DESAYUNO - CENA - MARTES - MIERCOLES -JUEVES - VIERNES - ¿Quién destruye el planeta?,. / EL PAPEL HIGIENICO ROJO - EL D.N.I. - Singles ,./ Donde comen dos - ChefsForChildren une a 47 maestros de la cocina para enseñar a comer sano a niños enfermos,.

 

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  ¿Quién destruye el planeta?,.

 

Un avión sobrevuela la reunión de la COP27 en Sharm El-Sheikh, en Egipto, el pasado, 9 de noviembre.

 

   ( desayuno )

Casi la mitad de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero en 2019 fueron responsabilidad del 10% más rico de la población. De hecho, el 1% más rico emitió lo mismo que el 50% más pobre,.

  ( cena)

Vivimos inmersos en un discurso un tanto inculpatorio que nos recuerda que tenemos que ser conscientes y contribuir en la lucha contra el cambio climático. Nos dicen que la solución pasa por abandonar los coches que funcionan con diésel o gasolina, consumir la menor carne posible —o no comerla, incluso—, ahorrar energía al máximo, ya sea reduciendo la calefacción o el aire acondicionado, o dejar de usar plásticos y pasarnos a la bolsa de tela. Vamos, .

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Singles,. 

“Vivo solo y soy feliz”. “He elegido no tener pareja ni compromisos a largo plazo”. “Soy independiente y me considero un espíritu libre”. Estas serían algunas de las descripciones que harían de sí mismos los “singles” o solos (y solas).

 

Defienden la independencia en su vida por encima de todo y por eso no quieren ningún tipo de ataduras. Muchos “singles” han tenido pareja e incluso han llegado a formalizar sus relaciones de manera oficial (matrimonio, pareja de hecho, etc.) y posteriormente las han concluido. También son jóvenes que han decidido, por convicción o por experiencias negativas, que su vida será mejor si la viven individualmente. Normalmente, tenemos la idea de que un “single” es todo lo contrario que aquella persona que siempre necesita tener una pareja o un punto de apoyo de quien depender afectivamente. Podrían ser los extremos de un continuo y, como se suele decir, “los extremos se tocan”.

 

Nuestra personalidad y las habilidades emocionales que hemos aprendido a lo largo de nuestra vida nos llevan a tener unos hábitos que a veces  no son compatibles con la convivencia. Creamos un estilo de vida basado en nuestros intereses y valores y tratamos de cumplir nuestras metas y deseos más soñados. Es aquí el punto en el que los caminos se dividen. Por un lado, aparecen los dependientes emocionales que viven su vida a través de la de los demás, sin plantearse más meta que la de que nunca les falte alguien a su lado. Por el otro, están los “singles” que están acostumbrados a hacer planes en cualquier momento sin contar con nadie en concreto, sólo con quien se apunte.

 

Los “singles” tienen su trabajo y su grupo de amigos y, constantemente, están organizando o buscando planes para hacer cosas. Es esta necesidad de vivir experiencias nuevas la que les impide crear lazos afectivos intensos con alguien y que estos duren en el tiempo. Suelen tener sus prioridades tan claras que no hay lugar para plantearse las necesidades de otros. No están acostumbrados y/o no han aprendido.

Para muchos, vivir con alguien o tener una pareja estable es visto como un lastre que no les deja vivir plenamente. Tener que ponerse de acuerdo con otra persona, esperar o ceder, en muchas ocasiones, conlleva renunciar a la satisfacción inmediata de los propios deseos. Esto puede llegar a ser percibido como una pérdida de tiempo. Por eso llegan a la conclusión de que a veces “es mejor estar solo que mal acompañado”. Puede que lo hayan intentado pero sus prioridades acaban por inclinar la balanza hacia el lado de la independencia.

Los dependientes emocionales, por el contrario no saben organizar su vida si no hay alguien a su lado que les aliente o que les dé su consentimiento. No se atreven a iniciar proyectos por su falta de seguridad y por el miedo a que nadie les apoye. En consecuencia, se han olvidado de sus deseos y necesidades relegándolas a una única: la dependencia. Acaban asumiendo los gustos y preferencias de los demás como suyos propios y, a medida, que van cambiando de grupo de amistades sus ideas e, incluso, su personalidad también va cambiando.

Pero, tanto “singles” como dependientes emocionales huyen de la soledad. Los “singles” buscan contactos esporádicos y personas con quienes compartir actividades y momentos muy concretos. Buscan grupos y asociaciones que les permitan encontrar un punto de encuentro hecho a medida para ellos, normalmente otros “singles”. Mientras tanto, los dependientes se adaptan a las actividades que se les ofrecen y a lo que les aporte la satisfacción de su constante necesidad de aceptación.

 

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ChefsForChildren une a 47 maestros de la cocina para enseñar a comer sano a niños enfermos,.

Con la colaboración de la Fundación Pequeño Deseo tratarán de hacer realidad los deseos de aquellos niños que sufren enfermedades graves,.

foto / Bajo el lema «Comer sano es divertido», 47 maestros de la cocina española se han unido en la 5ª edición de ChefsForChildren con el objetivo de enseñar a los más pequeños a comer bien y a ayudar a aquellos niños que más lo necesitan.

Esta edición cuenta, además, con la colaboración de la Fundación Pequeño Deseo, que trabaja desde el año 2000 para hacer realidad los deseos de aquellos niños que sufren enfermedades graves y crónicas, con el fin de apoyarles anímicamente.

El 24 de abril, en el Hotel Anantara Villa Padierna en la localidad malagueña de Benahavís, tendrá lugar el encuentro gastronómico que contará con varios talleres de cocina para los niños de la mano de los chefs y culminará con una cena de gala solidaria con un menú degustación exclusivo, elaborado por los chefs con Estrella Michelin de Málaga. La marca 'Sabor a Málaga', que engloba los productos autóctonos pondrá en valor los alimentos malagueños que se promocionarán en los talleres de cocina con los niños.

Por su parte, el alcalde de la localidad de Benahavís ha asegurado que están de «enhorabuena» por acoger el proyecto y porque «Benahavís tiene una larga tradición en formación hostelera, gracias a su Escuela de Hostelería, por la que han pasado reconocidos chefs. Por ello, es un privilegio que los cocineros más importantes del panorama gastronómico de nuestro país nos ayuden a fomentar los hábitos de alimentación saludable».

Pilar Candil, directora de Lima Comunicación y Eventos, la agencia creadora y organizadora de esta iniciativa, afirma: «Me hace muy feliz poner en marcha la 5ª edición de un proyecto responsable tan gratificante como ChefsForChildren. El sector de la gastronomía es muy generoso y demuestra constantemente que no se olvida de las personas que necesitan su ayuda. Con la valiosa participación, cariñosa y desinteresada de nuestros chefs y también gracias al apoyo fundamental de nuestros patrocinadores, hemos conseguido consolidar esta preciosa iniciativa, que crece cada año convirtiéndose en una gran familia solidaria.»