EL SILENCIO POR FAVOR - DESAYUNO -CENA - DOMINGO -LUNES - EL ARBOL DE TU VIDA - Martes - 20 , 27 - Enero - Elena Furiase ,. / LUNES - 19 , 26 - Enero - Imprescindibles - Muere el histórico dirigente del PSOE Fernández Marugán ,. / ELLA & - El espejismo de la nostalgia feliz ,. / EL BAR ESQUINA - REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO - PESADILLA EN LA COCINA - Jueves - 15 , 22 - Enero - Crema ligera de hongos con quisquillas crudas ,.

 

 TITULO:  EL SILENCIO POR FAVOR - DESAYUNO -CENA - DOMINGO -LUNES - EL ARBOL DE TU VIDA - MARTES - 20 , 27 - Enero  -  Elena Furiase,.

EL ARBOL DE TU VIDA - MARTES - 20 , 27 - Enero ,. 

 
 Conducido por Toñi Moreno, el espacio investiga el árbol genealógico de los personajes más queridos de nuestro país. El martes - 20 , 27  - Enero   a las 22:30 por antena 3, etc.

 EL SILENCIO POR FAVOR - DESAYUNO - CENA - DOMINGO  - Elena Furiase ,.

 EL SILENCIO POR FAVOR - DESAYUNO - CENA - DOMINGO - Elena Furiase, fotos,.

  Elena Furiase,.

 

Elena Furiase: «Prefiero no ir a una boda a ir sin cubrir el precio del cubierto con mi regalo»,.

Madrileña, hija de Lolita, y con raíces argentinas e italianas por mi padre. Soy actriz, estoy en la serie 'Los Protegidos' (Antena 3), presento 'El camping', en Telemadrid, y el 30 estreno en cines 'La boda'.

 

( Desayuno )

XLSemanal. Con lo que les gusta en su familia celebrar cualquier acontecimiento con un buen sarao, esta boda no se parece en nada a la suya ni a la de su madre.

Elena Furiase. ¡No, no, nada que ver! [Ríe]. Esta es una boda pactada en la que, sin duda, los que peor se sienten son los novios. Es una boda en desuso.

 

( Cena )

E.F. Así lo han acordado con sus familias: un mes después de la boda se divorciarán. Ella habrá pagado las deudas que tenía y la madre de él habrá comprado más tierras. 

«Haberme casado no es una cadena que me pese y, si me divorciase en algún momento, para mí no sería un fracaso: sería una necesidad»

XL. ¿Conoce alguna boda que se cubra con el dinero de los invitados y encima sobre para repartir?

E.F. Pues debería ser así. Lo normal es que el regalo de los invitados pague el cubierto y un poco más. Por eso, lo más práctico es mandar en la invitación un número de cuenta corriente y dar por hecho que no quieres juegos de café [ríe].  

XL. ¿Usted suele mandar dinero? 

E.F. Si me llega una invitación con una cuenta bancaria, sí; y, si no puedo pagar la cantidad adecuada, me disculpo y no voy porque prefiero no ir a no cubrir el precio del cubierto; salvo que sea la de una amiga de mucha confianza y entonces le digo: «Esto es todo lo que te puedo dar ahora; más adelante te daré un poco más».

XL. ¿Esto le viene de familia? 

E.F. No sé de dónde me viene; pero, cuando no hay, no hay, y es lo que se debe hacer.

XL. Hoy, que no es necesario el matrimonio para vivir en pareja, ¿usted por qué se casó? De hecho, ya tenían un hijo cuando dieron el paso. 

E.F. Porque yo siempre soñé con tener una boda para celebrar que había encontrado al hombre con quien quería compartir mi vida y tener hijos.

XL. ¿Sintió al casarse que asumía un compromiso mayor con su pareja?

E.F. No, yo no me siento con más ataduras ni que tenga que ser para toda la vida. Haberme casado no es una cadena que me pese y, si me divorciase en algún momento, para mí no sería un fracaso, ni mucho menos: sería una necesidad. 

XL. ¿Qué es El camping?

E.F. Es un docureality que presento los domingos en Telemadrid, en el que convivo durante diez días con seis participantes con síndrome de Down. Es una experiencia increíble, porque tienen mucha bondad y mucha verdad. Me han dado una lección en todo.

 

TITULO:  Lunes - 19 , 26 - Enero  -   Imprescindibles -    Muere el histórico dirigente del PSOE Fernández Marugán  ,.    

LUNES - 19 , 26 - Enero - Imprescindibles  -    Muere el histórico dirigente del PSOE Fernández Marugán   ,. 

 

Imprescindibles, serie de documentales sobre los personajes más destacados de la cultura española del siglo XX cada semana en La 2, el lunes - 19 , 26 - Enero  , foto,.

 

Muere el histórico dirigente del PSOE Fernández Marugán,.

El histórico dirigente del PSOE Francisco Fernández Marugán ha fallecido este martes a los 79 años,.

El histórico dirigente del PSOE Francisco Fernández Marugán ha fallecido este martes a los 79 años de edad. Afiliado al PSOE desde los años 70 y vinculado al ala guerrista, fue diputado durante ocho legislaturas y en 2012 fue nombrado adjunto al Defensor del Pueblo.

  TITULO: ELLA & -   El espejismo de la nostalgia feliz,.

  El espejismo de la nostalgia feliz,.

 

 Una parte importante de los jóvenes cree que llegaron al mundo cuando la fiesta ya había acabado y a ellos les toca recoger los vasos sucios y barrer el confeti,.

 Una encuesta reciente del Centro de Estudios de Opinión (CEO) muestra como casi la mitad de los hombres catalanes menores de 35 años está de acuerdo con la frase “antes, el país funcionaba mejor, pero ahora parece haber perdido el rumbo”. Es curioso, puesto que los que afirman esto no pueden recordar ese “antes”, ya que ellos no estaban en ese momento, o eran niños. Este dato concuerda con lo registrado por el,.

 

TITULO: EL BAR ESQUINA - REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO - PESADILLA EN LA COCINA - Jueves -  15 , 22 - Enero - Crema ligera de hongos con quisquillas crudas ,.

Jueves   -  15 , 22 - Enero  - Pesadilla en la Cocina es un programa de televisión español de telerrealidad culinaria, presentado por el chef Alberto Chicote, emitido habitualmente los jueves a las 22:30 en La Sexta. Nuevas broncas, enfrentamientos y arcadas; Alberto Chicote regresará con nueva temporada de Pesadilla en la cocina. Tras una temporada de descanso, Pesadilla en la cocina vuelve Alberto Chicote con las pilas bien cargadas. El chef de laSexta intentará reflotar nuevos restaurantes y se enfrentará a nuevos retos, etc.

EL BAR ESQUINA -  REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO - Crema ligera de hongos con quisquillas crudas   ,. 

EL BAR ESQUINA -  REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO - Crema ligera de hongos con quisquillas crudas ,.  fotos,.

  Crema ligera de hongos con quisquillas crudas ,.

 

 

Ingredientes,.

 

 

• 2 chalotas picadas
• 50 g de tuétano de vaca 
• 400 g de hongos 
• 1 grano de cardamomo
• 150 ml de caldo de carne o verduras
• Pimienta molida
• 2 soperas de queso mascarpone
• 150 ml de nata líquida

Además,.

 

• 4 castañas tipo marron glacé
• 25 quisquillas crudas peladas
• Una pizca de aceite de sésamo
• Cebollino picado

Preparación

En una cazuela sofríe las chalotas con el tuétano. Se irá fundiendo y soltando la grasa. Sazona. Trocea y añade los hongos al sofrito. Remueve y echa una pizca de sal y el cardamomo, abierto y sus granos rotos con el mortero. Dale unas vueltas y moja con el caldo. Deja que hierva durante 20 minutos. Tritura la crema en una batidora americana añadiendo el queso. Rectifica de sal y pimenta, y cuélala para que quede bien fina.Enfríala en un bol cubierta con film. Tenla en la nevera al menos 3 horas.

 

 

 

Acabado y presentación

Monta la nata fría en un bol que antes habrás enfriado en el congelador. Echa una pizca de sal y con las varillas procura que quede esponjosa. Saca la crema de hongos de la nevera, bátela unos segundos con una varilla y añade de a poco la nata montada. Hazlo con cuidado con movimientos envolventes, de arriba abajo. Prueba la crema y rectifica de sazón. Repártela en varios platos hondos o boles golpeando las bases contra la mesa (y sobre un trapo) para que se asiente bien. Cúbrelos con film para que no cojan olores en la nevera y enfría un par de horas. Para servirlo, rompe las castañas con las manos y deshazlas en migas gruesas. Aliña las quisquillas crudas con una pizca de sal, unas gotas de aceite de sésamo y el cebollino, removiendo bien. Sobre las cremas de castaña reparte las castañas y las quisquillas aliñadas.

Truco

En vez de quisquillas crudas, podemos emplear gamba blanca de Huelva, vieiras, langostinos, carabineros o cualquier pescado o marisco que funcione tipo 'tártaro'.