EL SILENCIO POR FAVOR - DESAYUNO -CENA - DOMINGO -LUNES - EL ARBOL DE TU VIDA - Martes -1- Junio - Macarena García ,. / LUNES -31- Mayo - Imprescindibles - Se apaga la voz de Franco Battiato ,./ ELLA & - Hay portugueses repostando en Badajoz desde las seis de la mañana . / EL BAR ESQUINA - REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO -PESADILLA EN LA COCINA - JUEVES-3 - JUNIO - El pulpo, también en León ,.
TITULO:
EL SILENCIO POR FAVOR - DESAYUNO -CENA - DOMINGO -LUNES - EL ARBOL DE
TU VIDA - MARTES - Martes -1- Junio - Macarena García,.
EL ARBOL DE TU VIDA - MARTES -1- Junio ,. Conducido por Toñi Moreno, el espacio investiga el árbol genealógico de los personajes más queridos de nuestro país. El martes-1- Junio , a las 22:30 por antena 3, etc. EL SILENCIO POR FAVOR -
DESAYUNO - CENA - DOMINGO - LUNES - Macarena García ,.
EL SILENCIO POR FAVOR -
DESAYUNO - CENA - DOMINGO -LUNES - Macarena García ,. fotos,.
Macarena García ,.
Macarena García: "Mi hermano Javier Ambrossi me hacía rabiar y yo lloraba mucho",.
La actriz se mete en la piel de Noemí en 'El arte de volver', una película cuyo rodaje de 11 días fue interrumpido por el Estado de Alarma del pasado mes de marzo.
En 'El arte de volver', interpretas a Noemí, una mujer con muchos claroscuros.
Es
una actriz que se encuentra en un momento vital complicado y que vuelve
a su casa. Después de ocho años de haber estado fuera, se encuentra que
su mundo ha cambiado y que su gente no le pertenece.
A medida que avanza la película, el personaje se va despojando de sus capas y autoengaños.
Es
el proceso que ella está viviendo. De repente, va teniendo encuentros
que le hacen ver cómo es la mirada del resto hacia su persona. Es un
personaje al que le cuesta abrirse y expresar lo que siente por la
pérdida de confianza con sus seres queridos.
¿Te ha tocado hacer algún anuncio de tortilla de patata precocinada en la vida real?
No.
Lo he podido elegir. Pero la posición de Noemí es la vida de la gran
parte de los actores en España. No es fácil encontrar trabajos que nos
gusten. He tenido que aceptar cosas que no habría querido aceptar.
También tengo ese tipo de dilemas.
¿Cómo es un rodaje en tan sólo 11 días?
Muy
intenso. A mí me dio mucho vértigo cuando leí el guion. Fue una
experiencia de mucha concentración en la que no podíamos perder ni un
minuto. Al final, eso hizo que estuviéramos con una sensación de trabajo
en equipo y de amor por el proyecto muy grande.
¿Tienes pánico a los ensayos?
Hay
algo de autoexigencia muy bestia que he tenido siempre. Me da mucho
miedo que el director vaya descubriendo poco a poco que se ha confundido
y me quiera echar básicamente. Nunca ha pasado, pero después de muchos
años estoy aprendiendo a que los ensayos son un proceso de creación en
equipo.
¿De dónde nacen tus inseguridades?
De las heridas de la infancia.
¿Qué heridas son esas?
Son
cosas personales.Tuve una infancia con sus complicaciones. Hay
experiencias vitales que han hecho que todavía haya una parte de mí que
aún tenga que cuidar y mejorar.
Tu hermano es Javier Ambrossi, ¿por qué os peleabais de pequeños?
Por
tonterías. Me hacía mucho rabiar y yo lloraba mucho. Él sabía cómo dar
en la tecla. Tiene cuatro años más que yo. Pero hay mucho cariño y amor
entre nosotros.
¿Os habéis podido juntar en estas fiestas?
Sí.
Algunos están contentos de tener la excusa perfecta para no ver a sus cuñados o suegras estas Navidades.
A
mí me encanta la Navidad y estar cerca de mi familia. Para mí es un
momento bonito y este año hemos hecho grupos porque tengo una familia
bastante grande por parte de padre y madre.
¿Te ha costado aceptarte tal y como eres?
Sí, he tenido momentos en los que me ha costado especialmente. Creo que ahora, por fin, empiezo a aceptarme y a quererme.
¿Te hubiese gustado huir en algún momento?
Sí.
Hay momentos en los que he tenido ganas de huir, deseos de irme fuera y
probar otra vida, pero al final siempre me he quedado en casita.
Leiva dice que le han forjado sus errores garrafales, ¿cuál ha sido el tuyo?
¡Uff!...
Realmente, como todos, he tenido errores, pero suelo verlos como
experiencias que te han hecho crecer y te han forjado. Con el tiempo
entiendes que todo ha pasado por algo.
También has narrado que has sufrido crisis profundas. ¿Cómo se sale de ahí?
A
mí me ha servido atreverme a atraversarlas. Hay una tendencia a no
querer pasar por ellas y a rechazar esos momentos. Soy partidaria de
pedir ayuda. He acudido a psicólogos cuando lo he necesitado.
¿Lo pasas mal cuando ves la película con el público?
Lo
paso bastante mal. Esta película la vi por primera vez con público en
el Festival de Venecia. Fue una experiencia bonita porque estaba con el
equipo, pero me costó mucho verme. Es difícil verse a uno mismo. Yo soy
de las que lo sufro.
El actor Rafael Álvarez 'El Brujo' sostiene que todos llevamos a un Aznar y a un Willy Toledo dentro.
¡Guau!
No sé. De repente, descubro que soy de muchas maneras. Nada es blanco o
negro. Unos momentos puedo ser muy insegura y otros, la más segura del
mundo. Somos una cosa y de vez en cuando otra y nos podemos sorprender.
¿La fidelidad está sobrevalorada?
¡Qué
preguntas me estás haciendo más complicadas! Quizás sí. Es un debate
complejo el de la fidelidad. A veces pienso que tiene que ver con algo
posesivo. Hay algo cultural que tenemos muy arraigado con la fidelidad.
Es una pregunta que yo misma me hago.
¿Has sufrido la tiranía de tener que lucir siempre perfecta?
Sí,
claro que lo he sentido. Hay una presión muy bestia sobre hombres y
mujeres, pero estéticamente más sobre la mujer. Poco a poco, está
habiendo avances y empezamos a ver que no debería ser así y que las
cosas tienen que cambiar.
¿Te sientes juzgada cuando sales a la calle?
Es
verdad que te dicen: "Oye, parecías más alta". Me dicen mucho lo de que
qué bajita soy. Pero no me afecta. Por la calle suelo sentir mucho
cariño del público y mucho respeto. No siento presión.
¿Cuál ha sido tu mejor toma falsa?
Tengo
bastantes. Cuando cojo mucha confianza, tengo problemas en los rodajes
con la risa. Me estoy acordando de una con Patricia López Arnaiz en La otra mirada
en la que teníamos que llorar mirándonos a los ojos y nos entró un
ataque de risa incontrolable. ¡No podíamos controlar el cuerpo!
¿Has cobrado menos que tus compañeros actores?
No lo sé porque es un tema que no hablamos. Pero sí que sé que es algo que sucede y que hay que cambiar.
De todas las mujeres que habitan en ti, ¿cuál ha emergido durante la pandemia?
La
Macarena más tranquila y más capaz de disfrutar de lo pequeñito y del
presente sin pensar a largo plazo. La más disfrutona con el presente.
¿Qué está fallando para que estemos de nuevo con tantos contagios?
Nos
volvimos a relajar. Ha habido un tiempo perdido entre los políticos al
no escucharse y no estar en lo que tenían que estar. Es algo muy nuevo
para todos. Es
importante que no bajemos la guardia en este momento en que parece
que todo se vuelve a complicar. Debemos ser especialmente responsables
en estas fechas.
¿Te pondrías la vacuna?
No lo sé. ¿Y tú?
No lo tengo claro.
Me gustaría poder esperar un poquito a ver cómo avanza.
El abuelo de la protagonista afirma que la vida es sólo una y no tiene ensayos.
Es
una frase que parece muy sencilla, pero no es fácil llevarla a cabo.
Estás constantemente haciéndote preguntas, sufriendo y poniéndote en lo
peor. Es verdad que sólo hay una vida y ¿qué hacemos perdiendo el
tiempo?,.
TITULO: LUNES
-31- Mayo - Imprescindibles -Se apaga la voz de Franco Battiato,.
LUNES --31- Mayo - Imprescindibles ,.
Imprescindibles, serie de documentales sobre los personajes más destacados de la cultura española del siglo XX cada semana en La 2, el lunes -31- Mayo a las 21:00,.
Se apaga la voz de Franco Battiato,.
El compositor italiano, que ha
fallecido a los 76 años de edad, tras una larga enfermedad, alcanzó el
millón de copias vendidas con 'La voce del padrone', álbum que le hizo
famoso mundialmente,.
foto / Franco Battiato.
Franco Battiato ha muerto. El peculiar cantautor de Catania, de nariz mayúscula, tenía 76 añosy llevaba alejado desde 2017 de la escena musical a consecuencia de una enfermedad.
Según diversos medios italianos, entre ellos 'Corriere della Sera', el
autor de las eternas 'Yo quiero verte danzar' o 'Centro de gravedad
permanente', ha fallecido a primera hora de esta mañana, martes 18 de
mayo, en su residencia, el antiguo castillo de la familia Moncada en
Milo, Sicilia. El funeral se llevará a cabo de forma privada.
Battiato era uno de los grandes compositores de la música italiana. Autor de letras tan ingeniosas y exquisitas como bellas y divertidas,
abrazó los sintetizadores y la electrónica desde que en 1970 lanzara su
primer sencillo, 'La convenzione', una senda que jamás dejó de
explorar. Inquieto y camaleónico, el cantautor dirigió sus pasos en
primer lugar hacia el rock progresivo y la música experimental y
posteriormente no tuvo problemas en convertirse en una auténtica
estrella de pop con 'La voce del padrone' (1981), con el que se convirtió en el primer artista italiano en vender un millón de copias.
Fue esta, sin ninguna duda, la época de sus mayores éxitos. Battiato se
movía entre el tecnopop y el italodisco con tal soltura que en 1984 llegaba a participar en Eurovision. Junto a una de sus protegidas y amiga, Alice, interpretó 'I treni di Tozeu'. Quedaron en quinta posición.
Vídeo.
'Yo quiero verte danzar'.
Pero
Battiato fue además escritor, guionista de documentales, director de
cine -'Perduto amor (2003), 'Musikanten' (2006) y 'Nada es lo que
parece' (2007) son sus tres películas- y también pintor, bajo el
seudónimo de Suphan Barzani. Llegó incluso a ser asesor de Cultura y
Turismo para el gobierno regional de Sicilia, cargo del que fue
destituido seis meses después por llamar en el Parlamento Europeo «putas dispuestas a todos» a los diputados italianos. No cobró ni un duro durante ese medio año porque había renunciado a su sueldo.
El
último concierto celebrado por el artista se remonta al 17 de
septiembre de 2017, en el Teatro Romano de Catania y posteriormente tuvo
que ser suspendida su gira por motivos de salud. Poco antes del retiro
oficial, en agosto de 2019, se lanzó su último álbum, titulado 'Volveremos de nuevo'.
Nacido el 23 de marzo de 1945 en Riposto,
en la provincia de Catania, Battiato se trasladó a Milán en la primera
mitad de la década de 1960 para intentar una carrera como profesional en
el mundo de la música. Después de sus primeros trabajos con Giorgio
Gaber y Ombretta Colli, debutó como solista del sello Bla-Bla de Pino
Massara con los álbumes 'Fetus' (1972) y 'Pollution'
(1972), ya en su etapa progresiva. Músico intuitivo y poco técnico,
Battiato comenzaría a despuntar con discos como 'Sulle corde di Aries'
(1973), 'Clic' (1974) y 'Mademoiselle le gladiateur' (1975). Fue en esta
etapa cuando aprendió armonía y también a tocar el violín por
recomendación del compositor alemán Karlheinz Stockhausen, al tiempo que
seguía diseñando texturas y líneas melódicas con su VCS 3, un viejo
sinte analógico británico.
La música italiana pierde su «centro de gravedad permanente»
darío menor
En España, su reconocimiento llegó a mediados y finales de los ochenta mediante las recopilaciones 'Ecos de danza sufi' (1985) y 'Nòmadas' (1987), donde regrababa muchos de sus clásicos traducidos a nuestro idioma.
TITULO: ELLA & - Hay portugueses repostando en Badajoz desde las seis de la mañana .
Hay portugueses repostando en Badajoz desde las seis de la mañana .
Carlos Melado echa gasolina en el coche de Luis Naranjales. / foto,.
Badajoz
también abrió los brazos a los portugueses. Este 1 de mayo, festivo y
día de comercios cerrados, los elvenses acudieron a las gasolineras. La
que se encuentra en el complejo de Las Bóvedas aplaudió la apertura de
la frontera. «A las seis de la mañana ya teníamos clientes de Portugal»,
dijo Carlos Melado, uno de los empleados., etc,.
TITULO:
EL BAR ESQUINA - REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA
COMERSELO -PESADILLA EN LA COCINA - JUEVES-3-JUNIO - El pulpo, también en León ,.
PESADILLA EN LA COCINA - JUEVES -3 -JUNIO ,.
Pesadilla en la Cocina es un programa de
televisión español de telerrealidad culinaria, presentado por el chef
Alberto Chicote, emitido habitualmente los jueves a las 22:30 en La
Sexta.Nuevas broncas, enfrentamientos y arcadas; Alberto Chicote regresará con nueva temporada de Pesadilla en la cocina. Tras una temporada de descanso, Pesadilla en la cocina
vuelve Alberto Chicote con las pilas bien cargadas. El chef de laSexta
intentará reflotar nuevos restaurantes y se enfrentará a nuevos retos, etc.
EL BAR ESQUINA - REVISTA
CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO - LACOCINA DOMINGO -
LUNES -El pulpo, también en León ,.
EL BAR ESQUINA - REVISTA
CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO - El pulpo, también en León ,. ,fotos.
El pulpo, también en León,.
No
sólo a feira, la fusión y la nueva cocina tienen cabida en un producto
tan clásico como el pulpo, que en León vive una revolución con
soprendentes platos,.
No hace falta desplazarse hasta las rías y las costas gallegas para disfrutar del auténtico sabor del pulpo autóctono. Un plato tan reconocido como delicado, una buena ración de pulpo con cachelos es rechazado por sólo unos pocos insensatos. Pero no sólo el tradicional a feira, también la fusión y la vanguardia tienen cabida en el pulpo.
Así, León es cuna de grandes establecimientos en los que disfrutar de su sabor y sus nuevas formas de presentación, donde la comida japonesa por ejemplo y otras cocciones son posibles, manteniendo y respetando siempre la materia prima. Una revolución en un producto tan clásico siempre levanta sorpresas, por ello, leonoticias acerca una recopilación de las tradicionales y las nuevas formas de disfrutar de este vecino producto, el pulpo.
La Pineda
El restaurante La Pineda dentro de la gran variedad de productos que realiza también cuenta con un pulpo de renombre. Las raciones de este manjar son unas de las señas de identidad de este restaurante tan conocido en la capital leonesa.
Además, en algunos meses del año, organizan diferentes jornadas gastronómicas en relación a este octópodo. Las conocidas como pulpudas traen el mejor pulpo Gallego a este local, de la mano de un pulpero recién llegado de Galicia.
En un ambiente inmejorable
este restaurante permite disfrutar de una cena o comida en un ambiente
inmejorable. Con diferentes menús, acorde a la cuantía económica que cada comensal se quiera gastar, este restaurante ofrece la oportunidad de pasar un buen almuerzo rodeado de compañeros de trabajo, grupos de amigos o de familiares. Además de pulpo este restaurante pone al servicio de los convidados una gran variedad de productos.
La Pineda es
un lugar único e inigualable creado con «cariño», tal y como reconocen
sus dueños. Disfrutar de la mejor gastronomía a la vez de unas
instalaciones para niños y mayores está al servicio de los clientes. El recinto cuenta con carpas para eventos, hinchables, piscina y una zona Infantil.
El Restaurante La Pineda se encuentra a menos de 5 minutos de León, en la salida de la carretera Asturias, pasando el Hotel Santiago y justo antes de llegar a la primera gasolinera.
La Pineda
Ctra. Asturias, Km. 3,5, León
987 24 35 89
Página web: La Pineda
O Polbiño
Galicia y Asia se fusionan en O Polbiño. Esta pulpería leonesa regentada por un gallego de nacimiento y un chef que ha trabajado con David Muñoz une los sabores de la gastronomía tradicional con la oriental. Situada en la calle Corral de San Guisán, 10, en pleno casco histórico de León,
destaca por ser miembros de la Asociación Pulpeiros de O Carballiño.
Además, no han dejado pasar la oportunidad de dar un impulso a León
Capital Gastronómica 2018 y ya están adheridos a la iniciativa.
Como no podía ser de otra manera el pulpo es su plato estrella, que llega a la mesa con el tradicional estilo a feira,
pulpo fresco y de primera calidad elaborado en la tradicional caldeira y
cocido solamente con agua a la vista de los comensales. Tal y como
explica Diego, natural de O Carballiño y con tradición familiar en este
producto, para su cocción óptima esta debe de estar 'al dente'. Posteriormente se presenta en una tabla con aceite de oliva virgen extra,
sal gorda y pimentón dulce o picante, a elección del comensal pudiendo
elegir tablas de media ración, ración y ración doble. También es a
elección del comensal acompañarlos con los tradicionales cachelos.
Otro de sus platos es el pulpo a la brasa,
pulpo ya cocido en su punto para que no se seque, que se termina de
hacer en una plancha con aceite de humo y acompañado con una salsa de
curry rojo, patatas gajo en adobo y cebollino fresco. El pulpo lacado al estilo pekinés (pintado
con salsa para su lacado), con cebolla roja encurtida, pepino fresco,
tobiko (huevas de pez volador) y katsuobushi (lascas de bonito
deshidratado y ahumado) traslada el paladar desde Galicia hasta Asia.
Otra fusión de O Polbiño llega de la mano del Dimsum de pulpo
(empanadilla japonesa hecha al vapor con un toque a la plancha) con
alioli de ajo negro, salsa de chiles dulces, cebollino fresco y la
especia japonesa ito togarashi, que se obtiene de la guindilla roja
desecada. Unos sorprendentes platos que se completan por un lado con el pulpo frito rebozado con panko, cebolleta francesa asada con romero, salsa romesco y cebollino fresco, y por otro los huevos rotos con pulpo frito y chistorra,
patata panadera asiática y Sriracha, una salsa de chile caliente al
estilo tailandés, rematado con un toque de ajo caliente y cebollino
fresco.
Abierto de miércoles a domingo destacan por realizar eventos y fiestas privadas en los que el pulpeiro se desplaza, corta el pulpo en público y hace disfrutar a todos los asistentes de este auténtico manjar.
O Polbiño
Calle Corral de San Guisan, 10, León
987 26 65 98
opolbinoeventos@gmail.com
Facebook: O Polbiño
Estherman
Si hay que hablar de pulpo, debemos hablar de Estherman. Enclavado en el centro de La Bañeza y de fácil acceso, en la Calle Astorga, de acceso peatonal, este bar ofrece a sus clientes el pulpo a la gallega, un plato muy demandado, la cazuela de barro de pulpo guisado, su especialidad ó la cazuela de pulpo con patatas, muy solicitado para grupos, y todos ellos en invierno. En verano también encontramos el pulpo en varios formatos, como son en vinagreta y salpicón con pulpo.
Estherman es
uno de los bares más antiguos y conocidos de La Bañeza. Su nombre
proviene de los antiguos dueños Esther y Manolita que tuvieron el bar
más de 40 años. Carmen, la propietaria de Estherman desde hace 5 años,
dedicada toda la vida a la hostelería, afirma que todo el público queda
muy satisfecho, siempre salen muy contentos, porque siempre buscan la calidad y la preparación, ya que el pulpo se hace todo en el momento.
El pulpo es un plato de lujo que en Estherman lo puedes comer en distintas preparaciones y que sus clientes conocen la calidad del producto y siempre se van satisfechos. La calidad y precio
es lo más importante. Siguen manteniendo el mismo precio, aunque el
pulpo se haya elevado mucho, porque los clientes son lo más importante y
buscan su mayor agrado.
En Estherman el pulpo guisado
es muy solicitado y mantienen la antigua receta de La Bañeza. Pueden
presumir en ser los únicos en mantener vivo este plato en toda la provincia, convirtiéndose en su especialidad y seña de identidad.
En verano con las terrazas en la calle, sus clientes, nos afirma Carmen que venir a cenar es como ir de vacaciones porque disfrutas de la terraza y puedes pedir todos esos platos que te pedirías en el chiringuito de la playa, y con la misma calidad o mayor que en la costa porque es lo primordial que se busca. La cocina va ampliándose según van demandando los clientes. En postres cada vez van innovando y en cuanto a raciones y menus nos podemos encontrar con un delicioso arroz con zamburiñas, mejillones en salsa y a la marinera, ancas de rana, almejas a la marinera, gulas al ajillo con gambón, calamares, boquerones, bacalao…
Galería.
Un delicioso plato de pulpo al ajillo con langostinos.
La innovación en el pulpo llega en las cocinas de Nuria y Adrián. Estos dos jóvenes comenzaron con entusiasmo una andadura en un pequeño local de Bembibre y ahora, en un nuevo establecimiento a la altura de su merecido éxito, siguen formándose para dar un servicio completo acorde a la actualidad. Con la idea de animar a probar sabores nuevos en una zona ya conocedora de primera mano del pulpo a feira, en O Pulpeiro parten de una cocina tradicional que juega con la materia prima de primera calidad para aportar novedades.
Con la filosofía de que el pulpo tradicional tiene más formas, no sólo disponen del tradicional a feira elaborado de manera clásica, sino que su punto fuerte es la variedad.
Así, en O Pulpeiro podemos encontrar sorprendentes platos de pulpo, como el pulpo al ajillo con langostinos,
acompañado con ali oli de ajo negro. Primero es cocido, y luego en la
sartén con un majao de ajo y sofrito se voltea como un wok.
El pulpo a la plancha
acompañado por mayonesa de remolacha, aceite de azafrán y salsa de miel
y mostaza casera es otra parte de la variedad de O Pulpeiro. Un
delicioso pulpo que se consigue con la pata entera cocida que se pasa
por la plancha para conseguir una textura crujiente. El pulpo con queso fundido de tetilla o el arroz negro de chipirón,
pulpo y mayonesa kimchi completan su carta pulpera, en la que ya
trabajan para introducir novedades. De cara a la época de calor, los platos frescos de pulpo llegarán a O Pulpeiro, como el salpicón de pulpo con aguacate y pimiento o un pan bao con un relleno de pulpo picado aderezado con especias. Una propuesta ideal para disfrutar en su amplia terraza y saborear Galicia de un bocado en O Pulpeiro.
A pesar de que la localidad de Cacabelos, donde se encuentra La Taberna, carece de costa cuenta con unas raciones de pulpo
que te trasladan a la mismísima Galicia. Las raciones de pulpo con
cachelos son reconocidas en este municipio, gracias a la utilización de
un producto de primera calidad, procedente de tierras gallegas.
La elaboración es la que mandan los cánones, cocer el pulpo en su punto exacto para luego retirarlo del agua y dejar escurrir en un bol boca abajo. Cuando ya ha enfriado un poco, se corta las patas en rodajitas al gusto con una tijera. A partir de aquí, se agregan las patatas y únicamente se le añade aceite, sal y pimentón. Un manjar exquisito que acompañado de un vino de la tierra berciana es el deleite de todos los comensales.
Pero este mesón no se limita a ofrecer sólo este producto, una amplia lista de raciones completa la carta. La tradición e innovación van de la mano en este lugar. Patatas bravas, mollejas, carnes, churrascos comparten sitio con pizzas y hamburguesas.
El lugar donde se haya esta taberna es insuperable, situado en el centro de Cacabelos cuenta con unas amplias instalaciones. Un comedor donde entran ampliamente más de 50 personas permite disfrutar de un agradable refrigerio, a todo ello hay que añadirle la terraza,
que por el verano es un lugar extraordinario donde poder tomar un
aperitivo, y que en invierno no se desaprovecha al cubrirla e incorporar
calefacción.
Diferentes eventos y fiestas se desarrollan en este bar gracias a la unión entre gastronomía e instalaciones. Celebrar un cumpleaños, una cena de amigos o cualquier otro acto es factible gracias a las facilidades que ponen los dueños de esta taberna. La única condición es que hay que reservar debido a la afluencia de gente que acude.
Disfrutar de un ambiente agradable
mientras se saca a relucir el paladar es una tarea difícil de obtener,
por suerte en Cacabelos hay un lugar en el que esta asignatura es fácil de practicar, la Taberna.
La Taberna
Calle Ángel González, 27, Cacabelos, León
987 54 92 34
Facebook:La Taberna
La Fragata II
Galería.
Un buen vino con pulpo en La Fragata II. /
V. LORENZO
Sumergidos en una decoración náutica, en un establecimiento emblemático de la capital leonesa, La Fragata II acerca el mejor pulpo gallego al corazón de León. Situado en la calle Federico Echevarría (frente a la antigua Cruz Roja) y regentado por Malena, la historia de esta familia tiene el pulpo en su ADN, con un antiguo negocio con el que cosechó la fama en el buen hacer de este plato.
Para no fallar en su apuesta, La Fragata II recurre al mejor producto autóctono, con pulpos siempre de procedencia gallega y cuidando hasta el último detalle de la tradición. Para ello, sirven el pulpo en una tabla de madera con cachelos.
Aquí se disfruta del pulpo al estilo más puro. Pulpos de primera calidad, de casi tres kilos cada uno, con pimentón y aceite. Y es que en La Fragata II no hace falta más que eso. El respeto al producto tradicional es total y también se puede acompañar por los clásicos cachelos.
Además, si se quiere disfrutar de un bocado rápido de este producto, dentro de sus tapas de barra también ponen patatas guisadas con pulpo. Además, disponen de una amplia carta de raciones caseras y gran variedad de postres caseros para poner el broche a la parada en el viaje marítimo de La Fragata II.
Un viaje que se puede realizar todos los días donde disponen de pulpo para comer y cenar, a excepción de los lunes, cerrado por descanso.
Y es que como dice Malena, la mejor manera de comprobar la calidad de su pulpo es acercándose a La Fragata II, donde nunca falla un buen pulpo acompañado del mejor vino.
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