TITULO: Trastos y tesoros - CANAL EXTREMADURA - Vuelve el famoso perrito caliente de Nebraska,.

Vuelve el famoso perrito caliente de Nebraska,.

El propietario de las míticas cafeterías cerradas en 2017 vuelve a vender su receta más icónica,.

foto / José Ramón Blanco, propietario de los perritos Nebraska, en el local de La Españolita,.

Su historia comienza con un fracaso. El famoso perrito caliente, que se elaboraba en las cafeterías Nebraska, comenzó cuando los fundadores de este negocio, cuyo primer establecimiento se instaló en los años cincuenta en la glorieta de Cuatro Caminos en Madrid, tuvieron que cerrar por falta de clientela la marisquería, La Posada del Mar. Fue entonces cuando decidieron apostar por el concepto de cafetería moderna, un modelo importado de Estados Unidos, que a España llegó de la mano de un empresario de origen vasco, afincado en Cuba, que abrió las cafeterías California.

Ese era el futuro, pensó Juan Ramón Blanco, natural del Puerto de Leitariegos (Asturias), que tras volver de Guinea, donde en tres lustros llegó a ser capataz en una finca de cacao y café y cuya empresa también llegó a dirigir, abrió con sus cuatro hermanos una tienda de ultramarinos, de las que se despachaba con lápiz en la oreja. “A pesar de que empezaron con ese negocio, mi padre vio que el futuro eran las cafeterías, a las que le faltaba modernizarse con un producto de comida rápida, un espacio limpio y luminoso”, recuerda José Ramón Blanco, hijo del fundador.

Fue el inicio del grupo de cafeterías Nebraska, cuyo primer local ocupó el espacio de la tienda de ultramarinos. Primero probaron con el marisco y como no funcionó lo intentaron con el perrito caliente. Desde el comienzo fue un éxito. El secreto estaba en los ingredientes: en el tipo de salchicha tipo frankfurt, un pan elaborado especialmente para ellos, “parece lo más sencillo y es lo más complicado”, asegura Blanco, y una salsa mágica, cuya receta, que permanece bajo llave, lleva mostaza, mayonesa, tomate natural y algún ingrediente más. Eso sí, nada de salsa kétchup.

Fue el buque insignia del grupo Nebraska, cuyo lema era Modernos desde 1955, que llegó a tener siete cafeterías en la ciudad, siendo la de Cuatro Caminos el epicentro de todas las ventas de perritos calientes: a diario se despachaban más de 300 y los fines de semana más de 3.000 unidades.

Después de seis décadas, las míticas cafeterías, de las que quedaban cinco locales abiertos, cerraron en 2017. En la calle se quedaron 92 trabajadores. “Era un negocio inviable para el momento que se estaba viviendo, con un personal muy específico, gente muy profesional y muy bien pagada, frente al empleado polivante que trabajaba en la competencia”, explica Blanco, que nada más cerrar el negocio se quedó con el nombre de Nebraska y registró la receta del perrito y de las famosas tortitas con chocolate y nata.

“Siempre pensé que este producto se podía vender como se venden los donuts, y que era una pena que desapareciera porque mucha gente lo recordaba, esa sensación agradable en boca”, explica el empresario, que se ha aliado para esta nueva aventura con La Españolita, un local de comida española callejera en la Gran Vía madrileña, que dirige Adrián Suárez, miembro de la familia propietaria de JC Hoteles, la taberna La Española y el restaurante Pirámides. El precio de cada perrito es de 2,50 euros.

“Queremos darle una nueva vida a uno de los productos estrella que hemos tenido. Mantenemos el logo, la receta original y hasta el pan, que es de lo más difícil porque es muy importante que no se rompa, y hemos conseguido que nos lo haga nuestro proveedor de siempre”.

La intención es ampliar el negocio y expandirlo fuera la M-30, aunque prefiere ir con un poco de cautela. “Hasta dónde llegará no tengo ni idea, pero mucha gente me ha pedido un manual sobre cómo hacer un perrito caliente. Nosotros tenemos un saber hacer, tenemos la receta de una salsa, y el perrito está llamado a estar presente en el food truck [camión de comida]”, añade el empresario, que recuerda el día del cierre de las cafeterías como uno de los más tristes de su vida. Y dice que fue Francisco Prieto, el anterior director de las cafeterías Nebraska, quien le animó a levantar esta nueva línea de negocio. La siguiente serán las famosas tortitas.

TITULO: Domingo -9 - Abril , LA SEXTA TV - Ambulancias, en el corazón de la ciudad - Hospitalizan al Papa por una infección respiratoria ,.

El domingo -9 - Abril , a las 21:30 por La Sexta, foto,.

Hospitalizan al Papa por una infección respiratoria,.

El Vaticano asegura que tendrá que pasarse varios días ingresado, por lo que corre peligro su presencia en las celebraciones de la Semana Santa,.

El Papa Francisco se encuentra desde la tarde de este miércoles ingresado en el hospital Gemelli de Roma, donde está sometiéndose a «algunos controles programados precedentemente», según informó en un escueto comunicado el Vaticano. La necesidad de liberar su agenda durante el tiempo «eventualmente necesario» para realizar esos exámenes médicos llevó a cancelar las audiencias y eventos que tenía programados en los próximos días. La Santa Sede confirmó después que sufre una «infección respiratoria» que no es la covid y que le obligará a pasar «algunos días» hospitalizado.

El diario Corriere della Sera señaló en cambio que habrían sido los problemas de corazón y respiratorios los que propiciaron que Jorge Mario Bergoglio, que cumplió 86 años el pasado mes de diciembre, tuviera que ser llevado en una ambulancia al citado centro médico. Durante la mañana, el Pontífice presidió la habitual audiencia general de los miércoles, tras la cual mostró señales de agotamiento que se habrían agravado a última hora de la mañana, por lo que canceló la entrevista que tenía previsto conceder por la tarde a un programa de televisión italiano.

Fuentes sanitarias consultadas por los medios locales consideraron que la situación del Papa «no es preocupante», aunque parece probable que tendrá que pasarse un tiempo hospitalizado para controlar continuamente su evolución y pasar varios exámenes. Habría sido sometido ya a diversas pruebas para descartar los problemas más graves y, por el momento, su saturación es buena.

En una entrevista que concedió a la agencia AP el pasado mes de enero, Bergoglio aseguró que se encontraba bien de salud. «Por la edad que tengo, estoy normal. Puedo morir mañana, pero vamos, está controlado», comentó entonces, reconociendo que le había vuelto el problema de la diverticulosis, de la que tuvo que operarse en julio de 2021 en el hospital Gemelli de Roma. Le extirparon entonces 33 centímetros de colon y tuvo que permanecer 10 días ingresado.

Problemas de movilidad

En los últimos años Francisco ha sufrido además problemas de movilidad debido a los fuertes dolores que sufre en una rodilla, lo que le llevó a cancelar varios eventos de su agenda durante 2022 y a tener que utilizar una silla de ruedas. Esta falta de ejercicio le ha provocado un aumento de peso que podría haber tenido consecuencias en las dificultades de corazón y respiratorias de este miércoles.

José Luis Narvaja Bergoglio, sobrino del Papa y jesuita como él, reconoció con humor en una reciente entrevista con este diario el cambio físico sufrido por su tío. «Se ha puesto muy gordo. Dos 'Bergoglios' de la época de Buenos Aires equivalen a un Francisco de ahora», comentó Narvaja, justificando esta situación por sus dificultades para caminar, algo que le encantaba hacer cuando era arzobispo de la capital argentina. «Tiene la carrocería medio averiada, como se ve. Pero mantiene la cabeza lucidísima», aseguró el sobrino del Papa en la entrevista, publicada a principios de mes con motivo del décimo aniversario del comienzo del pontificado de Bergoglio.

El inesperado empeoramiento del estado de salud de Francisco se produce a cuatro días del Domingo de Ramos, con el que arrancan las celebraciones de la Semana Santa, el período litúrgico más importante del año para los católicos.

TITULO: LA AVENTURA DEL SABER TVE - El secreto de Zenobia,.

El secreto de Zenobia,.

foto / «Zenobia fue una mujer con luz propia, como tú, que alumbró su tiempo. Ahora te toca a ti»,.

Rocío Fernández Berrocal es Doctora en Filología Hispánica por la Universidad de Sevilla, con una tesis sobre las relaciones de Juan Ramón Jiménez con la ciudad hispalense. Miembro de las Academias de San Fernando y de Écija, su labor como investigadora de la obra del poeta de Moguer mereció, en 2020, la concesión del Perejil de Plata, máxima distinción que otorga la Fundación Zenobia-Juan Ramón. Autora de varias ediciones inéditas de poesía del Premio Nobel, entre las que destacan Idilios, Historias o Pureza, ha publicado también diversos ensayos sobre la figura de nuestro andaluz más universal.

En 2022, consciente de la necesidad de visibilizar la vida de mujeres, que puedan servir de referentes entre los más jóvenes, escribió El secreto de Zenobia, una obra prologada por la sobrina nieta de Juan Ramón, Carmen Hernández-Pinzón, que nos sumerge, gracias a la magia de la ilustradora leonesa Patricia Fidalgo y a la cuidada edición de Rafael Alfaro, en el mundo de Zenobia Camprubí Aymar, una de las personalidades más brillantes de la primera mitad del siglo XX. A través de sus páginas, descubrimos a una mujer inquieta, llena de vitalidad, culta, independiente, comprometida y feminista, Emblema de modernidad, emprendedora, atrevida conductora, que viajó por todo el mundo, profesora universitaria, secretaria del Lyceum Club, autora de numerosos ensayos, fue la primera traductora española del escritor Rabindranath Tagore -ganador del Nobel de Literatura un año antes de la publicación de Platero y yo-, que protegió a varios niños desamparados durante la Guerra Civil española, al tiempo que ella y su marido marchaban hacia el exilio. El libro cuenta, además, con una guía de lectura y una propuesta didáctica en la que la personalidad de Zenobia se nos revela como ejemplo de solidaridad, de memoria histórica e identidad, pues de todos esos valores participó activamente una mujer que, aunque no tuvo hijos, dio muestras de su ansiada maternidad en textos tan bellos como este: «Qué cosa más hermosa hubiera sido tener un hijo. (...) Tenderle un puente cuando vacilara al borde del abismo. Llevar su alma en pos de un alto anhelo / seguirle con los ojos hasta verle lejos / espiarle ansiosa espiando su regreso. / Apartar de su lado la acechanza. / Reír, llorar, vivir con él en todo / gozar la vida en su más puro gozo. / ¡No conocer jamás esta desesperanza! / Tener un hijo».

El secreto de Zenobia aborda todas las vicisitudes de su protagonista, desde los sueños de una niña cosmopolita educada en EEUU, pasando por sus empresas de juventud, su matrimonio con Juan Ramón, a pesar de la oposición de su madre, su compromiso con el progreso, hasta llegar a ese instante providencial en el que el poeta recibe la noticia del Premio Nobel y ella, tan pendiente de él, como lo había estado durante toda su vida, esperó tres días más para morirse. «Mi esposa es la verdadera ganadora de este premio, su compañía, su ayuda, su inspiración de cuarenta años han hecho posible mi trabajo. Hoy me encuentro sin ella desolado y sin fuerzas», escribió el poeta, al renunciar a recoger el galardón en Estocolmo. Una vida intensa, generosa, llena de amor y de iniciativas culturales, que Rocío ha sabido sintentizar magistralmente, destacando sus valores fundamentales.

«Espero que después de todo lo que os he contado sepáis cuál ha sido mi secreto», nos dice, finalmente, la narradora del libro, tan sugerente como la poesía juanramoniana o como la propia historia de una mujer que formó parte de aquellas otras compañeras, denominadas Las sinsombrero, que luchó para que todas nosotras, un día, pudiéramos votar en este país; que creó un comité de becas para que las jóvenes pudieran completar sus estudios en el extranjero; que demostró que se podía soñar, amar y ser profundamente libre, a pesar de todas las circunstancias.

Gracias a la labor de Rocío y de Patricia, «la llama viva», hoy ilumina, por fin, al lector que quiera acercarse a conocer y a rescatar su voz. No se la pierdan.

- El secreto de Zenobia. Rocío Fernández Berrocal. Ilustrado por Patricia Fidalgo Carbajo. Departamento de Igualdad de la Diputación de Huelva, La Taberna del Libro y OKTO Contenidos de Moguer. 2022. 48 páginas.

TITULO: CAFE GIJON - MANZANAS VERDES - Fútbol - El Miajadas pierde en casa contra el Moralo y vuelve a ver peligrar su permanencia ,.

CAFE GIJON,.

Café Gijón - foto,.

Fachada de madera del Café Gijón con su entrada.

El Café Gijón (denominado también Gran Café de Gijón) es un café de importancia cultural situado en el bulevar principal del madrileño Paseo de Recoletos n.º 21. El café está frente a una estación de ferrocarril del mismo nombre (Recoletos) y a la Biblioteca Nacional de España (BNE). La terraza de enfrente se encuentra en el pasillo central del Paseo.

MANZANAS VERDES - Fútbol - El Miajadas pierde en casa contra el Moralo y vuelve a ver peligrar su permanencia ,.

MANZANAS VERDES - Fútbol - El Miajadas pierde en casa contra el Moralo y vuelve a ver peligrar su permanencia ,. fotos,.

El Miajadas pierde en casa contra el Moralo y vuelve a ver peligrar su permanencia,.

FÚTBOL 3ª RFEF ·
Un gol de Luismi en el minuto 18 sentenció el partido en 0-1,.

Encuentro del Miajadas contra el Moralo,.

El Miajadas perdió ayer en casa por 0-1 contra el Moralo, viendo otra vez peligrar su permanencia.

Un disparo de Capelo a pocos minutos de comenzar el partido ya presagiaba una primera parte en la que el dominio fue, claramente, del conjunto visitante.

Y es que en los primeros 45 minutos el balón parecía tener un gusto evidente por la mitad de campo de los locales, con un Miajadas desorganizado, que jugaba a balones altos, y que lo máximo que consiguió fue acercarse al área pequeña de Pedraza, pero sin pasar de ahí.

El gol

De este modo, el gol no tardó en llegar, con un balón raso de Luismi desde la frontal del área tras un rechace. Un visto y no visto que plantaba el 0-1 al marcador en el minuto 18.

Pero los moralos querían más, y en el 25 de partido lanzaron como metralla tres disparos seguidos de Bubén, Juanan y Chele que fueron despejados uno tras otro por la defensa y el portero miajadeños. Así, al disparo y al rechace, el conjunto de Richi Tapia consiguió evitar una mayor ventaja.

Luismi, principal peligro de los de Emilio Gil en este encuentro, disparaba minutos después una falta dirigida a toda la escuadra que rozaba perceptiblemente la esquina exterior formada por el larguero y el poste. Y casi al descuento, el delantero volvía a amenazar la red de Rocha, que lograba despejar de puños.

El Miajadas, que salía más chutado en el segundo tiempo, tuvo su primera jugada de peligro a cuatro minutos de volver a saltar al césped, con Jesús Búrdalo, que lograba dejar atrás a la defensa morala para quedarse sólo con Pedraza, que atrapaba el disparo sin problemas.

El Miajadas salía más chutado en el segundo tiempo y los visitantes plantaban cara

Los visitantes plantaban cara sin temor ninguno, con la tranquilidad que da la ventaja en el marcador, y en el 66 de partido Capelo llegaba a la carrera al área miajadeña tras salvar la defensa, y consiguiendo tirar a portería, pero encontrándose nuevamente con Rocha. Desde luego, el cancerbero miajadeño fue, con numerosos despejes, de lo mejor en su equipo.

Un saque de esquina de Kiko daba la posibilidad al equipo de casa de conseguir el empate, pero la salida del guardameta visitante entre el pelotón del área pequeña le llevaba a agarrar el balón, y con él la victoria, porque, aunque el Miajadas lo intentó hasta el final, el Moralo había cerrado filas para llevarse los tres puntos con el 0-1.

Debido al reciente fallecimiento del bebé del capitán miajadeño, se guardó un minuto de silencio al comienzo del partido, que fue dedicado a él, y todos sus compañeros jugaron con brazalete negro.

Ficha:

CD Miajadas: Rocha; Satu (Julián min.86), David, Loren, Placi, Javi González (Kiko min.62), Antoñito (Falé min.77), Ángel Luis, Piti, Jorge Velasco (Neiva min.62), Jesús Búrdalo.
Moralo CP: Pedraza; Juanan, Fran Castro, Chele, Gustavo, Capelo (Peralta min.76), Luismi (Víctor min.86), Uche, Anaba, Iván Sánchez, Bubén (Piochi min.68).
Goles: 0-1 Luismi min.18.
Árbitro Izquierdo Valle (Cáceres). Tarjeta amarilla a David, Javi González, Satu y Ángel Luis del CD Miajadas; y a Uche y Fran Castro del Moralo CP.
Incidencias: Estadio Municipal de Miajadas. 325 espectadores.