LAS UVAS ROJAS -Bacalao para dos días / INFORME SEMANAL ,./ SABADO CINE, THE COMPANY MEN,.

TÍTULO: LAS UVAS ROJAS -Bacalao para dos días,.

LAS UVAS ROJAS -Bacalao para dos días,.fotos,.

En el Videira de Marvão es habitual traerse un 'tupper' con las sobras,.

Llovía a mares y la niebla escondía cualquier rastro de Marvão, el pueblo más elevado de Portugal. Abajo, junto al Sever, una humedad espesa empapaba los huesos. Anochecía y los restaurantes paralelos al río estaban vacíos. Buscábamos uno con poca fama en las grandes ciudades, pero bastante conocido en la zona de la frontera. Su nombre, J.J. Videira, parece más propio de una gestoría, sobre todo si se compara con los tremendismos que se estilan en los restaurantes de esta sierra: Tumbalobos, Milhomens.
El J.J. Videira parece un simple bar. Hay que ir al fondo y entrar en el comedor: luminoso, con 25 plazas, agradable y con una pequeña terraza exterior. Para encontrarlo, debemos llegar a la rotonda de Portagem, la primera tras entrar por la frontera de Valencia de Alcántara, coger la dirección que lleva a Marvão y, enseguida, girar a la derecha, por la carretera paralela al río. A unos 300 metros, a la derecha, está el Videira.
El dueño y su hijo son encantadores. Al sentarte, traen los aperitivos: un exquisito queso de Nisa (3.20), unas aceitunas decentes (0.60) y la mantequilla (0.50) y el paté de sardinas (0.50) previsibles y aburridos. El pan es el típico portugués con mucha agua y poca enjundia, pero se come bien (0.70).
Era lógico que, lloviendo a cántaros, con la niebla envolviendo y estando en el país de las sopas, pidiéramos la de la casa (2): espesita de hortalizas y deliciosa. El jefe las coloca con cariño sobre la mesa. «Una sopita y otra sopita», dice y, efectivamente, el diminutivo cariñoso les venía al pelo. Pero fue el único diminutivo pertinente de la cena. Con el bacalao y la picanha no se atrevió porque hubiera quedado ridículo.
Y es que pedimos bacalao dorado (8.90) y el hombre trajo una bandeja para una familia. Para que me entiendan: cenamos bacalao y nos trajimos un 'tupper' con las sobras, que nos comimos al día siguiente entre mi suegra, mi mujer y un servidor. De aperitivo, al día siguiente, tomamos la picanha que sobró. Porque la picanha de novillo argentino (13), algo dura (la mejor, para mí, sigue siendo la del Regatta de Alpalhão), venía también a lo grande: dos grandes pedazos de carne con una ensalada para dos de tomate, cebolla y lechuga (no la cobran), arroz guisado y buenas patatas fritas. Sobró picanha, nos la envolvieron en papel de aluminio y nos la trajimos también (cobran 0.55 por el 'tupper' y 0.10 por la bolsa).
La carta del J.J. Videira es amplia. Ofrecen almejas al bulhão pato (creo que es la mejor manera de comerlas en el Alentejo) (10), langostinos fritos con cerveza (10), bacalao asado (10), calamarcitos fritos con ajo y cilantro (9.75) y dos guisos fundamentales: arroz de marisco para dos, (24.50) y la deliciosa alhada de cação (9.50), platos ambos sujetos a demora.
En las carnes, destacan los filetes de cerdo con champiñones y naranja (9.50), el ensopado de borrego o caldereta (12) y los 'lombinhos' de jabalí fritos con ajo y cilantro (14).
Hay chuletón de novillo de 600 gramos (13), chuletas de cordero (12), secreto (9.80), lagarto (9.80) y abanico (10) de cerdo ibérico y una mixta de carnes de cerdo variadas con dos tipos de migas y otras guarniciones para dos personas (20) que, con toda seguridad, permitirá traerse para casa un gran 'tupper' para comer y cenar al día siguiente.
Los postres (2.50) son los tradicionales en la zona (serradura, pudim, bolo de bolacha, mousse). El menú del día (12 euros), con pan, mantequilla, aceitunas, bebida, sopa, plato de pescado (bacalao o calamares) o de carne (secreto, carrilleras o cerdo con almejas), postre y café es muy recomendable.
Y si no quieren traerse un 'tupper' con las sobras porque les da corte (en el Videira están habituados) o por lo que sea, hay medias raciones de los platos fundamentales de la carta. Aunque el bacalao dorado estaba rico al día siguiente. Y total, por dos euros más invitas a la suegra a un banquete portugués en tu casa y quedas como un caballero.

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Jenaro Castro recibe el premio de la federación de Asociaciones de Radio y Televisión de España a 'Informe Semanal',. foto

Informe Semanal: Nepal tiembla: SOS Sonrisas rotas

• El programa aborda las secuelas del terremoto en Nepal
• Otros reportajes: 'España envejece' y 'La puerta de África'
• Informe Semanal: sábados a las 21,30 h en La 1 de TVE

Informe Semanal, el informativo de gran formato que dirige y presenta Jenaro Castro, emite este sábado 2 de mayo de 2015, a las 21,30 h en La 1, los siguientes reportajes:

• NEPAL TIEMBLA: SOS SONRISAS ROTAS

Más allá de las cifras de muertos, que según las autoridades nepalíes podrían superar los 10 mil; sin contar heridos y desaparecidos todavía por cerrar, están los supervivientes que tratan de rehacer sus vidas en uno de los países más pobres del mundo.
Organizaciones humanitarias como la ONG "Sonríe Nepal" han lanzado la señal de alarma por los más de 400 mil niños que han quedado huérfanos y que se enfrentan a serios problemas de desnutrición. El ministro de Asuntos Exteriores, José Manuel García-Margallo, ha concedido una entrevista en Nueva Delhi a Informe Semanal para explicar cómo ha sido el proceso de repatriación de los españoles que se encontraban en Nepal.
Sobre los problemas psicológicos de aquellos que consiguieron salvar sus vidas hemos hablado en Katmandú con Manuka Basnet, médico nepalí que trabaja para UNICEF. También hemos hablado con algunos supervivientes españoles ya de vuelta en España.
La comunidad internacional se ha volcado en la ayuda humanitaria. España lo ha hecho a través de organizaciones gubernamentales como la AECID, y otras como "Bomberos Unidos Sin Fronteras", que han actuado en 40 catástrofes naturales. Su director general, Enrique Fernández, nos cuenta cómo están trabajando solidariamente con el pueblo nepalí.

• ESPAÑA ENVEJECE

La esperanza de vida de los españoles se ha duplicado en los últimos cien años. A día de hoy un recién nacido vivirá 40 años más que su bisabuelo, pero el Instituto Nacional de Estadística también ve posible que en 2015 haya más defunciones que nacimientos, y los números indican que España envejece.
Esa tendencia sólo se puede combatir con políticas de fomento de natalidad y ayuda a las familias. Hay comunidades como Castilla-La Mancha y Extremadura que apuestan por ello. Pero en los próximos 15 años sólo Madrid, Canarias, Baleares, Murcia y Andalucía ganarán población.
En Galicia o Castilla y León, hay ayuntamientos que combaten la despoblación y el envejecimiento. Y por eso en Informe Semanal nos planteamos un reportaje concreto con varios pueblos como ejemplo de despoblación y envejecimiento.
En ellos se combate esta tendencia, y lo hemos comprobado hablando con sus vecinos y ediles como Miguel Antonio Cid Álvarez, del concello de A Teixeira, Ourense; y Juan Martínez Majo, alcalde de Valencia de Don Juan, en León. Por su parte Diego Ramiro, director del Departamento de Población del CSIC, aporta la visión estadística y científica.

• LA PUERTA DE ÁFRICA

Cada vez son más estrechos los lazos económicos, turísticos y empresariales entre España y África.
Crece por cientos el número de empresas que se instalan en Canarias, que ven en las islas una oportunidad de un nuevo mercado laboral. Informe Semanal ha estado en Canarias y en ciudades africanas como Casablanca.
Canarias, y en concreto Las Palmas, por la situación estratégica de su puerto, no sólo se posicionan como punto de paso entre America y Europa sino tambien como plataforma logistica reactivadora de inversión con las nuevas oportunidades de negocio que hoy ofrece África.
Abordamos los nuevos planes de internacionalización, el nuevo Régimen Economico y Fiscal de las Islas aprobado a primeros de año por la Unión Europea y el nuevo perfil turistico de Canarias.
Conoceremos las impresiones del Director de Casa Africa, con sede nacional en la capital canaria, Luis Padrón, asi como de empresarios e inversores de distintas nacionalidades que nos hablan del nuevo posicionamiento de Canarias como epicentro logístico del Atlántico Medio.

TÍTULO: SABADO CINE, THE COMPANY MEN,.

Reparto

Ben Affleck, Tommy Lee Jones, Kevin Costner, Maria Bello, Chris Cooper, Craig T. Nelson, Rosemarie DeWitt, Anthony O'Leary, Suzanne Rico, Kathy Harum, Dana Eskelson, Cady Huffman,.

 

 Bobby Walker (Ben Affleck) tiene un buen trabajo, una familia estupenda y un espectacular porsche en el garaje. Cuando, de manera inesperada, su empresa decide reducir la plantilla, él y muchos compañeros se quedan en el paro. Sus superiores (Chris Cooper y Tommy Lee Jones) poco pueden hacer para ayudarle, porque tampoco ellos tienen asegurado su puesto en la empresa. Bobby tendrá entonces que replantearse su vida y su papel como marido y padre.