TITULO: VIVA LA VIDA - Jade Beer ,. SABADO -15- Abril,.
El sabado -15- Abril a las 16:00 por Telecinco , foto,.
Jade Beer,.
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País: Inglaterra
Biografía de Jade Beer,.
Reconocida editora, periodista y novelista, Jade Beer ha trabajado para la prensa nacional del Reino Unido durante más de dos décadas. Vive a caballo entre Londres y los Cotswolds.
A lo largo de su trayectoria Beer ha sido editora jefe de Condé Nast Brides y ha escrito para medios como The Sunday Times Style, The Telegraph, Glamour o Stella, entre otros. Asimismo, es reseñadora de libros de ficción y no ficción en The Mail on Sunday.
Beer debutó como novelista con Los ocho vestidos de Dior, una obra ambientada en Londres y París y que gira en torno a una colección de vestidos de alta costura.
TITULO: VIVA LA VIDA - Ferran Adrià ,.Domingo - 16 - Abril ,.
El domingo - 16 - Abril a las 16:00 por Telecinco , foto,.
Ferran Adrià,.
El retorno de Ferran Adrià
Ocho años después de anunciar el cierre de su restaurante elBulli, regresa al congreso Madrid Fusión para presentar a nivel mundial su nueva apuesta gastronómica,.
Se ha hecho esperar, pero regresa. Ocho años después de anunciar el cierre de elBulli, Ferran Adrià vuelve por la puerta grande y lo hace en el congreso gastronómico Madrid Fusión para la que será la primera presentación mundial de elBulli1846, su nueva apuesta en Cala Montjoi. Ferran, ausente de todos los congresos de cocina desde entonces, acude a la cita madrileña para pormenorizar los detalles que rodearán los primeros compases del nuevo proyecto de Roses. Su presentación lleva precisamente el título de 'elBulli1846: primera convocatoria para el equipo creativo'. La expectación que se ha mantenido desde que el cocinero más universal decidiera cerrar y cambiar el rumbo de la filosofía elBulli será satisfecha en directo por su principal protagonista.
Reale Seguros Madrid Fusión 2019 se presenta en esta edición bajo el título: 'Reformulando la cocina: cambian las reglas'. Durante los días 28, 29 y 30 de enero dará a conocer el trabajo y las reflexiones de más de cien cocineros, se realizarán en directo más de 60 demostraciones técnicas, se ofrecerán 21 talleres formativos y se celebrarán 15 concursos, subastas y premios, entre ellos el Cocinero del Año, la XVII Edición del Premio Cocinero Revelación y la II Edición del Premio Pastelero Revelación.
¿Cómo inscribirse?
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28, 29 y 30 de enero de 2019. Quiénes deseen acudir al congreso Madrid Fusión pueden hacero desde este enlace
La alta cocina mundial no deja de transformarse y evolucionar. Las técnicas y la creatividad siguen siendo vectores decisivos pero sometidos a constante cuestionamiento y revisión. Los principales códigos y lenguajes de este movimiento, que ya es de carácter global, estarán presentes en Reale Seguros Madrid Fusión. Entre ellos destacan la mirada a la historia para la inspiración, recuperación y creación culinaria contemporánea (Andreu Genestra & Tomeu Arbona presentarán 'La huella judía en la cocina de Mallorca' y Vicky Hayward & Kiko Moya 'Modernidad de la cocina monacal de Juan de Altimiras'), el regreso de las salsas clásicas actualizadas (JuanLÚ Fernández, del restaurante LU cocina y alma, 'Salsas francesas que hablan andaluz'), la alta cocina vegana y la cocina saludable.
En lo referente a la técnica culinaria, se descubrirán las tendencias en las técnicas de cocción combinadas con ponencias como la de Joan Roca ('Más allá de la cocina al vacío'), Enmanuelle Baron & Alberto Ferruz ('Gelatinas naturales y colágenos marinos'), Oriol Castro, Eduard Xatruch & Mateu Casañas ('Texturas naturales e inducidas'), la presentación siempre esperada por sorprendente y transformadora de Ángel León ('Olvida todo lo que sabes de la sal') o la de Mario Sandoval («Vinificación de los alimentos»).
La revisión en profundidad de los principios de lo que se ha venido denominando cocina de producto vendrá de la mano de René Redzepi ('Cocinando al ritmo de la naturaleza'), Ricard Camarena ('Cuando el cocinero escucha el producto'), Macarena de Castro ('Binomios inéditos de huerto y puerto'), Katina & Kyle Connaughton, del restaurante Single Thread Farm de San Francisco ('Latidos de la naturaleza'), Ana Ros del Restaurante Hisa Franko, Eslovenia ('Una mesa en el campo'), Nicolai Norregaard del Restaurante Kadeau en Copenhague ('El mundo verde de la isla de Bornholm') y Eneko Atxa & Xabi Uribe-Etxebarría del Restaurante Azurmendi, ('The Best Farmers: La red de los mejores productores artesanos').
La alta cocina no puede entenderse sin la búsqueda de la sensibilidad y belleza. En esta ocasión, serán cocineros de la talla de Quique Dacosta ('El sabor de la belleza') o del joven Richie Lin, del restaurante Mume de Taipéi ('Belleza y equilibrio oriental') quienes descubran sus preocupaciones y líneas de trabajo.
Los avances tecnológicos al servicio de la gastronomía, con especial foco en los temas de creatividad e inteligencia artificial y digitalización de los restaurantes, tendrán un espacio destacado a lo largo de los tres días del congreso, así como diferentes propuestas para «la gestión perfecta de un restaurante».
El compromiso con el medio ambiente y la sostenibilidad tendrá una gran presencia en el congreso con Tres días, Tres causas, un proyecto transversal que dedicará cada una de las jornadas del congreso a promover el rechazo a los desperdicios, la huella de carbono y la marea del plástico, respectivamente. En el auditorio, este relevante tema también tendrá su espacio con ponencias como la de Anthony Myint, del restaurante The Perennial, en San Francisco, y Enrique Olvera de Pujol en México, con 'ZeroFoodPrint: No a la huella de carbono' y la de Juan Parés de Textiles Santanderina, 'No a la marea del plástico'.
El debate sobre la creatividad
Dentro de las actividades estrella de Reale Seguros Madrid Fusión, además de ponencias como las ya citadas, tendrán lugar otro tipo de formatos para fomentar la discusión, la participación y la interactividad entre los congresistas. Una de ellas será un debate de altura entre tres de los pesos pesados de la cocina creativa española. Albert Adrià, Andoni Aduriz y Dabiz Muñoz intercambiarán argumentos y opiniones en directo en torno a uno de los temas más relevantes y controvertidos de cuantos forman parte del entorno de la alta cocina.
TITULO: Ese programa del que usted me habla con - Loteria - El Rasca de la Galleta de la Fortuna - Tarcísio de Freitas, el bolsonarista mejor colocado para suceder a su padrino político ,.
Ese programa del que usted me habla con - Loteria - El Rasca de la Galleta de la Fortuna - Tarcísio de Freitas, el bolsonarista mejor colocado para suceder a su padrino político ,. fotos,.
Tarcísio de Freitas, el bolsonarista mejor colocado para suceder a su padrino político,.
Tarcísio de Freitas, gobernador de São Paulo y candidato a suceder a Bolsonaro como líder de la derecha de Brasil.
El gobernador de São Paulo, exministro y exmilitar, busca marcar distancias con el expresidente, amenazado con la inhabilitación, sin ahuyentar a los electores más ultras,.
Jair Messias Bolsonaro acababa de ganar las elecciones de 2018 y buscaba ministros. En esa época triunfaba en Brasil el discurso antipolítica y el ultraderechista había prometido un Gobierno de tecnócratas. Le ofreció el Ministerio de Infraestructuras a un general que declinó la invitación por motivos de salud; un segundo general rechazó la oferta. El presidente electo seguía buscando candidatos cuando el yerno de un tercer general, que fue ministro pero de otra cartera, le anunció: “Tengo a la persona perfecta”. El hombre que tenía en mente era Tarcísio de Freitas, de 47 años,.
TITULO: TIERRA DE TOROS -Toreando en el agua prepara la temporada el diestro David de Miranda ,.
TIERRA DE TOROS,.
Tierra de Toros - Canal Extremadura,.
Programa presentado por Juan Bazaga dedicado al mundo del toro en nuestra región. Estamos atentos cada semana a la actualidad taurina Programa semanal de información taurina que se encarga de mostrar las tareas cotidianas de las faenas del toro en el campo, así como del perfil más humano , etc.
Toreando en el agua prepara la temporada el diestro David de Miranda,.
foto / Las imágenes del reportaje son una delicia. El matador onubense David de Miranda, torea una vaquilla literalmente dentro del agua, en un ejercicio especial de preparación para la intensa temporada que tiene por delante. El animal resulta ser bien bravo, porque pudiendo escapar a cualquier sitio se mantiene fijo en el engaño y embiste con generosidad.
La estampa transcurre en la ganadería de José Luis Pereda, en la localidad de Rosal de la Frontera, en Hueva. El propio Pereda es el apoderado de David y ambos nos cuentan sus impresiones sobre una temporada que ha comenzado de forma ilusionante para ellos.
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