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 Lienzos a la 'menier',.

 María José Martínez, del restaurante Lienzo (Valencia), ha logrado el tercer puesto del premio Cocinero Revelación 2016 en el certamen gastronómico Madrid Fusión y ha conseguido ser la "ganadora absoluta" en una votación en redes sociales.
Javi Estévez, al frente de La Tasquería (Madrid), desde la que ha revolucionado la cocina con casquería, ha sido reconocido hoy como Cocinero Revelación 2016, premio por el que competía con otros cinco nominados por la organización de Madrid Fusión.
Javi Estévez, conocido popularmente por concursar en el programa televisivo "Top Chef", inauguró La Tasquería hace justo un año y en ella "ha desafiado prejuicios y tabúes jugando con las vísceras y despojos de cerdos, corderos y terneras en un restaurante con alma de taberna", ha valorado la organización de Madrid Fusión.
El joven cocinero madrileño ha hecho extensivo el premio Cocinero Revelación a su equipo, "sin el que todo sería imposible" y ha asegurado a Efe que este galardón "soñado" le da alas para seguir innovando y atreviéndose con la casquería.
"Hemos hecho riñones de conejo a la meunière, una cabeza de cochinillo que confitamos y freímos y servimos entera, que está gustando mucho, hasta nos hemos atrevido a cocinar ubres de vaca... No nos ponemos ningún límite", ha referido.
Estévez fue seleccionado junto a otros cinco jóvenes cocineros propietarios de restaurantes que están destacando por su trabajo, ha explicado el presidente de Madrid Fusión, José Carlos Capel.
Después es un jurado de periodistas gastronómicos quien vota al ganador, entre los que ya figuran David Muñoz, Rodrigo de la Calle o Ricard Camarena, hoy cocineros reconocidos.
En esta XIV edición quedó clasificada en segundo lugar Ana Merino, de Mont Bar (Barcelona), y en el tercer puesto empataron María José Martínez, del restaurante Lienzo (Valencia), y Alberto Lareo, de Manso (A Coruña). El resto de seleccionados fueron Ricardo Temiño, de La Fábrica (Burgos) y Txema Llamosas, de Casa Garras (Vizcaya).
Este año, como novedad, también se ha hecho una votación en redes sociales en la que la "ganadora absoluta", ha sido María José Martínez.

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 Llegaron, sacaron su muñeca hinchable gigante… y salieron a hombros. AC/DC descargaron el domingo su espectáculo de pirotecnia rockera en el Vicente Calderón, que volverá a venirse abajo esta noche.
La paradoja de los conciertos de la banda australiana es que todo el mundo sabe exactamente qué va a ocurrir en cada momento; es más, si una noche les diera por hacer algo inesperado, es posible que sus fans prendieran fuego al estadio de pura indignación.
En efecto, la banda de Angus Young ha hecho un arte de su falta de creatividad: llevan toda la vida sacando el mismo disco y tocando el mismo bolo, como una versión con cuernos de Atrapado en el tiempo. Una exagerada falta de inspiración camuflada, eso sí, bajo su condición de guardianes de las esencias rockeras. 
He aquí una lista de diez bandas que llevan toda la santa vida haciendo lo mismo (o parecido); encabezada por AC/DC y seguida por todos sus discípulos en la noble disciplina de convertir tu carrera musical en un deja vu constante.
Sobra decir que no todos los grupos de esta lista alcanzan la maestría repetitiva de unos AC/DC o unos Ramones. No obstante, ninguno de ellos, bandas o solistas, se caracteriza precisamente por sus bruscos cambios de tercio... Y lo que es más grave: al contrario que AC/CD, que han hecho bandera de su falta de ideas nuevas, algunos de estos músicos son iconos de la modernidad por su originalidad... Pues vale.

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El tranvía de Dúrcal comenzó a funcionar en 1924. La Compañía de Tranvías Eléctricos de Granada buscaba con esta medida impulsar el desarrollo de la comarca. A través de los distintos trazados, podemos adentrarnos un poco más en el pasado y contemplar cómo era el ambiente en los pueblos de Pinos Puente, Gabia Grande o Fuente Vaqueros.
Su llegada a Dúrcal fue posible gracias a la construcción del Puente de Lata, que cuenta con 199 metros de longitud y 51 de altura. Esta construcción fue diseñada por uno de los discípulos de Eiffel.

El tranvía dejó de estar en funcionamiento en 1976, cuando un autobús que realizaba el trayecto en la mitad de tiempo le robó el protagonismo.