EL ARBOL DE TU VIDA - MARTES -26- JUNIO .
Conducido por Toñi Moreno, el espacio investiga el árbol genealógico de los personajes más queridos de nuestro país. El martes -26- junio a las 22:30 por antena 3, etc.
EL SILENCIO POR FAVOR - DESAYUNO - CENA - DOMINGO -LUNES -Concha Velasco,.
EL SILENCIO POR FAVOR - DESAYUNO - CENA - DOMINGO -LUNES -Concha Velasco, fotos,.
Concha Velasco,.
1. Mamá quiero ser artista¡¡¡¡, Hola Concha, cada dia que pasa estas mejor ¿cómo te cuidas chica ye-ye?
Gracias por lo de chica ye-yé. Trabajo muchísimo, no tengo tiempo de
tristezas ni de juergas malas. He dejado de fumar, cosa que recomiendo a
todo el mundo no por imposición ministeral sino porque está muy bien.
No soy conversa, todos los conversos son muy pesados, lo he dejado
porque quiero llegar a la vejez con plenas facultades físicas y
mentales.
2. Ví la primera vez que
salía la serie en Tv. El personaje de Concha Velasco, me parece muy
frío, calculadora, insensible y hubiera preferido que la serie fuese mas
dulce. Estoy cansada de ver personajes reales, como lo interpreta la
Sra. Velasco. Me alegro que ella esté encantada con este nuevo éxito, ya
que se trabaja, por lo menos ser feliz, porque todo lo demás se
aprende. Al final de esta serie, me pregunto si el personaje de la Sra.
Velasco cambia. Es decir, deja de ser tan fría con todo lo que le rodea.
Gracias.
3. Buenas tardes!!, para
empezar decirte que me encantas, siempre que me preguntan con que famoso
mantendría una buena conversación te nombro a ti, creo que eres una
persona con gran sabiduría, en fin, que confío en ti!!, siempre hubiera
empezado preguntandote, ¿Cual es la auténtica esencia de Concha
Velasco?, por cierto, se me olvida felicitarte por tu futuro exito con
''herederos' ;', ya me tienes enganchado con lo ajetreada que es la vida
de universitario. Cocha es todo un placer verte por este mundo tan
nuestro...un besazo y sigue triunfando siendo tu misma!! Bye!! ..ALEX..
Álex, gracias, pero tú para empezar, consejo de madre, no te fíes de
nadie. Aunque yo no tenga motivos para decirte esto porque tengo grandes
amigos y sobre todo un público como tú que me quiere en la distancia,
pero por si acaso, hijo mío, no te fíes ni de mi. Me alegra que te guste
'Herederos', para mi supone como una renovación en mi carrera. Hay
gente a la que le parece demasiado frío, pero es muy fácil caer en la
caricatura cuando se hace de mala, no es tan fácil como parece, ya me
gustaría a mi ser como la actriz que interpretaba a Ángela Channing o
Bette Davis en 'La Loba', pero como te decía, se puede caer en el
rídiculo, en el arquetipo, y la dirección de 'Herederos' y yo hemos
decidido optar por la contención y creo que funciona.
4. felicidades Concha por
su carrera y su profesionalidad Me gustaría verla otra vez más en
teatro, aún continua con Filomena Marturano,¿hasta cuando seguirá bajo
su piel? ¿existe otro proyecto teatral en ciernes que pueda mencionar?
Muchas gracias. Raquel
Raquel, amiga mía, sigo con Filomena Marturano, sí. Ahora después de
dos años estamos de bolos, que se dice ahora, por la Comunidad de
Madrid. La semana que viene iré a Coslada, San Sebastián de los Reyes,
Pozuelo... Y me viene muy bien seguir con Filomena ahora que hago la
mala de 'Herederos' porque lo más bonito y lo mejor para una actriz, es
decir, para mi que soy actriz las 24 horas, es simultanear los
personajes, aunque creas que esto es de locos, a mi me tranquiliza
salirme de vez en cuando de Carmen y disfrutar con Filomena porque
Carmen todo el día puede acabar conmigo.
5. Si no me equivoco en
esta serie hace de "mala" ¿Es mas divertido que hacer de "buena"?.
Enhorabuena por su larga y buena trayectoria en el mundo del espectaculo
Gracias por la enhorabuena y por escribir a este chat. No te creas
que es nada divertido hacer de mala en esta ocasión porque, por ejemplo,
el trato que tengo con mi hija en la serie a mi me duele y aunque sé el
porqué de ese trato, que no puedo desvelar, me duele cuando me veo
interpretando a una madre que no tiene nada que ver conmigo. Yo a los
míos les digo siempre que por muchas cosas que hagan en la vida, por
mucho que se equivoquen, yo siempre seré su madre, no su amiga, que eso
es un error que creo que cometemos mucho. No soy tu mejor amiga, soy tu
madre. En la serie parece que Carmen eso de ser madre de Vero, a la que
interpreta Lidia Navarro, me duele mucho como la trato. Pero ya se
verá...
6. Desde Argentina, nuestra
admiración por su gran talento. Nos gustaría que viniera a Buenos Aires
a hacer teatro. Cabría alguna posibilidad? Su personaje en Herederos, a
través del Canal Internacional, maravilloso, excelente. Todo lo
mejor!!! Roberto.
Roberto, me encanta Argentina. Conozco Buenos Aires. Hice hace años
una película que se llamaba 'Las locas del conventillo' dirigida por
Fernando Ayala. Conocí Buenos Aires de la mano de Analía Gadé y nada me
gustaría más que volver y hacer teatro. He estado a punto varias veces.
La última, con la obra de Antonio Gala 'Las manzanas del viernes'. Pero
me dio miedo el momento político que vivía Argentina porque un montaje
muy costoso. Ahora creo que es el momento de estar ahí con vosotros. Ah,
no sé si has visto 'Los pasos perdidos' de Manane Rodríguez. Me gustó
mucho no interpretar a esta mujer 'malvada', pero sí formar parte de la
denuncia de las Madres de la Plaza de Mayo. Un beso.Hijo/a, yo tengo una vocación desmedida, pero creo en el estudio y en la preparación. A no ser que se sea un genio como Mozart, Picasso, Velázquez, los que son humildemente como yo lo poco que hemos conseguido lo hemos conseguido a base de estudio, de trabajo y de tortas que te da la vida. Yo soy como el Ave Fénix, por muchas cenizas que me echen encima siempre saco la cabeza.
8. Hola Concha: Soy madre
de una actriz, pero aficionada, todavía no puede vivir de esto. A mi
sinceramente me da más tranquilidad un trabajo por las mañanas y una
afición al teatro por las tardes, creo que las actrices lo tienen
dificil, tu que opinas? Un besazo y me encanta verte elegantemente sola.
Lola
Lola, gracias. Tienes toda la razón. Yo como madre preferiría que mis
hijos tuvieran un trabajo seguro y que se dedicaran a su afición como
hobby los sábados por la tarde y los domingos. Tengo dos hijos. El mayor
licenciado con las mejores notas en la Universidad, en la Escuela de
Cine, en su Master de EEUU becado por sus méritos y en este momento está
ganando, gracias a Dios, 400 euros al mes. Como comprenderás, tiene a
su madre, pero no es justo. Así que ¿qué te voy a decir? En cuanto se
enteran de que es hijo de Concha Velasco le echan para atrás.
9. Concha, ¿que papel le
gustaría ó le queda por representar, aquel que siempre deseó hacer y no
pudo.Y si pudo, de cual es el que más satisfecha está? Felicidades por
haber conseguido emocionar con su talento. Nada más y nada menos.
Alfonso (Valencia)
Me gustaría envejecer dignamente, en la vida y como actriz. Y seguir
haciendo los personajes que corresponden a mi edad. Tengo mucha suerte.
Anoche tuve un acto de vanidad, me vi en el Canal Cine Español dos
películas mías seguidas. Qué guapa, qué buena actriz y qué piernas tan
bonitas, efectivamente. Hoy me he visto en todos los periódicos en la
publicidad de 'Herederos'. Creo que soy la misma persona que se ha hecho
mayor sin cambiar demasiado su físico. No me ha dado pena verme ahora,
sino alegría por seguir estando en primera fila. Si no fuera así, no
estaríamos hablando tú y yo. Yo doy gracias a Dios por haberme permitido
triunfar en mi trabajo y mantenerme y eso sí, no permitir el
encasillamiento jamás, ni en lo cómico, ni en lo musical ni en lo
dramático. No se porqué cuando hacemos comedia nos acusan de
encasillados y cuando hacemos drama consideran una virtud. Pues no. Todo
es díficil. Un secreto: cuando termine 'Herederos' (ojalá dure un par
de años) quiero volver a cantar y a bailar, es lo que más me gusta. Ojo,
personajes de mi edad. Por ejemplo, ¿qué te parece una Celestina
musical rockera?
10. Hola Concha, me
encantas como actriz y he seguido desde siempre tu trabajo. Me gustan
mas tus papeles en el cine que en televisión. Uno de mis sueños, es
verte trabajar algún día a las órdenes de Almodóvar...creo que estuviste
a punto... Hay alguna posibilidad, por pequeña que sea, de verte en
alguna de sus películas???Gracias y besos.
Me gustaría mucho, muchísimo. Es difícil porque cuando a un director
le dices que no una vez, cosa que yo hice, luego le cuesta mucho trabajo
volverte a llamar. Tengo una admiración sin límites por Almodóvar. Me
alegro por sus éxitos y le felicito y me trata siempre con muchísimo
cariño, pero yo siempre he presumido de ser chica Berlanga, que tampoco
está nada mal ¿eh?
11. ¿Cómo ha conseguido
ser el animal escénico que muestra en cada obra y ser tan cercana a
todos? Es imposible no respetarla y quererla. Usted es patrimonio de
todos los españoles.
Gracias, no sé si eres chica o chico, sé que me quieres. Es lo más
bonito que se me puede decir. Fíjate, yo soy muy diva, sino no saldría
al escenario, no es verdad que no seamos vanidosos, ya es vanidad que la
gente compre una entrada o ponga la tele para verte, pero si me gusta
estar con la gente y yo sé si algo gusta o no cuando salgo a la calle y
se me acercan y la gente me trata con cariño y con respeto, me encanta
que me pidan autográfos y no colapso los almacenes donde hago la compra.
Se que se me quiere y me gusta. Gracias.
12. Un saludo de un fan y
amante del cine español y de esta gran artista. Sería muy bueno un goya
de reconocimiento a su carrera. Pedro J. Mármol
Uy Pedro Mármol, espera. El Goya al reconocimiento a toda una vida,
espera, yo quiero uno por mi trabajo. Anda, votadme por 'Chuecatown'. Yo
quiero un Goya. Tengo la Medalla de Oro de la Academia que me hizo
muchísima ilusión, pero no es lo mismo, que dice Alejandro Sanz.
13. Buenas tardes Concha, o
Conchita como dicen mis padres (cosa que me encanta, y supongo que a
usted también). Me alegra mucho ver su regreso a la profesión, después
de solo tener noticias suyas a través de programas de corazón o en
anuncios... En primer lugar, me gustaría expresar mi más profunda
repulsa al acoso mediático al que ha sido sometida por parte de algunos
que se hacen llamar periodistas y que ensucian el nombre esta noble
profesión. Pienso que es usted una de las mejores actrices de este país,
sin embargo no se ha prodigado mucho últimamente. ¿Cree que en España
se es injusto con actores veteranos como puede ser su caso, el de José
Sacristán, Alfredo Landa, u otros tantos...?. Un beso, y mucha suerte
con la serie.
Gracias. No creo que haya sido sometida a un excesivo acoso, lo que
sí es cierto es que mi carrera ha tenido un momento de pausa profesional
porque yo animícamente me encontraba mal. No me parece mal hacer un
spot publicitario, yo lo hago todo poniendo lo mejor de mi misma,
incluso entrevistas en los programas del corazón. Y el acoso, salgo a la
calle arregladita por si acaso, pero no me siento maltratada por la
prensa, ni muchísimo menos. Además, esto de amiga a amigo/a, soy muy
lista y procuro ganármelos a todos, menos a los malvados, que no solo
los hay en la prensa, los hay en todas las carreras, que se convierten
para mi en transparentes: ni les veo. Y como no les veo, no me duele, no
me afecta. ¿Por qué voy a perder el tiempo en esas cosas teniendo a
gente que me admira y me quiere como tú? Estoy en una etapa en la que
consigo que nada me entristezca. Como dice Gloria Estefan en esa canción
preciosa, yo digo con los años que me quedan por vivir, no los voy a
malgastar en odios, amarguras y enfrentamientos. Gracias de todas
formas.Piensa que tenía 18 años recién cumplidos y tengo 67, no me puedo quitar años. Siempre he tenido mucho de todo. Queda mucho. Mi gran amigo Tony Leblanc, que no sé si sabes que está malito en este momento, con su cariño me ha demostrado durante muchos años que lo bueno empezó en esa película. Es de las pocoas cosas que me hacen volver la vida atrás, mis comienzos.
15. A su edad, por cierto
se le ve muy sexy y atractiva, estaria dispuesta a hacer un desnudo
integral tanto en una obra de teatro tal como El Graduado, como en una
película dirigida por un director del prestigio de Amenabar o Almodovar
Pues no, ya no. Ya lo he hecho, ya hice 'Más allá del jardín' de
Pedro Olea en la que había unas escenas necesarias y tratadas con el
buen gusto con el que hace cine ese maestro. Ya hice 'París Tombuctú'
con el maestro Berlanga y creo que además había escenas muy divertidas y
muy bien hechas. Y en 'Bienvenido a casa' también un poquito. Pero
ahora no. No me gusta decir de este agua no beberé, pero creo que ya no
tengo la edad ni 'El Graduado' ni de 'Más allá del jardín', ya sería una
cosa patética. Hay personas mayores que tienen la necesidad de
exhibirse para demostrar a los demás lo bien que están físicamente. Yo
soy que estoy muy bien físicamente. Como vivo sola, me miro en el espejo
al acostarme y me veo bien, aunque no quiero que lo vea nadie más. Y no
me hace falta.
16. Hola Concha,
enhorabuena por la serie. Me encanta el amor y el lujo. Tu papel
poderoso y de alto nivel social te queda muy bien. Además estás
guapísima. Estáis en una serie ganadora, ya que sois muchos los buenos
actores. Pedazo de equipo. ¿Crees que cada vez es mayor el peso del
matriarcado en las amilias españolas?
Mira, de 'Herederos' yo destacaría en primer lugar los guiones, la
dirección, la iluminación, el estilismo, pero sobre todo que hayan sido
tan valientes de buscar a través de la directora de casting Eva Bernal,
que empezó de bailarina conmigo en 'Carmen, Carmen' y hoy es una de las
más importantes directoras de casting, gracias a ella todos los actores
de la serie son actores de teatro, como Elio Pedregal, Petra Martínez,
Álvaro de Luna, Ginés García Millán, Lidia Navarro, Félix Gómez,
Cristina Brondo, Joaquín Hinojosa... Mar Regueras (la guapa enamorada de
mi marido) empezó de bailarina y hoy día es una actriz estupenda. El
equipo es lo mejor de 'Herederos'.'La verbena de la paloma' de Jose Luis Sáinz de Heredia, 'Pim pam pum fuego' de Pedro Olea, 'Teresa de Jesús' de Josefina Molina, 'Más allá del jardín' de Pedro Olea, 'París Tombuctú' de Berlanga y 'Chuecatown' porque el personaje era tan distinto a lo que yo soy en la vida que me salió... decía palabrotas que jamás diría en mi vida normal. Ah! Y en la última película de Juan Luis Iborra, 'Enloquecidas', que hago de actriz alcohólica y solo me dejaban motivarme con agua y a veces ni eso.
Ya está. A ver si lo lee por fin alguien de sus consejeros. En este próximo Indiana Jones 4 esa criada española que apenas sabe inglés y que ha pasado desapercibida durante muchos años y que por fin Sean Connery, increible padre de Harrison Ford cuando son casi de la misma edad, se fija en esta mujer española estupenda... Me encantaría estar ahí.
19. estimada concha :
desde que la vi hacer santa teresa de jesus me quede impresionada, del
pedazo de actriz que es usted. siempre me acordare de ese papel tan
impactante.. le fue muy dificil representar a alquien tan complejo y tan
mistico como ella?? un beso
Gracias. Yo me siento muy orgullosa de toda mi carrera, pero si le
tengo que dejar a mis hijos un recuerdo de su madre actriz, sin duda
alguna, les dejaría mi trabajo en Santa Teresa. No sé si fue dificil o
fácil, fue perfecto. La historia estaba escrita por Santa Teresa, el
guión era de Carmen Martín Gaite, el asesoramiento de Víctor García de
la Concha y tantos otros. Era muy dífiicl hacerlo mal con todos estos
ingredientes y estas ayudas. Lo disfruté tanto que cuando veo, porque me
veo a mi misma, me parece mentira que sea yo. Creo que ella estaba a mi
lado. De hecho nos hemos hecho amigas, la llevo con las fotos de mis
hijos.
20. Tienes un gran encanto
natural y es imposible que el amor no haya llamado a tu puerta,
ultimamente ¿te sientes receptiva en este sentido?
No. Para nada. No quiero. Por dos razones: primero porque no me hace
falta, segundo porque soy muy rebelde y me molesta que a las mujeres de
mi edad se les aconseje como recurso único el tener un novio. En los dos
últimos años he tenido que quitarme de encima a todos los pesados y
pesadas que se comprometían a citas a ciegas en mi nombre, incluso gente
muy cercana a mi, he llegado a romper mi amistad con ellos por su
pesadez en ese tema. Yo soy una mujer con unos hijos que vienen a mi
casa a cualquier hora del día con la seguridad de que nunca se van a
encontrar con nada que les duela o moleste. Si he sacrificado por ellos
los mejores años de mi vida ¿cómo no voy a sacrificar los últimos?
Además, no es un sacrificio. Estoy encantada de la vida. Estoy llena de
mi.
21. Hola Concha: Me gusta
tu forma de trabajar y la forma de dirigirte siempre a los medios y a tu
público. Soy filólogo hispánico y quería preguntarte ¿Qué significa
para tí Antonio Gala? ¿Cómo recuerdas tu intervención en la película
"Más allá del jardín"? Gracias. Sigue así.
Hoy es el cumpleaños de Antonio Gala. Seguramente estará en su casa
de La Baltasara y espero que ahora le llegue mi felicitación. Para mi
Antonio Gala es el gran maestro de la lengua española de nuestros días.
¿Cómo no está en la Academia Española? ¿Cómo no tiene el Príncipe de
Asturias o el Cervantes? Seguramente porque su carácter hace que gente,
muy poca, no le admire todo lo que se merece. He estrenado cinco obras
de teatro de Antonio Gala. Creo que he entrado en su Guiness particular,
además de hacer 'Más allá del jardín'. Y ahora cuando quiera, como
quiera, espero que vuelva a escribir pensando en mi porque no le gusta
que yo diga para mi, el díce que piensa en mi. Yo también pienso en él.Mucho. Y me quedo con ellos. Y a veces hago citas, como los políticos, de los personajes que he interpretado. Los de Antonio Gala me han marcado mucho, te diría también que Santa Teresa. Interpreté de Martín Recuerda, el autor granadino fallecido hace dos meses, una Mariana Pineda musical dirigida por Adolfo Marsillach. Recuerdo mucho lo que decía Mariana cantando. O Eloísa, el amor imposible de Abelardo en el siglo XI en Francia cuando decía 'Dios, si es verdad que existes, ven ahora'.
Sí. Al melodrama en peyorativo le llamamos culebrón. A mi me parece un melodrama. Y no creo que sea malo. Depedne de cómo esté realizado, iluminado, interpretado. 'Herederos' me parece un ejemplo del bien hacer. Y una cosa más, es diferente. Hoy día todas las cadenas se copian las unas a las otras, los programas de éxito, las series de éxito, los coloquios de éxito, empiezas a hacer zapping y no sabes en que cadena estás. Cuando ves 'Herederos' sabes que es La Primera, no hay otra serie igual.
24. Como pone en la presentación de este encuentro, ¿cómo llevas ser un icono para varias generaciones?
Mira, ser un icono que yo antes creía incluso que era ofensivo, pues
ser un icono como Raphael o como Alaska, qué bien, estoy encantada. Hay
una cosa que me preocupa: si alguna vez pierdo la cabeza, me refiero a
esa enfermedad tan terrible que es el alzheimer (enfermedad quizá
producida por la tristeza y la soledad), ¿créeis que cantaré la chica
ye-yé? Me daría miedo ser como Baby Jane.
25. Por Valladolid corre
la leyenda urbana de que tu famoso lunar de la mejilla no es natural,
que lo te lo implantaste después de verte favorecida por él en una
película en la que lo llevabas maquillado. ¿La historia es cierta o
pertenece al ámbito de la rumorología? Un saludo.
No, no. Es verdad, pero no así. Yo me tatué el lunar en Marruecos con
ocho años porque vi a Elisabeth Taylor y me quería parecer a ella. Así
que desde los ocho años es como si fuera mío. Me lo quito, que puedo
hacerlo, solo si el papel lo exige, como los desnudos.Despedida
Gracias por haberos ocupado de mi esta tarde. No he podido contestar a todo el mundo, aunque me hubiese encantado. Os voy a dejar un mensaje final: si tuviera que definirme ya que no me lo habéis pedido hoy os diría que soy como el Marqués de Bradomin, pero cambiando una cosa: soy guapa, católica y sentimental.TITULO: EN PORTADA CRONICAS MUJERES VIAJERAS - Narcopisos - LUNES -25- JUNIO,.
El lunes -25- junio a las 23:45 por La 2, fotos.
Portales a ninguna parte,.
- Se han desmantelado casi 100 'narcopisos' en los barrios del Raval y Vallecas, en el último año
- La heroína ha vuelto al centro de las ciudades, pero no hay datos que avalen que aumenta su consumo
- Los 'narcopisos' se están extendiendo a otros barrios donde también hay pisos vacíos
- #CRnarcopisos,.
¿Se consume más heroína?
Los últimos datos del Ministerio de Sanidad son del año 2015. La estadística habla de que hay un 0,1 de población que consume heroína, la misma cifra que en la última década. La tendencia es estable, no se ha detectado ningún aumento
Francisco de Asís Babín. Delegado del Gobierno para el Plan Nacional sobre Drogas
Desde el ayuntamiento de Barcelona hablan de que hay algún repunte en
zonas concretas, pero no un aumento, simplemente se ha desplazado de
unas zonas a otras. Nosotros, el equipo de “Crónicas”, hemos estado
grabando en El Raval (Barcelona) y en Vallecas (Madrid), donde han
proliferados los “narcopisos”, los vecinos de ambos barrios aseguran que
ellos sí están detectando que la heroína ha vuelto a sus calles.
Laura. Asociación Vecinos Illarpr (El Raval)
Clara García de la Plaza. Vecina de Vallecas (Madrid)
En Vallecas, los vecinos aseguran que los consumidores que antes
compraban droga en la Cañada Real, uno de los poblados donde es habitual
la venta de droga, ahora compran en su barrio. Dicen que se ha
trasladado el tráfico al centro de la ciudad.
Otros peligros desconocidos
Algunos de los expertos en drogas con los que hemos hablado nos han mostrado su preocupación por las nuevas sustancias sintéticas que ahora consumen los más jóvenes. No se sabe lo que contienen y sus secuelas pueden ser muy peligrosas.
Mª Antonia Martínez González. Jefa Servicio de Drogas del Instituto Nacional de Toxicología
Carmen Díaz Bermejo. Madres contra la droga
Proliferación “Narcopisos”
Los vecinos de los barrios en donde hemos estado grabando se han unido
para luchar contra la venta y el consumo de droga en los pisos de su
misma escalera o calle. Han salido a la calle para protestar y denunciar
a narcotraficantes que ocupaban estos pisos vacíos, la mayoría
propiedad de bancos o fondos de inversión. Aseguran que entre la lucha
vecinal y la policial la situación ha mejorado, pero piden más inversión
para que los “narcopisos” no cambien de zona ante la presión y sigan
floreciendo en otros barrios.
Jorge Nacarino. Presidente Asociación Vecinal Puente de Vallecas
Ángel Cordero. Acció Raval
Desde las distintas asociaciones de vecinos están de acuerdo en pedir a
la Administración que luche y aumente la inversión para evitar una
mayor degradación de sus barrios. En el último año se han desmantelado
más de un centenar de “narcopisos”, la mayoría en el distrito al que
pertenece el barrio del Raval, Ciutat Vella..Una historia de reducción de daños
Reducción de daños, así se llama el intento de reducir las heridas físicas y emocionales que deja el consumo de drogas. Visitamos el centro de atención integral a las drogodependencias (CAS) Baluard, en Barcelona, algunos lo llaman sala de venopunción. Aquí se intenta que los adictos tengan seguridad y limpieza para consumir sus drogas y además se les atiende desde distintas áreas como sanidad, educación y la parte social para intentar que valoren la abstinencia como una opción…En el Baluard conocimos a Isaac, 38 años y adicto desde los 14. Consumía sobre todo heroína y cocaína. Hace unos meses se enganchó al boxeo, una actividad que le propuso Pau, uno de los educadores de este centro , y lleva varios meses viviendo sin drogas.Una historia en positivo, porque Isaac puede ser una de las personas de ese diez por ciento que pasan por un centro como éste y sale rehabilitado.
Portales a ninguna parte,.
9 Fotos
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El barrio del Raval en Barcelona,.
21.06.2018TITULO:EL BAR ESQUINA - REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO -PESADILLA EN LA COCINA - JUEVES -28- JUNIO - LA COCINA DOMINGO - LUNES - REDONDO DE TERNERA,.
PESADILLA EN LA COCINA - JUEVES -28- JUNIO.
Pesadilla en la Cocina es un programa de
televisión español de telerrealidad culinaria, presentado por el chef
Alberto Chicote, emitido habitualmente los jueves a las 22:30 en La
Sexta.
Nuevas broncas, enfrentamientos y arcadas; Alberto Chicote regresará con nueva temporada de Pesadilla en la cocina. Tras una temporada de descanso, Pesadilla en la cocina
vuelve Alberto Chicote con las pilas bien cargadas. El chef de laSexta
intentará reflotar nuevos restaurantes y se enfrentará a nuevos retos, etc.
EL BAR ESQUINA - REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO - LA COCINA DOMINGO - LUNES , REDONDO DE TERNERA,.
EL BAR ESQUINA - REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO - LA COCINA DOMINGO - LUNES - REDONDO DE TERNERA,fotos.
REDONDO DE TERNERA,.
Redondo de ternera al Oporto, un plato de carne una receta de categoría para ocasiones especiales.
Ingredientes de la receta de Redondo de ternera al Oporto:
- - Para 6-8 personas:
- 1 redondo de ternera
- 4 zanahorias
- 1 cebolla
- 1 cabeza de ajos
- 2 patatas
- 1/2 l. de vino de Oporto
- 1 vaso de caldo
- aceite de oliva
- agua
- sal
- pimienta negra
- 2 hojas de laurel
- perejil
Elaboración de la receta Redondo de ternera al Oporto
Pela
y pica la cebolla y ponla a pochar en una sartén con un chorrito de
aceite. Pica las zanahorias y añádelas. Sazona y deja pochar.Quita la grasa a la carne con un cuchillo, sazona y ponla a dorar en una cazuela con un chorro de aceite. Cuando coja color, cuela la grasa sobrante. Añade la verdura pochada. Dale un golpe a cada diente de ajo y agrégalos. Vierte el caldo y el vino de Oporto. Incorpora las 2 hojas de laurel, la pimienta negra y deja cocinar durante 35-40 minutos (dependiendo del grosor de la pieza), volteando la carne de vez en cuando.
Pela las patatas y córtalas en forma de rejilla con ayuda de la mandolina. Sumérgelas en agua para quitar el exceso de almidón. Escurre y fríelas en una sartén con abundante aceite caliente. Retíralas a un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
Sirve 4 filetes de ternera por ración, acompaña con la salsa de Oporto y con unas patatas fritas. Decora con una rama de perejil.
Consejo
Cuando alguna salsa, puré o guiso queden secos o espesos, puedes añadirles un poco de agua para aligerarlos.Para estar bien nutridos hay que comer de todo y hay que cocinar los alimentos de la forma más variada posible.
El redondo es una carne con menor calidad que otras debido a que tiene gran cantidad de colágeno entre sus fibras musculares.
En general, en nuestra dieta abusamos de las proteínas de la carne y es deficitaria en vitaminas, minerales y fibra que nos aportan las verduras de la salsa; por lo que es recomendable, desde el punto de vista nutricional, consumir este tipo de carne que, obligatoriamente, debe ser cocida con verduras debido a su composición.
Las patatas pueden cocerse en lugar de freírlas, para quienes tengan limitado el consumo de grasas por patologías digestivas.
Para completar, tomaremos de primero una sopa juliana a base de verduras con unos granos de arroz; y de postre macedonia de frutas con yogur.
Consejo
Un estudio revela que el 56% de los españoles mayores de 18 años padecen sobrepeso y obesidad; y también el 27,8% de los menores.
Este estudio refleja ese abuso del consumo de carne y la escasez de la presencia de hortalizas en nuestra dieta de la que hablábamos.
Este es el típico plato que se elimina de un plan de alimentación que persigue una pérdida de peso. Y es un gran error.
TITULO: FUTBOL - MUNDIAL - BRASIL -2- COSTA RICA-0-,.
Resultado Final - BRASIL -2- COSTA RICA-0-,foto.
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