LA NOCHE LARGA - Un arroz de polvo en Borba . / MUJERES EN PRIMERA LÍNEA - ENTREVISTA - LA ACTRIZ DAKOTA JOHNSON,./ PALOMITAS - RECREO - CINE - LAS HORAS,. / EL OBJETIVO - EL DOMINGO 4 OCTUBRE,.

TÍTULO: LA NOCHE LARGA - Un arroz de polvo en Borba .

Un arroz de 'polvo' en Borba

Plato de arroz de pulpo del restaurante Lisbeto de Borba. foto

• La capital alentejana del vino está llena de restaurantes honrados,.

  Borba queda a 20 minutos de Badajoz por autovía camino de Lisboa. Si no les apetece pagar peaje, salen de la autopista después de Elvas y el viaje por la carretera general es corto y cómodo. En este pueblo de 7.500 habitantes, famoso por sus tiendas de antigüedades, sus altares callejeros y su vino, se mantuvo la tradición vitivinícola incluso cuando la filoxera diezmó las viñas y se planificó desde Lisboa que el Alentejo debería dedicarse al cultivo del trigo.
  A partir de 1950, los viñedos volvieron a coger fuerza en la región y en Borba, que nunca había abandonado de verdad la viticultura, se creó la primera cooperativa de vinos alentejana en 1958. El resultado es que sus vinos gozan de gran calidad y se pueden comprar a buen precio en la tienda que la cooperativa tiene a la entrada de la villa.
  El entramado urbano de Borba es digno de un paseo: calles estrechas y largas, laberinto de cal y chimeneas, una plaza junto al castillo con cafés baratos y agradables, alguna dulcería con ricos pasteles de nata de elaboración propia y varios restaurantes honrados e interesantes como el Lisbeto, situado en la Rua Mateus Pais, número 31, cerca de la plaza del castillo, donde se aparca con comodidad. Cuando fuimos a reservar, todo estaba tranquilo, no había nadie por la calle y pensamos que no habría problemas para encontrar mesa. A la hora de comer, se llenó como es costumbre en Portugal, donde comer fuera es una costumbre que no cesa.
  El salón es amplio y con la iluminación precisa para sentirse bien. Las mesas son cómodas y separadas las unas de las otras convenientemente, el personal es amable, eficiente y con esa honradez tan alentejana de avisarte de que no pidas dos arroces de pulpo (arroz de polvo, 12.50 euros) porque con una ración comen dos.
  Al sentarte, colocan en la mesa dos platos con aperitivos muy apetitosos, nada de la consabida mantequilla y los patés industriales, sino una ensaladita de pulpo y un platito con revuelto de gambas y champiñones. No mandamos que los retiraran e hicimos bien: estaban muy ricos y no era un sablazo (sumados los dos, 4.60).
  Para entonar el estómago, ofrecen una tentadora sopa de tomate (2.50), que tiene el problema de todas las sopas de tomate portuguesas: dejan poco hueco en el estómago. Menos contundente es la sopa de puré de legumbres (1.50), perfecta para los días fríos que pronto llegarán.
  Pedimos, en fin, el arroz de pulpo no sin cierta prevención: lo habíamos tomado en agosto en otro restaurante y fue un fiasco: el pulpo no es muy sabroso y hay que saber sacarle partido. En el Lisbeto se lo sacan y consiguen que el arroz se impregne de su aroma y esté rico.
  Otros platos por los que merece la pena viajar hasta el Lisbeto son su bacalao (bacalhau a lisbeto, 12.50), que te lo comes con los ojos: gran bandeja, fantásticas postas de bacalao, guarnición generosa y, dato clave, es el plato que pedían en todas las mesas.
  No desentonan las lulinhas a algarvia (9), unos chipirones muy suaves y frescos en su punto con patatas fritas que estaban deliciosos. En la nómina de platos típicos alentejanos, la carta ofrece ensopado de borrego (10.50), semejante a nuestra caldereta, unas espléndidas migas de espárragos con carne de cerdo a la parrilla (13), la tradicional sopa de cazón (10.80), los imprescindibles pies de cerdo con cilantro (8) y, ya rozando el exotismo, un arroz de pato con naranja (8.50) o la espetada de novillo con langostinos (14). Tienen un doce da casa (pudim, galleta y merengue al horno) (2.50) y un dulce requesón con dulce de calabaza (2.80). Borba merece el viaje y el Lisbeto, también.
  
  TÍTULO: MUJERES EN PRIMERA LÍNEA - ENTREVISTA -  LA ACTRIZ  DAKOTA JOHNSON,.
  
   LA ACTRIZ  DAKOTA JOHNSON,. foto
  

  El regalo secreto que se llevó Dakota Johnson del rodaje de «50 sombras de Grey»

  La actriz visitó «El hormiguero» para hablar del corto de Amenábar
  La actriz internacional Dakota Johnson, protagonista del taquillazo «50 sombras de Grey», visitó anoche «El hormiguero» para promocionar el nuevo anuncio de Estrella Damm, dirigido por Amenábar y protagonizado por la hija de Melanie Griffith, Quim Gutiérrez, Natalia Tena y Carles Francino. La intérprete habló de su papel en el anuncio, los secretos del éxito de la película que protagoniza junto a Dornan. «Mis padres están muy orgullosos de mí, pero no han visto ?50 sombras de Grey?», bromeó Johnson.
  «No hubo tensión cuando hice la película. Estaban muy orgullosos pero no vieron la película porque yo pensé que se sentirían incómodos. Aún no la han visto, sería más raro que la vieran en casa», explicó la actriz.
  Pablo Motos contó que la película contaba una experta en sadomasoquismo, y quiso saber si la actriz se llevó algo del rodaje. «No podía porque teníamos que volver. Robar, robar...me hicieron un regalo, pero no te puedo decir lo que es, es un secreto. Y no pienses lo peor», subrayó Johnson.
  La actriz también habló sobre la tradición actoral de su familia. La actriz es hija de Melanie Griffith y Don Johnson y nieta de Tippi Hedren. «Tu padre te enseñó a disparar y otras cosas ilegales», quiso saber Pablo Motos. «Sí, me crié en Colorado y allí es lo que hay: caballos, pistolas...», explicó Dakota Johnson. ¿Y se te daba bien? «Sí, supongo», comentó, tímida.
  Tras la entrevista la joven jugó a averiguar quién era el hijo de cada colaborador habitual , presenció a la magia de Jandro y se emocionó con la historia de dos perros abandonados en una balsa de alquitrán: Chapa y Pote.
  
  TÍTULO: PALOMITAS - RECREO - CINE - LAS HORAS,.
  
  
  

  Reparto

  Meryl Streep, Julianne Moore, Nicole Kidman, Ed Harris, Toni Collette, Claire Danes, Allison Janney, Miranda Richardson, Jeff Daniels, Eileen Atkins, Stephen Dillane, John C. Reilly, Daniel Brocklebank,.

   

   Historia de tres mujeres de épocas diferentes que tratan de encontrarle un sentido a la vida. A principios de los años 20, Virginia Woolf, en un elegante barrio de Londres, lucha contra su locura mientras empieza a escribir su primera gran novela: "Mrs. Dalloway". En los años 50, en Los Ángeles, a Laura Brown, una mujer casada y con hijos, la lectura de "Mrs. Dalloway" le resulta tan reveladora que empieza a considerar la posibilidad de cambiar radicalmente su vida. En Nueva York, Clarissa Vaughan, una versión actual de "Mrs. Dalloway", está enamorada de su amigo Richard, un brillante poeta enfermo de SIDA.

   

  TÍTULO: EL OBJETIVO - EL DOMINGO 4 OCTUBRE,.

   

   Domingo 4 Octubre. 21:30 El Objetivo. Presentado por Ana Pastor. Programa que realiza un recorrido explicativo por los temas de actualidad,.

   

  PRIMERA ENTREVISTA EN LASEXTA DE RAFAEL CATALÁ

  El ministro Catalá, este domingo en 'El Objetivo' foto

  Cataluña, Justicia, 'Ley Mordaza', corrupción... En la recta final de la legislatura, primera entrevista en laSexta con el ministro de Justicia, Rafael Catalá. Este domingo responde en 'El Objetivo'.
  

  A pocos días de que acabe la primera legislatura de Mariano Rajoy, el ministro de Justicia, Rafael Catalá, responde en El Objetivo de Ana Pastor, en directo este domingo a partir de las 21:30 horas. ¿Qué hará el Gobierno si la Generalitat de Cataluña pone en marcha su hoja de ruta independentista? ¿Seguirá adelante con su reforma del Tribunal Constitucional para que éste pueda decretar sanciones? Este y otros temas, como los casos de corrupción y la investigación a Rodrigo Rato, formarán parte de la primera entrevista del ministro en laSexta.

  Además, el programa continúa comprobando, en sus pruebas de verificación, si las declaraciones de los políticos de estos últimos días son verdaderas o falsas, y que en esta ocasión tendrá como protagonistas tanto a políticos del PP como del PSOE. Por otro lado, en la sección Sé lo que hicisteis con el último contrato, el programa viajará a Galicia para comprobar la situación de algunas inversiones en materia de cultura. Y en Maldita Hemeroteca, el lío de las declaraciones de Aznar será protagonista de la sección.

  
  

  ESTE DOMINGO EN EL OBJETIVO...

  La Ciudad de la Cultura en Galicia: 15 años y casi 300 millones

  Este domingo, a las 21:30h, El Objetivo viaja a Galicia para conocer la situación de la Ciudad de la Cultura de Santiago de Compostela, un proyecto que iba a hacerse en 36 meses y lleva ya 15 años, y cuyo presupuesto se ha triplicado hasta alcanzar casi 300 millones de euros ya invertidos.
  

REVISTA MUJER HOY PORTADA DE CERCA PROTAGONISTA - LA ACTRIZ Salma Hayek,. / RELOJ, CAFE, FUTBOL - LIGA FUTBOL - SEVILLA -2- BARCELONA -1-,./ SI TIENES MINUTOS Y DESCANSO -9 Claves para ser la reina de los pactos ,.

TÍTULO: REVISTA MUJER HOY PORTADA DE CERCA PROTAGONISTA - LA ACTRIZ Salma Hayek,.

Salma Hayek "Soy mexicana, mujer y tengo 49 años. En Hollywood, estoy en lo más bajo. Pero trabajo más que nunca",.

• Salma Hayek - foto

Bella, fuerte y combativa, la actriz mexicana no se deja avasallar por el sexismo ni por la discriminación. Y nos descubre contra qué luchan las mujeres en Hollywood. 

A punto de brillar en nuestras pantallas por partida doble (estrena El marido de mi hermana el 23 de octubre, y El cuento de los cuentos, el 27 de noviembre), Salma Hayek vive un momento dulce. Su matrimonio con el magnate de la moda François-Henri Pinault va viento en popa, su estatus de trendy mom es indiscutible y camina firme tanto sobre las alfombras rojas como sobre la escena pública: lo mismo critica a Donald Trump por sus comentarios racistas contra los latinos que asegura que no se pone botox ni se machaca en el gimnasio.
Y es que, a sus 49 años, la actriz se ha convertido en una de las estrellas indiscutibles de Hollywood (que no la recibió, precisamente, con los brazos abiertos) y en una abanderada de la igualdad de género en la industria cinematográfica. Precisamente de la discriminación de la mujer y, especialmente, de la mujer latina nos habló largo y tendido en Francia, con motivo de su participación en el panel Women in Motion, sobre el papel de la mujer en el Holly-wood más machista.
Mujerhoy. En el mundo del cine, menos del 5% de los directores son mujeres. Y ninguna de las cintas nominadas a mejor película en los últimos Oscar estaba protagonizada por mujeres. ¿Hay alguna manera de conseguir que algo cambie?
Salma Hayek. La solución es simple: la única forma de que los hombres quieran ayudar a generar un cambio, la única forma de inspirarlos es con dinero. Es decir, demostrándoles que somos una fuerza económica. Hasta ahora, no se han molestado porque estaban demasiado ocupados ganando dinero como lo han hecho siempre. Para ellos, esto es un negocio y no piensan como las mujeres. No dicen: "Dios mío, esta película da verguenza, es humillante hacer algo así". No. Solo piensan en los millones que van a ganar.
MH. ¿No generan las mujeres tantos millones como los hombres en la taquilla de Hollywood?
SH. Lo triste es que las únicas industrias donde las mujeres ganan más que los hombres son la moda y la pornografía. Y es triste, y anticuado, que en el cine las actrices valgamos la pena solo como objetos sexuales. Es una forma muy ignorante de ver quiénes somos. Y es difícil entenderlo, porque estamos en un círculo vicioso donde las mujeres no podemos expresar quiénes somos o lo que queremos ver en el cine.
MH. Los actores famosos, que exigen sueldos más altos, ¿también tienen la culpa?
SH. Los hombres, los grandes protagonistas, están en el corazón del problema. La mayoría de los actores famosos imponen en sus contratos la aprobación de la actriz protagonista, aunque tenga un papel pequeño. El hombre es el dios del cine, es el que decide. Y tampoco nos pagan los mismo. Es algo que tendría que decidir el director, no un actor. Que pueda decidir a quién va a besar es demasiado machista.
MH. Sin embargo, Antonio Banderas tuvo mucho que ver con su éxito, cuando trabajaron juntos en las películas de Desperado.
SH. Por suerte, tengo una manager brillante, que también representa a Julianne Moore, y que no nos despidió cuando cumplimos 35 años. Ella es la que pelea por nosotras. Pero cuando las mujeres recibimos un guion y todo está listo, los hombres nunca quiere ser segundos. "Ah, no, esta película no trata sobre mí", dicen. Y por eso se quedan en el camino proyectos muy importantes que no pueden encontrar un protagonista famoso, porque las recaudaciones están basadas en las estrellas masculinas. Y el estudio se niega a distribuir lo que esté fuera de ese esquema.
MH. La Unión de Libertades Civiles americana está pidiendo una investigación sobre la discriminación femenina en el cine...
SH. Por ahí pasa el problema. ¿Cómo podemos saber lo que valen estas mujeres si las ponen siempre en un personaje menor que el hombre? Porque ellos también se involucran en el guion, tienen en sus manos la aprobación final. Si no les gusta hacia dónde va el personaje femenino, si temen que pueda robarles plano... ¿Cómo pueden saber que la mujer no recauda igual, si él se lleva siempre el crédito? ¿Cómo saben que no nos vinieron a ver a nosotras? La discriminación pasa por diferentes puntos y, aunque nadie lo diga, también por los protagonistas masculinos... Uy, después de esto no vuelvo a trabajar más [Risas].
MH. En su caso, ¿ se le han cerrado puertas en Hollywood por ser mujer y latina?
SH. Cuando yo empecé a producir para los latinos se me cerraron las puertas, una detrás de otra. Cuando traté de producir Ugly Betty [la adaptación estadoudense de la serie colombiana Yo soy Betty, la fea], me dijeron que no muchísimas veces. Pero no renuncié. Fui a una empresa que compra espacio en televisión para muchos anunciantes. Les mostré las cifras. Era una idea brillante que demostraba el poder que tenemos los hispanos como consumidores y les convencí, porque querían llegar al público latino, solo porque había dinero detrás. Y así pude ir a la cadena ABC diciéndoles que había vendido cada uno de los anuncios de la serie.
MH. ¿Y qué fue lo que no les gustó de Ugly Betty, antes de conocer ese lado económico?
SH. Quería adaptar una telenovela donde la protagonista no era guapa. Y trataba de hacer, por primera vez, una comedia de una hora de duración. Cada vez que aparece algo nuevo, todos escapan corriendo. Pero, cuando vieron el dinero, le encontraron espacio enseguida. Y su primer capítulo tuvo 16 millones de espectadores.
MH. ¿Puede haber un cambio parecido en el cine?
SH. El problema es que nadie se ha tomado el tiempo necesario para intentarlo. Miramos las estadísticas como víctimas. Pero tenemos que buscar una posición de poder. Cuando sepan el dinero que están perdiendo, reaccionarán enseguida.
MH. ¿No le parece que algo significan éxitos como Los juegos del hambre, 50 Sombras de Grey...?
SH. Sí, noto el cambio. Sobre todo con 50 Sombras de Grey, un libro que escribió una mujer y que está destinado a las mujeres. Pero ahora Hollywood no tiene mujeres guionistas ni directoras. Toda la industria se mueve lentamente porque han perdido a una generación entera, a la que abandonaron. Tenemos suerte, porque las jóvenes nos están ayudando, comprando todos estos libros que después terminan en el cine con protagonistas como Jennifer Lawrence o Dakota Johnson. Y eso ha sucedido porque el público femenino joven empezó a decir: "Esto es lo que queremos". Ahora ya saben lo que quiere ese sector de la sociedad y el poder económico que tiene. Pero se olvidan de que hay otra generación de mujeres inteligentes, también con poder económico, porque la mujer ahora también tiene éxito. Ahora trabajamos, ganamos nuestro propio dinero y somos fuertes como consumidoras.
MH. ¿Cuál es, entonces, el problema?
SH. Que las productoras de cine todavía no saben lo que queremos ver las mujeres, porque, como no hay nada que diga lo que queremos, no lo producen. No estamos yendo al cine y por eso es tan difícil entender la película que queremos ver. Mi teoría es que no hay nada en la gran pantalla que podamos ver, ni trabajos para las mujeres que reflejen lo que queremos. No hay escritoras, no hay productoras, no hay suficientes directoras. No nos interesan los productos que nos muestran como un objeto sexual. Sin embargo, la televisión inteligente sí ha sabido captar nuestra atención. Y el cine está en un lío, porque no nos interesan las películas que ahora mismo se están haciendo. Ellos piensan que la tecnología está matando al cine. Pero no es eso lo que ocurre.
MH. Si la televisión entiende mejor a la mujer, ¿no es posible encontrar en ella esas películas que deseamos?
SH. La mayoría de las mujeres ya hemos perdido el gusto por el ritual de ir al cine. Ya no es parte de nuestras vidas, ahora que trabajamos y estamos mucho más ocupadas. El cine nos ha abandonado, y nosotras también lo hemos abandonado a él. Nuestro nuevo ritual es ver la televisión. En Hollywood, piensan que solo nos gustan las comedias románticas, pero somos mucho más inteligentes que lo que piensan. Eso es parte del pasado. Y hoy hay menos protagonistas femeninas en el cine que nunca porque los productores no saben todo lo que pueden hacer las mujeres. Es un círculo vicioso.
MH. ¿De verdad cree que la mujer no quiere ver películas románticas?
SH. Somos románticas, queremos ir al cine, queremos ver un romance cuando se apagan las luces... queremos una evasión así. Pero no tenemos nada nuevo que ver.
MH. ¿Cuál de todas sus facetas (actriz, productora, directora) tiene mayor influencia para lograr que se produzca ese cambio en la industria del cine?
SH. Creo que ninguna. En el mismo momento en que llegué a Estados Unidos, me dijeron que regresara a mi casa. "Vuelve a hacer telenovelas. Nunca vas a conseguir trabajo aquí. Apenas hablas inglés. Eres mexicana". Yo era una estrella importante en mi país y, cuando llegué a Estados Unidos, me cerraron todas las puertas en la cara. Tuve que empezar trabajando como extra.
MH. "Pudiste haber sido la estrella más grande de EE.UU., pero naciste en el país equivocado y no podemos arriesgarnos a que abras la boca y la gente piense en sus mucamas". ¿Es verdad que un ejecutivo le dijo esto?
SH. Fue el que más me elogió porque, al menos, era como decir: "Eres inteligente y hermosa y tienes talento". Fue honesto conmigo, porque muchos piensan igual y no lo dicen.
MH. ¿Fue esa la única vez que le pasó algo de este estilo?
SH. ¡Me encantaría contarle todas las veces que ha ocurrido! Un director, no quiero decir quién fue, peleó realmente para que yo actuara en una película de ciencia ficción y terminó enviándome una larga carta de disculpa porque le dijeron: "¿Una mexicana en el espacio? ¿Estás loco?".
MH. ¿Se refiere a Gravity?
SH. No, no fue esa. Pero la pelea llegó hasta tal punto que le dijeron: "Ok, si quieres puedes ofrecerle el papel a Jennifer Lopez, que al menos no tiene acento". Esa fue la negociación. No quiero decir quién fue, pero se lo dieron a una actriz de color. ¡Al menos fueron por ese lado!
MH. ¿Y cómo ha logrado mantenerse en la cima, entonces?
SH. Yo soy mexicana, soy mujer, soy de origen libanés, tengo 49 años. No puedo estar más abajo en Hollywood. Y, sin embargo, trabajo más que nunca. Siempre ha trabajado fuera de los grandes estudios. La única razón por la que hice algunas películas con ellos es porque me impusieron algunos amigos, como Adam Sandler. Y, de alguna forma, sobreviví. ¿Cómo? En vez de aceptar que me dijeran que no podría trabajar después de los 35 o los 49 años, o que no me quejara porque soy mexicana, decidí hacer un esfuerzo por marcar la diferencia. Por eso me convertí en productora. Tardé ocho años en hacer Frida. Yo hago trabajos originales. No soy productora porque sea actriz, sino porque no acepto un no como respuesta. Me niego a ser una víctima, a sentarme a llorar. Si muero en el camino, quiero morir con orgullo.

 TÍTULO:  RELOJ, CAFE, FUTBOL - LIGA FUTBOL - SEVILLA -2- BARCELONA -1-,.

Resultado Final / foto

 SEVILLA -2- BARCELONA -1-,.

 El Sevilla, después de la mala imagen dada en Turín, se impuso al Barcelona por 2-1 recuperando muchas de sus señas de identidad.

El Sevilla se levanta para derrocar al Barça,.

 TÍTULO: SI TIENES MINUTOS Y DESCANSO - 9 Claves para ser la reina de los pactos ,. 

Vivir en positivo

9 Claves para ser la reina de los pactos

Negociar el alquiler, discutir un aumento de sueldo o pactar el reparto de espacio vital con tu pareja. ENtrénate con ...

• Negociar el alquiler, discutir un aumento de sueldo o pactar el reparto de espacio vital con tu pareja. ENtrénate con estas pautas y consigue el mejor acuerdo posible. 

Se lo contaste a todo el mundo, estabas feliz, parecía tan buena idea lo de compartir piso... hasta que llegó la hora ¡de repartirse el armario! Lo equitativo, le dices, es que un tercio del espacio sea tuyo, teniendo en cuenta que triplicas su número de zapatos, que tu uniforme de trabajo no se limita a dos trajes de quita y pon, y que tus outfits para el gimnasio ocupan varios estantes. Si se resiste, echa mano de tus dotes diplomáticas (es la mejor arma de seducción) para llegar a un acuerdo.
Al fin y al cabo, aunque no nos demos cuenta, estamos todo el día negociando, hasta por las cosas más nimias: para acordar el plazo de entrega del informe que te está fundiendo las neuronas, para elegir el restaurante en el que cenar con tus amigas, para convencer a tu chico de dónde ir de vacaciones o para que te cambien el móvil. Pero si todavía te falta experiencia para resolver conflictos, varios expertos en la materia te aconsejan cómo salir airosa.

• Ve bien preparada

¿Cuántas veces te dijo tu madre que a los exámenes hay que ir con la lección aprendida? Pues aquí es igual. Si no llevas los deberes hechos, te espera un suspenso seguro. Hay quien cree que basta con sentarse a discutir para alcanzar el consenso. ¡Error! Los expertos coinciden en que, cuando ambas partes van preparadas, las opciones de llegar a una solución son del 80%.
Alfredo Font, profesor de negociación en el departamento de Derecho de la Universitat Pompeu Fabra y abogado especializado en contratación internacional, insiste en esta idea: "Como en cualquier situación, cuando se negocia hay que saber de lo que se habla. Pero se debe estar preparado también para seguir una serie de pautas, que podemos resumir en tres ideas: pensar mucho, hablar poco y no tener prisa".

• Fija previamente los objetivos

No hace falta ser runner para saber que la mejor manera de cruzar la meta es plantearse un objetivo... realista. Y trabajar para conseguirlo. "Nuestros objetivos están condicionados por el margen de negociación. ¿Y cómo sabemos cuál es? Hemos de formularnos dos preguntas: ¿cuál es mi mejor alternativa en caso de no llegar a un acuerdo (es decir, qué puedo hacer yo por mi cuenta, sin el consenso de la otra parte)? y ¿cuál es la mejor alternativa del otro si no llegamos a un acuerdo?
Las respuestas nos dan la medida de nuestro poder negociador y, por tanto, de las posibilidades que existen de lograr nuestros objetivos. Por ejemplo, si buscas alquilar una vivienda, querrás pagar lo menos posible y el propietario, obtener un precio alto. Pero si no os ponéis de acuerdo en la cantidad, buscarás otras casas más baratas y al propietario le será difícil encontrar un inquilino solvente, responsable y duradero.
Probablemente, aquí tengas tú más poder y conseguirás una rebaja de la propuesta inicial. A esa mejor alternativa en caso de desacuerdo se la denomina "valor de reserva". Por eso, si queremos conseguir un objetivo, hay que trabajar previamente en mejorar nuestras alternativas, porque así incrementaremos  nuestro poder de negociación", apunta Font, autor de Las 12 leyes de la negociación (Conecta).

• Anticípate a las discrepancias

Poco a poco ese compañero de trabajo con el que compartes mesa se ha ido apoderando de tu escritorio y temes que se quede hasta con tu espacio vital. Tranquilidad. Respira y, sobre todo, piensa cómo decirle las cosas para que eso nunca llegue a ocurrir. "Hay que prevenir las objeciones, nunca tratarlas. Estas indican que la conversación fluye por un cauce incorrecto. Busca lo que te une al otro, y no lo que te separa", explica Alejandro Hernández, experto en negociación y autor del libro Negociación para Dummies (CEAC).

• Aprende a escuchar

Ya lo decía el exministro Manuel Pimentel en un ingenioso spot de una multinacional de la decoración: "Cuando se media en un conflicto, es crucial empezar escuchando a las partes". Algo que apoya Font: "Es la mejor manera de saber lo que piensa de ti la persona que tienes enfrente. Pero entender al otro no implica darle la razón. Y no hay que tener miedo al silencio. Tras expresar una idea significativa hay que callarse. Lo que digas de más se volverá contra ti. Vale la pena entrenarse para saber guardar silencio y que eso no te cree ansiedad: los resultados son increíbles".

• Sé capaz de improvisar

Tienes capacidad de oratoria, aplomo, credibilidad, te manejas bien en situaciones de crisis... Sí, eres muy buena en lo tuyo. Y saber salir del paso es una cualidad muy apreciada profesionalmente, pero en una negociación no tanto... "La improvisación solo tiene cabida con una condición: que estés bien formado. En España, el 74 % de las empresas carece de una herramienta para planificar sus negociaciones. Envían a sus directivos a mediar sin nada que les ayude a alcanzar acuerdos, así que hacen lo que pueden", explica Hernández.

• Mantén la calma

Siempre quisiste ser actriz, y vales para ello, pero este no es el momento de poner en práctica tu talento interpretativo. Simular que estás nerviosa (o, peor, estarlo de verdad) para obtener ventaja no es buena opción. Según Font, "hay que mantener un estado de ánimo controlado. No estamos en un marco amistoso o personal, sino en un escenario de conflicto de intereses (aunque también de cooperación para llegar a un acuerdo). Si uno no controla sus emociones, las emociones le controlarán a él. Si estás furiosa, tu comunicación será descontrolada y perderás credibilidad. Evita ser agresivo o complaciente, sé inteligente".

• Huye del chantaje

¿Creías que tenías un as en la manga con la que arrinconar a tu interlocutor? ¡Olvídate!, hay que resistirse a esa tentación. "El chantaje es de mafiosos y suele acabar mal", comenta Font. Si quieres negociar una subida de sueldo, ni se te ocurra insinuar que, en caso de no obtenerlo, sacarás a la luz una información comprometida que solo tú sabes. Te servirá de bien poco. "El éxito depende de otro factor: has de estar dispuesto a irte, si no te mejoran el salario.
Por supuesto, no amenaces con irte, solo serás creíble y convincente si estás decidido a ello", añade. Hernández, que ha realizado más de 3.000 talleres de negociación, recuerda que "negociar no tiene nada que ver con el chantaje, sino con conocer qué quiere el otro y dárselo con mis condiciones. Y para eso hay que usar comportamientos eficaces, lo que implica introducir variables en el acuerdo".

• No cruces líneas rojas

Ya lo decía Groucho Marx: "Estos son mis principios. Y si no le gustan, tengo otros". Pues eso. No hay necesidad de recurrir a groserías ni ataques personales; se trata de ceder en algo para llegar a un pacto. En una negociación, todo el mundo busca ganar lo máximo, pero hay normas. "Es fundamental preguntarse: ¿estoy gestionando bien la relación interpersonal?
Hay que ser sensible a cómo el otro percibe el conflicto, porque este no se encuentra tanto en la realidad como en la cabeza de los demás. Las amenazas destruyen la relación y tienen, en general, consecuencias negativas. Algunos hombres se dirigen a las mujeres en una reunión como "esta chica". Hay que reaccionar y decir alto y claro "me llamo Laura", explica Font.

• El broche final

Y llegó la hora de cerrar el acuerdo. Font nos da la solución: "Hay que ser creativo. Encontrar una combinación que aumente la satisfacción de los dos negociadores, pero no de uno a costa del otro. A eso se le llama crear valor. Y el valor suele salir de los intercambios inteligentes: yo cedo algo que me cuesta poco, pero vale mucho para el otro, a cambio de que el otro me ceda algo que vale mucho para mí, pero no le cuesta tanto". Trato hecho.
Negocios a nuestro estilo
Cuando se trata del business, cada lugar tiene sus costumbres y es básico conocerlas si se quiere sacar beneficio de la negociación. En España estas son algunas de las cuestiones que se deben tener en cuenta, según explica Olegario Llamazares, economista con más de 30 años de experiencia en comercio exterior y negocios internacionales y autor de Cómo negociar con éxito en 50 países (Global Marketing).

• Los contactos personales cuentan, y mucho. “Es aconsejable ser presentado por alguien conocido, especialmente si se van a realizar negocios de cierta envergadura”, comenta.
• No somos tan informales como nos pintan, pero tampoco seguimos la puntualidad inglesa: “Lo normal es que las reuniones comiencen 10 minutos más tarde de la hora prevista”.
• Paso a paso. En el primer encuentro se habla de cuestiones intrascendentes. “El objetivo es que las dos partes se conozcan, no se suele entrar a negociar las condiciones de la operación”.
• El jefe es el que decide. “Aunque se delegue en la negociación, el proceso de decisión depende del máximo nivel ejecutivo”.
• Cuestión de diplomacia. “A los españoles no les gusta decir “no” directamente. Cuando no están interesados en un acuerdo, alargan la respuesta esperando que la otra parte desista”.