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TITULO:  Tierra de sabores  -   El hornazo melojero, la dulce delicia de Almadén de la Plata  ,. 

Cocinamos - El hornazo melojero, la dulce delicia de Almadén de la Plata ,.

 

foto / Almadén de la Plata, un pueblo con encanto Sierra Sur de la provincia de Sevilla, no solo seduce por su rico patrimonio histórico y natural, sino también por su deliciosa gastronomía. Y es que, para los amantes del dulce, este lugar es un auténtico paraíso. El hornazo, una especialidad única.

Se trata de un producto típico que alcanza en este pueblo una elaboración diferenciada. A la tradicional masa de pan, canela, matalahúva y aceite de oliva, se le añade un toque único: un huevo duro encima. El crujiente hojaldre recién hecho se ve envuelto por la clara del huevo (de gallina, perdiz o codorniz), creando una textura y un sabor incomparables. Las almendras garrapiñadas y los sabrosos anisitos completan este festín para los sentidos. El olor y el color atrae, también el sabor a tradición, sobre todo, si se degusta durante la Semana Santa.

Vamos a probar con la versión de Miguel Martínez, que utiliza los siguientes ingredientes: harina, levadura presionada, manteca, azúcar, huevos, matalahúva, bolas de anís, agua y sal.

 

 TITULO:  Obélix y Astérix  - Teatro -   Historia de un cuadro ,.

Obélix y Astérix - Teatro -   Historia de un cuadro  , fotos,.

Teatro - Historia de un cuadro,.

 

El camino que recorre esta historia es a la inversa en el tiempo. Desde la época contemporánea hasta la Roma de 1576, en la que el joven Doménico Theotocopulos vive un momento crucial en su vida y decide trasladarse a España. Un viaje sin retorno hacia Toledo.  Los pilares sobre los que se asienta Historia de un cuadro son tres: la creación, la mirada del observador y la posesión.

 

Obélix y  Astérix,.

Doménico Theotocopulos llamado El Greco que durante siglos fue considerada del montón, además de extravagante, deforme, colorista...  Pero el tiempo, gran hacedor, fue colocando y ordenando, sin prisas, los cuadros de aquel griego. Los sacó de las estancias oscuras, de las capillas olvidadas y los presentó ante un nuevo sol que los iluminara. Era la luz de la contemporaneidad la que por fin servía para comprender y admirar aquellas pinturas en toda su grandeza.

Un cuadro. ¿Una posible obra de arte? ¿Por qué? ¿Para quién? ¿Qué visiones se tienen al enfrentarse a una misma pintura en distintas épocas y por personas diferentes (El creador, el caprichoso, el apasionado, el ignorante, el negociante, el estudioso, el poderoso... etc.)?  Y aunque todo pivota en torno al cuadro, éste es parte de la excusa para indagar en las relaciones humanas. A fin de cuentas ése es el objeto del teatro: observar en el fondo de los corazones de los personajes para ayudarnos a descubrir el nuestro. Y mejor si somos ayudados por la pintura de El Greco.

 

TITULO : Un trío en la cocina - Muslos de pollo al horno,.

 

Un trío en la cocina - Muslos de pollo al horno,fotos.

 

 Muslos de pollo al horno,.

 

 

 

 Muslos de pollo al horno Ingredientes muslos de pollo 1 cdta de oregano 1 cdta de ajo en polvo 1 cdta de cebolla en polvo 1 cdta de pimiento rojo en polvo 

 

 

o achiote 1/2 cdta de sal 1/2 cdta de pimienta negra molida 2 cdas de aceite de oliva Pure de papas 1 lb de papas 1/2 cdta de ajo en polvo 1/2 cda de cebolla en polvo 1/4 de taza de leche entera (2 onzas) 1/2 taza de crema de leche (4 onzas) cilantro para decorar Vegetales 3 zanahorias pequeñas 1 taza de broccoli 1 diente de ajo picado 1cdta de aceite de oliva,.

 

 

TITULO:  Documentos TV -  Malcolm X ,.

 

Documentos TV,.

Documentos TV  -  Malcolm X ,. 

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Martes - 12 , 19  - Marzo a las 00:00 horas en La 2, foto,.

  Malcolm X,.

 

En el 59º aniversario del asesinato de Malcolm X, 'Documentos TV' recuerda la historia de este hombre carismático, brillante y radical que luchó para que los afroamericanos tomaran conciencia de la opresión que sufrían. Un documento policial revela la implicación del FBI en el asesinato del líder que obligó a la sociedad estadounidense a enfrentarse a su propio racismo. La historia poco conocida de este orador que se convertiría en uno de los líderes más importantes de la América negra, se remonta a los años 50 del siglo pasado. Por entonces, Malcolm X, como portavoz de 'La Nación del Islam', una organización radical que abogaba por el nacionalismo negro, comenzó a atraer todas las miradas de los departamentos policiales y de seguridad de Estados Unidos.

'Malcolm X' cuenta la excepcional trayectoria de este líder rebelde y de los acontecimientos que condujeron a su muerte, gracias a los documentos desclasificados del FBI, a decisivos testigos y testimonios de los que mejor le conocieron.