LA CAZA Y EL CAMPO - Las cabras son un buen método antincendios,./ EL HORMIGUERO LUNES 23 NOVIEMBRE JUEVES 26,.
TÍTULO: LA CAZA Y EL CAMPO - Las cabras son un buen método antincendios,.
Las cabras son un buen método antincendios,.
Francisco Javier García. -foto
Francisco Javier García Conductor y ganadero,.
Natural de Losar de la Vera, este joven conductor de autobuses
recuerda su pasado ganadero y cómo las cabras son beneficiosas para el
ecosistema serrano,.
Desde pequeño conoció las labores del campo y la ganadería, y a
medida que pasaban los años supo que preferiría buscarse otro destino
laboral. Ahora, casi dos décadas después, Francisco Javier García
recuerda cómo era el día a día en una explotación caprina, en la que
convivía con sus padres y sus tres hermanos.
¿Cómo era la finca en la que creció?
Mis padres estaban en la finca La Quebrada, en la sierra de Losar de
la Vera. Allí tenían una explotación de unas 150 cabras, además de
olivares, higueras... Al final hacíamos un poco de todo, pues además de
las cabras también vendíamos parte de la aceituna que cogíamos.
¿Qué hizo que decidiese no dedicarse a las labores agropecuarias?
Es que básicamente no me gustaba. Desde pequeño vi que era una vida
muy esclava, sin días festivos, casi sin descanso y al final encima
tenías el dinero justo. De hecho mi padre empezó a buscarse la vida por
otro lado porque con lo que había en casa no llegaba. Así que al final
iba a trabajar fuera y las cabras y demás las llevábamos entre todos los
miembros de la familia, uniéndose mi padre cuando llegaba por las
tardes de su otro empleo.
No obstante a su hermano sí le gusta este modo de vida...
Así es. Ni a mis dos hermanas ni a mí nos gustaba, pero a mi hermano
sí. De hecho sigue trabajando en ello, con otro ganadero. Es lo que
realmente le gusta.
¿Qué le llevó a hacerse conductor de autobuses?
Que me gusta la carretera. Siempre me gustó. Estuve con varias
empresas al principio, poco tiempo, pero con la actual ya llevo casi 15
años.
Y amigos de la infancia como usted, con padres con explotaciones ganaderas... ¿Cuántos han seguido con el negocio familiar?
Que yo conozca... creo que prácticamente nadie. Recuerdo que antes
estaba la sierra llena de cabras, con muchas familias que vivían de
ello. Pero ahora apenas habrá cuatro o cinco cabreros. Los mayores se
van jubilando y los hijos, como es mi caso, se han buscado la vida por
otra parte. De hecho se nota en la sierra.
¿Qué es lo que se nota?
Pues que apenas hay cabras. Hoy la sierra está como una selva, no se
puede ni andar. A mi me gusta subir a hacer senderismo y lo compruebo
cada vez que voy, no hace falta ascender mucho para comprobar que está
impracticable. Sin embargo antes, como había más cabras y las familias
que vivían de ellas, el monte estaba mucho más limpio. Había senderos
por donde poder caminar debido al paso de los animales y a que las
propias familias que allí vivían se encargaban de que todo estuviera en
orden. Sin embargo, me pregunto quién controla ahora todo eso.
¿Entonces considera que la presencia de las cabras es positiva para este ecosistema?
Claro que sí, es que en definitiva estaba todo mucho más limpio que
ahora. Sin embargo, en la actualidad es una verdadera selva, solo hace
falta que caiga un rayo o que alguien tire una colilla para que toda la
sierra salga ardiendo. Y eso con las cabras no pasaba, es que además
ellas mismas en sí son una buena forma de prevenir incendios.
TÍTULO: EL HORMIGUERO LUNES 23 NOVIEMBRE JUEVES 26,.
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Las cabras son un buen método antincendios,.
INVITADO LUNES 23 DE NOVIEMBRE
INVITADO MARTES 24 DE NOVIEMBRE
INVITADA MIÉRCOLES 25 DE NOVIEMBRE
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