EL HORMIGUERO, los hermanos Paco y María León-actores,./ COPA EUROPA, -1-CHELSEA AT. MADRID.-3-,./ LA CHICA DEL MIERCOLES, COCINERA, CARME RUSCALLEDA,.

 TÍTULO: EL HORMIGUERO, los hermanos Paco y María León-actores,

El miércoles, 30 de abril, estarán en nuestro plató los hermanos-foto- Paco y María León, que ese mismo día estrenan su nueva película, “Carmina y Amén”, la continuación de la aclamada “Carmina o Revienta”, estrenada en 2012. De nuevo Paco León se pone tras las cámaras, y otra vez las protagonistas son Carmina Barrios y María León. La película narra cómo Carmina, tras la muerte de su marido, convence a su hija para no dar parte de la defunción hasta pasados dos días y poder cobrar la paga doble que él tenía pendiente. Durante esos dos días esconden el cadáver y disimulan su duelo en la cotidianidad de un bloque de pisos de un barrio humilde de Sevilla. El reparto lo completan otros miembros de la familia León-Barrios y actores como Yolanda Ramos, Estefanía de los Santos o Manolo Solo.

TÍTULO: COPA EUROPA, -1-CHELSEA  AT. MADRID.-3-,.

 resultado final
  
-1-CHELSEA  AT. MADRID.-3-,.

 El Atlético tiene la oportunidad de meterse en una final de Champions 40 años después. Para ello necesita ganar o empatar con goles ante el Chelsea en Londres (ida 0-0) (20.45 h. C+LC, Radio MARCA y MARCA.com).

 El Atlético jugará la final de la Champions ante el Madrid gracias a los tantos de Adrián, Diego Costa (de penalti) y Arda Turan. Torres adelantó a los blues pero los rojiblancos consiguieron remontar para estar en Lisboa. Allí se disputará un derbi histórico entre los dos equipos madrileños el próximo 24 de mayo.

 Tres jugadores del Atlético se perderían la posible final si son amonestados. Se trata de-foto- Juanfran, Koke e Insua.

TÍTULO:  LA CHICA DEL MIERCOLES, COCINERA, CARME RUSCALLEDA,.

Carme Ruscalleda

Carme Ruscalleda-foto
Carme Ruscalleda en 2006.
Nombre	Carme Ruscalleda Serra
Nacimiento	1952, 62 años Sant Pol de Mar, España
Nacionalidad	española
Ocupación	cocinera
Cónyuge	Toni Balam
Premios	Premio Creu de Sant Jordi en 2004 Premio Micrófono de Oro en 2008
Sitio web Carme Ruscalleda Serra

Carme Ruscalleda Serra (Sant Pol de Mar - Barcelona, 1952) es una cocinera española.

Biografía

Nació en el seno de una familia agricultora y comerciante, estudió el oficio de charcutera, además de comercio mercantil, y se incorporó al negocio familiar (una charcutería) junto a su marido. Enseguida incorporó una sección de platos caseros para llevar. Compró la torre de delante de su tienda para abrir junto a su marido Toni Balam, en julio de 1988, el restaurante Sant Pau, que en tres años consiguió su primera estrella de la Guía Michelín. En 2004 abrió un restaurante de cocina catalana en Tokio, también llamado Sant Pau. En la actualidad es la única mujer del mundo que posee seis estrellas de la Guía Michelín, tres por su restaurante Sant Pau en Sant Pol de Mar (Barcelona), dos por Moments, en Barcelona –la segunda conseguida en la actual edición 2013– al frente de cuyas cocinas se encuentra su hijo Raül Balham y una más por el restaurante Sant Pau en Tokio.
En España es la cocinera con más estrellas de la Guía Michelín¹ , y cuenta además con la máxima calificación (tres soles) de la Guía Campsa-Repsol. Su cocina está fundamentada en la tradición cocina catalana, pero dando siempre un toque de modernidad. El hecho de abrir un restaurante en Japón, y sus consecuentes viajes al país, ha hecho que se interese por algunas técnicas culinarias de ese país, adaptándolas a la cocina y productos catalanes. Se preocupa por que su cocina sea saludable, por lo que se centra en los productos de temporada de su tierra, añadiendo "cierta poesía" a lo que cocina. A menudo mezcla referencias literarias en sus creaciones culinarias. Trabajadora, alegre y generosa, no duda en transmitir sus conocimientos en publicaciones editoriales para el gran público.
En 2001 Pere Vilà compone una sardana llamada Carme Ruscalleda y dedicada a esta cocinera. Es la primera canción del CD de sardanas para bailar Ballem-la, está interpretada por la cobla La Flama.

Carme Ruscalleda en 2008.

Obra publicada

Entre otros:

• Diez años de cocina en el Sant Pau (1998), en el que explica la cocina familiar de su infancia y lo que aprendió en los años trabajando como cocinera autodidacta en su restaurante.
• Carme Ruscalleda : Del plato a la vida (2000), con recetas presentadas en dos versiones, una más elaborada para los restaurantes, y otra sencilla para copiar sin dificultad en casa.
• Cocinar para ser feliz (2001, traducción al castellano en 2002), su mayor éxito, más de cien recetas fáciles y rápidas para disfrutar comiendo pero sin renunciar a la cocina sana y natural.
• Un any amb Carme Ruscalleda (2004), recetas fáciles para cada mes con productos de temporada.
• Cuina a casa (2005), más recetas fáciles para cada mes con productos de temporada.
• La cuina més fàcil i moderna (2006), recetas sencillas para cada mes con productos de temporada, para animar a meterse en la cocina a los que las recetas anteriores les parecieron complicadas.
• Carme Ruscalleda's Mediterranean cuisine (2007), con recetas que funcionan, rápidas, modernas y saludables, todas con un toque vanguardista.

Premios y reconocimientos

Entre otros, ha recibido los siguientes:

• Premio Nacional de Gastronomía en 1998.
• Premio Sánchez Cotán, de la Academia Española de Gastronomía por la mejor carta de restaurante.
• Premio Mejor Cocinero.
• Premio Cocinero del año.
• Premio Cocinero de Oro.
• Primer premio Davidoff a la Excelencia en hostelería.
• Premios Nadal de Gastronomía: Restaurant de l’Any.
• Premios Gourmetour en 2004.
• Premio Creu de Sant Jordi en 2004, la máxima condecoración catalana.
• Premio Micrófono de Oro en 2008, en la categoría de restauración.

EL DESAYUNO DEL MIERCOLES, La seda de Cáceres,./ LA CENA DEL MIERCOLES, SOY MI PEOR ENEMIGO, NORMA RUIZ,./ MIERCOLES, CINE, EMBRUJADA,.

1. TÍTULO: EL DESAYUNO DEL MIERCOLES, La seda de Cáceres,.

    EL DESAYUNO DEL MIERCOLES, La seda de Cáceres,.-fotos

   Cuando yo era un niño, al llegar estas fechas, mi casa parecía un zoológico: primero se llenaba de corderos y después se llenaba de gusanos ...

   
   
   

   Cuando yo era un niño, al llegar estas fechas, mi casa parecía un zoológico: primero se llenaba de corderos y después se llenaba de gusanos. Mi casa no era un caserón de pueblo con corral y cuadras, sino un primer piso de la calle Antonio Hurtado de Cáceres, a un paso del centro de la ciudad.
   Hacia Semana Santa, mis padres traían un cordero o dos y los estabulaban en la terraza, entre las escobas y el tendedero. Allí pasaban 15 o 20 días hasta que el domingo en que regresaba la Virgen de la Montaña a su santuario nos los comíamos en caldereta.
   Contado así, suena muy cruel. Pero mi padre disimulaba para que no sufriéramos. Decía que había llevado a Norit y a Nora (los bautizábamos con nombre de detergente) con un pastor para que pudieran comer a gusto y correr por el campo. Menos mal que nuca supimos que habían desaparecido camino de algún matadero y, sobre todo, menos mal que aquella caldereta era bautizada a la húngara con el eufemismo de ragut de ternera.
   En Marruecos se celebran, también por ahora, mercados de corderos donde los musulmanes hacen lo mismo que mis padres hacían: comprar corderitos pequeños para alimentarlos en casa y sacrificarlos en la Pascua. Los magrebíes van a comprarlos a un mercado campesino, mis padres los compraban en la plaza Marrón de Cáceres, detrás de lo que hoy es la fundación Helga de Alvear.
   En aquel tiempo, mi madre y sus amigas solían llevar el pelo recogido con un pañuelo, las señoras mayores llevaban siempre velo o pañoleta y los niños, al asomar la primavera, jugábamos a los bolindres. Todo esto se puede ver en Tánger o Tetuán, donde abril es el mes de las canicas y los niños juegan a los bolindres improvisando guás en las calles de la medina.
   La gracia de Extremadura es que queda cerca del ayer: basta cruzar la frontera portuguesa o viajar cinco horas hasta Tánger con salto en Tarifa para recuperar costumbres que marcaron una infancia de corderos pascuales, madres con pañuelo en la cabeza y bolindres.
   Hay, sin embargo, una costumbre del mes de mayo que era muy extremeña y no se puede recuperar viajando: los gusanos de seda. Se trataba de un entretenimiento que hoy me parece increíble. En las casas teníamos grandes cajas llenas de gusanitos. Aquellos bichitos iban creciendo y había que alimentarlos con hojas de morera. Los niños de Cáceres salíamos a los parques y a las calles con cubos y los llenábamos de estas hojas. La tarea recolectora no nos era extraña pues 15 días antes habíamos salido a los descampados a coger hierba para Norit y Nora.
   Aquellos gusanos engordaban rápidamente. Un buen día, empezaban a hacer su capullo sedoso y cuando lo cerraban, se acababa la práctica casera de biología. Desconocía la razón de aquel extraño coleccionismo de gusanos. Pero el otro día, en Carcaboso, me dieron una pista: pudiera ser que formara parte de una tradición muy propia de la provincia de Cáceres.
   En España, había una importante industria textil dedicada a confeccionar mantones de Manila. Cuando se perdió Filipinas, se acabó la seda para los mantones. La solución fue criar gusanos de seda en España. A los bichitos había que alimentarlos con hojas de morera. Por esta razón, se plantaron moreras en Levante, en las cuencas del Norte y en la provincia de Cáceres. En Carcaboso, junto al río Jerte, hay unos bosques llamados de las moreras republicanas porque se plantaron durante la República y en el propio Valle del Jerte había varios telares de seda.
   De ahí quizás la costumbre de que los niños cacereños criáramos gusanos de seda en los años 60, aunque sus capullos ya no sirvieran para nada. Era un juego como los bolindres o como alimentar a los corderitos estabulados en la terraza. En algo nos teníamos que entretener en aquel tiempo en que no había ordenadores ni consolas, los dibujos animados de la tele duraban media hora y los juguetes solo aparecían por casa el seis de enero.

    
   TÍTULO:  LA CENA DEL MIERCOLES, SOY MI PEOR ENEMIGO, NORMA RUIZ,.

   
   -fotos LA CENA DEL MIERCOLES, SOY MI PEOR ENEMIGO, NORMA RUIZ,.

   
   

   TELEVISION

   
   

   «Soy mi peor enemiga»

   
   

   Norma Ruiz se incorpora a 'Ciega a citas' (Cuatro) con un papel similar al de Samantha, de 'Sexo en Nueva York'. «Cuando me ofrecen un personaje cómico lo miro con lupa»

   
   

   «No soy de citas a ciegas, me gusta conocer primero a la persona»

   'Ciega a citas', la serie que Cuatro emite diariamente a las 16.00 horas, sigue engordando sus títulos de crédito. Tras la incorporación de Antonio Resines y Lolita llega una nueva chica a la ciudad, Norma Ruiz (Madrid, 1982). Dará vida a Laura, una famosa presentadora de informativos que recuerda a Samantha, de 'Sexo en Nueva York'. Un nuevo reto para la carrera de esta actriz que alcanzó la fama con el personaje de Bárbara Ortiz en 'Yo soy Bea' y que, a parte de hacer teatro y danza, tiene un blog de moda en la revista 'Mujer Hoy'.

   - ¿Quién es Laura?

   - Una mujer de hoy en día a la que le interesa mucho su profesión. Es la presentadora de los informativos más conocida, también tiene una vida personal convulsa. Ella va a formar parte del grupo de amigas de Lucía, no de Teresa. Creo que se parece un poco a Samantha de 'Sexo en Nueva York', es la que lleva la voz cantante, no tiene pelos en la lengua. Pero está casada, esa es la diferencia.

   - ¿Cómo se ve de reportera?

   - Yo no me veo presentado informativos, hay mucha gente muy profesional y preparada para eso. Pero casualmente ha coincidido con que me he estrenado como presentadora en un programa llamado 'Desayuno con diamantes' en Zapea TV. Y me está gustando hacer preguntas, casi prefiero hacerlas a que me las hagan.

   - Uno de los personajes más queridos de la serie es Maruchi. ¿Se imagina tener una madre así de controladora?

   - Ese tipo de personajes son un caramelo. Además, Elena Uriarte es una gran actriz. Si me tocase una madre así me cortaría las venas directamente (risas).

   - ¿En la calle se siguen acordando de Bárbara Ortiz?

   - Me va a perseguir toda la vida, pero estoy muy feliz con eso. La gente se acuerda mucho de Bárbara. Era un personaje muy pintoresco y estuvo mucho tiempo en antena.

   - Pero el premio le llegó con su papel en 'Frágiles'.

   - Esa serie me marcó mucho. La sacamos adelante con mucha valentía porque era algo diferente. Se rodaba sin diálogos y había que improvisar, por eso ahora se me hace raro coger un guion y conseguir que no me suene a texto. Había magia entre los actores.

   - ¿Drama o comedia?

   - La comedia es muy complicada. Que un personaje sea totalmente redondo es muy poco frecuente. El drama puede estar apoyado en más elementos y se suele conseguir el efecto buscado. Cuando me ofrecen un personaje cómico lo miro más con lupa.

   - ¿Cómo lleva el ritmo de trabajo de una serie diaria?

   - Cuando estás grabando se te pasa el tiempo volando. Es verdad que el trabajo que tienes que hacer en casa es mayor y por eso es mejor tomárselo con mucha tranquilidad y paciencia.

   - Interpretó a Rocío Durcal en una tv-movie. ¿A qué otro personaje le gustaría dar vida?

   - Recrear a un personaje real es un gran reto porque no se puede imitar, hay que ser lo más fiel posible. Me encantaría hacer un personaje histórico y de época. Lo tengo en mi lista de cosas por hacer.

   - ¿Se ha atrevido alguna vez con una cita a ciegas?

   - No soy yo de citas a ciegas, me gusta conocer a la persona primero. A veces mi hermana me ha metido en la típica situación de quedar con algún amigo suyo para conocernos. pero en grupo.

   - ¿Qué ve en la tele?

   - Soy fiel seguidora de pocas cosas, pero me entusiasmó 'El tiempo entre costuras'. Se me caía la baba con los vestidos de Adriana Ugarte, que por cierto los llevaba estupendamente.

   - ¿Le gusta verse en las series?

   - Soy mi peor enemiga. Puedo ser muy cruel conmigo misma.

   
   

   TÍTULO:  MIERCOLES, CINE, EMBRUJADA,.

   
   

   
   

   Reparto

   Nicole Kidman, Will Ferrell, Michael Caine, Joan Plowright, Shirley MacLaine, Jason Schwartzman, Steve Carell, Kristin Chenoweth, Heather Burns, David Alan Grier, Jennifer Elise Cox, Kate Walsh,.

    Basada en una vieja serie de televisión de los años sesenta. Samantha (Nicole Kidman) es una bruja que trata de liberarse de sus sobrenaturales poderes para complacer a su mortal marido (Will Ferrell).

los actores Canco Rodríguez y Vanesa Romero / COPA EUROPA, - 0- Bayern Múnich Real Madrid -4-/ LA CHICA DEL MARTES Jennifer Lopez , EL NOMA, REY Y DEL CONDUMIO,.

 TÍTULO: EL HORMIGUERO, los actores Canco Rodríguez y Vanesa Romero ,.

El martes, 29 de abril, hablamos con los actores -Canco Rodríguez y -foto--Vanesa Romero de la surrealista y divertida obra de teatro que están representando en el Teatro Nuevo Apolo de Madrid, Misión Florimón, una adaptación de una comedia francesa de gran éxito y que aquí lleva el sello de la compañía Yllana. La obra se ambienta en la España del Rey Carlos II “el Hechizado”, un monarca que pone en peligro la dinastía de los Austrias al no conseguir tener descendencia. Para salvar a la Corona y al país de las garras de Luis XIV, el Rey Sol, uno de los bufones de la Corte deberá emprender una misión secreta que le llevará a Estambul.

 TÍTULO: COPA EUROPA, - 0- Bayern Múnich   Real Madrid Real Madrid-4-.

 resultado final,.

- 0- Bayern Múnich   Real Madrid -4-

 Noche histórica para el madridismo en Múnich. El Real Madrid ganó 0-4 al Bayern gracias a dos 'dobletes' de Sergio Ramos y Cristiano Ronaldo y jugará la final de la Champions en Lisboa tras 12 años intentándolo.

Benzema quiere seguir los pasos de Anelka y Zidane, jugadores galos que ya se cargaron al temido Bayern. En el partido de ida ya marcó el gol del triunfo blanco.

 El Madrid está a 90 minutos de regresar a una final de Champions. 90 minutos en los que debe sobreponerse a la encerrona que tienen preparada los bávaros para intentar remontar la ventaja de los merengues de la ida. A las 20.45 h en MARCA.com, Radio MARCA y TVE.
-foto. Iker Casillas dirá adiós a la temporada si el Real Madrid no logra el pase a la final. Ningún otro jugador más que Iker afronta el duelo de esta noche como una final. Su balance en Múnich es de cinco derrotas y un empate,.

TÍTULO: LA CHICA DEL MARTES Jennifer Lopez , EL NOMA, REY Y DEL CONDUMIO,

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   LA CHICA DEL MARTES Jennifer Lopez , EL NOMA, REY Y DEL CONDUMIO,-fotos,.

   El danés Noma arrebató ayer a El Celler de Can Roca el título de mejor restaurante del mundo. El establecimiento de Copenhague vuelve a ...

   
   

   
   

   VIVIR

   El Noma, rey del condumio

   El restaurante danés releva a El Celler de Can Roca como mejor restaurante del mundo

   
   

   El danés Noma arrebató ayer a El Celler de Can Roca el título de mejor restaurante del mundo. El establecimiento de Copenhague vuelve a dominar el olimpo de la gastronomía. Ya son cuatro las veces que se encarama al primer puesto. El templo del buen comer dirigido por René Redzepi desbancó a los hermanos Roca del trono en la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo, de acuerdo con el ranking promovido por la revista británica 'Restaurant'.

   Aparte del comedor de los hermanos Roca, que se tuvo que conformar con el segundo puesto, otros seis restaurantes del solar nacional figuran en la selecta lista que mide el arte de la pitanza. Se trata del Mugaritz (en el puesto 6º), (Arzak 8), Azurmendi (26), Asador Etxebarri (34), Martin Berasategui (35) y Quique Dacosta (41).

   El restaurante Azurmendi, del chef Eneko Atxa, sito en Larrabetzu (Vizcaya), entró por primera vez con todos los honores en la clasificación. Pese a la decepción inicial, fue una buena noche para los regidores de El Celler. Jordi Roca, encargado de los postres, fue proclamado mejor pastelero del mundo.

   Empeñada en disputar el monopolio a la Guía Michelin, 'Restaurant' ratificó ayer que la gastronomía española vive una edad oro.

   En Francia, la cuna del buen comer, la iniciativa no es muy bien acogida. Los grandes cocineros galos ponen en tela de juicio la limpieza del proceso y arguyen que la metodología es más que discutible. Sostienen además que el jurado obedece a los intereses de la industria agroalimentaria. Los franceses aducen que no se puede ser «juez y parte» a la hora de evaluar el trabajo de los cocineros. Quizá todo se deba a un ataque de celos, pues este año el primer establecimiento galo en aparecer en el ranking era Mirazu, y lo hacía en undécima posición.

   Unos 900 expertos, entre chefs y críticos gastronómicos, se han encargado de hacer la clasificación. Cada uno de ellos ha votado por siete restaurantes, de los cuales al menos tres debían ser extranjeros. En las bases de la iniciativa figuraba como requisito imprescindible haber comido en los 18 meses precedentes en los establecimientos por los que se había apostado.

   Prestigio

   El Celler de Can Roca tiene motivos sobrados para estar orgulloso, a pesar de ese segundo puesto. Su prestigio es irrefutable. Aparte de figurar en la lista británica, el restaurante atesora tres estrellas de la Guía Michelin. El feliz maridaje entre tradición, cocina catalana y modernidad le ha hecho acreedor de los mayores reconocimientos, cualidades que combina con su acrisolada hospitalidad. Joan, el chef del comedor gerundense, asegura que el clan se ha entregado con «pasión» al acontecimiento.

   Desde que en 2002 cuajó la lista, bautizada por algunos como los Oscar de la Gastronomía, el reinado de El Bulli, regentado por Ferran Adrià y cerrado en julio de 2011, ha sido incontestable. El templo de cala Montjoi, fue coronado en cinco ocasiones (2002, 2006, 2007, 2008, 2009).