Tierra de sabores - Cocinamos - Comiendo migas y ensalada césar en Martos ,. / Un trío en la cocina - Nos adelanta la Navidad con un pastel frío y paté de langostinos ,. / Documentos TV - Cicatrices del crecimiento ,. / Obélix y Astérix - "Sopa de Letras" - Almería y Málaga serán las provincias protagonistas ,.

 

TITULO:  Tierra de sabores  - Comiendo migas y ensalada césar en Martos,.

Cocinamos -  Comiendo migas y ensalada césar en Martos,.

fotos /  De la mano de Bosco Benítez conoceremos esta localidad jienense a través de la vida y costumbres de sus vecinos y de dos recetas con el sabor más auténtico: migas marteñas y ensalada césar.

Martos es conocida como la cuna del olivar y uno de los pueblos con más encanto de Jaén. Aquí el oro líquido no solo se obtiene del fruto, sino también del alma de quienes lo cuidan con amor y tradición. Nuestro presentador, Bosco Benítez, nos llevará a conocer a Miguel Ángel , un fiel seguidor de la cocina de toda la vida, con la que Bosco cocinará dos recetas llenas de sabor: Migas marteñas y ensalada césar.

Antes de prepararlas, Bosco visitará un almazara de la zona, conocerá el arte de las patatas fritas, aprenderá a elaborar unas conservas y acabará recorriendo las calles de este precioso lugar con una vecina muy especial.

Todo un paseo por el recetario de Martos que nos llevará también a conocer sus tradiciones y costumbres, que se mantienen vivas gracias a Miguel Ángel, a sus amigos y familiares, y a los increíbles vecinos de este maravilloso pueblo.

 

TITULO : Un trío en la cocina - Nos adelanta la Navidad con un pastel frío y paté de langostinos  ,.

Un trío en la cocina -  Nos adelanta la Navidad con un pastel frío y paté de langostinos , fotos,.

 

Nos adelanta la Navidad con un pastel frío y paté de langostinos,.

 

 Dos propuestas originales que pueden incluirse en el menú de estas fiestas. Nos acercamos a Huelva, donde ha tenido lugar la primera edición del concurso al Mejor Plato Sostenible.

 

 

 

 El paté combina langostinos, palitos de cangrejo, atún, huevo y salsa cocktail, mientras que el pastel se prepara con capas de pan de molde relleno de verduras, mariscos y mayonesa, envuelto en salmón 

 

 

 

ahumado y decorado con huevo rallado y cogollos picados, ofreciendo un plato vistoso, sabroso y festivo.

 Se traslada en esta ocasión a Huelva, donde se celebra el primer Concurso al Mejor Plato Sostenible, destacando la calidad de los productos locales, ecológicos y saludables.

 

 

TITULO:  Documentos TV -  Cicatrices del crecimiento ,.

 

Martes - 9 - Diciembre  a las 00:00 horas en La 2,foto.

 

 "Cicatrices del crecimiento" aborda la contradicción de Europa en la implementación de la transición verde: eliminar combustibles fósiles, pero abrir minas. Ponerla en marcha precisa de materias primas fundamentales, hasta ahora, importadas mayoritariamente a China. A fin de asegurarnos el suministro y evitar la dependencia, Europa, en nombre de las energías limpias, permite abrir minas en territorio europeo para conseguir estos minerales críticos. Desde Extremadura a la Laponia, grandes compañías mineras están haciendo ya los primeros estudios para explotar los suelos. Ganaderos, agricultores y la población en general, se sienten amenazados porque ven perdidos sus negocios y su forma de vida. Expertos medioambientales cuestionan si el crecimiento "verde" puede lograrse sin dejar profundas cicatrices en comunidades y ecosistemas.

 TITULO: Obélix y Astérix -  "Sopa de Letras"  Almería y Málaga serán las provincias protagonistas ,.

 Obélix y Astérix -  "Sopa de Letras"  Almería y Málaga serán las provincias protagonistas  ,.   fotos,.

 

Almería y Málaga serán las provincias protagonistas esta semana en "Sopa de Letras",.

La pareja almeriense Tiposgráficos entra en escena en el concurso de Canal Sur para desbancar a los particpantes archidoneses Zipizape.

Zipizape, es decir, Bea Arjona y Julián Aastorga, se sienten ya como peces en el agua en el tablero de “Sopa de letras”, marcando respuestas correctas. La semana pasada triunfaron al conseguir la permanencia y un premio directo de 1.000 euros. Pero no se quieren quedar ahí. En los próximos días irán con las pilas cargadas para seguir acumulando dinero y disfrutar de una estupenda Navidad con sus amigos y familiares. O quién sabe, puede que dentro de poco estén comprando los billetes para Orlando y se vayan volando al parque temático de Harry Potter, al que quieren ir juntos.

 

 

 

Obélix y  Astérix,.

Los de Archidona no lo tendrán fácil, porque enfrente tendrán a una nueva pareja de concursantes. Ellos se hacen llamar Tiposgráficos, por sus respectivos trabajos, relacionados con el diseño gráfico y el marketing. Sus nombres son José Antonio Berenguer y Alejandro Ruiz, ambos de Almería. Por un lado, José Antonio es un gran aficionado a la música y los festivales, además de la literatura, en la que hace sus pinitos escribiendo algo de ficción. También es un apasionado del baloncesto, que practica, como él mismo dice, “recetado al menos dos veces por semana”. De hecho, si ganara una suma importante en “Sopa de Letras”, no dudaría en marcharse a Estados Unidos para asistir a un partido de la NBA. Por su parte, su compañero Alejandro tiene hobbies variopintos: desde diseñar camisetas hasta recoger setas, pasando por el reciclaje creativo. Lo suyo también es el deporte, y si ganara el bote destinaría una cantidad a viajar con su hijo, Mario, al próximo Mundial de Fútbol.

Como siempre, Antonio Garrido se encargará de hacer posibles las ilusiones de estos participantes abriendo el juego de “Sopa de letras” y sus pruebas, que ya nos resultan muy cercanas: “Sopa Rápida”, “Sopa de Conocimiento”, “Terremoto de Letras” y, cómo no, la ansiada “Última Palabra”, donde se decide el bote diario de 10.000 euros. 

A mediodía, en Canal Sur Televisión, hay una frase que ya es marca de la casa: “¡Dentro sopa!”,.