Un país en la mochila - Los cinco restaurantes imprescindibles para comer calçots ,. / AQUI HAY TRABAJO - La llamada a los fijos discontinuos ,. / 80 cm - Amenaza de lluvia, ligero viento el norte y unos doce grados, así arranca el Medio Maratón,.

 

TITULO : Un país en la mochila -  Los cinco restaurantes imprescindibles para comer calçots ,.

Los cinco restaurantes imprescindibles para comer calçots,.

Tarragona, Barcelona y Madrid ofrecen uno de los platos más esperados de la temporada,.

 

foto - Una imagen de calçots, una de las tradiciones de la cocina catalana,.

Si hablamos de calçots estamos hablando de una de las citas gastronómicas más importantes de Cataluña y que el pasado mes de noviembre dio su pistoletazo de salida. Esas cebollas blancas cada vez tienen más adeptos, por lo que hay que saber en qué lugares se pueden saborear en su punto y con la salsa adecuada. Estos son algunos de los restaurantes que hacen del calçot una delicia, algo más que un producto de una temporada que se extiende hasta el próximo mes de abril. Es el momento de ponerse el babero y prepararse para un viaje gastronómico que debería tener su apogeo en la Gran Fiesta de la Calçotada que se celebra el último domingo de enero en Valls.

Cal Ganxo. Situado en Masmolets (Tarragona), este restaurante, abierto desde 1980, ha hecho de las calçotades todo un acontecimiento gastronómico. Desde hace años es un referente de la cocina más tradicional y de corte familiar. Es el único restaurante de Valls que solamente sirve calçotades. Sus calçots se cuecen siguiendo las viejas costumbres, es decir, sobre la llama de los sarmientos y se sirven al momento, envueltos con papel de periódico y sobre tejas. El otro punto fundamental es su tan aplaudida salsa.

Masia Fontscaldes. Situado en Fontscaldes (Tarragona), es otro de los grandes templos para los amantes de los calçots. Ubicado en una imponente masía, este restaurante sigue los patrones más tradicionales en su cocinado, es decir con sarmientos, para un menú con calçots y acompañados con su respectiva salsa.

Restaurant Carme. Ubicado en la calle Valladolid, en el barcelonés barrio de Sants, a muy poca distancia de la estación de trenes, la calçotada es una de las grandes especialidades de esta casa, también con la posibilidad de poder llevar a casa este menú que se complementa con una parrillada de carne a la brasa acompañada de patatas al caliu, “mongetes” y allioli. El romesco de Carmen es su salsa por excelencia.

Bodega Joan. Otro establecimiento a tener en cuenta en Barcelona, en este caso en la calle Rosselló, a la hora de plantearse una calçotada. Inaugurado en 1942 como un lugar dedicado a la venta de vino a granel, ha logrado seguir en activo durante ocho décadas con una apuesta por la cocina tradicional donde las calçotades son uno de sus ejes. Es un plato que, como dicen los responsables de la Bodega Joan, tratan con amor y respeto y cocinados a la brasa.

Restaurante Calsot. No solamente se hacen buenos calçots en Cataluña. Un buen ejemplo es este restaurante en Hoyo de Manzanares, con una carta que gira alrededor del este plato. Sus calçotades pueden degustarse en este establecimiento especializado en cocina catalana, pero también tiene servicio a domicilio, y se complementan con crema catalana y vino o sangría de cava.

TITULO : AQUI HAY TRABAJO - La llamada a los fijos discontinuos,.

  La llamada a los fijos discontinuos,.

 

foto / Hay meses en los que hay más trabajo y vuelven a llamar a los fijos discontinuos. En esta píldora laboral de Aquí hay Trabajo aclaramos cuatro cosas fundamentales sobre cómo tienen que llamarte para reactivar tu contrato.

Lo primero, ¿con cuánto tiempo te tienen que avisar? Por lo menos 48 horas antes de que empieces a trabajar, a no ser que el convenio de otro plazo. Tiene que haber constancia de ese llamamiento es decir te tienen que dar por escrito, mandarte un mail, un wasap, un bufofax... Un "te llamo por teléfono y ya" no vale.

¿En qué orden tienen que llamar a los trabajadores? Eso tiene que venir en el convenio colectivo. Si no dice nada, la ley solo indica que tiene que haber un criterio razonable y objetivo, no vale "llamo a este porque me da la gana". En la práctica es por orden de antigüedad o por categoría y experiencia.

¿Y qué pasa si el trabajador no contesta? A ver, la empresa debe notificar el llamamiento a través de todos los medios posibles y tiene que acreditarlo. Si el trabajador no va, se puede considerar una baja voluntaria, es decir, te quedas sin paro y sin indemnización.

Y una cosa importante: si la empresa no llama al trabajador, que no espere demasiado. Si es tu caso, tienes que preguntar a tu empresa por tu situación, di que tú estás disponible y que quede constancia por escrito. Si no cuentan contigo, recuerda que solo tienes 20 días para presentar una papeleta de conciliación, que es el paso previo a un juicio. La falta de llamamiento se puede considerar un despido improcedente.

TITULO:  80 cm - Amenaza de lluvia, ligero viento el norte y unos doce grados, así arranca el Medio Maratón,.

Amenaza de lluvia, ligero viento el norte y unos doce grados, así arranca el Medio Maratón,.

La organización afronta la prueba con la intención de recuperar el récord del mundo,.

 

foto - Corredores participan en una prueba en Valencia ,.

Probabilidad de lluvia, en principio no demasiado fuerte hasta mitad mañana, ligero viento del norte de unos siete kilómetros por hora y unos doce grados de temperatura, estas son las condiciones con las que desde las 8.25 de este domingo cerca de veinticinco mil corredores tomarán la salida del Medio Maratón Valencia Trinidad Alfonso.

La probabilidad de precipitaciones más fuertes aumenta a mitad mañana por lo que los más afectados podrían ser los últimos atletas populares en cruzar la línea de meta.

En los minutos previos a la salida de los atletas de élite, lloviznaba en la Avenida Tarongers de València desde donde arrancará el recorrido de 21 kilómetros.

La organización afronta la prueba con la intención de recuperar el récord del mundo de la distancia en categoría masculina, establecido en Lisboa hace casi dos años por Jacob Kiplimo, al parar el cronómetro en 57.31.

Además, también espera que se pueda mejorar el récord el mundo femenino, que estableció la etíope Letesenbet Gidey en las calles de València en 2021 al completar la prueba en 1h. 02. 52.