Tierra de sabores - Cocinamos - Pizarra, en el Valle del Guadalhorce, protagonista ,. / Un trío en la cocina - Croquetas con salmorejo ,. / Documentos TV - La ciencia de la esperanza ,. / Obélix y Astérix - Cine - Dos cruces en Danger Pass ,.

 

TITULO:  Tierra de sabores  - Pizarra, en el Valle del Guadalhorce, protagonista  ,.

Cocinamos -Pizarra, en el Valle del Guadalhorce, protagonista ,.

Conoceremos esta localidad a través de la vida y costumbres de sus vecinos y de dos recetas con el sabor más auténtico: tortillitas de bacalao y tacos de lomo bajo.

 

fotos - Tierra de sabores pizarra ,.

El próximo programa de "Tierra de Sabores" estará dedicado a Pizarra, un precioso municipio situado en el Valle del  Guadalhorce. Este coqueto pueblo malagueño tiene unas tradiciones profundamente arraigadas.

Nuestro presentador, Bosco Benítez, nos llevará a conocer a María, una fiel seguidora de la cocina de toda la vida, con la que cocinará dos recetas llenas de sabor: tortillitas de bacalao y tacos de lomo bajo. 

Antes de prepararlas, Bosco visitará una harinera familiar, conocerá una finca y sus productos, paseará por las calles de este precioso municipio y acabará empapándose de su arte.

 

Tierra de sabores pizarra,.

Todo un paseo por el recetario de Pizarra que nos llevará también a conocer sus tradiciones y costumbres, que se mantienen vivas gracias a María, a sus amigos y familiares, y a los increíbles vecinos de este maravilloso pueblo. 

 

TITULO : Un trío en la cocina - Croquetas con salmorejo,. 

Un trío en la cocina - Croquetas con salmorejo , fotos,.

 

Croquetas con salmorejo,.

En el mes de mayo, la provincia de Córdoba se viste de flores: en ocasiones dando forma a sus tradicionales cruces, en otras engalanando sus emblemáticos patios, y en localidades como Cañete de las Torres, con su conocida iniciativa de “Calles en Flor”, donde cada rincón del municipio se llena de color, historia y tradición. Todo ello aderezado gastronómicamente con el salmorejo cordobés.

 

Croquetas con salmorejo  ,.

A esta celebración se suma una curiosa y ya consolidada cita gastronómica: la elaboración del salmorejo cordobés más grande del mundo, convirtiendo este plato icónico de la cocina andaluza en el broche de oro de la visita a la localidad. 

 

El salmorejo, elaborado con tomate maduro, pan, ajo y aceite de oliva virgen extra, es uno de los grandes clásicos de la gastronomía andaluza,. Partimos de esta receta tradicional para transformarla en una propuesta original: croquetas de salmorejo.

A partir del salmorejo base, se elabora una masa de croquetas enriquecida con bechamel, huevo cocido y taquitos de jamón. Tras su reposo, se forman, se empanan y se fríen hasta obtener un exterior dorado y crujiente y un interior cremoso y lleno de sabor, dando lugar a un bocado innovador que reinterpreta la tradición en formato tapa. 

 

TITULO:  Documentos TV - La ciencia de la esperanza ,.

Martes - 9 - Junio a las 00:00 horas en La 2,foto,.

 

  ‘La ciencia de la esperanza’ explora cómo ante las adversidades el ser humano se aferra a la esperanza. El documental cuenta con protagonistas como la reconocida Jane Goodall, el atleta paralímpico Wojtek Czyz, el marinero de carreras extremas Boris Herrmann y el budista tibetano Yongey Mingyur Rinpoche, entre otros, que, en algún momento de sus vidas, se enfrentaron a accidentes, desastres y golpes del destino y cómo han salido fortalecidos de esas traumáticas experiencias. Los conocimientos científicos, combinados con las historias personales de quienes se niegan a rendirse, pueden inspirar resiliencia y cambio en las vidas de las personas. Y el motor que lo provoca es la esperanza, según la neurociencia, la receta básica de la existencia. 

TITULO: Obélix y Astérix - Cine - Dos cruces en Danger Pass ,. 

 Obélix y Astérix -  Cine - Dos cruces en Danger Pass , fotos,.

 

 

 

Cine -   Dos cruces en Danger Pass ,.

 

 

 

Obélix y  Astérix,.

 

 

 

Reparto ,. Dyanik Zurakowska, Luis Gaspar, Mario Novelli, Miguel del Castillo, Peter Martell, Mara Cruz,.

 

 Alex, un ser oscuro y violento, vio de niño asesinar a su madre y a su padre -sheriff de la localidad- por intentar evitar el linchamiento de un inocente propiciado por el cacique local, Moran, para apoderarse de sus tierras. Adoptado por una familia de cuáqueros crece con una obsesión: acabar con los asesinos de sus progenitores.