TITULO: Tierra de sabores - Viaja hasta Comares ,.
Cocinamos - Viaja hasta Comares,.
foto / De la mano de Bosco Benítez viajaremos hasta la localidad malagueña para conocer la vida y costumbres de sus vecinos y de dos recetas con el sabor más auténtico, tortilla de bacalao con miel de caña y torrijas con naranja.
Comares, pueblo situado al este de la provincia de Málaga. Sobre un escarpado monte, se despliega, blanco y sereno, con estrechas callejuelas que recuerdan su pasado árabe y donde ahora se escuchan acentos de todo el mundo.
Nuestro presentador, Bosco Benítez, nos llevará a conocer a Ana Segarra, una fiel seguidora de la cocina de toda la vida, con la que Bosco preparará dos recetas llenas de sabor: tortilla de bacalao con miel de caña y torrijas con naranja.
Antes de elaborarlas, Bosco visitará una tiendecita muy peculiar destinada a los turistas de este coqueto pueblo malagueño, conocerá a un agricultor en un jardín andalusí con todo tipo de árboles frutales, recorrerá las calles y tradiciones de Comares, y acabará tomando clase de verdiales.
Todo un paseo por el recetario de Comares que nos llevará también a conocer sus tradiciones y costumbres, que se mantienen vivas gracias a Ana, a su amigos, y a los increíbles vecinos de este pequeño pueblo malagueño.
TITULO : Un trío en la cocina - Salchichas al horno con tomatitos ,.
TITULO : Un trío en la cocina - Salchichas al horno con tomatitos ,.
Un
trío en la cocina - Salchichas al horno con tomatitos ,fotos,.
Salchichas al horno con tomatitos ,.
Un plato sencillo, sabroso y lleno de contraste entre el sabor jugoso y
ligeramente ácido de los tomatitos cherry, procedentes de Níjar
(Almería) y la intensidad de las salchichas.
Donde vamos a disfrutar de todo el sabor de los tomates cherry.
Un trío en la cocina - Salchichas al horno con tomatitos ,fotos,.
Salchichas al horno con tomatitos ,.
Un plato sencillo, sabroso y lleno de contraste entre el sabor jugoso y ligeramente ácido de los tomatitos cherry, procedentes de Níjar (Almería) y la intensidad de las salchichas.
Donde vamos a disfrutar de todo el sabor de los tomates cherry.
Con ellos, elaboramos una sencilla receta que gusta a grandes y a pequeños, ideal para una comida o cena rápida y reconfortante. Salchichas al horno con tomatitos cherry.
Un plato sencillo, sabroso y lleno de contraste entre el sabor jugoso y ligeramente ácido de los tomatitos cherry y la intensidad de las salchichas. Es una receta fácil de preparar y bastante versátil. Las acompañamos de un parmentier o puré de patatas.