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DESAYUNO CENA FIN DOMINGO - REVISTA BLANCO Y NEGRO - Impostoras ,.
DESAYUNO CENA FIN DOMINGO - REVISTA BLANCO Y NEGRO - Impostoras ,. , fotos,.
Impostoras,.
Cuando siento que soy una farsante, que nada de lo que escribo tiene interés o que todo lo bueno que me haya podido suceder en los últimos años responde a una combinación absurda de suerte y disimulo,
una simple búsqueda en Twitter tiene la capacidad de aliviarme. Síndrome de la impostora, intro, y ahí están: la pantalla de mi ordenador queda inundada por un océano de mujeres que, como yo, también se han dado cuenta de que ese pensamiento recurrente no es justo ni se corresponde con la realidad; y de que naturalizar la sensación constante, casi diaria, de estar ocupando el lugar de alguien —más preparado, más capaz, más inteligente— que sí merecería lo que nosotras tenemos —un espacio en prensa, una publicación, un puesto de trabajo, una beca, una remuneración económica— es la manera más directa de validar un sistema que todavía menosprecia el talento de la mitad de los seres humanos que lo conforman.
No sé si por curiosidad o por placer, pincho en algunos de los perfiles de esas tuiteras que se confiesan impostoras, y en ellas encuentro un espejo inmenso y brillante en el que verme reflejada. Las vivencias de ilustradoras, periodistas, científicas, maquilladoras, enfermeras, cocineras, arquitectas, libreras, programadoras, cómicas, psicólogas, nutricionistas, actrices, profesoras, bailarinas o compañeras del gremio de juntaletras se organizan en mi timeline para convencerme de que yo, como ellas, también hago las cosas bien: no sé si conozco algo más parecido a la sororidad que ese acompañar a otras en el camino a reconocer su valía. Lo individual se transforma bajo la mirada colectiva y lo personal se vuelve, otra vez, político. Juntas dejamos, al fin, de ser impostoras.
TITULO: Las rutas Capone - El Cáceres Patrimonio jugará el domingo a las 18:00 en Lleida ,.
El Cáceres Patrimonio jugará el domingo a las 18:00 en Lleida,.
foto / Canasta de Schaftenaar ante Real Murcia.
El Cáceres Patrimonio no parará este próximo fin de semana. Los de Roberto Blanco disputarán el domingo a las 18:00 en Lleida el duelo aplazado de la primera jornada de la segunda fase.
Se ha llegado a este acuerdo entre los equipos implicados tras hacer oficial la Federación Española de Baloncesto el aplazamiento del partido que los cacereños tenían este viernes en Huesca debido a un positivo en la plantilla oscense.
Seguir con la racha
Los verdinegros buscarán, ante el segundo clasificado de la liga, el segundo triunfo consecutivo en esta fase de permanencia, pues lograron imponerse a Real Murcia en el Multiusos el pasado viernes.
TITULO: Un país mágico - Ferrara, ciudad artística entre espectaculares paisajes ,.
El sabado -27- Marzo a las 18:30 por La 2, foto,.
Ferrara, ciudad artística entre espectaculares paisajes,.
Pasear por esta elegante urbe italiana supone retroceder siglos atrás y disfrutar del mejor ambiente medieval y renacentista,.
Entre Bolonia y Padua aparece la tranquila ciudad de Ferrara, ocupando un pequeño territorio en el noreste de Italia situado en la región de Emilia-Romaña. El curso del río Po transcurre al norte del casco urbano bañando la comarca y contribuyendo a formar el maravilloso entorno natural que le rodea.
Ferrara suele pasar desapercibida para los turistas, habituados a centrar el grueso de sus itinerarios en lugares más famosos como pueden ser Bolonia o Venecia. Sin embargo, el que decide conocer esta localidad queda prendado de sus encantos consecuencia de la elegante arquitectura y de sus obras de arte, máxima expresión de la época medieval y renacentista.
El plano urbanístico de la ciudad se caracteriza por exponer un auténtico museo urbano. Destacan los edificios levantados entre los siglos XIII y XVI, periodo en el que alcanzó su mayor esplendor, gracias sobre todo a la familia de los Este, quienes dotaron a Ferrara de una importante unión política y administrativa. La buena conservación de casco histórico le valió para ser nombrado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
Paseando entre historia
Recorrer el casco antiguo de Ferrara es dar un paseo por la historia, retroceder siglos atrás y sentirse protagonista entre tanta belleza. El acceso sur es uno de los más vistosos, tras cruzar el puente que atraviesa el río aparece Puerta Paula, una antigua entrada a la vieja muralla que rodeaba la urbe.
Vía San Romano y Corso Porta Reno son las dos calles que suben dirección norte hasta alcanzar la Plaza Trento- Trieste en pleno centro, tomando la segunda opción se pasa por debajo de la Torre dei Orologio, una fascinante construcción medieval que sirve de aperitivo para lo que vendrá después. Ante los ojos se abre un rectángulo empedrado donde se levanta la Catedral de San Jorge, un templo de notable belleza construido a partir del siglo XII. Su torre acapara todas las miradas y la grandiosa fachada, mezcla estilos románico y gótico se enfrenta cara a cara con el Ayuntamiento y la Torre della Vittoria, ambos de marcado estilo medieval.
Muy cerca se encuentra la Logia dei Mercati, con sus talleres antiguos ya presentes en la Edad Media. Muchos son los palacios que enriquecen las calles de la ciudad, como el Palacio Schifanoia, el Palacio Costabili o el Palacio Dei Diamanti, entre otros. Este último es posiblemente es más vistoso, ya que presenta una fachada abarrotada de salientes con forma de punta de diamante en mármol blanco y rosa. Además alberga la Pinacoteca Nacional.
El poder de una familia
La familia de los Este catapultó a Ferrara hacia el éxito político y administrativo transformándola en una de las ciudades más prósperas del norte de Italia. Su poder se ve todavía reflejado en obras arquitectónicas grandilocuentes. El Castillo Estense es el mayor de sus ejemplos. Considerado el monumento más destacado de la zona, fue levantado en el siglo XIV como símbolo principal del poder familiar. De planta cuadrada cuatro torres se elevan dando empaque defensivo a la fortaleza, rodeada de un foso de agua.
TITULO: Diario de un nómada - Las huellas de Gengis Khan - En familia con Begoña de Sobrecueva e hijos ,.
El domingo-28- Marzo a las 19:00 por La 2 , fotos,.
En familia con Begoña de Sobrecueva e hijos,.
Su madre le enseñó que el calzado era lo primero que debía cuidar y casarse con un vecino de Elda acentuó en ella ese vínculo vital con el mundo de los zapatos. «Las casas olían a cola y a piel», recuerda Marta, una de sus hijas,.
Entre los tres hijos de Begoña de Sobrecueva, Marta, Rafa y Begoña, existe una sintonía especial, la camaradería sutil y relajada propia de quienes se saben afines. Comparten mesa alrededor de su madre, conocida en Valencia durante años por tener una de las zapaterías de referencia de la ciudad y un espíritu inquieto y curioso. «Llegué a Valencia a los 21 años, tras casarme. Yo soy asturiana, de Covadonga, y Rafa también lo es. Mi hija Begoña nació aquí y Marta en Castellón. Primero me dediqué a cuidar de mis hijos, que es lo más importante que hay en esta vida, y cuando ya eran más mayores trabajé unos años en seguros», explica. Fue entonces cuando llegó el momento clave que definiría su vida profesional. Begoña siempre había tenido un vínculo con el mundo de los zapatos, influida por su madre, quien le enseñó que primero una se vestía por los pies y más tarde escogía el resto. Luego se acentuó la vocación al contraer matrimonio. Lo explica Marta, una de las hijas. «Mi padre nació en Elda, íbamos de niños, entonces era un pueblo más pequeño. La casa de la gente olía a cola y a piel, muchos trabajaban en el sector y se llevaban material a casa. También íbamos a las fábricas. Siempre se ha hablado mucho de zapatos en la familia».
Cuando Begoña dejó el mundo de los seguros tomó la que en ese momento consideró su salida profesional natural: comenzó a vender zapatos en casa. Rafa, que se formó como ingeniero de caminos y completó sus estudios en una escuela de París, fue quien, durante una de sus visitas a casa a principios de los noventa, intuyó lo que se avecinaba. «Llegué y me di cuenta de que mi habitación estaba completamente invadida por cajas de zapatos. Al poco decidimos alquilar un piso cerca de casa y ahí surgió la primera tienda, que se llamó ‘Begoña y Marta’», relata.
Los tres hermanos recuerdan la infancia con cariño. Begoña hija, la primogénita, era la más trasto de todos según su madre. Empezó a hablar a los ocho meses y se escondía bajo las mesas para que la buscaran. Al terminar el colegio estudió Ingeniería Informática, profesión que compagina con la tienda que zapatos que decidió montar hace unos años, dando continuidad a la estela familiar. Entre los recuerdos familiares que atesora destaca el grupo de ingenieros que formó su padre. Varios compañeros de profesión, con mujeres e hijos de edades semejantes a las suyas, con los que salían los fines de semana de excursión, compartían comidas y ratos de ocio. «Fueron años muy bonitos. Al final entre todos montaron un club de tenis que hoy es el Saladar. Se convirtieron en los socios fundadores», detalla.
Cuentan que se criaron al principio de la avenida de Baleares, zona a la que están muy ligados emocionalmente. Entonces allí había una fábrica de levadura y aún no estaba acondicionado el cauce del Turia. «Yo escogí esa casa porque tenía hambre de verde, aquello iban a ser arboledas. Toda la ampliación de la Alameda estaba destinada a ser la entrada a Valencia con un gran jardín a distintos niveles, pero después cambiaron el proyecto», reconoce Begoña.
Les pido que compartan conmigo alguna costumbre familiar. Marta, la pequeña, abogada especializada en asesoramiento legal a extranjeros, revela que a todos les gusta cantar y que cada Nochebuena entonan al unísono temas de Víctor Manuel. Begoña madre cita una canción llamada ‘Canteros de Covadonga’, explica que data de cuando se empezó a edificar la basílica y que tiene un significado especial para ella. «Mamá, por favor, no la cantes ahora», bromean sus hijos. ¿Y con qué os quedáis de lo adquirido en casa que hayáis reproducido en vuestras vidas de adultos?, me intereso. «Con la valentía, la autenticidad, la responsabilidad, la solidaridad bien entendida. Y yo a mis hijas, además, he intentado inculcarles el amor por Asturias», concluye Rafa.
fotos , Un trío en la cocina - El DNI de los alimentos,.
El DNI de los alimentos,.
La legislación pone freno a las empresas que engañan u ocultan los ingredientes de sus productos. Ahora están todos bien visibles en la etiqueta y deja en manos del consumidor la opción de adquirirlos,.
No son muchas, pero el número cada vez va en aumento. Qué ingredientes tienen los alimentos y cómo se elaboran son algunas de las inquietudes de las personas que acuden a los supermercados. Pero nada tienen que ver las etiquetas de ahora con las de antaño. Aditivos ocultos tras nombres indescifrables o ingredientes escondidos en los pliegues del envase imposibles de acceder son algunas de las triquiñuelas que las empresas empleaban para no decir toda la verdad sobre sus productos.
La legislación ha puesto fin a todo eso y, además, no ha dejado nada al capricho de multinacionales. Ni una sola letra de la que aparece en el etiquetado debe inducir a error. Todo tiene que estar bien claro, sobre todo en lo que respecta a los alérgenos. Leche, frutos secos, gluten, crustáceos o huevo resaltarán en la etiqueta para que las personas con intolerancias o alergias no se lleven el peor susto de su vida. Además, otro de los puntos en los que incide la normativa es que los productos no se deben atribuir efectos o propiedades que no posean, como bajar la tensión o reducir el colesterol. Toda esta información es básica y nos permitirá decidirnos por un producto u otro.
- Descongelado
- Si el producto se ha descongelado se tiene que especificar.
- Elaborado a partir de...
- El alimento que procede de la unión de otros debe dejar claro cuáles son.
- Campo visual
- Toda la información debe estar junto a la etiqueta.
- Alérgeneos
- Deben estar bien visibles con un tipo #de letra que resalte.
- Información nutricional
- Expresada en cantidades de 100gr o 100 mm y con el porcentaje diario recomendado.
- Tipo de aceite
- Tiene que quedar claro si es de oliva, palma, girasol, etc.
- Sal
- Está prohibido usa la palabra sodio.
- Origen
- Obligatorio como mínimo en carnes, frutas y verduras.
- Cantidad neta
- Expresada en gramos, kilos, mililitros o litros.
- Tamaño de letra
- Oscila entre 1,22 mm y 0,9 mm de altura
- Duración
- Fecha en la que el producto mantiene las propiedades.
Los datos, en la web de la empresa
Ya era un sistema en alza, pero la pandemia lo ha relanzado todavía más. Las compras a través de internet se han disparado, pero eso no quiere decir que la normativa sea más laxa. El etiquetado de todo cuanto allí se venda debe ser exactamente igual que tiene el producto en el lineal de los supermercados.
Los engaños siempre van a estar, pero por lo menos ahora el etiquetado da un arma a los clientes con la que luchar contra las empresas alimentarias. Ellos tienen el poder de decisión, la última palabra. Un ejemplo revelador aparece en un caldo de pollo que se vende en los supermercados. Aparentemente, el nombre induce a pensar qué ingrediente es el que más presencia tendrá, pero no es así, porque sólo hay un 5% de esta ave. Ahora la pelota está en tu tejado. ¿Te llevas el caldo?
Nutriscore, el nuevo etiquetado por colores que está previsto que se implante en España a finales de año, no comenzó con buen pie. Su algoritmo cataloga los alimentos de la A a la E (o de verde a rojo) en función de su valor nutricional. Pues bien, este sistema relegó al adalid de la dieta mediterránea, el aceite de oliva virgen extra. Lo deja en el puesto C amarillo, el mismo que algunas bebidas con gran cantidad de azúcar, lo cual envía un mensaje negativo a los consumidores. Tras duras protestas, el Gobierno ha sacado al aceite de Nutriscore. Ahora han emprendido esta misma lucha el sector quesero y el del jamón ibérico.
TITULO: Documentos TV - Presidente Biden ,.
Martes -23- Marzo a las 00:00 horas en La 2, foto,.
Documentos TV - Presidente Biden,.
Gobernar el país en un momento de polarización crítica, en
pandemia, con una economía debilitada y la crisis racial supondrá para
Biden un nuevo y difícil desafío en su dilatada vida política.
Durante 50 años, Joe Biden ha luchado por conseguir una meta: la
presidencia de los Estados Unidos. Un sueño de juventud que ha hecho
realidad, poco antes de cumplir los 80 años. La perseverancia ha sido el
instrumento decisivo para la consecución de sus proyectos, no exentos
de reveses.
A través de aquellos que mejor le conocen, el documental ‘Presidente
Biden’ revela la personalidad y fortaleza de este hombre, que supo
crecerse ante las adversidades sobrevenidas en varias etapas de su vida.
Después de fracasar en dos ocasiones, en 2019 anunciaba de nuevo su
candidatura a la presidencia. La perseverancia le llevó en esta ocasión,
a convertirse en el presidente de los Estados Unidos y a asumir el gran
desafío que tiene por delante. “Gobernar cuando el país está tan
dividido pondrá a prueba todo lo que Joe Biden ha aprendido durante casi
50 años de servicio público”, concluye el jefe de política nacional del
Washington Post.
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