Ocampos baja al Atleti de LaLiga,.

Un gol del argentino en el 88' hiere de muerte las aspiraciones ligueras atléticas. Felipe había empatado de cabeza el golazo inicial de Rakitic. Llorente, lesionado.

Resultado Final - SEVILLA - 2 - ATLÉTICO - 1 - foto,.

Al Madrid sólo le persigue el Sevilla. El Atleti ya no. Un Atleti que, si viajó a Nervión con la ambición de regresar al pasado, de recuperar su paso de campeón en el día, el lugar adecuado, volvió a darse de bruces con su presente actual: muerto en dos disparos. Pero es que resulta tan fácil hacerle un gol, encontrarle una grieta. El de Ocampos, en el 88’, era el segundo disparo del Sevilla a puerta en la noche. Rakitic botaba el córner, Delaney lo cabeceaba al larguero, Koundé rebañaba el rechace y el argentino, a bocajarro, lo enviaba al fondo de la red por la escuadra. 2-1. El Atleti muerto. Derrota a derrota. Por primera vez con el Cholo, son tres seguidas en Liga.

Y eso que, eso, había comparecido en Nervión con perfil de campeón. Ahí estaba Lemar, ahí estaban Correa, Suárez, los delanteros de LaLiga. Y ahí estaba Trippier, en el lateral, de vuelta, para dar vuelo a Llorente, al fin unos pasos adelante. No le duró mucho, sin embargo. El Sevilla pronto se lo torció: estaba el partido aún en el tanteo cuando Rakitic, de un zapatazo, le reventaba la pizarra y el gesto a Simeone.

El croata recibió una pelota de Delaney más allá de la frontal y alzó los ojos hacia la escuadra de Oblak. Esperó a que Koke pasara y pateó. Le dio con el empeine, golpeó con el alma. La pelota voló, potente, precisa, como empujada por todo el Pizjuán, que estalló al ver cómo se estampaba en la red, Oblak vencido, sin nada que hacer. Derechazo, golazo. Tardaría el Atleti en recuperarse del golpe. Porque puede intentarlo, tratar de caminar sobre sus botas de campeón. Pero rascas un poco y sabes: le falta mucho, le falta Savic. Y, sin Savic, el Atleti hace jornadas de puertas abiertas hacia su portería. Tan frágil como una pompa de jabón, tan poco Atleti, con el portero tan humano. Eso atrás. Delante tampoco es mucho mejor, aunque todos esos hombres que estaban fueran los nombres de LaLiga. No conectaban, no se encontraban. Sin ganar un balón dividido, sin derramar una chispa de talento. Lopetegui imponía su ley sin demasiado tampoco. Control, balón y Rakitic.

Pero la lesión de Montiel, otra más para una enfermería ya llena, le obligó a mover a Koundé al lateral derecho para dar entrada a Gudelj. Se descompuso el Sevilla. Y Felipe metió la cabeza en un córner botado por Lemar para devolver al partido al Atleti con aquello que lo había sacado: un gol inesperado. Se igualaba el tablero. También en las bajas. Ahora era Simeone el que veía a uno de los suyos alzar el brazo: Llorente. En los labios se le leyó: “Roto”. El Sevilla llegó al descanso como el Atleti de la primera media hora: desaparecido.

Cuando comenzó la segunda parte, entre los hombres del Cholo caminaba João Félix. Se sentaba Correa, cambiaba el sistema rojiblanco, 4-3-3, con Carrasco como extremo derecho y Lemar izquierdo. El Atleti mandaba, tenía el balón, toda intención. Lopetegui a los ocho minutos replicó con la entrada de Acuña y Rafa Mir y también otro sistema: cinco atrás, tres centrales. Rakitic estampó una pelota en el lateral de la red cuando buscaba la escuadra antes de que a su equipo se le llenaran de ácido láctico las piernas.

Porque se desplomaron los andaluces, fundidos, sin físico. Y eso que la entrada de João había sido pura espuma, apagado al poco. Pero Lopetegui parecía alzar la bandera blanca. Mandaba más el miedo a perder que las ganas de ganar. El Atleti trató de agarrar de la pechera un partido que se fue atascando, con Cunha buscando balones y desmarques a los pies de Bono con el hambre de Carpanta y en lugar de Suárez, que se fue negando y jurando en arameo.

El Sevilla respondió con corazón después de ver como Acuña se iba del partido, otra vez lesionado. También lo hizo Ocampos, en camilla. Pero antes, en el 88’, ya se había lanzado sobre ese córner para dejar al Atleti, y al Cholo, en la lona. Tan lejos ya. Del Madrid. De sí mismo.

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La Paisana - Velaí - El barrio - Se buscan bellotas dulces y un enigma en el mágico Valle del Ambroz ,.

Viernes -10, 17 - Diciembre a las 22:05 horas en La 1 / foto,.

Se buscan bellotas dulces y un enigma en el mágico Valle del Ambroz.

En qué momento dejó la bellota de considerarse un súperalimento para ser reducida a comida para animales? Millones de seres humanos se han alimentado de ella a través del tiempo; un alimento rico en proteínas y que potencia el colesterol bueno.

Esta soberanía alimentaria olvidada toma ahora cierto protagonismo gracias a un proyecto de investigación, conservación y propagación de las encinas con bellotas dulces, en zonas como el Geoparque Villuercas-Ibores-Jara o Malpartida de Plasencia.

Con el ánimo de localizar árboles de estas características y preservarlos y, en la medida de lo posible, conservarlos y propagarlos, la Junta de Extremadura, a través del Servicio de Gestión y Ordenación Forestal, ha pedido colaboración para la localización de encinas con frutos de sabor muy dulce.

«Se trata de un precioso proyecto para inventariar estos ejemplares, auténticos tesoros de la dehesa», apunta el naturalista Álvaro Tejerina, que recuerda con fruición el paladeo tranquilo de una bellota muy dulce en su sazón, «cual castaña o nuez, y a las que nada tiene que envidiar por sus matices en boca tan únicos como a la par singulares. No eres de Malpartida de Plasencia si no conoces este sabor», sostiene Tejerina, que promueve la recopilación de datos, para localizar estas encinas selectas, gourmet, por toda la provincia.

Encinas que, antiguamente, los mayores de cada población tenían localizadas sin dificultad. Para ello, pide la colaboración ciudadana, a través de su correo (alvaro.tejerina@juntaex.es).

Este inventario permitirá, por ejemplo, desarrollar en el futuro toda una gama de productos que tengan como base estas bellotas dulces, destinados al consumo humano, tales como pastas, licores o cremas untables. Además de potenciar y preservar el patrimonio forestal de Extremadura y su dehesa.

Investigación de la UEx

No es la primera vez que la búsqueda de las bellotas gourmet acapara la atención.

Ya en 2014, el Grupo de Investigación Forestal de la Universidad de Extremadura (UEx), del distrito universitario de Plasencia, inició en Santibáñez el Bajo un proyecto relacionado con las investigaciones inherentes a los factores que condicionan la producción de bellotas de diferente calidad .

La UEx quiere sacarle partido, pero necesita de personas mayores para identificar las encinas. Una información que no se ha trasladado a las nuevas generaciones, y que ahora pretende recuperarse para no volver a perderse.

mi gato

domingo, 19 de diciembre de 2021

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