DESAYUNO CENA FIN DOMINGO - REVISTA BLANCO Y NEGRO - José Ramón Guzmán ,. / Las rutas Capone - La ruta gastronómica de los roscones de Reyes en León,.

 

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 José Ramón Guzmán ,.

«La noche de Reyes no pego ojo»

José Ramón Guzmán destila imaginación y ternura en 'Cuentos de Navidad para los Reyes Magos', un libro que también quiere que sea un regalo para Melchor, Gaspar y Baltasar,.

 

José Ramón Guzmán posa junto a un árbol de Navidad con su libro de cuentos.

Todo un experto 'luciernólogo' (esos gusanitos de luz que alumbran la naturaleza las noches de verano) como es el naturalista José Ramón Guzmán ha escrito 'Cuentos de Navidad para los Reyes Magos' (editorial Babidi-Bú), un ramillete de relatos atravesados por los intangibles tesoros que brillan en la mirada de un niño: imaginación, ternura, cariño y, sobre todo, mucha ilusión. Guzmán, palentino de 52 años afincado en Granada, es de los que no pega ojo la noche de Reyes. «Los Reyes son más reales que muchos de nosotros», apunta este ingeniero de montes, que cree que sus Majestados de Oriente «nos hacen mejores personas». ¿Y hay un regalo más valioso que ese?

 

( Desayuno )

–Los Reyes Magos ya han llegado a los hogares, pero hay quien sigue sin creer. ¿Nos saca de dudas?

–No me cabe ninguna duda de que los Reyes existen, tanto como podemos existir tú, yo, o cualquiera de los que habitamos en este o en otros mundos... De hecho, son más reales que muchos de nosotros. Otra cosa es que llega un momento en que queremos hacernos los mayores y nos hacemos un poco los suecos y se nos olvida lo evidente. A las pruebas me remito. Porque si no, ¿quién viene a casa cada 6 de enero? 

 

 ( Cena )

-Pero a medida que nos hacemos mayores...

-Es verdad que a medida que nos hacemos mayores perdemos la mirada del niño y se va apagando la ilusión porque llenamos la cabeza de cosas superfluas. Pero los Reyes llegan puntualmente cada 6 de enero y nos hacen el mejor regalo posible, el de hacernos mejores personas.

–Reyes Magos versus Papá Noel... ¿qué hacemos?

–Papá Noel (o Santa Claus) es también un buen tipo. No creo que ni los Reyes ni nadie lo puedan considerar como competencia: al contrario, es alguien de fiar porque viene también a traer ilusión y alegría. Quizás por ponerle un pero debería ser algo más comunicativo y dejar de decir todo el rato «jo, jo, jo». Pero, claro, como es de donde hay auroras boreales, o de más allá todavía, igual la mayor parte de todos los que lo seguimos no lo entenderíamos, así que está bien así.

–¿Por qué se le ocurrió escribir estos cuentos para los Reyes Magos?

–Son un detalle para ellos. Porque todos los años, y no fallan ninguno, dedican todo su tiempo a leer las cartas, preparar los regalos, salir de viaje con la comitiva y visitar las casas. Y aunque estoy seguro de que disfrutan con las cartas, porque muchas van con besos y abrazos, pensé que a lo mejor también les gustaría leer un cuento distinto cada año, por si les da un bajón después de todo el trajín de su día. Si puedo contribuir a que estén entretenidos a partir del 6 de enero, me doy por satisfecho.

–En el libro hay una parte de cuentos y otra de cartas...

–Las cartas son las que les escribo cada año a los Reyes y que, para compartir, también envío a mis seres queridos. Con la carta viaja un cuento que se me aparece cuando pienso en las musarañas. Luego lo escribo y ese es mi regalo para los Reyes.

–¿Qué les ha pedido este año?

–Siempre pido paz y amor; también salud, aunque eso sé que a veces es más complicado. Lo pido para mí y para todos, que sé que los Reyes en esto no son nada cicateros. Eso sí, soy consciente de que a veces no es posible satisfacer del todo esta petición: sucede que el año no sale bueno de corrido y se tuerce en algunos días. Si uno lo piensa, es lógico: hay muchos días y no todos pueden ser de diez. Por eso no me enfado con los Reyes.

–Le gusta la noche del 5 al 6 de enero. ¿La vive con ilusión?

–Esa noche estoy que no pego ojo, aunque sé que si me levanto, igual asusto a los camellos y lo fastidio (un apunte importante: en realidad casi siempre son dromedarios porque se ponen solo una joroba). Y hasta que no amanece, aunque tengamos muchas ganas en casa, no se mueve nadie de la cama.

–¿Cuál es el mejor cuento de Reyes que le han contado?

–Es difícil esta pregunta, porque en los cuentos de Navidad más famosos sale casi siempre Papa Noel o el espíritu de la Navidad. Es como si los Reyes Magos fueran muy discretos y no quisieran ser protagonistas. Quizás por eso en este libro podemos conocer mejor a los Reyes Magos.

 

TITULO:  Las rutas Capone - La ruta gastronómica de los roscones de Reyes en León,.

 

La ruta gastronómica de los roscones de Reyes en León,.

Leonsecome, la pareja que conquista las redes con su cuenta 'foodie' en la capital, elige cuatro de sus pastelerías favoritas para elegir un buen roscón de Reyes,.

El roscón de Reyes se ha convertido en el dulce imprescindible para celebrar la víspera de Reyes en toda España. El día 5 y el 6 son las fechas elegidas donde se consume pero, como cada año, las ventas se anticipan casi al inicio de la mitad del mes de diciembre.

Esta tradición proviene de las Fiestas Saturnales que celebraban los romanos del 17 al 23 de diciembre para conmemorar el nacimiento del Sol Invictus. En León son muchas las confiterías y pastelerías que piden reservar con antelación este producto debido a la alta demanda de estas fechas.

Encontrar el producto estrella de esta temporada es uno de los retos que los fundadores de @leonsecome se han propuesto. Álvaro Iglesias y Ana Beltrán son una pareja de jóvenes que hace poco más de un año comenzaron a compartir experiencias gastronómicas en la ciudad de León. Su contenido basado en publicaciones que varían entre fotos y vídeos ha conseguido formar una comunidad que supera los 15.000 usuarios. Su cuenta de gastronomía es una de las más conocidas en la ciudad, destacando por su originalidad y variedad en la elección de los establecimientos.

 

 

fotos / Álvaro Iglesias y Ana Beltrán de @leonsecome. 

Esta vez la cata de roscones ha sido una parada obligatoria antes de llegar al día de Reyes.

El secreto de un negocio familiar

«Fresquito», muy bueno y, además, con poca fruta escarchada. Así define Álvaro López su primera impresión al probar el roscón de la Confitería Horno Cadenas, que da inicio a una ruta muy dulce por la capital leonesa. Álvaro Iglesias y Ana Beltrán han podido probar un roscón que según su dueña «no falla en las ventas». Relleno de nata, trufa, crema o chocolate son los roscones más habituales en este local. La primera parada; un tradicional establecimiento de la capital que lleva años vendiendo los productos de su obrador.

Horno Cadenas, Santa Nonia, 20

• Precio roscón tamaño pequeño sin relleno 7 euros

• Precio roscón tamaño grande con relleno 24 euros

«Mi padre fue panadero, y yo seguí con ello, pero me dediqué a la repostería y aquí llevo toda mi vida», explica Ana María Cadenas, gerente del Horno Cadenas. El establecimiento, especializado en diferentes dulces cuenta con roscones de Reyes de diferentes tamaños y rellenos. «El secreto está en la masa madre», asegura la repostera. «Tratamos de conseguir en un gran tiempo de fermentación un resultado de un roscón tierno y esponjoso», añade Cadenas.

 

La pareja de Instagramers «foodies» de León en Horno Cadenas.  

 

Una parada obligatoria para los leoneses, que tienen varias tiendas en las que se distribuyen los mismos productos de su obrador.

Más de 70 años de historia

Una segunda parada esencial en la Panadería Flecha. El roscón elegido esta vez por la pareja es un roscón típico sin relleno. «Nosotros los rellenamos en el momento con lo que nos pida el cliente para evitar que se ablande el pan o que el relleno no sepa igual», explica Elvira Cerezal, gerente del local de Panadería Flecha en la Pícara Justina.

Panadería Flecha, Pícara Justina,1

• Precio roscón tamaño mediano sin relleno 18 euros

• Precio roscón tamaño mediano con relleno 27 euros

• Precio roscón tamaño grande sin relleno 29 euros

• Precio roscón tamaño grande con relleno 43 euros

Este establecimiento lleva abierto desde 1952, convirtiéndose en uno de los más conocidos, sobre todo por su producto estrella, que es el pan. «La gente no solo nos elige por el pan», explica la repostera. »Es muy esponjoso, tiene como un toque a naranja», indica Ana Beltrán. «Pero si que mucha gente viene a por él, hace unos años conseguimos el premio panadero del mundo», añade Cerezal mientras destaca que «los roscones también son muy típicos porque hacemos todo aquí».

 

Álvaro Iglesias y Ana Beltrán en Panadería Flecha. 

Si algo tiene claro Iglesias a destacar sobre este roscón es «el azúcar que tiene por arriba y un poquito de almendra que le da un toque especial».

Un clásico de la capital

La tercera parada es Confitería Canela, un clásico con años de historia que está presente en la ciudad de León desde 1988. Su dueño, Miguel Ángel Carnero ha dedicado toda su vida a la hostelería, con 52 años de dedicación en los que ha aprendido el secreto para hacer uno de los dulces más especiales en fechas navideñas. «Es importante que los roscones tengan los puntos adecuados», indica el dueño del establecimiento. «No se puede llamar masa madre a cualquier cosa, tiene que ser auténtica», añade Carnero.

 

Miguel Ángel Carnero, dueño de Confitería Canela. 

Esta confitería es una de las más tradicionales de la capital por encontrarse a pocos minutos del centro de la ciudad. Su roscón no solo se rellena por dentro, sino que se decora por fuera. Una corona, carbón y una estampa son algunos de los elementos que portan los roscones de esta confitería.

Confitería Canela, Jose María Fernández

• Precio roscón sin relleno 29,60 euros

• Precio roscón de nata 28,60 euros

• Precio roscón de crema 23,70 euros

• Precio roscón de trufa 28,60 euros

• Precio roscón de cabello 28,60 euros

«El azúcar bolero es la clave, no hace falta ni relleno», explica Álvaro Iglesias, a lo que Carnero le responde «si no llevase toda mi vida aquí», bromeando con la sabiduría y el conocimiento que ha podido aprender en su larga trayectoria profesional.

Medio siglo de roscones

«Recién salido del horno, muy suave y con algo que le hace que esté muy jugoso», indican la pareja de instagramers. La última parada la han realizado en Confitería Asturias-La Masera, donde han podido probar dos roscones. El primero, el clásico sin relleno y más demandado por los clientes, y un segundo de hojaldre relleno de crema.

 

Álvaro Iglesias y Ana Beltrán probando el roscón de Confitería Asturias. 

«Está caliente y eso le da un toque muy tierno», asegura Iglesias, tras dar el primer bocado. Ana García, la gerente del establecimiento, ha confesado uno de los secretos que hacen que sus roscones tengan tanto éxito en la ciudad «Hacemos todo en nuestro obrador, dejamos que los roscones fermenten tranquilamente porque llevan su tiempo». Este éxito de ventas ha generado que su popularidad aumente. «El más vendido es el original, el más auténtico», indica García, que ha remarcado que «los roscones clásicos se rellenan en el momento de lo que los clientes quieran».

Una ruta muy dulce que los leoneses no pueden perderse, antes de que los Reyes Magos se cuelen en sus casas a desayunar y dejar algún regalo (si es que lo merecen) el 6 de enero.

DESAYUNO CENA FIN SABADO - La matemática del espejo - Jorge Freire ,. / CARTAS AL CIELO - Cuidados paliativos ,. / 3 RAZONES CON - El hormiguero Lunes -8- Jueves -11 - Enero ,. / POLICÍAS EN ACCIÓN - No es el físico: la red de amigos es lo que define quién sufre 'bullying,.

 

 TITULO: DESAYUNO CENA FIN SABADO - La matemática del espejo - Jorge Freire ,.

DESAYUNO CENA FIN SABADO  - La matemática del espejo - Jorge Freire , fotos,.

 Jorge Freire,.

Jorge Freire: «Los filósofos debemos hacer lo que Sócrates: volver al mercado, al ágora»,.

 

 El escritor y filósofo Jorge Freire, esta semana en Madrid.

El ensayo 'La banalidad del bien' (Páginas de Espuma) desmonta el 'buenismo' contemporáneo,.

 

( Desayuno )

 Imbuidos de exhibicionismo moral, en el tiempo hiperconectado que nos ha tocado vivir, corremos el riesgo de banalizar el bien. Jorge Freire (Madrid, 1985) lo ha detectado y, con ecos de Arendt, despliega todas sus herramientas filosóficas no solo para alertarnos de los peligros a los que nos enfrentamos, cual Ulises viajeros, sino para compartir sugerencias y evitar que los ciudadanos «quedemos reducidos a coro griego». No se pierdan su último vademécum: «La banalidad del bien» (Páginas de Espuma).

Nos presentó al «homo agitatus» que somos. ¿Hemos evolucionado ahora a «homo banalis»? 

 

 ( Cena )

La banalidad del bien en realidad es consecuencia de la cultura de la agitación, que nos impele a hacer constantemente. Y tiene un correlato lingüístico. El lenguaje se ha trivializado y prolifera una palabrería vana que se impone a la acción. Es mucho más importante lo que decimos que lo que hacemos. La banalidad del bien tiene mucho que ver con hacer muchas cosas que no significan nada o, al menos, demostrar que las hacemos.

Con el escaparate inestimable de las redes sociales...

El exhibicionismo de nuestro tiempo es pernicioso. No tanto por el postureo en sí mismo como por creer que con la apariencia basta y que nos descarga de actuar. Es mucho más importante, por ejemplo, condolerse de las víctimas de Palestina firmando un manifiesto o poniendo un tuit que apoyar al vecino que lo pasa mal. Es una constante de nuestra cultura.

La banalidad que denuncia se cuela en todos los ámbitos de la vida. ¿También en la política?

Por supuesto. Y se da por la sobrepolitización que ha hecho que no haya conversación en ninguna casa española que no esté atravesada por la política. Se ha producido, permítame decirlo, una catalanización del resto de la sociedad española. Antes se decía que la política no podía reducirse a votar cada cuatro años y ahora se ha llevado al otro extremo: todo es política y vivimos en una campaña electoral permanente.

Y de crisis en crisis...

De nuevo la inflación de las palabras. Nos hemos quedado sin objetivos a fuerza de escandalizar. Nos olvidamos de que la democracia es deliberativa y si la deliberación se pone en tela de juicio, lo que sucede es que dejamos de ser ciudadanos para ser espectadores, y eso es peligrosísimo.

«La cuestión catalana no se va a solucionar porque no hay voluntad de hacerlo en décadas»

¿Y cómo reducir esa hiperpolitización?

La respuesta fácil sería decir que necesitamos mejores políticos y, sobre todo, que nos traten como a adultos... pero también hay que hacer un poco de autocrítica. Los políticos responden a una demanda y muchas veces la sociedad lo que quiere son humoristas, alguien que les entretenga y les dé salseo.

Entonces, más allá de la antipolítica, ¿hemos llegado a la frivolización de la «res pública»?

Lo decía Tocqueville en el segundo libro de «La democracia en América» al advertir sobre el riesgo de que los ciudadanos suelten las riendas y se conviertan en súbditos.

Volviendo a la trivialización del lenguaje que comentaba. ¿Se recurre a principios y valores para justificar decisiones políticas coyunturales, como en el caso de la amnistía?

La amnistía es buenismo. La apelación abstracta a ciertos valores, como el perdón, es buenismo. No significa nada. Los valores, por mucho que diga su nombre, no valen nada. Los únicos son los bursátiles. ¿Quién está en contra del perdón? Nadie lo está. Pero hay que reconocer que el perdón se puede dar de muchas formas.

¿Por ejemplo? 

 

Una cuestión son los indultos, que pueden ser cuestionables, pero suponen que el Estado concede, valiéndose de su «auctoritas», un perdón a una serie de personas que han obrado mal. La amnistía no significa eso. Implica que es el Estado el que pide perdón a aquellos que han contravenido la ley. Es una trampa moral. Estaría muy bien que quienes tratan de moralizar acerca de esta cuestión no elevaran a un plano existencial lo que, en el fondo, no es más que una negociación de despacho.

Se apela, en cambio, a la concordia como motivo último.

En los últimos tiempos nuestros políticos han favorecido desencuentros y han generado divisiones «ad hoc» para polarizar. Y esos desencuentros son todo lo contrario de lo que, en principio, se busca promover. El encuentro significa acercarte a tu contrario, aunque no disolver las diferencias. La fragmentación es la esencia de la política.

¿Una fragmentación ideológica?

Las ideas son importantísimas. Creo que parte del descrédito de la política es su confianza en que basta con el relato, la dichosa comunicación política. Si apareciera un político que huyera de los golpes de efecto y que defendiera principios, sería algo absolutamente contracultural, iría contracorriente.

«Parte del descrédito de la política es su confianza en que basta el relato, los golpes de efecto»

Superando el sometimiento al «meme»...

El auge de las redes sociales ha provocado que los políticos tengan una vida profesional mucho más corta. Antes tenían unas carreras más dilatadas que las fugaces de Rivera o Iglesias. Ellos eran el banderín de enganche de las nuevas generaciones y han caducado muy rápido. ¿No tendrá algo que ver su sobreexposición mediática? Hegel decía que nadie es un héroe para su ayuda de cámara. No queremos héroes en política, pero tampoco personas de las que sepamos todas sus opiniones futbolísticas, todas las series que han visto... Convendría un poquito de distancia.

Y cultivar el misterio.

Parece que tienes que exhibirlo todo. Lo cual es abyecto, porque yo creo que muchas veces mostrar los sentimientos lo que hace es librarte de tener que actuar. Sería preferible moderar esa efusión sentimental y aprender a dominarse y a gobernarse, que en el fondo es uno de los grandes mandatos de la filosofía clásica, de lo que ya hablaba Sócrates. Habría que recuperarlo.

¿Ve mucha efusión sentimental en los escaños del Congreso?

Muchos políticos se sirven de esta retórica sentimental y meliflua. Yolanda Díaz utiliza una forma muy almibarada de hablar, no solo en tono, sino también en contenido. Atención a los ciudadanos: si alguien les habla así, puede que se esté sirviendo de nosotros. Yo lo que pediría a los políticos, por favor, es que nos hablaran como adultos y no como a niños pequeños.

«Si apareciera un político que defendiera principios, sería contracultural»

En su libro alerta de que el «procés», o sus rescoldos, pueden convertirse en revolución permanente. Augurio poco esperanzador.

La cuestión catalana no se va a solucionar porque además no hay voluntad de solucionarla en unas cuantas décadas. Eso significaría que debemos conllevarla, como decía Ortega, pero yo añado y, a lo mejor no está bien decirlo, que tendríamos que soslayarla un poco. Creo que la preeminencia de la cuestión catalana en la política española, además de que ha hecho que nos olvidemos de las cuestiones que pasan en el resto de España, lo que está generando, entre otras cosas, es atizar la catalanofobia. No puede ser que en las noticias, durante no sé cuantos meses o años, sólo se hablara de Cataluña. Eso genera un hartazgo porque se está sobredimensionando el peso de Cataluña.

Pese a la banalización de la sociedad, se niega a caer en el derrotismo y en la queja. ¿Por qué?

Me gusta mucho la crítica. Aunque por carácter soy pesimista, por ideas soy optimista. Por una razón: creo que no hay una actitud más conformista e irresponsable que el pesimismo y sobre todo el catastrofismo que se ha generalizado en nuestra sociedad.

¿Con motivos?

No digo que injustificadamente, pero, por ejemplo, mi generación está dominada por el cinismo. Es el rasgo más desmovilizador que puede haber. Supone la mueca de la claudicación: solo queda hacer una bromita sarcástica porque en el fondo todo está fatal. Pues no, no lo está.

 

TITULO: CARTAS AL CIELO - Cuidados paliativos,.

 

Cuidados paliativos,.

A la espera de una ley de cuidados paliativos, las familias aprecian la atención a domicilio como la que se ofrece en Asturias,.

 

foto / Siempre que sale a la palestra del debate público el tema de la eutanasia, queda fuera del foco la ausencia en España de una ley de cuidados paliativos, una necesidad que sin embargo forma parte de la realidad cotidiana de muchas familias. Una de ellas es la de Maite Bardón: en 2020 su madre afrontó en su casa sus últimos meses de vida y desde el pasado mes de julio también acoge en su hogar a su hermana Feli, enferma terminal. En ambos casos ha podido disfrutar de asistencia médica y de enfermería de una de las 13 unidades de cuidados paliativos a domicilio que ofrece la sanidad pública en Asturias.

«Cuidar a mi madre y a mi hermana en casa ha sido y está siendo una experiencia muy humana; no solo porque el equipo de paliativos es siempre atento y amable, sino porque es mucho más llevadero para ella estar en casa y con su gente», afirma Maite. Además, «para mí es mucho más fácil, mucho mejor que pasarme día y noche en el hospital. Somos seis hermanos y podemos turnarnos para cuidar de ella en un entorno que para todos es muy cómodo».

Gracias a esta atención, «mi hermana Feli no tiene un dolor innecesario. Ella es enfermera y es consciente de que el final está cerca, pero sabe que no tiene crisis y que está muy controlada, sin dolores y sin angustias, lo que para todos nosotros es muy importante».

Gema del Valle es la enfermera de la unidad que acude periódicamente a casa de Maite. Trabajar en cuidados paliativos «te hace estar muy en contacto con el paciente, los conoces más a ellos y a su familia», señala.

Para la enfermera, la cercanía de los familiares «es un plus, porque están en su casa, no se sienten extraños y nadie los echa de la habitación. Pueden ver la televisión o hablar tranquilamente de sus cosas con el paciente cuando quieran y a la hora que sea, sin depender de los horarios del hospital. En la medida en que la familia puede, todos los cuidados los ofrecemos en casa, con ellos como protagonistas».

Así, en estos cuidados paliativos a domicilio «mandan los pacientes y su familia, no alguien de fuera», añade la enfermera, que deshace el mito de que en un hospital van a atender mejor a estos enfermos: «Muchos médicos tienen miedo de la morfina y solo la administran cuando el paciente ya no aguanta más; en casa, son los pacientes y su familia, en contacto continuo con la unidad, los que van viendo la necesidad de aumentar o no las dosis. Eso permite un control del dolor mucho mayor».

Asimismo, cuando llega el momento del duelo, «haber pasado ese último tiempo en casa lo hace todo más fácil», asegura Gema del Valle. «Han ido viendo el deterioro y son conscientes de que han hecho todo lo posible. Han pasado mucho tiempo con ellos y han visto la necesidad de la sedación cuando ha hecho falta. Eso hace que se queden a gusto, con buena conciencia y muy agradecidos porque saben que han cuidado de ellos hasta el final. Es un duelo muy distinto».

Todo esto hace que «ya no quieran llevarlos al hospital, porque saben que están mejor en casa». Así, «la primera vez que vamos a su domicilio —reconoce— nos abren la puerta con reparos, pero después de un tiempo, al marcharnos, dicen: “¿Cuándo volvéis?”».

  TITULO: 3 RAZONES CON - El hormiguero Lunes -8- Jueves -11 - Enero,.

El hormiguero Lunes -8- Jueves -11 - Enero ,.

El lunes  al jueves a las 21:45 horas, en Antena 3, foto.

 

Lunes, 8 de enero: Sofía Vergara

El lunes, 8 de enero, 'El Hormiguero' arrancará el año 2024 con la visita de la actriz Sofía Vergara. La intérprete presentará 'Griselda', serie que protagoniza y que llegará a Netflix el 25 de enero. En la ficción de seis episodios, la colombiana da vida a Griselda Blanco, una importante narcotraficante colombiana que operó en Miami desde finales de la década de los 70.

Martes, 9 de enero: Javier Gutiérrez y Nathalie Poza

El martes, 9 de enero, Pablo Motos entrevistará a los actores Javier Gutiérrez y Nathalie Poza, protagonistas de 'Honeymoon', película que se estrenará en cines el 12 de enero. La cinta cuenta la historia de un matrimonio en destrucción que pierde trágicamente y a miles de kilómetros de distancia a su único hijo. Sin recursos, tratarán de conseguir a cualquier precio el dinero que necesitan para repatriar el cuerpo.

Miércoles, 10 de enero: Arón Piper y José Manuel Poga

El miércoles, 10 de enero, Pablo Motos recibirá a los actores Arón Piper y José Manuel Poga, protagonistas de 'El correo', filme que se estrenará en las salas de cine el 19 de enero. La cinta, que está basada en hechos reales, narra la historia de un joven buscavidas encuentra trabajo como correo para una organización internacional dedicada al blanqueo de dinero.

Jueves, 11 de enero: Pepe Navarro, Mar Flores y Chenoa

El jueves, 11 de enero, 'El Hormiguero' cerrará la semana con la visita de Pepe Navarro, Mar Flores y Chenoa, tres de los ocho nuevos concursantes de la cuarta edición de 'El desafío', el concurso de Antena 3 en el que cada semana los participantes se enfrentan a difíciles pruebas en las que ponen al límite sus capacidades.

TITULO: POLICÍAS EN ACCIÓN - No es el físico: la red de amigos es lo que define quién sufre 'bullying,.

No es el físico: la red de amigos es lo que define quién sufre 'bullying,.

El 20,4% de las víctimas y el 16,8% de los acosadores han intentado quitarse la vida alguna vez, según un estudio. Los casos han bajado un 24% en una década

 

foto / Imagen de una campaña contra el acoso escolar,.

El acoso escolar sigue existiendo en las aulas y, fuera de ellas, se cuela a través de las nuevas tecnologías. ¿Cuál es su prevalencia? En cada clase, al menos dos alumnos lo sufren y, por cada dos aulas de 28 alumnos, hay un acosador. Es decir, en nuestro país hay 200.000 estudiantes que son víctimas y más de 74.000 hacen bullying a sus compañeros. Y todo esto a la vista de sus compañeros porque se da la circunstancia de que el 16% de los alumnos aseguran estar presentes en estas situaciones de bullying (cinco alumnos por aula), tal y como revela un estudio de la Universidad Complutense para la Fundación ColaCao. Se trata de uno de los más amplios realizados hasta la fecha, ya que ha contado con la participación de 20.662 estudiantes de 325 centros educativos que cursan entre 4º de Primaria y 4º de la ESO de las 17 comunidades autónomas.

El problema adquiere tintes más graves en Educación Primaria, especialmente en 4º, 5º y 6º, donde se reconocen víctimas el 7,6% de los alumnos, mientras que en Secundaria el porcentaje baja al 5,3% pero, en este caso, son más chicas que chicos las que lo sufren (5,8% frente al 4,8%). Ellas son más propensas a recibir agresiones relacionadas con su aspecto físico; en el caso de ellos, son más físicas, racistas y relacionadas con su orientación sexual.

Resulta ya un clásico, pero el aspecto físico y, en concreto, tener sobrepeso, es el principal motivo que coloca a las víctimas en la diana de los acosadores (52,9%), según declaran los afectados. También lo están aquellos que desafían los estereotipos sexistas. Es decir, los que no se comportan como el resto (44,2%). O simplemente la cuestión tiene que ver con que “me tienen envidia” (42,2%). Y en esto ser un niño solitario no ayuda porque los afectados son conscientes de la importancia de las amistades para detener el acoso. La investigación ha detectado que tienen más riesgo de ser acosados aquellos estudiantes que tienen más dificultades para aprender o pertenecen a la comunidad LGTBI y, si bien haber nacido fuera de España no incrementa el riesgo, sí aumenta cuando uno de los progenitores del alumno es extranjero.

La mayoría de las agresiones son de tipo verbal: llaman por motes a los compañeros, se burlan, cuentan mentiras para generar el rechazo del resto, buscan que se sientan mal valorando negativamente su aspecto físico e ignorando a propósito al compañero para excluirle del grupo. Menos frecuentes son las físicas, sexuales, las coacciones, racistas, xenófobas o contra la orientación sexual. ¿Dónde se producen? Más de la mitad en el patio (57,8%) y, después, en el aula. Pero, además, se da la circunstancia de que haber sufrido bullying incrementa el riesgo de sufrir ciberacoso.

El estudio revela otro aspecto alarmante: la relación entre el acoso escolar y el suicidio ya que el 20,4% de las víctimas y el 16,8% de los acosadores declaran haber intentado quitarse la vida alguna vez.

El problema no tiene que ver con la escuela, sino más bien, “está relacionado con una educación sexista, que asocia el dominio y la violencia con la masculinidad”, expone la investigación.

 

Sin embargo, cabe preguntarse por qué sigue habiendo acosadores, pese al gran esfuerzo que se ha hecho para erradicarlo. “No hay una única causa, en estos niños se produce una suma de condiciones de riesgo que se pueden evitar: justifican la violencia, culpan a la víctima, pero también algunos tienen dificultades en sus estudios, buscan protagonismo negativo y tienen más problemas. Los acosadores parecen tener un esquema orientado al riesgo y a distintos tipos de conducta violenta. Por eso es importante actuar con medidas restaurativas del daño causado a la víctima”, explica a LA RAZÓN María José Díaz-Aguado, directora del estudio y de la Unidad de Psicología Preventiva de la Universidad Complutense de Madrid, desde la que se ha llevado a cabo esta investigación.

Lo cierto es que hemos avanzado en la medida en que son cada vez más las víctimas que piden ayuda, pero en el 60% de los casos, los acosadores aseguran que ningún profesor ha hablado con ellos de este asunto y tampoco lo ha hecho su familia, según recoge la investigación.

“Es más difícil detectar desde los inicios a un niño que humilla a otro para intervenir y ayudarle a corregir la conducta. Un alumno que se porta mal nos está pidiendo ayuda de alguna manera. Además, se da la circunstancia de que un acosador tiene más problemas de salud mental. Esto es un reto al que enfrentarse en colaboración familia y escuela”, puntualiza la también catedrática de Psicología de la Educación de la Universidad Complutense.

Con todo, la incidencia de casos ha ido bajando con los años, pese a que queda un largo camino por recorrer. Díaz-Aguado puntualiza que las diferencias detectadas en España con adolescentes en la encuesta HBSC de la OMS entre 2008 y 2018 y los resultados de esta investigación permiten constatar que ha habido una disminución del 24% en 2023 respecto al número de víctimas en 2010 que reconocían haber vivido situaciones de acosos los dos últimos meses una vez por semana o más, del 50% respecto al número anterior de acosadores y del 43% respecto a quienes se reconocían hace más de una década en ambos papeles.

“Estos resultados ponen de manifiesto que la movilización social y el trabajo de las escuelas contra el acoso escolar contribuye a avanzar en su disminución, aunque estamos muy lejos de haberlo erradicado. No puede haber complacencia. Siguen siendo muchas las víctimas del acoso escolar y una sola ya sería demasiado. Además, surgen nuevos riesgos, como los relacionados con el ciberacoso, así como con el incremento de los problemas socioemocionales que vive la infancia y la adolescencia en la actualidad, que pueden agravar las secuelas del acoso escolar y del ciberacoso", advierte la experta.