Tierra de sabores - Cocinamos - En Benamaurel cocinamos gurupina y nems de cordero ,. / Un trío en la cocina - Caldereta de cerdo con castañas ,. / Documentos TV - Amenazas híbridas, el enemigo en la sombra ,. / Obélix y Astérix - "Sopa de Letras" Los malagueños Zipizape, dispuestos a batir un récord de permanencia ,.

 

TITULO:  Tierra de sabores  -En Benamaurel cocinamos gurupina y nems de cordero ,.

Cocinamos - En Benamaurel cocinamos gurupina y nems de cordero,.

fotos / El municipio del interior de Granada destaca por sus singulares casas cuevas, el río Guardal y su historia morisca. Buscaremos setas con un abuelo y su nieto y descubriremos los secretos de un artesano del pueblo.

 

En Benamaurel, pueblo de tradiciones ancestrales y gente acogedora, las singulares casas cueva, el río Guardal y la historia morisca se entrelazan con la esencia auténtica de Granada. Nuestro presentador, Bosco Benítez, nos llevará a conocer a Pilar, una fiel seguidora de la cocina de toda la vida, con la que elaborará dos recetas llenas de sabor: gurupina y nems de cordero.

Antes de prepararlas, Bosco buscará setas con un abuelo y un nieto, visitará un ganado muy especial, recorrerá las calles de este precioso lugar de una manera única y acabará descubriendo los secretos de un artesano del pueblo.

Todo un paseo por el recetario de Benamaurel que nos llevará también a conocer sus tradiciones y costumbres, que se mantienen vivas gracias a Pilar, a sus amigos y familiares, y a los increíbles vecinos de este maravilloso pueblo.

TITULO : Un trío en la cocina - Caldereta de cerdo con castañas,. 

Un trío en la cocina - Caldereta de cerdo con castañas, fotos,.

 

 Caldereta de cerdo con castañas,.

 

 

 

 Aprovechamos los productos de la tierra y de la temporada para elaborar una receta de intenso sabor. Hoy viajamos a Aracena, en Huelva, donde existe una importante tradición en torno a este producto.

 

 

 

 Un plato cálido, intenso y perfecto para el otoño y para compartir en familia.

El guiso combina carne de cerdo dorada, verduras frescas, ñoras y especias, enriquecido con vino blanco, brandy y mostaza para potenciar los matices. Las castañas se incorporan al final, aportando suavidad y dulzor natural.

Aprovechando el tiempo de castañas, el equipo del programa viaja a Aracena, Huelva, donde a lo largo de su historia se ha creado una importante cultura en torno a este producto. Y es que en Andalucía contamos con algunas de las grandes zonas productoras de este preciado fruto. 

 

TITULO:  Documentos TV -   Amenazas híbridas, el enemigo en la sombra ,.

 

Martes - 16 , 23 - Diciembre  a las 00:00 horas en La 2,foto.

 

Son ciberataques, incursiones de drones, desinformación, sabotajes, vandalismo, migración instrumentalizada o injerencia electoral. Documentos TV analiza en este documental estas amenazas híbridas y sus consecuencias. Desgastan a las sociedades. Su campo de batalla no son los frentes, ni los tanques, ni los misiles. Son narrativas, percepciones, flujos financieros, algoritmos, con la finalidad de generar ansiedad y miedo.

Esta guerra en la sombra se libra también en nuestras mentes, en todos nosotros y en nuestras vulnerabilidades. Documentos TV ha entrado en el Centro Nacional de Inteligencia, el CNI, y ha hablado con policías y militares, con expertos y analistas en seguridad y defensa, además de con políticos de países de la UE y de la OTAN y ha estado en empresas especializadas en ciberseguridad o en drones.

 TITULO: Obélix y Astérix -  "Sopa de Letras" Los malagueños Zipizape, dispuestos a batir un récord de permanencia   ,.

 Obélix y Astérix -  "Sopa de Letras"  Los malagueños Zipizape, dispuestos a batir un récord de permanencia  ,.   fotos,.

 Los malagueños Zipizape, dispuestos a batir un récord de permanencia ,.

Una nueva pareja cordobesa, los Duológico, les harán frente y lucharán para llevarse los 10.000 euros que se ponen en juego a diario.

 

Tercera semana de juego para Bea Arjona y Julián Astorga en “Sopa de Letras”. Haciendo honor a su apodo, Zipizape, los archidoneses no paran de divertirse y hacer sus “travesuras” en el gran tablero del programa. Le han cogido el gusto a las distintas pruebas, y ya acumulan 1.700 euros en premios, que esperan ampliar con el premio directo de 1.000 euros que se pone en liza cada día. A estos amigos y compañeros de la banda de música esperan verles el pelo en sus respectivas casas, al menos, durante los días más señalados de la Navidad.

 

 

 

Obélix y  Astérix,.

Con la intención de darles el relevo, entran en escena otros jóvenes concursantes, Adela Sendra y Daniel Fernández, que han elegido el nombre “artístico” Duológico. Residentes en Chiclana de la Frontera desde hace unos años, ambos son unos apasionados de los juegos de mesa y los concursos de la tele. “Sopa de Letras” ya está entre sus favoritos. En su día a día, Adela ejerce como auxiliar administrativo, mientras que Daniel compagina su trabajo como camarero y la preparación de oposiciones. En caso de ganar un buen dinero, la pareja lo destinaría a renovar el coche y a marcarse un viaje por Japón, ya que son muy fans del manga, el anime y todo lo relacionado con la cultura y la gastronomía niponas.

Junto a las habituales preguntas y palabras relacionadas con Andalucía, Antonio Garrido tiene en su listado de pruebas muchos términos navideños.

La sopa de letras de toda la vida se sirve bien caliente y muy movida en Canal Sur Televisión, de lunes a viernes, a partir de las 14:00 horas.

Una nueva pareja cordobesa, los Duológico, les harán frente y lucharán para llevarse los 10.000 euros que se ponen en juego a diario.