miércoles, 19 de abril de 2023

EL SILENCIO POR FAVOR - DESAYUNO -CENA - DOMINGO -LUNES - EL ARBOL DE TU VIDA - Martes- 2- Mayo - Clara Sánchez ,. / LUNES -1- Mayo - Imprescindibles - Muere Anne Perry, la escritora de novela negra que mató por amistad ,. / ELLA & - Ana Obregón relata su intento de suicidio en el libro de su hijo Aless,. / EL BAR ESQUINA - REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO - PESADILLA EN LA COCINA -Jueves -27- Abril - Kokotxas' a la sidra con pimentón,.

 

 TITULO:  EL SILENCIO POR FAVOR - DESAYUNO -CENA - DOMINGO -LUNES - EL ARBOL DE TU VIDA - MARTES -2- Mayo - Clara Sánchez,.

EL ARBOL DE TU VIDA - MARTES -2- Mayo   ,. 

 
 Conducido por Toñi Moreno, el espacio investiga el árbol genealógico de los personajes más queridos de nuestro país. El martes-2- Mayo
, a las 22:30 por antena 3, etc.


 
 EL SILENCIO POR FAVOR - DESAYUNO - CENA - DOMINGO - LUNES -Clara Sánchez    ,.

  EL SILENCIO POR FAVOR - DESAYUNO - CENA - DOMINGO - LUNES - Clara Sánchez    .,fotos.

 Clara Sánchez,.

 Clara Sánchez: «Espero que no se imponga el 'todes', pero debemos revisar  ese pálpito social»

Clara Sánchez: «Espero que no se imponga el 'todes', pero debemos revisar ese pálpito social»,.

 

( Desayuno,.)

Guadalajara, 1955. Soy escritora, recién elegida miembro de la RAE: un gran honor. En octubre publicaré una novela, con una mujer de 60 años como protagonista, en la que he puesto mucho de mí.

XLSemanal. Filóloga Hispánica, tiene los premios literarios más importantes (Nadal, Alfaguara, Planeta, Roma…). ¿Ya tocaba entrar en la RAE?

Clara Sánchez. Bueno, hay mucha gente que lo merece, pero creo que puedo trabajar en ella

en los dos sentidos a los que he dedicado mi vida: la narrativa y la filología.

 Salmón a la plancha, cómo hacerlo fácil y perfecto

( Cena,.)

XL. La digitalización, la inteligencia artificial, el metaverso… ¿nos están cambiando el lenguaje?

C.S. Yo era de las que querían tirar la toalla porque Internet me sobrepasa. Pero la Academia se está ocupando de todo esto, porque ya hay que pensar en el lenguaje humano y en el no humano.

«El lenguaje de los políticos es completamente publicitario, todo son 'mensajes coca-cola'. Y de vez en cuando uno te suelta un rollo patatero o una patochada»

XL. Dicen que el ChatGPT 4 es capaz ya de escribir novelas de calidad. ¿La literatura acabará en manos de los algoritmos?

C.S. Seguro que ya ha recibido algún premio una novela escrita así [ríe]. Entra en lo que es el torrente de la literatura, donde hay mucha impostura y mucha gente que firma novelas que no ha escrito. Dará lo mismo que te la escriba un 'negro' –una expresión racista y horrorosa– o una máquina.

XL. Expresiones sin malicia ahora son políticamente incorrectas, ¿tenemos que revisar la literatura clásica?

C.S. Estoy en contra de revisar los cuentos clásicos para acomodarlos a esta época. Me parece una aberración total. Si revisamos la literatura, no tendremos referencias de cómo pensaban y sentían personas de otra época. ¡Cómo vamos a censurar a autores ya muertos! En Atapuerca intentamos sacar todos los indicios posibles de nuestros antepasados… ¿para luego borrarlos si no nos gustan?

XL. ¿Se impondrán el 'todes' y el 'elles'?

C.S. Espero que no, pero estamos obligados a revisar ese pálpito social. Yo soy filóloga y siempre he estudiado que el masculino incluye al femenino; no podría escribir de otro modo, pero acepto que se utilice el femenino si la mayoría a la que alude es de mujeres, ¿por qué no? Un género incluye al otro cuando es mayoría y no todo es siempre masculino. Pero debo pensarlo mejor, que aún no he ingresado en la RAE; a ver si me quitan el nombramiento [ríe].

XL. ¿Mejora el lenguaje de los políticos?

C.S. Trabajan mucho el eslogan, su lenguaje es completamente publicitario, todo son 'mensajes coca-cola'. Y de vez en cuando uno te suelta un rollo patatero o una patochada. Ningún político me deslumbra, y los escucho poco porque tengo muchas cosas que hacer y leer. No me dejo aturdir ni manipular por la palabrería: ¡me niego!, prefiero ver una película [ríe].

 

  • TITULO:  Lunes -1-Mayo  - Imprescindibles -  Muere Anne Perry, la escritora de novela negra que mató por amistad ,.




    LUNES - 1- Mayo  - Imprescindibles ,.

    Imprescindibles, serie de documentales sobre los personajes más destacados de la cultura española del siglo XX cada semana en La 2, el lunes -1- Mayo   -
     , a las 21:00, foto ,.
      Muere Anne Perry, la escritora de novela negra que mató por amistad ,.

    La autora, que vendió millones de copias de sus libros protagonizados por William Monk o Thomas Pitt, pasó cinco años en la cárcel de adolescente por asesinar a la madre de su mejor amiga

    Muere Anne Perry, la escritora de novela negra que mató por amistad

    Anne Perry,.

    Anne Perry (Londres, 1938), famosa escritora británica de novela negra y que fue condenada por el asesinato de la madre de su mejor amiga cuando era adolescente, ha fallecido a los 84 años en Los Ángeles, según ha informado su editorial francesa. La escritora, que ha vendido más de 25 millones de libros en su carrera, fue capaz de mantener el secreto de su adolescencia durante décadas.

    En 1954, cuando tenía 15 años, la autora que entonces se llamaba Juliet Hulme vivía en Nueva Zelanda junto a su mejor amiga, Pauline Parker. Cuando los padres de su amiga les comunicaron que iban a mudarse, decidieron planear el asesinato de la madre para poder seguir juntas. Las dos fueron condenadas a cinco años de cárcel al no tener la edad legal suficiente para la aplicación de la pena de muerte vigente en Nueva Zelanda.

    Cuando salió de la cárcel con 21 años, Juliet Hulme decidió dar un giro radical a su vida. Adoptó el apellido del segundo marido de su madre y pasó a llamarse Anne Perry y logró vivir en el olvido. Nadie asociaba su historia a la de Juliet Hulme. Cumplió la promesa hecha ante el juez de no volver a ver a su mejor amiga y regresó a Inglaterra, donde se matriculó en la Universidad, al tiempo que desempeñaba diversos trabajos: asistente de vuelo, secretaria, recepcionista, empleada en una compañía de seguros y también en una empresa de limusinas. Este último trabajo fue en Estados Unidos, donde encontró en la iglesia mormona su tabla de salvación.

    Una película de su asesinato

    Ya con su nuevo nombre se inició en la literatura y escribió su primer libro en 1979 al que le siguieron muchas novelas En los años 90 se desveló su pasado y hace casi 30 años 'Criaturas celestiales' (1994), la película de Peter Jackson y protagonizada por Kate Winslet, volvía a poner de actualidad un suceso de 1954. O más bien habría que decir que reavivaba el interés por alguien que hacía mucho había sido suplantado por esta escritora de crímenes.

    Juliet Hulme se transformó, al salir de la cárcel, en Anne Perry, la madre literaria de personajes como Thomas Pitt y el investigador privado amnésico William Monk –olvidar es lo que ella pidió durante años, en varias entrevistas, que se haga con su pasado–. 'Los incendios de Highgate Rise', 'Un mar oscuro' o 'Los crímenes de Cater Street', son alguna de sus obras más conocidas.

    Anne Perry nunca creyó que las mujeres fueran las reinas indiscutibles de la novela negra e incluso le ponía peros al talento de Agatha Christie. «Puede que haya más mujeres en este género, pero eso no significa que sean necesariamente mejores. Las narraciones de Agatha Christie no son demasiado complejas y no exigen pensar demasiado. Sus libros son como puzzles y crucigramas en los que todo acaba encajando. Y la vida no es así», señala.

    TITULO:  ELLA & - Ana Obregón relata su intento de suicidio en el libro de su hijo Aless,.

    Ana Obregón relata su intento de suicidio en el libro de su hijo Aless,.

    El joven empezó a escribir antes de morir 'El chico de las musarañas' y, ahora, Ana Obregón lo ha finalizado

    Imagen -

    foto / 'El chico de las musarañas', el libro escrito por Ana Obregón inspirado en las páginas que dejó escritas su hijo Aless Lequio antes de fallecer que también están recogidas en el volumen, ha visto la luz este miércoles. La obra recoge las vivencias de la presentadora durante los últimos cinco años en los que ha vivido la devastadora pérdida de su hijo a causa del cáncer después de dos años intentando buscar una cura. Relata también su periplo para cumplir las últimas voluntades del joven, incluida la de tener descendencia. «Mamá, papá: si me pasa algo, acordaos de la muestra que dejé en el laboratorio de Nueva York. Quiero tener hijos, aunque ya no esté. Es mi deseo. Prometedme que lo vais a hacer, por favor», cuenta que pidió el joven a sus padres.

    Desde que su hijo murió hace casi tres años, el 13 de mayo de 2020, tanto el conde como la actriz han mantenido esta última voluntad en secreto, si bien Ana ha estado aferrada al cumplimiento de esta última voluntad para dar sentido a su propia vida. De hecho, relata cómo tras la pérdida de su único hijo tenía claro que «no sufriría ni un segundo: me iría con él». Así, detalla cómo se refugió junto a sus hermanas y Alessandro Lequio en el apartamento que había alquilado en Barcelona, donde el joven había estado recibiendo tratamiento y se encerró en la terraza. «Alcé una pierna, pasándola al otro lado». Fue el padre de su hijo quien la paró: «Ana, por Dios, abre la puerta. Tienes algo importante que hacer. ¿Recuerdas lo que nos pidió Aless, su última voluntad?». Desde ese momento, tuvo un objetivo que finalmente cumplió el pasado 20 de marzo.

    «He luchado sola en silencio para conseguir lo imposible y esa ilusión me ha perdonado la vida cada día de mis tres años de duelo por ti. Te prometí que te salvaría y no pude cumplirlo. Te juré en el hospital que cumpliría tu última voluntad, y ese milagro se ha hecho realidad», relata y describe el nacimiento de su nieta como «el milagro único jamás contado, fruto del amor infinito de una madre y un hijo, de un amor que traspasa todos los límites, uniendo el cielo y la tierra». Un nacimiento que le ha devuelto las ganas de seguir adelante: «Ahora quiero vivirme», termina Ana Obregón.

    Y en esas está, volcada en los cuidados de su nieta, todavía en Miami, donde ha venido al mundo gracias a la inseminación de un óvulo donado con el semen preservado de su hijo y a su implantación en un vientre de alquiler. Mientras avanza con los trámites legales para poder viajar a España (está previsto que la bebé tenga su pasaporte en dos semanas), la presentadora también estaría enfrascada en los preparativos de su bautizo.

    Allí la estamos viendo disfrutar de los paseos con su nieta llevando coloridos vestidos y luciendo espléndidas sonrisas. «La niña se porta muy bien. Yo antes estaba sin dormir llorando y ahora estoy sin dormir cambiando pañales», ha dicho Ana que reconoce que «cuando la abrazo es como si abrazara a mi hijo», lo que la conmueve hasta los huesos.

    La experiencia de Aless

    'El chico de las musarañas' también recopila las 20 páginas escritas por el propio Aless que son el germen del libro. Con un estilo irónico y ágil, el joven cuenta su proceso desde el inicio del diagnóstico. Habla del dolor, del miedo, de sus padres y hasta de su novia, aunque a todos les cambia el nombre, y también de la muerte.

    «Estoy escribiendo un libro. Se llama 'El chico de las musarañas'. Os he cambiado el nombre a ti y a papá», le contó a su madre. Su objetivo era publicarlo y donar los beneficios a la investigación del «maldito cáncer», otro de los deseos que ha llevado a término su progenitora.

    En él recoge su visión de sus padres: «Mi padre, formalmente conocido como don Ernesto, mantuvo una relación breve pero llena de acontecimientos con doña Aitana, poniendo fin a la misma tras conocer a otra mujer menos agraciada transcurridos los doce meses de comenzar la vida en pareja. Desde entonces, don Ernesto y doña Aitana, galán italiano y musa española, son mejores amigos y forman un tándem perfecto para lidiar con los asuntos referentes a mi persona».

    Y así lo demostraron durante los dos años que el joven estuvo en tratamiento contra el cáncer que finalmente acabó con su vida. Un final para el que él mismo cuenta que su cuerpo le estaba preparando. «La muerte no es más que una transición. Podría compararse a la preparación del cuerpo humano que precede a un parto. Hablo de sensaciones inquietantemente tranquilizadoras y lúcidas, sensaciones que te dejan inmóvil, y si quieres, te lanzan fuera del cuerpo», escribe y añade: «Todavía quedaba la última batalla, la batalla de mi vida, pero creo que el cuerpo es sabio y te prepara para todo, incluso la muerte. Es lo más extraño que he sentido en mi vida». Unas declaraciones a las que la propia Ana responde unas líneas después: «Te estabas preparando para la muerte, y yo no lo sabía, perdóname».

    TITULO: EL BAR ESQUINA - REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO - PESADILLA EN LA COCINA -Jueves -27- Abril   -  Kokotxas' a la sidra con pimentón,. 

    Jueves -27- Abril - Pesadilla en la Cocina es un programa de televisión español de telerrealidad culinaria, presentado por el chef Alberto Chicote, emitido habitualmente los jueves a las 22:30 en La Sexta. Nuevas broncas, enfrentamientos y arcadas; Alberto Chicote regresará con nueva temporada de Pesadilla en la cocina. Tras una temporada de descanso, Pesadilla en la cocina vuelve Alberto Chicote con las pilas bien cargadas. El chef de laSexta intentará reflotar nuevos restaurantes y se enfrentará a nuevos retos, etc.

    EL BAR ESQUINA -  REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO -  LA COCINA DOMINGO - LUNES   - Kokotxas' a la sidra con pimentón ,.

    EL BAR ESQUINA -  REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO -  LA COCINA DOMINGO - LUNES   - Kokotxas' a la sidra con pimentón  . , fotos,.

     

     Kokotxas' a la sidra con pimentón,.

     

     Kokotxas' a la sidra con pimentón

    Ingredientes:

     

  • 50 ml de sidra
  • 20 berberechos frescos
  • 150 ml de AOVE
  • 1 diente de ajo
  • 1 pizca de cayena fresca
  • 400 g de kokotxas de bacalao
  • 2 soperas de cebollino picado
  • 1 pizca de pimentón de la Vera
  • Sal,.
  •  
  •  

PREPARACIÓN


Echa en una sartén la sidra y los berberechos, tapa y mantén a fuego medio hasta que se abran. Con una espumadera retira los berberechos a una bandeja congelada (para que pare la cocción). Separa la carne con cuidado y retira las conchas. Reduce el jugo de cocción (hasta 

 

 

 

que queden tres cucharadas de postre pequeñas) y enfríalo. Júntalo con los berberechos fríos y reserva. Calienta en una cazuela ancha y baja el AOVE y agrega el ajo y la cayena picados. Según el ajo 'baile', añade las kokotxas y deja que se hagan unos 3 minutos a fuego muy suave a borbotones imperceptibles. Entonces, retira el aceite y aparta a un bol para que se enfríe, dejando las kokotxas en la cazuela.



ACABADO


Lígalas como siempre, empezando fuera del fuego y dando movimientos de vaivén a la cazuela para que empiecen a emulsionar, añadiendo de a poco y en hilo fino el aceite retirado templado. Alterna el jugo de los berberechos, vertiéndolo de a poco sobre la cazuela para que ayude a emulsionar todo. Una vez añadida la última gota de aceite, sube un poco la intensidad del calor y, al primer hervor, agrega la carne de los berberechos. Incorpora el cebollino picado y espolvorea una pizca de pimentón, para que vuelva encarnada la salsa. Rectifica de sal.


Puedes sustituir los berberechos por pequeños mejillones o almejas y reducir el jugo del mismo modo. Es importante no sazonar las 'kokotxas' porque este jugo reducido suele ser suficiente para darle sazón.


  •