TITULO: EL SILENCIO POR FAVOR - DESAYUNO -CENA - DOMINGO -LUNES - EL ARBOL DE TU VIDA - MARTES - 1 - Agosto - César Portela ,.
EL ARBOL DE TU VIDA - MARTES - 1 - Agosto ,.
Conducido por Toñi Moreno, el espacio investiga el árbol genealógico de los personajes más queridos de nuestro país. El martes- 1 - Agosto , a las 22:30 por antena 3, etc.
EL
SILENCIO POR FAVOR - DESAYUNO - CENA - DOMINGO - LUNES - César Portela ,.
EL SILENCIO POR FAVOR - DESAYUNO - CENA - DOMINGO - LUNES - César Portela .,fotos.
César Portela,.
César Portela: «A católicos y musulmanes no les gustó mi idea de un cementerio en común»,.
Pontevedra, 1937. Estudié Arquitectura en Barcelona y Madrid, donde me doctoré. En 1999, me concedieron el Premio Nacional de Arquitectura y hace muy poco, con 86 años, la Medalla de Oro.
XLSemanal. Usted no conjuga el verbo 'jubilarse'.
César Portela. Mi padre decía que el que no sirve para otra cosa tiene que trabajar hasta que se muera.
( Desayuno ) 
XL. Eso de que no sirve para otra cosa…
C.P. Es una manera de justificar que solo hago lo que me gusta.
«Mi hermana tiene una casa en la playa de Areas y ya le he dicho que solo puedo ir hasta allí de noche, para no ver todos los disparates que se han hecho en el camino de Pontevedra a Sangenjo»,.
( Cena,.)
XL. Su primer trabajo, la casa del párroco de Marín, no lo cobró. El segundo, un conjunto de viviendas para los gitanos de Campañó (Poio), tampoco.
C.P. El de los gitanos, unos tíos muy simpáticos, fue seleccionado para una exposición itinerante, pero hubo mucho lío con ese proyecto social porque pedí que los propios gitanos trabajaran en la construcción y se apuntaron todos los niños para no ir a la escuela [risas].
XL. Ha tenido ofertas internacionales importantísimas, pero no le sacan de Pontevedra ni con agua hirviendo.
C.P. Porque nací aquí, mis amigos están aquí y me gusta mucho el mar. A punto de terminar la carrera en Madrid, miraba el lago de la Casa de Campo y veía barcos en la ría de Pontevedra: me daba igual aprobar o suspender, solo quería volver. Hasta me ofrecieron un buen trabajo en Madrid y lo rechacé.
XL. Y ahora, cuando mira su querida ría, ¿está encantado o se pega un tiro?
C.P. Pues, mira, mi hermana tiene una casa, que era de mis padres, en la playa de Areas y ya le he dicho que solo puedo ir a su casa de noche, para no ver todos los disparates que se han hecho en el camino de Pontevedra a Sangenjo, precisamente para no pegarme un tiro. El litoral está destruido. Es una tragedia.
XL. Dice que cuando se mira al espejo está orgulloso de no sentir vergüenza.
C.P. Es verdad. Para dormir tranquilo, he renunciado a muchos encargos importantes que me han hecho. Es muy importante juzgar a los arquitectos no solo por lo que hacen, sino también por lo que se niegan a hacer.
XL. A lo mejor por eso le han concedido la Medalla de Oro: un arquitecto con ética.
C.P. Pues a lo mejor, es muy posible que lo hayan tenido en cuenta [sonríe].
XL. Cuénteme por qué el cementerio de Fisterra está vacío tras veinte años si fue un proyecto muy elogiado.
C.P. No tiene ni muertos ni muros. Yo quería que sus muros fueran la montaña, el mar y el cielo; y que en él se pudieran enterrar católicos y musulmanes, para que todo el mundo se sintiera en su casa, aunque estuviera muerto. Y este es el motivo por el que no se ha puesto en funcionamiento. No les gustó la idea de estar juntos unos y otros después de muertos.
- TITULO:
Lunes - 7- Agosto - Imprescindibles - Fallece el escritor Pedro J. de la Peña a los 79 años,.
Fallece el escritor Pedro J. de la Peña a los 79 años,.
El profesor y ensayista desarrolló toda su carrera literaria en Valencia, donde presidió durante años la Asociación Valenciana de Escritores y Críticos Literarios,.
El escritor Pedro J. de la Peña ha fallecido a los 79 años.
Las Letras valencianas están de luto. El escritor y profesor Pedro J. de la Peña ha fallecido a los 79 años de edad. Pese a haber nacido en Reinosa, el prolífico autor había desarrollado su carrera literaria en la ciudad de Valencia. Publicó poesía, novela y ensayo y fue durante muchos años presidente de la Asociación Valenciana de Escritores y Críticos Literarios (CLAVE).
Ayer domingo, según ha anunciado precisamente los representantes de la Asociación Valenciana de Escritores y Críticos Literarios (CLAVE), moría a los 79 años. Era doctor en Filología y licenciado en Ciencias de la Información además de profesor de literatura en la Universidad de Valencia desde los años setenta. Asimismo, desde 1982 hasta su jubilación, fue sido profesor titular del Departamento de Filología Española de su Facultad de Filología, donde impartió asignaturas relativas a la literatura española de los siglos XVIII y XIX. Fue también coordinador del área de literatura en el CEU-San Pablo de Valencia, centro adscrito a la Universidad Politécnica de Valencia.
Pedro J. de la Peña (Reinosa, 1944 - Valencia, 2023) Fue autor de una extensa obra, tanto poética como narrativa, compuesta por un buen número de libros de poemas y novelas, así como de ensayos y trabajos académicos sobre literatura de su especialidad. De la Peña recibió distintos premios por su labor literaria. Como historiador de la literatura, ha trabajado particularmente la poesía de los siglos XIX y XX y la obra de diversos escritores valencianos en lengua castellana: Vicente Blasco Ibáñez, Miguel Hernández, Azorín, Juan Gil-Albert, entre otros. También ha dedicado estudios a la vida y la obra de Gustavo Adolfo Bécquer (incluso una biografía novelada: 'Ayer las golondrinas') y del poeta José Hierro, sobre quien realizó su tesis doctoral. Obtuvo el Premio Valencia de Poesía de la Institución Alfons el Magnànim. Perteneció, por su entorno cronológico, al grupo poético de los Novísimos.
En el ámbito de la poesía escribió volúmenes como 'Círculo del amor (y sus efímeros)', Premio Ausiàs March de poesía; 'Teatro del sueño', 'Ojo de pez', 'Los iconos perfectos' o 'Los dioses derrotados'. Entre sus novelas se encuentran 'Lobo leal', 'los años del fuego, 'Las dichosas selvas', 'Ayer las golondrinas' o 'Los primeros de Filipinas', entre otras.
También fue prolífico en el género del ensayo, donde publicó textos como 'Individuo y colectividad (El caso de José Hierro)', 'Juan Gil-Albert', 'El Maestro Rodrigo: un siglo de cultura' o 'Un escritor, un pueblo: escritores valencianos en sus raíces terrenales'.
TITULO: ELLA & -Pasiones - Una década haciendo volar la imaginación,.
Pasiones - Una década haciendo volar la imaginación,.
Valencia de Don Juan celebra el décimo aniversario de su feria del libro y repite la Feria del circo, tras su éxito anterior, durante los días 22 y 23 de julio,.
foto / Feria del libro de Valencia de Don Juan en ediciones anteriores ,.
La diversión y la cultura se unen este fin de semana en Valencia de Don Juan. Las calles y sus vecinos ya se preparan para disfrutar de unos días llenos de actividades para todos los miembros de la familia
Los coyantinos disfrutan de un buen libro en cada rincón, por eso, durante su feria del libro aprovechan para buscar nuevas historias con las que aprender, reír y llorar todo el año.
Esta feria contará con grandes escritores con los que poder hablar y comentar su libro. Entre otros, Anabel Llamas con 'Aprendí', Mª de los Ángeles Díez con su libro '¿Cuándo soñar se convirtió en un sueño?' o Nieves Villán con 'Semana de cinco jueves de pasión'.
Muchas más actividades como bailes, sorteos de libros o espectáculos en el castillo llenarán las calles conyantinas de color y cultura.
Feria del circo
Tras el éxito de su primera edición, el ayuntamiento de Valencia de Don Juan ha vuelto a repetir una de las ferias que más ilusión reparten entre sus asistentes.
Tanto sábado como domingo, estará disponible por la mañana un taller sobre el circo para los más pequeños. Además, diferentes espectáculos se combinarán para que nadie quede sin adentrarse en este mundo de tanta fantasía.
Los espectáculos del sábado serán 'Se trata de circo', 'El Señor pi y el señor mo', 'Esto es circo' y para los más arriesgados, 'Acróbatas y Saltimbanquis'.
El domingo, para todos aquellos que se hayan perdido las acrobacias, podrán repetir junto a 'Acróbatas y Saltimbanquis' y disfrutar de nuevos espectáculos como 'Señorita Roxana' y el colofón final con la 'Gran Gala Circus' en el Auditorio Municipal.
La Feria, abierta ambos días de 12:00 a 14:30h y de 20:00 a 22:00, ya es un referente del sur de la provincia y ningún leonés que decida acercarse a ella se arrepentirá.
TITULO:
EL BAR ESQUINA - REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA
COMERSELO - PESADILLA EN LA COCINA -Jueves -3. Agosto - Milhojas de crema montada y naranja ,.
Jueves -3- Agosto - Pesadilla en la Cocina es
un programa de televisión español de telerrealidad culinaria,
presentado por el chef Alberto Chicote, emitido habitualmente los jueves
a las 22:30 en La Sexta. Nuevas broncas, enfrentamientos y arcadas; Alberto Chicote regresará con nueva temporada de Pesadilla en la cocina. Tras una temporada de descanso, Pesadilla en la cocina vuelve
Alberto Chicote con las pilas bien cargadas. El chef de laSexta
intentará reflotar nuevos restaurantes y se enfrentará a nuevos retos,
etc.
EL BAR ESQUINA - REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO - LA COCINA DOMINGO - LUNES - Milhojas de crema montada y naranja ,.
EL BAR ESQUINA - REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO - LA COCINA DOMINGO - LUNES - Milhojas de crema montada y naranja . , fotos,.
Milhojas de crema montada y naranja ,.
TITULO:
EL BAR ESQUINA - REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA
COMERSELO - PESADILLA EN LA COCINA -Jueves -3. Agosto - Milhojas de crema montada y naranja ,.
Jueves -3- Agosto - Pesadilla en la Cocina es un programa de televisión español de telerrealidad culinaria, presentado por el chef Alberto Chicote, emitido habitualmente los jueves a las 22:30 en La Sexta. Nuevas broncas, enfrentamientos y arcadas; Alberto Chicote regresará con nueva temporada de Pesadilla en la cocina. Tras una temporada de descanso, Pesadilla en la cocina vuelve Alberto Chicote con las pilas bien cargadas. El chef de laSexta intentará reflotar nuevos restaurantes y se enfrentará a nuevos retos, etc.
EL BAR ESQUINA - REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO - LA COCINA DOMINGO - LUNES - Milhojas de crema montada y naranja ,.
EL BAR ESQUINA - REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO - LA COCINA DOMINGO - LUNES - Milhojas de crema montada y naranja . , fotos,.
Milhojas de crema montada y naranja ,.
Ingredientes
Ganache montada:
- 2 hojas de gelatina
- 300 ml de nata
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 80 g de chocolate blanco picado,.
Masa filo caramelizada:
- 6 hojas de masa filo
- 30 g de mantequilla
- 20 g de azúcar
PREPARACIÓN,.
Del ganache: hidrata la gelatina en agua fría. Luego escúrrela bien, apretando con las manos. Calienta 50 g de nata con la esencia de vainilla y derrite en ella la gelatina escurrida, meneando y volcando la mezcla sobre un bol en el que habrás puesto el chocolate blanco.
Deja unos minutos sin tocar, para que el chocolate ablande y, con cuidado, remueve con una espátula de goma, para que la mezcla se integre. Entonces añade la nata restante, mezcla y cubre con un papel y mete en la nevera.
De la masa: con ayuda de un pincel, pincela una primera hoja de pasta filo con mantequilla tibia fundida, apoyada sobre una hoja de papel sulfurizado. Repite la operación con las hojas de masa restantes. Luego recúbrelas de azúcar y cocina las hojas entre dos pliegos de papel sulfurizado, encerradas entre dos placas de horno, durante 8 minutos a 180 ºC o hasta que adquieran un bonito color dorado. Sácalas del horno y, aún calientes, córtalas en rectángulos iguales o pártelas con las manos, formando hojas irregulares.
ACABADO Y PRESENTACIÓN
Con el dorso de una cuchara menea la crema para que se vuelva cremosa y monta milhojas por capas con la crema y la mermelada, repartida en pisos sobre las capas de masa filo caramelizada.
TRUCO
Podemos incluir fruta de temporada entre las capas de las milhojas, colocando sobre la crema frambuesas, fresas o láminas finas de mango pelado. También podemos cambiar la mermelada de naranja amarga por mermelada o jalea de otros sabores.
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