Bernardo Atxaga - foto
| Bernardo Atxaga | ||
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Bernardo Atxaga en la Feria del Libro de Madrid 2014. |
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| Información personal | ||
| Nacimiento | 27 de julio de 1951 Asteasu, Guipúzcoa | |
| Nacionalidad | Española | |
| Lengua materna | Euskera | |
| Familia | ||
| Cónyuge |
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| Información profesional | ||
| Ocupación | Escritor | |
| Seudónimo | Bernardo Atxaga | |
| Lengua de producción literaria | Euskera | |
| Movimientos | Literatura vasca | |
| Miembro de | ||
| Web | ||
| Sitio web | Sitio web | |
| Ficha | Ficha en IMDb | |
Miembro de pleno derecho de la Real Academia de la Lengua Vasca desde 2006,3 en noviembre de 2010 también fue nombrado miembro de Jakiunde, Academia de las Ciencias, de las Artes y de las Letras.4 Actualmente vive en la localidad alavesa de Zalduendo.
Biografía
Nacido en Asteasu, hijo de un padre carpintero y una madre maestra, marchó a Bilbao para cursar sus estudios universitarios, logrando la licenciatura en Ciencias Económicas por la Universidad de Bilbao en 1973. Poco antes, en 1972, había escrito su primer texto en euskera: Borobila eta puntua, breve composición teatral integrada en la antología Euskal literatura 72. Sus textos llegaron al escritor bilbaíno Gabriel Aresti, quien jugaría un papel importante en el joven Atxaga, animándole a escribir, augurándole un gran futuro y aconsejándole asimismo la lectura de algunos clásicos de la literatura en euskera.
Bernardo Atxaga en el National Eisteddfod de Gales de 2007.
A comienzos de los años ochenta, Atxaga decide dedicarse profesionalmente a la literatura. Se desintegró la banda Pott y él se fue a Barcelona, donde se licenció en Filosofía y Letras por la Universidad de Barcelona. Tras publicar varios cuentos en diversas revistas literarias, aparece por primera vez el universo Obaba, donde se localizan muchas de sus siguientes obras, entre ellas la novela Bi anai (Dos hermanos), que lo devolvió a la primera línea de la literatura vasca. Tras un silencio de tres años, en 1988 publicó su obra más exitosa, Obabakoak,5 un híbrido entre novela y antología de cuentos que ha sido traducida a 26 idiomas y que ganó el Premio Nacional de Narrativa en 1989.2 Algunas de las narraciones aparecidas en la obra fueron llevadas al cine en 2005 por Montxo Armendáriz, con el título de Obaba. Tras Obabakoak, en 1993 Atxaga dejó de lado la literatura basada en la fantasía para abrir un ciclo realista, sobre todo mediante las novelas Gizona bere bakardadean (El hombre en su soledad) (1993), finalista en el Premio Nacional de Narrativa y Zeru horiek (Esos cielos) (1995). En 1996 apareció una nueva antología de textos y poemas bajo el título Nueva Etiopía, en la que, además, se incluye un CD en el que diversos cantantes y grupos vascos musican poemas de Atxaga. Dos años más tarde apareció el ensayo Groenlandiako lezioa (La lección de Groenlandia) (1998).
Bernardo Atxaga.
Finalizado el ciclo Obaba, publicó las obras Lekuak (Lugares) (2005) y Markak. Gernika 1937 (Marcas. Gernika 1937) (2007), en el que recoge reflexiones acerca del bombardeo nazi sobre la villa foral.
En 2009 sale a la luz la novela Zazpi etxe Frantzian (Siete casas en Francia), publicando al mismo tiempo las versiones en euskera, castellano, catalán y gallego, siendo de las primeras veces que se publica un libro en todas las lenguas oficiales de España. La historia se sitúa en el Congo de principios del siglo XX, en un campamento de legionarios belgas.
Obra
Considerado como uno de los mejores escritores en lengua vasca de los últimos 50 años en todos los géneros literarios, ha publicado más de 25 libros de literatura infantil y juvenil y ha escrito diversas novelas radiofónicas y obras de teatro.Narrativa
- 1976 - Ziutateaz.
- 1985 - Bi anai.
- 1988 - Obabakoak.
- 1993 - Gizona bere bakardadean.
- 1995 - Zeru horiek.
- 1996 - Sara izeneko gizona.
- 2003 - Soinujolearen semea. El hijo del acordeonista.
- 2004 - Teresa, poverina mia.
- 2009 - Zazpi etxe Frantzian.
- 2013 - Nevadako egunak.
- 2014 - Txoriak kolpeka.
Poesía
- 1978 – Etiopia. Premio de la Crítica.
- 1986 – Henry Bengoa Inventarium.
- 1990 – Poemas & Híbridos.
- 1996 – Nueva Etiopía.
Ensayo
- 1998 – Groenlandiako lezioa. Lista de locos y otros alfabetos.
- 2002 – Alfabeto sobre la literatura infantil.
- 2005 – Lekuak. Lugares.
- 2007 – Markak. Gernika 1937. Marcas. Gernika 1937.
Teatro
- 1994 – Lezio berri bat ostrukari buruz.
Relatos juveniles
- 1991 – Behi euskaldun baten memoriak. Memorias de una vaca.
- 1996 – Sara izeneko gizona. Un hombre llamado Sara.
- 1999 – Un traductor en París. Perteneciente a la colección de relatos de vv.aa. Cuentos apátridas.
- 2004 – Teresa, poverina mia.
Literatura infantil
- 1979 – Nikolasaren abenturak eta kalenturak. Aventuras de Nicolasa.
- 1979 – Ramuntxo detektibea. Ramuntxo detective.
- 1982 – Chuck Aranberri dentista batan etxean.
- 1986 – La cacería.
- 1991 – Flannery eta bere astakiloak. Los burros en la carretera.
- 1987 – Astakiloak Arabian.
- 1993 – Astakiloak jo eta jo.
- 1999 - Aitona-amonen oroigarria. Recuerdo de mis abuelos.
- 2005 - Nire jaioterriko jendea. La gente de mi pueblo.
- Siberiako ipuin eta kantak
- 1982 – Antonino apretaren istorioa.
- 1984 – Asto bat hypodromoan.
- 1984 – Jimmy Potxolo.
- 1984 – Txitoen istorica.
- Markoni
- 1995 – Mundua eta Markoni. El mundo según Markoni.
- 1997 – Markonitar handien ekintza handiak. Los grandes episodios de la familia Markoni.
- Xola
- 1995 – Xolak badu lehoien berri. Shola y los leones.
- 1996 – Xola eta basurdeak. Shola y los jabalíes.
- 2000 – Xola ehitzan. Shola cazando
- 2004 – Xola eta Angelito. Shola y angeliño.
- Las bambulísticas historias de Bambulo
- 1998 – Bambulo: Lehen urratsak. Primeros pasos.
- 1998 – Bambulo: Krisia. La crisis.
- 1999 – Bambulo: Ternuako penak. Amigos que cuentan.
Premios
A lo largo del tiempo, ha ido sumando numerosos premios como el Donostiako Hiria (1979, 1983), el Premio Nacional de Narrativa (1989), El Premio Euskadi de Literatura (1989, 1991, 1996, 1997), El Premio de la Crítica (1979, 1985, 1988, 1993), Premio de las Tres Coronas del Pirineo Atlántico (1995), Premió SM de Literatura infantil y juvenil (1995), Premio honorífico de la euskal etxea de Barcelona (1996), Premio de la Asociación de Libreros de París "Mille Pages" (1991), Premio de la Sociedad de Bibliotecas europea IMPAC (1997), además de haber sido finalista del Premio Europa (1990) y dos veces finalista, además de la ganada, del Premio Nacional de Narrativa (1993, 2003).- Premio de la Crítica por Bi anai ("Dos hermanos") (1985)
- Premio Euskadi por Obabakoak
- Premio Nacional de Narrativa (España) por Obabakoak (1989)
- Premio de la Crítica por Obabakoak (1989)
- Prix Millepages por Obabakoak
- Premio Eusko Ikaskuntza-Caja Laboral de Humanidades, Cultura, Artes y Ciencias Sociales (2002)
Bibliografía
- José Ángel Ascunce: Bernardo Atxaga. Los demonios personales de un escritor. San Sebastián: Editorial Saturraran, 2000. ISBN: 84-931339-0-6.
Bernardo Atxaga en el cine
- Aitona Martin eta biok (2005), Pello Varela (basado en el cuento de Sugeak txoriari begiratzen dionean).
- Obaba (2005), Montxo Armendáriz.
- Bi anai (2011), Imanol Rayo.
Desayuno: Un vaso de leche o yogur, en definitiva, algún lácteo; y tostada o algún otro tipo de cereal; también se le puede añadir una pieza de fruta.
Cena: Revuelto de espinacas o espárragos con huevo, y pollo a la plancha,.- TÍTULO: SILENCIO POR FAVOR - ESA PESTE MODERNA DE LO POLITICAMENTE CORRECTO,.
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Es curioso observar cómo la era Internet está propiciando una especie de involución en ciertos oficios, por ejemplo el mío. Antes,
uno escribía un libro, se lo entregaba al editor, hacía un par de
entrevistas y después podía volver a encerrarse en esa famosa torre de
marfil en la que se supone moran los intelectos y allí dar
forma a su nueva creación. Otro tanto ocurría con los cantantes. La
estrella (o no tan estrella) de turno grababa un disco, lo promocionaba
un poco y después volaba a San Bart o Salvador de Bahía a sorber ron con
coca-cola o caipiriñas mientras su hit escalaba él solito en la lista
de los más vendidos. Ahora, en cambio, por culpa de la piratería
y de la enorme competencia que hay en todos los ámbitos, los escritores
nos hemos vuelto juglares y los cantantes, músicos ambulantes.
Ellos han tenido que regresar a los conciertos en vivo de feria en
feria como fuente primordial de ingresos y a nosotros nos pasa algo
parecido. Se acabó, por tanto, el escritor tímido y poco sociable. Es
necesario convertirse en un showman, un actor, un prestidigitador. El
que no sabe vender su libro está muerto. Con decirles que conozco a uno
que está dando clases de ventriloquía para entrevistarse a sí mismo y de
esa manera dar más interés y exotismo a sus charlas, a sus
conferencias...
En lo que a mí respecta, el haberme convertido en artista itinerante ha tenido un inesperado efecto sobre mi carácter. Tengo la desgracia de ser, como ya he comentado en alguna ocasión, tímida. Hablo poco, soy un desastre contando chistes y detesto ser el centro de atención. Por eso, cuando empezó a ser perentorio dar conferencias, charlas, asistir a clubes de lectura, etcétera, pensé que había llegado mi fin. Y es que para mí la vida ideal de un escritor es la que, cuentan, llevaba mi compatriota Horacio Quiroga allá en la selva misionera. Vivía aislado de todo en una especie de fortín y aquellos que iban a verlo debían prestar mucha atención al color de la bandera que ondeaba en su mástil. Bandera verde quería decir «se aceptan visitas»; bandera roja, «ni se le ocurra acercarse». En fin, ya sé que en este mundo hipersociable en que vivimos queda mal confesar que uno es un poco anacoreta, pero qué quieren que les diga, tengo esa horrible tendencia. Me gusta la soledad, es más, la necesito, y estar rodeada de gente me supone un esfuerzo. Me gustan las personas una a una, no en tropel. Pero, como les decía, la conversión de los escritores en juglares ha tenido un efecto tan beneficioso como inesperado en mí. Me he vuelto simpatiquísima. He aprendido (a mi provecta edad) que todo en esta vida es cuestión de programarse. Que si una se pone en 'modo sociable' se vuelve, en efecto, sociable, ocurrente, divertida y hasta graciosa. Más aún, según una función cerebral cuyo nombre no recuerdo, fingir que uno es algo (en este caso sociable, pero sirve también para convertirse en optimista, productivo, organizado o lo que usted quiera) es el primer paso para empezar a serlo. Los neurólogos sugieren un experimento que está al alcance de cualquiera y que funciona. Ponerse un lápiz entre los labios de modo que fuerce a que estos sonrían. El cerebro entiende que estamos contentos y automáticamente hace que lo estemos de verdad. En el mismo principio se basa la risoterapia: ríe y el mundo (o, lo que es lo mismo y en realidad lo único importante, tu percepción de él) reirá también. Me parece fascinante esa capacidad del cerebro para adaptarse a las circunstancias y ayudarnos siempre que sepamos programarlo bien en nuestros empeños. Algunos lo llamarán plasticidad, otros recordarán lo que ya prometía el Evangelio: La fe mueve montañas. Sea lo que sea, le estoy agradecida. Lo que no consiguieron solucionar las recomendaciones de mis amigos, ni mi fuerza de voluntad ni horas de psicoanálisis lo ha conseguido la necesidad de adaptarme a una nueva realidad. Ahora que he aprendido lo fácil que es tunear una parte recalcitrante de mi carácter, voy por otras conquistas. Tengo muchos defectos, queda mucho trabajo por delante, pero ese será mi buen propósito para este año. Fingir para ser.
TÍTULO: LA COCINA - DOMINGO - LUNES - ARROZ CON BOGAVANTE,.
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El arroz con bogavante es una de las recetas que creo que todo el mundo adora. Este plato parece difícil para quien no sepa cocinar, pero creo que es uno de los arroces más fáciles de hacer y que seguramente os pongan en un pedestal si os sale bueno. Si seguís esta receta fácil de arroz con bogavante os garantizo que será así.
Actualmente el precio del bogavante no es como hace años, está en torno a los 25-30 euros el kilo, si es gallego claro está. Actualmente podemos encontrar otros bogavantes más baratos en los que la diferencia no es muy grande de calidad, pero su precio si difiere mucho. Por ejemplo el bogavante canadiense. Y os tengo que decir una cosa, el arroz con bogavante se puede hacer perfectamente con bogavante congelado.
Ayer compre un bogavante que me costó 9 euros con el cual hice arroz para dos, y sobro un buen plato para un tercero, he de decir que era un bogavante congelado esta vez porque cuando fui a la pescadería no quedaban frescos.
Por lo tanto hacer un arroz con bogavante en casa te puede costar unos 6 euros por persona, ¿Esta bien no?
En España cada día más podemos encontrar, incluso en el menú del día, arroz con bogavante. Creo que ya es difícil encontrar un buen sitio en España donde se haga realmente un buen arroz y ese es el famoso arroz con bogavante del restaurante “A Cofradía de Rinlo”” en el precioso pueblo de Rinlo en Ribadeo. Este restaurante presume de uno de los mejores arroces con bogavante de España, por lo que si tenéis la oportunidad de ir por la zona id porque es algo fuera de lo normal.
Arroz con bogavante en Madrid
Yo que soy de Madrid, os voy a decir uno de los mejores sitios que conozco en mi ciudad. Este es el restaurante “el Barril” situado en la calle recoletos. Es una cadena, pero he probado mil arroces con bogavante en Madrid y este se lleva la palma.
Arroz caldoso o Arroz seco
En este tema hay muchas discusiones. En mi opinión, para el bogavante como protagonista, creo que el arroz caldoso es mejor. Pero solo es mi opinión, podéis hacerlo seco estupendamente ya que como digo siempre, para gustos los colores.
Cómo partir el bogavante vivo
En caso de que lo compréis fresco (vivo), tendréis que partirlo vivo siento decirlo. A mí la verdad que no me preocupa porque me encanta el bogavante pero entiendo que haya gente que le dé pena. Aun así os tengo que indicar como se hace correctamente.
- Lo primero que haremos será cortarles las pinzas.
- Seguidamente cortamos la cabeza.
- Continuamos partiendo el cuerpo a lo largo y en trozos medianos (unos 6-8 cm). Lo mismo haremos con la cabeza, la cortamos a lo largo.
- Si os da cosa a la hora de cortar la cabeza del bogavante, lo que podéis hacer poner un trapo tapando la cabeza y otro el cuerpo, dejando a la vista solo el “cuello” jejeje. Así cortaréis bien sin ver que estamos cortando un bogavante vivo. La verdad que tengo que reconocer que la primera vez que lo hice use los trapos porque me daba cosa jeje.
Otros arroces estupendos
En mi blog una de las recetas principales son los arroces. Por eso me gustaría que echarais un ojo este arroz con caldoso con marisco, este arroz con boletus o a cualquier receta de risotto si os gusta la cocina italiana.
Vayamos pues con la receta de arroz con bogavante.
Ingredientes para hacer arroz con bogavante para 4 personas
- 2 bogavantes
- 380 gramos de arroz bomba
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 2 tomates pelados y sin pepitas
- 1 cucharadita de carne de pimiento choricero, en cualquier supermercado la podéis comprar fácilmente
- 150 ml de brandy
- 2 hoja de laurel
- 2 litro de fumé de pescado y marisco.
- Azafrán o colorante alimentario
Cómo hacer arroz con bogavante
- El primer paso es el que seguro que hará la gente se decante por comprar un bogavante congelado, ya que si es fresco hay que cortarle vivo, y da un poco de cosilla jejeje, si lo compráis congelado se moverá poquito el bogavante jajajaja.
- Una vez cortado el bogavante lo doramos en aceite caliente durante unos minutos y retiramos, esto lo hacemos para que suelte el jugo y le de sabor al sofrito.
- Retirado el bogavante, sofreímos en ese mismo aceite los pimientos bien picados.
- Cuando estén dorados, añadimos el tomate pelado y sin pepitas junto con la carne de pimiento choricero y lo dejamos otros 5 minutos que se cocine.
- El siguiente paso será añadir el brandy y si sabéis hacerlo, flambearlo. Si no esperáis simplemente unos minutos a que se evapore el alcohol.
- Listo el sofrito, añadimos el arroz y rehogamos un minuto.
- Pasado el tiempo añadimos los trozos de bogavante, ponemos la hoja de laurel, cubrimos de caldo y rectificamos de sal, dependiendo de cómo este de salado el fumé. En este paso poned el colorante o el azafrán. Yo os recomiendo hacer un fumet de pescado antes porque saldrá mucho más rico.
- Para un arroz normal se tienen que poner dos medidas de agua por una de arroz, en el caso de caldoso poner 4 medidas.
Dejamos cocinar 18 minutos más o menos.
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