EL ARBOL DE TU VIDA - MARTES -Martes -12- Enero ,.
Conducido por Toñi Moreno, el espacio investiga el árbol genealógico de los personajes más queridos de nuestro país. El martes -12- Enero , a las 22:30 por antena 3, etc.
EL SILENCIO POR FAVOR -
DESAYUNO - CENA - DOMINGO - LUNES - Manuela Carmena ,.
Manuela Carmena: «Tengo amigos de Vox que son una gente magnífica»
La exalcaldesa de Madrid cree que «criticar que las niñas aparezcan sentadas en los catálogos de juguetes es exagerar, hay que ser más naturales»,.
Liberada de la presión de la política, a Manuela Carmena le ha brotado con más fuerza esa vena maternal que ya dejó entrever como alcaldesa. A sus 76 años lo que le llena es diseñar juguetes solidarios y ejercitar la imaginación como escritora. Acaba de publicar 'Cuentos para soñar un mundo mejor', un libro dedicado a su nieta Lola.
- ¿Los cuentos tienen que tener mensaje, como la canción protesta?
- No, no, en absoluto. Pero a veces sí pueden retratar a personas que están llenas de valores.
-Los suyos transmiten justicia, solidaridad, igualdad... Le van a acusar de adoctrinar a su nieta.
-Je, je, no creo, porque todos se refieren a situaciones donde hay que solucionar un problema. La mejor vitamina es la imaginación.
-¿Se pierde con los años la capacidad de soñar?
-Todo lo contrario, aumenta. Tienes una mochila llena de vivencias y te has librado de responsabilidades o de jefes pesados que te hacían la vida imposible. Eso hace que la imaginación eclosione.
-¿Ser alcaldesa no le dejó los sueños rotos?
-Qué va. Me han nacido nuevos sueños. Y la constatación de lo fabulosa que es la sociedad en general. Siempre me ha gustado la gente, pero ahora mucho más.
-¿Y con qué sueña en esta etapa de su vida?
-Siento mucha pasión por el diseño. Siempre me ha gustado diseñar juguetes y ahora estoy creando muñecos para la ONG que tenemos, 'Cosiendo el paro', el último es un bebé que me encanta. Me duele que se hable tan poco del mundo de la infancia entre los políticos cuando es una sustancia afectiva que nos une con la vida. Si algo importa es el bebé, el niño, el hijo que estás criando.
-Ese discurso suele hacerlo la derecha...
-Sí, pero resulta tan falso que es inaceptable. Yo lo viví en el ayuntamiento con personas muy de derechas que nos impidieron hacer un colegio para niños inmigrantes. La actitud de la derecha con respecto a los niños y a los necesitados suele ser muy hipócrita.
-Los políticos hablan poco de los niños. ¿Y a los niños hay que hablarles de los políticos?
-A los niños hay que hablarles de todo con total naturalidad. Solo enseñas a un niño a contar sus cosas si tú también le cuentas las tuyas. A mí me encantaba compartir con mis hijos si había tenido un juicio malo, un percance...
-¿A su nieta Lola le contaba cuentos de princesas, aunque tuvieran un tufillo machista?
-Creo que le he contado de todo. No estaba preocupada precisamente por eso.
-¿Piensa como Irene Montero que la imagen de niñas sentadas en los catálogos de juguetes refuerza la desigualdad?
-No. Creo que a veces exageramos demasiado dando importancia a cosas que no la tienen. Hay que ser más naturales.
-¿A contar cuentos se aprende en política?
-Mentir es la gran enfermedad de la política. No sé si los políticos saben contar cuentos o no, pero desde luego hay muchos que mienten. En política la mentira resulta muy atractiva, porque se pueden conseguir réditos inmediatos electorales. Sin embargo, a largo plazo se vulnera el contrato de representación democrática.
-¿Cómo lleva la gestión de la pandemia que se está haciendo en Madrid?
-Con bastante positividad. Pero creo que la clase política no está a la altura. La gente tuvo una actitud muy responsable los primeros meses, pero cuando empezó a ver la bronca entre unos y otros se sintió muy alejada y empezó a dejar de respetar las normas. Esa agresividad tan terrible, el afán de sacar réditos electorales inmediatos aun a costa de confundir y desorientar a los ciudadanos, es muy grave y la gente lo ha vivido mal.
-¿Le gustó el discurso de Pablo Casado en la moción de censura?
-Fue muy agresivo contra la extrema derecha y en eso estuvo bien. Pero a la vez lo veo muy incoherente porque ellos forman alianza, sobre todo en Madrid.
-¿Le aterraría que alguno de sus tres nietos fuera de Vox?
-No me importaría nada. Tengo amigos de Vox que son una gente magnífica, al margen de su ideología.
LUNES - 11- Enero - Imprescindibles ,.
Imprescindibles, serie de documentales sobre los personajes más destacados de la cultura española del siglo XX cada semana en La 2, el lunes-11- Enero a las 21:00,.
Fallece Gregorio Salvador, referente mundial en lexicología, a los 93 años,.
El filólogo fue vicedirector de la Real Academia de la Lengua (RAE) desde el año 2000 hasta 2007,.
El filólogo, dialectólogo y crítico literario ( foto ) Gregorio Salvador, una referencia mundial en lexicología y quien fuera vicedirector de la Real Academia de la Lengua (RAE) desde el año 2000 hasta 2007, ha fallecido este sábado a los 93 años, según ha anunciado a través de su perfil en Twitter el escritor Arturo Pérez-Reverte.
«Acaba de morir, sentado en su casa y rodeado de libros», ha informado el autor de «El capitán Alatriste» en un mensaje en el que se refiere al que fuera su «padrino» en la RAE como «el último todavía en activo de los verdaderamente grandes, el académico perfecto».
En un mensaje posterior, la RAE ha lamentado el fallecimiento de Salvador, uno de sus académicos de número, y ha transmitido sus condolencias «a su familia, amigos y compañeros académicos».
Salvador (Cúllar, Granada, 1927) era experto en lexicología y dialectología y ocupaba la letra q desde el 15 de febrero de 1987, cuando tomó posesión de su silla con un discurso que trataba precisamente sobre esa letra y al que le respondió, en nombre de la corporación, Manuel Alvar.
Antes de vicedirector de la Academia, ocupó el puesto de bibliotecario y ocupó la presidencia de la Asociación de Academias de la Lengua Española (Asale) entre 1992 y 1998.
Doctor en Filología Románica, fue catedrático de Lengua Española en las universidades Autónoma y Complutense de Madrid y de Gramática Histórica en las de La Laguna y Granada. Estas dos últimas le nombraron doctor «honoris causa», distinción que le otorgó también la Universidad de Alcalá de Henares.
Fue miembro de honor de la Asociación de Hispanistas de Asia, de la Asociación de la Prensa de Madrid, correspondiente de la Academia Nacional de Letras de Uruguay, de la Academia Chilena de la Lengua, de la Academia Argentina de Letras y de la Academia Hondureña de la Lengua. Fue académico honorario de la Academia Colombiana de la Lengua y de la Academia Nicaragüense de la Lengua. Fue presidente de la Sociedad Española de Lingüística (1990-1994).
Recibió la medalla de honor de la Universidad Internacional Menéndez Pelayo (2004) y los premios de periodismo José María Pemán (1987), Mesonero Romanos (1995), César González Ruano (2001) y Mariano de Cavia (2004).
Contaba también, entre otros reconocimientos, con la Gran Cruz de la Orden Civil de Alfonso X el Sabio (1999) y la Medalla de Andalucía (2010).
Fue autor de una decena de obras filológicas, entre las que cabe citar el «Atlas lingüístico y etnográfico de Andalucía», en colaboración con Manuel Alvar, así como «Semántica y lexicología del español» (1985), «Estudios dialectológicos» (1987) y «La lengua española, hoy», en colaboración con el también académico Manuel Seco (1995).
Escribió obras de ficción como «Casualidades» (1994), «El eje del compás» (2002) y «Nocturno londinense y otros relatos (2006)» y publicó recopilaciones de sus artículos periodísticos, con títulos como «El destrozo educativo» (2004) y «El fútbol y la vida» (2007).
Salvador fue además quien dio la réplica a Arturo Pérez-Reverte en su discurso de ingreso en 2003, de ahí las palabras que el escritor le ha dedicado como recuerdo: «Era mi padrino en la RAE, y uno de los hombres a los que más quise y respeté en mi vida».
TITULO: ELLA & -Laya considera que el 'brexit' es una «buena noticia» para España ,.
TITULO: ELLA & -Laya considera que el 'brexit' es una «buena noticia» para España ,.
Laya considera que el 'brexit' es una «buena noticia» para España
La ministra de Exteriores asegura que el acuerdo defiende los interes de los exportadores, de los agricultores, pescadores, turistas y ciudadanos «que se verán afectados por el cambio de situación a partir del uno de enero»
foto / La ministra de Asuntos Exteriores, Unión Europea y Cooperación, Arancha González Laya, ha señalado este jueves que el acuerdo sobre el 'brexit' es una «buena noticia» y ha garantizado que España va a buscar «hasta el último segundo» un acuerdo sobre Gibraltar, porque «construir una zona de prosperidad compartida que facilite la movilidad» es «la mejor opción».
González Laya ha hecho esta valoración en una rueda de prensa que ha ofrecido en San Sebastián a última hora de la tarde, en la que ha subrayado que para España es un «motivo de alegría» que hayan concluido las negociaciones con Reino Unido antes de que haya finalizado el plazo porque esto permite «encarar» la nueva relación con este país «desde la tranquilidad y la estabilidad».
Para el año 2021 está aprobado el fondo de recuperación europeo y los Presupuestos Generales del Estado y «ahora se aclara también otra de las principales fuentes de incertidumbre que era la falta de acuerdo sobre el 'brexit'», ha indicado.
La titular de la diplomacia española ha resaltado que el acuerdo responde, en primer lugar, al principio de «firmeza» en la defensa de los intereses españoles, «de los exportadores, de los agricultores, pescadores, turistas y ciudadanos que se verán afectados por el cambio de situación a partir del uno de enero».
En segundo lugar, ha destacado como «clave» del «éxito» la «unidad» de los 27 estados miembros en la defensa de sus intereses y por ultimo ha subrayado la «responsabilidad» por buscar «siempre y en todo momento» un acuerdo, porque «un acuerdo sirve mejor a las necesidades de nuestro país que un no acuerdo», ha concluido. «Si queríamos una muestra de lo que un 'brexit' salvaje hubiera supuesto, ahí están las imágenes de kilómetros de colas de camioneros varados en Inglaterra», ha indicado
El acuerdo supone un «momento de alegría», aunque también «de tristeza» porque «se va un Estado miembro» de la UE pero se queda «un socio, un vecino» con el que están las bases para una «nueva relación», ha indicado González, que ha precisado que los expertos examinarán a partir de mañana los detalles de las «miles de paginas» del documento sobre el consenso.
El asunto de Gibraltar
La ministra ha remarcado que «evidentemente» aún no hay acuerdo entre Reino Unido y España en lo relativo a Gibraltar, ya que este asunto no forma parte de la negociación con la UE pero ha considerado que «cada vez queda menos tiempo» para ello. Para España «está claro» que prefiere un acuerdo sobre Gibraltar por lo que va a «buscarlo» «hasta el ultimo segundo» porque piensa que «construir una zona de prosperidad compartida que facilite la movilidad de los ciudadanos es la mejor opción, tanto para España como para los ciudadanos de Gibraltar», ha agregado.
Está claro que el Reino Unido y España «no están de acuerdo en cuestiones de soberanía», ya que ambos tienen «pretensiones irrenunciables», ha reconocido la ministra.
PESADILLA EN LA COCINA - JUEVES -14- Enero.
PESADILLA EN LA COCINA - JUEVES -14- Enero.
PESADILLA EN LA COCINA - JUEVES -14- Enero.
Pesadilla en la Cocina es un programa de
televisión español de telerrealidad culinaria, presentado por el chef
Alberto Chicote, emitido habitualmente los jueves a las 22:30 en La
Sexta. Nuevas broncas, enfrentamientos y arcadas; Alberto Chicote regresará con nueva temporada de Pesadilla en la cocina. Tras una temporada de descanso, Pesadilla en la cocina
vuelve Alberto Chicote con las pilas bien cargadas. El chef de laSexta
intentará reflotar nuevos restaurantes y se enfrentará a nuevos retos, etc.
EL BAR ESQUINA - REVISTA
CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO - LA COCINA DOMINGO -
LUNES - Codornices en escabeche ,.
EL BAR ESQUINA - REVISTA
CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO - LA COCINA DOMINGO -
LUNES - Codornices en escabeche ,. ,fotos.
Codornices en escabeche ,.
Uno de mis platos preferidos son los escabeches. De carne, de pescado
o vegetales me encanta ese sabor ácido que les proporciona el vinagre, y
me parecen una opción perfecta para darle un plus de sabor a cualquier
ensalada. Ahora en el verano en donde los platos fríos están a la orden
del día, las codornices en escabeche como las que os traigo hoy, forman parte de mi fondo de despensa.
Además, aparte de que son muy sencillas de preparar, resulta mucho más económico hacerlas en casa, pues el precio de esas pequeñas latas con una o dos codornices, me parece casi siempre excesivo.
Comenzaremos preparando las codornices, limpiándolas de grasillas
y plumas. En una cazuela ponemos el aceite a calentar, y en él doraremos las codornices. Cuando estén doraditas las retiramos y reservamos.
Quitamos la mitad del aceite y ponemos la cebolla picada en trozos
grandes, las zanahorias peladas y en rodajas, el tomillo, el laurel, el
perejil y los dientes de ajo. Añadimos también los granos de pimienta y
las codornices de nuevo, rehogando todo junto durante quince minutos a fuego medio.
Una vez que pase el tiempo se añade el vino blanco y el vinagre, se añade agua hasta que cubra las codornices y se cuece todo junto y tapado a fuego lento durante una hora.
Con qué acompañar las codornices en escabeche
Las codornices en escabeche se sirven frías
acompañadas de su propia salsa. Podéis conservarlas en un recipiente
hermético durante unos días retirando las verduras de la salsa, pero
también congelan perfectamente para tenerlas listas siempre que os
apetezcan.
Pesadilla en la Cocina es un programa de
televisión español de telerrealidad culinaria, presentado por el chef
Alberto Chicote, emitido habitualmente los jueves a las 22:30 en La
Sexta. Nuevas broncas, enfrentamientos y arcadas; Alberto Chicote regresará con nueva temporada de Pesadilla en la cocina. Tras una temporada de descanso, Pesadilla en la cocina
vuelve Alberto Chicote con las pilas bien cargadas. El chef de laSexta
intentará reflotar nuevos restaurantes y se enfrentará a nuevos retos, etc.
Pesadilla en la Cocina es un programa de televisión español de telerrealidad culinaria, presentado por el chef Alberto Chicote, emitido habitualmente los jueves a las 22:30 en La Sexta. Nuevas broncas, enfrentamientos y arcadas; Alberto Chicote regresará con nueva temporada de Pesadilla en la cocina. Tras una temporada de descanso, Pesadilla en la cocina vuelve Alberto Chicote con las pilas bien cargadas. El chef de laSexta intentará reflotar nuevos restaurantes y se enfrentará a nuevos retos, etc.
EL BAR ESQUINA - REVISTA
CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO - LA COCINA DOMINGO -
LUNES - Codornices en escabeche ,.
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Codornices en escabeche ,.
Uno de mis platos preferidos son los escabeches. De carne, de pescado o vegetales me encanta ese sabor ácido que les proporciona el vinagre, y me parecen una opción perfecta para darle un plus de sabor a cualquier ensalada. Ahora en el verano en donde los platos fríos están a la orden del día, las codornices en escabeche como las que os traigo hoy, forman parte de mi fondo de despensa.
Además, aparte de que son muy sencillas de preparar, resulta mucho más económico hacerlas en casa, pues el precio de esas pequeñas latas con una o dos codornices, me parece casi siempre excesivo.
Comenzaremos preparando las codornices, limpiándolas de grasillas y plumas. En una cazuela ponemos el aceite a calentar, y en él doraremos las codornices. Cuando estén doraditas las retiramos y reservamos.
Quitamos la mitad del aceite y ponemos la cebolla picada en trozos grandes, las zanahorias peladas y en rodajas, el tomillo, el laurel, el perejil y los dientes de ajo. Añadimos también los granos de pimienta y las codornices de nuevo, rehogando todo junto durante quince minutos a fuego medio.
Una vez que pase el tiempo se añade el vino blanco y el vinagre, se añade agua hasta que cubra las codornices y se cuece todo junto y tapado a fuego lento durante una hora.
Con qué acompañar las codornices en escabeche
Las codornices en escabeche se sirven frías acompañadas de su propia salsa. Podéis conservarlas en un recipiente hermético durante unos días retirando las verduras de la salsa, pero también congelan perfectamente para tenerlas listas siempre que os apetezcan.
