fotos - Karlos Arguiñano cumple 70 años: esta es la historia del cocinero más querido de España,.
El chef Karlos Arguiñano, que cumple hoy 70 años, es muy consciente de su popularidad, y suele presumir de ello en las entrevistas. “Soy más conocido que el rey”, dice, asegurando que varias encuestas sobre personajes famosos le han situado como la persona más conocida de España. 
Hoy pierde algunos puntos en este tipo de estudios –sigue en el top 10, pero superado por personalidades del deporte como Rafa Nadal–, pero continúa al pie del cañón, presentando a diario su programa de cocina, como lo lleva haciendo desde 1990.Estar casi 30 años en televisión haciendo lo mismo es algo al alcance de muy pocos. Arguiñano supera incluso a Jordi Hurtado, pues este empezó a presentar Saber y Ganar en 1997, siete años después de que el cocinero vasco se estrenara en ETB, gracias a una carambola del destino.
El culpable de que Arguiñano acabara en televisión no es otro que Joan Manuel Serrat. Como ha contado el cocinero en numerosas ocasiones, el cantautor catalán fue a cenar con todo su equipo a su restaurante en Zarauz, tras una actuación en Donosti, y fue uno de sus colaboradores el que le consiguió su primer programa en televisión.
El cocinero se estrenó en ETB, en un programa en euskera llamado 14 cocineros vascos
El cocinero se estrenó en ETB, en un programa en euskera llamado 14 cocineros vascos, y en solo dos años dio el salto a Televisión Española para sustituir a Elena Santoja, que presentaba el mítico Con las manos en la masa. Paradojas del destino, nunca habría hecho televisión de no saber euskera. “Si Arzak, Subijana o cualquiera de estos hubiera manejado el euskera como yo a mí no me hubiesen llamado nunca”, asegura.
El imperio Arguiñano
A Arguiñano la televisión le cambio la vida. Se había endeudado enormemente para comprar el palacete donde hoy sigue ubicado su hotel-restaurante de Zarauz, que adquirió en 1978. Lo compró con solo 300.000 pesetas en el bolsillo, ahorradas gracias a su trabajo en los hoteles y restaurantes de este clásico pueblo de veraneo de la aristocracia española, y se metió en una hipoteca de once millones. Estaba con el agua al cuello, asegura, hasta que empezó a presentar programas de televisión.
Cada cierto tiempo aparece un vídeo suyo en redes sociales porque, entre chiste y chiste, arremete contra algún político
Pero, pese a haber ganado muchísimo dinero, el cocinero no reniega de sus orígenes, tampoco en lo que a política se refiere, algo que le ha metido en más de una polémica. Arguiñano nunca ha ocultado ser de izquierdas,
“orgulloso de haber sido obrero y tener a mis hijos trabajando de
camareros y de cocineros”, y cada cierto tiempo aparece un vídeo suyo en
redes sociales porque, entre chiste y chiste, arremete contra algún
político. La semana pasada le tocó a Trump, al que le recriminó su política migratoria. Arguiñano es un payaso, en el buen sentido de la palabra, que realmente no para de contar chistes –aunque hoy en día tiene a un empleado que se los redacata–, hacer gracias y es incapaz de no salir en una sesión de fotos sin colocarse dos tomates en el ojo o dos grandes cebollas a modo de tetas. Es así. Y solo así ha logrado mantenerse casi tres décadas enseñando a cocinar a los españoles.
TITULO: SABER Y GANAR - Carlos Franganillo: «No podía decir que no»,.
SABER Y GANAR ,.
Saber y ganar es un programa de televisión española de preguntas y respuestas, dirigido por Sergi Schaaff. Está presentado por Jordi Hurtado y Juan José Cardenal, con la colaboración de Pilar Vázquez, y se emite, siempre en diferido, todos los días, a las 15:45 por La 2 de Televisión Española. Desde el 15 de octubre de 2011 los sábados y domingos a las 15:40 se emite Saber y Ganar Fin de Semana, pero con un formato distinto, nuevas pruebas y seis concursantes. Es a su vez transmitido en diferido, por el Canal Internacional de Televisión Española, dependiendo la hora de emisión de la zona geográfica. Los fondos musicales y sintonías están compuestos por Jordi Nicolau. También ha sido emitido durante diciembre de 2014 en La 1 de TVE a las 19:55 en un formato distinto llamado Saber y Ganar: Parte de tu Vida., etc.
Carlos Franganillo: «No podía decir que no»,.
foto / Carlos Franganillo: «No podía decir que no»,.
El periodista asturiano Carlos Franganillo, corresponsal en Washington hasta el mes pasado, se ha convertido en la incorporación más destacada de los informativos de TVE. «Ojalá cuenten conmigo mucho tiempo»,.
«No tengo 'hobbies' porque tengo niños pequeños. Soy un tipo muy aburrido, no hago nada original», confiesa, como también que no sigue los deportes de su país de origen, ni los de su residencia durante casi los últimos cuatro años. Ni siquiera ha asistido a un partido de béisbol, aunque sí recuerda el «follón en la calle» cuando los Washington Capitals ganaron el título de la NHL (la liga de hockey), y eso que le pilló en Texas cubriendo un tiroteo.
En esta última etapa, destaca como uno de sus retos tener que lidiar con las andanzas de Donald Trump, «un producto perfecto para los medios, fácil de caricaturizar y de demoler, porque da muchos motivos a lo largo del día», y con el que hay que «mantener la cabeza fría» e «ir un poco más allá y ver el impacto de las medidas reales».
«La gente está ilusionada con un proyecto que pretende ser más innovador»
Con el cambio, que le llevó tres días de
reflexión, Franganillo vuelve a donde solo «venía una vez al año»,
dejando a su familia más cercana en tierra estadounidense. Consciente de
que «iba a volver antes o después», y de que la oportunidad «es una de
las cosas de la vida a las que no se le puede decir que no», asegura que
añorará sus días como corresponsal: «Con el tiempo, echaré de menos la
calle y hacer reportajes, no tanto los directos. Creo que es la parte
más bonita de esta profesión». Sin ser «un periodista de vocación», de
hecho estudió Comunicación Audiovisual «porque quería ser director de
cine», y luego fue «corrigiendo el tiro», se ha convertido en el relevo
de Ana Blanco, que ha vuelto a la edición de la tarde. «El cambio es
radical. Entro en un territorio desconocido. Ya no estoy expuesto a
cincuenta segundos y una crónica, sino a todo un 'Telediario'. Antes iba
con un cámara y no había esta presión tan grande, y aquí pues estoy en
directo durante una hora con cinco cámaras a las que mirar, con
instrucciones por el pinganillo...», comenta sobre su nuevo cometido.En su nuevo puesto, Franganillo competirá por la audiencia de los informativos con otros presentadores como Vicente Vallés, «un gran referente en la televisión y en la comunicación en general», antiguo compañero de la cadena, y quien tampoco dudó en alabar su elección para el nuevo cargo.
En cuanto a la polémica que siempre envuelve los intereses políticos de TVE, la nueva cara del 'TD2' declara que «los equipos que se han formado son altamente profesionales» y que nunca ha «sentido presión política». «En el campo internacional es muy diferente, no es una información tan sensible, pero yo diría que la gente está muy concienciada e ilusionada con un proyecto que pretende ser más innovador en la manera de narrar», afirma.
Como solución a la situación actual de la corporación, lo que desea es «que en un concurso público se consiga un consejo de administración lo más alejado de la influencia política», pese a que la futura dirección pudiese apartarlo de sus actuales funciones: «Entendería que una nueva directiva no quiera contar conmigo. Pasa en toda las empresas. Es verdad que esta tiene sus particularidades al ser pública y estar en el ojo del huracán político, pero ojalá cuenten conmigo mucho tiempo».
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