EL SILENCIO POR FAVOR - DESAYUNO -CENA - DOMINGO -LUNES - EL ARBOL DE TU VIDA - Martes - 23 , 30 - Junio - María Hervás - Actriz ,. / LUNES - 22 , 29 - Junio - Imprescindibles - Los escándalos de las hermanas Mitford, las 'Kardashian' del siglo XX ,. / ELLA & - La Noche de Aimar - Alberto San Juan ,. / EL BAR ESQUINA - REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO - PESADILLA EN LA COCINA - Jueves - 25 - Junio -Tartas fáciles de frambuesas con miel y almendras,.

 

TITULO:  EL SILENCIO POR FAVOR - DESAYUNO -CENA - DOMINGO -LUNES - EL ARBOL DE TU VIDA - MARTES -  23 , 30 - Junio - María Hervás  - Actriz  ,.

EL ARBOL DE TU VIDA - MARTES - 23 , 30  - Junio ,. 

 
 Conducido por Toñi Moreno, el espacio investiga el árbol genealógico de los personajes más queridos de nuestro país. El martes -  23 , 30 - Junio a las 22:30 por antena 3, etc.

 EL SILENCIO POR FAVOR - DESAYUNO - CENA - DOMINGO  - María Hervás  - Actriz ,.

 EL SILENCIO POR FAVOR - DESAYUNO - CENA - DOMINGO - María Hervás  - Actriz , fotos,. 

 María Hervás  - Actriz ,.

 

María Hervás: «Como actriz estás muy expuesta: cualquiera opina sobre tu aspecto físico»,.

 

( Desayuno) ,.

Madrid, 1987. Soy actriz con fuertes intenciones de llegar a ser directora. Acabamos de estrenar la tercera temporada de la serie 'El Inmortal' (Movistar Plus), donde soy la mujer de un capo de la droga. 

XLSemanal. Una historia de narcos en la que nadie se puede fiar de nadie y la vida no vale demasiado. Lo malo es que seguro que la realidad se le parece...

 

( Cena )

María Hervás. ¡Uy! Estoy segura de que es tal cual. En el narco puro y duro, las mujeres viven las terribles consecuencias de estar con quienes las mantienen todo el rato en peligro.

XL. ¿Se enamora de un narco y se le olvidan sus delitos de sangre?

M.H. Te enamoras con cierta facilidad porque son personas complejas que te llevan a ese mundo de lujo, acción, poder, ambición… El problema viene después: estás en constante peligro, no solo tú, también los hijos que hayas tenido, que te impedirán desvincularte.

XL. Usted es una persona altamente sensible (PAS) que, dice, llega a casa tras ciertos rodajes como si volviera de una guerra. Y esta serie es muy violenta.

M.H. Pues, mira, no me ha dejado agotada; al contrario. En esta tercera temporada, Isabel, mi personaje, ya no espera a ver qué hace su marido. Esta vez la trama me ha empoderado.

«Mi madre es una mujer fuerte y vanguardista, profundamente inteligente, sabia y bellísima. Tremenda»

XL. Las mujeres de su familia lo están. Su madre era camionera...

M.H. La llamaban 'la Barbie camionera', sí. No tengo romantizada su profesión: lo pasó muy mal, en su época apenas había igualdad. Pero es una mujer fuerte y vanguardista, profundamente inteligente, sabia y bellísima. Tremenda.

XL. ¿Y usted?, inspira fragilidad, pero parece que lo tiene muy claro en la vida.

M.H. Trato de ser fuerte porque las actrices somos muy vulnerables y estamos muy expuestas. Cualquiera se toma el derecho de opinar sobre nuestro aspecto físico, cómo vestimos, hablamos, interpretamos… Somos terreno tremendamente opinable.

XL. ¿Ser alta, delgada y guapa ayuda bastante al empoderamiento?

M.H. Sería tonto negarlo. Imagino que tengo ciertos privilegios por ser una mujer guapa, pero gran parte de mi aspecto físico se debe a mi curro diario de hacer deporte, cuidarme la piel...

XL. Y comer alpiste [risas].

M.H. Al contrario. Lo saludable es comer de todo y escuchar lo que te pide el cuerpo. Pero soy muy deportista, entreno seis días a la semana.

XL. Entre sus muchos premios hay uno muy especial, el Princesa de Girona. Lo de «rubia y tonta» no va con usted…

M.H. [Ríe]. No. Mi madre, además, ha hecho mucho hincapié en que sea lo más libre e independiente posible.

XL. ¿Se plantea tener hijos?

M.H. Me gustaría muchísimo y espero al compañero con el que poder hacerlo. 

 

TITULO:  Lunes -  22 , 29 - Junio  -   Imprescindibles -  Los escándalos de las hermanas Mitford, las 'Kardashian' del siglo XX  ,.    

LUNES -  22 , 29  - Junio - Imprescindibles  -  Los escándalos de las hermanas Mitford, las 'Kardashian' del siglo XX ,. 

 

Imprescindibles, serie de documentales sobre los personajes más destacados de la cultura española del siglo XX cada semana en La 2, el lunes - 22 , 29 - Junio , fotos,.

 

 Los escándalos de las hermanas Mitford, las 'Kardashian' del siglo XX,.

 

 

 Los siete hermanos Mitford en 1935. De izquierda a derecha: Unity, Tom (fallecido en la Segunda Guerra Mundial), Deborah, Diana, Jessica, Nancy y Pamela,.

Eran excéntricas, atractivas y rompedoras. Inventaron modas, fueron a la cárcel por nazis, se codearon con Hitler y con Churchill (de quien eran sobrinas), escribieron libros de éxito y reinaron en la alta sociedad. Las recordamos cuando se cumplen 30 años de la muerte de Jessica, 'la Mitford comunista'.  

Jessica se había fugado con un sobrino de Churchill a combatir en el bando republicano en España. La familia movió sus hilos y sacó del país a la pareja de jovencitos. Los padres de Jessica Mitford, lord y lady Redesdale, estaban acostumbrados a las 'travesuras' de sus hijas...

Excéntricas, atrevidas, guapas, elegantes, rompedoras, famosas, ricas, rebeldes e influyentes, las hermanas Mitford son una de las sagas más glamurosas y paradójicas de la aristocracia británica. Nancy fue escritora de éxito, elegante, chic e incisiva cronista de la clase alta inglesa. Unity, una nazi convencida, enamorada de Hitler: cuando estalló la guerra se pegó un tiro en la sien, que no la mató, y el führer en persona se encargó de que su familia se reuniera con ella en Suiza. Diana, dueña de una belleza explosiva, también de ideología extrema, se casó primero con el dueño de las cervezas Guinness y después con Oswald Mosley, el líder de los fascistas británicos. Jessica, comunista, activista en favor de los derechos de los negros en Estados Unidos y simpatizante de los republicanos en la Guerra Civil española. Deborah, duquesa de Devonshire, patricia, elegante y rica, la dueña de una de las casas más espectaculares de Europa, el castillo de Chatsworth, el Versalles inglés.

Hay otra hermana, Pamela, que también fue excéntrica (era una Mitford), pero no se enredó en política, se convirtió en una auténtica dama rural británica rodeada de perros y caballos. Y había también un chico, Tom, pero murió durante la Segunda Guerra Mundial.

Las Mitford eran tan imprevisibles y diferentes que su madre, lady Redesdale, guardaba entre sus papeles pertenencias tan disímiles como un opúsculo acusatorio contra su yerno comunista, la invitación a la coronación de Jorge VI o un pase de la cárcel de Holloway para visitar a Diana cuando estuvo presa por nazi.

Diana Mitford.

Las Mitford se entregaron de manera apasionada a sus ideales, se codearon con las élites del momento. Somerset Maugham, Evelyn Waugh, Wallis Simpson, el matrimonio Goebbels, Kathleen Kennedy, sus tíos Churchill y Bertrand Russell, el modisto Pierre Cardin, la actriz Jeanne Moreau... fueron algunas de las personas de su entorno. Tuvieron, además, un toque entre chic y loco, un punto especial de excentricidad aristocrática, que aprendieron desde niñas.

Eran nietas de lord Redesdale, un noble de rancio abolengo que fue un experto conocedor de China y Japón. Tradujo varios textos orientales y escribió los Cuentos de Japón, que tanto admiraron Robert Louis Stevenson y Dante Gabriel Rossetti.

Diana y su marido, el líder de los fascistas británicos, estuvieron encarcelados varios años. Unity se enamoró de Hitler, coqueteó con él y se pegó un tiro en la sien

El abuelo materno era menos noble, pero más rico. Thomas Gibson Bowles fue el fundador de las revistas Vanity Fair y The Lady, y diputado del partido conservador. Los padres de las Mitford fueron David, un hombre de vocación militar y temperamento explosivo al que le tocó vivir el ocaso del esplendor económico de los de su casta, y Sidney, un bellezón a quien rondó en la pubertad Lewis Carroll.

Los Redesdale educaron a las chicas en casa, con institutrices (ninguna consiguió una titulación oficial), y a Tom, el único varón, en Eton. Era más importante hablar francés, montar a caballo y tocar el piano para lograr la meta fijada para ellas: casarse con un buen partido, a ser posible con rentas y título. Solo Deborah, la pequeña, logró el objetivo.

La educación de las Mitford fue británicamente rigurosa –era pecado, por ejemplo, leer una novela antes de comer– y británicamente peculiar: tenían un zoo dentro de casa y, cuando se mudaron a una mansión en el campo, iban tranquilamente a la misa dominical acompañados de su cabra doméstica. Las chicas se criaron sin compañeras de colegio, así que desarrollaron una manera original de entretenerse: inventaron un lenguaje particular, el bouledidge, para comunicarse entre ellas. Idearon términos que luego Nancy expandió en sus textos periodísticos y novelísticos.

 

Jessica MItford.

Sus comentarios incisivos hicieron de Nancy una estrella en la entonces incipiente prensa femenina, en la que escribió artículos sobre las costumbres, gustos y sombras de la aristocracia.

No fueron al colegio, pero no se puede decir que no hicieran carrera: Diana, Nancy, Jessica y Deborah han publicado libros de éxito. La temperamental ideología de Unity, Jessica y Diana fue alimento periodístico habitual. Eran diferentes entre sí y diferentes del resto. Sus vidas, por separado y en conjunto, son una novela entretenida y divertida digna de Evelyn Waugh, el mentor literario e íntimo amigo de Nancy. Son vidas propias también de una novela de Nancy, como Trifulca a la vista.

Diana, la fascista guapa,.

Se casó muy joven con Bryan Guinness, heredero de la industria cervecera, aunque tuvo que vencer las reticencias de lady Resdedale, a quien el chico le parecía «demasiado rico».

Tuvo dos hijos, amuebló una casa preciosa y reinó en las fiestas más in. Pero en 1933 Diana abandonó a su marido por Oswald Mosley, el líder de los fascistas británicos. Se casaron en Alemania, en casa del matrimonio Goebbels, con Hitler como uno de los cinco invitados.

Durante tres años y medio, los Mosley fueron internados en prisión preventiva en Inglaterra por sus simpatías nazis. Al principio, la situación de Diana en la prisión de Holloway fue muy dura, luego su tío Winston Churchill abrió la mano y les permitieron compartir celda y ciertas comodidades, algo que sublevó a Jessica (la Mitford comunista), que vivía en Estados Unidos y fue a protestar ante Eleanor Roosevelt.

Jessica fue una articulista prestigiosa. Escribió libros de denuncia social, embriones del periodismo moderno de investigación. Y Woody Allen le dedicó un papel en 'Sueños de un seductor'

Diana vivió en un mundo refinado y nunca se desdijo de sus simpatías nazis –aunque sí las maquilló–. Cuando se mudó a París, se hizo muy amiga de Wallis Simpson. En sus memorias, Loved ones, aparecen celebridades de su época como Lytton Strachey, Dora Carrington y el hombre de su vida, el fascista Oswald Mosley. Diana y Oswald son los padres de Max Mosley, el que fuera presidente de la Federación Internacional de Automovilismo, que en 2008 protagonizó un escándalo cuando News of the World difundió un vídeo en el que aparecía disfrutando de una orgía sexual con parafernalia nazi.

Unity, loca por Hitler

Le pusieron Valkiria de segundo nombre porque su abuelo era íntimo amigo de Eva Wagner, la hija del compositor. A Unity el exceso y la provocación le atrajeron toda su vida: se burlaba de todo y tenía una tendencia irrefrenable a lo exagerado. Protagonizó sonoras salidas de tono como acudir a un baile de gala con su rata amaestrada cómodamente instalada en el hombro.

Por Hitler sintió una adulación histérica, rayana en la locura. Se instaló en Múnich en 1939 para conocerlo. Llenó su piso (confiscado a una familia judía) de banderas nazis y retratos de su adorado líder, y rondó durante semanas la Osteria Bavaria, donde Hitler acudía a comer, hasta que consiguió su propósito: ser admitida en el restringido grupo de elegidos que se trataban en persona con el líder nazi.

 

Unity Mitford.

Al poco de estallar la guerra entre Gran Bretaña y Alemania, el 3 de septiembre de 1939, se pegó un tiro en la sien. No murió, pero le quedaron graves secuelas cerebrales de por vida. Se convirtió en una niña grande colérica, caprichosa y difícil. Falleció en 1948.

Pamela, la dama rural,.

Cuando la familia tomó el té con Hitler en Alemania en 1939, la campechana Pam se quedó tan fresca. Hitler le pareció un tipo vulgar, «un campesino vestido de caqui».

A Pam no le interesaba la política, prefería los perros, caballos y gallinas. Vivió con desahogo en su mansión de Rignell con una buena pensión de su marido, Derek Jackson, un hombre dado –cómo no– a los aspavientos y la desmesura: era muy rico, su padre era el fundador del periódico News of the World. Pam se divorció y se dedicó a la protección de los animales. Suena convencional, pero no lo fue. Era una Mitford: se casó vestida de negro riguroso y fue abiertamente atea y bisexual.

Jessica, la comunista peleona,.

Con 19 años se fugó con Esmond Romilly, un sobrino revolucionario de Winston Churchill y primo suyo. La familia logró sacar a los jovenzuelos de España, en plena Guerra Civil, con la intervención directa de Anthony Eden, ministro de Asuntos Exteriores.

Los tórtolos revolucionarios se casaron estando Jessica embarazada. Su hija, Constancia, nació en 1941 y se llamó así en honor de la española Constancia de la Mora. Esmond y Jessica se marcharon a Estados Unidos. Él desapareció en la guerra durante un ataque aéreo a Hamburgo.

 

Deborah Mitford.

Jessica se quedó sola, con un bebé, sin dinero, en un apartamento de un barrio obrero de San Francisco. Pero salió adelante. Se casó con Bob Treuhaft, un abogado defensor de los desfavorecidos. Se embarcó en mil batallas, denuncias y protestas. Fue una militante comunista entusiasta y extravagante: jamás trató a sus hijos como niños y, cuando la vida la golpeó duro (su hijo Nicholas murió atropellado a los 10 años), se comportó con la frialdad y serenidad de una aristócrata enseñada a no mostrar su dolor.

Además de su autobiografía (Hons and rebels), escribió varios libros de denuncia, como The american way of death, que fueron embriones del periodismo moderno de investigación. Jessica llegó a ser una articulista y conferenciante prestigiosa y bien pagada. También tuvo una leve experiencia como actriz. Woody Allen escribió un papel para ella en Sueños de un seductor: hacía de sí misma. Luego, en el montaje, su parte se cortó. Pero obtuvo con creces sus galones como celebrity: fue amiga de Doris Lessing; una jovencita Hillary Rodham se interesó en militar en algunas de sus protestas sociales; y la escritora J. K. Rowling ha confesado que llamó Jessica a su hija en honor de esta Mitford peleona y comprometida. Jessica murió en 1996, hace 30 años.

Nancy, la novelista mundana

De siempre le gustaron los duelos verbales ingeniosos, los juegos mentales, las conversaciones con bromas y chispa y las críticas incisivas. En esas artes fue una campeona. Su apariencia, sin embargo, era la de una mujer frívola: era muy elegante, fiel a Hubert de Givenchy y Dior cuando vivió en París. Nancy Mitford era muy divertida si estaba de buen humor y muy hiriente cuando le afloraban las malas pulgas.

Gozó del éxito social y profesional, sus libros la convirtieron en una escritora célebre y rica. Pero fue desgraciada en el amor. Estuvo casada con el caradura Peter Rodd, un vividor inútil, y estuvo enamorada perdidamente de Gaston Pawlesky, un francés sofisticado, culto y donjuán que era hombre de confianza del general De Gaulle. Vivieron un romance durante años, pero él siempre fue esquivo y ella disimuló su dolor tras una máscara de frivolidad.

 

Pamela Mitford.

Nancy hizo unos retratos divertidos y agudos del mundo de la aristocracia: en sus novelas (A la caza del amor, Amor en clima frío, No se lo digas a Alfred) y en sus crónicas periodísticas; una de ellas, publicada en The Encounter, se convirtió en un manual de modales de la clase alta y pasó al formato libro con el título de Nobleza obliga.

De joven fue muy rebelde. Se hizo amiga de los Bright Young People, una tropa de jóvenes de clase media, rebeldes, ocurrentes, creativos, muchos de ellos homosexuales. Pero en la madurez se sintió muy atraída por lo tradicional y el refinamiento. Vivió muchos años en Francia, donde disfrutó de suntuosos castillos al lado de un grupo de ancianas princesas y condesas. A Francia la llevó su amor por Gaston Palewski, el político, dandi y libertino que la hechizó e hizo sufrir con sus constantes devaneos con otras mujeres.

Deborah era cuñada de Kathleen Kennedy y duquesa de Devonshire. Pamela, bisexual y atea, se retiró al campo. Diana fue novelista de éxito, Evelyn Waugh fue su mentor

Murió en 1973 con su anhelada Medalla de Caballero de la Legión de Honor, que no cejó hasta conseguir que se la otorgaran, prendida en el pecho por su adorado Pawleski. También recibió la Gran Cruz del Imperio británico. A su lecho acudieron sus hermanas (Jessica y Unity llevaban 36 años sin tratarse). Con Deborah pasó una tarde muy agradable –contó Nancy en una carta– porque «estuvimos riéndonos a carcajadas hablando sobre mi testamento».

Antes de morir, le confesó a su gran amigo Harold Acton: «Lo que más siento es no haber participado en una batalla».

Deborah, la perfecta duquesa,.

Se casó en 1941 con lord Andrew Cavendish, segundo hijo del undécimo duque de Devonshire. Ingresó así en una de las familias más ricas, poderosas y nobles de Gran Bretaña. Lord Andrew heredó el ducado de Devonshire cuando William, su hermano mayor, murió en la Segunda Guerra Mundial. William se había casado con Kathleen Kennedy, hermana del que luego fuera presidente de Estados Unidos, John F. Kennedy. Los Kennedy se opusieron con toda su energía a ese enlace y no fueron a la boda porque el novio no era católico.

 

Nancy Mitford.

Deborah se convirtió a los 30 años en la señora de una de las mansiones más espectaculares del mundo, el castillo de Chatsworth. Pero estaba casi en ruinas.

Con astucia y miras de futuro, Deborah lo restauró convirtiéndolo en una empresa que se autofinancia. Lo pueden visitar los turistas, se celebran eventos...

También ella ha escrito libros: sus memorias, tituladas ¡Esperadme! (su grito habitual de hermana pequeña), y volúmenes ilustrados sobre Chatsworth, sus jardines, su repostería...

Por supuesto, Deborah se ha movido en el Gotha social y cultural de su tiempo: entre sus buenos amigos estaba Lucien Freud. Es la abuela de la top model Stella Tennant.

Ella fue la última en morir, en 2014. A su funeral acudieron la crème de la crème y los príncipes de Gales.

 TITULO: ELLA & - La Noche de Aimar - Alberto San Juan ,.

 La Noche de Aimar - Alberto San Juan ,.

La entrevista completa a Alberto San Juan, el actor que iba para periodista y se moja en política: "PSOE y PP forman parte del mismo problema",.

El contexto Alberto San Juan repasa en La Noche de Aimar su trayectoria, desde sus inicios como aspirante a periodista hasta su carrera como actor, en una conversación en la que reflexiona sobre política, su familia, su paso por el periodismo y su nueva película sin esquivar ningún tema.

foto - Alberto San Juan visita La Noche de Aimar y mantiene una conversación íntima con Aimar Bretos en la que repasa su trayectoria vital, sus años como periodista, su visión de la izquierda, la política, la Iglesia y hasta sus noches de fiesta. Una charla que llega además poco después de que el actor participara en Anatomía de..., el programa de Mamen Mendizábal, donde recordó todo lo ocurrido en los Goya de 2003, los del histórico 'No a la guerra', una gala que él mismo presentó.

Su padre y el periodismo

A pesar de ser uno de los actores más relevantes del panorama español, sus inicios profesionales estuvieron muy lejos de los escenarios. Aunque sentía atracción por la interpretación desde adolescente, no se atrevía a planteárselo. Para entonces era una persona "muy dócil, muy sumisa y muy de seguir los carriles", una reflexión que sorprende al presentador: "No te pega".

Aquella presión familiar -sobre todo por parte de su padre, el famoso dibujante Máximo- por cursar estudios universitarios le llevó a matricularse en Periodismo. "Es un ámbito donde se cuentan historias", señala, algo que siempre le ha gustado.

Cuba, Coque Malla y una experiencia que le cambia la mirada

En su etapa periodística llegó a hacer crónicas para Diario 16 de la crisis de los balseros, pero esa no fue la primera vez que visitó el país. Su primer viaje a la Habana fue con apenas 20 años y Coque Malla fue quien le dio el dinero para hacerlo ante la negativa de su padre.

El actor mantuvo con el músico una estrecha amistad adolescente. "Fuimos como amantes, solo que no había sexo entre nosotros". Además, durante la entrevista recibe un emotivo mensaje sorpresa de Emma Suárez, a quien responde con evidente emoción. "Una hermana de vida para mí, una compañera a la que amo abiertamente y admiro. En lo profesional y en lo no profesional. Un ser extraordinario", afirma sobre la actriz.

Sobre Ayuso y el colonialismo,.

Aimar Bretos pone sobre la mesa un tema de actualidad con un comentario sobre Isabel Díaz Ayuso y su reciente y polémica visita a México. San Juan no duda en relacionar sus declaraciones con algunas reivindicaciones ligadas al pasado colonial español: "Me parece terrible el colonialismo. Creo que es el fenómeno más terrible de la historia humana".

Su visión de la política: "Los partidos políticos son lo menos interesante",.

El recuerdo de los Goya de 2008 ahonda en el terreno político. Aimar Bretos recuerda aquellas declaraciones en las que San Juan pidió la disolución de la Conferencia Episcopal y el actor explica que se produjeron en plena campaña electoral, cuando, según recuerda, "La Conferencia Episcopal, no sé si era Rouco Varela entonces, animó a no votar al PSOE".

Además, deja clara su distancia con los grandes partidos tradicionales: "Yo nunca he votado al PSOE", afirma, antes de añadir que "PSOE y PP forman parte de un mismo problema". Preguntado por su antigua vinculación con el origen de Podemos, reivindica una concepción más amplia de la participación ciudadana y sostiene que "los partidos políticos son lo menos interesante de la política".

La política en la vida cotidiana,.

Para él, la política está presente en todos los ámbitos de la vida cotidiana y se resume en una idea que asegura transmitir también a sus hijos: "Lo único que tienes que saber para posicionarte políticamente en la vida es ser capaz de identificar si se está produciendo una relación de poder". A partir de ahí, sostiene que siempre hay que ponerse "de la parte de los oprimidos".

Preguntado por si posicionarse públicamente puede perjudicar una carrera profesional, cita el ejemplo de Javier Bardem con Trump y concluye que siempre "hay que hacer lo que uno cree, tenga las consecuencias que tenga".

También recuerda la entrevista que Aimar Bretos le hizo a Wyoming en este mismo programa y aplaude al presentador de El Intermedio por hablar públicamente de cómo le agredieron recientemente por mojarse y dar la cara.

La Iglesia, los evangelios y un Jesucristo con el que sí conecta,.

La entrevista también aborda su compleja relación con la Iglesia. A raíz de su trabajo en 'La Luz', donde interpreta a un cura, asegura haber releído los evangelios y admite sentirse cercano a una determinada interpretación de la figura de Jesús. "Soy bastante fan", admite, a pesar de definirse como "ateo".

"Hay una concepción del cristianismo con la que me identifico", añade después, definiendo a Jesucristo como una figura vinculada a "la defensa del oprimido radical frente al poder radical".

"He sido menos crápula de lo que hubiese querido",.

El momento más distendido llega en el tramo final de la entrevista, cuando Aimar Bretos le pregunta directamente si ha sido muy crápula durante su vida. La respuesta sorprende al periodista: "Mucho menos de lo que me hubiera gustado".

San Juan incluso bromea con sus años de juventud y reconoce que echa de menos haber salido más de fiesta. "No he salido tanto", admite. A sus 57 años, asegura que intenta compensarlo: "Actualmente intento recuperar el tiempo perdido".

 

TITULO: EL BAR ESQUINA - REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO - PESADILLA EN LA COCINA - Jueves - 25 - Junio -  Tartas fáciles de frambuesas con miel y almendras,. 

Jueves   - 25 - Junio - Pesadilla en la Cocina es un programa de televisión español de telerrealidad culinaria, presentado por el chef Alberto Chicote, emitido habitualmente los jueves a las 22:30 en La Sexta. Nuevas broncas, enfrentamientos y arcadas; Alberto Chicote regresará con nueva temporada de Pesadilla en la cocina. Tras una temporada de descanso, Pesadilla en la cocina vuelve Alberto Chicote con las pilas bien cargadas. El chef de laSexta intentará reflotar nuevos restaurantes y se enfrentará a nuevos retos, etc.

EL BAR ESQUINA -  REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO - Tartas fáciles de frambuesas con miel y almendras,.  

 

EL BAR ESQUINA -  REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO -  Tartas fáciles de frambuesas con miel y almendras,.  fotos,.

Tartas fáciles de frambuesas con miel y almendras,.

Tiempo de preparación: 80 minutos para cuatro personas

Ingredientes

→ 20 galletas o pastas de mantequilla

→ 160 g de mantequilla

→ 2 soperas de azúcar moreno

De la salsa

→ 4 soperas de miel

→ 1 rama de canelal

→ 1 pellizco de sal

→ 100 ml de licor de melocotón

→ 1 limón verde

Además

→ 250 ml de nata montada azucarada

→ 400 g de frambuesas

→ 2 soperas de almendras laminadas tostadas

Preparación,.

 

Mete las galletas en una bolsa de plástico alimentario y rómpelas a golpes o con un rodillo para reducirlas a migas. Mézclalas en un bol con la mantequilla blanda y el azúcar, formando 

 

una arena compacta. Estira la masa dándole forma rectangular o circular o en una placa estirada en el fondo de una bandeja tipo crumble y hornéala unos 20 minutos a 160 ºC, hasta 

 

 

que dore ligeramente y forme bases de tartaletas. Si se estira en placa rectangular, justo al sacar del horno corta en caliente con un cuchillo haciendo cuadrados o rectángulos.

De la salsa

En un pequeño cazo calienta la miel con la canela rota, la sal y el licor, añade la ralladura del limón y el zumo, siempre a fuego suave. Retira y deja enfriar, procurando que no hierva demasiado para que quede fluido.

Acabado

Da un varillazo a la nata montada y rectifica de dulzor. Si pide más, agrega azúcar en polvo. También puedes hacer la nata montada natural, sin azucarar. Sobre las bases frías horneadas de galleta, pon una buena cantidad de nata montada, coronando con las frambuesas colocadas ordenadamente o en montonera. Esparce encima las almendras laminadas. Rocía, por último, las tartas con pequeños hilos de salsa de miel.

Truco

Puedes aromatizar la nata montada añadiendo una sopera de licor de melocotón.