EL SILENCIO POR FAVOR - DESAYUNO -CENA - DOMINGO -LUNES - EL ARBOL DE TU VIDA - Martes - 17 , 24 - Febrero - Máximo Huerta ,. / LUNES - 16 , 23 - Febrero - Imprescindibles - Muere el influencer Ángel Montoya a los 30 años tras tirarse desde un puente en un reto viral ,. / ELLA & - ¿Tanto cuesta ser amable? ,. / EL BAR ESQUINA - REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO - PESADILLA EN LA COCINA - Jueves - 12 , 19 - Febrero - Espaguetis salteados con alcachofas y aceitunas negras ,.

 

TITULO:  EL SILENCIO POR FAVOR - DESAYUNO -CENA - DOMINGO -LUNES - EL ARBOL DE TU VIDA - MARTES - 17 , 24 - Febrero  - Máximo Huerta,.

EL ARBOL DE TU VIDA - MARTES - 17 , 24 - Febrero ,. 

 
 Conducido por Toñi Moreno, el espacio investiga el árbol genealógico de los personajes más queridos de nuestro país. El martes - 17 , 24  - Febrero  a las 22:30 por antena 3, etc.

 EL SILENCIO POR FAVOR - DESAYUNO - CENA - DOMINGO  - Máximo Huerta,.

 EL SILENCIO POR FAVOR - DESAYUNO - CENA - DOMINGO - Máximo Huerta, fotos,.

 Máximo Huerta,.

 

Máximo Huerta: «Llevo cinco años cuidando a mi madre en Buñol. Nunca consideré una residencia»,.

Utiel, 1971. Soy, por este orden, escritor, librero y recuerdo que periodista. Entre manos tengo un nuevo libro, 'Mamá está dormida' (Planeta). Es un canto a mi madre y a todas las madres. 

 

( Desayuno )

XLSemanal. Federico cuida de Aurora, su madre octogenaria, que tiene demencia y vive instalada en la confusión del pasado y el presente. Hasta aquí, esta es también su propia historia.

Máximo Huerta. La novela empezó el día que mi madre me preguntó que dónde estaba mi hermano, siendo yo hijo único. La referencia emocional es mi madre, pero no es su biografía.

XL. Dejó Madrid y lleva cinco años en Buñol, cuidando de ella. No todo el mundo es capaz de hacerlo.

 

( Cena )

M.H. Lo sé, pero yo sería incapaz de no hacerlo, entendí que me tocaba. Tenía un tumor, la cadera rota, demencia… y nunca consideré la posibilidad de llevarla a una residencia.

«La vejez aniquila y devora, es solo para valientes. Hay que ser muy valiente para envejecer»

XL. Aurora espera a su madre muerta y a otro hijo que piensa que tuvo, y Federico le sigue la corriente.

M.H. Porque corregirla la descolocaría. Yo también aprendí a mentir y empecé una ficción. ¡Bendita sea la mentira que embellece las circunstancias! A mi madre yo le miento cada día.

XL. ¿Y quién lo cuida a usted?

M.H. Cuando estoy bajo, me tomo una caña [sonríe]. La verdad es que me encuentro devastado y en alerta; pero como la solución es peor, no la pienso. Y quejarte no es una opción.

XL. Qué miedo descubrir, al final de sus vidas, los secretos de los padres.

M.H. Sí, porque todos ocultamos cosas del pasado y nuestros padres guardan más por la época. La nuestra es más exhibicionista.

XL. Era esa España en la que la Sección Femenina educaba a las mujeres…

M.H. Una época muy turbia. ¡Cuántos secretos guardan tantas casas de España! Decían: «De esto, que no se entere tu padre».

XL. Qué miedo la vejez, perder la memoria...

M.H. La vejez aniquila y devora, es solo para valientes. Hay que ser muy valiente para envejecer.

XL. Es una novela dura, de las que te hacen pensar… y pensar a veces duele.

M.H. Pensar duele mucho, sí. Pero no pensar también cuenta como felicidad [ríe].

XL. Por cierto, ha dejado el programa de Ana Rosa por segunda vez, porque no quiere comentar política, ¿tan escarmentado salió de ella? [Risas].

M.H. Entre otras cosas, sí. El programa se ha acortado y no quise entrar en los debates políticos, que es lo que me ofrecían. No me gustan: todo son trincheras y no sé estar en una ni que no se te permita cambiar de opinión.

XL. ¿Cómo ve el panorama?

M.H. ¡Hostil! No tengo ningún piropo para el panorama político.

 

TITULO:  Lunes -  16 , 23 - Febrero  -   Imprescindibles -Muere el influencer Ángel Montoya a los 30 años tras tirarse desde un puente en un reto viral  ,.    

LUNES -  16 , 23 - Febrero - Imprescindibles  -   Muere el influencer Ángel Montoya a los 30 años tras tirarse desde un puente en un reto viral  ,. 

 

Imprescindibles, serie de documentales sobre los personajes más destacados de la cultura española del siglo XX cada semana en La 2, el lunes - 16 , 23 - Febrero  , foto,.

 

 

Muere el influencer Ángel Montoya a los 30 años tras tirarse desde un puente en un reto viral,.

El colombiano saltó hacia las turbulentas aguas del río Cauca y no pudo escapar del torrente,.

Era conocido por generar un contenido cargado de adrenalina y desafíos imposibles,.

Ángel Montoya, antes de lanzarse a las aguas del río Cauca.

El influencer colombiano Ángel Montoya ha fallecido a los 30 años de edad tras tirarse desde un puente sobre aguas turbulentas del río Cauca en lo que era uno de los muchos retos virales extremos que le hicieron ganar tanta fama en las redes. El creador de contenido fue arrastrado por un torrente y no pudo salir con vida tras luchar contra la corriente.

Es bien conocido que el mundo influencer puede ser una jungla donde a veces cualquier cosa vale con tal de crear un contenido capaz de generar visitas y seguidores. Incluso aquellos en los que se pone la vida en peligro. Así ha sido el caso de Ángel Montoya.

El influencer colombiano era bien conocido por sus publicaciones cargadas de desafíos extremos y adrenalina que hacían las delicias de su legión de seguidores. Decidió emprender su nueva hazaña como parte de una tendencia popular que invita a los usuarios a superar límites físicos para ganar notoriedad en Internet.

Varios días de búsqueda

Las autoridades del Valle del Cauca confirmaron el hallazgo del cuerpo sin vida de Ángel Montoya en aguas del río. Según información preliminar, el cuerpo sin vida del joven fue encontrado por areneros que adelantaban el trabajo de extracción de material en el sector en Bolivar Valle, quienes de inmediato dieron aviso a las autoridades.

Los equipos estaban buscando su cuerpo tras ser dado por desaparecido desde el pasado 27 de enero de este nuevo año, cuando fue arrastrado por las corrientes, hecho que quedó registrado en un vídeo que rápidamente se hizo viral en redes sociales.

El influencer se preparó para el salto en una zona conocida por sus cambiantes corrientes, ignorando las advertencias sobre las condiciones del agua en esa época del año

Según medios locales, el joven se preparó para el salto en una zona conocida por sus cambiantes corrientes, ignorando las advertencias sobre las condiciones del agua en esa época del año. El vídeo mostraba el momento exacto en que Montoya se lanzaba al vacío, con la cámara capturando su expresión de determinación inicial.

Su infructuosa lucha contra la corriente

Sin embargo, una vez en el río, la fuerza del caudal lo arrastró sin piedad, indicaron los medios locales. A pesar de sus esfuerzos por nadar hacia la orilla, y en dura lucha contra las olas, no logró escapar del torrente. Inmediatamente después del salto, testigos alertaron a las autoridades, lo que desencadenó una operación de rescate intensiva.

Equipos de bomberos, buzos y voluntarios locales peinaron las márgenes del río durante cuatro días agotadores, pero las condiciones climáticas adversas y la profundidad del Cauca complicaron las labores de rastreo. Finalmente, lo que parecía el cuerpo de Ángel Montoya fue encontrado a varios kilómetros río abajo, en una zona de vegetación densa.

Era él y sus familiares confirmaron poco después su identidad junto a un equipo de peritos forenses, cerrando de esta forma un capítulo que ha mantenido en vilo a millones de seguidores, quienes inmediatamente inundaron las redes con mensajes de condolencia y homenaje. De paso, reabre el debate sobre cuál es la línea que separa el desafío de la temeridad en las redes sociales.

   TITULO: ELLA & -   ¿Tanto cuesta ser amable? ,.

 

¿Tanto cuesta ser amable?,.

foto / Hola, chicos, qué vais a tomar». Seguro que a muchos de ustedes les han recibido así en más de un restaurante. ¿Por qué me tutea si no tengo el gusto de conocerlo? ¿Y por qué me llama «chico» si ya peino canas?

Uno de los grandes problemas de la hostelería española es encontrar buenos profesionales de sala. Esta carencia de personal cualificado —que se reemplaza en muchas ocasiones por trabajadores carentes de la mínima formación— se traduce en una preocupante disminución de la calidad del servicio que en algunos casos llega a ser escandalosa.

¿Tan difícil es ser amable y mostrar una sonrisa? Y si no eres capaz, mejor dedícate a otra cosa

Más grave aún cuando todo esto ocurre en un restaurante encopetado, en el que la factura final difícilmente estará por debajo de los cien euros, y donde a quien nos atiende sólo le falta darnos, en la despedida, unas palmaditas en la espalda.

Pero al menos es amable. No me gusta, pero casi prefiero eso a la camarera que nos atendió hace unos días en un establecimiento de Jerez donde todo fue un desastre: papas aliñás secas, croquetas de quinta gama, adobo grasiento y reblandecido… Con ser esto malo, lo peor fue esa camarera, la más antipática que recuerdo en tantos años visitando restaurantes.

¿Tan difícil es ser amable y mostrar una sonrisa? Y si no eres capaz, mejor dedícate a otra cosa. No hace falta que les diga que salimos escopetados de allí con rumbo a otro sitio. Sitio, por cierto, llamado Albalá, donde la profesionalidad y la amabilidad de los camareros fue extraordinaria. Y donde comimos de maravilla.

 

TITULO: EL BAR ESQUINA - REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO - PESADILLA EN LA COCINA - Jueves -12 , 19  - Febrero - Espaguetis salteados con alcachofas y aceitunas negras ,.   

Jueves   -  12 , 19   - Febrero - Pesadilla en la Cocina es un programa de televisión español de telerrealidad culinaria, presentado por el chef Alberto Chicote, emitido habitualmente los jueves a las 22:30 en La Sexta. Nuevas broncas, enfrentamientos y arcadas; Alberto Chicote regresará con nueva temporada de Pesadilla en la cocina. Tras una temporada de descanso, Pesadilla en la cocina vuelve Alberto Chicote con las pilas bien cargadas. El chef de laSexta intentará reflotar nuevos restaurantes y se enfrentará a nuevos retos, etc.

EL BAR ESQUINA -  REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO -  Espaguetis salteados con alcachofas y aceitunas negras ,. 

EL BAR ESQUINA -  REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO -  Espaguetis salteados con alcachofas y aceitunas negras ,.  fotos,.

  Espaguetis salteados con alcachofas y aceitunas negras ,. 

 

 

Ingredientes,.

 

 

 

→ 8 alcachofas

→ 2 dientes de ajo picados

→ 2 soperas de vino oloroso

→ 4 anchoíllas en salazón

→ 1 sopera de alcaparras

→ 20 aceitunas negras deshuesadas

→ 4 soperas de AOVE

Además,.

 

 

 

→ 400 g de espaguetis

→ Agua y sal

Preparación,.

 

 

 

Pon a hervir agua con sal en un puchero ancho y alto a fuego vivo. Según hierva, añade la pasta y menea cada tanto con una cuchara para que no se pegue al fondo. Mientras, limpia las alcachofas. Retira parte del tallo, dejando 10 cm del que sale del fruto: pelado, es carnoso y está muy bueno. Corta la punta de las hojas, más o menos la mitad de la flor y pela bien el resto con un cuchillo afilado para quedarte con los cogollos carnosos. Con una cuchara pequeña elimina las pelusas interiores. Separa también el tallo del fruto y pélalo como si fuera un espárrago, conservando el interior tierno. Parte el tallo en dos o tres trozos y las alcachofas en láminas bien finas, sin temor de que se oscurezcan un poco (tampoco tardes demasiado).

Acabado

En una sartén en la que quepa toda la pasta pon el aceite a fuego suave y sofríe los ajos picados. Según 'bailen', añade las anchoíllas para que se deshagan al fuego, las alcachofas crudas laminadas, los tallos y el vino. Aumenta el calor para que se salteen, se sofrían y doren un poco. Deben quedar tiernas pero crocantes, con resistencia a la mordida. Añade al final las alcaparras y las aceitunas rotas con las manos, desgajadas. Menea. Escurre la pasta y añádela sobre el salteado. Da vueltas meneando la sartén y vierte una pizca de agua de cocción de la pasta para que forme una salsa apetitosa. Deja que se empape un par de minutos al fuego para que chupe el sabor de la salsa. Añade, por último, fuera del fuego un hilo generoso de AOVE y termina de integrarlo, dando vueltas.

Truco

Si justo antes de sacar la pasta de la sartén añadimos 4 lonchas finísimas de cabeza de jabalí y damos un meneo, se fundirá y el resultado es escalofriante.