EL SILENCIO POR FAVOR - DESAYUNO -CENA - DOMINGO -LUNES - EL ARBOL DE TU VIDA - MARTES - 24 - Septiembre - Óscar S. Aranda ,. / LUNES -23 - Septiembre - Imprescindibles - Fallece 'Chuchi coriano', ganadero de bravo de gran carisma ,. / ELLA & - Condenadas a pagar el alquiler a una vecina que se fue por el ruido de la tele,. / EL BAR ESQUINA - REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO -PESADILLA EN LA COCINA - JUEVES -26- Septiembre - Cocina - Paté de hígado de pollo y panceta de cerdo ibérico,.

TITULO: EL SILENCIO POR FAVOR - DESAYUNO -CENA - DOMINGO -LUNES - EL ARBOL DE TU VIDA - MARTES - 24 - Septiembre - Óscar S. Aranda  ,.

EL ARBOL DE TU VIDA - MARTES -24- Septiembre  ,.
 
 Conducido por Toñi Moreno, el espacio investiga el árbol genealógico de los personajes más queridos de nuestro país. El martes - 24 - Septiembre  ,  a las 22:30 por antena 3, etc.
 
 
 EL SILENCIO POR FAVOR - DESAYUNO - CENA - DOMINGO -LUNES - Óscar S. Aranda  ,.

 
 
 EL SILENCIO POR FAVOR - DESAYUNO - CENA - DOMINGO -LUNES - Óscar S. Aranda  ,fotos.

 Óscar S. Aranda ,.

Óscar S. Aranda - tuve que huir de los narcos por defender a las tortugas,.

La lucha contra el narco por unas tortugas,.

Óscar Aranda. / R. C.

Óscar Aranda abandonó su México natal por denunciar el consumo indiscriminado de huevos y carne de estos animales protegidos,.

De Puerto Vallarta a Alicante. De biólogo a jardinero. Un viaje vital que ha hecho Óscar S. Aranda (León, México, 1974) contra su voluntad, provocado por una de las lacras que asolan al país norteamericano: el narcotráfico. Aranda metió «el dedo en la llaga» y tocó una «vena sensible» que provocó que cambiara el Pacífico por el Mediterráneo junto a su mujer española. Esa sensibilidad se llama tortuga marina, objeto de deseo de los narcotraficantes y de aquellos a los que les gusta flirtear con el otro lado de la ley.
Porque comer estos animales, aunque están protegidos y atacarlos conlleva penas de cárcel, se ha convertido en una manera de mostrar un estatus especial. «Es el plato de los machos, de los tipos duros», explica Aranda, de aquellos que no tienen miedo a servir en un banquete este tipo de comida. «Pero es que además no es una carne rica. La sirven con mucho picante y lima para darle sabor», añade el conservacionista.
Pero da igual. Es una costumbre que han visto a sus padres y a sus abuelos y la siguen repitiendo. Como el comer huevos de tortuga. «Creen que les dará más virilidad, que es afrodisiaco. Como los que creen en los poderes del pene de tigre o el cuerno de rinoceronte. Ese tipo de hombre necesita comerse sus cinco huevos de tortuga diarios para sentirse hombre. Es flipante pero es verdad», incide Aranda, que vivió con amenazas y tuvo que negociar con los narcos cuando la caza de tortugas y el robo de sus huevos fue a más. «Si te los llevas, déjame la mitad», les decía.
Aranda denunciaba esta práctica, que iba en aumento, en los medios de comunicación. «No les venía nada bien», recuerda con ironía. «México es un lugar muy peligroso para denunciar, para abrir la boca», señala. El día a día se estaba complicando. Las amenazas aumentaban. Pero el punto de inflexión vino por parte de un sector que está para defender al más débil. «Denuncié que la policía también estaba involucrada, que se usaban vehículos oficiales para recoger tortugas. Y eso, no gustó. Cabreé a mucha gente», indica con total tranquilidad. Los amigos le dijeron claramente que se tenía que marchar, que la situación era insostenible. Ya eran dos enemigos: los narcos y los policías corruptos. «Yo decidí vivir. Hay mucha gente que no tuvo esa oportunidad». Cogió un avión y se marchó para España. Era 2012. Intentó volver en 2014 para trabajar en defensa de los animales para el Gobierno mexicano. Solo duró cinco meses. Desde entonces, si viaja a su país solo es «de turismo y para ver a la familia». Nada más.
Ahora trabaja como jardinero ante los problemas para convalidar sus estudios. «Sigo al aire libre», dice risueño. Y escribe. Su primer libro es 'El lenguaje secreto de la naturaleza' (Plaza & Janés), donde describe su amor por la naturaleza y algunos pequeños secretos, como la gaviota que se coló en su boda. «Hay una concienciación medioambiental que no se ha visto en la historia. Pero por otro lado está la desconexión que sufrimos día a día. Ya no miramos al cielo para ver si está nublado o no, miramos a la aplicación del móvil. En vez de ver el atardecer o las nubes, los buscamos en internet. Nos estamos olvidando de mirar», reflexiona Aranda.

El lenguaje secreto de la naturaleza', al descubierto,.

Imagen de la portada del libro 'El lenguaje secreto de la naturaleza'.

El autor mexicano Óscar Aranda muestra en su primer libro la cara más amable de los seres vivos, incluso de aquellos que nadie diría que la tienen,.

Después de leer este libro tu visión de los animales y las plantas cambiará para siempre. Lo dice Plaza & Janés, la editorial que ha publicado 'El lenguaje secreto de la naturaleza', escrito por Óscar Aranda, y lo corrobora alguien que lo ha leído y ha pasado de salir corriendo despavorida al ver una araña en el baño de su casa a cogerlas con un papel y dejarlas con cuidado en una maceta.
«Si no somos conscientes de lo que tenemos no lo podemos cuidar», dice el autor, que en su primer libro desvela los aspectos menos conocidos de algunos animales con muy mala reputación, con el fin de que el lector «abra los ojos a lo maravillosa que es la naturaleza y que vea que la inteligencia no es única del ser humano». «A veces cuesta interpretar el mensaje de que los animales son más parecidos a nosotros de lo que creemos, pero hay muchos comportamientos humanos, tanto buenos como malos, que se pueden encontrar fácilmente en animales que la gente no cree que tengan vida social o familiar», expresa.

Portada del libro 'El lenguaje secreto de la naturaleza', de Óscar Aranda.

'El lenguaje secreto de la naturaleza' descubre las luces y las sombras de distintos seres vivos como pulpos, tortugas, avispas, hormigas, libélulas, osos, mariposas, orcas, gaviotas o salamanquesas, pero más que un libro de divulgación científica es un diario en el que Aranda combina datos con historias y anécdotas personales en las que estos «bichitos» han sido protagonistas.
«Con este libro he intentado mostrar la cara amable de los seres vivos, principalmente de aquellos que nunca diríamos que la tienen, con el fin de que la gente conecte con ellos. Al final, con una sola persona que se sienta conmovida o desarrolle una sensibilidad nueva al leer alguna de las historias que cuento me doy por satisfecho y me sentiré feliz porque habré logrado mi propósito», expresa.

Un vistazo a cinco capítulos

Las plantas, los seres vivos más subestimados

«Las plantas no tienen una vida tan animada como los animales, por eso la parte emocional siempre queda a un lado y se las subestima», explica el autor a este periódico. «Las vemos como seres que no sienten, pero ha habido descubrimientos científicos muy importantes que rechazan esta teoría y que sostienen que son conscientes de lo que pasa a su alrededor. Estos seres vivos ocupan el primer capítulo del libro, que desvela aspectos como que las plantas también se comunican, aunque lo hagan de forma distinta a los humanos, sienten empatía, se ayudan unas a otras o se alían con algunos animales para que las defiendan.

La inteligencia desconocida de los pulpos

El pulpo Paul fue el más famoso oráculo de resultados en el Mundial de Fútbol de 2008, y quien predijo que 'La Roja' llegaría a la final y ganaría. Puede que muchos lo atribuyan a la suerte, pero lo cierto es que estos animales son extremadamente inteligentes. «Lo más curioso de ellos es que cuando nacen no reciben ningún tipo de herencia, porque no llegan a conocer a sus progenitores –la madre muere después del parto-. Esto les obliga a aprenderlo todo desde cero y sin ningún tipo de ayuda, pero la madre confía tanto en la inteligencia de sus propios hijos que eso no supone un problema», destaca Aranda.

Las tijeretas, madres modelo

Las tijeretas son todo un ejemplo de madres modelo, pues son animales muy familiares y con un gran instinto maternal. No solo cuidan de sus huevos, los limpian, les dan vueltas o los agrupan si alguien los descoloca, sino que cuando nacen también se dedican a sus crías en cuerpo y alma. «Yo como jardinero muchas veces tengo que mover la tierra y cuando me encuentro un nido y salen todas huyendo me siento hasta mal, porque pienso que he roto una familia y en todo lo que tendrán que hacer para volver a reunirse», cuenta el escritor. «Realmente, si te pones a su escala, es como si llegase un gigante y destrozase tu casa, obligándote a huir y a reencontrarte entre los escombros. Yo me hago muchas historias mentales, pero en el fondo ocurre algo así», añade.

El regalo nupcial de las mariposas

¿Alguna vez has visto a una mariposa posada en el ojo de un cocodrilo? Lo hayas hecho o no, quizás te sorprenda saber que es de sus lágrimas –sí, de las famosas lágrimas de cocodrilo- de donde obtienen gran cantidad de nutrientes y sales minerales necesarios para su vida. «Con estos nutrientes, los machos hacen paquetitos que les regalan a las hembras en el momento de la reproducción, como si de un regalo nupcial se tratase para que ellas no tengan que ir a buscarlos», señala Aranda.

Las moscas, ganadoras de seis premios Nobel

Parémonos un momento a pensar en las moscas. Seguramente, a muchos les haya venido a la mente la imagen de una vaca espantándolas con la cola, puede que a otros hayan recordado su molesto zumbido, y quizás unos pocos ahora mismo estén recitando a Machado o tarareando a Serrat. «Las moscas son una de las especies más estudiadas del mundo, incluyendo a los humanos, porque comparten con nosotros el 60% del ADN y a los genetistas les vienen genial para obtener resultados rápidos en los estudios. Esto les ha hecho protagonistas y merecedoras de seis premios Nobel. Además, esta coincidencia genética hace que las moscas de la fruta, por ejemplo, tengan una forma de ligar y un ritual de apareamiento muy parecido al nuestro», comenta el escritor.
Aranda concluye que aunque los medios de comunicación suelen destacar los aspectos ambientales de forma «negativa y apocalíptica» para crear alarma y conciencia, «la sociedad también necesita buenas noticias que le ablanden el corazón sobre el mundo natural para que empaticen con él».

TITULO:  LUNES -23 - Septiembre - Imprescindibles -Fallece 'Chuchi coriano', ganadero de bravo de gran carisma ,.

LUNES - 23 - Septiembre - Imprescindibles ,.

Imprescindibles, serie de documentales sobre los personajes más destacados de la cultura española del siglo XX cada semana en La 2, el lunes -23- Septiembre a las 21:00, etc.

 Fallece 'Chuchi coriano', ganadero de bravo de gran carisma .

Tenía 71 años y no pudo superar una enfermedad,.

foto / Ha fallecido Jesús Pérez Escudero, conocido ganadero al que todos llamaban 'Chuchi coriano', a la edad de 71 años, al no poder superar un cáncer de colon. Emparentado con Victorino, este ganadero de reses bravas ha dedicado su vida a los festejos taurinos convirtiéndose en una referencia en cuanto a celebraciones centradas en la suelta del toro en las calles.
Fue un hombre de gran carisma y muy respetado en los ambientes taurinos de todo el país. Su ganado supuso un revulsivo para los Sanjuanes de Coria, donde dejó su sello y marcó un antes y un después, igual que en otros encierros populares como los de Torrejoncillo o Moraleja, los cuales ayudó a levantar gracias a su experiencia. Su vida estuvo siempre vinculada a Coria, donde Jesús Pérez Escudero deja mujer, cuatro hijos y cinco nietos. Por expreso deseo suyo su funeral será mañana jueves en Moraleja, localidad en la que nació y en la que será incinerado.

TITULO:  ELLA & - Condenadas a pagar el alquiler a una vecina que se fue por el ruido de la tele,.

 

Condenadas a pagar el alquiler a una vecina que se fue por el ruido de la tele,.

Imagen de la Audiencia Provincial de Badajoz. foto

La jueza de primera instancia vio delito leve de coacción por persistir en mantener un volumen intolerable,.

Dos mujeres de Badajoz que tenían por costumbre ver la televisión a todo volumen por la noche tendrán que pagar el alquiler a una vecina que se fue de casa porque no pudo soportar el ruido. El juzgado de instrucción número uno vio un delito de coacciones en este comportamiento y ahora la Audiencia Provincial lo ratifica.
La jueza que redactó el primer fallo considera como hecho probado que las denunciadas causaron ruidos intolerables a su vecina de forma continua, persistente y voluntaria a través de un televisor.
Entre las actuaciones previas ha tenido en cuenta, por ejemplo, las continuas denuncias ante la Policía Local.
Según consta en el escrito, los agentes comprobaron varias veces, y así lo declararon en el juicio que se celebró, que efectivamente se trataba de algo insoportable y cuando pidieron a las denunciadas que bajaran el volumen respondían que no molestaban a nadie y que estaban en su casa.
No cambiaron de actitud y las actas de la Policía Local se acumularon durante meses.
La afectada, que vivía pared con pared, intentó amortiguar el ruido insonorizando su dormitorio, pero ni aislando podía dormir y en agosto del año pasado tuvo que abandonar sus casa. Se mudó a un apartamento de alquiler por el que paga 430 euros al mes.
Para la jueza de primera instancia, este comportamiento supone un delito leve de coacciones previsto en el artículo 172.3 del Código Penal.
En el juicio quedó acreditado que ante las reiterada peticiones de su vecina y de la mediación de la Policía Local, las denunciadas no bajaron el volumen a sabiendas de que mantenerlo tan alto molestaba porque ya se les había comunicado por diferentes medios.
A la hora de tipificar el delito, la jueza tiene en cuenta el empeño de las encausadas en su actitud. Tiene en cuenta tanto el hecho de causar voluntariamente los ruidos como seguir haciéndolo a sabiendas de las molestias.
Por eso castiga el comportamiento como delito leve de coacciones con cuarenta días de multa fijando cuatro euros de cuota diarios a a cada encausada. En total, 160 euros a cada una.
Lo relevante de la sentencia es que no se limita a la multa administrativa, sino que impone responsabilidad civil para resarcir a la perjudicada. Por eso condena a pagarle los 450 euros acreditados que costó el aislamiento de la habitación y los 3.655 euros que ha pagado de alquiler la denunciante.
Las condenadas recurrieron ante la Audiencia Provincial de Badajoz, que desestimó la apelación. Según el escrito del ponente de la Audiencia, aparece probado que las condenadas en primera instancia, con perfecto conocimiento, tras las denuncias, conversaciones, requerimientos, visitas de la policía y otros servicios administrativos causaron daño para la integridad, la intimidad, bienestar y calidad de vida de su vecina.
Desde la Audiencia argumentan que el persistente y continuado ruido a sabiendas de las molestias es el umbral que separa el delito administrativo del delito penal.

TITULO: EL BAR ESQUINA - REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO -PESADILLA EN LA COCINA - JUEVES -26- Septiembre - Cocina -Paté de hígado de pollo y panceta de cerdo ibérico,.

PESADILLA EN LA COCINA - JUEVES -26-Septiembre  ,.
 
 Pesadilla en la Cocina es un programa de televisión español de telerrealidad culinaria, presentado por el chef Alberto Chicote, emitido habitualmente los jueves a las 22:30 en La Sexta.
 Nuevas broncas, enfrentamientos y arcadas; Alberto Chicote regresará con nueva temporada de Pesadilla en la cocina. Tras una temporada de descanso, Pesadilla en la cocina vuelve Alberto Chicote con las pilas bien cargadas. El chef de laSexta intentará reflotar nuevos restaurantes y se enfrentará a nuevos retos, etc.

 

EL BAR ESQUINA -  REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO -  LA COCINA DOMINGO - LUNES  -Paté de hígado de pollo y panceta de cerdo ibérico,.

 EL BAR ESQUINA - REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO -  LA COCINA DOMINGO - LUNES - COCINA  -Paté de hígado de pollo y panceta de cerdo ibérico . ,fotos.

 Paté de hígado de pollo y panceta de cerdo ibérico,.

 

Huevos rellenos con paté de hígado de cerdo y atún,.

Esta receta la probé y me atreví hacerla a vez como me quedaba y me quedo de maravilla nunca faltará en mi cocina

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Ingredientes

3 porciones

1. 13 huevos cocidos
2. 2 latas Paté de hígado cerdo
3. 2 latas atún en aceite de oliva
4. 1/2 cebolla picada muy chica
5. 2 cucharadas soperas mayonesa
6. agua para cocer los huevos
7. yemas de huevos
8. opcional maíz dulce
9. opcional pimiento morrón
10. opcional anchoas
11. 1 cucharada tomate frito para el relleno también (opcional)

Pasos

35 minutos

1. Ponemos 13 huevos a cocer
   
2. Una vez cocidos los 13 huevos ya con la cáscara quitada