TITULO : CAMPO ESTRELLAS BARCELONA - Fútbol - Pablo Torre, otro lesionado más en el Barcelona ,.
Fútbol - Pablo Torre, otro lesionado más en el Barcelona,.
foto / Pablo Torre,.
El centrocampista tiene una fractura en el quinto metacarpiano de su mano izquierda y será intervenido quirúrgicamente por el experto, Xavi Mir.
Malas noticias en el FC Barcelona. A las bajas por lesión de Araújo y Pedri y con Gavi y Frenkie de Jong todavía recuperándose, hoy por la tarde ha caído un jugador más. Se trata de Pablo Torre.. El club azulgrana ha informado que el centrocampista cántabro ha sufrido una fractura del quinto metacarpiano de la mano izquierda tras sufrir un traumatismo durante la sesión de entrenamiento.
En los próximos días se someterá a tratamiento quirúrgico a cargo del doctor Xavi Mir, todo un especialista y el profesional que eligen muchísimos pilotos de motociclismo para operarse. Después de la intervención se facilitará un nuevo parte médico sobre la recuperación donde se espera que se pueda detallar un poco más el tiempo de baja o si deberá jugar con alguna protección.
TITULO : Mi casa es la tuya - Cristina Fernández ,. - ,. Viernes - 2 - Agosto ,.
Mi casa es la tuya,.
Este viernes - 2 - Agosto a las 22.00, Telecinco emite una nueva entrega de 'Mi casa es la tuya', con Bertín Osborne charlando con - Cristina Fernández , foto,.
Cristina Fernández,.
La leonesa Cristina Fernández, campeona de España de tenis de mesa,.
El pasado fin de semana se coronó en Tarragona con el primer puesto en categoría Veteranos +40 Femenino,.
El Torneo Estatal 2024 llegó a su fin en el Palau d'Esports Catalunya de Tarragona, donde se coronaron los campeones de las últimas categorías en competición. El evento, que tuvo lugar en dos fines de semana, del 23 al 25 de febrero y del 1 al 3 de marzo.
Cristina Fernández se coronó como campeona de España en la categoría Veteranos +40 Femenino.
La leonesa, perteneciente al CTM Corverastur, triunfó en su categoría con Pilar Frias de Jerez como subcampeona. Cristina Hernandez del CN Sabadell y Isabel Teruel de Coruña fueron las semifinalistas. Un buen momento para el deporte leonés femenino, con la marca histórica de Marta García en atletismo el sábado y este nuevo éxito.
Más resultados
En la categoría Open Pie, Aaron Dorta de Tabor se coronó campeón, mostrando un nivel superior durante el torneo. Maria Migueles de Els Amics Terrassa fue la subcampeona, y los semifinalistas fueron Richard Díaz de Tabor y Santiago Martínez de Publimax CAI Santiago T.M.
Martina Sande del CTM Mos obtuvo el título en la categoría Open Silla, seguida por Unai Aurrekoetxea de Fekoor como subcampeón. Los semifinalistas José Miguel Madejón y Jose Maria Ordejon, ambos del SAD Fund Lesionado Medular.
Dentro de la categoría Veteranos +40 Masculino, Javier Román del Fuenlabrada Team se alzó como campeón, seguido por Carlos Javier Gonzalez del CDE Alcorcón TM como subcampeón. Enrique Irineu y Javier Garcia, ambos de Abadiño, alcanzaron las semifinales.
+50
En la categoría Veteranos +50 Masculino, el campeón fue Jon Uribarri del Fuenlabrada Team, y Ángel Oltra de Coslada quedó en segundo lugar. Emilio Burgos de Luarca TM y Jordi Verdejo del Gimnastic Tarragona ocuparon los puestos de semifinalistas.
En la categoría Veteranos +50 Femenino, María Vintila de Amistad XII de Enero se llevó el título de campeona, con Nuria Sapes del El Ciervo como subcampeona. Marta Pajares de CD Indiana Games y Ana Pazos de Madrid CTM llegaron a las semifinales.
Senior
La categoría Senior Masculino vio a Antonio Chaves del CTM Ayamonte proclamarse campeón, y a Daniel Gomez del CD Viriato TM como subcampeón. David Jerman Valenzuela del CDB TM Ciudad Real y Matias Sebastian Albornoz de San Sebastián Reyes.
Finalmente, en Senior Femenino, Judith Cobas del TM Pontevedra se convirtió en campeona, seguida por Mireia Cifuentes del CTM Boadilla. Las semifinalistas fueron Aitana Matellanes de San Sebastian Reyes y Eva Martinez de Ateneu 1.882.
TITULO: Parlamento - Hitos del Parlamentarismo ,.
Hitos del Parlamentarismo ,.
foto / Hay que dar un salto de 200 años hasta encontrar la primera reunión del parlamento británico, aunque ese parlamento tenía poco de democrático. No fue hasta 4 siglos después cuando la cámara reemplazó al rey como el poder principal en Inglaterra...y esa victoria de los parlamentarios ocupa uno de los capítulos de un libro que ha editado el Congreso con los momentos más estelares del parlamentarismo.
TITULO: La Historia del Fútbol en Castuera - Fútbol - Presentado el cartel del XXVII Trofeo de Fútbol Mancomunidad de La Serena ,.
Fútbol - Presentado el cartel del XXVII Trofeo de Fútbol Mancomunidad de La Serena,.
CD Castuera, CD Cabeza del Buey, CD Ilipense Zalamea, CD Quintana, Sporting Malpartida, CD Monterrubo y Athletic Valle AD, componen el cartel del XXVII Trofeo de Fútbol Mancomunidad de La Serena que se disputará entre el 14 de agosto y 1 de septiembre.
foto / Presentado el cartel del XXVII Trofeo de Fútbol Mancomunidad de La Serena que se disputará entre el 14 de agosto y 1 de septiembre.
Las primeras eliminatorias, para las que ha quedado exento el CD Monterrubio, arrancaran el miércoles 14 de agosto con el partido que jugaran a las 19.45 horas en campo de futbol municipal de Malpartida de La Serena, los equipos Sporting Malpartida y CD Cabeza del Buey.
El segundo partido lo jugaran el Athletic Valle AD y el CD Castuera el sábado 17 de agosto a las 19.45 horas en el campo de futbol 'Pozo Siso' de Valle de La Serena.
El domingo 18 de agosto se completará la ronda de cuartos de final con el partido que disputaran a las 20.45 horas en el campo de fútbol 'Eusebio Mata' los equipos del CD Ilipense Zalamea y el CD Quintana.
Las semifinales se jugarán el sábado 24 o domingo 26 de agosto y la final el 31 de agosto o el 1 de septiembre.
Como en las anteriores ediciones el torneo de fútbol veraniego decano de la comarca de La Serena que organiza el área de cultura y deportes de la Mancomunidad de Municipios, estará marcado por una «sana rivalidad comarcal» y un año más servirá para que los equipos participantes busquen hacerse con el trofeo en juego y estrechar lazos de convivencia y amistad entre los jugadores, técnicos, directivas y aficiones.
TITULO: Saber Vivir - 33 alimentos ricos en hierro que deben estar en tu dieta,.
33 alimentos ricos en hierro que deben estar en tu dieta,.
El hierro es un mineral importante en nuestro organismo y necesitamos reponerlo a diario para cubrir las cantidades recomendadas. De lo contrario, no podemos fabricar las proteínas que transportan el oxígeno a los tejidos y los músculos, entre otras funcionas indispensables de este mineral.
Los
alimentos son nuestra fuente principal de hierro y, al contrario de lo
que pensamos a veces, existen muchos productos que lo contienen. En el
siguiente artículo conocemos 20 alternativas saludables, nutritivas y
muy fáciles de introducir en el día a día. Para que hacer una dieta rica
en hierro no sea un quebradero de cabeza.
¿Por qué tenemos que incluir alimentos con hierro en la dieta?
El hierro es un mineral que el organismo necesita para crecer y funcionar de forma adecuada. Su presencia es fundamental para sintetizar hormonas, dar consistencia a los tejidos del cuerpo y transportar el oxígeno a las células (entre otras funciones). Así, resulta clave para:
- Activar la función cerebral.
- Mejorar la calidad del sueño.
- Mantener fuertes los músculos.
- Reforzar el sistema inmunitario.
- Asegurar el crecimiento sano del cabello y las uñas.
Cuando no se aporta con los alimentos existe un riesgo de déficit. Si los niveles bajos de hierro se mantienen a lo largo del tiempo, puede aparecer anemia. Esta se caracteriza por una sensación de fatiga, debilidad, mareos y piel pálida.
¿Cuáles son los alimentos con más hierro?
Dada la importancia del hierro para el cuerpo y la salud, es imprescindible conocer cuáles son las fuentes a las que debemos recurrir para aportarlo a diario. En el top 5 de esta lista de alimentos encontramos:
- Almejas
- Berberechos
- Chirlas
- Semillas de sésamo
- Hígado
Así, como podemos ver, el grupo de alimentos con un nivel más alto son los moluscos. Pero, en realidad, son muchos y variados los productos que lo aportan en cantidad notable:
- Semillas y frutos secos: entre 9 y 2,5 miligramos por cada 100 gramos.
- Legumbres: de 6,9 a 5,2 miligramos por 100 gramos.
- Granos integrales: entre 4,5 y 1,5 miligramos por 100 gramos.
- Pescado y crustáceos: alrededor de 3 y 1,5 miligramos por cada 100 gramos.
- Carne y huevo: cerca de 3,1 y 1,2 miligramos por 100 gramos.
- Verduras: alrededor de 2,7 y 2,2 miligramos por cada 100 gramos.
De esta forma, no tiene por qué resultar difícil cubrir las necesidades diarias. Según las recomendaciones oficiales, estas son de 8 miligramos para los hombres de 19 a 50 años y de 18 para las mujeres de la misma edad.
¿Qué comer si tenemos el hierro bajo? 33 opciones para la dieta diaria
Tener los niveles bajos de hierro es una de las deficiencias nutricionales más comunes. Puede ocurrir por diversos motivos y es importante consultar con el médico para prevenir problemas más graves. El tratamiento adecuado es diferente según la causa, pero siempre se apoya en la dieta.
Cuando esto sucede, o si es un tema que preocupa, hay que saber que la alimentación en caso de anemia tiene unas bases sencillas. Lo más importante es comer sano e incluir alimentos nutritivos y de los grupos que acabamos de ver.
Para facilitar la tarea de elegirlos, aconsejamos hacer hincapié en los que citamos a continuación.
1. Almejas
Las almejas aportan uno de los valores más elevados, de 24 miligramos por 100 gramos de producto. Se pueden comer solas, ya sea como un entrante o un aperitivo. Basta con cocerlas en una cazuela y aliñarlas con limón, ajo y perejil.
2. Berberechos
Siguiendo de cerca a las almejas están los berberechos. Se trata de otro tipo de molusco muy apreciado por su sabor y su delicadeza. En este caso, aportan 16 miligramos de hierro por 100 gramos. Se pueden elegir frescos o en conserva.
3. Sésamo
Poco se sabe de su destacado nivel de hierro: 14,6 miligramos por 100 gramos de producto (unos 3,65 miligramos por una ración de 25 gramos). Son un complemento perfecto para añadir en ensaladas, sopas, pastas o salteados. Es recomendable usar las semillas trituradas o en pasta (tahini), ya que de este modo se asimilan mucho mejor sus nutrientes y son más digestivas.
4. Coquinas
También conocidas como tellinas o pechinas, son un producto abundante en las costa oeste del mar Mediterráneo y el océano Atlántico. Ofrecen un aporte de hierro alto (de 14 miligramos por 100 gramos) además de proteína y vitamina D.
5. Pipas de calabaza
Las semillas de calabaza también son adecuadas cuando necesitamos potenciar el hierro de la dieta. Aportan 8,82 miligramos por 100 gramos y unos 2,2 miligramos por porción estándar. Resultan perfectas para decorar cualquiera de los platos que se cocinan a diario: son muy llamativas y aportan un toque crujiente y sabroso.
6. Semillas de cáñamo
Las semillas de cáñamo son menos conocidas que las de chía, sésamo o lino. Pero poco a poco se están ganando un lugar entre los alimentos sanos. Son muy apreciadas por el aporte de ácidos grasos omega-3 y omega-6, zinc calcio y fósforo. Sin olvidar los 7,95 miligramos de hierro por cada 100 gramos. Se pueden usar para sazonar ensaladas, cremas de verduras y platos de pasta, entre otros.
7. Codorniz
La carne de codorniz es un manjar delicado y muy sabroso. Se puede cocinar en salsa, rellena y asada. Es una de las carnes con menos calorías, pero no menos nutritiva. Cada 100 gramos aporta 4,51 miligramos de hierro, además de buenas proporciones de fósforo, potasio, magnesio y selenio.
8. Alubias
Las alubias son la variedad de legumbre con un aporte más alto de hierro. En concreto de 8,2 miligramos por 100 gramos de producto seco. Además, destaca el contenido de otros minerales como el potasio, el calcio, magnesio y el fósforo.
9. Anacardos
Entre los frutos secos, su contenido en hierro es de los más altos: 6,68 miligramos por 100 gramos (alrededor de 1,65 por un puñado de 25 gramos). En países del Sudeste Asiático y la India, son protagonistas de muchos platos de carne, verduras y postres. En general, quedan bien en cualquier receta, en las que conseguimos un delicioso sabor. Además, también son ideales para comer como tentempié.
10. Lentejas
No están las primeras de la lista, pero tienen la fama bien merecida de ser ricas en hierro. 100 gramos de lentejas secas contienen 6,51 miligramos. L as podemos introducir de forma muy variada en la dieta y durante todo el año. Esto es ideal para aumentar la ingesta de 3 a 4 veces a la semana. Las lentejas son, en particular, un alimento muy recomendable.
11. Pipas de girasol
Tan interesantes a nivel nutricional como las semillas de calabaza, destacan por el contenido de grasas poliinsaturadas, la fibra, el magnesio, calcio, fósforo y el hierro (4.37 miligramos por 100 gramos). El paté de pipas de girasol es ideal para añadir un extra de nutrientes a los bocadillos y las tostadas.
12. Piñones
En las dieta para la anemia, la ingesta de piñones pasa a ser prioritaria, ya que tienen 5,53 miligramos de hierro por 100 gramos (1,38 aproximadamente por un puñado de 25 gramos). Se usan igual que las nueces o las almendras, ya sea en ensaladas, con los cereales del desayuno o con un yogur.
De forma adicional, nos sirven para hacer recetas deliciosas como panellets, salsa pesto, espinacas con pasas o pollo asado con ciruelas.
13. Carne de buey
Dentro de la familia de los bovinos, el buey es el macho castrado de entre 3 y 4 años. Entre sus múltiples razas, una de las más conocidas y apreciadas es la de Kobe. Los cortes gruesos son ideales para cocinar a la parrilla o la brasa. Aunque la carne roja tiene que comerse con moderación, es interesante por su aporte de hierro (5 miligramos por 100 gramos), vitaminas del grupo B y zinc.
14. Quinoa
Su valor nutricional es muy elevado y provee alrededor de 4,57 miligramos de hierro por 100 gramos (sin cocer). Después de lavarla bajo un chorro de agua, ya está lista para cocinarla y hacer ensaladas, salteados y rellenos de todo tipo. También, sirve para sustituir el arroz en muchas de sus preparaciones.
15. Garbanzos
Los garbanzos también son una buena fuente de hierro. Un poco por debajo de las lentejas, contienen 4,31 miligramos por 100 gramos de producto seco. Las opciones que ofrecen para cocinarlos son diversas y asequibles: ensaladas, salteados, guisos, hummus o tostados al horno.
16. Copos de avena
La mejor alternativa para empezar la mañana, con energía y con hierro. Con ella aportamos 4,25 miligramos por 100 gramos y 1,7 miligramos por una ración de 40 gramos (entre 4 y 6 cucarachas soperas). Es muy buena idea acompañar los copos con frutas ricas en vitamina C para favorecer la absorción del mineral: naranjas, fresas, kiwi o mango, por ejemplo.
17. Anchoas
La anchoa es el producto que se obtiene tras curar el boquerón en sal. Aunque hay que tener cuidado por la presencia de sal, las anchoas tienen propiedades positivas para la salud. Entre ellas destaca el contenido en hierro, de 3,25 miligramos por 100 gramos.
18. Almendra
La almendra es uno de los frutos secos más consumidos en el mundo. Y aunque no se puede asegurar que sea el más sano, sí que se trata de un alimento con un alto valor. Su aporte de grasas saludables y de fibra la convierten en especialmente positiva para el corazón. Aparte, contiene 3,71 miligramos de hierro por 100 gramos.
Se pueden comer enteras, trituradas o en forma de crema. La mantequilla de almendras se prepara en casa con facilidad y sirve para untar pan, láminas de fruta o para acompañar las gachas de avena.
19. Orejones de melocotón
El melocotón deshidratado tiene una cantidad nada despreciable de hierro: 4,06 miligramos por 100 gramos. Es un alimento que provee energía, ideal para aquellos momentos con una demanda más alta. Se pueden comer solos o combinarlos con fruta, yogur, queso, copos de avena, entre otros.
20. Mejillones
La cantidad de hierro por 100 gramos que tienen los mejillones es de 3,95 miligramos. Se pueden comer solos como primer plato o bien usarlos para hacer recetas de pasta, de arroz y ensaladas.
21. Níscalo
También conocido como robellón, es una seta muy popular y apreciada. Cocinarlo a la plancha, al grill o en guisos es la mejor forma de aprovechar su aroma y sabor profundos. Aporta muy poca energía pero muchos nutrientes, como el hierro (3,47 miligramos por 100 gramos).
22. Sepia
La sepia, o jibia, es un molusco cefalópodo igual que el pulpo y el calamar. Es un alimento muy valorado por su uso culinario, en platos sencillos y sabrosos como la sepia con patatas y los arroces. Pero también hay que poner en relieve su contenido en ácidos grasos omega-3, yodo, vitaminas del grupo B y hierro (6,02 miligramos por 100 gramos).
23. Sardinas
Algunos pescados contienen cantidades de hierro más destacadas que la carne, como es el caso de las sardinas. Estas aportan 2,92 miligramos por cada 100 gramos. Se trata de un pescado azul pequeño, con un gran sabor y versatilidad en la cocina. Además, es una especie con bajo contenido en mercurio, por lo que es apto para toda la población en general.
24. Espinacas
Las espinacas tienen 2,71 miligramos de hierro por 100 gramos de hojas frescas. En el día a día se pueden servir como plato principal, como guarnición o como relleno de canelones, tortillas o quiches, entre otros.
Aunque se absorbe menos cantidad, su aporte sigue siendo interesante. Las verduras prioritarias en las dietas para la anemia son el brécol, los berros, los grelos, las espinacas y las acelgas.
25. Tofu
Una porción de 100 gramos de tofu aporta 2,66 miligramos de hierro. Aunque tiene fama de poco sabroso o aburrido, nada más lejos de la realidad. Este puede ser protagonista de platos y recetas muy deliciosas:
- Salteado con arroz y curri.
- Hamburguesas y albóndigas.
- Rebozado en semillas de sésamo.
- Brochetas con vegetales variados.
- Desmenuzado y revuelto, con ajos tiernos y espárragos.
26. Coco
El coco es la fruta que tiene más hierro, 2,43 miligramos por 100 gramos. En este caso nos referimos a la fruta fresca. Una vez pelado y cortado, queda muy bien en macedonias, yogures y guisos al curry.
27. Huevo
Un huevo grande, de unos 65 gramos de peso, tiene un total de 1,23 miligramos de hierro (1,9 miligramos por 100 gramos de peso). Este se concentra sobre todo en la yema.
28. Acelgas
La acelga es uno de los vegetales a priorizar por su aporte de hierro, que es de 1,8 miligramos por 100 gramos de verdura cruda. Este es, además, un vegetal sabroso cuyo consumo tiene destacadas propiedades para la salud.
29. Carne de ternera
La carne roja se considera uno de los alimentos más valorados en cuanto al aporte de hierro. La ternera, por ejemplo, contiene 1,37 miligramos por 100 gramos. Y aunque el total es más bajo que muchos de los alimentos citados, se trata de un hierro con muy buena disponibilidad.
30. Pollo
Su contenido es de unos 0,82 miligramos por 100 gramos y de 1,2-1,6 miligramos por ración estándar (de entre 150 y 200 gramos). Aunque podemos pensar que son cantidades bajas, el pollo tiene otros puntos a favor: el hierro se asimila bien, la carne es digestiva, accesible y suele gustar a pequeños y mayores.
31. Moras
Las moras aportan 0,62 miligramos de hierro por cada 100 gramos, lo que supone un total de 1 miligramo por una ración recomendada de 150 gramos. Por lo tanto, aunque se sitúa en la parte baja de la tabla, contribuye al aporte total y es una opción perfecta para los tentempiés y los postres.
32. Aguacate
Tienen la misma cantidad de hierro que las moras, 0,55 miligramos por 100 gramos. Pero su perfil nutricional es muy diferente, ya que es rico en grasas monoinsaturadas, vitamina E, B6 y potasio. Un alimento muy saludable que se puede introducir en recetas fáciles, nutritivas y deliciosas.
33. Lubina
El pescado blanco no tiene la fama del pescado azul. Pero es una opción deliciosa e igual de sana para la dieta habitual. Al ser un alimento de fácil digestión, es perfecta para comer en la noche y complementar tu consumo diario de hierro. Además, la lubina es muy rica a nivel nutricional. En cuanto al hierro, tiene una cantidad de 0,30 miligramos por 100 gramos.
Qué más saber sobre los alimentos ricos en hierro
La falta de hierro es un tema que suele preocupar en distintas etapas de la vida y genera bastantes dudas. De forma resumida vamos a abordar algunas de las más recurrentes y perfilar los puntos esenciales que es preciso conocer.
¿Qué alimentos son ricos en hierro para bebés y niños?
A esta edad el hierro es un elemento crítico para su desarrollo y aprendizaje. Por lo tanto, es fundamental ofrecer la cantidad adecuada y reducir, también, el riesgo de padecer anemia. Los alimentos más recomendados para asegurar el aporte de hierro son los siguientes:
- Huevo cocido o en tortilla.
- Carne de pollo, ternera y pescado. Bien cocinados, sin huesos ni espinas.
- Lentejas, garbanzos y alubias. En forma de puré o de hummus, si son muy pequeños y les cuesta digerirlos.
- Pistachos, semillas de sésamo y de calabaza; trituradas o en crema. Se pueden agregar a los purés de verduras, en las rebanadas de pan o en la fruta.
En cuanto a las acelgas y las espinacas, no conviene darlas a los bebés de menos de 12 meses. En niños de 1 a 3 años se recomienda no sobrepasar los 45 gramos diarios. Por esta razón, es preferible no contar con estos alimentos como fuente de hierro. Sí que se puede ofrecer brócoli, alcachofas, canónigos y guisantes.
¿Qué alimentos de origen animal se recomiendan para prevenir la anemia?
Para asegurar un aporte de hierro correcto hay que dar prioridad a los moluscos, el huevo, la carne de ternera, de pollo y al pescado. Aunque la cantidad que tienen es variable, en todos los casos presentan una buena asimilación. Pero esto no quiere decir que comer alimentos de origen animal sea imprescindible para reducir el riesgo de anemia. Los vegetales también contienen cantidades muy interesantes.
¿Qué productos vegetales son ricos en hierro?
El abanico de posibilidades es muy amplio y son varias las opciones disponibles. Los alimentos más destacados son:
- Piñones, anacardos, pistachos.
- Habas de soja, lentejas, garbanzos y alubias.
- Semillas de chía, sésamo, calabaza y cáñamo.
El hierro que aportan es del tipo no hemo, que tiene una menor absorción. Por esta razón se aconseja introducir en la misma comida alimentos que contengan vitamina C.
Y los cereales, ¿ayudan a prevenir la anemia?
Los granos y derivados de mayor consumo tienen alrededor de 1,5 y 3 gramos de hierro (por 100 gramos). Se trata del arroz, el centeno, el maíz, el pan y la pasta de trigo, entre otros. Esas cantidades son más altas en la avena y la quinoa. En cualquier caso, conviene elegir las opciones integrales que tienen un aporte nutritivo más alto que las refinadas.
Una mención aparte merecen los cereales de desayuno. Hoy en día es fácil encontrar bastantes opciones enriquecidas en hierro que pueden ser de gran ayuda. Como contrapartida, hay que vigilar la cantidad de azúcar añadido que pueden tener.
¿Cuál es la fruta que tiene más hierro?
En general, las frutas frescas no destacan por ser ricas en hierro. Las que lo aportan en más cantidad son el coco, las moras, las fresas y las frambuesas.
En cambio, las frutas desecadas tienen menos agua y una concentración nutritiva más alta. Por esta razón suelen contener más hierro. Las más interesantes son los orejones de melocotón, seguidos por el albaricoque y las pasas.
¿Qué pasa con las dietas veganas y el hierro?
Las personas veganas tienen a su alcance muchos alimentos vegetales que contienen hierro. Y, no suele ser necesario recurrir a productos específicos ni a suplementos (salvo casos concretos y por circunstancias individuales).
Lo más recomendable es hacer hincapié en la ingesta de:
- Legumbres.
- Tofu y tempeh.
- Frutos secos y semillas.
- Quinoa, avena y pan integral.
- Verduras más ricas en hierro.
¿Es posible subir el hierro rápido?
La anemia por deficiencia de hierro se suele tratar con suplementos. Tal como indican desde el National Heart, Lung and Blood Institute, el restablecimiento de los niveles adecuados puede tardar entre 3 y 6 meses. No obstante, al cabo de una o dos semanas es posible notar alguna mejoría. La dieta es un complemento, pero no suele ofrecer resultados inmediatos.
En casos graves o según la causa del problema, existen otras formas de administrar hierro. Estas pueden ofrecer mejoría en menos tiempo, pero siempre es el médico quien recomienda el tratamiento adecuado.
La importancia de consumir alimentos ricos en hierro cada día
El hierro es un mineral fundamental para el organismo y la forma que tenemos de obtenerlo es a través de la dieta. Por este motivo, conviene conocer en cuáles alimentos es más abundante y consumirlos con regularidad.
Algunos productos del mar y la carne roja son opciones con un gran aprovechamiento. Por otro lado, las legumbres, la quinoa, las semillas, los anacardos o las espinacas (entro otros alimentos vegetales), también se pueden considerar fuentes destacadas.
Todos ellos deben incluirse en el marco de una dieta adecuada en cantidad, saludable y nutritiva. En caso de padecer anemia o tener propensión a sufrirla, hay que seguir siempre las indicaciones de los profesionales de la salud.
- TITULO: Días de cine - Cine - Javier Macipe ,. - Viernes - 2 - Agosto .,
‘Días de Cine’ tiene esta semana como padrino a Javier Macipe, guionista, director y alma mater de una de las películas del año, ‘La estrella azul’. Con él habla de su cinta, un proyecto que ha llevado 10 años, con una pandemia de por medio que llegó a los tres días de haber comenzado a rodar.
Es uno de los títulos que se proyecta en la 36ª edición del Festival de Alfás de Pi, que se celebra del 5 al 14 de julio y al que ha acudido el programa. En el certamen se ha rendido homenaje por sus carreras a Malena Alterio, Luis Zahera y Vladimir Cruz. El certamen tiene una sección oficial de cortometrajes y proporciona la ocasión de ver buen cine nacional e internacional, como la cinta ‘La quimera’.
La pasada semana fallecía Robert Towne, guionista ganador del Oscar por ‘Chinatown’ y responsable de un puñado de excelentes guiones que ayudaron a formar lo que se llamó “el nuevo cine americano”. Esta semana ‘Días de Cine’ le recuerda con su ‘Habitación verde’.
En cuanto a los estrenos de la semana, ‘Bikerider, la ley del asfalto’; la argentina ‘Los tonos mayores, nuestro día’, primera de las dos nuevas películas de Hong Sangsoo que se estrenan seguidas. La semana que viene llegará ‘In water’. Además, la película canadiense, escrita y dirigida por Sophie Dupuis ‘Solo’, y ‘Fly me to the moon’, protagonizada por Chaning Tatum y Scarlett Johansson. Completa el programa, como cada semana, las recomendaciones de Días de Cine.
TITULO: UN BUEN PLAN ES IR AL CINE - La estrella azul,.
