Tierra de sabores - Cocinamos - Gallina en pepitoria y ceviche de corvina desde Arjona ,. / Un trío en la cocina - Las lentejas de siempre, con el sabor de la morcilla artesanal ,. / Documentos TV - La ciencia del aburrimiento ,. / Obélix y Astérix - Cine - Los rurales de Texas ,.

 

TITULO:  Tierra de sabores  - Gallina en pepitoria y ceviche de corvina desde Arjona  ,.

Cocinamos - Gallina en pepitoria y ceviche de corvina desde Arjona ,.

 El programa viaja hasta esta localidad jienense para conocer sus tradiciones y recorrer sus calles de la mano de sus vecinos.

 

fotos / De la mano de Bosco Benítez, el programa se adentra en este municipio de la campiña para conocer la vida y costumbres de sus vecinos y preparar dos recetas llenas de sabor: gallina en pepitoria y ceviche de corvina.

Situada en plena campiña de Jaén y rodeada de extensos olivares, Arjona conserva un importante legado histórico. Sus calles, iglesias y restos de antiguas murallas reflejan el paso de distintas civilizaciones y configuran un paisaje urbano ligado a la tradición agrícola y al aceite de oliva, elementos esenciales de la identidad del municipio.

Durante el recorrido conoceremos a Manuel, un apasionado de la cocina tradicional con el que Bosco Benítez elaborará las recetas protagonistas del programa: gallina en pepitoria y ceviche de corvina. Antes de ponerse entre fogones, el presentador visitará campos de olivos, descubrirá una granja con mucha historia y recorrerá distintos rincones del municipio.

El programa se acercará también a algunas de las tradiciones y costumbres que forman parte del día a día de Arjona y que sus vecinos continúan manteniendo vivas generación tras generación.

TITULO : Un trío en la cocina - Las lentejas de siempre, con el sabor de la morcilla artesanal ,. 

Un trío en la cocina - Las lentejas de siempre, con el sabor de la morcilla artesanal    , fotos,.

 

 Las lentejas de siempre, con el sabor de la morcilla artesanal ,.

 

 

 

Las lentejas de siempre, con el sabor de la morcilla artesanal,.

Visita Torreperogil para acercarse a uno de los grandes tesoros gastronómicos de la localidad: sus morcillas y embutidos artesanos, elaborados siguiendo recetas tradicionales que se han transmitido de generación en generación. 

 

 Prepara lentejas con chorizo y morcilla, un plato emblemático de nuestra gastronomía que vuelve a poner en valor la cocina a fuego lento y el protagonismo del producto. En esta receta, la morcilla se convierte en el ingrediente estrella, aportando intensidad y carácter a un guiso lleno de sabor. 

Como acompañamiento, el plato se completa con un pan de arroz casero, una alternativa esponjosa y sin harina de trigo elaborada a partir de arroz previamente remojado, miel, aceite de oliva y levadura fresca, que aporta un contraste original a la propuesta. Una receta que recupera la esencia de la cocina tradicional y demuestra que los guisos de siempre siguen ocupando un lugar destacado en nuestra mesa.

TITULO:  Documentos TV - La ciencia del aburrimiento ,.

Martes - 17 , 24 - Marzo a las 00:00 horas en La 2,foto,.

 

• Revela la importancia y los efectos que tiene para las personas desde la psiconeurología, la filosofía y la psicología,.
•  

  ‘Documentos TV’ estrena esta semana ‘La ciencia del aburrimiento’, una investigación que revela la importancia y los efectos que tiene el aburrimiento para las personas. Ofrece los resultados sobre los nuevos experimentos que se han llevado a cabo sobre esta cuestión desde la psiconeurología, la filosofía y la psicología.

  El mundo actual impulsado por la productividad, la rapidez y la estimulación constante parece poco propicio para que el aburrimiento entre en escena. Sin embargo, invade a las personas y, en la mayoría de los casos, les hace sentirse muy molestos por la sensación de vacío que provoca. “Mi consejo es sentir ese aburrimiento, pensar en lo que significa y tomárselo en serio”, recomienda la psicóloga de la Universidad de Florida Erin Westgate.

  La investigación ha avanzado mucho en los últimos veinte años, pero los científicos siguen fascinados con el aburrimiento porque detrás de esta molesta y dolorosa emoción hay mucho más de lo que se piensa. James Danckert, neuropsicólogo de la Universidad canadiense de Waterloo, lleva años estudiando ese cansancio del ánimo y define claramente los factores más relevantes que lo provocan: “Cualquier cosa repetitiva, lo que no tiene sentido y el mayor desencadenante del aburrimiento es la obligación”.

  Para la mayoría de las personas es muy molesto y difícil de soportar. Westgate lo ha comprobado científicamente. “Todos tenemos potencial para tomar malas decisiones y el aburrimiento puede llevarnos en esa dirección”, insiste. Si la persona sufre de aburrimiento crónico, es más fácil caer en adicciones y, para los niños, que no suelen saber gestionarlo, puede tener consecuencias graves. “En la escuela, el aburrimiento es claramente perjudicial”, advierte Thomas Götz, investigador en Educación de la Universidad de Viena. Algo similar ocurre con las personas mayores. Josefa Ros, filósofa especializada en estudios de la Universidad Complutense de Madrid, ha hecho una exhaustiva investigación sobre cómo afecta a los ancianos. “Casi un 30% de las personas que he entrevistado desearían que su vida terminase ya a causa del aburrimiento”, indica.

  

  Fragmento del documental 'La ciencia del aburrimiento' RTVE,.

  No todo es negativo

  En el estudio del aburrimiento, los científicos también han descubierto que esta emoción no solo es desagradable, sino que puede ser útil. Andreas Elpidorou, filósofo de la universidad estadounidense de Louseville, afirma que “el aburrimiento es una llamada a la acción; cuando lo experimentamos, sentimos un impulso para hacer algo diferente”, sostiene. Es una señal de advertencia y una fuerza que impulsa a reconsiderar necesidades y objetivos.

   

   TITULO: Obélix y Astérix - Cine -  Los rurales de Texas   ,.  

   Obélix y Astérix -  Cine - Los rurales de Texas  , fotos,.

   

  Cine - Los rurales de Texas ,.

   

   

   

  Reparto ,. Alan Scott, Jorge Martín, José Nieto, Luis Induni, Paola Barbara, Sussi Andersen, Sylvie Solar,.

   

   

   

   

  Obélix y  Astérix,.

   

   El sargento de policía Robert Logan tiene que capturar al delincuente Cassidy después de que éste se escapara de la cárcel donde se encontraba cumpliendo condena por homicidio. El fugitivo resulta ser un amigo íntimo del agente. Una vez atrapado de nuevo, Cassidy y Logan están volviendo a prisión pero, aprovechando un momento de despiste, el asesino vuelve a escaparse para poder encontrar pruebas que demuestren su inocencia.