foto - ,Inma Shara Director de orquesta.
Inma Shara,.
| Inma Shara | ||
|---|---|---|
 Inma Shara en 2009 |
||
| Datos generales | ||
| Nombre real | Inmaculada Lucía Saratxaga | |
| Nacimiento | 1972 Amurrio, Álava |
|
| Nacionalidad | Española | |
| Ocupación | Directora de orquesta | |
| Información artística | ||
| Género(s) | Música clásica | |
| Instrumento(s) | Batuta | |
| Web | ||
| Sitio web | http://www.inmashara.com/ | |
- 2009 Premio a la Excelencia Europea24
- 2009 Premio Sabino Arana
- Embajadora Honoraria de la Marca España
- Premio Gestor de personas 201421
- La isla de los sonidos. Vol I y II. (2010). Libro y CD de música clásica.
- La batuta invisible. El liderazgo que genera armonía.
Trayectoria profesional
Empezó a los 4 años con la música4 y a los 16 se decantó por la batuta como instrumento, lo cual llamó la atención de profesionales como sir Colin Davis, Zubin Mehta o Riccardo Muti.5Estudió en el Conservatorio de música de Bilbao y en el de Vitoria. Discípula de Zubin Mehta,6 ha dirigido las orquestas sinfónicas españolas más importantes y ha colaborado con algunas de las mejores orquestas del mundo como la London Philharmonic Orchestra, Filarmónica de Israel y las sinfónicas Checa, Rusa, de Roma, Taiwán, Milán, Lituania, Ucrania, etc. También colabora, con solistas de la talla de Mischa Maisky, Boris Berezovsky o Shlomo Mintz, entre otros.
Debutó como directora de orquesta en 1999, con 27 años.
En 2007 fue elegida miembro de número de Jakiunde, Academia de las Ciencias, de las Artes y de las Letras del País Vasco.7
En diciembre de 2008 fue la primera mujer que dirigió un concierto en el Vaticano. Fue ante 7.000 personas y el papa Benedicto XVI con motivo del 60º aniversario de la Declaración Universal de los Derechos Humanos.8
En 2009 fue galardonada con el premio a la Excelencia Europea "por su proyección internacional y su aportación a la música clásica", condecoración que comparte con el presidente de la Comisión Europea, José Manuel Durao Barroso, Landevillo Lavilla, consejero permanente del Consejo de Estado, y otras entidades españolas.9
Fue nombrada "Embajadora Honoraria de la Marca España, premio concedido por el Foro de Marcas Renombradas por ser "una de las más brillantes representantes de la nueva generación de directores de orquesta de España" y por su trayectoria profesional. En 2010 fue invitada por la Comisión Europea y la SEEI para dirigir el concierto de clausura del Día de Europa en la Exposición Universal de Shanhgái 2010 al frente de la "Joven Orquesta Europea".10
Desde 2007 colabora con la marca de relojes suizos Vacheron Constantin como imagen mundial de la empresa y Embajadora Cultural.11 Bajo los auspicios de dicha marca dirigió un concierto en Madrid, con la asistencia de su Majestad la Reina Sofía y cuyos beneficios fueron destinados íntegramente a la Fundación Reina Sofía para el proyecto Alzheimer. También ha dirigido conciertos en apoyo a diversas organizaciones sin ánimo de lucro dedicadas a la lucha contra el hambre,12 apoyo a la infancia, conciertos homenaje a las víctimas del terrorismo, celebraciones musicales para recaudar fondos para enfermedades como el cáncer, etc.13 Además de colaborar con la anterior marca de relojes, también lo hizo con la marca de vehículos Lexus.14
En 2010 dirigió la Orquesta Sinfónica Nacional Checa en el concierto inaugural de la programación musical del Xacobeo. Durante la actuación, la Orquesta Sinfónica Nacional Checa interpretó por primera vez la "Melodía de Mondariz", creada en exclusiva por Inma Shara para este concierto y evocó a través de piezas de Eduard Grieg, Giacomo Puccini, Samuel Barber y Tchaikovsky cuatro episodios relevantes en la historia del balneario de Mondariz: el esplendor, tiempos de guerra, el gran incendio y la recuperación.15 Inma Shara realizó con la Orquesta Sinfónica Nacional Checa una gira de siete conciertos por distintas ciudades españolas (Valencia, Zaragoza, Pamplona, Madrid, Sevilla, Valladolid y Bilbao). En las veladas de dicha gira abordó un programa musical estructurado en tres partes y que estaba compuesto por piezas de Edvard Grieg (Holberg Suite, opus. 40), Dmitri Shostakóvich (Waltz nº2 "Jazz Suite No. 2) y Pyotr Ilyich Tchaikovsky (Serenata para cuerdas", in C. Op.48).
Con la casa Sony Music ha sacado al mercado varios proyectos discográficos, el último a finales del 2011.
La Junta Directiva de la Asociación Española de Directores de Recursos Humanos (AEDRH), por unanimidad, decidió otorgar el Premio Gestor de Personas 2014 a la directora de Orquesta Inma Shara, tanto por su trayectoria profesional como por su capacidad de liderazgo, dirección, compromiso y sus habilidades en la gestión de su equipo de profesionales de alto rendimiento.
Dirigió el Concierto Solidario ‘A Team For The World, África’, el 2 de febrero de 2013, en el Auditorio Nacional de Música de Madrid, en una solidaria iniciativa que pretendía apoyar los proyectos de Harambee en el continente africano.16 En octubre del mismo año (2013) dirigió dos conciertos organizados por la Fundación Padre Arrupe: el día 18 de octubre con motivo de la 6ª Edición de Cine en Concierto y el día 19 un Homenaje a Juan Carlos Calderón junto a El Consorcio.17 Posteriormente, el 15 de febrero de 2014, dirigió la orquesta Camerata Pro Arte para ofrecer un nuevo Concierto Harambee, a fin de recaudar fondos destinados a ayuda humanitaria para África. La audición tuvo lugar en la Sala de Cámara del Auditorio Nacional de Música de Madrid.18 Actuó en Lima en junio de 2014 como parte de las celebraciones por los 25 años de trabajo en Perú de la ONG Ayuda en Acción. Inma Shara dirigió un concierto de música clásica en el Museo de Arte Contemporáneo (MAC) de Lima al frente de una orquesta formada por destacados instrumentistas, que ofrecieron en su repertorio obras de Grieg, Shostakovich y Mozart. Colabora con Ayuda en Acción desde hace varios años con conciertos solidarios y como madrina de programas infantiles de música para niños con pocos recursos.19
Actuó en junio de los cursos de verano de las universidades navarras en el salón de actos del Palacio del Condestable de Pamplona con la lección titulada 'Dirección armónica: el liderazgo que genera armonía'.20 Ha llevado a cabo una gira de música Gospel a la que han asistido casi 15.000 personas.21
Shara dirigió el concierto de música clásica junto a la orquesta Camerata Pro Arte en el Auditorio Nacional de Música de Madrid con motivo del 50 aniversario de la Fundación Juan XXIII a favor de las personas con discapacidad intelectual que se celebró el 3 de noviembre de 2016.22En este mismo evento el coro de la Fundación, compuesto por 15 personas con discapacidad intelectual, también participó en esta celebración cantando ‘El himno de la alegría’ de la mano de la directora de orquesta, al término del concierto.23
Premios y reconocimientos
Obras
Cena - Domingo y Lunes - Unos filetes de pavo con patatas fritas, pan , beber agua , postre una manzana, etc,
TITULO:EL ARBOL DE TU VIDA - MARTES -12- SEPTIEMBRE - LAS SIETE ULTIMAS BOLAS DE CONTADOR,.
EL ARBOL DE TU VIDA - MARTES -12- SEPTIEMBRE,.
Conducido por Toñi Moreno, el espacio investiga el árbol genealógico de los personajes más queridos de nuestro país. El martes -12- septiembre a las 22:30 por antena 3 , etc.
LAS SIETE ULTIMAS BOLAS DE CONTADOR,.
Los siete ataques lejanos de Contador que ya son historia, foto.
El pinteño, que se retirará del ciclismo profesional tras la Vuelta a España, ha dejado grandes momentos en su carrera que ya forman parte de la historia del ciclismo.
Este lunes, Alberto Contador ha anunciado que se retirará
del ciclismo profesional después de disputar la Vuelta a España 2017. El
pinteño ha dejado grandes momentos durante su trayectoria y 'El
Pistolero' espera disparar su última bala en la próxima Vuelta (19
agosto - 10 septiembre). A continuación repasamos otros de los ataques
lejanos más sonados del ciclista pinteño del Trek-Segafredo.
Contador intentó reventar el Tour en el Telegraphe (2011)
En la antepenúltima etapa del Tour de Francia 2011, con Thomas Voeckler líder y Contador a 4:44 del francés y a 4:29 de Andy Schleck, el pinteño convirtió los 109 kilómetros de etapa entre Modane-Valfrejus y Alpe d´Huez en una auténtica batalla. En el primer puerto, el Telegraphe, Contador atacó y con él se fueron los hermanos Schleck, Evans y Thomas Voeckler, aunque a la cima llegaron Schleck y Contador en solitario. El luxemburgués y el español también coronaron en solitario el Galibier aunque fueron cazados en los kilómetros llanos camino de Bourg d´Oisans. Ya en la subida final, Contador atacó en las primeras rampas de Alpe d´Huez pero fue superado por Pierre Rolland y Samuel Sánchez en la línea de meta y sólo sacó 34 segundos en meta a los hermanos Schlek y a Cadel Evans, que sentenciaría la general en la crono de Grenoble. Este resultado se le anuló a Contador tras confirmarse su sanción de dos años.
Contador cimienta su segunda Vuelta en Fuente Dé y la Collada de la Hoz (2012)
Con Joaquim Rodríguez vistiendo de líder y tras la jornada de descanso después del final en el Cuitu Negru, Alberto Contador decidió dar un susto al catalán camino de Fuente Dé. En la Collada de la Hoz, un puerto de tercera categoría situado a 50 kilómetros de meta, Contador lanzó un ataque para intentar contactar con la fuga que iba por delante sin encontrar respuesta por parte de Valverde y Purito, sus principales rivales por la general. El trabajo de Sergio Paulinho, su compañero en el Saxo-Bank, hizo que el grupo de cabeza abriera hueco con el pelotón de los favoritos. Contador se quedó en cabeza junto a Paolo Tiralongo a su paso por Potes y a 14 kilómetros de meta se marchó en solitario a la meta de Fuente Dé, donde logró la etapa tras superar en 7 segundos a Valverde y en 2:37 a Joaquim Rodríguez, además de situarse como nuevo líder. El pinteño supo administrar su ventaja en la general en La Lastrilla y la Bola del Mundo para lograr su segunda Vuelta a España.
Contador se asegura un nuevo Giro en el Mortirolo (2015)
Después de la jornada de descanso posterior al final en alto en Madonna di Campiglio, Contador, que afrontaba como líder esta etapa, decidió sentenciar el Giro camino de Aprica. En una etapa que incluía las subidas a Campo Carlo Magno, Passo del Tonale, un primer paso por el final en alto Aprica, el Mortirolo y la llegada final, Contador vio en un primer momento cómo se le escapaba el Giro tras una avería en el descenso del primer paso por Aprica. Con la ayuda de sus compañeros en el Tinkoff, Contador llegó al Mortirolo cediendo 50 segundos con Landa, Aru y Kruijswijk, pero en la subida les dio caza rápido y al ver que Aru no iba bien, decidió soltarle (el sardo sufriría una avería en el descenso del Mortirolo). Con Landa, Kruijswijk y Contador en cabeza, el alavés atacaría a 4 kilómetros de meta en la subida a Aprica para llevarse el triunfo de etapa con 38 segundos de ventaja sobre Kruijswijk y Contador, que continuó líder con 4:02 sobre Landa y 4:52 sobre Aru. Contador ampliaría aún más su renta en la etapa de Verbania y lograría mantener la ventaja con Aru tras las victorias del italiano en Cervinia y Sestriere para lucir la maglia rosa en Milan y lograr su segundo Giro.
Contador se quedó a cuatro segundos de ganar su tercera París-Niza (2016)
Después de que se suspendiera la etapa del Mont Brouilly a causa de la nieve, Alberto Contador veía cómo se escapaba una opción para buscar el liderato en la primera llegada en alto. El pinteño lo intentó en la llegada en alto en La Madone d´Utelle, donde Zakarin y Geraint Thomas superaron al español. Con 15 segundos de desventaja sobre el británico, Contador quiso repetir la hazaña de Fuente Dé con un ataque a 50 kilómetros de meta en la subida a Peille (donde arrancó este domingo) con la ayuda de Kiserlovski y Trofimov en la fuga, pero fue cazado. En la última subida al Col d´Éze, Thomas cedía y Contador se iba hacia la meta de Niza en compañía de Tim Wellens y Richie Porte. El belga se impuso en la llegada a Niza para ganar la etapa y Contador se quedó a sólo cuatro segundos de ganar la general después de que Thomas lograse recortar diferencias en el descenso.
Contador dinamita la Vuelta camino de Formigal (2016)
Después de la durísima etapa pirenaica camino del Aubisque, el pelotón se preparaba para otro final en alto en Formigal, en una etapa de 120 kilómetros. Repitiendo el mismo guión empleado en Alpe d´Huez en 2011, el Tinkoff y Contador aceleraron en los primeros kilómetros para romper el pelotón. Nairo Quintana sí supo reaccionar al cambio de ritmo para entrar en el grupo delantero, mientras Froome, sin apenas compañeros, intentaba conectar pero no podía alcanzar al grupo. Contador se fue con Nairo y Brambilla en busca de la etapa, que se llevó el italiano, y que permitió al colombiano ampliar la ventaja con Froome en la general a 3:37 que le permitieron subirse por primera vez a lo más alto del podio de Madrid mientras que Contador, que se puso a 25 segundos de Froome en Formigal, finalmente no logró subir al cajón entre los tres primeros, aunque sí subió al podio de Madrid como el ciclista más combativo de la Vuelta.
Ataque lejano para asaltar la París-Niza (2017)
Alberto Contador volvió a demostrar en la última etapa de París-Niza su habilidad para intentar desestabilizar la clasificación general de una carrera con un ataque lejano. Contador finalmente se quedó sin etapa (ganó David de la Cruz) y por dos segundos tampoco ganó la general (se hizo con el triunfo el colombiano Sergio Henao) tras intentarlo en la subida al Col d´Éze.
Doble ataque en el Tour en los Pirineos y en Croix de Fer (2017)
Después de ceder buena parte de sus opciones en la general del Tour de Francia en el Mont du Chat camino de Chambéry (con dos caídas en La Biche y subiendo el Grand Colombier) y en el Peyresourde y en la subida final a Peyragudes, Contador puso en jaque a Fabio Aru y a Chris Froome en los Pirineos en un ataque en el que Mikel Landa le salió a su rueda. El pinteño trató de reengancharse en la general y buscar una victoria de etapa que finalmente le arrebató Warren Barguil en Foix. Poco después de sufrir otra caída y quedarse cortado en los abanicos, Contador volvió a probarlo en la Croix de Fer en la gran etapa alpina, atacando a 125 kilómetros de meta. Pese a su esfuerzo, el pinteño fue cazado por los favoritos en las rampas finales de la subida al Galibier en una etapa que se llevó Primoz Roglic.
TITULO: LA COCINA DOMINGO - LUNES - PESADILLA EN LA COCINA - JUEVES -14- SEPTIEMBRE - Bbubiestro, de Julian Escude y Carolina Ruiz,.
PESADILLA EN LA COCINA - JUEVES -14- SEPTIEMBRE ,.
Pesadilla en la Cocina es un programa de televisión español de telerrealidad culinaria, presentado por el chef Alberto Chicote, emitido habitualmente los jueves a las 22:30 en La Sexta.
Pesadilla entre fogones. El chef Alberto Chicote se viste con coloridas chaquetillas para controlar los fogones de las cocinas más desastrosas,.
PESADILLA EN LA COCINA. Alberto Chicote se ha convertido en el terror de los cocineros. Su objetivo es reflotar restaurantes en crisis y enseñar, etc.
LA COCINA DOMINGO - LUNES -Bbubiestro, de Julian Escude y Carolina Ruiz,.
foto - Bbubiestro, de Julian Escude y Carolina Ruiz,.
BB Bistro, ocupa el bajo de un edificio señorial del siglo XIX en la calle Recoletos.
"Cocinas del mundo", puede resumirse este formato, para cuyo desarrollo y ejecución ficharon a D'Angelo Bishop,
chef panameño, cuya trayectoria recoge el paso por variados
establecimientos como Noma (Copenhague), La Terraza del Casino (Madrid),
Sur Nuevo Latino Kitchen y El Mero Mero Cocina Mexicana (Singapur) o
Hard Rock Hotel Megapolis (Panamá). El resultado de su experiencia es una carta no muy extensa, de cocina viajera, en la que se cruzan las culturas culinarias indias, turcas o caribeñas.
De corte casual y con precios comedidos, BB Bistro compone su carta como un listado de unas 16 recetas, en el que Bishop no duda en hacer convivir platos como las Carimañolas o croquetas de yuca (5,50 euros); el Donald, pato curado en café, una tortita de maíz y café con leche (12); El pulpo Rémy,
pulpo con puré de maíz, cebolla china y ajo negro (17); o el Pescado
ahumado de la casa con salsa de coco, chips de yuca y angostura (16);
con recetas clásicas españolas, como la Ensaladilla rusa (5), los
Calamares a la romana (9), las Albóndigas de la abuela (7) o las Patatas
cabreadas, versión de las bravas (5). Y, sin duda, hay que probar el Tartare de remolacha con encurtidos (8) o el curry disponible, como el de Vegetales (11).
El postre (5 euros) llega en lata, es decir, unos tarros de cristal son el soporte de recetas dulces
como el Financier de Café y Baileys; el Brownie de dulce de leche, el
Cheesecake de mango o el Breton canela manzana. La carta de vinos
corresponde a una selección de La Tintorería. ¿El tícket medio? Entre 20 y 25 euros.
BB Bistro abre a primera hora con una carta de desayunos (con opciones dulces y saladas) para, después, plantear un horario non stop, con tapas entre horas. Además, rigen dos menús del día: la Fórmula Midi (un plato, con postre y bebida, por 11 euros) o la Fórmula Completa (que añade un entrante, por 14 euros).
Inés Benavides firma el proyecto de interiorismo de BB Bistro, que ocupa el bajo de un edificio señorial del siglo XIX en la calle Recoletos. Hay más: este espacio cuenta con un clandestino en su sótano, concebido como un club con capacidad para 70 personas, que deben acceder con una contraseña, y que abre de jueves a sábado por la tarde (a las 19.30 h.) para cerrar de madrugada.
Mientras, SQD, casa madre de Julien Escudé y Carolina Ruiz, estrenó chef hace unos meses, con la incorporación de Xune Andrade, cocinero asturiano que había trabajado en espacios como Casa Gerardo (Prendes) y Ronin (Madrid), lo que consolida este espacio gastronómico, no sólo por su oferta de carne, sino también por cumplir con el formato que se propuso como "restaurante hispano-francés con un guiño hacia la gastronomía española".
Contador intentó reventar el Tour en el Telegraphe (2011)
En la antepenúltima etapa del Tour de Francia 2011, con Thomas Voeckler líder y Contador a 4:44 del francés y a 4:29 de Andy Schleck, el pinteño convirtió los 109 kilómetros de etapa entre Modane-Valfrejus y Alpe d´Huez en una auténtica batalla. En el primer puerto, el Telegraphe, Contador atacó y con él se fueron los hermanos Schleck, Evans y Thomas Voeckler, aunque a la cima llegaron Schleck y Contador en solitario. El luxemburgués y el español también coronaron en solitario el Galibier aunque fueron cazados en los kilómetros llanos camino de Bourg d´Oisans. Ya en la subida final, Contador atacó en las primeras rampas de Alpe d´Huez pero fue superado por Pierre Rolland y Samuel Sánchez en la línea de meta y sólo sacó 34 segundos en meta a los hermanos Schlek y a Cadel Evans, que sentenciaría la general en la crono de Grenoble. Este resultado se le anuló a Contador tras confirmarse su sanción de dos años.
Contador cimienta su segunda Vuelta en Fuente Dé y la Collada de la Hoz (2012)
Con Joaquim Rodríguez vistiendo de líder y tras la jornada de descanso después del final en el Cuitu Negru, Alberto Contador decidió dar un susto al catalán camino de Fuente Dé. En la Collada de la Hoz, un puerto de tercera categoría situado a 50 kilómetros de meta, Contador lanzó un ataque para intentar contactar con la fuga que iba por delante sin encontrar respuesta por parte de Valverde y Purito, sus principales rivales por la general. El trabajo de Sergio Paulinho, su compañero en el Saxo-Bank, hizo que el grupo de cabeza abriera hueco con el pelotón de los favoritos. Contador se quedó en cabeza junto a Paolo Tiralongo a su paso por Potes y a 14 kilómetros de meta se marchó en solitario a la meta de Fuente Dé, donde logró la etapa tras superar en 7 segundos a Valverde y en 2:37 a Joaquim Rodríguez, además de situarse como nuevo líder. El pinteño supo administrar su ventaja en la general en La Lastrilla y la Bola del Mundo para lograr su segunda Vuelta a España.
Contador se asegura un nuevo Giro en el Mortirolo (2015)
Después de la jornada de descanso posterior al final en alto en Madonna di Campiglio, Contador, que afrontaba como líder esta etapa, decidió sentenciar el Giro camino de Aprica. En una etapa que incluía las subidas a Campo Carlo Magno, Passo del Tonale, un primer paso por el final en alto Aprica, el Mortirolo y la llegada final, Contador vio en un primer momento cómo se le escapaba el Giro tras una avería en el descenso del primer paso por Aprica. Con la ayuda de sus compañeros en el Tinkoff, Contador llegó al Mortirolo cediendo 50 segundos con Landa, Aru y Kruijswijk, pero en la subida les dio caza rápido y al ver que Aru no iba bien, decidió soltarle (el sardo sufriría una avería en el descenso del Mortirolo). Con Landa, Kruijswijk y Contador en cabeza, el alavés atacaría a 4 kilómetros de meta en la subida a Aprica para llevarse el triunfo de etapa con 38 segundos de ventaja sobre Kruijswijk y Contador, que continuó líder con 4:02 sobre Landa y 4:52 sobre Aru. Contador ampliaría aún más su renta en la etapa de Verbania y lograría mantener la ventaja con Aru tras las victorias del italiano en Cervinia y Sestriere para lucir la maglia rosa en Milan y lograr su segundo Giro.
Contador se quedó a cuatro segundos de ganar su tercera París-Niza (2016)
Después de que se suspendiera la etapa del Mont Brouilly a causa de la nieve, Alberto Contador veía cómo se escapaba una opción para buscar el liderato en la primera llegada en alto. El pinteño lo intentó en la llegada en alto en La Madone d´Utelle, donde Zakarin y Geraint Thomas superaron al español. Con 15 segundos de desventaja sobre el británico, Contador quiso repetir la hazaña de Fuente Dé con un ataque a 50 kilómetros de meta en la subida a Peille (donde arrancó este domingo) con la ayuda de Kiserlovski y Trofimov en la fuga, pero fue cazado. En la última subida al Col d´Éze, Thomas cedía y Contador se iba hacia la meta de Niza en compañía de Tim Wellens y Richie Porte. El belga se impuso en la llegada a Niza para ganar la etapa y Contador se quedó a sólo cuatro segundos de ganar la general después de que Thomas lograse recortar diferencias en el descenso.
Contador dinamita la Vuelta camino de Formigal (2016)
Después de la durísima etapa pirenaica camino del Aubisque, el pelotón se preparaba para otro final en alto en Formigal, en una etapa de 120 kilómetros. Repitiendo el mismo guión empleado en Alpe d´Huez en 2011, el Tinkoff y Contador aceleraron en los primeros kilómetros para romper el pelotón. Nairo Quintana sí supo reaccionar al cambio de ritmo para entrar en el grupo delantero, mientras Froome, sin apenas compañeros, intentaba conectar pero no podía alcanzar al grupo. Contador se fue con Nairo y Brambilla en busca de la etapa, que se llevó el italiano, y que permitió al colombiano ampliar la ventaja con Froome en la general a 3:37 que le permitieron subirse por primera vez a lo más alto del podio de Madrid mientras que Contador, que se puso a 25 segundos de Froome en Formigal, finalmente no logró subir al cajón entre los tres primeros, aunque sí subió al podio de Madrid como el ciclista más combativo de la Vuelta.
Ataque lejano para asaltar la París-Niza (2017)
Alberto Contador volvió a demostrar en la última etapa de París-Niza su habilidad para intentar desestabilizar la clasificación general de una carrera con un ataque lejano. Contador finalmente se quedó sin etapa (ganó David de la Cruz) y por dos segundos tampoco ganó la general (se hizo con el triunfo el colombiano Sergio Henao) tras intentarlo en la subida al Col d´Éze.
Doble ataque en el Tour en los Pirineos y en Croix de Fer (2017)
Después de ceder buena parte de sus opciones en la general del Tour de Francia en el Mont du Chat camino de Chambéry (con dos caídas en La Biche y subiendo el Grand Colombier) y en el Peyresourde y en la subida final a Peyragudes, Contador puso en jaque a Fabio Aru y a Chris Froome en los Pirineos en un ataque en el que Mikel Landa le salió a su rueda. El pinteño trató de reengancharse en la general y buscar una victoria de etapa que finalmente le arrebató Warren Barguil en Foix. Poco después de sufrir otra caída y quedarse cortado en los abanicos, Contador volvió a probarlo en la Croix de Fer en la gran etapa alpina, atacando a 125 kilómetros de meta. Pese a su esfuerzo, el pinteño fue cazado por los favoritos en las rampas finales de la subida al Galibier en una etapa que se llevó Primoz Roglic.
TITULO: LA COCINA DOMINGO - LUNES - PESADILLA EN LA COCINA - JUEVES -14- SEPTIEMBRE - Bbubiestro, de Julian Escude y Carolina Ruiz,.
PESADILLA EN LA COCINA - JUEVES -14- SEPTIEMBRE ,.
Pesadilla en la Cocina es un programa de televisión español de telerrealidad culinaria, presentado por el chef Alberto Chicote, emitido habitualmente los jueves a las 22:30 en La Sexta.
Pesadilla entre fogones. El chef Alberto Chicote se viste con coloridas chaquetillas para controlar los fogones de las cocinas más desastrosas,.
PESADILLA EN LA COCINA. Alberto Chicote se ha convertido en el terror de los cocineros. Su objetivo es reflotar restaurantes en crisis y enseñar, etc.
LA COCINA DOMINGO - LUNES -Bbubiestro, de Julian Escude y Carolina Ruiz,.
foto - Bbubiestro, de Julian Escude y Carolina Ruiz,.
Apertura
BB Bistro, de Julian Escudé y Carolina Ruiz, impacta con su carta "cocinas del mundo"
BB Bistro, ocupa el bajo de un edificio señorial del siglo XIX en la calle Recoletos.
Julien Escudé y Carolina Ruiz han ampliado su negocio de restauración.
Su nuevo restaurante BB Bistro tiene una carta que puede resumirse como
"cocinas del mundo".
Hace justo dos años, Carolina Ruiz y Julien Escudé (ella, procedente de familia de hosteleros; y él, conocido futbolista francés), estrenaron SQD, un concepto cosmopolita especializado en oferta carnívora. La pasada primavera, esta pareja de emprendedores dio un nuevo paso con la apertura de BB Bistro, situado a apenas unos minutos de su otro restaurante y que asume un concepto de negocio bien diferenciado del anterior.
"Cocinas del mundo", puede resumirse este formato, para cuyo desarrollo y ejecución ficharon a D'Angelo Bishop,
chef panameño, cuya trayectoria recoge el paso por variados
establecimientos como Noma (Copenhague), La Terraza del Casino (Madrid),
Sur Nuevo Latino Kitchen y El Mero Mero Cocina Mexicana (Singapur) o
Hard Rock Hotel Megapolis (Panamá). El resultado de su experiencia es una carta no muy extensa, de cocina viajera, en la que se cruzan las culturas culinarias indias, turcas o caribeñas.
Donald, pato curado en café, una tortita de maíz y café con leche.
D'Angelo Bishop, chef panameño, cuya trayectoria
recoge el paso por variados establecimientos y ahora ha sido fichado por
BB Bistró.
BB Bistro abre a primera hora con una carta de desayunos (con opciones dulces y saladas) para, después, plantear un horario non stop, con tapas entre horas. Además, rigen dos menús del día: la Fórmula Midi (un plato, con postre y bebida, por 11 euros) o la Fórmula Completa (que añade un entrante, por 14 euros).
Inés Benavides firma el proyecto de interiorismo de BB Bistro, que ocupa el bajo de un edificio señorial del siglo XIX en la calle Recoletos. Hay más: este espacio cuenta con un clandestino en su sótano, concebido como un club con capacidad para 70 personas, que deben acceder con una contraseña, y que abre de jueves a sábado por la tarde (a las 19.30 h.) para cerrar de madrugada.Mientras, SQD, casa madre de Julien Escudé y Carolina Ruiz, estrenó chef hace unos meses, con la incorporación de Xune Andrade, cocinero asturiano que había trabajado en espacios como Casa Gerardo (Prendes) y Ronin (Madrid), lo que consolida este espacio gastronómico, no sólo por su oferta de carne, sino también por cumplir con el formato que se propuso como "restaurante hispano-francés con un guiño hacia la gastronomía española".
Pescado ahumado de la casa con salsa de coco, chips de yuca y angostura.
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