EL SILENCIO POR FAVOR - DESAYUNO -CENA - DOMINGO -LUNES - EL ARBOL DE TU VIDA - Martes - 4 - Agosto - Palito Dominguín ,. / LUNES - 3 - Agosto - Imprescindibles - Muere Plas Johnson, el saxofonista de ‘La pantera rosa’ ,. / ELLA & - Pensar en rosa ,. / EL BAR ESQUINA - REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO - PESADILLA EN LA COCINA - Jueves - 6 - Agosto - 'Plum cake' glaseado de pistachos y almendras ,.

 

TITULO:  EL SILENCIO POR FAVOR - DESAYUNO -CENA - DOMINGO -LUNES - EL ARBOL DE TU VIDA - MARTES - 4 - Agosto - Palito Dominguín  ,.

EL ARBOL DE TU VIDA - MARTES - 4 - Agosto ,. 

 
 Conducido por Toñi Moreno, el espacio investiga el árbol genealógico de los personajes más queridos de nuestro país. El martes - 4 - Agosto a las 22:30 por antena 3, etc.

 EL SILENCIO POR FAVOR - DESAYUNO - CENA - DOMINGO  -  Palito Dominguín  ,.

 EL SILENCIO POR FAVOR - DESAYUNO - CENA - DOMINGO - Palito Dominguín , fotos,.

 Palito Dominguín ,.

Palito Dominguín: «Me da rabia que me llamen 'niña de papá'. Nunca he sabido qué es ser pija»,.

Badajoz, 1996. Licenciada en Bellas Artes, soy creadora de mis mundos. Me superemociona inaugurar mi primera exposición individual en la DDR Art Gallery de Madrid (hasta el 10 de mayo),.

 

( Desayuno) ,.

XLSemanal. ¿Y cuáles son esos mundos suyos que crea?

Palito Dominguín. Cualquiera que en ese momento me sirva para expresarme: escultura, fotografía, pintura… Mi infancia me influyó mucho, fue mágica, me crie en el campo entre hadas, gnomos y duendes,.

 

( Cena )

XL. Se crio en una finca extremeña con una madre muy original, Lucía Dominguín.

P.D. Mi madre es surrealista, sí, un personaje único. Mi padre (Carlos Tristancho) era actor y escritor. En mi familia no hay abogados ni ingenieros...

XL. ¿La llaman Palito por ser alta y flaca?

P.D. No, yo pedí que me llamaran así porque me gustaba coleccionar palitos. Me llamo Lucía, como mi madre y mi abuela. Aunque como mi padre se llama en verdad Carlos Domínguez Tristancho, mi madre quería llamarme Dominga Domínguez Dominguín [ríe].

XL. Ha dicho: «Mis amigas eran las cabras y las vacas».

P.D. Y el hijo del cabrero, mi mejor amigo, porque éramos brutos: apenas hablábamos y nos dábamos empujones. Hasta los 6 años no fui al colegio.

«Pasé tres depresiones seguidas porque nunca terminaba de recuperarme de la primera. Me quedé sin cejas, me arrancaba los pelos de pura ansiedad»

XL. Y parece que no le fue muy bien.

P.D. No sé si me hacían bullying ni si se me acercaban por ser de una familia conocida. Eso te abre muchas puertas, pero también te las cierra, porque hay gente con muchos prejuicios.

XL. Cuenta que por eso se fue a Inglaterra con 15 años, pero allí lo pasó casi peor.

P.D. Me fui sola, sin dinero y sin saber inglés. Estuve siete años y estudié Bellas Artes. Trabajaba como institutriz en un colegio militar, con 75 niñas a mi cargo. Me pagaban fatal, me levantaba a las seis de la mañana y solo tenía un día libre. Las niñas me hicieron llorar un montón.

XL. Y, encima, murió su hermana Bimba.

P.D. Eso fue un añadido terrible porque ya estaba yo mal, sola y en un país gris. Pasé tres depresiones seguidas porque nunca terminaba de recuperarme de la primera. Me quedé sin cejas, me arrancaba los pelos de pura ansiedad, no salía de la cama…

XL. Ha participado en Supervivientes, MasterChef, Decomasters…

P.D. ¡Por dinero y supervivencia! Por eso me da rabia que me llamen 'niña de papá'. Nunca supe qué es ser pija. Siempre trabajé: limpiando barcos, en un restaurante, de dependienta…

XL. ¿Tiene muchos haters?

P.D. Todo el mundo los tiene... Aunque a mí no me han regalado nada. Es como si cuanto hago no tuviera mérito por ser de la familia que soy. Pero ahora estoy llena de fuerza y vitalidad. ¡Estoy que me lo como todo!,.

 

TITULO:  Lunes -  3 - Agosto  -   Imprescindibles -  Muere Plas Johnson, el saxofonista de ‘La pantera rosa’  ,.    

LUNES - 3 - Agosto - Imprescindibles  -  Muere Plas Johnson, el saxofonista de ‘La pantera rosa’   ,. 

 

Imprescindibles, serie de documentales sobre los personajes más destacados de la cultura española del siglo XX cada semana en La 2, el lunes - 3 - Agosto , foto,.

Muere Plas Johnson, el saxofonista de ‘La pantera rosa’,.

El músico estadounidense, que tenía 94 años, fue una figura reconocida del jazz y grabó con artistas como Frank Sinatra, Barbra Streisand, B.B. King, Marvin Gaye y Nat King Cole,.

 

El saxofonista estadounidense Plas Johnson en 1991.

El saxofonista estadounidense Plas Johnson, reconocido mundialmente por interpretar el inolvidable solo de saxo de The Pink Panther Theme, la emblemática banda sonora de La Pantera Rosa, compuesta por Henry Mancini, murió este martes a los 94 años en Los Ángeles. Así lo confirmaron sus hijos, Eric Johnson y Stephanie Oliver, al New York Times. El músico nacido en Luisiana acumuló una trayectoria que abarcaba desde éxitos del rock de los años 50 hasta temas para televisión y sesiones de grabación con algunas de las mayores estrellas de la música, como Frank Sinatra, Barbra Streisand, B.B. King, Marvin Gaye y Nat King Cole.

Nada superó al tema de Mancini para la comedia de Blake Edwards de 1963, protagonizada por Peter Sellers en el papel del torpe inspector Jacques Clouseau. Más tarde, Mancini reconoció que había compuesto la pieza pensando específicamente en Johnson. “Casi siempre elijo a mis músicos de antemano y compongo para ellos y en torno a ellos, y Plas tenía el sonido y el estilo que yo quería”, recordó en su libro de 1989 Did They Mention the Music?, escrito junto con el periodista de jazz Gene Lees.

Johnson recordaba aquella sesión como extraordinariamente electrizante. “Creo que solo hicimos dos tomas”, declaró a The Modesto Bee en 2007. “Cuando terminamos, todos aplaudieron, incluso los músicos de cuerda. Y eso es mucho decir”. Publicado como sencillo, el tema se situó entre los diez primeros de las listas de música contemporánea para adultos y ganó tres premios Grammy. Luego lo regrabó para un álbum tributo a Mancini de 2004 y para la nueva versión de La Pantera Rosa de 2006 protagonizada por Steve Martin.

Plas Johnson nació en Donaldsonville, en Luisiana, el 21 de julio 1931, en el seno de una familia de músicos profesionales. Su madre tocaba el piano y cantaba y su padre tocaba el saxofón alto. Los Johnson se mudaron a Nueva Orleans cuando él tenía unos doce años. Fue allí donde su padre le regaló un saxofón soprano. A los quince años, pasó al saxofón tenor y formó el popular grupo Johnson Brothers Combo con su hermano mayor, Ray, pianista.

Con el paso del tiempo se convirtió en un músico indispensable para muchas sesiones musicales. “Si los productores no podían conseguir a Plas, contrataban a alguien que sonaba como él”, recordó Harold Battiste, también oriundo de Luisiana y figura destacada en el mundo de los estudios de grabación y la televisión de Los Ángeles, en su autobiografía. La lista de sus trabajos es interminable: The Platters, Bobby Day, Larry Williams, Sheb Wooley, Ricky Nelson, Little Richard, Gene Vincent, Fats Domino, Frank Sinatra, Peggy Lee, Nat King Cole, Ella Fitzgerald, Nancy Wilson, Sam Cooke, los Beach Boys, Nancy Sinatra, Dr. John, Steely Dan, Marvin Gaye, Rod Stewart, Linda Ronstadt, Aaron Neville y muchos más.

“Simplemente entraba y hacía lo que me pedían”, declaró Johnson al Long Beach Press-Telegram en 2005. “Para mí era fácil y les gustaba mi juego. Solo hay que saber cuándo empezar y cuándo parar”. 

   TITULO: ELLA & - Pensar en rosa ,.

Pensar en rosa,.

 

foto - La pantera Rosa ,.

Hay una pantera que comenzó a poner perdida de rosa nuestra vida hace sesenta años. Una especie de Pantera Pantone. Existe, de hecho, un color Rosa Pantone, gama de la que el rosa de esta pantera viene a ser un degradado claro. Si no hubiera existido un 'rosa pantera', digamos, Pantone hubiera tenido que inventarlo para este grafismo felino. Y haberle echado por encima un cubo de pintura de ese color. Porque la Pantera Rosa es una quimera cromática, que sólo existe por el color que le da forma. Es como el hombre invisible, que sólo ves su volumen cuando le cae un cubo de pintura, o un manto de nieve, o una tormenta de barro, y entonces aparece el troquel. La Pantera Rosa no tiene un color: es color, en movimiento. Rosa cinético. Rosa en general. Todos los episodios de la serie de televisión llevaban en su título el adjetivo rosa, desde 'Hielo rosa' hasta 'Miedo rosa' pasando por 'Suerte rosa' o 'Impuestos rosa'. Todo era –aparentemente– de color de rosa en unos episodios, en cambio, llenos de ironía, accidentes, antagonistas, tramposos, absurdos y esa violencia caricaturesca de la comedia mecánica del cine mudo y... gris. Porque tu coges, por ejemplo, a Charlot, lo embadurnas de rosa y te sale la Pantera Rosa. Y como Charlot, la Pantera Rosa es una forma de andar por la vida y de pensar la vida. Una forma contagiosa que todos, por cierto, hemos intentado imitar muchas veces. Quién no ha intentado alguna dar unos pasos a la manera de Charlot (el propio Chaplin, incluso, lo intentaba fuera de las películas), mientras hacemos girar con la mano derecha un bastón inexistente (que ésa es otra: ¿cuántas cosas giran o creemos hacer girar cuando Charlot o nosotros, imitadores, volteamos ese complemento?). El mundo de Charlot empezaba por la mecánica de sus pasos. Las cosas que le sucedían tenían mucho que ver con su forma de andar y con la carrocería de sus zapatones. E igualmente, su andar provocaba, orgánicamente, una óptica y una estrategia de abordar el mundo. De pensarlo, en definitiva. Pues la Pantera Rosa lo mismo. No sólo es una máquina de gags, de golpes: es una inteligencia (algún capítulo hubiera merecido titularse 'Inteligencia rosa') y de una precisión acompasada por un caminar singular, suyo, que –por si no fuera suficientemente pautado– va a partitura. Un leit-motiv musical como no hay dos y que todos llevamos incorporados de serie, y que hace que en cualquier momento podamos ponernos a andar con los compases de Henry Mancini y automáticamente seamos la Pantera Rosa que llevamos dentro; sólo con tararear el «tema de la Pantera Rosa», porque el personaje es el tema. Este fenómeno, de hacer camino al andar, no pasa más que con la marcha de los elefantes, el 'Elephant Walk', de Hatari! (claro, otra vez Mancini a las andadas) o con los fistros de la Cantina de La guerra de las Galaxias, que es escuchar el clarinete de su banda residente (John Williams, claro) y levantarte para ir a la barra. La Pantera Rosa es también una forma de pensar las cosas, con un tempo particular, en el que prima cierta lentitud en la observación y en las acciones. No es espídica, ni correcaminos. Ve cómo ir resolviendo con una mezcla de astucia y laconismo. Y cada uno de sus pasos deja una huella, rosa, por supuesto, que convierte la pantalla en una paleta de color, rosa. No en vano, en su segunda década de existencia, había una especie de capítulos paralelos que resumían los mejores momentos de la primera década y que se titulaba Piensa en Rosa (Think Pink). En ellos ya se recogía una forma de actuar y de pensar. Y de acabar fugándose en cada capítulo hacia el fondo de la escena u ocluido con un iris: como Charlot.

La Pantera Rosa acaba de cumplir 60 años. No sé a cuántos años humanos corresponde un año de este tipo de criatura pero es envidiable cómo mantiene su Pantone, intacto. Un rosa pop. De cobertura de pastelito. De blusa Aster. Nunca, en fin, un diamante tuvo un pulido más valioso que la Pantera Rosa. 

 

TITULO: EL BAR ESQUINA - REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO - PESADILLA EN LA COCINA - Jueves - 6 - Agosto -  'Plum cake' glaseado de pistachos y almendras ,.   

Jueves   -  6 - Agosto - Pesadilla en la Cocina es un programa de televisión español de telerrealidad culinaria, presentado por el chef Alberto Chicote, emitido habitualmente los jueves a las 22:30 en La Sexta. Nuevas broncas, enfrentamientos y arcadas; Alberto Chicote regresará con nueva temporada de Pesadilla en la cocina. Tras una temporada de descanso, Pesadilla en la cocina vuelve Alberto Chicote con las pilas bien cargadas. El chef de laSexta intentará reflotar nuevos restaurantes y se enfrentará a nuevos retos, etc.

 

EL BAR ESQUINA -  REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO -   'Plum cake' glaseado de pistachos y almendras ,. 

 

EL BAR ESQUINA -  REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO -   'Plum cake' glaseado de pistachos y almendras ,.   fotos,.

 

'Plum cake' glaseado de pistachos y almendras,.

Tiempo de preparación: 90 minutos para cuatro personas.

Ingredientes

De la masa de 'plum cake'

→ 140 g de harina de almendras

→ 190 g de azúcar en polvo

→ 100 g de harina

→ 160 g de mantequilla

→ 60 g de pasta de pistachos

→ 1 sopera de aceite

→ 4 yemas + 4 claras de huevo

→ 2 huevos enteros

→ 2 soperas de leche

→ 1 pizca de sal

→ 2 soperas de azúcar

Del glaseado

→ 370 g de mermelada de melocotón

→ 160 g de azúcar en polvo

→ 40 ml de agua

→ 1 sopera de ron

Preparación,.

 

Enciende el horno a 180 ºC. Estira la harina de almendras sobre papel sulfurizado y métela al horno para que coja un poco de color y se tueste ligeramente; ojo que no se queme. Déjala enfriar. Mezcla en un bol la mitad de esa harina con el azúcar y, en otro, la otra mitad con la harina. Bate la mantequilla blanda y la primera mezcla suavemente para que se forme una 

 

crema. Añade la pasta de pistachos, el aceite de oliva, las yemas y los huevos, sin dejar de batir. Echa al final la leche y la sal. En otro bol monta las claras a punto de nieve firme, agregando el azúcar y, cuando brillen, ponlas poco a poco sobre la masa y la mezcla de harinas 

 

con movimientos de arriba abajo. Unta un molde con mantequilla, cubre tres cuartas partes y hornea 15 minutos. Bájalo a 165 ºC y déjalo 30 minutos más. Desmolda, enfría y mételo en la nevera.

Acabado y presentación

Pon la mermelada a fuego suave en un cazo y añade el azúcar, el agua y el ron oscuro. Al asomar el hervor, mantenlo unos minutos y apágalo. Coloca el plum cake en una rejilla y vierte encima el glaseado. Repite la operación hasta que se agarre bien al bizcocho.

Truco

Esparce sobre la superficie azúcar granillo, frutas rojas, frutos secos tostados o lo que más te guste.