Natural - El porcino reclama investigación sobre las enfermedades y ayudas a pequeños productores ,. / Los Reporteros Canal Sur Televisón - Analiza en profundidad el accidente ferroviario de Toledo ,. / Tierra y Mar - Recorre Bodegas Tradición, la venta online de pescado y las tradiciones del campo andaluz ,. / REVISTA EPOCA - Economía - Huevos, café o carne para guisar doblan su precio en cinco años y la cesta de la compra se desboca un 40%,.

 

TITULO:  Natural - El porcino reclama investigación sobre las enfermedades y ayudas a pequeños productores ,. 

 Natural  La Sexta emite este miércoles - 11 - Noviembre a las 22:30 horas, foto,.

 El porcino reclama investigación sobre las enfermedades y ayudas a pequeños productores,.

El sector defiende que la caída deprecios está generando problemas importantes a los ganaderos que trabajan fuera de grandes grupos,.

 

Granja de porcino en la provincia de Soria.

La irrupción de enfermedades, especialmente la Peste Porcina Africana (PPA), además de la caída de precios y subida de costes, son los principales problemas que afronta el sector porcino en esta recta final del año. El presidente de la Federación de Asociaciones de Productores de GAnado Porcino de Castilla y León (Feporcyl), Miguel Ángel Ortiz, pide a las administraciones que hagan un «esfuerzo» en el ámbido de la sanidad animal. En este sentido, considera que los controles sanitarios tienen que ser «muy exigentes», y a pela a la necesidad de que se incrementen las investigaciones sobre «cómo se transmiten los virus, por qué, y dónde está fallando la cadena porque a lo mejor hay fallos que ni siquiera sabemos que hoy tenemos». Al respecto, añade que se lo trasladará personalmente al consejero de Agricultura, Joaquín Pino, en una reunión que mantendrán en las próximas semanas.

En lo que se refiere al tema económico, recuerda que el porcino está fuera de las líneas de ayuda, y considera que es necesario habilitar una específica para aquellas empresas que están en el mercado libre y «lo están pasando un poco mal» en un momento complicado. «Fíjate, que no estoy pidiendo casi ni para todos. Porque al final, cuando el mercado va mal, todos lo llevamos mal, pero, es verdad, que la empresa que está sola en el mundo, que está comercializando por sí misma, tiene un plus más de negatividad». En esta línea, considera que hay que habilitar «algún tipo de ayuda para poder paliar la situación y que, al final, aquí no se perdiera ninguna granja ni ninguna familia». En este contexto, explica que, en la actualidad, hay dos tipos de ganaderos de porcino: «aquel que está integrado con una compañía, y depende de esa compañía, sea más grande o pequeña, y tiene más resistencia, y el ganadero que está en el mercado libre, que lo está pasando muy mal porque son empresas muy pequeñitas, las cuales estos costes, absorberlos durante un año entero es para ellos muy difícil».

Sobre la situación actual del porcino en la región, el presidente de los productores confiesa que, a pesar de ser un sector fuerte, está sufriendo en lo económico y también en lo sanitario. Alude a la Peste Porcina Africana, y a otras enfermedades «que no son zoonóticas, no atacan al ser humano, pero que al final son enfermedades que productivamente hablando y económicamente hablando, pues hacen daño».

Caída de cotización

En cualquier caso, sitúa el mayor problema en los bajos precios de mercado que dañan a un sector «que siempre ha estado en la vanguardia, que siempre hemos sido muy innovadores, muy resistentes y resilientes, ya estamos reorganizándonosde nuevo para poder enfrentarnos al próximo futuro».

Ortiz insiste en que las cifras del mercado actual están por debajo de costes, poniendo como ejemplo que «cada cerdo que se lleva a matadero, pues podemos decir que le estamos poniendo 30 o 40 euros. Si cuesta ahora mismo producir un kilo de cerdo 1,40, pues en el mercado anda por 1,27, o sea, por debajo de costes».

En cuanto a la producción, el ganadero defiende que se mantiene los niveles respecto el año pasado, «con alguna pequeña bajada porque la cuestión sanitaria está haciendo algo de daño». Miguel Ángel Órtiz defiende que el consumidor sigue confiando en la calidad y seguridad alimentaria de la carne de porcino regional. «Hay que agradecérselo. Que siga confiando, como ha confiado hasta ahora. Yo creo que han entendido muy bien que la Peste Porcina Africana es una enfermedad que solo afecta al cerdo. Y no ha afectado, digamos, al consumo interno de España. Con lo cual el consumidor cree en nosotros», recalca. Confía en que el mercado nacional siga consumiendo «con las mismas ganas».

Entre los frentes abiertos, también se encuentra el conflicto con el mundo vitivinícola, especialmente en la Denominación de Origen Ribera del Duero que defiende un manifiesto donde pide que las zonas de calidad se protejan de la implantación de explotaciones de porcino y plantas de biogás. El presidente de Feporcyl apuesta por la convivencia entre ambos sectores como se ha hecho de forma histórica. Pero tengo que decir alto y claro, que te lo digo otra vez, que mienten flagrantemente. «No es solo la posición del sector del porcino, también está el vacuno, el avícola, el ovino, los piensos y el biogás», precisa.

 

 TITULO: Los Reporteros Canal Sur Televisión - Analiza en profundidad el accidente ferroviario de Toledo ,.

El Sabado - 7 - Noviembre a las 21:30 por Canal Sur Televisión,foto,.

 Analiza en profundidad el accidente ferroviario de Toledo,.

Nueve meses después de la tragedia de Adamuz, el choque entre un tren Iryo y un AVE de este pasado miércoles reabre el debate sobre la seguridad y fiabilidad sistema ferroviario.

 

Imagen del accidente ferroviario,.

El accidente ferroviario ocurrido en Toledo el pasado día 28 poco antes de las nueve de la mañana, y que ha costado la vida a decenas de personas, copa la emisión este sábado de "Los reporteros", programa conducido por Mabel Mata.

Un equipo de "Los reporteros" se ha desplazado hasta Urda, en cuyo término municipal se produjo el fatal choque de un tren AVE con salida de Madrid y destino Sevilla con un Iryo que iba delante, lo que causó el descarrilamiento de dos vagones de este último.

En el reportaje hablaremos con afectados y familiares de las víctimas y con expertos que nos intentarán arrojar luz sobre la actual situación del transporte ferroviario, marcado por la tragedia hace nueve meses en Adamuz (Córdoba) y con su fiabilidad y seguridad permanentemente cuestionada.

TITULO: Tierra y Mar -  Recorre Bodegas Tradición, la venta online de pescado y las tradiciones del campo andaluz   ,. 

Domingo -  8 - Noviembre a las 14:00 horas por Canal Sur Televisión, foto,.

 Recorre Bodegas Tradición, la venta online de pescado y las tradiciones del campo andaluz ,.

El programa visita una histórica bodega de Jerez, descubre cómo la digitalización ha transformado las ventas en la lonja de La Línea de la Concepción y se acerca a la Feria del Jamón de Aracena, la trazabilidad de la concha fina y los oficios tradicionales en peligro de desaparecer.

"Tierra y Mar" ofrece este domingo un recorrido por algunos de los protagonistas y las iniciativas que marcan la actualidad del sector primario andaluz. Uno de los destinos será Bodegas Tradición, en Jerez de la Frontera, la única bodega del Marco de Jerez dedicada a la elaboración de vinos de máxima calidad y vejez certificada. Ubicada en uno de los almacenes de vinos más antiguos de España, cuyo origen se remonta al siglo XVI, mantiene los métodos tradicionales de elaboración. Sus vinos maduran lentamente en botas mediante el sistema de criaderas y soleras, mientras que los procesos de embotellado y etiquetado se realizan a mano. Sus instalaciones albergan, además, la Pinacoteca Rivero, una destacada colección privada de arte andaluz.

El espacio también viajará hasta la lonja de La Línea de la Concepción, en Cádiz, para conocer cómo la venta online de pescado, implantada durante la pandemia, continúa agilizando las operaciones comerciales y contribuyendo a mejorar los márgenes de los pescadores. En el apartado dedicado a la actualidad del sector primario, el programa se detendrá en la Feria del Jamón de Aracena, en el norte de la provincia de Huelva. Desde 1996, esta cita reúne a productores, consumidores y expertos en torno al cerdo ibérico y a la dehesa, el ecosistema natural en el que se cría.

Otro de los reportajes abordará la iniciativa del Puerto de la Atunara para identificar la concha fina con una etiqueta azul que permita distinguir su procedencia y calidad. El sistema facilitará a los consumidores información sobre el día y el lugar de captura, así como la identidad del pescador responsable de la faena.

Por último, "Tierra y Mar" pondrá el foco en la supervivencia de los oficios tradicionales, siete de cada diez de los cuales se encuentran en riesgo de desaparecer por la falta de relevo generacional y la competencia de los productos industriales de bajo coste. El programa conocerá tres de estos oficios que aún se mantienen vivos en El Viso del Alcor, en la provincia de Sevilla. 

TITULO:  REVISTA EPOCA - Economía - Huevos, café o carne para guisar doblan su precio en cinco años y la cesta de la compra se desboca un 40%,.  

  REVISTA EPOCA - Economía -   Huevos, café o carne para guisar doblan su precio en cinco años y la cesta de la compra se desboca un 40% ,.   fotos ,.

Huevos, café o carne para guisar doblan su precio en cinco años y la cesta de la compra se desboca un 40%,.

Las grandes cadenas bajan precios para competir por los consumidores. Dani, la más barata; Sánchez Romero, la más cara según la OCU,.

 

Productos de una carnicería,.

Que los precios de los alimentos se han incrementado de forma sensible en los últimos años lo ha comprobado todo aquel que hace la compra con asiduidad. Lo mismo da ir a un supermercado de surtido corto y abundante marca blanca que a otro que apueste por una oferta más variada. La presión sobre la inflación que han ejercido la invasión de Ucrania primero y el ataque de Estados Unidos a Irán después ha disparado el coste de la energía y de otros insumos básicos para la producción de alimentos como los fertilizantes. Pero no todos los productos se han incrementado en igual medida. Algunos se han más que duplicado en los últimos cinco años.

 

Según la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), en los últimos cinco años, el precio de la cesta de la compra tipo que maneja, y que incluye 244 referencias, se ha encarecido un 40% a pesar de que en el último ejercicio apenas ha subido un 1,8%. Pero hay productos que se han disparado de forma estratosférica. La OCU asegura que, según sus datos, el café molido mezcla más económico cuesta ahora un 142% más que en 2021, mientras que los huevos se han encarecido un 135% y el chocolate con leche, un 101%.

Lo que tienen en común estos tres productos es que sus precios han subido no sólo por factores comunes como el encarecimiento de los costes de producción sino que han sido presa de crisis propias. En el caso de los huevos, se ha tenido que enfrentar a episodios de gripe aviar que han obligado a sacrificar a millones de gallinas ponedoras y a una reestructuración del sector con el cierre de granjas para adaptarlas a la normativa europea de bienestar animal que han menguado su oferta en un entorno, además, de creciente demanda.

 

Economía.- Los supermercados acumulan 110 millones de sobrecoste de energía desde que comenzó la guerra de Oriente Medio,.

En el del chocolate, su materia prima, el cacao, se ha enfrentado a una crisis de oferta sin precedentes provocada por fenómenos climáticos extremos en África Occidental, enfermedades en los cultivos y la especulación financiera, lo que llevó a principios de 2025 a que la tonelada de este fruto tocase un máximo histórico de 12.000 dólares por tonelada.

Y en el del café, como en el del cacao, además de enfrentarse a una fuerte especulación y los eventos climáticos adversos, ha sido presa del fuerte encarecimiento de los costes logísticos y de transporte.

Junto a este trío de productos, otros como el zumo de naranja (93%), en helado en bloque (91%) o la carne para guisar (90%) se han quedado cerca de doblar su precio.

La OCU asegura que una cuarta parte de los productos que ha analizado acumulan incrementos superiores al 50% en el periodo.

Para la organización, el aumento de precios hace más necesario que nunca bajar o eliminar el IVA de los productos frescos y seleccionar bien el super en el que hacer la compra. En su estudio de este año, asegura que el gasto anual estimado de un hogar en los productos incluidos en su cesta asciende a 6.602 euros. Por eso, la organización insiste en que es fundamental elegir bien el super porque puede permitir un ahorro de hasta 1.310 euros al año, aproximadamente un 20% del presupuesto.

Los súper más baratos

A este respecto, la OCU asegura que Dani, un año más, es la cadena de supermercados más barata de España. La compañía se despide así de esta clasificación que ha encabezado durante 25 años por todo lo alto pues tras ser adquirida por la cadena andaluza El Jamón dejará de existir como marca propia.

En el extremo opuesto, Sánchez Romero (El Corte Inglés) es la cadena más cara para hacer la compra.

El informe de la OCU sobre precios en los supermercados sitúa en los siguientes escalones de las cadenas más baratas para hacer la compra a Family Cash, Tifer, Alcampo, Supeco (Carrefour), Lidl y Mercadona.

Alcampo es, de este modo, la enseña nacional más barata en la que hacer la compra. Sin embargo, como destaca la OCU, en el último año resalta el avance en la clasificación de las más económicas de Aldi, Lidl y Mercadona, que como aseguró la portavoz de la OCU, Ileana Izverniceanu, han bajado precios para competir por el mismo consumidor, aunque siguiendo diferentes estrategias. Como ha destacado Izverniceanu, mientras que la cadena valenciana ha optado por recortar el costes de sus productos de marca blanca, las alemanas han apostado por ajustar sus productos frescos.

La organización de consumidores destacó que, en un entorno inflacionista como el actual, 8 de las 28 grandes cadenas de supermercados han reducido su nivel de precios este año, algo que ninguna había logrado en 2025. Carrefour Market (2,7%) es la que más lo ha logrado.