martes, 10 de mayo de 2016

DESAYUNO - CENA - JUEVES - VIERNES - La revolución de los pedales,. / La sonrisa del pelícano - Con el ascenso entre ceja y ceja .

TITULO: DESAYUNO - CENA - JUEVES - VIERNES - La revolución de los pedales,. 

DESAYUNO - CENA - JUEVES - VIERNES - La revolución de los pedales, fotos.

Resultat d'imatges de la revolucion de los pedalesEl escaparate de un céntrico concesionario de coches madrileño luce desde hace meses un nuevo y flamante cartel: “Vendemos bicicletas”. Podría parecer algo anecdótico o sin importancia: al fin y al cabo, la marca lleva décadas fabricándolas y vendiéndolas, principalmente como vehículo recreativo. Pero esto es diferente: la bicicleta que anuncian está pensada para el entorno urbano, no exclusivamente para hacer deporte. No para los niños o para el verano, sino para moverse con ella por las calles de la ciudad. Para hacer, quizá, que alguien se plantee la posibilidad de prescindir del coche en sus desplazamientos diarios y apueste por moverse de manera silenciosa, limpia y eficiente, con la energía que generan sus propias piernas.

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Los datos avalan la decisión del concesionario de utilizar las dos ruedas como reclamo: en 2012, y por primera vez, se vendieron en España más bicicletas que coches (780.000 frente a 700.000). Un año después, y a pesar de los incesantes planes de ayuda al sector del automóvil, esa brecha aumentó hasta el 43%, superándose la cifra récord de un millón de bicicletas vendidas. El auge también tiene su impacto en el mercado laboral. Según la Asociación de Marcas de Bicicletas de España (AMBE), el sector genera en nuestro país 14.000 empleos directos y otros 30.000 indirectos, con una facturación que en 2013 alcanzó los 1.050 millones de euros.
“España aún tiene mucho camino por recorrer”, señala Carlos Núñez, secretario general de AMBE. “La media nacional de utilización de la bicicleta como medio de transporte urbano ronda el 2%, a años luz de otros países europeos”. Y es que una cosa es que haya bicicletas (España es uno de los países con mayor número de ellas por hogar), y otra bien distinta que se utilicen más allá de los fines de semana. “Éste es un país en el que el sector ha estado tradicionalmente ligado a la práctica deportiva. En concreto, a la bici de montaña y a la de carretera. Pero eso está cambiando: actualmente, la bicicleta urbana y, en concreto, las eléctricas, cuentan con un margen de crecimiento espectacular”. De hecho, y según calcula la consultora Navigant Research, las ventas de bicicletas eléctricas a nivel global pasarán de 6.300 millones de euros en 2013 a 8.200 millones en 2020. Sólo en Alemania se venden más de 500.000 al año, mientras que en España el número apenas supera las 10.000. ¿Cuestión de tiempo? “Cuando la gente descubra que una bicicleta eléctrica puede ser el sustituto perfecto del coche para la ciudad, las calles cambiarán completamente”, apostilla Núñez.
Eléctricas o no, algunos han querido achacar el boom ciclista exclusivamente a la crisis económica: a falta de dinero para comprar coches, los ciudadanos se resignan a ir en bicicleta. Sin pagar gasolina, ni seguro, ni ITV, ni impuestos de circulación. Al menos esa es la lectura que hacen diarios como The Guardian, que llegó a dedicar un extenso reportaje al auge de las dos ruedas en nuestro país. En él titulaba: “Bien a dos ruedas, pero imposible a cuatro en una España sin un duro”. Los datos confirman, sin embargo, que la renovada fiebre por los pedales va más allá de los Pirineos: las ventas de bicicletas alcanzan en Europa niveles históricos año tras año. En todos los países y sin excepción. De Lisboa a Atenas, de Oslo a Roma: cada vez más habitantes del viejo continente parecen estar dispuestos a cambiar la fisonomía urbana a golpe de pedal.

Vivir a otro ritmo

Hay tantas razones para moverse en bicicleta como ciclistas pueblan las calles. La mayoría esgrime motivos de ahorro, salud o respeto al medio ambiente. Otros apuntan a que pedaleando llegan antes a su destino y de mejor humor. Y algunos, incluso, a que la bicicleta está de moda. Sea como fuere, todos parecen estar de acuerdo en algo: los pedales enganchan. “Hace tres años que voy en bici al trabajo”, cuenta María, diseñadora gráfica. Desde entonces no se ha bajado de ella, llueva o truene. “No la cambiaría por nada del mundo. El mejor momento del día es cuando me subo a la bicicleta para ir a trabajar: es un rato para mí misma, para relajarme y aclarar las ideas”.
Ese cambio de mentalidad no siempre es sencillo. Los ciclistas urbanos siguen siendo minoría en unas ciudades que, salvo contadas excepciones, se expandieron con el coche como eje central sin pensar en las consecuencias. La planificación urbana de los años 60 dejó de lado al peatón en favor de su derecho a circular a bordo de su vehículo privado. Hábilmente, las marcas del sector consiguieron asociar sus productos a los ideales de éxito, libertad e independencia. Y así, el coche se hizo dueño y señor de las calles. Hoy en día, grandes avenidas con cuatro carriles por sentido y estrechas aceras reciben el eufemístico nombre de “paseos” sin que nadie parezca ruborizarse por ello ni preguntarse cómo hemos llegado hasta aquí. Se destinan millones de euros a obras faraónicas pensadas para albergar más y más coches. Y cuando se apuesta por la bicicleta se hace de manera tímida y generalmente de cara a la galería, construyendo carriles-bici testimoniales y mal diseñados que a menudo restan espacio a los peatones en lugar de a los intocables coches. Una situación que provoca innumerables tensiones entre los que, paradójicamente, deberían ser los reyes de la jerarquía urbana, esa que dicta que, en una ciudad amable, lo primero han de ser los peatones, luego las bicicletas, después el transporte público y, por último, el vehículo privado.
“En España son muy pocas las ciudades que se salvan de esa mala planificación”, explica Pablo Mella, arquitecto y urbanista coruñés. “El centro de la urbe, una vez saturado, deja de ser atractivo para mucha gente, que adquiere una vivienda unifamiliar en los cinturones periurbanos y alquila o vende su antiguo piso del centro. El problema es que se sigue dependiendo de la ciudad en cuanto a servicios y dotaciones, por lo que se sigue potenciando, desde todos los estamentos, el automóvil como medio de transporte. El resultado es que la relación peatón/tráfico rodado se hace insostenible”.

Rumbo norte

En otras latitudes tomaron nota hace tiempo de lo insostenible de ese modelo e hicieron mejor las cosas casi desde el principio. En plena crisis del petróleo de 1973, y ante la imparable escalada de los precios de la gasolina, las autoridades de Dinamarca decidieron apostar con firmeza y determinación por la bicicleta para el centro de sus ciudades. Tomaron el testigo de los ciudadanos que reclamaban su derecho a un aire más limpio y mayor seguridad ante el insoportable aumento de los accidentes de tráfico. Y no cedieron ante las presiones del poderoso lobby automovilístico. Hoy, la mitad de los desplazamientos de la capital, Copenhague, se hace a pedales. La urbe cuenta con más de 400 kilómetros de carril-bici e incluso hay más bicicletas que habitantes. El coche sólo se utiliza para casos muy concretos: a menudo se comparte o se alquila. Las políticas de fomento de la bicicleta no entienden de derechas e izquierdas: son absolutamente transversales. Y cualquier turista que se dé un paseo por sus hermosas calles confirmará lo evidente: en Dinamarca se vive mejor, y la bicicleta tiene mucho que ver en ello.
Esa calidad de vida está reflejada en índices como el que publica la prestigiosa revista británica Monocle, que elabora un listado con las mejores ciudades del mundo para vivir: Copenhague está en lo más alto. Otras listas se centran específicamente en la bicicleta para determinar cuáles son las urbes del mundo más amables para el ciclista. Es el caso de Cophenaguize, que dirige el gurú del ciclismo urbano Mikael Colville-Andersen (también responsable del influyente blog Cycle Chic), y en cuyo último listado hubo una grata sorpresa: Sevilla ascendió hasta el cuarto lugar, fruto de sus recientes políticas en favor de la movilidad sostenible y del entusiasmo con el que los sevillanos han respondido ante esa apuesta. En los tres primeros puestos se situaron, respectivamente, Amsterdam, Copenhague y Utrecht.
En la otra cara de la moneda, países con una gran tradición en el uso de la bicicleta parecen caminar en la dirección opuesta. En China, antaño paraíso de las dos ruedas, tener un coche e ir con él a todas partes es, cada vez más, símbolo de un estatus social al que todos quieren aspirar. Para muchos chinos, la bicicleta es un vehículo del pasado propio de las capas más bajas de la sociedad. Pese al irrespirable aire de ciudades como Pekín, donde el uso de la bici como medio de transporte urbano ha caído del 80 al 20%, muchos jóvenes parecen tenerlo claro: “Prefiero llorar en el asiento delantero de un BMW que reír en la parte trasera de una bicicleta”, fue el comentario de una de las participantes en un concurso televisivo de búsqueda de parejas. Sintomático.
Más allá de los ejemplos opuestos de la idílica sociedad escandinava y el arrollador desarrollo del gigante asiático, la necesidad de apostar por la movilidad sostenible es una cuestión de primer orden en nuestro país. La contaminación ambiental provoca 400.000 muertes prematuras al año en la Unión Europea, 20.000 de ellas en España, según la Organización Mundial de la Salud. Se calcula que cada kilómetro recorrido en coche tiene un coste para la sociedad de tres céntimos, mientras que en bici supone un ahorro de 42. Muchos aducen que las distancias son demasiado grandes, pero los datos apuntan en la dirección contraria: la mitad de los desplazamientos urbanos para los que se utiliza el coche son de menos de tres kilómetros, una distancia perfectamente asumible en bicicleta o incluso andando. El dato invita a la reflexión. Quizá ha llegado la hora de replantearse seriamente nuestra manera de vivir y desplazarnos de un lugar a otro.


TITULO: La sonrisa del pelícano  -  Con el ascenso entre ceja y ceja .

La sonrisa del pelícano :

La sonrisa del pelícano fue un programa español de televisión emitido por Antena 3 en 1997, con dirección y presentación del periodista Pepe Navarro , el espacio combinaba humor, entrevistas y debates sobre temas de la actualidad política y social., etc.

 Con el ascenso entre ceja y ceja .

tercera

Con el ascenso entre ceja y cejaCon el ascenso entre ceja y ceja / foto,.

  • Con el campeonato en el bolsillo, el Extremadura se centra ahora en la preparación para la liguilla,.

     El objetivo inmediato se ha cumplido para el Extremadura. El equipo de Almendralejo ya sólo tiene en contra a las matemáticas para que el campeonato sea suyo, con tres puntos y 17 goles de ventaja sobre el Badajoz a falta de una jornada. La temporada para los azulgranas no pudo comenzar de mejor manera. El equipo de Marrero arrasó en las primeras jornadas de liga y no cayó derrotado hasta el 13 de diciembre en Azuaga, casi una vuelta completa sin conocer la derrota.

    Por entonces luchaba codo con codo contra Jerez y Badajoz por el liderato de la categoría. Y desde ese 13 de diciembre hasta la pasada semana en Jerez de los Caballeros, pasando por la derrota en Valdivia o por los empates ante Badajoz y Arroyo, el camino para los de Juan Marrero no ha sido fácil, aunque han sabido cerrar el círculo para salir campeones de la liga regular. Comienzo de liga espectacular, final a la altura.
    Con el campeonato en el bolsillo, la preparación para las eliminatorias ya ha comenzado en la capital de Tierra de Barros y el cuerpo técnico, encabezado por Juan Marrero, ya tiene bastantes informes de los posibles rivales en el playoff, aunque hay grupos que aún no están aún definidos.
    A partir de ahora, el equipo de Almendralejo tiene tiempo por delante para preparar a conciencia la eliminatoria directa para ascender a Segunda División B. En el último partido de liga regular ante el Don Benito, Juan Marrero tendrá la opción de dar descanso a los jugadores que se han sobrecargado de minutos durante toda la temporada y además también podrá poner a tono a varios futbolistas que han sufrido alguna lesión y han estado de baja durante las últimas semanas, como Jorge Cano, Lolo Guerrero o Jorge Caballero.
    «El equipo físicamente está bien», destaca Marrero, quien se muestra contento con la actitud y la reacción ante la adversidad del equipo en la segunda parte ante el Jerez, perdiendo y con uno menos. Los segundos 45 minutos -tras la peor primera parte del Extremadura en toda la temporada, según Marrero- son el camino a seguir de los azulgranas para este liguilla de ascenso, no darse nunca por perdidos y luchar cada balón como si fuese el último.
    Aunque Marrero podrá dar descanso a varios de los titulares, el entrenador azulgrana no quiere que la relajación pueda afectar al equipo, por lo que pedirá a sus pupilos que encaren el partido ante el Don Benito con la máxima concentración, aunque admite que algún jugador tendrá descanso de cara a la liguilla de ascenso. «El que salga tiene que jugar con intensidad porque estamos delante de nuestra afición y queremos ganar».
    Por su parte, el presidente del Extremadura, Manuel Franganillo, muestra su satisfacción por este primer gran paso para el club, aunque no definitivo, con el que se consigue cumplir el objetivo marcado a principio de temporada. Franganillo da más valor a este logro después de que los rivales con los que ha tenido que luchar el Extremadura hayan mostrado también un nivel altísimo durante la temporada. El presidente ya se centra en el primer partido de la liguilla: «Ojalá podamos pasar esta final que nos hemos ganado jugar y subir a la primera», apunta Franganillo.
    En cuanto al tema deportivo, el presidente azulgrana espera que en estas dos semanas el equipo vaya recuperando efectivos y que el cuerpo técnico pueda estudiar quién está mejor o peor, además de dar descanso a jugadores importantes que llevan muchos minutos acumulados. En este tiempo hasta el primer partido de la fase de ascenso, Franganillo quiere que todos los jugadores estén en las mejores condiciones posibles.
    Afición, clave para ascender
    Tanto entrenador como presidente coinciden en lo mismo, la afición de Almendralejo será clave para conseguir el ascenso a la división de bronce del fútbol español. «El apoyo de nuestra afición, con 500 personas en Jerez, es algo increíble», destaca Marrero, quien añade que «cuando peor lo pasaba el equipo en el partido, escuchar cantar el himno dio un plus de oxígeno». Por ello, el técnico del Extremadura cree que los seguidores azulgranas van a tener un papel clave en la liguilla de ascenso. «Sabemos cómo puede llegar a empujar esta afición y lo que queremos es que nos apoye para ir todos juntos a conseguir el siguiente objetivo, el ascenso».
    Manuel Franganillo admite que en las últimas temporadas el Extremadura no ha podido jugar en Segunda División B «por unas circunstancias o por otras, perdiendo varias finales para ascender». Por lo tanto, el presidente del club de la capital de Tierra de Barros espera que este año se pueda conseguir el ansiado ascenso «por la ciudad y por la afición». «Almendralejo es una ciudad que se merece un proyecto de fútbol en Segunda División B. Es una ciudad que vive el fútbol, que siempre ha apoyado al equipo y tenemos que dar todo lo posible para poder meter al Extremadura en la división de bronce para dar un salto cualitativo y cuantitativo para la entidad».

Comando Actualidad - Uno más de la familia,./ La Ventana - Cadena SER - Somos gente sensata .

TITULO: Comando Actualidad - Uno más de la familia,.

El martes 10 mayo a las 23:45 por La 1,.

Uno más de la familia / fotos,.

  •  COMANDO ACTUALIDADSi juntáramos todos los animales que viven en  hogares españoles sumaríamos 20 millones de mascotas

  • En la mitad de las casas hay un animal de compañía.

  • Y no son sólo perros y gatos. Hamsters, conejos, gallinas, patos, tortugas e, incluso, cerdos


En la vivienda de  José y Marimar conviven 30 mascotas.  Sus ‘hijos’, como les gusta llamarlos, se comen más de mil euros al año -sólo en veterinarios-. La tendencia va a más. Antonio, gerente de un hospital para animales en Madrid, atiende a más de 70 ejemplares al día y cada vez más exóticos. En su sala de espera aguardan en brazos de sus dueños un suricata africano y Nico, un kinkayou u oso de la miel que se parece a un mono pero no lo es.
COMANDO ACTUALIDAD
 COMANDO ACTUALIDAD
Mascotas insólitas como los 150 cerdos vietnamitas que comen, duermen, defecan, crían y corretean, de día y de noche, en las calles de una barriada humilde de Cartagena, en Murcia. Llegaron cuando unos vecinos metieron en su casa al cerdo que hiciera famoso el actor George Clooney. No hay regulación en España que diga que un puerco no puede ser mascota. Ahora, el cochino se reproduce por decenas, se ha convertido en un foco de insalubridad pública que roba el sueño y la comida a los vecinos. El ayuntamiento intenta poner coto a la plaga de marranos  en un barrio ya de por sí degradado, donde no hay calle, ni plaza, ni acera que no estén patas arriba.
COMANDO ACTUALIDAD
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La vida de Nuria también ha dado un vuelco a causa de los animales. Dejó su casa, su ciudad, abandonó a su familia y hasta dejó colgado el bingo en el que se ganaba la vida. Ahora trabaja sin cobrar un euro en un santuario de animales, un nuevo concepto de refugio para animales desamparados.  Junto a  Elena y Jonás ha hecho suya la batalla contra el titular que dice que España es el país de Europa que más animales abandona. Conviven con Félix, el carnero que no puede caminar; con Mariví y Maite, dos gallinas de Guinea y con otros 200 animales maltratados. Comparten espacio en una especie de paraíso animal de casas diminutas con jardín y piscina.

COMANDO ACTUALIDAD
 COMANDO ACTUALIDAD
Criar un oso como animal de compañía es un negocio suculento para Pabel y Elena. Recorren toda Europa en un camión. Comparten espacio el matrimonio, sus dos hijas y  el plantígrado, de más de 300 kilos. El oso, catalogado por las asociaciones defensoras de los animales, como el más estresado de España, toca la trompeta y baila. Se alimenta de salchichas y bollería industrial. Es la estrella del circo, un espectáculo que está ahora en el punto de mira de quienes luchan contra el maltrato animal. Más de trescientos municipios españoles han prohibido la exhibición circense de animales salvajes.
COMANDO ACTUALIDAD
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No salvajes, pero sí exóticas son las 500 gallinas que tiene Carmen en casa y a las que peina, corta las uñas y las plumas en su peluquería. En Betanzos, la localidad de A Coruña donde vive, sus vecinos la conocen como la peluquera de las gallinas.  Lleva 25 años convirtiendo a las pitas en misses. Asidua de los concursos y exposiciones avícolas, su top model es una gallina araucana que, además, pone huevos azules.
COMANDO ACTUALIDAD

‘Uno más de la familia’, este martes, en Comando Actualidad.

TITULO:  La Ventana - Cadena SER - Somos gente sensata .

 La Ventana - Cadena SER; 

 La ventana es un programa de radio español que se emite en la Cadena SER. Actualmente lo presenta el periodista Carles Francino, y es líder de la radio española de lunes a viernes por las tardes. Su horario de emisión es de 16:00h a 20:00h.
 Escucha 'La Ventana' con Carles Francino, el programa de actualidad, entrevistas y humor de las tardes de la Cadena SER., etc.

 Somos gente sensata .

Sagrado Mantel en el Museo de la Catedral de Coria. :: HOYSomos gente sensata,.

  • En Coria y Valencita han perdido tradiciones religiosas muy turísticas, foto.

    En Semana Santa, recalé en Mombuey y descubrí su Cristo gótico articulado, su canto del Miserere, el descendimiento de la imagen para ser depositada en un ataúd de cristal (de ahí el ser articulada). Además, recogí algunos datos sobre el carácter templario de este pueblo zamorano, cruzado por la carretera nacional de Madrid y Vigo, y sobre su relación con la fundación, en la Edad Media, de la localidad extremeña de Valencia del Mombuey, enclavada también en antiguo territorio templario.
    Ambas localidades veneran a su Cristo, pero en la extremeña no se hace con recogimiento y austeridad en Semana Santa, sino en septiembre, obsequiando a nativos y visitantes con sangría y gazpacho, repartiendo café, dulces y aguardientes, eligiendo reina de las fiestas y cerrando los actos con pasacalles y verbena popular.
    Y ahí se acababa mi historia hasta que recibí la llamada del corresponsal de HOY en Valencia del Mombuey, Constantino González, que me informaba de un dato que me pareció muy significativo: el Cristo de Valencita también es articulado, no se ha datado con exactitud, pero es muy antiguo y tiene un gran valor. Además, no hace demasiado, también se celebraba su descendimiento, se depositaba en una urna de cristal y el pueblo cantaba el Miserere. Es decir, en el vértice suroeste de la provincia de Badajoz, limitando con Huelva y Portugal, se celebraba una Pasión con el mismo ceremonial que la de los pueblos más tradicionales y característicos de la provincia de Zamora.
    Entusiasmado con la información, le sugerí a Constantino que por qué no recuperaban esa tradición. Tienen lo fundamental: el Cristo articulado y medieval. Creí entender que el antiguo féretro de cristal se había roto, pero hay otro nuevo, y hasta hace nada celebraban el decendimiento 'zamorano' y cantaban el Miserere que se entona en Bercianos de Aliste, en Mombuey o en la misma capital de la provincia. Pero no vi a Constantino muy convencido. Decía que ya no se sabían el Miserere y yo le sugería que se lo bajaran de Spotify (se encuentran varias versiones) y se lo aprendieran, pero no, el corresponsal reaccionaba con esa típica sensatez del extremeño poco dado a la impostación y el artificio. Y eso que lo piqué con el argumento de que los vecinos de Oliva se lo habían montado a lo grande con su Pasión Viviente y le puse el ejemplo de Cáceres, donde el must de su Semana Santa, el Cristo Negro, no deja de ser la recuperación de una tradición muy perdida.
    Me imaginaba un descendimiento en Valencia del Mombuey, Semana Santa medieval y castellana en el último pueblo de Extremadura, conformando un circuito de Pasión Jerez-Oliva-Valencita de mucho tirón turístico. Pero nada, no conseguí entusiasmar a Constantino con mi ocurrencia. Y la verdad, me gustó su seriedad.
    En Extremadura somos un poco así. Por un lado es encomiable nuestro sentido común y nuestra falta de tontería, pero por otro es una pena la de oportunidades que perdemos por no echarle algo de cuento a las cosas del turismo. Para mí, el caso más flagrante de esta seriedad un poco frustrante es lo sucedido en 1791 en Coria con la Fiesta de las Tres Reliquias.
    El pasado martes, hizo 225 años que esta celebración fue clausurada. Resulta que en Coria, todos los 3 de mayo, las tres reliquias fundamentales de la ciudad, el Lignum Via, la Santa Espina y el Sagrado Mantel eran sacados a un balcón de la Catedral, de donde colgaba el mantel cual pendón. Una muchedumbre llegada desde todo el país pasaba por debajo besándolo y tocándolo. Alrededor de la fiesta, se desarrolló una feria espectacular, que dio prosperidad a la villa y en la semana del tres de mayo en Coria se movía el dinero con suma alegría. Pero el Cabildo cauriense se asustó ante tal multitud, temió que el mantel se estropeara y, en lugar de sacar al balcón una réplica bendecida, clausuró la fiesta, la feria y la ganancia. En fin, la Extremadura seria, sensata, fiable y austera.

lunes, 9 de mayo de 2016

EL OBJETIVO - PEDRO SANCHEZ SE DECLARA EN MERIDA CONTRA LA FRAGMENTACION DE ESPAÑA,./ EL BAR DE LA ESQUINA - TODOS LOS COCINEROS DE LA ESCUELA DE HOSTELERIA CONSIGUEN UN TRABAJO,.

TITULO: EL OBJETIVO - PEDRO SANCHEZ SE DECLARA EN MERIDA CONTRA LA FRAGMENTACION DE ESPAÑA,.
 

EL OBJETIVO,.
 

 El objetivo es un programa de televisión de entrevistas y actualidad informativa, producido por Globomedia para Atresmedia Televisión y presentado por Ana Pastor. Es el primer formato español de televisión basado en el género de la verificación de hechos o periodismo de datos. Se emite en laSexta cada domingo a partir de las 21:30 o de las 22:30 horas,etc,.
 

PEDRO SANCHEZ SE DECLARA EN MERIDA CONTRA LA FRAGMENTACION DE ESPAÑA,.

Imagen para el resultado de noticiasEl candidato socialista a la Moncloa reinició ayer en la región la campaña electoral del 26 de junio arropado por Vara y más de un millar de militantes,. foto,.

Pedro Sánchez vino ayer a cargar pilas a Extremadura, un lugar que evita dolores de cabeza a su equipo porque no hay fotos incómodas, no hace falta saludar en ningún dialecto y además no se siente eclipsado, lo que le asegura protagonismo a él y a sus palabras. Dicho de otro modo, el secretario general de los socialistas necesitaba darse un baño de masas para animarse a sí mismo. En su entorno indican que lo necesitaba tras un periodo de negociaciones para intentar formar gobierno que ha durado cuatro meses, y que si ha resultado cansino para los ciudadanos, para el protagonista ha debido de ser agotador.
Para revivir Sánchez eligió Mérida, donde en un momento en que ningún ciudadano de a pie elegiría pasar una mañana de domingo escuchando a un político, el PSOE extremeño es capaz de movilizar a un público suficiente -más de mil personas en una sala no demasiado grande de la Institución Ferial- con el que trasladar ante las cámaras la imagen de un líder arropado. En este ambiente favorable, Sánchez mostró que le queda vigor suficiente para afrontar las nuevas elecciones del 26 de junio.
El candidato del PSOE se ha vuelto a enfundar el traje de campaña vendiendo la idea de que él es el cambio y el único que verdaderamente ha intentado dotar al país de un gobierno para desatascarlo institucionalmente.
Por lo demás el discurso es el mismo, basado en cómo el presidente Rajoy ha recortado derechos y ha incrementado las desigualdades rodeado de corrupción, y en que los partidos emergentes no son de fiar.
Pero debido al desgaste de las negociaciones Sánchez ha tenido que incorporar la idea, ya innegociable ante los cuadros de su partido, de que él defenderá la unidad de España. Por este costado abrió el candidato socialista su primera vía de agua como presidenciable tras el resultado del 20 de diciembre cuando Podemos pretendió imponerle la posibilidad de celebrar referéndums de autodeterminación en varias autonomías si quería apoyos para gobernar. Hace meses vaciló. Ayer Sánchez subrayó que su visión de España es unitaria.
Sobre esta idea abundó su predecesor con el micro (ya no hay tribuna), el presidente de la Junta de Extremadura Guillermo Fernández Vara, que además fue uno de los barones del partido que tras el fragmentado resultado electoral del 20 de diciembre se apresuró a recordarle que España no se divide, cuestión sobre la que el comité federal reunido de urgencia en Ferraz acordó ser tajante.
Un partido con experiencia
Para diferenciarse de Podemos y Ciudadanos el PSOE suele poner sobre la mesa la edad de sus siglas y su experiencia gobernando a la vez que modernizando España. Ayer en Mérida Vara recordó primero que el PSOE acababa de cumplir 137 años y por ello es un partido de larga tradición de Estado, lo que le lleva a concluir que el país no puede trocearse a petición de los nacionalismos autonómicos más radicales que han surgido al calor de Podemos a cambio de unos apoyos puntuales en el Congreso de los Diputados para facilitar la investidura de un presidente socialista.
«No podemos llegar a acuerdos con gente que no comparte un proyecto de país fuerte y unido. Y si voy a cada comunidad a autónoma a decir lo que cada uno quiere oír, eso no es un proyecto de país (...) el PSOE en 1982 renunció al marxismo y al derecho de autodeterminación para estar al servicio de un gran país», manifestó ayer desde a modo de aviso el presidente extremeño.
Pedro Sánchez, que no lleva ni dos años como secretario general y cuyos avales dentro el partido no son precisamente los más sólidos de la larga historia socialista, ha captado el mensaje. «Dije que no iba a ser presidente a cualquier precio, como quería Podemos, rompiendo España, y aquí estoy, en contra de la fragmentación territorial de España», clamó en su turno ante otro histórico sentado en primera fila, Juan Carlos Rodríguez Ibarra, quien suele expresar a las claras cuando considera oportuno que la unidad de España no se discute.
Pedro Sánchez compareció ayer por primera vez como candidato oficial de cara al 26-J, ya que en las primarias de su partido solo él consiguió avales suficientes. En esta nueva cita electoral su amenaza será la alianza electoral de Podemos e Izquierda Unida, que aún no está cerrada definitivamente y que aspira a obtener más votos que el PSOE para convertirse en el primer partido de izquierdas de España. Esta posibilidad apenas se mencionó ayer, salvo cuando Fernández Vara rescató una encuesta de hace un año que lo apeaba de la política porque daba la mayoría absoluta al PP de Monago. «¡Nos vamos a comer a Rajoy con patatas, y a los del sorpasso con sopa de tomate!», empezó el oliventino.
Pedro Sánchez resumió ayer la situación política actual en una contienda a la vieja usanza, entre PP y PSOE, partido al que atribuye la mayoría de las conquistas sociales de la democracia y la construcción del estado del bienestar.
Habló de Rajoy como «un presidente perezoso, sin cuerda, al que hay que dejar atrás»; y se refirió a Podemos como una izquierda que quiere que gobierne la derecha. «Rajoy y Iglesias son una pareja de hecho», dijo el líder socialista, que apostó por mirar hacia delante. «Afrontemos estas nuevas elecciones no pensando en lo que pudo ser y no fue», señaló en relación con sus intentos fallidos con aliados de todo tipo para formar gobierno.
Llega una campaña intensa
El acto de ayer por el Día de la Rosa tuvo formato de mitin electoral y anticipó una gira intensa de todos los partidos en la que los primeros espadas de la política nacional volverán a recalar en Extremadura para arañar votos. Ayer tomó la palabra en primer lugar Estrella Gordillo, secretaria local del PSOE de Mérida. A continuación intervino Antonio Rodríguez Osuna, regidor emeritense que el 24 de mayo arrebató la Alcaldía al PP.
En su intervención, el secretario general extremeño, Guillermo Fernández Vara, explicó las medidas sociales que ha puesto en marcha la Junta de Extremadura para reparar la gestión del popular Monago al frente de la región entre 2011 y 2015.
Según Vara, las próximas elecciones parecen inciertas, por eso hizo un llamamiento a los socialistas «para salir a ganar». En su opinión, nada está escrito porque nunca ha habido tanta volatilidad en el voto.
Tras recordar los trabajos llevados a cabo por su gobierno desde que el PSOE ganó en Extremadura, Fernández Vara afirmó que entiende que pueda haber «gente dolida y cabreada» con lo que ha ocurrido tras las elecciones de diciembre, pero instó a los ciudadanos a que reflexionen sobre «a quién le dejarían las llaves de una parte importante de sus casas y sus vidas».


TITULO: EL BAR DE LA ESQUINA - TODOS LOS COCINEROS DE LA ESCUELA DE HOSTELERIA CONSIGUEN UN TRABAJO,.

EL BAR DE LA ESQUINA - TODOS LOS COCINEROS DE LA ESCUELA DE HOSTELERIA CONSIGUEN UN TRABAJO, fotos.

Todos los cocineros de la Escuela de Hostelería consiguen un trabajo

Alumnos de la Escuela de Hostelería de Mérida, en mitad de una clase. :: J. M. romero
Alumnos de la Escuela de Hostelería de Mérida, en mitad de una clase. 

El centro mantiene en los cursos de sala y camareros un nivel de inserción del 90%,.

Resultado de imagen de EL BAR DE LA ESQUINAAl correo de la Escuela de Hostelería que funciona desde el 2011 frente al Palacio de Congresos llegan todos los días ofertas de empleo para sus alumnos.
De León, La Rioja, muchas de Mallorca para la campaña turística y hasta del extranjero porque algunos empresarios extremeños han abierto tiendas 'gourmet' o restaurantes en Berlín, Dublín o Milán y quieren reclutar a jóvenes que estudian en Mérida.
Pocos centros de formación pueden presumir de tener el 100% de inserción laboral y en la Escuela de Mérida llevan con esta marca casi desde que empezaron en su rama de cocina. En la otra, en la de sala y camareros, se quedan en el 90% y uno de los objetivos que se marca su directora, Lara Rocha, es lograr también la ocupación plena.
En este éxito, cuenta, influyen dos factores: por un lado el boom gastronómico -«Basta con poner la televisiión y contar la cantidad de programas de cocina. Ahora hasta los colegios nos piden visitas para que los niños vean como trabajan los cocineros»-. El otro tiene que ver con las instalaciones y la formación que imparten. La Escuela cuentan con una de las mejores cocinas de la región, probablemente superior a la de cualquier restaurante, y permite aplicar en los cursos técnicas innovadoras y manejar instrumentos nuevos. Aunque sólo lleve funcionando cinco años, en el sector regional de la restauración ya conocen la preparación y cuando los empresarios necesitan ampliar plantillas preguntan a Mérida. En los últimos años, también llama la atención de hosteleros de otras comunidades, de ahí la variedad geográfica en el cartel de ofertas.
Ese doble efecto del que habla la directora se traslada también a la demanda. Cada vez hay más gente interesada en estudiar aquí porque valoran la formación y las altas posibilidades de encontrar un puesto de trabajo. Eso hace que entre los más de dos mil alumnos que han tenido hayan pasado muchos licenciados en Derecho, Biología, Tecnología de los Alimentos o Empresariales. En estos tiempos de prestigio culinario muchos universitarios han encontrado la vocación. «Para muchos que vienen de otros estudios como la Universidad es un complemento o simplemente que siempre tuvieron ese entusiasmo pero no la oportunidad».
Para la directora, lo realmente relevante es que nadie deja los cursos a medias. El que se va, cuenta, es porque le interesa alguna oferta de trabajo y no quiere esperar. «Es una pena, porque pronto se exigirá el certificado de profesionalidad y pierden una ocasión única de conseguirlo». Entre los casi veinte monitores que se encargan de la formación también destacan la motivación de algunos por superarse. Una chica de primero cocina ganó el concurso nacional Zafra Gastronómica y en la rama de sala han tenido un finalista en el Nacional de Baristas.
En Escuela estos logros lo asumen como propios porque da prestigio al centro, pero también lo plantean desde una perspectiva pedagógica. «Los chicos se ven capaces de competir con profesionales de prestigio de toda España. Nosotros les animamos a que se presenten y se enfrenten a estos retos».
La Escuela de Hostelería de Mérida es el único centro integrado de Extremadura porque ofrece Formación Profesional reglada, cursos de formación ocupacional para desempleados y de especialización para profesionales. En lo que va de año han recibido 679 solicitudes y han programados 18 cursos en sus dos ramas, cocina y sala, pero sólo un tercio de los que se interesan van a poder estudiar allí. Para el inminente ciclo de cocina que arranca en este mes hay una veintena de plazas, pero cien candidatos.
Los criterios de selección se hacen según marca el Sexpe. Prioridad a jóvenes, a gente con experiencia en el sector o a quien necesite un certificado de formación para mantener el puesto de trabajo.
En el centro explican que no pueden aumentar el ratio porque se trata de una formación muy práctica con contacto directo entre monitores y alumnos. La masificación resulta incompatible. En la rama reglada de Formación Profesional ocurre algo parecido: 70 candidatos para 25.
Lo más probable es que todos, al acabar, tengan una oferta encima de la mesa.