Viernes -20- Diciembre a las 22:10 horas en La 1, foto.
Un festín en Elvas,.
En el Adega Regional comes a lo grande y te traes un par de tápers,.
Pero comamos. Sobre la mesa, mantequillas y patés que rechazamos y cambiamos por dos entrantes más convincentes: un quesito alentejano (3 euros) y una ensalada de pulpo (3,50). La carta de entrantes es variada y atrayente: cacholeira fina (partes de la cabeza del cerdo) asada o pota con mejillones (3,50), setas gratinadas rellenas de gambas y salmón (4,75), gambas al ajillo (11) o vieiras flambeados (12).
Pedimos tres platos para compartir y en cada uno de ellos se sustanciaba el Alentejo en la preparación, pero también en la cantidad de las raciones, que es algo que provoca una sensación que gusta mucho cuando comes en Portugal: asombro. Pedimos un bacalao dorado, que estaba en su punto y dio para comer tres y traernos un táper a casa ¡por 9 euros! Seguimos en la sección del mar y optamos por unos chipirones a la alentejana, salteados en mantequilla con cilantro, gambas y patatas cocidas (12). Estaban tan buenos que no sobró para el táper.
En la sección de bacalaos ofrecen uno al estilo Adega (13,8) muy apetitoso, rebozado, frito, con salsa de marisco, nata y tomate y con mejillones, gambas y patatas panaderas. No faltan el bacalao a la brasa (12,50) ni el gratinado con espinacas y gambas (12). Como la carta está en español y se explica cada plato con detalle, escoger es muy sencillo salvo en un punto: hay tantos platos apetitosos que uno acaba sumido en un mar de dudas gastronómicas.
Eso nos sucedió ante la sección de platos alentejanos, donde a las sopas tradicionales de tomate con huevo escalfado (3,50) o açorda de ajo también con huevo (3,25) y a la deliciosa de cazón (4,50), se les suman las migas con carne de cerdo frita (12), la pierna de cordero al horno (12) o la superior carne de cerdo a la alentejana con sus almejas (11). Escogimos unas bochechas o carrilleras, traducidas como mejillas de cerdo ibérico asadas al horno con migas o patatas fritas. Pedimos que nos sirvieran ambas guarniciones: 10 euros, comimos tres y nos trajimos un pincho de mejillas en otro táper.
No faltan en esta Adega Regional, cuya carta de vinos alentejanos es amplia y convincente, los platos de marisco: cataplana de las de verdad con buey, langostinos, almejas, mejillones y langostinos tigre con patatas cocidas de guarnición (37), arroz de marisco (26,50), arroz de bogavante (37) o açorda de gambas (25). Estos platos tienen una demora de 25 minutos y se sirven para dos, que en Portugal quiere decir para tres.
Si prefieren carnes, hay una soberbia brocheta mixta de lomo de ternera y solomillo de cerdo para dos (28 euros y 35 minutos de demora). Si quieren pescado, atención al exótico salmón a la brasa con plátano, patatas cocidas y salsa de fruta de la pasión y si son veganos o vegetarianos, en este restaurante también han pensado en ustedes y ofrecen una hamburguesa vegana de verduras con brócoli (10), unas migas de cilantro con arroz, champiñones y zanahoria (9) y otros platos.
Los postres, bien presentados, son clásicos, generosos y rubrican una comida inolvidable que te reafirma en la convicción de que merece la pena comer en Portugal. Tomamos cericaia con ameixa o ciruela de Elvas (4) y tarta de chocolate belga con sorbete de mandarina (4,75), pero había de todo: babas de camelo (2,50), bolo de bolacha (2,40), bizcocho de naranja (2,20)... Un festín.
TITULO: VACACIONES - EUROPA DE PELICULA - Clint el sucio ,.
Clint el sucio,.
«Yo prefiero que me llamen buscona, o puta, a que se recuerde que hundí la vida de una persona»,.
Su última película es 'Richard Jewell', historia de un guardia de seguridad en los Juegos de Atlanta que encontró una mochila con explosivos, salvó a muchos y pasó de héroe a villano porque el FBI lo investigó como sospechoso (nunca fue imputado). Y esa demente investigación se publicó. A Clint Eastwood lo acusan de falsear la historia de forma machista porque la periodista consigue la exclusiva acostándose con un agente. Su periódico ha protestado a la Warner (ella está muerta, como casi todo el mundo en la historia). Y ahora se habla del estereotipo de la periodista buscona, cosa que no sabía que existiera (o que exista más que el estereotipo de la abogada buscona). Vale que Sally Field también se acuesta con Paul Newman en 'Ausencia de malicia', pero, demonios, ¡es Paul Newman! (y ella Sally Field). No sé qué pensaría la periodista (en la película interpretada por Olivia Wilde), pero yo prefiero que me llamen buscona, o puta, a que se recuerde que hundí la vida de una persona. Y no es una afirmación parecida a la gracieta de las protagonistas de 'Dos señoras gordas', que se molestaban mucho por lo de señoras.
Con 89 años, Clint Eastwood estará preocupadísimo. Y si se preocupara supongo que diría lo de 'Gran Torino': «¿Te has dado cuenta de que de vez en cuando te puedes encontrar con alguien con quien no deberías meterte? Ese soy yo».
TITULO: Lazos de sangre - Condenan al vicesecretario de Adicae por coacciones a una empleada ,.
El miercoles -18- Diciembre a las 21:30 por La 1, foto,.
Condenan al vicesecretario de Adicae por coacciones a una empleada
El
Juzgado número 3 de Cáceres ha condenado a Antonio Julio P. C.,
vicesecretario de ADICAE (Asociación de Usuarios de Bancos Cajas y
Seguros de España), por un delito leve de coacciones a una empleada de
la oficina de esta entidad en Cáceres. Según la sentencia le anunció que estaba despedida, gritando que había decidido aplicar el artículo 155. El vicesecretario ha sido condenado a 600 euros de multa, con la responsabilidad personal subsidiaria en caso de impago. El Juzgado absuelve a otros trabajadores de Adicae del delito leve de coacciones.
Las coacciones ocurrieron el 28 de noviembre de 2017, cuando el vicesecretario, acompañado por cuatro personas, entró en la oficina de Adicae de la avenida Virgen de Guadalupe de Cáceres, llegando a empujar la puerta, teniendo que apartarse la empleada para evitar que le golpease. La sentencia no es firme y contra la misma cabe interponer recurso ante la Audiencia Provincial de Cáceres.
TITULO: VUELTA AL COLE - La macabra historia del Crescent Hotel ,.
La macabra historia del Crescent Hotel,.
foto / Cuando pensamos que el camino está bien
allanado y nada puede frenar nuestra marcha, aparece una piedra que nos
hace tropezar, mientras nos preguntamos si habría sido posible evitarla.
Cuando pensaba dominar una lengua extranjera, salen a mi paso términos o
expresiones difícilmente clasificables. Solo las lecturas y las
conversaciones ayudan a salir del escollo. Si ya alerté en su día sobre
estas “trampas de la lengua”, vuelvo a la carga con más enredos que amenazan a la comunicación.
"Otro
término cuya traducción tiene su guasa es el de Judas. ¿Cómo adivinar
que los franceses llaman así a la mirilla de una puerta?"
Recuerdo mi extrañeza cuando un amigo francés me preguntó por primera vez si tenía “la forme”,
tras un escueto saludo. Sin un contexto que me ayudara a descifrar sus
intenciones, no entendí por qué quería saber si estaba en forma.
Respondí, torpemente, que no practicaba deporte desde hacía un tiempo,
sin entender que se trataba de una pregunta de cortesía más, cuya
respuesta es lo de menos, equivalente al manido “ça va?” (¿cómo estás?). “Avoir la forme”
alude a un estado de ánimo, pero también se puede aplicar a la “forma
física”, claro está. Otro término cuya traducción tiene su guasa es el
de “Judas”. ¿Cómo adivinar que los franceses llaman así
a la mirilla de una puerta? Pensándolo bien, su función (delatar a
quien llama al otro lado) se puede comparar a la del personaje bíblico.
Para que luego digan que no son religiosos. Si en estos casos la
traducción directa francés-español no sirve de nada, en muchos otros la
vía español-francés encuentra serias dificultades, como sucede con la
palabra “sobremesa”, que no tiene homónimo, incluso si a los franceses
también les gusta alargar la conversación que sigue al postre o al café.A quienes les gusta divertirse con la lengua y sus trampas, les recomiendo el célebre “cadavre exquis” (cadáver exquisito), juego literario surrealista que consiste en continuar una frase sin saber lo que se ha escrito antes, siguiendo la estructura sujeto-verbo-complemento. El insólito resultado es una serie de palabras que no guardan relación con las precedentes. El juego, que se ha extendido a todas las artes, debe su nombre a la primera frase que fue creada con dicho método. Pues un cadáver nunca puede ser exquisito. Aunque, para salir de dudas, tal vez tendríamos que preguntar a un “croque-mort” (muerde-muertos) que es el nombre que reciben quienes trabajan en una funeraria, pues antiguamente se decía que mordían los pies de los cuerpos que recogían para comprobar si estaban realmente muertos. Pero no hay que confundirlo con un “croque-monsieur”, que no es quien muerde a un señor, sino un sándwich caliente de jamón York y queso, todo un clásico francés. Y para que no se alarmen los defensores del lenguaje inclusivo, también existe el “croque-madame”, que se trata del mismo tipo de sándwich, pero con un huevo frito por encima, sin que nadie sepa por qué se asocia al huevo con la señora y no con el señor.
"Espero que esta sucesión de rarezas no cambie la romántica e idealizada imagen que se tiene de la lengua de Baudelaire"
Si damos un repaso a las expresiones, nos encontramos con alguna que otra joya. Cuando alguien “pose un lapin”, no quiere decir que “ponga un conejo”, sino que ha dado plantón y no ha acudido a una cita, sin prevenir. Si bien lapin
era sinónimo de fecundidad en la antigüedad, su significado ha ido
cambiando con el tiempo. Pero la palma de las expresiones
incomprensibles se la lleva “pisser dans un violon”,
que quiere decir, literalmente, “mear en un violín” y se aplica cuando
se hace algo sin ninguna utilidad. Ante esto, uno se puede preguntar
cómo alguien ha podido ilustrar esa situación con semejante imagen. En
su origen, esta expresión del siglo XIX hablaba de “souffler” o “siffler dans un violon”,
lo cual tiene su lógica, pues de nada sirve soplar en un violín, que no
es un instrumento de viento. La frase acabó vulgarizándose y calando
hondo en la cultura popular.Espero que esta sucesión de rarezas no cambie la romántica e idealizada imagen que se tiene de la lengua de Baudelaire, sino que permita suscitar la curiosidad necesaria para superar cualquier obstáculo lingüístico que podamos encontrar.
En la tuya o en la mía - Miercoles - 25- Diciembre ,.
En la tuya o en la mía', presentado por Bertín Osborne, acerca a los espectadores el lado más desconocido de personajes relevantes de diversos ámbitos. Durante aproximadamente una hora, los telespectadores tienen la oportunidad de conocer mejor al invitado y también al propio Bertín Osborne, en La 1 a las 22:30, el miercoles -25- Diciembre ,, etc.
EN PRIMER PLANO - A FONDO - REVISTA XL SEMANAL PORTADA ENTREVISTA - El terrible Antropoceno ,.
El terrible Antropoceno ,.
foto / La mayoría de los científicos más avanzados piensan que es real, que está claro. Algo está sucediendo.
Estamos hablando del Antropoceno, la "Edad de los Humanos" que da por terminada la que conocíamos hasta ahora como el Holoceno."Hay señales claras en el ambiente que hacen del Antropoceno una unidad distintiva", le dijo a la BBC Colin Waters, del British Geological Survey y secretario del Grupo de Trabajo Antropoceno (AWG, por sus siglas en inglés).
Tras presentar un informe en el 35 Congreso Internacional de Geología en Sudáfrica, Waters no dejó cabida a dudas.
"La mayoría de nosotros piensa que hay justificación para que loreconozcamos formalmente".
Y no es que no le hayan dado vueltas al asunto.
Este es un debate que podemos decir empezó formalmente hace un par de años, cuando un grupo de 30 expertos -integrado por geólogos, científicos del clima, ecologistas y un abogado- se reunió por primera vez en Berlín para sentar formalmente las bases de una discusión sobre este tema y elaborar una propuesta para ser analizada en el próximo Congreso Internacional de Geología, en 2016 -es decir, ahora.
Cambio de época, cambio de leyes
La pregunta era sencilla, pero la respuesta tenía más de una arista.
Lo único en lo que parecían estar de acuerdo los expertos era en el nombre: Antropoceno (del griego "anthropos", por humano, y "cene", que significa nuevo o reciente).
Pero, ¿se trata sólo de una cuestión semántica o tiene consecuencias prácticas el que llamemos a esta época con un nombre u otro?
No solo por una cuestión de precisión científica, muchos creen necesario que el nombre de la época en que vivimos refleje lo que está ocurriendo en el planeta.
Es decir, que la Tierra está cambiando aceleradamente por la actividad humana.
Otros creen que, además de ajustar el discurso científico a la realidad, la demarcación de una nueva época podría tener consecuencias a nivel práctico, incluso legal (de ahí la presencia de un abogado en el grupo de trabajo).
"La ley internacional de los mares fue moldeada sobre los cambios de las instituciones humanas, con una geografía de la tierra y el mar estable como base", le explicó a BBC Mundo Jan Zalasiewicz, director del grupo de trabajo de la Comisión Internacional de Estratigrafía, encargado de elaborar las recomendaciones.
"Ahora, en cambio, las relaciones entre el mar y la tierra, o la naturaleza del océano están cambiando y las leyes tendrán que adaptarse para incorporar esos cambios crecientes", añade.
"Si el Antropoceno se convierte en una unidad formal, marcará una diferencia en cuanto a los acuerdos legales. Esto puede implicar cambios en las leyes que protegen a las comunidades costeras, por ejemplo", dice el investigador.
Antropoceno
Su punto era que el nombre de la época geológica actual debería reflejar el impacto del hombre sobre la Tierra.
Intencionalmente o no, esta idea lanzada por Crutzen en un boletín académico hace más de una década encendió la mecha de un debate que no ha logrado zanjarse y la palabra se fue poco a poco colando en el lenguaje científico popular hasta alcanzar un estatus por derecho propio.
"Lo que hizo Crutzen, que no es geólogo sino uno de los grandes científicos de nuestro tiempo, fue lanzar una pequeña granada de mano hacia el mundo de la escala temporal geológica", dice Zalasiewicz.
Y una vez lanzada la granada, a los expertos no les ha quedado otra opción que atajarla.
Empezó en...
Una de las sugerencias, le dice Zalasiewicz a BBC Mundo, es que comenzó con la revolución industrial que se inició en Inglaterra (a mediados del siglo XVIII) y se extendió al resto de Europa y a otras regiones del mundo.
"Estos son cambios históricos importantes", explica el experto, "pero el problema para un geólogo es que ocurrieron en distintos momentos y en lugares diferentes".
"Pero cuando buscamos un signo para demarcar un intervalo en el tiempo necesitamos que sea algo que afecte a la Tierra más o menos al mismo y deje una marca en todo el planeta", explica Zalasiewicz.
Otra posibilidad, tomando en cuenta la importancia de que la marca haya dejado una impronta global, es definir el inicio del Antropoceno por la aparición de los radioisótopos -isótopos radioactivos-, producto de las bombas atómicas de los años 40 y 50.
O, le dice a BBC Mundo Philip Gibbard, profesor de la Universidad de Cambridge, en Reino Unido, e integrante del grupo de discusión sobre al Antropoceno, algunos sugieren que se puede establecer como línea divisoria el inicio de la agricultura.
"La limpieza de terrenos para la agricultura y el inicio de la domesticación de animales, hace aproximadamente unos diez mil años, dejaron una marca en los sistemas naturales", explica.
Lo que ocurre, es que ésta sería una fecha muy cercana al inicio del Holoceno y entonces muchos argumentan -incluido el mismo Gibbard- que "ya tenemos una terminología para designar esa época: Holoceno".
¿Un argumento para dos épocas?
Gibbard no niega en absoluto el impacto de la actividad humana sobre el planeta, responsable del calentamiento global, la pérdida acelerada de la biodiversidad, etc."Eso sería usar la misma carta dos veces, y como geólogos, no podemos hacerlo", dice Gibbard.
Y aunque él es tal vez una voz minoritaria dentro del grupo de trabajo, el experto sostiene que su opinión tiene eco entre otros expertos.
Muchos -científicos y público en general- están convencidos de que debe usarse un nuevo término para reflejar el impacto del hombre en la Tierra, como por ejemplo la pérdida de la biodiversidad.
"El grupo está formado por 'conversos' pero, en general, hay bastante escepticismo dentro de la comunidad de geólogos", señala.
No obstante, su visión es pragmática.
"Como el término Antropoceno está siendo cada vez más usado en la literatura científica popular, en los medios de prensa y por la gente, sin que nunca se le haya dado una definición, es importante que lo hagamos".
"Si sirve para algo, pues usémoslo y si no, tendremos que deshacernos de él", concluye el investigador.
TITULO:
EL BLOC DEL CARTERO - LA CARTA DE LA SEMANA - MI CASA ES LA TUYA -
VIERNES -27- Diciembre - El IES San José de Villanueva, reconocido por su labor de difusión del Parlamento Europeo,.
acerca a los espectadores el lado más desconocido de personajes relevantes de diversos ámbitos. Durante aproximadamente una hora, los telespectadores tienen la oportunidad de conocer mejor al invitado y también al propio Bertín Osborne, en Telecinco a las 22:00, el viernes -27- Diciembre ,etc.
EL BLOC DEL CARTERO - LA CARTA DE LA SEMANA - MI CASA ES LA TUYA - 27- Diciembre - El IES San José de Villanueva, reconocido por su labor de difusión del Parlamento Europeo,.
El IES San José de Villanueva, reconocido por su labor de difusión del Parlamento Europeo,.
Pertenece al programa de Escuelas Embajadoras en el que han participado once alumnos este curso,.
Según el director del centro educativo «no se trata solo de enseñar datos sobre la Unión Europea, sino también de darles la oportunidad de experimentar la ciudadanía europea». En esta quinta edición del programa, el IES San José se compromete a trabajar en clase semanalmente sobre el Parlamento Europeo en base al libro de trabajo facilitado por la institución. Igualmente, debe mantener un punto de información actualizada sobre el Parlamento Europeo, en un lugar visible del centro educativo, a realizar actividades a lo largo del curso relacionadas con la Unión Europea, y a celebrar el Día de Europa, fijado el 9 de mayo. Además, se invita a los centros participantes a reuniones de formación en la sede europea en España, así como la posibilidad de viajar a Bruselas y Estrasburgo. Con todo ello, la UE busca reforzar su identidad en España a través de una red activa de colegiales implicados.
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