TITULO:Lo siguiente', Mario Casas,. El martes -30- octubre a las 22:00 por La 1, foto.
Tras el estreno de 'Lo siguiente', Mario Casas acudirá al plató para
hablar con Raquel Sánchez Silva sobre 'El fotografo de Mauthausen', el
nuevo film del actor.
TITULO: Mi casa es la vuestra | Antonia Dell' Atte, junto a los gemelos,.
foto / Antonia Dell' Atte, junto a los gemelos más famosos de 'La voz kids', los próximos invitados,.
Antonia Dell' Atte, junto a los gemelos más famosos de ‘La voz’, serán
los próximos invitados a la casa de Bertín el próximo viernes 2 noviembre a las
22:00 horas en Telecinco., etc.
TITULO: La Loteria del Martes - Euromillones: Sorteo del martes 30 de octubre del 2018,.
La Loteria del Martes - Euromillones: Sorteo del martes 30 de octubre del 2018, fotos.
El resultado del sorteo del Euromillones de hoy martes 30 de octubre del 2018, ha sido la combinación formada por los números:
Los acertantes de los cinco números principales y las dos estrellas obtienen el máximo premio.
También resultan agraciados quienes acierten cinco números y ninguna o
una estrella; cuatro números y 2, 1 o 0 estrellas; tres números y 2, 1 o
0 estrellas; 2 números y 2, 1 o 0 estrellas; y un número y las dos
estrellas.
Los sorteos del Euromillones se celebran cada martes y viernes.
Cada apuesta cuesta 2,50 euros en la mayoría de los países (incluida
España), y consiste en seleccionar 5 números diferentes entre el 1 y el
50, y dos estrellas de la suerte entre el 1 y el 11. También se pueden
hacer apuestas múltiples de hasta 10 números.
El Euromillones es una lotería europea en la que
participan España, Bélgica, Francia, Suiza, Luxemburgo, el Reino Unido,
Irlanda, Austria y Portugal. El primer sorteo tuvo lugar el 13 de
febrero del 2004 en París, que es donde se sigue celebrando.
TITULO: Temporal en Asturias: El puerto de Pajares,.
El Suroccidente centra los esfuerzos de la UME para paliar los efectos del temporal
Efectivos de la UME, en Somiedo. / foto.
Somiedo,
Ibias y Cangas del Narcea son algunos de los puntos más afectados por
el paso del temporal de frío y nieve que ha incomunicado a la región
incomunicada con la Meseta durante tres día. Miles de viviendas siguen
sin suministro eléctrico
El
temporal de frío y nieve que estos días se ha cebado con el norte del
país y especialmente con Asturias, se retira ya de la región dejando
atrás un reguero de incidencias de las que todavía se resiente el
Principado tras varias horas de desactivación de la alerta amarilla. El
descenso de las temperaturas a registros poco habituales para el mes de
octubre y las intensas precipitaciones en forma de nieve obligaban ayer
al Principado a solicitar la intevención de la Unidad Militar de Emergencia (UME) que ayer se desplazaba al Suroccidente asturiano, uno de los puntos donde la ola polar ha hecho más estragos.
Acompañada en todo momento por mandos de Bomberos del SEPA, la UME sigue centrando este martessus esfuerzos en los concejos de Somiedo, Ibias y Cangas del Narcea.
Una de las unidades, trabaja despejando la pista que va a La
Mirandiella en el Alto de San Lorenzo para una vez finalizado limpiar la
carretera que va al Valle de Saliencia (Somiedo). La otra sección
estará entre Ibias y Cangas del Narcea despejando la carretera del
Connio, donde hay algunas localidades con dificultades de acceso.
Finalmente, otro equipo trabaja en los viales de Rengos y Monasterio de
Hermo (Cangas del Narcea).
Estas intevenciones tratan de paliar la
cara menos amable de las precipitaciones en forma de nieve que durante
tres días han cubierto la región de blanco hasta cotas de 600 metros y
que han dificultado y dificultan las comunicaciones en la región. Así,
el puerto de Pajares, la carretera nacional 630, ha
estado cerrado esta mañana al tráfico por alud de nieve. El
desprendimiento se registró a las 5.30 horas esta madrugada y atrapó a un camión que en ese momento subía por la calzada dirección a León.
No obstante, el conductor salió totalmente ileso del percance. Fue en
el punto kilométrico 80, muy cerca ya de la provincia de Leon. Agentes
de la Guardia Civil desviaron el tráfico a la autopista AP-66. También
en Sotres, Cabrales, los vecinos permanecieron incomunicados desde las
ocho de la tarde de ayer hasta las once la mañana de hoy por diversos
aludes.
Por otro lado, el tráfico ferroviario entre Asturias y León
ha quedado restablecido por el puerto de Pajares tanto para trenes de
pasajeros como de mercancías tras haberse retirado más de una veintena
de árboles que habían caído sobre la catenaria y limpiado las vías, que
llegaron a acumular hasta 60 centímetros de nieve.
Según
informaba Adif, desde esta mañana se encuentra restablecida la
circulación con tracción eléctrica por la rampa de Pajares, lo que
posibilita el tráfico de trenes de viajeros entre León y Asturias, que
llevaba interrumpido desde el sábado por la tarde.
Los trenes de
viajeros que circulen por Pajares lo harán precedidos por locomotoras
exploradoras que van provistas de cuñas quitanieves, que durante estos
días han circulado entre ambas vertientes del puerto para retirar la
nieve caída.
A estas horas, seis puertos de montaña permanecen cerrados al tráfico y otros nueve requieren el uso de cadenas
para circular por los mismos. Además once carreteras de la red
secundaria permanecen cortadas al tráfico y 27 necesitan de cadenas para
circular.
Los puertos de montaña asturianos que permanecen en estos momentos cerrados por la nieve son el Alto de Carricedo (Belmonte), el Puerto de Connio(Cangas del Narcea), Tarna y la Collada de Arnicio (Caso), Somiedo (Somiedo) y Ventana (Teverga). Además, permanece cerrado al tráfico de camiones el puerto de San Isidro (Aller).
Por otro lado, se pide que se extreme la circulación en la utopista del Huerna otros 12 puertos requieren el uso de cadenas
para circular. Se trata de San Isidro, para turismos (Aller), Falla de
los Lobos (Bimenes), el Puerto de Leitariegos (Cangas del Narcea), el
puerto de Cerredo (Degaña), el puerto de la Colladona (Laviana), el alto
del Ortiguero (Onís), el Fito (Parres), el Alto de San Ignacio Beleño
(Ponga), La Cobertoria (Quirós), el Alto del Cordal (Riosa), el Alto de
la Colladiella (San Martín del Rey Aurelio) y San Lorenzo (Somiedo).
Más de 4.500 personas siguen sin electricidad en Asturias
Las empresas suministradoras de energía eléctrica han reducido a 4.679 los clientes
que permanecen sin servicio a consecuencia del temporal. Los
responsables de EDP cifran en 4.000 los clientes de su empresa
pendientes del restablecimiento de la línea: 1.200 en Teverga y Quirós y
2.800 en el suroccidente. En las últimas horas han colocado seis grupos
electrógenos en San Antolín de Ibias y Somiedo de un total de 14
equipos distribuidos por diferentes localidades, fundamentalmente en el
occidente. Según han explicado, en estos momentos, tienen entre 150 y
170 personas trabajando en campo. La compañía Viesgo tiene 679 clientes
sin suministro: 384 en Pajares, 79 en la zona alta de Casomera y 224 en
la zona alta de Tuiza. Además mantienen un grupo electrógeno en Puente
de los Fierros.
Respecto a la telefonía, la operadora de red fija ha
señalado que han recuperado prácticamente la totalidad del servicio
excepto 54 clientes en el suroccidente. La red móvil, de las 49
estaciones que tenían caídas ayer; hoy se han reducido a 37. Las otras
dos operadoras mantienen la situación.
En cuanto a la red viaria,
los responsables de infraestructuras del Principado han informado que
los trabajos avanzan a buen ritmo excepto en Quirós y Teverga donde el
gran número de árboles caídos dificultan el paso.
El frío polar se despide de la región
Los observatorios que la Agencia Estatal de Meteorología (Aemet) tiene situados en Oviedo y el aeropuerto de Asturias han registrado por ejemplo estos días los termómetros más bajos para el mes de octubre desde que se tienen registros.
El
pronóstico de la agencia es que hoy la bolsa de aire de frío polar
amaine. Hasta las 12 del mediodía estuvo activado un aviso de nivel amarillo
(el más bajo de la escala) por la alta posibilidad de acumulación de
cinco centímetros de nieve en la cordillera y Picos de Europa, el cotas
por encima de los 1.100 metros.
Los registros de las estaciones
automáticas de la Aemet, esto es, las que ofrecen datos de forma
continua, muestran que ayer el termómetro descendió hasta los 3,1 grados
bajo cero en Leitariegos y 1,7 bajo cero en Degaña.
TITULO:Cinco hombres pasan la noche atrapados en un vehículo semienterrado en el puerto de Lunada,.
Cinco hombres pasan la noche atrapados en un vehículo semienterrado en el puerto de Lunada,.
foto / Vehículo en el que pasaron la noche ,.
Parte
de los afectados viajaban en un todoterreno sorprendido por un alud y
el resto en otro que acudió a socorrerlos. El rescate ha sido efectuado
por efectivos del GREIM
Semienterrados en la nieve dentro de un coche. Así han pasado la noche cinco cántabros en el puerto de Lunada donde un alud sorprendió a parte de ellos
cuando iniciaban el descenso a Cantabria, al resto les atrapó la
intensa nevada cuando acudieron a socorrerlos. Ninguno pudo ya salir del
coche en una zona de alta montaña que este fin de semana ha quedado
cerrada al tráfico por las intensas nevadas y que la pasada madrugada ha
arrojado mínimas de un grado y una sensación térmica de -2, según los datos de Aemet. Hoy a las 13.00 horas han sido rescatados sanos y salvos por efectivos de del Grupo de Rescate e Intervención en Montaña (GREIM) de la Guardia Civil de Cantabria
Los cinco afectados son vecinos de Cantabria de edades comprendidas entre los 25 y 50 años. Los efectivos del GREIM les han sacado del vehículo y, ya a pie, han llegado hasta el alto de Lunada, donde efectivos de la Guardia Civil de Burgos les han recogido para su evacuación.
Según el relato de los hechos
facilitado por la Guardia Civil, en la tarde de ayer un vehículo accedió
al puerto de Lunada por la vertiente de Burgos y quedó atrapado por un
alud cuando ya descendía por la zona de Cantabria. Sus ocupantes
solicitaron la ayuda a otras personas que accedieron al lugar en otro
vehículo, que también se vio atrapado por la intensa nevada que estaba
cayendo. Los servicios de Emergencias del 112 mantuvieron comunicación
con ellos durante la noche y sabçian que estaban bien peor las
condiciones meteorológicas no permitían el rescate ayer domingo.
Ante la imposibilidad de llegar hasta la zona de los equipos quitanieves,
el equipo de rescate se ha organizado esta mañana con componentes del
GREIM de la Guardia Civil de Potes (Cantabria) y efectivos de la USECIC
de la Comandancia de Burgos.
Los GREIM accedieron al puerto por la
vertiente de Burgos, por donde una fresadora de la Junta de Castilla y
León había estado trabajando para ir limpiando parte de la vía.
Un kilómetro antes del alto, los GREIM no pudieron continuar con los vehículos todo terreno por lo que tuvieron que transitar a pie por la nieve unos cuatro kilómetros
para llegar a los atrapados. Todos ellos se encontraban en uno de los
vehículos semienterrado por la nieve. El otro vehículo está totalmente
enterrado.
Los GREIM tuvieron que desenterrar parte de la puerta trasera
del vehículo para sacar a estas personas,les facilitaron ropas de
abrigo y emprendieron el ascenso hasta el alto del puerto, donde poco
después les esperaban efectivos de la USECIC de la Guardia Civil de
Burgos que continuaron la evacuación ya por carretera.
Cuatro puertos cerrados
Cuatro puertos de montaña siguen cerrados por la nieve en Cantabria y en otros cuatro puertos y tramos de la red autonómica es necesario usar cadenas o neumáticos de invierno,
mientras que la red principal está totalmente abierta al tráfico,
aunque con condiciones de circulación difíciles entre Reinosa y
Mataporquera, en la A-67. Hasta las 13:00 horas de hoy, las mayores
precipitaciones de España se han registrado en Cantabria, con 60 litros por metro cuadrado, y esta comunidad ha anotado también la mayor racha de viento, concretamente en la estación de Alto Campoo, de 121 kilómetros por hora.
Según
informa la Dirección General de Tráfico, la circulación está
condicionada (nivel verde) por las nevadas en el tramo de la Autovía de
la Meseta que va desde el kilómetro 157, en Reinosa, al 116, en
Mataporquera, en ambos sentidos.
Los puertos cerrados por la nieve son los de Palombera (C-280), Estacas de Trueba (CA-631), La Sía (CA-665) y Lunada (CA-643). Además
está prohibido el paso a autobuses, camiones y otros vehículos pesados
por Alto Campoo (CA-183), Piedrasluengas (CA-184), en el tramo de Selaya
a Vega Pas de la CA-262 y entre Selaya y Merilla, en la CA-264.
Por
el momento la Aemet no anuncia nuevos avisos para las próximas horas ni
para la primera mitad de la semana. Para mañana espera que la cota de
nieve ascienda hasta los 1.400 metros y un ascenso de las temperaturas
máximas.
Galería.
Recorrido por los paisajes nevados de Las Rozas de Valdearroyo, desde Arroyo hasta Bustasur.
TITULO: Documental Historia - La carrera hacia la modernidad ,.
foto / París-Berlín, destinos cruzados: La carrera hacia la modernidad,.
Historias paralelas de la transformación urbana de París y
Berlín en los últimos cuatro siglos: de ciudades amuralladas a urbes
globales. Una evolución a ritmo de los acontecimientos políticos,
bélicos, económicos y culturales, y de la rivalidad y la fascinación
mutua.
TITULO: Comer en Halloween,.
fotos / ¿Estás pensando en organizar una fiesta de Halloween?,.
Si es así, te damos varias ideas saludables y originales para comer en Halloween.
Sorprende a tus invitados con estas escalofriantes ideas.
Comer en Halloween
de forma saludable no es imposible. Es cierto que son típicas las
chucherías y gominolas en estas fechas, sin embargo, no tiene porque ser
lo único que se coma.
Halloween
es una fiesta de origen celta que conmemoraba el final del verano.
Coincide además con la víspera de la festividad cristiana del día de todos los santos (1 de noviembre). Es una fiesta muy celebrada en los países anglosajones, especialmente en Estados Unidos.
En los últimos años, esta tradición se ha extendido a todo el mundo. Es muy habitual ver decoración de calabazas, fantasmas y brujas por la calle y ver a niños pedir caramelos por las casas.
Muchas personas aprovechan esta fecha para disfrazarse y realizar fiestas con sus amigos. Desde ASERHCO os queremos proponer varias ideas saludables para comer en una fiesta de Halloween.
4 ideas saludables para comer en Halloween
Crema de calabaza
Crema de calabaza
La crema de calabaza es un clásico otoñal y, además, su ingrediente principal es la calabaza, el elemento más característico de Halloween.
Para
preparala tienes vaciar una calabaza grande y cortarla en trozos.
Introduce los trozos en agua hirviendo y cuando estén blanditos sacalos
del agua y pásalos por la batidora. Añade aceite de oliva y sal al
gusto. Si quieres puedes añadir un poco de nata o queso para hacerla más
sabrosa.
Decora el plato con frutos secos y pimienta negra.
Mandarinas terroríficas
Mandarinas terroríficas
Otra idea saludable para comer en Halloween son las mandarinas terroríficas.
Utiliza
un rotulador permanente negro para dibujar caras de terror sobre la
piel de las mandarinas. Puedes utilizar plantillas para que te sea más
fácil.
Es una idea realmente rápida y original con la que estamos seguros que sorprenderás a tus invitados.
Muffins de calabaza
Muffins de calabaza
Los muffins de calabaza son una opción dulce y sana para los amantes de los postres.
Prepararlos
es tan sencillo como mezclar en un bol 100 gramos de harina, 100 gramos
de puré de calabaza, 2 huevos, una cucharada de levadura, otra de
canela y otra más de aceite de oliva.
Mezclar bien toda la mezcla con la batidora y verterla en moldes de silicona. Hornéalos durante 30 minutos a 180º. ¡Qué ricos!
Zumos de naranja y zanahoria
Smoothie de zanahoria y naranja
No nos podemos olvidar de la bebida. Los zumos o smoothies de zanahoria y naranja son ideales para cargar nuestro cuerpo de vitaminas.
Puedes exprimir el zumo de naranja y luego pasarlo por la batidora con trozos de zanahoria.
Cuando
tengas una textura ligera, enfríalo en la nevera y sírvelo en vasos
especiales. Puedes ponerles una pajita de color negro o decorar los
vasos con cinta aislante negra y hacerlos más tenebrosos.
Esperamos que te haya gustado este artículo y te inspire para preparar comida sanapero especial al mismo tiempo.
TITULO: Al Capone Cafe - Cocina - Bacalao a la Vizcaina,.
Al Capone Cafe - Cocina - Bacalao a la Vizcaina, fotos.
Ingredientes para Bacalao a la vizcaína
800 g. de lomo de bacalao desalado
2 cebollas medianas (si son moradas de Zalla, mejor)
5 pimientos choriceros (a ser posible de Gernika)
4 pimientos morrones (de lata)
1 rebanada de pan de pueblo (bolla)
3 dientes de ajo
4 cucharadas de salsa de tomate triturado natural
2 vasos de caldo de pescado (o agua)
50 g. de harina de trigo
Aceite de oliva virgen extra (para sofreír las verduras y el bacalao)
Sal (al gusto)
Receta de bacalao a la vizcaína. De las recetas de pescado
tradicionales en toda España, este plato siempre estará presente. Es
uno de los fijos en los menús de todas las casas y restaurantes, donde
los protagonistas son 2 auténticos reyes de su gastronomía: el bacalao y los pimientos choriceros. Podemos decir que esta es una de las recetas de Semana Santa más preparadas en el norte de España, donde acompañar el clásico potaje de vigilia o unas deliciosas torrijas de leche tradicionales.
Como en otras recetas con bacalao, os recomiendo no
escatimar en la calidad del mismo, ya que el éxito de la receta radica
en utilizar un buen producto, tanto este bacalao a la vizcaína como el bacalao al pil pil
son dos clásicos donde la calidad manda. Comprad una buena hoja o lomo
de bacalao salado, procedente de Islandia, Noruega o Terranova, que son
un valor seguro. El método de la salazón del pescado es muy antiguo y se
conoce que en la Edad de Bronce ya se empleaba, aunque la
comercialización a gran escala comenzó en Europa en el siglo XV. Su
origen se basa en la necesidad de su conservación para que llegara a los
territorios interiores.
Este proceso, además de alargar su tiempo de consumo, también
‘saboriza’ la carne del pescado, que alcanza una textura especial una
vez desalado. Esta es una de las claves de que sea la ‘bacalada’ sea tan
apreciada y consumida en nuestro país. Los más puritanos de la
gastronomía vasca dicen que la salsa vizcaína solo
lleva cebolla y carne de pimientos choriceros, pero también podemos
decir que hay tantas recetas distintas como cocineros vascos, que han
ido adaptando esta salsa al gusto de los comensales. La que he preparado
hoy lleva algún ingrediente más, para darle un mayor sabor y textura a
la salsa. Pude disfrutar de ella en casa de unos buenos amigos del País
Vasco, con la receta de su madre, que también era de su abuela. Los pimientos choriceros son una variedad del
pimiento rojo, que se secan en ristras al aire libre. De ellos solo se
aprovecha su carne interior, para lo que será necesario hidratarlos
previamente antes de cocinar. Su carne es como una pasta de un color
rojo oscuro intenso, y tiene un sabor muy característico. En algunos
lugares de España no es frecuente su uso en la cocina, por lo que será
también difícil encontrarlos en las tiendas o mercados. En último caso,
podéis usar las ñoras, un tipo de pimiento seco más frecuente, aunque tiene un sabor más dulce y menos pulpa en su interior.
Cómo desalamos el bacalao
Cortamos el lomo en trozos de ración, de unos 200 g., para facilitar
el proceso de desalado. Colocamos el bacalao en una fuente-bol y
cubrimos totalmente con agua. Si son piezas gruesas emplearemos 48
horas, con cambios de agua cada 6 horas. Si son pequeñas, serían 36
horas de desalado, con cambios de agua cada 8 horas.
Durante el tiempo de desalado, tendremos la fuente con el pescado en
el frigorífico, para que tenga una temperatura estable y constante. Si
lo dejamos fuera corremos el riesgo de que sufra alteraciones de
temperatura y se estropee.
Hidratamos los pimientos choriceros
Los lavamos y les quitamos el rabito y las semillas (es más fácil
hacerlo en seco). Una hora antes de ponernos a cocinar, los pondremos a
remojo en una cazuela con agua fría. Pasado el tiempo, ponemos el agua
hasta que comience a hervir.
Tiramos el agua, añadimos de nuevo agua fría y repetimos el proceso 2
veces más (3 en total). De esta manera les quitamos amargor. Retiramos
su carne interior con un cuchillo o cuchara, y desechamos la piel.
Reservamos.
Preparación del bacalao a la vizcaína
Picamos las cebollas en ‘brunoise’. En una cazuela plana, vertemos
una lámina de aceite de oliva virgen extra y sofreímos. Cuando vayan 5
minutos, añadimos el ajo picado bien fino y la rebanada de pan (mejor si
es pan duro) desmigada en pequeños trozos. Nos ayudarán a espesar y
ligar la salsa.
Cuando vemos que el pan está doradito, añadimos los pimientos
morrones en tiras y la carne de los pimientos choriceros. Mezclamos,
rehogamos un par de minutos y vertemos ahora la salsa de tomate.
Ya está la lista la base de la salsa. Echamos el caldo de pescado a
la cazuela, mezclamos, salamos al gusto y dejamos cocinar 20 minutos a
fuego bajo. De vez en cuando removemos la salsa para evitar que se nos
pegue.
Cuando resten 5 minutos de cocción, nos ponemos con el bacalao. Lo
retiramos del agua y lo secamos bien. Pasamos las porciones por harina
de trigo y las marcamos ‘vuelta y vuelta’ en aceite bien caliente, por
ambos lados. Reservamos.
La salsa de la cazuela estará ya bastante reducida. La pasamos por
el pasapuré (no uséis la batidora) y la devolvemos a la cazuela. Si la
queremos más fina pasamos también por un chino. Cocinamos un par de
minutos para que coja ‘cuerpo’. Probamos y rectificamos de sal si es
necesario.
Colocamos en ella las tajadas de bacalao, con la piel hacia arriba,
de manera que la salsa las cubra o esté al ras. Dejamos cocinar a fuego
bajo entre 10-15 minutos, dependiendo del grosor de los trozos de
bacalao. Lo importante es no pasarse y que quede en su punto.
Un plato de categoría, para disfrutar acompañado de una buena hogaza de pan para no parar de mojar en la salsa vizcaína.
Con estos 4 consejos os aseguro que os saldrá de rechupete: Buena
materia prima (si tenéis la suerte de conseguir productos vascos, mucho
mejor, los pimientos choriceros no son fáciles de conseguir), como todos
los guisos, mucho cariño y paciencia porque el plato lleva su tiempo,
pero el resultado merece la pena.
Importante, no utilicéis mucho aceite para pochar las cebollas porque
ese exceso de aceite terminará en la salsa y perjudicará al sabor. Y
por último, no uséis la batidora o te cargarás el color de la salsa.
No dejéis de disfrutar de todas las recetas de pescado y marisco
que tenemos en el blog, os aseguro que encontraréis un montón de ideas
para hacer mucho más felices a los vuestros. Podéis ver todas las fotos
del paso a paso de la receta de bacalao a la vizcaína en este álbum, no os perdáis detalle y os saldrá como el de mi madre.
TITULO: El tranvia del tiempo - Londa Schiebinger: “Investigar correctamente puede salvar vidas y ahorrar dinero”,.
El tranvia del tiempo - Londa Schiebinger: “Investigar correctamente puede salvar vidas y ahorrar dinero”, fotos.
Londa Schiebinger: “Investigar correctamente puede salvar vidas y ahorrar dinero”,.
La
historiadora de la ciencia y el sexismo, premiada con el Humboldt de
investigación, ‘honoris causa’ por la Universitat de València,.
Londa Schiebinger
(Lincoln, Nebraska, 1952), catedrática de Historia de la Ciencia de la
Universidad Stanford (Estados Unidos), doctorada en Harvard y miembro
electo de la Academia Americana de las Artes y las Ciencias, es una
eminencia internacional en materia de género y ciencia. Fue la primera
mujer en lograr el premio Alexander Humboldt de investigación, entre otros prestigiosos reconocimientos. La autora de ¿Tiene sexo la mente? Las mujeres en los orígenes de la ciencia moderna; El cuerpo de la naturaleza: el género en la construcción de la ciencia moderna,
ha publicado seis libros, ha editado 10 y ha revisado más de 47; es
miembro de 13 consejos editoriales y ha participado en dos películas. La
directora del programa Gendered Innovation, impulsado por la Comisión Europea y Estados Unidos, fue investida doctora honoris causa por la Universitat de València la pasada semana.
El proyecto que lidera Schiebinger
en la universidad californiana integra el análisis de sexo y género en
el diseño de la investigación. “¿Cómo podemos aprovecharlo? ¿Añade una
dimensión valiosa a la investigación?, ¿Hacerlo lleva hacia nuevas
direcciones?”, señala la “notaria de la ciencia en el sexismo”, como la
define la catedrática de sociología y expresidenta de la Asociación de Mujeres Investigadoras y Tecnólogas (AMIT), Capitolina Díaz, durante la laudatio.
Las respuestas las desgrana ella misma a lo largo de su carrera,
centrada en la historia de la participación de la mujer en la ciencia,
el género en las investigaciones científicas y en el conocimiento
humano. Gendered Innovations,
que lidera la investigadora estadounidense desde hace más de 17 años,
es el espacio de internet en el que se recogen todos los avances de las
ciencias experimentales (medina, ingeniería, medioambiente) en los que
se incorpora la perspectiva de sexo. “No investigar correctamente cuesta
vidas y dinero. Por ejemplo, recientemente se retiraron diez
medicamentos del mercado de Estados Unidos porque los efectos adversos
ponían en peligro la vida de sus consumidores; ocho de estos
medicamentos comportaban un mayor riesgo para las mujeres. Desarrollar
estos medicamentos no solo cuesta miles de millones de dólares, sino
que, cuando fallan, provocan la muerte y el sufrimiento humano. No nos
podemos permitir equivocarnos”, señala Schiebinger, que apunta a
continuación que “investigar correctamente puede salvar vidas y ahorrar
dinero”.
Investigar es fundamental. Y ese es el objetivo de Gendered Innovations.
Desarrollar métodos vanguardistas de análisis de sexo y género para las
ciencias naturales y la ingeniería, y proporcionar estudios con
ejemplos concretos de cómo el análisis de género conduce al
descubrimiento y a la innovación. “Hay muchas razones por las que los
medicamentos fallan, y fallan más a menudo en mujeres. Una de las
razones es la investigación defectuosa en la fase preclínica”. “Un
equipo internacional de investigadores de Noruega y Australia trabajó
con células madre en ratones. Utilizaron para la investigación ratones
machos y hembras. Pero todas las células madre que utilizaron eran
femeninas, una decisión inconsciente y arbitraria que significa que, en
la fase inicial, no vieron nada extraordinario relacionado con las
células madre masculinas. Como resultado de no tener en cuenta el sexo
de las células madre, los ratones machos murieron. Y no sabían por qué”,
señala la historiadora. Finalmente,descubrieron que la
coincidencia de sexo entre el donante y el receptor daba mejores
resultados, que la mejor opción era que los animales machos recibieran
células masculinas y las hembras células femeninas.
Horizonte 2020
M. J. S
La Comisión Europea puso en marcha el programa Horizonte 2020 y
alentó a los investigadores que buscaban financiación a integrar el
análisis de sexo y género. La Comisión Europea identificó 137 áreas de
ciencia y tecnología en las cuales el análisis de género podría ser
beneficioso para la investigación, incluyendo hardware y
arquitectura de ordenador, nanotecnología, oceanografía, geociencias,
química orgánica, aeronáutica, medicina espacial, biodiversidad,
ecología y biofísica, entre otros.
En diciembre de 2016, The Lancetadoptó directrices para que los autores y revisores integraran el análisis de sexo y género en las investigaciones.
Para la investigadora, el sexo y el género interactúan en el cuerpo humano
y es importante examinar el entorno cultural cuando se investiga con
animales. “Yo tengo sexo femenino, soy mujer, pero también tengo género,
tengo las actitudes y comportamientos culturales que se consideran
apropiados para una mujer. Aunque, a menudo, para tener éxito en mi
vida profesional, debo adoptar comportamientos que se consideran
masculinos”, explica a los asistentes al acto en el paraninfo de la
universidad valenciana.
Para Schiebinger es importante que los investigadores no vean sexo, o
un rasgo biológico, cuando están estudiando el género, o una condición
ambiental que puede afectar a los animales masculinos y femeninos de
forma diferente. Y para demostrarlo relata un estudio que descubrió que
las ratas y los ratones no muestran su dolor ante investigadores
hombres, pero sí lo hacen si la habitación está vacía o si hay una mujer
en ella. “Esto es muy importante. Se probaron todo tipo de condiciones:
un hombre en la habitación, una mujer en la habitación, una habitación
vacía, una silla en la habitación”, agrega. Los investigadores lo
identificaron como el efecto observador masculino. "Los animales huelen a
los hombres, huelen feromonas masculinas. Según Jeffrey Mogil, en cuyo
laboratorio se dio este caso, este fenómeno puede poner en duda todos
los resultados previos de la investigación del dolor”, destaca
Schiebinger.
Otro ejemplo que comenta es el sesgo de género del traductor de Google.
“El traductor tiene un valor predeterminado masculino. ¿Cómo puede una
compañía tan genial cometer un error tan básico?”, señala. Corregirlo,
como apuntaron los ingenieros de la empresa, no es el camino correcto
porque no se pueden actualizar constantemente los datos relacionados con las mujeres.
"Cuando se estrena una herramienta basada en datos históricos el
sistema hereda sesgo, incluido el de género. El sesgo del pasado se
perpetúa en el futuro, incluso cuando los gobiernos, las universidades y
las propias empresas han implementado políticas para fomentar la
igualdad”, señala Schiebinger. “Hay mucho trabajo por hacer. Los
investigadores deben aprender métodos avanzados de análisis de sexo y
género. Las universidades deben incorporar estos métodos en sus planes
de estudios. Y las empresas deben integrar estos conocimientos en el
diseño de sus productos. Pero al menos ya hemos abierto los ojos, y no
podemos volver a un mundo que ignora el género. La innovación es lo que
mueve el mundo”, recomienda la historiadora de la ciencia.
Londa Schiebinger está casada con el científico Robert N. Proctor, con el que publicó Agnotología: Hacer y deshacer la ignorancia. Tienen dos hijos y cada uno lleva de ellos lleva el apellido de uno de los progenitores.
foto / Antonia Dell' Atte, junto a los gemelos más famosos de 'La voz kids', los próximos invitados,.
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► También puedes comprobar los premios y otros sorteos de Euromillones
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