros, la mayoría
del sistema de producción las divide en dos tipos: las 'nodrizas' y las
de 'cebo'.
En las primeras se crían los animales que nacen y maman de vacas que en su mayoría han sido cruzadas
(aún la inseminación artificial no está muy extendida en España) hasta
que llega la hora del destete, entre los seis y diez meses. Las crías
pueden tener varios destinos: algunas hembras se quedan o se venden para
reposición de nodrizas; el resto o se venden en mercados de ganado a
intermediarios o directamente a las granjas donde son alimentadas. La
variedad en este sentido también es amplia.
En las zona oeste y el
suroeste del país, donde las explotaciones tienen muchas hectáreas, hay
buen pasto. «Pero en otras zonas, y muchas veces debido a la
climatología, hay que complementar con piensos», apunta Moro, que anota
la importancia de este factor: la alimentación exclusiva con pasto da un sabor muy intenso,
que no casa del todo con las preferencias del mercado español. «Es
cuestión de gustos, pero aquí se valora más el sabor suave, la carne
rosada y con poca grasa».
Pasados
unos meses de ser alimentadas (y cuidadas; la salud es uno de los
factores que más cuesta), entran en la cadena de la comercialización
para el consumo. «Hoy, la mayoría de los ganaderos de cebo ya tienen
cerrado el canal de comercialización», explica Moro. En España, muchos
de ellos son a la vez carniceros que luego venden el producto en
tiendas. Es el modelo imperante. De hecho, un 40% de la carne que se consume en España es nacional y se compra en carnicerías de barrio.
Otro porcentaje se vende en supermercados y grandes superficies y,
finalmente, la carne de importación llega a través de parte de la
restauración y las empresas de caterings que sirven en colegios,
hospitales y otras instituciones.
Hasta
llegar a este punto, el ganadero ha asumido los costes de producción,
que incluyen desde el cuidado sanitario (por ejemplo, el uso de
antibióticos es muy estricto), al transporte (que debe cumplir con la
norma de bienestar animal) y la trazabilidad (todos los bovinos están
identificados y sus pasos registrados), entre otros. El coste medio de producción de un kilo de carne del animal en vivo ronda los cuatro euros;
una cifra muy cercana a lo que luego se cobra por él. «Sin las ayudas
europeas, los ganaderos no subsistirían. El negocio no da apenas
beneficios», lamenta Moro.
Una
de las instituciones españolas en lo que a precios de vacuno se refiere
es la lonja de Binéfar (Huesca). Sus tablas de precios divididas en
cinco categorías (de mayor a menor calidad por la conformación de la
carne, esto es, si tiene más músculo o grasa) son referencia para los operadores del mercado a la hora de poner las condiciones de sus transacciones.
Gloria Hernández, gerente de Asoprovac-Arabovis, explica desde la lonja
aragonesa que son muchos los factores que influyen en los precios de la
carne: desde la pieza de la que se trate (el solomillo, el lomo alto y
bajo y el chuletón son lo más caro), hasta la raza (la limousin, de
origen francés, es por cierto la más común que se ceba en nuestro país),
pasando por las propias leyes del mercado.
En este sentido Herández explica que la Lonja publica los precios después de contrastar los costes que justifican las partes implicadas:
los ganaderos y la industria. Además, se debe tener en cuenta la oferta
y la demanda. En tienda, después de haber pasado por el despiece en
canal del animal, el despiezado, el transporte y todas las exigencias de
la comercialización, el precio del kilo, atendiendo a una media que no
tiene en cuenta todas las variables citadas, se sitúa entorno a los 9
euros.
«Esta cifra lleva tres décadas sin subir, a pesar de que
las exigencias y las materias primas sí encarecen la producción»,
apuntan fuentes consultadas en el sector ganadero. Eso sí, casi todos
los agentes implicados en la producción de carne consultados tienen
claro que el consumidor medio sí que valora cada vez la calidad, y es exigente en cuanto a estándares medio
ambientales, de bienestar animal, de alimentación, sanitarios... Pero
apuestan a que el consumidor no está dispuesto a pagar más.
TITULO: Ven a cenar conmigo - EL HOROSCOPO - Tres lustros para seguir estrechando el círculo ,.
Tres lustros para seguir estrechando el círculo,.
Tres lustros para seguir estrechando el círculo. Baloncesto pacense. El Grupo Preving BCB cumple 15 años desde que heredó el testigo,.
Un proyecto imaginativo pero sin los
resultados deseados. En verano de 2001, Alfred Julbe sorprendió a todos
animando a su entonces club, el Cáceres, a fichar a un junior llamado Dani Callejo,
que militaba en el Círculo Badajoz. La idea era ambiciosa: no bastaba
con incorporarle a algún filial o dejarle al final del banquillo, sino
se le tenía reservado un puesto en la rotación. Su condición de
extremeño –nacido en Badajoz— suponía un ‘plus’.
Antes y ahora, Julbe siempre ha presumido de su apuesta por los
jóvenes, así que ‘adoptó’ a Callejo, un escolta de 1,89 con tremenda
fama de anotador en las ligas autonómicas al que se quería convertir en
base. Nunca estuvo del todo claro, pero el entrenador llegó a deslizar
una frase que luego intentaría matizar y en la que equiparaba la
proyección del jugador pacense con la de Raúl López en su momento: “Cuando tenía su edad, no tenía nada que envidiarle”.
En acción (fotos).
El caso es que Callejo aterrizó en Cáceres como décimo jugador de la
plantilla y la promesa de que tendría cancha. El salto era gigantesco y
los números lo terminaron confirmando. Dispuso de momentos sueltos (171
minutos en 23 partidos, 7,4 de media, con solo 1,6 puntos), pero rara
vez consiguió quitarse de encima los nervios, la presión o, simplemente,
la defensa de un rival que siempre era más avezado de él. Su porcentaje
de triples (solo 3 anotados de 18 lanzados) es una muestra de ello,
aunque al menos despidió la temporada con su mejor actuación. En la
última jornada fue titular en la pista del Granada y anotó 14 puntos en
33 minutos.
¿Había ahí un jugador? No hubo ocasión de comprobarlo, al menos en
Cáceres. Acababa de cumplir los 19 años y tenía un contrato largo por
delante, pero Julbe salió del club y su sucesor, Manolo Hussein,
prefirió jugadores más experimentados, por lo que fue cedido a su club
de procedencia, el Círculo Badajoz, que entonces militaba en la LEB-2.
No terminó de progresar entonces tampoco. Terminaría demandando al
Cáceres, en proceso de liquidación, por incumplimiento de un compromiso
al que todavía le restaban dos años (60.000 euros). El ‘contraataque’
del club fue exigirle judicialmente 1,8 millones de euros
correspondientes a la cláusula de rescisión…
En el 2013.
Tenía una segunda oportunidad en ACB. En la 2004-05 fichó por el
Monzón, el filial en Liga EBA del Caprabo Lleida, con el que terminaría
disputando cinco partidos más ACB aunque solo 7 minutos sin llegar a
anotar. Era el inicio de una época en la que fue de acá para allá
también en EBA en lugares como Muro (en Baleares) o Navalcarnero.
Terminaría siendo un buen anotador también a este nivel, regresando a
Badajoz con un club diferente, el ABP, en 2010.
Ya cumplidos los 40 años, Callejo no ha dejado del todo el
baloncesto, aunque ya a un nivel más amateur, compaginándolo con
distintas actividades laborales como la de entrenador personal. De
hecho, hasta hace poco ha militado en un tercer club en su ciudad, el
Grupo Preving BCB, en Primera Nacional, donde, pese a su veteranía y
llevar cuatro años sin jugar, ha demostrado estar ‘sobrado’. “En todo
este tiempo, algún agente ha preguntado por mí, qué hacía y si me
interesaba jugar. Pero quería vivir mi vida y otras nuevas experiencias.
No quise saber absolutamente nada, porque creía que era necesario para
mí, aislándome un poco de todo”, comentaba en badajozdeportes.com. Al final su reconversión a base nunca se completó: sus cualidades estaban más enfocadas a atacar el aro con agresividad.
