Indispensable para hacer infinidad de platos y preparaciones, por fortuna está entrado en la órbita de las denominaciones de origen, lo que significa, entre otras cosas, un espaldarazo a su necesario y selecta presencia,.
Las patatas tienen fama de que engordan, pero lo cierto es que cocidas o asadas aportan 138 calorías por cada 100 gramos. Lo que incrementa su valor calórico es la forma de aderezarlas: aceite, mantequilla, rellenos, salsas...Aporta vitaminas B y C, sales minerales y proteínas, aunque al cocinarlas desaparecen gran parte de estas cualidades nutritivas. En todo el mundo existen más de un millar de variedades y en nuestro país hay dos zonas que tienen especies reconocidas por su calidad: Galicia y Álava.
Gallega: en 1989, el órgano rector del Producto Galego de Calidade reconoció la variedad Kennebeck como Producto Galego de Calidade. Esta variedad de patata se caracteriza por madurar perfectamente, dada la escasez de agua en los meses de agosto y septiembre,.
Tiene la piel fina y resistente lo que ayuda a su producto gallego de calidad conservación y contribuye a su buen sabor. Se cultiva en tres zonas: la de Bergantiños ( en la Coruña), la de A Limia (Orense), y la de Villalba (Lugo). Hay unas normas claras y precisas para su cultivo, como por ejemplo, no cultivar patata dos años consecutivos en la misma tierra ni utilizar productos que puedan dar lugar a residuos tóxicos o sabores extraños.
Existen otras clases de patatas gallegas muy parecidas, como la Gazona ( Villalba) y la Fina ( Bergantiños), pero que no están acogidas a la citada denominacion. Para no dar lugar a errores a la hora de adquirir la Kennebec hay que saber que se vende en cajas de cartón de cinco kilos y en bolsas de papel y plástico de cuatro. Todos los envases llevan una contra etiqueta que expide el órgano rector.
TÍTULO: HABLAMOS DE TENIS, GUILLERMO OLASO,.
-foto-Guillermo Olaso es el tenista español investigado por amaño de partidos
El jugador bilbaíno de 25 años está situado en el puesto 229 del mundo. Tennis Integrity Unit, la unidad anticorrupción del tenis, dictará sentencia en los próximos días. Desde Tebas&Coiduras, el despacho de abogados que defiende a Guillermo Olaso, se insiste en que es víctima de una mafia rusa de apuestas.
El tenista español que está siendo
investigado por amañar partidos es Guillermo Olaso De la Rica, un
jugador bilbaíno de 25 años situado en el puesto 229 del mundo. Tennis
Integrity Unit, la unidad anticorrupción contra las apuestas ilegales en
el tenis, dictará sentencia en los próximos días. Mientras desde Tebas & Coiduras, el despacho de abogados que defiende a Guillermo, se insiste en que es víctima de una mafia rusa de apuestas.
El sistema de extorsión es sencillo: exigen a un tenista con mejor ránking que pierda en primera ronda de un torneo ante un jugador peor o que pierda el primer set, momento en el que se apostaría a su favor, y luego remonte. Al cumplir estas condiciones marcadas por la mafia, el jugador supuestamente recibía entre 20.000 y 30.000 euros por cada partido amañado, una cifra que supone casi la totalidad de sus ganancias en premios en todo el año y con la que podría financiar gran parte de los gastos de la temporada (viajes, hoteles, entrenador, etc.).
11 partidos sospechosos
Siguiendo este sistema y analizando los partidos de Olaso, hasta 11 de sus 70 partidos de 2013 en Futures y Challengers (las dos categorías previas al ATP World Tour) encajan en el patrón que maneja su propia defensa, destacando remontadas o derrotas ante jugadores sin ránking o ubicados fuera de los 1000 mejores tenistas del mundo.
La Cadena COPE habló con Guillermo Olaso el pasado sábado por la tarde, momentos antes de que apagase su teléfono móvil y desde entonces está ilocalizable. Antes de apagar su teléfono, ya había cerrado su cuenta de twitter y su dirección de correo electrónico. Guillermo nos confirmó que estaba siendo investigado y pidió que no difundiésemos su nombre hasta que la sanción fuese oficial.
Sus compañeros de circuito hablan de su elevado nivel de vida
El Partido de las 12 se ha puesto en contacto con varios tenistas del circuito, compañeros de profesión y de viajes de Olaso, y todos ellos han destacado el elevado nivel de vida que seguía Guillermo. "Cuando me he enterado de la noticia, me cuadra. Pero no sólo de él. Yo también tenía otros dos o tres nombres en la cabeza. Él iba a lo grande en todos los torneos, pero también porque jugaba en clubes de varios países". El tenista vasco jugaba en clubes de Alemania, Francia e Italia para aumentar sus ingresos tenísticos.
Mientras la mayoría de tenistas que compiten en Futures y Challengers miran cada euro, durmiendo en el suelo de la habitación de un compañero al que le pagan el hotel o viajando durante varias horas en furgoneta para ahorrarse el avión, Olaso presumía sin esconderse de manejar dinero: "Reservados en discotecas, hoteles por todo lo alto… Llegábamos a un restaurante y todos mirábamos la carta de precios menos él".
Además, desde que terminó el Conde de Godó, en abril, Guillermo dejó de estar a las órdenes de Tommy Arias y presumía de no necesitar entrenador para competir. “Si ha caído en esto, en su caso no ha sido por necesidad”, sentencia uno de sus compañeros de circuito.
"Lo que me preocupa es que todo esto llene de mierda a todo el tenis español, sobre todo al que está lejos de la élite", concluye otro.
Tennis Integrity Unit dictará sentencia en los próximos días
Tennis Integrity Unit es una unidad anticorrupción contra las apuestas ilegales en el tenis que se creó en 2008. Formada por varios policías internacionales y liderada por un antiguo jefe de la Policía Metropolitana de Londres, es absolutamente independiente y no “anuncian, comentan o confirman” ninguna investigación hasta que dictan sentencia, ni siquiera a la ATP (Asociación de Tenistas Profesionales) o la ITF (Federación Internacional de tenis).
Sus sanciones pueden llegar a los 250.000 dólares, más todas las ganancias que te hayan proporcionado los amaños, y a prohibiciones de por vida para jugar cualquier torneo oficial. Sus resoluciones sólo pueden recurrirse ante el TAS (Tribunal de Arbitraje del Deporte).
El sistema de extorsión es sencillo: exigen a un tenista con mejor ránking que pierda en primera ronda de un torneo ante un jugador peor o que pierda el primer set, momento en el que se apostaría a su favor, y luego remonte. Al cumplir estas condiciones marcadas por la mafia, el jugador supuestamente recibía entre 20.000 y 30.000 euros por cada partido amañado, una cifra que supone casi la totalidad de sus ganancias en premios en todo el año y con la que podría financiar gran parte de los gastos de la temporada (viajes, hoteles, entrenador, etc.).
11 partidos sospechosos
Siguiendo este sistema y analizando los partidos de Olaso, hasta 11 de sus 70 partidos de 2013 en Futures y Challengers (las dos categorías previas al ATP World Tour) encajan en el patrón que maneja su propia defensa, destacando remontadas o derrotas ante jugadores sin ránking o ubicados fuera de los 1000 mejores tenistas del mundo.
La Cadena COPE habló con Guillermo Olaso el pasado sábado por la tarde, momentos antes de que apagase su teléfono móvil y desde entonces está ilocalizable. Antes de apagar su teléfono, ya había cerrado su cuenta de twitter y su dirección de correo electrónico. Guillermo nos confirmó que estaba siendo investigado y pidió que no difundiésemos su nombre hasta que la sanción fuese oficial.
Sus compañeros de circuito hablan de su elevado nivel de vida
El Partido de las 12 se ha puesto en contacto con varios tenistas del circuito, compañeros de profesión y de viajes de Olaso, y todos ellos han destacado el elevado nivel de vida que seguía Guillermo. "Cuando me he enterado de la noticia, me cuadra. Pero no sólo de él. Yo también tenía otros dos o tres nombres en la cabeza. Él iba a lo grande en todos los torneos, pero también porque jugaba en clubes de varios países". El tenista vasco jugaba en clubes de Alemania, Francia e Italia para aumentar sus ingresos tenísticos.
Mientras la mayoría de tenistas que compiten en Futures y Challengers miran cada euro, durmiendo en el suelo de la habitación de un compañero al que le pagan el hotel o viajando durante varias horas en furgoneta para ahorrarse el avión, Olaso presumía sin esconderse de manejar dinero: "Reservados en discotecas, hoteles por todo lo alto… Llegábamos a un restaurante y todos mirábamos la carta de precios menos él".
Además, desde que terminó el Conde de Godó, en abril, Guillermo dejó de estar a las órdenes de Tommy Arias y presumía de no necesitar entrenador para competir. “Si ha caído en esto, en su caso no ha sido por necesidad”, sentencia uno de sus compañeros de circuito.
"Lo que me preocupa es que todo esto llene de mierda a todo el tenis español, sobre todo al que está lejos de la élite", concluye otro.
Tennis Integrity Unit dictará sentencia en los próximos días
Tennis Integrity Unit es una unidad anticorrupción contra las apuestas ilegales en el tenis que se creó en 2008. Formada por varios policías internacionales y liderada por un antiguo jefe de la Policía Metropolitana de Londres, es absolutamente independiente y no “anuncian, comentan o confirman” ninguna investigación hasta que dictan sentencia, ni siquiera a la ATP (Asociación de Tenistas Profesionales) o la ITF (Federación Internacional de tenis).
Sus sanciones pueden llegar a los 250.000 dólares, más todas las ganancias que te hayan proporcionado los amaños, y a prohibiciones de por vida para jugar cualquier torneo oficial. Sus resoluciones sólo pueden recurrirse ante el TAS (Tribunal de Arbitraje del Deporte).
RESULTADOS SOSPECHOSOS DE GUILLERMO OLASO EN 2013
Enero, Turquía: remontada ante el 510 del mundo, el kuwaití Abdullah Maqdas, por 6-7 6-4 y 7-5.
Marzo, Portugal: remontada ante el 759º, el británico Matthew Short, por 3-6 6-3 y 7-6.
Marzo, Portugal: remontada ante un jugador sin ránking, el italiano Gianmarco Cacace, por 6-7 6-4 y 6-4.
Mayo, Uzbekistán: derrota en primera ronda ante el 1339º, el uzbeko Temur Ismailov, por 6-7 y 4-6.
Mayo, Italia: remontada ante el 1266º, el italiano Pietro Licciardi, por 3-6 6-4 y 6-1.
Junio, Italia: derrota ante un jugador sin ránking, el chileno Juan Carlos Sáez, por 6-7 6-3 y 1-6.
Julio, Finlandia: remontadas ante el 558º, el finlandés Timo Nieminen, por 4-6 6-4 y 6-2, y ante el 451º, el checo Michal Schmid, por 1-6 7-5 y 6-3.
Octubre, España: remontada ante el 393º, el español Marc Giner, por 3-6 6-3 y 7-5, y ante el 1092º, el italiano Filippo Baldi, por 6-7 6-3 y 6-3.
Guillermo Olaso De la Rica nacido el 25 de marzo de 1988 es un tenista profesional español.
Carrera
Su ranking más alto a nivel individual fue el puesto Nº 167, alcanzado el 18 de julio del 2011. A nivel de dobles alcanzó el puesto Nº 160 el 11 de octubre de 2010.1Hasta el momento ha obtenido 2 títulos de la categoría ATP Challenger Series, en la modalidad de dobles.2,etc,.
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