TITULO: Órbita Laika - El Cacereño aspira al coliderato virtual,.
Lunes -18- Enero a las 22:00 en La 2 / foto,.
El Cacereño aspira al coliderato virtual
La escuadra verde pretende
aprovechar hoy frente al Fuente de Cantos la jornada de descanso del
Diocesano para empatar a puntos con el líder,.
Jorge Barba, durante el encuentro del pasado domingo en Pinilla.
Tras
una primera vuelta en la que nunca ha ostentado el bastón de mando en
el grupo 2 de la Tercera extremeña, el Cacereño tendrá hoy ante sí
(Príncipe Felipe, 12.00 horas) la oportunidad de alcanzar el coliderato
aprovechando la jornada de descanso del líder, el Diocesano. Para ello,
el equipo dirigido por Julio Cobos deberá derrotar, etc,.
TITULO : Zona indie - Cine - American History X ,.
Este lunes-18-Enero a
las 23:30, en la ‘Zona indie’ de La 2 se emite la película, foto.
Derek (Edward Norton), un
joven "skin head" californiano de ideología neonazi, es encarcelado por
asesinar a un negro que pretendía robarle su furgoneta. Cuando sale de
prisión y regresa a su barrio dispuesto a alejarse del mundo de la
violencia, se encuentra con que su hermano pequeño (Edward Furlong),
para quien Derek es el modelo a seguir, sigue el mismo camino que a él
lo condujo a la cárcel.
TITULO: + Cotas - La perrera municipal de Plasencia cuelga el cartel de llena ,.
El Sabado -16- Enero a las 9:30 por La 1, foto,.
La perrera municipal de Plasencia cuelga el cartel de llena,.
Algunos de los animales acogidos en la perrera municipal.
En un año malo para todo por la pandemia, las adopciones de perros en
la ciudad, sin embargo, han crecido con respecto a ejercicios pasados y
han supuesto un respiro para la asociación que se ocupa de la perrera
municipal.
«Se han adoptado 148 animales, sobre todo perros», destacan desde El Refugio y detallan que del total, 66 se han producido, etc,.
TITULO: Generaciones - El Montijo defiende el liderato ante un Plasencia muy rocoso ,
El Montijo defiende el liderato ante un Plasencia muy rocoso,.
Los montijanos necesitan los tres puntos para aguantar la presión del Coria y el Moralo,.
foto / Kofi, en una acción ante el Montijo en la primera vuelta.
Una jornada ha tardado el Montijo en recuperar el liderato del subgrupo
1 de Tercera División. Lo perdió a final de año en Coria y lo ha vuelto
a recuperar, tras el preceptivo tropiezo del equipo cauriense el pasado
domingo, después de la goleada en Valdivia (1-6). Esa combinación de
resultados tiene una noticia buena y otra mala para el cuadro, etc,.
TITULO:
DESAYUNO CENA FIN DOMINGO - REVISTA BLANCO Y NEGRO - Las amas de casa editan un calendario para recaudar fondos contra el cáncer ,.
DESAYUNO
CENA FIN DOMINGO - REVISTA BLANCO Y NEGRO - Las amas de casa editan un calendario para recaudar fondos contra el cáncer ,. ,
fotos,.
Las amas de casa editan un calendario para recaudar fondos contra el cáncer
El dinero que recauden con su venta lo donarán a las asociaciones AOCA y AOEX,.
Calendario solidario de las amas de casa / foto,.
Las
asociaciones que trabajan en la zona en la lucha contra el cáncer, AOEX
y AOCA, serán las destinatarias de la recaudación que está llevando a
cabo la asociación de amas de casa Pórtico de Extremadura a través de la
venta de calendarios solidarios.
La presidenta del
colectivo, Araceli Prieto, explica que se trata de una iniciativa
surgida tras una de las sesiones de gimnasia que realizan en el
pabellón. Lo habló con las socias, «que se apuntan a un bombardeo, y me
dijeron que sí». Tras confirmar la colaboración del Ayuntamiento,
quedaron con la fotógrafa Raquel Lamas, y se pusieron manos a la obra.
Una
a una, las socias implicadas en este proyecto fueron posando para
Lamas: Trinidad Merino, Gloria Morato, Rocío de Ávila, Rosa Mari
Rodríguez, Lali Retamosa, María Victoria López, Nieves Ribera, Candeli
Martín, Angustias Jiménez, Fefi Jiménez y Mari Carmen Fernández, además
de la propia Prieto.
En una primera tirada imprimieron 87
unidades, si bien «se vendieron enseguida y mucha gente se quedó sin
ellos, así que hemos encargado otro medio centenar, que prácticamente
los tenemos vendidos ya, por lo que seguramente tenga que hacer otro
pedido», celebra. De hecho, tienen una lista donde van apuntando nuevos
pedidos que van llegando.
Para
concluir explica que para la edición de los calendarios, que tienen un
precio de 8 euros, se lo han costeado todo ellas, excepto la
colaboración del Ayuntamiento.
Otras actividades
A
pesar de la situación de pandemia la asociación piensa en retomar las
actividades a la mayor brevedad posible. «Tenemos la sede cerrada porque
es un local muy pequeño, así es que de momento no estamos haciendo
nada. Es una pena, porque son muchos gastos y ahora tenemos cero
ingresos», lamenta.
Entre las actividades que esperan retomar
cuanto antes se encuentran yoga, pilates, gimnasia de mantenimiento,
ganchillo, joyas, pulseras, zumba o cursos de diversas temáticas.
TITULO: Las rutas Capone -El Santa Teresa retoma el curso casi un mes después ,.
El Santa Teresa retoma el curso casi un mes después,.
El conjunto pacense recupera hoy el
partido correspondiente a la jornada 8 aplazado en noviembre por casos
de covid-19 en el Madrid CFF,.
Estefa pugna por el balón en el choque que enfrentó al Santa Teresa con el Tenerife. / foto,.
Vuelta
a la acción para el Civitas Santa Teresa. Y lo hará casi un mes después
del último choque, el que cerró el año ante el Rayo Vallecano, que
supuso la quinta derrota consecutiva de las pacenses.
El
calendario marcaba el regreso a la competición tras el parón navideño el
6 de enero, pero los positivos en coronavirus registrados, etc,.
TITULO: Un país mágico - De la Sierra de Gata a tumbar un Gobierno ,.
El sabado -23- Enero a las 18:30 por La 2, foto,.
De la Sierra de Gata a tumbar un Gobierno,.
Eva
González. La abogada que destapó el escándalo que ha hecho dimitir al
Ejecutivo neerlandés mantiene un estrecho contacto con San Martín de
Trevejo, de donde se marchó a los dos años,.
Eva González con su hija Nuria en San Martín de Trevejo,.
La última vez que Eva González (Cáceres, 1973), su marido Ahmet Gokce y sus hijos Nuria y Naim estuvieron en San Martín de Trevejo
fue el pasado agosto. Les gusta venir a Extremadura un par de veces al
año, pero estas navidades no han podido por culpa de la pandemia.
Tampoco saben cuándo podrán volver. Es lunes 18 de enero y desde hace
varios, etc,.
TITULO: Diario de un nómada - Las huellas de Gengis Khan - ¿Me prestas la furgoneta?,.
El domingo-24- Enero a las19:00 por La 2 , fotos,.
¿Me prestas la furgoneta?,.
Paradojas. Puedo ir al cine, pero no al teatro, me puedo hacer las uñas, pero no echar la bonoloto,.
Hace diez días estaba previsto un concierto de Mocedades en el Gran Teatro de Cáceres.
Un par de horas antes de que se celebrara, una manifestación con
cacerolas de hosteleros y comerciantes protestó delante del teatro y
hora y media antes de que Izaskun Uranga y sus compañeros salieran al escenario para cantar 'Tómame o déjame', etc,.
TITULO: Un trío en la cocina -Emilia Pardo Bazán y las croquetas ,.
fotos , Un trío en la cocina - Emilia Pardo Bazán y las croquetas ,.
Emilia Pardo Bazán y las croquetas
Gastrohistorias,.
Aprovechamos
el Día Internacional de la Croqueta para recordar la pasión de la
escritora gallega por este frito, cuya versión española creyó mucho
mejor que la francesa,.
Composición Ana Vega
Seré
sincera: no tengo ni la más remota idea de por qué el 16 de enero,
exactamente en esta fecha y no en otra, se celebra el Día Internacional
de la Croqueta. Pero da igual, porque tirando de calendario hoy puedo
juntar dos efemérides en una. Por un lado la festividad croquetil
y por otro, el centenario que en este año 2021 se cumple de la muerte
de doña Emilia Pardo Bazán, escritora mayúscula y enorme gastrónoma.
La
novelista coruñesa fue, además de aficionada a la cocina y autora de
dos libros de recetas, apasionada admiradora de las croquetas. En el
prólogo de 'La cocina española moderna' (1917) doña Emilia explicaba
cómo aquella su segunda obra culinaria explicaba diferentes platos
modernos y adaptaciones de guisos extranjeros al paladar nacional. «La
mayoría de los platos extranjeros pueden hacerse a nuestro modo: no diré
que metidos en la faena de adaptarlos no hayamos estropeado alguno, en
cambio a otros –y citaré por ejemplo las croquetas– los hemos mejorado
en tercio y quinto», presumía. Aquel crujiente aperitivo de origen
francés nacido en el siglo XVIII e introducido en España durante las
primeras décadas del siglo XIX era según la gallega el culmen de los
fogones patrios.
Quizás
no la habíamos inventado nosotros, pero sí que la habíamos
perfeccionado. Al fin y al cabo las primeras fórmulas traídas desde
Francia no incluían la bechamel entre sus ingredientes, y hubo que
esperar a que el jamón se convirtiera en elemento imprescindible de su
ecuación para que triunfaran como la espuma. 'La cocina española
moderna' de Pardo Bazán incluye instrucciones para elaborar croquetas de
carne (gallina, buey, ternera, jamón, perdiz o liebre), de merluza, de
besugo, de atún, de bacalao, de remolacha, de patata ¡y hasta de
lechuga! Para doña Emilia cualquier sabor era susceptible de ser
croquetizado y ésa era en parte la razón de su éxito. «Casi siempre que
se le pregunta a una cocinera qué filigranas sabe hacer», decía,
«responde que croquetas, aunque suele pronunciar cocletas, crocretas o
clecletas. Viene el nombre de croqueta de la palabra francesa croquette;
el plato es sin duda transpirenaico, pero está tan extendido en España
que Valera lo comió muchos años ha en una venta de Despeñaperros, y el
mismo hecho de que todas las menegildas lo estropeen indica su
popularidad. Hay que añadir que la croqueta al aclimatarse en España ha
ganado mucho. La francesa es enorme, de forma de tapón de corcho, dura y
sin gracias. Aquí, al contrario, cuando las hacen bien, las croquetitas
se deshacen en la boca de tan blandas y suaves». Como ven, hace 100
años aquí ya preferíamos las croquetas cremosas y fundentes.
La
mejor receta según la condesa de Pardo Bazán era la más clásica y
sencilla, elaborada a base de restos de aves asadas, con manteca de
cerdo en vez de mantequilla y «una sospecha de nuez moscada». Una
verdadera fórmula de aprovechamiento convertida en obra maestra de la
gastronomía. No me extraña que tengan un día internacional en su honor.
CROQUETAS DE AVE
'La cocina española moderna', de Emilia Pardo Bazán. Madrid, 1917.
«Consiste
en desleír unas cuatro cucharadas de harina en un cuartillo de leche.
Se tamiza la harina, para que no queden grumos. Se pican las carnes del
ave finísimamente y se añade un poco de manteca de cerdo, un polvo de
pimienta, sal y una sospecha de moscada. Algo de jamón picado no está
mal. Se pasa a la sartén, se pone al fuego, se revuelve hasta que espese
la masa y revolviendo más cuando se hierve, se retira así que tiene la
densidad requerida. Se echa en fuente plana y se deja reposar unas
horas. Luego se forman las croquetas, pequeñas y oblongas, y se fríen en
manteca de cerdo envueltas en huevo y pan rallado».
TITULO: Documentos TV - Los bots del dinero ,.
Martes -19- Enero a las 00:00 horas en La 2, foto,.
Documentos TV - Los bots del dinero,.
‘Documentos TV’ estrena ‘Los bots del dinero’,
un reportaje que explica el funcionamiento del comercio automatizado
con bots, es decir, con ordenadores que llevan a cabo transacciones en
milésimas de segundos con otros ordenadores siguiendo determinados
algoritmos.
El desplome del Dow Jones en 2018
El 5 de febrero de 2018, por primera vez en la historia, la bolsa de
Estados Unidos perdió alrededor de dos trillones de dólares en cuestión
de segundos. La única explicación: los ordenadores bursátiles habían
operado demasiado rápido. Con este acontecimiento comienza este lunes el
documental ‘Los bots del dinero’, que aborda el modus operandi del
comercio automatizado y sus consecuencias en la economía global.
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