EL SILENCIO POR FAVOR - DESAYUNO -CENA - DOMINGO -LUNES - EL ARBOL DE TU VIDA - Martes - 6 - Enero - Marcos Chicot ,. / EL BAR ESQUINA - REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO - PESADILLA EN LA COCINA - Jueves - 1 - Enero - Pasta 'gigli' con butifarra fresca y 'bimi' ,./ LUNES - 5 - Enero - Imprescindibles - Muere de forma repentina José Luis Cienfuegos, director de la Semana de Cine de Valladolid ,. / ELLA & - Mocedades y Los Panchos se unirán en concierto el 25 de enero en el Auditorio Ciudad de León ,.

 

 TITULO:  EL SILENCIO POR FAVOR - DESAYUNO -CENA - DOMINGO -LUNES - EL ARBOL DE TU VIDA - MARTES - 6 - Enero  - Marcos Chicot,.

EL ARBOL DE TU VIDA - MARTES - 6 - Enero ,. 

 
 Conducido por Toñi Moreno, el espacio investiga el árbol genealógico de los personajes más queridos de nuestro país. El martes - 6 - Enero   a las 22:30 por antena 3, etc.

 EL SILENCIO POR FAVOR - DESAYUNO - CENA - DOMINGO  - Marcos Chicot  ,.

 EL SILENCIO POR FAVOR - DESAYUNO - CENA - DOMINGO - Marcos Chicot , fotos,.

 Marcos Chicot,.

 

Marcos Chicot: «Quizá los superdotados decimos más tonterías que los demás»,.

Madrid, 1971. Soy padre y, además, escritor. Con 'El asesinato de Aristóteles' (Planeta) cierro el ciclo al que he dedicado doce años: recrear el pensamiento de los grandes filósofos griegos,.

 

( Desayuno )

XLSemanal. ¡Qué fijación con asesinar a filósofos! Primero a Pitágoras, luego siguió con Sócrates, Platón y Aristóteles. A alguno lo asesinaron; a todos no. 

 

 

( Cena )

Marcos Chicot. [Ríe]. Lo que quiero es resucitarlos, que falta hace.

XL. Vamos por partes. Usted era un brillante economista que dejó el mundo de la empresa para estudiar Psicología y, a raíz de tener una hija con síndrome de Down, decidió convertirse en escritor.

M.C. Mi vida dio un giro al dejar la empresa y empezar a estudiar Psicología Clínica porque quería ayudar a los demás. Después, decidí dejarlo todo para escribir la mejor novela que fuera capaz y apuntalar el futuro de mi hija.

«Veo muy mal que alguien critique un tipo de novela porque está criticando a un tipo de lector»

XL. Entonces se encierra en casa, escribe El asesinato de Pitágoras y lo presenta al Premio Planeta, pero no lo gana.

M.C. Lo publiqué en Internet por mi cuenta y fue el libro en lengua española más vendido del mundo en 2013.

XL. ¡Olé! [Risas].

M.C. Imagina: tres años sin trabajo ni ingresos y, de repente, best seller mundial. Después escribí El asesinato de Sócrates, que quedó segundo en el Planeta. 

XL. Sus libros son rigurosos en la historia y muy entretenidos en la novela.

M.C. Tardé cuatro años en escribir El asesinato de Platón y cinco el de Aristóteles. Para este, me documenté dos años, leí más de doscientos libros y, solo a partir del tercer año, empecé el texto.

XL. ¿No puede hacer dos cosas a la vez?

M.C. Soy un poco de extremos, sí. O todo o nada [ríe].

XL. ¿Ha leído los últimos premios Planeta de Juan del Val y Sonsoles Ónega?

M.C. No. Mientras escribo, solo leo documentación histórica. Pero defiendo todo tipo de literatura porque hay todo tipo de lectores. Veo muy mal que alguien critique un tipo de novela porque está criticando a un tipo de lector.

XL. Usted es muy listo y pertenece al selecto club de superdotados (Mensa), ¿de qué hablan en esas reuniones?

M.C. En el fondo es un club social donde se habla de todo tipo de temas, con el fin último de ayudar a la humanidad.

XL. ¿Ni se habla de mujeres ni se dicen tonterías?

M.C. ¡Ja, ja, ja! Como en cualquier reunión se habla de mujeres, fútbol, cerveza y, a veces, de física teórica o ajedrez. Y, como en todas partes, se dicen bastantes tonterías. Quizá los superdotados decimos más que los demás: una mente hiperactiva comete más aciertos y más errores.

 

TITULO: EL BAR ESQUINA - REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO - PESADILLA EN LA COCINA - Jueves -  1 - Enero - Pasta 'gigli' con butifarra fresca y 'bimi',.

Jueves   - 1 - Enero - Pesadilla en la Cocina es un programa de televisión español de telerrealidad culinaria, presentado por el chef Alberto Chicote, emitido habitualmente los jueves a las 22:30 en La Sexta. Nuevas broncas, enfrentamientos y arcadas; Alberto Chicote regresará con nueva temporada de Pesadilla en la cocina. Tras una temporada de descanso, Pesadilla en la cocina vuelve Alberto Chicote con las pilas bien cargadas. El chef de laSexta intentará reflotar nuevos restaurantes y se enfrentará a nuevos retos, etc.

EL BAR ESQUINA -  REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO - Pasta 'gigli' con butifarra fresca y 'bimi',. 

EL BAR ESQUINA -  REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO - Pasta 'gigli' con butifarra fresca y 'bimi',.  fotos,.

 

  Pasta 'gigli' con butifarra fresca y 'bimi' ,.

 

 

Ingredientes,.

 

 

 

• 200 g de bimi 
• 1 sopera de mantequilla
• 1 diente de ajo
• 1 cebolleta pequeña picada
• 1 sopera de vino tipo manzanilla
• Agua o caldo
• 1 sopera de mascarpone o queso crema
• 2 soperas de panceta ibérica en tiras finas
• 350 g de pasta tipo gigli
• 1 butifarra fresca de 150 g
• Perejil picado,.
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Preparación

Quita los tallos duros al bimi y lávalo; reserva las floraciones de los extremos y, aparte, los tallos tiernos. Pica estos últimos. En una sartén amplia con la mantequilla sofríe el ajo picado y la cebolleta. Añade los tallos picados, dale unas vueltas y vierte la manzanilla; deja que se evapore. Sazona y cubre con el agua o caldo a ras; cuece hasta dejar en el fondo un jugo de cocción imperceptible. Vuélcalo en una túrmix, añade el queso y acciona a máxima potencia. Obtén un puré liso. En un puchero con abundante agua salada al fuego, según hierva, introduce la pasta. Menéala de vez en cuando con una cuchara.

 

 

Acabado y presentación

Mientras, en una sartén amplia en la que quepa la pasta, sofríe la panceta unos minutos para que suelte la grasa y revuelve en ese fondo las floraciones de bimi. Sazona. Saltéalas a fuego vivo. Salpimienta y escúrrelas. Agrega la butifarra (raja la tripa, extrae y emplea solo la pulpa). A fuego vivo deshaz las piñas de carne para que se doren. Escurre la pasta y añádela sobre la butifarra; dale unas vueltas rápidas. Vierte el puré de bimi para que la pasta se empape y moje también con el agua de cocción de la pasta si necesitas estirar la salsa, para que no quede apelmazada. Ahí remueve bien la pasta para que coja todos los sabores. Al final añade las floraciones salteadas y escurridas, rectifica la sazón, menea y listo.

Truco

Antes de quitar la pasta del fuego puedes mantecar con AOVE, una pizca de queso graso y cáscara de limón recién rallada. 

 

TITULO:  Lunes - 5 - Enero  -   Imprescindibles - Muere de forma repentina José Luis Cienfuegos, director de la Semana de Cine de Valladolid ,.    

LUNES - 5 - Enero - Imprescindibles  - Muere de forma repentina José Luis Cienfuegos, director de la Semana de Cine de Valladolid ,. 

 

Imprescindibles, serie de documentales sobre los personajes más destacados de la cultura española del siglo XX cada semana en La 2, el lunes - 5 - Enero  , foto,.

 

 Muere de forma repentina José Luis Cienfuegos, director de la Semana de Cine de Valladolid,.

 

 

 

José Luis Cienfuegos, en 2014, cuando dirigía el Festival de Cine Europeo de Sevilla de Sevilla.

El director del festival de cine de Valladolid Seminci, José Luis Cienfuegos, ha fallecido este martes de manera repentina a los 60 años, después de varias décadas dedicado al sector cinematográfico.

El festival ha informado en un comunicado de que Cienfuegos ha muerto en Madrid, por causas que no han trascendido. Desde 2023 dirigía la Seminci, a la que imprimió una "necesaria renovación" hasta convertir la edición número 70 en "una de las más exitosas de la larga trayectoria del certamen", según la organización.

El Ayuntamiento de Valladolid ha expresado en redes sociales su condolencia por el fallecimiento. "En estos momentos de dolor la ciudad está al lado de su familia, de sus amigos, y de todos los compañeros del Festival y del mundo del cine", ha lamentado el Consistorio. El propio alcalde, Jesús Julio Carnero, ha agradecido en nombre la ciudad la "entrega" y "lealtad" de Cienfuegos.

De Gijón a Valladolid pasando por Sevilla

Cienfuegos comenzó su trayectoria en el departamento de prensa del Festival de Gijón, dando el salto a la dirección del certamen en 1995. Según una nota de la Seminci, "en los 16 años que estuvo al cargo, convirtió la cita asturiana en la puerta de entrada en nuestro país para los cineastas más arriesgados y estimulantes, impulsando las nuevas tendencias que surgían a nivel global, y prestando especial atención al pasado fílmico".

En 2012 pasó a dirigir el Festival de Sevilla, convirtiéndolo durante varios años en una de las plazas fuertes de la programación cinematográfica de España, y en donde nos visitaban y presentaban sus películas algunos de los cineastas más renombrados del mundo.

Hace dos años, llegó a Valladolid con el fin de impulsar la mítica Seminci, y desde el festival apuntan que impregnó todo con "su sello inconfundible en la dirección, siendo fiel a la historia y el espíritu" y conquistando una última edición, la 70, que coronó a ‘The Mastermind’ (Kelly Reichardt) y ‘Magallanes’ (Lav Diaz) con la Espiga de Oro ex aequo.

Desde el comunicado del propio festival, apuntan que "Cienfuegos adoptó una mirada poliédrica, destacando el papel fundamental que los distribuidores, productores, la crítica y los medios tienen en el impulso del cine de autor" y "transformó radicalmente la manera de hacer festivales en nuestro país, haciendo de ellos lugares habitables en los que el cine se convertía en el pilar para la celebración de la cultura y de la vida".

En el ámbito cinematográfico, en los últimos tiempos, siempre se ponderó a Cienfuegos como uno de los candidatos potenciales evidentes para sustituir a José Luis Rebordinos al frente del Festival de Cine de San Sebastián una vez que se produzca su jubilación, que ya ha anunciado. 

  TITULO: ELLA & - Mocedades y Los Panchos se unirán en concierto el 25 de enero en el Auditorio Ciudad de León,.

 Mocedades y Los Panchos se unirán en concierto el 25 de enero en el Auditorio Ciudad de León,.

La actuación comenzará a las 20 horas,.

 

foto / El Auditorio de León acogerá el próximo 25 de enero, a partir de las 20 horas, la actuación conjunta de Mocedades y Los Panchos, dos formaciones que vivirán un encuentro excepcional en el que confluyen décadas de trayectoria, grandes éxitos y legado musical.

El concierto estará liderado por Izaskun Uranga, voz y alma de Mocedades, y por Rafael Basurto, última voz de Los Panchos. Mocedades está integrado por Izaskun Uranga, Idoia Uranga, Rosa Rodríguez, José Miguel González, Tony Menguiano y José María Santamaría, que ofrecerán al público un recorrido por sus grandes temas, mientas que Los Panchos interpretarán los boleros que han acompañado a generaciones enteras.

 Las entradas ya se encuentran a la venta en la tienta TintaPlus, situada en el número siete de la calle Ramón y Cajal de León y en el Mesón Celso, ubicado en el número 17 de la calle Zapaterías de la capital.