TITULO: CAFE, COPA Y FUTBOL - JAIME CHAVARRI - MARADONA ERA COMO CAMARON, PROVOCABAN UNA GRAN EMOCION,.
CAFE, COPA Y FUTBOL - JAIME CHAVARRI, foto,
Maradona era como Camarón: provocaban una gran emoción”,.
Nos encontramos
en Las Estaciones de Juan con Jaime Chávarri, autor de referencia trece
años después de rodar Camarón, su última película.
¿El equipo de sus amores?
El
equipo de mis amores ha sido el Barça durante muchos años, lo cual me
ha planteado aquí en Madrid no pocos problemas. Ahora soy más de
futbolistas que de equipos. Cuando juega un futbolista que me gusta y me
interesa lo veo. Los futbolistas son como estrellas de cine.
Los grandes protagonistas del mundo del fútbol son las
estrellas, como en el cine. Y cuando tú ves una jugada de Messi, te
guste o no el fútbol, te das cuenta de que estás ante algo fuera de
serie sencillamente porque produce emoción. Si tuviera que rodar la historia de Messi o de Cristiano, ¿quién de los dos diría que tiene mayor carga dramática?
Creo que ninguno de los dos en sí tienen suficiente interés
como para hacer una película. Pero en cambio, como contraste sí. Es
decir, haría un paralelo con la vida de los dos, el metrosexual y el
otro. Una comparación en la vida de los dos creo que sí tendría gracia. ¿Al Cholo Simeone le pondría como protagonista de una película bélica?
¿Lo dice usted por el tema del carácter? Bueno, en realidad
en las películas de militares se suaviza todo y no los ponen ni la
cuarta parte de lo brutos que son a veces. No sé si vería a Simeone
entre militares. Usted siempre dice que el gran tema de la vida es el melodrama. Hoy el Madrid sería el protagonista.
Siempre he tenido cierta relación con el melodrama
madridista. Le diré que el Madrid era el equipo de mi infancia y que mi
padre era muy del Atleti y, entonces, se negaba a llevarme al futbol con
él. Me acuerdo que me llevó una vez al Bernabéu y que junto a mí se
sentó una señora que no paró de decir tacos en todo el partido. Entonces
era algo sorprendente. Y sorprendente es la temporada que lleva el Madrid.
Es una situación que tiene que ver con muchos factores: los
jugadores, el entrenador y también los directivos. No sé muy bien cómo
se puede gestionar, solo sé que con lo que cobran ya podían jugar mejor,
eso desde luego. ¿Por qué no tienen éxito las películas sobre fútbol?
Pues porque no pueden competir con lo que es un partido en
vivo. Me acuerdo de aquellas películas que hacía Di Stéfano y también
Kubala. La gente prefería con mucho ver un partido que una película con
estos tíos, que eran malos actores y no tenían una gracia especial. Eran
películas artificiales porque la gracia del fútbol está en el suspense
de lo que va a pasar, y en el cine ya está todo predeterminado. Entonces
entiendo muy bien que no tengan éxito. Y, sin embargo, han tenido mucho éxito las películas sobre boxeo.
Primero porque tienen violencia, que gusta mucho en el cine.
El melodrama se entiende mucho mejor cuando es entre dos personas y no
entre veintidós. En el boxeo puedes poner a una señora aterrada mirando
como a su marido le pegan todo tipo de golpes, pero esa misma señora
viendo como su marido mete un gol no tiene el menor interés. ¿El fenómeno que ha provocado el movimiento ‘Me Too’ ha sido un secreto a voces en el cine?
Pienso que no. Todo lo que es relativo al sexo y es relativo
al amor es un mundo que tiene que ver mucho con la fantasía. Dejemos
claro que el acoso y no digamos la violación son asuntos brutales, pero
cuando se quiere trasladar la denuncia a una especie de consigna, la
consigna se queda en un polo. Eso lo hemos vivido muy parecido en los
años sesenta cuando empieza el feminismo aunque entonces el machismo era
tan fuerte que todo lo que se ha hecho estos años, está claro que no ha
conseguido acabar con él. Realmente es preocupante, pero tampoco se
puede crucificar tanto como algunas veces se crucifica. Llega un momento
que te da un poco de miedo que todo esto se convierta en una caza de
brujas y eso a mi personalmente no me gusta. ¿Y el manifiesto contrario que ha surgido en Francia firmado entre otras por actrices como Catherine Deneuve?
Es de una torpeza palmaria. Yo no he visto nada peor escrito
y menos claro. Creo que Catherine Deneuve se ha retractado. Lo que está
claro es que por los dos lados las posturas están poco calibradas. ¿Le interesa el cine que se hace en España?
Bastante poco la verdad. Este año me han gustado mucho dos
películas Pieles y La llamada, que es una película que me resistía a ver
y luego me gustó mucho. Y son las únicas películas que tienen un
planteamiento que no tienen nada que ver con el cine español ni con el
cine europeo, y eso me parece que tiene mucho mérito. Su última película ‘Camarón’ es de 2005. ¿Por qué no ha vuelto a rodar?
Pues es muy sencillo. Porque llega la crisis y la gente
empieza a hacer películas mucho más baratas. Y yo no quiero rodar esas
películas. Luego, por otro lado, veo que el cine que se hace a mí no me
interesa y tengo un par de proyectos que tampoco interesan. Además, los
productores como tales han muerto. Yo no hago cine así. ¿Se ha sentido representante de un tipo de cine de autor?
Para nada. Vengo del underground, del súper ocho, películas
en las que yo lo hacia todo. Me metí de meritorio en una película de
Marisol y habría seguido ese camino encantado, pero dio la casualidad de
que Saura y Querejeta me conocieron y me metieron en su equipo. Entré
en un tipo de cine que también me gustaba, pero yo no tenia pretensiones
de hacer cine de autor. Su película documental sobre los Panero, ‘El desencanto’ se considera una obra de culto que se sigue viendo con entusiasmo.
Soy tan consciente de que el cine es pasajero que me parece
fantástico que la gente se siga acordando después de 40 años. En su
momento tuvo muy malas críticas. A todos los que ahora dicen que es
fantástica entonces no les gustó nada, entre otras cosas porque no la
entendieron. La película calificada de arte y ensayo no dio dinero pero
en vez de olvidarse fue creciendo y sigue manteniendo autonomía al
margen de lo que ocurría. ¿Discutía mucho de fútbol con su productor, Elías Querejeta, que había sido futbolista?
No, sólo se hablaba de cine. Sé que tenía una segunda vida
relativa al fútbol, pero el hecho de que yo no fuera de la Real Sociedad
hacía que no tuviera el más mínimo interés en hablar de fútbol conmigo.
Elías fue el productor más importante que ha tenido este país. Era un
purista absoluto. En aquella época, ¿los intelectuales futboleros estaban mal vistos?
No creo, el fútbol siempre ha sido universal, nunca ha sido
una cuestión de clase. El futbol era maravilloso y los toros también. No
aceptar eso era absurdo. La realidad es como es. Es una cosa de sentido
común, del cual a veces se intenta prescindir y sin sentido común no
puedes convivir. La gente habla de lo que le importa. En el futbol de
hoy hay esos sueldos y precios porque a la gente le importa. ¿El futbolista más cinematográfico de la historia?
Maradona, porque era un personaje un poco como fue Camarón.
Decías, ¿qué tiene? Nada, que juega muy bien al fútbol. Igual que el
otro. ¿Qué tiene? Nada, que canta muy bien. Me fascina que una persona
sin discurso, que no me interesa nada, y sin embargo cuando le veo hacer
lo que hace bien, es la pera, me provoca una emoción inconcebible. El
mismo Paco de Lucía decía que Camarón era el mejor músico que había
conocido, con un sentido musical tan innato y tan brutal que a él mismo
le dejaba noqueado. Camarón era puro instinto, igual que Maradona. Encontrar un actor para hacer de Camarón debió ser complicado.
Dije que yo no hacia la película si no encontraba a un actor
que me creyera. Hicimos un casting muy pequeño y cuando apareció Oscar
Jaenada e hizo la primera prueba nos quedamos con él. Curiosamente no se
parece realmente a Camarón, pero hace que no eches de menos al original
y eso cuando es un personaje muy reciente es muy difícil. ¿Y para usted no ha sido difícil tantos años sin hacer cine?
No, porque cuando hacía cine ya estaba dando clases, que es
algo que siempre me ha fascinado. Además, cuando veía el cine que aquí
funcionaba, entendía que los proyectos que yo tenía a los productores no
les podía interesar. ¿Cómo ve a los jóvenes de ahora?
Los veo distintos de una generación a otra. Echo de menos la
falta de lectura. Hay una falta de base absoluta porque es la tercera
generación que ha dejado de leer. Es una pena porque se pierden una
segunda vida. Ahora escriben igual que mandan un recado por el teléfono
móvil. Cuesta mucho ponerles a ver una película clásica porque de
repente te dicen que es machista. ¿Cuáles han sido sus referencias como director?
Hay dos directores antiguos que me enseñaban no solamente
sobre el cine sino sobre la vida, son Luis Buñuel y Jean Renoir, un
español y un francés. Luego me encanta Hichcock, que es un tipo que me
enseña mucho de cine pero muy poco de la vida. Dice que no le gusta ir al cine.
Porque ver cuarenta pantallas de teléfono iluminadas rompe las relaciones entre la pantalla del cine y uno. No puedo con ello. ¿Cómo puede un chaval de hoy hacer cine?
Solo hay un sistema, tener un proyecto bueno. Pasarte dos
años haciendo catorce versiones de un guión y que a una productora le
guste. De todas formas no entiendo que no rueden ni siquiera con el
teléfono móvil, hoy se pueden hacer maravillas. Y su faceta de actor, ¿era una extravagancia?
No, para nada. Me ha gustado siempre mucho. No me daba
ningún apuro, la responsabilidad es del director, si me contrataba allá
él. ¿Como surgió?
Me llamó Pedro Almodóvar para su película Pepi, Luci, Bom y
otras chicas del montón porque había un concurso de penes. Aquella vez
no fui, pero a la siguiente sí y me lo pasaba muy bien. Le conocía de la
época de ‘La Movida’ y Pedro era un loco maravilloso, lo más genial que
te podías encontrar. ¿Se considera una persona creyente?
Soy una persona tan contradictoria que me fascina la religión y, sin embargo, soy ateo.
TITULO: EL CABALLERO DEL FUTBOL - VALDANO - ¿ GRAFICO ? EL FUTBOL SIN LA PALABRA ES POCA COSA,.
fotos - VALDANO - ¿ GRAFICO ? EL FUTBOL SIN LA PALABRA ES POCA COSA,.
Generación tras
generación Argentina creció descubriendo el deporte de la mano de ‘El
Gráfico’. Jorge Valdano no fue una excepción.
¿Qué sensación le deja la desaparición de El Gráfico?
Es
como si me quitaran un juguete de la infancia. El fútbol sin la palabra
es poca cosa, y esa es una frase que guarda relación con la radio,
donde me llegaba hasta Las Parejas, mi pueblo, la voz emocionada de los
relatores, y donde El Gráfico también me resultaba extraordinario por su
calidad en las fotos, su atractivo literario… ¿Cuándo empezó a leerla?
A mí me faltó mi padre desde que tenía cuatro años, así que
la revista en mi casa no entraba. Me iba a la peluquería a leer El
Gráfico, y dejaba pasar a todos los clientes porque hasta que no la
terminaba, los que llegaban, tenían prioridad. ¿Cuáles son los primeros ídolos que descubrió en ella?
Jugaba en River un crack de la época nacido en mi pueblo,
Ermindo Onega, que fue al Mundial del 66. Para mí fue un gran atractivo
inicial. Era un futbolista muy argentino, corría poco, tenía una técnica
exquisita… Recuerdo también un conjunto de fotos en las que enseñaban a
Pelé vendándose el tobillo antes de un partido, en una gira que estaban
haciendo, porque Pelé siempre estaba de gira. Y aquello me transportó a
ese vestuario… El Gráfico todo eso lo reflejaba de una manera hasta
amorosa. ¿A qué periodistas admiraba?
Los había que escribían como los dioses. Osvaldo Ardizzone,
Juvenal, más adelante Vega Onesime, Carlos Bonelli… Un grupo de gente
admirable que además defendía un tipo de fútbol muy específico. De
hecho, después del Mundial de España, cuando El Gráfico le dio la
espalda a Menotti, hubo un grupo de periodistas que abandonaron la
publicación sólo por lealtad a una idea. ¿Quiénes?
Uno fue Carlos Bonelli, que luego vino a España a trabajar y terminó teniendo un accidente terrible que marcó su vida. ¿La literatura deportiva argentina supera al resto que conocemos?
A principios de los 70, Roberto Santoro, que era un escritor
que sabía vincular lo cultural con lo popular, publicó un libro llamado
‘Literatura de la pelota’. Fue uno de los desaparecidos de la dictadura
militar, sucedió no mucho después de salir aquel libro que ya traía
todo lo que el fútbol había producido literariamente hasta ese tiempo.
Había cánticos de la tribuna, poesía, cuentos, letras de tango, párrafos
sueltos de grandes escritores... ¿Fue el inicio de todo?
Es posible que Argentina haya sido el primer país, por lo
menos de habla hispana, que le diera tanta importancia a la literatura
deportiva. Ahora se cumplen 15 años de una editorial, El Arco, que es
puramente deportiva. En la primera edición venían cuentos de Eduardo
Galeano, dibujos del Negro Fontanarrosa, yo mismo hacía la contratapa…
¡Y ha sobrevivido al tiempo después de publicar decenas de libros! Y
todo eso ha contribuido a que el fútbol se piense más allá de la pasión
con la que se viva. ¿No le da pena que se esté perdiendo el gusto por el papel?
Lo importante es que no se pierda el talento. A aquellos que
nos gusta el fútbol y la reflexión siempre terminamos encontrando unas
firmas que son referentes. Tarde o temprano habrá un regreso a los
contenidos. Ahora nos estamos acostumbrando a las distancias cortas, a
que todo se triture, pero tanto en política como en cultura hay medios
que se empiezan a abrir paso, con millones de suscriptores, porque han
decidido ser rigurosos, profundos y, también, atractivos. Y en el
deporte terminará ocurriendo. El pensamiento nunca pasará de moda... ¿Cuál fue la primera portada que le hizo El Gráfico?
Jugamos el Torneo juvenil de Toulon, con Menotti. Había
muchos que luego fueron mundialistas. Pienso en Passarella, Tarantini,
Trobbiani… Era la primera vez que Argentina ganaba un torneo de estas
características. Yo metí el gol consagratorio en la final contra
Francia, ganamos 1-0. Y cuando hacíamos escala en Madrid para volver se
me acercó el periodista de El Gráfico que nos había acompañado y me dijo
un secreto que ya puedo contar, que sería portada de la revista. La
foto era tirándole un caño a un jugador. ¿Le cambió la vida?
Cuando éramos pequeños y jugábamos en el parque y metíamos
un gran gol, decíamos: “¡Para la tapa de El Gráfico!”. Salir en la tapa
significaba haber llegado a alguna parte. Pero debo decir que yo salí
antes de merecerlo. ¡Vaya!
Cuando después llegué a Newell’s había grandes estrellas,
jugadores de muchísimo nivel, que me dijeron: “Toda una vida jugando al
fútbol y nunca fui tapa de El Gráfico”. ¿Qué portada fue más especial para usted?
La del Mundial del 86. Después de haber metido el gol a
Bulgaria. Fue un grito de gol. Debo decir que mi admiración y
agradecimiento a El Gráfico es tal que tengo la colección. ¿Entera? Desde los años 50 y hasta el año casi 90. Y de vez en cuando
le echo miradas y sigo encontrando cosas interesantes, no sólo en lo
emocional, sino en lo analítico y en el amor con el que se hablaba del
fútbol. ¿Cuál fue el mejor momento de la revista?
Cuando fuimos campeones en el 86 tiraron más de un millón de
ejemplares. Ahí era Argentina, Maradona, Inglaterra… El fútbol uniendo a
todo un país. Pero bueno, a través de El Gráfico yo me relacioné con el
boxeo, con Locche, Monzón. Con el tenis, por supuesto, Vilas fue primer
actor durante mucho tiempo. Con Fangio en el automovilismo... Todo se
presentaba de una manera tan atractiva que aun sin gustarte ese deporte
específicamente, era imposible no leerlo.
TITULO: Diario de un nómada. Operación Plaza Roja con Miquel Silvestre,.
Diario de un Nómada, fotos.
Comienza el viaje de 'Operación Plaza Roja'
En el centenario de la
revolución soviética miquel silvestre recorrera los restos de aquel
imperio y seguirá las huellas de los exploradores españoles olvidados en
europa y asia central,.
8.000 kilómetros de aventura,
tendrá que cruzar varias fronteras herméticas, lidiar con rígidas
burocracias, atravesar estepas, desiertos, montañas y caminos imposibles
de piedras y baches,.
Diario de Un Nómada, es un road show documental producida para La2 por Silver Rider Prodaktions. El programa narra una expedición en la que el escritor Miquel Silvestre recorre
nuestro planeta para descubrir lugares sorprendentes y mostrarlos desde
un punto de vista poco habitual: sobre una moto especialmente
transformada a la que ha bautizado como La Gorda.
La serie dirigida por Miquel Silvestre ofrece
aventura, adrenalina, paisaje, experiencias.... Pero también mucha
Historia, porque uno de los objetivos de este programa documental es
rendir homenaje a aquellos exploradores españoles que abrieron las
primeras rutas por todo el mundo, desde el Estrecho de Magallanes en
Chile a la Ruta de la Seda en Uzbekistán, desde el Río de Oro en el
Sahara a Odessa en Ucrania.
Miquel Silvestre
Al tiempo que se protagoniza una gran aventura moderna que atrape al
espectador con dinamismo, esfuerzo y riesgo, se rescatan del tedio de
los envarados libros de Historia a los protagonistas que realizaron
grandes gestas a lo largo del planeta Tierra. Miquel Silvestre lo hace desde la perspectiva
modesta y amable del hombre a pie de camino; busca el reencuentro del
espectador con el héroe histórico en un mismo plano y a igual estatura,
para que al reconocerse en la dificultad superada por el español del
siglo XVI, el urbanita del XXI pueda ponerse en su piel y sentir su
angustia, miedo, esfuerzo y valor. Busca la empatía con el explorador y
no el temor ni la admiración.
Seis temporadas
Diario de un Nómada estrenó su primera temporada en 2015 recorriendo 20.000 kilómetros por Sudamérica, la segunda continuó la aventura por los Caminos Reales españoles de México y Estados Unidos. La tercera temporada nos llevaría hasta Armenia y el monte Ararat después de atravesar Europa, Los Balcanes y Asia Menor. La cuarta, llamada Destino Dakar, seguiría la pista los pioneros españoles de la exploración africana, desde Tetuán hasta Villa Cisneros. La quinta temporada se estrenará en julio y supone volver la mirada del viajero sobre su propio país a lo largo de ocho episodios. Diario de un Nómada por España es la serie más personal. Desde el comienzo de la serie, la vida de Miquel Silvestre ha
cambiado radicalmente. Se ha casado con Teresa Perales, reportera de
Comando Actualidad, y han tenido un hijo. Pero el aventurero no quiere
dejar de viajar en moto. Lo hará aprovechando sus compromisos como
conferenciante profesional. Allá donde tenga que ir a dar una
conferencia, recibir un premio, practicar deporte o asistir un evento,
le acompañaremos para conocer la España que ve desde dentro de su casco.
Sabremos lo que un escritor tan inquieto como Silvestre opina,
piensa y siente al recorrer esa España interior despoblada que parece
languidecer, olvidada por esa otra España urbana y pujante que concentra
el 80% de la población.
OPERACIÓN PLAZA ROJA
Pero antes de la emisión de las rutas por España, comienza el rodaje de la sexta temporada: Operación Plaza Roja.
En octubre de 2017 se cumplirán cien años de la Revolución Soviética;
acontecimiento que alteraría definitivamente el mapa social, político y
geográfico de la Humanidad y fundaría un nuevo imperio que parecía tan
sólido como su ideología. Este centenario es buena razón para organizar
una nueva travesía de Diario de un Nómada.
“No sabemos todavía cual será la ruta exacta que seguirá el aventurero ni tampoco su destino final“
Nos marchamos otra vez para conocer remotos países con
nombre de fantasía oriental, saber qué queda en píe del sistema
soviético y, por supuesto, seguir las huellas de aquellos exploradores
españoles que viajaron al lejano este europeo y centroasiático donde
hace cien años se asentó la Unión de Repúblicas Socialistas Soviéticas. No
sabemos todavía cual será la ruta exacta que seguirá el aventurero ni
tampoco su destino final. Lo que sí sabemos es que serán 8.000 kilómetros de aventura, tendrá
que cruzar varias fronteras herméticas, lidiar con rígidas burocracias,
atravesar estepas, desiertos, montañas y caminos imposibles de piedras y
baches. Pero a pesar de las dificultades, Miquel se compromete a ir
subiendo a la Red contenidos grabados directamente sobre el terreno y en
riguroso directo para que todos los espectadores puedan seguir on line
el viaje a través de las Redes Sociales y de un mapa interactivo y así
conocer aun antes de su emisión en La2 el accidentado desarrollo de la
travesía.
El viaje comienza el 27 de mayo en Viena. Acompaña a Miquel Silvestre como si fueras con él en la moto a través de la web de RTVE.
¿Quién es Miquel Silvestre?
Miquel Silvestre (Denia
1968), licenciado en Derecho, fue el número 1 en las oposiciones a
Registrador de la Propiedad y Mercantil, cargo que abandonó en 2008 para
dedicarse a su pasión: la literatura y los viajes en moto.
Miquel Silvestre
Desde entonces ha recorrido más de 100 países y publicado
varios libros de aventuras. Se le puede considerar ya un auténtico
explorador por haber sido el primer español en llegar a Filipinas e Irak
en moto. Miquel aúna las cualidades de un intelectual con el arrojo de un hombre de acción.
Miquel Silvestre,.
TITULO: Maneras de educar - Colegio Vital Alsar, Santander.
foto.
Maneras de educar - Colegio Vital Alsar, Santander,.
El colegio Vital Alsar, se basa en el
desarrollo de la creatividad a través de proyectos sobre artistas.
Trabajan la educación emocional. Hacen meditación con yoga y
psicomotricidad y usan juego cooperativo para su método de aprendizaje.
Aprovechan el entorno natural para explorar la naturaleza y realizar
trabajos de campo para adquirir los distintos contenidos curriculares.
Trabajan con una metodología propia, donde la reflexión personal del
profesorado es esencial a la hora de decidir cómo enseñar la materia. No
utilizan ni libros de texto ni deberes. La familia forma parte
indispensable del proceso educativo. Los padres pueden entrar a las
aulas, acompañando a sus hijos y viendo las clases con total
transparencia. El centro iba a cerrar porque sólo contaba con 14
alumnos, pero gracias a su cambio metodológico han conseguido llegar a
80 alumnos hoy en día.
TITULO:
LA BICICLETA -Extremadura albergará dos pruebas del Open de España de Ultra Maratón,.
LA BICICLETA - Extremadura albergará dos pruebas del Open de España de Ultra Maratón,. fotos.
Extremadura albergará dos pruebas del Open de España de Ultra Maratón,.
Participantes en una prueba.
Miajadas
y Logrosán serán sede de la primera y la tercera competición de 2018,
el 18 de febrero y el 20 de mayo, respectivamente,.
Las localidades cacereñas de Miajadas y Logrosán serán sede de la
primera y tercera prueba del Open de Ultra Maratón de este 2018, por lo
que la Titán de los Ríos del Club Ciclista Miajadas del próximo 18 de
febrero se completará este año con esta prueba, lo mismo que sucederá
con la Titán Villuercas del MTBikers de Logrosán el próximo 20 de mayo,
que para será también Campeonato de España de BTT Maratón. Este será el
año en el que más carreras de ámbito nacional se van a disputar en
Extremadura. Estas dos carreras se unen al extenso calendario de pruebas
nacionales que en 2018 se celebrarán en la región extremeña.
Logrosán (Cáceres) será también sede del Campeonato de
España de BTT Maratón. El Open de España de BTT Maratón y el de Rally
tendrán una sede en nuestra región y, como es tradicional, se repetirá
en carretera con la Copa de España sub-23 y élite.
Además de las dos Ultra Maratones del Open de España, el
próximo 25 de febrero en Don Benito se celebrará la 52 edición del
Circuito Guadiana, que será prueba puntuable de la Copa de España sub-23
y élite de carretera.
En 8 de marzo, Cañamero acogerá una prueba del Open de
España XCO, en el Open Villuercas Cofidis que organiza el Club Ciclista
La Madrastra de Cañamero. El 22 del mismo mes, la XIII Titán 5 Miles se
celebra en Cabeza la Vaca, que este año ha sido reconocida por la
Federación Española como sede de una de las cinco pruebas del Open de
España de BTT Maratón, de la mano del Club Deportivo Puerto Lobo.
TITULO: Muere Paul Bocuse, el 'Papa' de la gastronomía mundial,.
Muere Paul Bocuse, el 'Papa' de la gastronomía mundial,, foto,.
El
genio francés, de 91 años, renovó la cocina y destacó la importancia
de los chefs no solo frente a los fogones sino dentro de la sociedad,.
Un día de 1976, el chef francés Paul Bocuse, fallecido ayer a los 91
años, llegó a Madrid para participar en la primera mesa de reflexión en
torno a los fogones de España. «Hay que salir de la cocina», les
recomendó a unos jóvenes Juan Mari Arzak y Pedro Subijana, y enseguida
dio cuenta de «la movida culinaria» que estaba pasando en su país: la
reinterpretación de los platos tradicionales, de la relación con los
comensales y del papel central de los cocineros.
La homilía del 'Papa' de la gastronomía había dado
frutos mientras su fama aumentaba y en la península ibérica se ponía en
marcha una maquinaria que ahora vive su apogeo. Por eso el mundillo
gastronómico lamentó ayer la muerte de Bocuse, «el cocinero del siglo», y
no para de enaltecer su legado.
Nacido el 11 de febrero de 1926 en una familia de
cocineros de Collonges-au-Mont d'Or, Bocuse empezó a aprender el oficio a
los 16 años. Sus mentores fueron Eugénie Brazier (primera mujer que
recibió tres estrellas en 1933) y Fernand Point. Obtuvo su primera
estrella Michelin en 1958; la segunda dos años más tarde y, la tercera,
en 1965. Bucose recibía a gente que llegaba del mundo entero para
degustar sus platos emblemáticos como su gratén de colas de cangrejo de
río o su sopa VGE, un consomé a la trufa coronado por un trozo de pasta
de hojaldre, creado en 1975 para su entrega de la Legión de Honor.
Considerado impulsor de la revolución de la 'Nouvelle Cuisine', él se
definía como «un adepto de la cocina tradicional», porque nunca dejaron
de gustarle «la mantequilla, la crema y el vino».
TITULO: Muere El periodista y crítico gastronómico Cristino Álvarez,.
Muere Cristino Álvarez, referente del periodismo gastronómico en España, fotos.
Colaboraba desde hace años con sus comentarios en el «ABC del Verano»,.
El periodista y crítico gastronómico Cristino Álvarez,
más conocido por su pseudónimo Caius Apicius, murió ayer en Madrid a
los 70 años. Nacido en A Coruña en octubre de 1947, se graduó en
Periodismo por la Escuela Oficial en 1974 y ese año se incorporó a la
Agencia EFE, donde desarrolló su carrera profesional.
Desde el 31 de enero de 1981
ha escrito semanalmente sus artículos sobre gastronomía, publicados en
más de un centenar de medios de todo el mundo. A lo largo de su
trayectoria ha colaborado con numerosas publicaciones y es autor de una
docena de libros.
Considerado uno de los más importantes
informadores gastronómicos del país, en 1991 recibió el Premio Nacional
de Gastronomía y en 2014 ingresó en la Real Academia de Gastronomía con
un discurso sobre el vino y el Camino de Santiago. Tras dedicarse en
sus primeros años a la información parlamentaria, comenzó a escribir
crónicas gastronómicas con el seudónimo de Caius Apicius, en homenaje al gastrónomo romano del siglo I Marco Gavio Apicio.
Imagen
de uno de los textos publicados por Cristino Rodríguez en el «ABC del
Verano». Siempre ponía la nota histórica a sus comentarios gastronómicos-ABCEl
que fue director de Información de la Agencia EFE, el escritor gallego
Carlos Reigosa, ha recordado que Álvarez fue autor de más de 3.500 crónicas gastronómicas,
con las que tuvo «mucho éxito por su extraordinaria originalidad».
«Tenía una enorme capacidad para aunar cocina y cultura, y lograba hacer
literatura de seducción, crónicas absolutamente fascinantes», ha
glosado Reigosa.
Sus artículos, ha precisado, «aparte de estar muy bien escritos conllevaban una gran erudición y proporcionaban un recorrido histórico por la cocina y cómo se había desarrollado».
Admirador de Álvaro Cunqueiro, Josep Pla o Julio Camba,
Caius Apicius era un gran experto en vinos, un tema sobre el que dio
numerosas conferencias, y colaborador de decenas de revistas
especializadas en gastronomía, aunque donde más publicó fue en La Voz de
Galicia.
Su última crónica, difundida el 15 de enero y titulada
«En blanco y negro», la dedicó a uno de los platos que más le habían
emocionado y gustado en su vida, la «poularde demi-deuil» con láminas de trufa, de la que como tantas otras veces aporta su particular receta.
El exdirector de Información de EFE y vicepresidente de la Asociación de la Prensa de Madrid (APM), Nemesio Rodríguez,
ha dicho que Álvarez era «un gran periodista con un gran amor por EFE, a
la que dedicó su vida profesional hasta el último suspiro». «Destacó
como cronista parlamentario en los primeros años de la Transición y
luego convirtió la crítica gastronómica en un homenaje permanente a la
lengua española», ha afirmado.
Para Rodríguez, «la extraordinaria calidad literaria de sus textos atrajo la devoción de lectores del mundo en español que semanalmente no se perdían la cita con sus crónicas».
El lunes -22- enero a las 22:30 por Real Madrid TV, foto.
Realmadrid TV emite hoy, a partir de las 22:30 horas, una nueva entrega de Madridistas por el mundo.
En esta ocasión el destino elegido es Croacia, y se entrevistará a
antiguas estrellas madridistas como Suker y Jarni. También se recordarán
los inicios de Modric y Kovacic y se visitará la Peña Madridista de
Croacia.
TITULO: Documentos TV -Europa frente al mar, Martes -23- Enero,.
Europa frente al mar,.
¿Están dispuestos los europeos a aceptar el desafío de unirse y responsabilizarse de su propia defensa?,.
Los atentados terroristas, la
crisis migratoria, los ciberataques, el Brexit y un giro hacia el
nacionalismo, están contribuyendo al desmoronamiento del orden mundial
de Occidente,.
Federica Mogherini, la máxima
representante de la Política Exterior y Seguridad de la Unión ha puesto
en marcha la nueva Estrategia Global, con la que defender a los
ciudadanos europeos de las constantes amenazas actuales ,.
DOCUMENTOS TV / fotos,.
“El mundo vive la mayor inestabilidad desde la II Guerra
Mundial. La visión estratégica ha cambiado drásticamente. Las amenazas
se han vuelto más complejas”. Así comienza “Europa frente al mar”, el
documental que ha seguido a Federica Mogherini, la Alta Representante de
Política Exterior y Seguridad de la Unión Europea, durante más de un
año, mientras se gestaba la Estrategia Global. El plan que marca las
nuevas estructuras de defensa para la seguridad de los europeos.
Ciudadanos, que han vivido totalmente despreocupados durante sesenta
años, gracias a la situación pacífica imperante en esas décadas.
DOCUMENTOS TV
“El mundo está jugando con fuego”, advierte Mogherini. La guerra de
Siria y el conflicto de Libia y sus consiguientes crisis migratorias, el
Brexit, los ciberataques, el terrorismo, el cambio climático y las
fuerzas beligerantes a las puertas de Europa desmoronan el orden mundial
de Occidente y conforman sólo, algunas de las amenazas a las que se
enfrenta la Unión. “Los europeos deben asumir su responsabilidad cuando
se trata de su propia defensa. Se puede ser fuerte y a la vez,
humanitario”, afirma la Jefa de la diplomacia europea en “Europa frente
al mar”.
DOCUMENTOS TV
La innovadora “Estrategia Global” de defensa de Mogherini aúna muchos
elementos diferentes: política de seguridad, compromiso civil,
cooperación para el desarrollo, cuestiones comerciales y como no,
aspectos de defensa. Sin embargo, está por ver si todos los Estados
miembros apoyarán su implantación. Su objetivo es garantizar la paz y
trabajar con países vecinos, para prevenir el conflicto y la
delincuencia en el origen. Uno de sus planes, incluye la Operación
Sofía, la primera flota naval, que lucha contra las mafias de tráfico
de inmigrantes en el Mediterráneo. “Somos nuestro peor enemigo, porque
no nos enfrentamos a los nuevos desafíos que nos acechan en la
actualidad y que van a condicionar el futuro”, dice George Robertson, el
ex Secretario General de la OTAN.
DOCUMENTOS TV
“EUROPA FRENTE AL MAR” se emite en DOCUMENTOS TV el martes, 23 de enero de 2018 por La 2 de TVE a las 23:45 .
TITULO: Comando Actualidad -La finca extremeña de Fran Rivera, gancho turistico en Fitur,. MIERCOLES -24- ENERO,.
Comando Actualidad,.
Comando Actualidad, la noticia de la semana a través de la mirada de varios reporteros. Miércoles, 23 h. en La 1 Comando Actualidad , La finca extremeña de Fran Rivera, gancho turistico en Fitur,. La finca extremeña de Fran Rivera, gancho turistico en Fitur,.
La finca extremeña de Fran Rivera, gancho turístico en Fitur
Fran Rivera y el alcalde de Llerena, Valentín Cortés (derecha), en Fitur. / foto,.
La visita a la finca de ganado bravo 'El Trébol' se presenta como un atractivo turístico de Llerena
Francisco Rivera abre al público su finca 'El Trébol' de Llerena.
El diestro quiere dar a conocer cómo es una jornada en la vida de un
torero en su entorno. Esta iniciativa, que se presentó el viernes en
Fitur, forma parte de la oferta turística de la localidad pacense y se
incluye en el programa 'Dehesa y Toro', diseñado por la Diputación de Badajoz.
Las reses de la ganadería Francisco Rivera Ordóñez
pastan en la finca extremeña 'El Trébol' desde 1989. Francisco Rivera
'Paquirri' adquirió la ganadería a María Coronel y Marcos Núñez en 1979,
pasando en 1988 a sus hijos Francisco y Cayetano. En 1993 adquirieron
un lote de machos de Carlos Núñez y posteriormente se añadió a la
ganadería un semental de 'Torrestrella'.
La visita
La jornada comienza con una visita al campo bravo
y a las instalaciones de la finca en compañía del mayoral. Los
visitantes pueden conocer los cuidados y mantenimiento de la finca y la
ganadería, recorriendo cada rincón de 'El Trébol'.
Tras
haber un primer contacto con el mundo taurino, con el animal y la
dehesa, se da paso a las técnicas del toreo de salón. Los visitantes
aprenden y cogen capotes y muletas, instrumentos que se
utilizan en el ruedo para dominar la embestida del toro, todo ello
supervisado por el propioo Francisco Rivera.
Durante la visita se puede pisar el albero de la plaza de toros de la finca y vivir la experiencia de un tentadero.
Desde los años 50 y hasta el año casi 90. Y de vez en cuando
le echo miradas y sigo encontrando cosas interesantes, no sólo en lo
emocional, sino en lo analítico y en el amor con el que se hablaba del
fútbol.
