7 DIAS CITAS , SI TIENES MINUTOS Y DESCANSO - ¡ BUENOS DIAS JAVI Y MAR ! - CADENA 100 - CALLEJEROS - Al rincón de pensar - Martes - 6 , 13 - Octubre - La derecha radical avanza ,. / LA NOCHE LARGA, MUJERES EN PRIMERA LINEA, - LA CHICA LUNES - 5 , 12 - Domingo - 4 , 11 - DOS DIAS Y UNA NOCHE - MARTES - 6 , 13 - Octubre - Paloma Sánchez-Garnica, escritora ,. / Viajeros Cuatro - Brooklyn es mucho más que su famoso puente y este paseo por el distrito neoyorquino lo demuestra ,. / Ven a cenar conmigo - EL HOROSCOPO - Bryan Zaragoza ,. / Batalla de Restaurantes - Cocina - Tortilla de calabacín, pollo y queso ,.

 

TITULO: 7 DIAS CITAS , SI TIENES MINUTOS Y DESCANSO - ¡ BUENOS DIAS JAVI Y MAR ! - CADENA 100 - CALLEJEROS - Martes -  6 , 13 - Octubre  -  La derecha radical avanza  ,. 

¡ BUENOS DIAS JAVI Y MAR ! - CADENA 100 ,.

 Lo mejor del programa ¡Buenos días, Javi y Mar! que se emite cada mañana en CADENA 100 de 06:00 a 11:00 y que presentan Javi Nieves y Mar Amate,etc.
 

 Al rincón de pensar -  Martes - 6 , 13 - Octubre   ,.

Al rincón, anteriormente conocido como Al rincón de pensar, fue un programa de televisión español en el que cada semana dos personajes de plena actualidad (cantantes, políticos, actores, deportistas) se someterán a las preguntas Risto Mejide en su particular rincón. Se emitió los martes a las 00:00 horas en Antena 3., etc,.

 

 

La derecha radical avanza,.

Si frenarlos artificialmente es contraproducente, dejar que dañen los mecanismos de alternancia tampoco parece una buena idea,.

 

foto - José Antonio Kast hablando durante el V Encuentro Regional.

El dilema que ha puesto sobre la mesa el avance de la derecha radical en buena parte de Occidente, y en especial en Sajonia-Anhalt después del triunfo de Alternativa por Alemania, no es fácil de resolver. Por un lado parece claro que los cordones sanitarios han dejado de funcionar, en gran medida porque confirman la retórica victimista de los populistas que dicen representar a un pueblo excluido por los pactos de las élites, y porque además hay algo antidemocrático en impedir que una parte importante de la sociedad sea representada por los partidos que han sabido interpretar su malestar. Pero por otro lado, y esto es lo que complica el asunto, también es cierto que los ultras y los populistas destinan buena parte de su energía a crear relatos y a instrumentalizar las leyes para destruir la escalera que los llevó al poder. Si frenarlos artificialmente es contraproducente, dejar que dañen los mecanismos de alternancia tampoco parece una buena idea.

Este drama se puede ver a la luz de lo que está pasando en Chile. Quien tenga memoria recordará que José Antonio Kast llegó a la presidencia hace seis meses agitando la bandera de la seguridad. En campaña lanzó un plan, el 'Desafío 90', con el que se comprometía a enmendar la situación de violencia y descontrol en tres meses. Cumplido ese lapso de tiempo, sin embargo, no tuvo más remedio que reconocer que sus promesas habían sido un poco apresuradas. Se deshizo de su ministra de Seguridad y aceleró la máquina, y ante la falta de resultados o de ideas se decantó por una opción típicamente latinoamericana: el chamanismo constitucional.

Quién iba a pensar que después de dos correrías constituyentes, cuando los chilenos aún no recuperaban el aliento, Kast iba a reincidir con una reforma desquiciada que le permitiría decretar estados de excepción de 240 días sin la autorización del Congreso. Durante ese período, como han señalado Arturo Fontaine y Javier Couso, el Estado podría limitar la movilidad de las personas y su potestad para reunirse y asociarse, interceptar comunicaciones privadas e incluso arrestar o prohibir la salida o la entrada al país, una manera disimulada de imponer el exilio. El instinto autoritario que Kast había matizado durante la campaña palpita de forma tan estridente en esa propuesta que ahora no hay manera de disimular el contorno iliberal de su mandato. Si se decreta el estado de excepción y se imponen todas estas limitaciones, ¿cómo diablos se puede planear una campaña política o incluso un proceso electoral?

Ese es el mayor peligro de la política contemporánea y lo que debe vigilarse tanto en Chile y en Alemania como en el resto de Occidente: no tanto que lleguen partidos radicales al poder, sino que encuentren la manera de manipular la realidad y de torcer la ley para entorpecer la alternancia. 

  TITULO:   LA NOCHE LARGA, MUJERES EN PRIMERA LINEA, - LA CHICA LUNES - 5 , 12 - Domingo - 4 , 11 - DOS DIAS Y UNA NOCHE - MARTES - 6 , 13 - Octubre - Paloma Sánchez-Garnica, escritora,.

 

DOS DIAS Y UNA NOCHE - MARTES -  6 , 13 - Octubre  ,.

 

 El programa está conducido por la periodista catalana Susanna Griso. Cada semana visitará la casa de un personaje famoso relevante y mediante el hilo conductor de la entrevista, irá desgranando la vida de los famosos. Como novedad la periodista se instalará en las casas de los invitados durante dos días pasando una noche allí. El MARTES -  6 , 13 - Octubre   a  las 22:40 por antena 3, etc.

  LA NOCHE LARGA, MUJERES EN PRIMERA LINEA, - LA CHICA LUNES - 5 , 12 - Domingo - 4 , 11 - DOS DIAS Y UNA NOCHE - MARTES - 6 , 13 - Octubre  - Paloma Sánchez-Garnica, escritora ,.

 Paloma Sánchez-Garnica, escritora ,.

«Mafiosos y políticos comparten dudosos códigos de honor»,.

«Decir la verdad no siempre es conveniente» asegura la escritora, que sitúa en la convulsa Nueva York de 1968 su décima novela,.

 

fotos - Paloma Sánchez-Garnica en el puerto de Hoboken, Nueva Jersey.

Crimen político, mafia, corrupción, conspiranoia y negocios turbios confluyen en 'Un hombre de honor' (Planeta), lo nuevo de Paloma Sánchez-Garnica (Madrid, 1962). La protagoniza Nicole Donadlson, una periodista que en la jungla de la Nueva York de 1968 desafiará al poder masculino, a su todopoderosa familia y al crimen organizado para renegar del periodismo sumiso que traga con la versión oficial. De Harlem a Central Park, de Little Italy a la sede de NYT, de la Catedral de San Patricio al restaurante Delmonico's, de la Quinta avenida al Puerto de Hoboken, la autora recorred los escenarios de su décima novela con un grupo de periodistas. «Nueva York es un personaje más de la novela», advierte.

 -El conflicto entre amor, honor y deber es el motor de la novela.

-Sí. No hay vida sin conflicto entre ellos. Son la base de cualquier existencia, que sería muy aburrida sin amor y está plagada de deberes. El honor es un concepto ambiguo: se aplica según los ojos con que se miren y las circunstancias que te rodeen.

 -Tan ambiguo, que define a una persona honorable, pero también al mafioso.

-Es paradójico que fuera 'hombre de honor' quien entraba en la mafia siciliana. Ese honor suponía una carga de obediencia y silencio, la famosa 'omertà'. Perdían la libertad individual, pero ganaban un sentimiento de pertenencia y unas reglas que nadie cuestionaba. De la mafia solo se salía muerto.

«Sin periodistas incómodos que cuenten lo que el poder quiere ocultar, estamos perdidos» dice la autora de 'Un hombre de honor'

 -Hay una línea muy difusa entre el mafioso y el político corrupto. ¿Se rigen por los mismos códigos?

-Sí. Comparten unos dudosos códigos de honor: lealtad a los míos, silencio y castigo al traidor. A algunos políticos solo les falta pasar por el ritual del mafioso siciliano. Aunque más que a los suyos, el corrupto es leal a sí mismo, a su falta de escrúpulos y al poder que usa en su beneficio, como tantos políticos. Al final, en la mafia y la política hay negocios sucios, ilegales o al límite de la legalidad, y aprovechamiento del poder o del cargo.

 

Portada de 'Un hombre de honor', décima novela de la autora.

 -En la mafia y en la política impera un silencio que, dice, nunca es inocente. ¿Todos nos callamos alguna vez?

-Todos. La verdad no siempre es conveniente, y decirla no supone siempre hacer lo correcto. Es relativa. Mi verdad absoluta no será la tuya.

 -Nicole Donaldson se hace fuerte desafiando a un sistema dominado por hombres. De nuevo, un personaje femenino más fuerte, valiente e inteligente que muchos varones.

-Como ha sido siempre. Hay mujeres mucho más preparadas que los hombres, y hombres en puestos superiores menos preparados que otros de cargos inferiores. Nicole representa a la generación surgida de 'La mística de la feminidad', de Betty Friedan, que cuestionó el modelo de mujer perfecta: ama de casa, madre y esposa sumisa. En los 50 y 60 las mujeres podían estudiar periodismo y trabajar en las redacciones, pero el destino de Nicole era casarse bien, con quien eligiera su padre, y ser la esposa y madre que la sociedad norteamericana exigía a una mujer blanca de clase media alta.

 

Sánchez-Garnica ante la nueva sede de The New York Times en Manhattan.  

 -Pero se rebela.

-Su generación empieza a plantearse cómo construir su propia identidad. No renuncia a ser madre y esposa, pero quiere algo más. Sabe que es buena periodista, pero ha normalizado que su jefe se aproveche de su trabajo. Él forma, no ella. Frank, el policía judío del que se enamora, la revoluciona sentimentalmente y le abre los ojos. Pero no podemos juzgar aquella mentalidad con los criterios de hoy.

 -Obedecer o romper las normas ¿es el 'ser o no ser' de Nicole?

-Claro. Su dilema es traicionar a la familia o a sí misma. Primero será leal a su padre, pero luego trata de no traicionarse, aunque casi le cueste la vida.

 -¿La peor es traición es a uno mismo?

-Sí. Es más nociva y dolorosa que la de alguien muy allegado.

-Nicole trabaja en el New York Times del 68, que nada tiene que ver con el de hoy, como el Washington Post, en manos de cibermagnates. Desvelaron los papeles del Pentágono, las mentiras sobre Vietnam y derrumbaron a Nixon. ¿Ha muerto la prensa como cuarto poder?

-No. El periodismo libre sigue siendo la base de una democracia. Sin la incomodidad de un periodista contando lo que el poder quiere ocultar, estamos perdidos. Pero son tiempos distintos. Hasta los papeles del Pentágono, se asumían, casi sin cuestionarlas, las versiones oficiales, en nombre de la seguridad nacional. Con ellos y con el Watergate esa versión decae y se muestran las miserias de un gobierno que engañaba sobre Vietnam y las cloacas de Nixon, obligado a dimitir.

 

Sánchez-Garnica ante el restaurante Delmonico's.

 -Hoy Trump ataca a los medios sin disimulo y expulsa a los no afines de la Casa Blanca. ¿No se comporta como un mafioso?

-¡Qué decir de Trump! Huye de la lógica y el sentido común. Le mueve su interés personal y el de su camarilla. Por la mañana dice una cosa, a mediodía otra y por la noche la contraria. No se entiende ni él mismo, pero ataca con furia y se queda tan a gusto. La prensa debe mantener el pulso con el poder que quiere callarla. Debe soportar los embates, mantenerse firme e informar. La prensa valiente y libre debe plantarle cara. El poder siempre ha querido controlar la información.

 -¿Mantiene la mafia el poder de 1968? ¿Cómo ha sido el tránsito de la paliza mortal al crimen digital?

-La violencia física aún existe, pero su poder no es el de entonces. El gobierno no llegó al fondo de su estructura hasta la declaración de Joe Valachi, que «destripó» a las cinco familias en 1963. Aun así, no podía llevar a los capos ante la justicia. En teoría, no eran responsables directos de los crímenes. Con la ley RICO de 1970 cae ese halo de poder absoluto. Hoy la justicia llega a los responsables reales, no solo a los peones. Entonces se untaba a los jueces y se protegía a las familias mafiosas.

 

Sánchez-Garnica en Harlem.

 -La corrupción contamina la política, los negocios, la policía, el periodismo, la judicatura… ¿Nos resignamos a convivir con esta lacra?

-Creo que sí. No soy muy optimista: la corrupción siempre ha existido. El poder corrompe y, para quien no tenga principios sólidos, dejarse llevar debe de ser muy fácil: creerte impune y decirte que, si no lo haces tú, lo harán otros. Con la ley y la justicia se puede combatir el crimen y poner límites.

 -¿Cuánto hay de verdad en las teorías conspiranoicas desde los magnicidios de los hermanos Kennedy hasta el 11S?

-Cuando hay dudas y sombras, se nutre la teoría de la conspiración: si una investigación desecha pruebas, manipula testigos o no cita a quienes desmontan la versión oficial. Ocurrió con John Fitzgerald Kennedy y con su hermano Robert Kennedy. Nunca sabremos si Oswald y Sirhan Sirhan fueron los únicos tiradores. La novela no pretende ofrecer una verdad demostrada. Narro cómo los acontecimientos condicionaron la vida de quienes los vivieron.

 

Sánchez-Garnica en Brooklin.

 -¿Son la América y la Nueva York del 68 un espejo de las de hoy, polarizadas y corruptas? Entonces teníamos Vietnam ahora, Irak, Gaza y Ucrania.

-Las circunstancias son muy diferentes, y las protestas de hoy no tienen nada que ver con las de cientos de miles de personas clamando contra la guerra de Vietnam o por los derechos civiles. Pero persisten preguntas como quién ostenta el poder, quién controla la información y qué consecuencias tiene la corrupción. Crece la desconfianza en las instituciones, en Estados Unidos, en Europa y en el mundo, y eso es muy peligroso.

 -¿Por abonar el populismo?

-Sí. Un populismo que va a los extremos, como se vio con el asesinato de Robert Kennedy, que habría podido ganar la presidencia. El desconcierto que dejó su muerte en el Partido Demócrata dio a Nixon una clara victoria con la premisa de «ley y orden».

TITULO:  Viajeros Cuatro - Brooklyn es mucho más que su famoso puente y este paseo por el distrito neoyorquino lo demuestra   ,.

 

El Miércoles - 7 , 14 - Octubre a las 22:45 por La cuatro , foto,.

 

 

Brooklyn es mucho más que su famoso puente y este paseo por el distrito neoyorquino lo demuestra,.

De Little Odessa al Williamsburg de la serie ‘Unorthodox’, pasando por los murales de Bushwick, los típicos edificios marrones de los Brownstones y las atracciones ‘vintage’ de Coney Island. Una ruta por la vibrante zona neoyorquina que inspiró a Jack Kerouac, Paul Auster y Truman Capote,.

 

Vista del puente de Brooklyn y el Lower Manhattan al atardecer desde el Brooklyn Bridge Park,.

Nueva York no es solo Manhattan. Distritos y barrios como el Bronx, Queens, Staten Island o el populoso,.

TITULO: Ven a cenar conmigo - EL HOROSCOPO   - Bryan Zaragoza ,.

 

 Bryan Zaragoza ,. 

“Yo chutaba a la ventana de una vecina, me regañaban y volvía; hoy prefieren la tablet”,.

 

foto - Bryan Zaragoza se abre en AS sobre un Espanyol donde anhela seguir “mucho tiempo”, el Bayern, España, el Balón de Oro y la calle: “Salí el último de mi quinta, pero nunca me rendí”.

Harto de tantas vueltas, entre un Bayern de Múnich al que le “frustraría” tener que regresar, Osasuna, el Celta y la Roma, considera Bryan Zaragoza (Málaga, 09-09-2001) haber encontrado al fin su “sitio” en el Espanyol, tres años después de su gran irrupción en el Granada.

En pleno parón liguero, que aprovecha para poder llegar “casi” al cien por cien a la visita el viernes 9 a una Rosaleda donde “siempre iba de pequeño”, el extremo se confiesa en AS sobre los vaivenes de su carrera, las “espinas” por no haber acudido a la Eurocopa y el Mundial conquistados por España, sus favoritos para el Balón de Oro y, cómo no, ese fútbol callejero del que es uno de los últimos exponentes: “En la calle es donde se aprende la picardía, y muchas cosas buenas y malas”, sentencia.

¿Cómo se digiere un parón de tres semanas cuando se viene de dos derrotas consecutivas con una imagen bastante gris?

Preferiríamos haber ganado, puntuado o al menos haber dado una imagen mejor ante el Elche, que fue un día duro, pero estas tres semanas nos van a venir bien para hacernos más fuertes, apoyarnos los unos a los otros, currar más y levantar el ánimo.

Dijo Manolo González que debía el Espanyol “volver a la esencia” para ganar en competitividad. ¿Inciden en eso en los entrenamientos?

Sí, está claro que hay que cambiar un par de cosas, como suele suceder durante un año, pero creo que más o menos seguiremos haciendo lo mismo, con matices. Al final hay que mantener una identidad y seguirla.

¿Y estamos cerca de ver al mejor Bryan Zaragoza?

Sí. Vine con un déficit importante, porque no había hecho pretemporada. Traía una lesión (de rodilla) de la Roma, así que en Alemania no me entrené con el grupo. Ahora, como quien dice, llevo un mes compitiendo, pero no a mi máximo nivel, por eso estas tres semanas me están viniendo bien para estar ya casi al cien por cien a la vuelta.

¿Lo de estar apartado en el Bayern de Múnich, entonces, fue por la lesión?

Primero fue la lesión, de la que no me había recuperado cuando empezó la pretemporada. No estaba bien e intentaron que me reforzara. Y cuando ya estaba listo para empezar a competir se estaba dando la opción de venir al Espanyol, o a otros sitios, y me dijeron que con mi salida casi hecha no me iban a meter con el grupo.

Dice que tenía otras cosas: ¿por qué eligió al Espanyol?

Porque el proyecto que me presentaron yo creo que fue ideal. Tuve claro dónde quería ir. Yo hablé con Manolo, hablé con Monchi, con Miguel Ángel (Gómez), y la verdad es que me transmitieron confianza, ilusión, me gustó mucho el proyecto y me decanté por venir.

He puesto mucho de mi parte por venir al Espanyol; creo que este es mi sitio y espero estar aquí mucho tiempo",.

¿Qué proyecto le ofrecieron?

Me hablaron del largo plazo, que quieren que forme parte del Espanyol mucho tiempo. Eso me gustó, porque yo también quiero estar aquí. Creo que lo he demostrado, que he puesto mucho de mi parte por venir al Espanyol. Creo que este es mi sitio y espero estar aquí mucho tiempo.

¿Le costó gestionar ese aterrizaje en el Espanyol sin pretemporada?

Mucha gente piensa que el fútbol es fácil, y no todo es así. No es fácil cuando pasas un mes y medio en un hotel, en Alemania, estás lesionado, apartado y no sabes qué va a pasar con tu futuro. Para un chaval joven es complicado, pero yo he sabido llevarlo bien. Vine donde quería venir y creo que poco a poco me he ido acoplando al equipo; ahora creo que ya estoy adaptado.

¿Le asfixiaba estar en Alemania?

Sí. En las dos últimas semanas me pesó mucho estar en Alemania, en un hotel, sin la familia y sin entrenar ni jugar, que es lo que a mí me hace feliz. Es verdad que, si hubiera querido, hubiera salido la primera semana, porque ya tenía ofertas, pero yo quería ir a un sitio donde creía que iba a ser feliz.

Entonces, ¿le frustraría si no se dan las condiciones para que el Espanyol pueda ejercer la opción de compra y debe volver a Múnich?

Si no se cumple el objetivo o ellos deciden no ejecutarla, tendría que volver a Alemania, claro. Y creo que sí que sería frustrante porque al final yo vine aquí para estar, como he dicho antes, mucho tiempo.

¿Y por qué cree que no ha triunfado en el Bayern de Múnich?

Son muchos factores. Era un chico de 20 años que iba al Bayern, uno de los mejores clubes del mundo, si no el mejor. Tenía en mi posición a Musiala, que para mí era el mejor del mundo en ese momento, y además a Sané, Gnabry, Coman… Y puedo dar mil nombres más. Yo venía de jugar en Segunda, solo llevaba diez partidos en Primera, y llega el Bayern. No es fácil: el idioma, el clima, la comida, salir de mi zona de confort… No creo que no haya triunfado por mi nivel futbolístico, creo que es lo que lo rodea. Era un paso muy grande en mi carrera cuando yo no estaba preparado para ese paso.

Le serviría para aprender…

Sí, claro, a nivel personal, futbolístico, a todos los niveles, ha sido un aprendizaje brutal, el mayor que he tenido.

Visto con perspectiva, ¿se arrepiente de haberse ido al Bayern de Múnich tan pronto?

No, nunca. Nunca me arrepentiría de haber dado ese paso. Cuando te viene un club tan grande, no puedes rechazarlo. A un chico que comienza le dices “vas a jugar en el Bayern de Múnich” y ni te lo piensas. Venía de ser suplente en Segunda, de jugar de titular los seis últimos partidos, subir a Primera, y llevaba diez partidos cuando me firma el Bayern. Algo así no suele pasar. Y tampoco me arrepiento porque me solucionó la vida, a mí y a mi familia.

Era un paso muy grande cuando yo no estaba preparado (...) Nunca me arrepentiría, no puedes rechazar un club tan grande (...) Y me solucionó la vida",.

Quizá le ha desgastado más ir dando tumbos: Osasuna, Celta y Roma en menos de dos años.

Es una de las cosas que me han cansado, sí, y es verdad que las primeras veces fueron fallos míos. Pero lo del año pasado iba por otro lado, yo quería conseguir objetivos que no eran posibles en Vigo.

¿Ir al Mundial?

Mi objetivo era al Mundial, pero me refiero a otros objetivos internos. De hecho, yo creo que si me quedo en Vigo hubiera ido al Mundial.

¿En Barcelona está ya asentado en una casa?

Sí, aquí tengo casa ya desde hace un mes. Vivo con mi mujer, con mi hijo, y me viene otro en camino. Aquí tengo a toda la familia conmigo. Estoy a gusto y feliz.

Y la próxima semana, visita con el Espanyol su primer hogar: Málaga.

No he llegado nunca a jugar en el Málaga, pero de pequeño siempre iba al estadio. Recuerdo mucho la época de Champions con Isco y Joaquín. Mis primeras épocas de fútbol las viví en La Rosaleda y es un placer volver. Al final, toda mi gente es del Málaga, le tengo mucho respeto y cariño, pero iremos a intentar ganar.

Yo creo que si me quedo en Vigo hubiera ido al Mundial"

Salto del Celta a la Roma

Hablando de Isco o Joaquín: ¿tuvo ídolos de infancia?

Sí. Para mí, Messi es el mejor del mundo, y también me fijaba mucho en Neymar.

De hecho, tiene un primo que se llama Neymar y que apunta maneras en la cantera del Málaga, ¿verdad?

Sí. Es un chico bueno, tiene que trabajar mucho, pero apunta maneras porque juega con las dos piernas, tiene calidad. Aún es pequeño.

Usted es uno de los últimos futbolistas de calle, una especie que se va perdiendo.

Sí, se ha perdido esa libertad de jugar en la calle. Cada día hay menos jugadores así porque se mira más el físico. En las canteras hoy en día se limita, es todo lo que dice el entrenador: dos toques, haz esto o lo otro… Cuando sales a la calle, cada día ves a menos niños jugando a la pelota.

Está incluso prohibido en muchos parques.

En las paredes pone que está prohibido jugar a la pelota, pero no creo que sea por eso, porque yo de pequeño le pegaba a la ventana de la vecina, mi madre me regañaba y al día siguiente lo volvía a hacer. Más bien es que los niños prefieren estar con la tablet o el teléfono. Antes me preguntaban por mi primo pequeño, y yo creo que una de las cosas buenas que tiene es que coge la pelota, se va a la calle y se pone a jugar; si ve a un chico de 15 años, juega contra él, eso es algo que va a aprender y a ganar en picardía al resto de la gente de su edad.

El jugador más importante en la historia del Espanyol, Raúl Tamudo, siempre explicaba que aprendió a jugar a fútbol regateando a abuelas en Santa Coloma…

Es que al final, de eso se trata. Da igual si tú tienes 34 años y yo, 25, porque en la calle es donde se aprende la picardía, y muchas cosas buenas y malas.

En la calle es donde se aprende la picardía, y muchas cosas buenas y malas",.

Fútbol callejero,.

Sobre esto último: ¿alguno de sus amigos en el barrio del 4 de diciembre se quedó por el camino?

Uff, de la calle puedo contar muchas anécdotas. Yo salí el último de mi generación, nunca había jugado en una cantera. Mientras amigos míos salían al Málaga, al Sevilla, al Betis o al Madrid, yo no salía, no salía, pero no dejé de seguir mi camino y nunca me rendí. Si llegaba la oportunidad, bien, pero si no llegaba, igualmente yo quería seguir jugando al fútbol porque era lo que me hacía feliz. Y al final de mi último año en Liga Nacional, el penúltimo de juvenil, me llegó. Fui al Betis, al Valladolid y acabé firmando por el Granada.

¿El resto de amigos se perdieron?

De todos los que salieron, ninguno ha llegado tan alto. Tengo amigos que jugaban en el Málaga y al final hoy en día están trabajando en otras cosas. Y yo nunca había jugado en esos equipos, pero no me rendí. Seguí, seguí, seguí y al final creo que he sido el que más alto ha llegado.

¿Por qué, además del talento, cree que usted sí y el resto no llegaron?

Hay muchas cosas, muchos factores. La suerte también te tiene que acompañar y te tiene que gustar el fútbol. Tienes que ser muy disciplinado, no es jugar y ya está. En el fútbol tienes que descansar, comer bien, estar centrado, decir ‘no’ a muchas cosas, abandonar a tu familia, irte solo a vivir fuera. Son muchas cosas que hay gente que no aguanta, que prefiere quedarse en un lugar, aunque sea a costa de dejar el fútbol que irse a cientos o miles de kilómetros. Conozco a gente que de pequeños se han marchado a clubes y han tenido que volver al cabo de un mes. El fútbol no es fácil, deben juntarse muchas cosas para llegar, y hay muy pocos casos que tengan la suerte de jugar en su tierra, quedarse y triunfar allí.

¿Todo ese sacrificio vale la pena?

Sí, sí que vale la pena, aunque es verdad que en el fútbol hay cosas muy bonitas y otras que últimamente no lo están siendo tanto. Por ejemplo, hay cada vez más gente del mundillo que no quiere que su hijo sea futbolista, porque dentro del fútbol también hay gente mala. Pero yo creo que vale la pena. ¡Si todo niño pequeño sueña con ser futbolista!

Siendo padre, ¿se le complicaría más ahora tener que marcharse de nuevo al extranjero?

No, la verdad es que en Roma ya estuve con mi hijo y no me condicionó, aunque es verdad que prefiero estar en España.

Hay cada vez más gente del mundillo que no quiere que su hijo sea futbolista, pero vale la pena",.

Habiendo estado en clubes de España, Italia y Alemania, ¿qué principales diferencias ha detectado?

Hay una diferencia enorme, sobre todo de calidad. Creo que no nos damos cuenta de la calidad que tenemos los futbolistas españoles, quizá empezamos a asimilarlo ahora que somos campeones de la Eurocopa y del Mundial, que tenemos una buena Selección. Lo que manda fuera de España es el físico, que es brutal, enorme. Por eso me ha costado mucho en Italia y Alemania, donde la gente quiere físico muy por encima de la calidad. Aquí en España es justamente al revés.

Con lo cual, para su fútbol de calle, es ideal jugar en España…

Yo pienso que sí. Donde más he rendido y donde más cómodo me encuentro es en España. Es el fútbol que mejor me va.

Mencionaba la Eurocopa y el Mundial. Estando tan cerca de haber ido, ¿siente cierta rabia, además de alegría por ellos, cuando la Selección levanta esos títulos?

A ver, me alegro porque he coincidido con todos los que han ganado el Mundial. Pero también es verdad que tengo esas espinas, porque al final tomas decisiones que no son correctas, te quitas de un sitio y te metes en otros, pero pienso que todavía me quedan unas cuantas por delante y que engancharé algo.

Tengo esas espinas, pero todavía me quedan unas cuantas por delante y algo engancharé"

Eurocopa y Mundial

En su primera convocatoria con la Selección, Luis de la Fuente le dijo que fuera usted mismo.

Luis es un entrenador muy natural. Es como si fuera tu amigo, tiene esa naturalidad de decirte que si has llegado a la Selección por jugar de una manera, no te va a pedir que la cambies. Le hace ser una persona especial, un líder.

¿Se le parece en algo Manolo González?

Sí. De hecho, me dijo cosas parecidas cuando llegué: que sea yo, que haga mi fútbol, que encare… A Manolo nadie le ha regalado estar aquí, no lo ha tenido fácil, ha tenido un camino largo hasta llegar, y creo que por eso también es muy natural.

¿Fue clave Manolo para convencerle de fichar por el Espanyol?

Sí, claro que fue muy clave.

¿Por qué?

Porque cuando hablé con él, me transmitió confianza, y no es fácil que te transmitan confianza e ilusión.

“Lo tiene que ganar un español sí o sí, no me entra en la cabeza que lo ganen otros”,.

Hablando de ilusiones: ¿a quién le daría usted el Balón de Oro si le dejaran votar?

Eso enlaza con lo que decía de que no se le da el valor suficiente a los futbolistas españoles. Yo creo que el Balón de Oro lo tiene que ganar un español sí o sí, no me entra en la cabeza que lo ganen otros. Y si no son Lamine, Fabián… el único que entendería que pudiera ganarlo es Harry Kane. Pero, vaya, solo puede ganarlo un español.

A propósito de Lamine, con quien le une una buena amistad, a usted con Granada y Osasuna siempre se le dio bien el Barça. Sabe que si repite en el Espanyol, los pericos le hacen un monumento, ¿verdad?

(Ríe) Pueden estar tranquilos, algo haremos, estamos preparándolo,.

TITULO:   Batalla de Restaurantes - Cocina - Tortilla de calabacín, pollo y queso ,.

 

Tortilla de calabacín, pollo y queso  ,.  

 

 

 

foto - Tortilla de calabacín, pollo y queso ,.

A Campohermoso, en el término municipal de Níjar (Almería), para conocer de cerca el trabajo de una empresa en la que la producción integral y las prácticas respetuosas con el medio ambiente marcan la pauta. Los protagonistas del día son los calabacines ecológicos, que Enrique Sánchez empleará en una rica tortilla, que también lleva pollo y queso.

Para el plato se necesitan tres cuartos de Kg. de patatas, una pechuga de pollo, una cebolla pequeña, un calabacín, cuatro dientes de ajo, 200 g. de queso curado, seis huevos, una copita de manzanilla y un vaso de caldo de carne. Como aderezos se emplearán orégano, una cucharada de harina, aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta.

La tortilla se sirve con una salsa hecha con manzanilla y caldo de carne, en la que se cocina unos minutos antes de apartarla.