EL SILENCIO POR FAVOR - DESAYUNO -CENA - DOMINGO -LUNES - EL ARBOL DE TU VIDA - Martes - 3 - Marzo - Paco Arango ,. / LUNES - 2 Marzo - Imprescindibles - Fallece en Plasencia el empresario Marcial Bernal, fundador de Carnicerías Bernal ,. / ELLA & - Magia y humor en el Gran Teatro, con Jorge Luengo ,. / EL BAR ESQUINA - REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO - PESADILLA EN LA COCINA - Jueves - 26 - Febrero - Totopos de 'trinxat' con papada ibérica ,.

 

TITULO:  EL SILENCIO POR FAVOR - DESAYUNO -CENA - DOMINGO -LUNES - EL ARBOL DE TU VIDA - MARTES - 3 - Marzo - Paco Arango,. 

EL ARBOL DE TU VIDA - MARTES - 3 - Marzo ,. 

 
 Conducido por Toñi Moreno, el espacio investiga el árbol genealógico de los personajes más queridos de nuestro país. El martes - 3 - Marzo a las 22:30 por antena 3, etc.

 EL SILENCIO POR FAVOR - DESAYUNO - CENA - DOMINGO  - Paco Arango,.

 EL SILENCIO POR FAVOR - DESAYUNO - CENA - DOMINGO - Paco Arango, fotos,.

 Paco Arango,.

 

Paco Arango: «Las coincidencias son la forma en que Dios se mantiene en el anonimato»,.

Ciudad de México, 1966. Soy cineasta, filántropo y presido la Fundación Aladina, reconocida en 2025 con el Premio XLSemanal. Publico 'Si no crees en Dios, te doy su teléfono' (Aguilar). 

 

( Desayuno )

XLSemanal. Así que tiene el número de teléfono de Dios y lo va a compartir.

Paco Arango. Lo increíble es que sí lo tengo, pero lo puede tener cualquiera que quiera dar el paso para creer. 

 

 

( Cena )

XL. ¿Siempre ha creído en Dios?

P.A. No creo. Sé que existe. Desde pequeño he tenido esa sensación y estoy saliendo del armario para contarlo.

He sido testigo de muchos milagros reales, pero no puedo convencer a nadie, solo puedo compartirlos

XL. La Fundación Aladina, desde la que lucha por que ningún niño con cáncer pierda su sonrisa, ha cumplido 20 años.

P.A. Y he aprovechado para publicar mis vivencias de 25 años con esos niños: es una historia de esperanza, de fe y de los muchos milagros que he experimentado.

XL. No cuenta uno ni dos ni tres: el libro está repleto de ellos. ¿No son demasiados?

P.A. He sido testigo de muchos milagros reales, pero no puedo convencer a nadie, solo puedo compartirlos. Y dudé de hacerlo porque me da mucho miedo que la gente piense que al presidente de Aladina se le ha ido la chota o se ha fumado algo mientras escribía.

XL. Para usted las coincidencias no existen, son 'señales'.

P.A. Son la forma que tiene Dios de mantenerse en el anonimato.

XL. «He visto a Dios llorar por no poder salvar a un niño», ¿por qué dice que unas veces interviene y otras no?

P.A. Yo he visto a Dios intervenir y he visto a Dios no intervenir, y no me preguntes por qué a veces sí y a veces no: ese es el gran misterio.

XL. Dice que una vez oyó su voz en inglés.

P.A. Fue cuando el Míster [así llama a Dios] me regañó y me dijo: «Shut up! This is not for you!» ['¡Cállate! ¡Esto no es para ti!']. Me mandó callar.

XL. ¿Qué dice la Iglesia de tantos milagros?

P.A. ¡Pues nos vamos a enterar! No le he preguntado [ríe].

XL. Conoció al Papa León XIV.

P.A. Los anteriores pasaron de mí cuando iba al Vaticano a proyectar mis películas: Ratzinger estaba enfermo y el otro prefería ver fútbol [ríe]. Pero con el Papa Prevost charlé media hora cuando aún era cardenal, ahora es muy probable que no me hable [ríe].

XL. ¿Qué le pareció?

P.A. Muy entrañable, escucha con mucha ternura. Es un hombre de una gran profundidad.

XL. Por cierto, en mayo y con 60 años, deja de ser un soltero de oro.

P.A. Sí, me caso y dejo de ser eso porque alguien me quiere. El Míster me necesitó soltero y sin hijos para fundar Aladina, y ahora me ha brindado una mujer con la que no creo que vaya a tener hijos, pero con la que voy a estar muy acompañado.

 

TITULO:  Lunes - 2 - Marzo   -   Imprescindibles -  Fallece en Plasencia el empresario Marcial Bernal, fundador de Carnicerías Bernal  ,.    

LUNES -  2 - Marzo - Imprescindibles  -    Fallece en Plasencia el empresario Marcial Bernal, fundador de Carnicerías Bernal ,.

 

Imprescindibles, serie de documentales sobre los personajes más destacados de la cultura española del siglo XX cada semana en La 2, el lunes - 2 - Marzo   , foto,.

 

  Fallece en Plasencia el empresario Marcial Bernal, fundador de Carnicerías Bernal ,.

 

 

El fundador de la empresa cárnica, referencia en el comercio local del último medio siglo, tenía 81 años de edad,.

 

Marcial Bernal, en el medio, en un reciente homenaje.

Marcial Bernal García, fundador de la firma local Carnicerías Bernal, falleció en Plasencia el jueves, día de Navidad, a los 81 años de edad. Su nombre queda ligado de forma inseparable a la historia del comercio tradicional del último medio siglo de la ciudad y, en especial, al sector cárnico.

Bernal fue, junto a su esposa Ignacia Mateos, el impulsor de un proyecto empresarial levantado desde sus cimientos y que con el paso de las décadas se convirtió en una referencia en Plasencia. Procedente de una familia con tradición en la venta de carne, el matrimonio inició su actividad como vendedores ambulantes en Villanueva de la Sierra, antes de trasladarse a Plasencia.

La llegada del matrimonio a Plasencia se produjo a mediados de los años setenta, cuando abrieron su primera carnicería en el barrio del Rosal de Ayala. Desde ese punto de partida, el proyecto fue creciendo de forma progresiva, incorporando nuevos establecimientos, una sala de despiece propia y una estructura empresarial que permitió consolidar la marca Bernal como un referente local.

Crecimiento empresarial

El crecimiento del proyecto impulsado por Marcial Bernal García y su esposa tuvo siempre un marcado carácter familiar y estuvo estrechamente vinculado a distintos barrios de Plasencia. Tras la apertura del primer establecimiento en el Rosal de Ayala, ya con la implicación de varios miembros de la segunda generación, la familia fue ampliando de forma progresiva su presencia en la ciudad. Decidió incorporar nuevos locales en el barrio de Santa Elena y, posteriormente, en la avenida de Extremadura.

A esta expansión se sumó más tarde la apertura de una carnicería con charcutería en la zona de Sor Valentina Mirón, lo que supuso un nuevo paso en la consolidación del negocio en Plasencia. Con el tiempo, la firma cárnica extendió también su actividad a la avenida de la Vera, reforzando su implantación comercial en distintos puntos de la ciudad.

  TITULO: ELLA & -  Magia y humor en el Gran Teatro, con Jorge Luengo,.

 

Magia y humor en el Gran Teatro, con Jorge Luengo,.

La actuación comienza a partir de las 20.30 horas y los precios oscilan entre los ocho y los diez euros,.

foto - Jorge Luengo, Premio Mundial de Magia, presenta su último espectáculo en el Gran Teatro, 'tHipnotizo'. La sala principal acoge el show, en el que el mago cacereño mezcla hipnosis, humor y magia, con mucha interacción con el público, que también es uno de los ingredientes fundamentales de la función. La actuación comienza a partir de las 20.30 horas y los precios oscilan entre los ocho y los diez euros.

 

TITULO: EL BAR ESQUINA - REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO - PESADILLA EN LA COCINA - Jueves - 26  - Febrero - Totopos de 'trinxat' con papada ibérica ,.  

Jueves   - 26  - Febrero - Pesadilla en la Cocina es un programa de televisión español de telerrealidad culinaria, presentado por el chef Alberto Chicote, emitido habitualmente los jueves a las 22:30 en La Sexta. Nuevas broncas, enfrentamientos y arcadas; Alberto Chicote regresará con nueva temporada de Pesadilla en la cocina. Tras una temporada de descanso, Pesadilla en la cocina vuelve Alberto Chicote con las pilas bien cargadas. El chef de laSexta intentará reflotar nuevos restaurantes y se enfrentará a nuevos retos, etc.

EL BAR ESQUINA -  REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO -  Totopos de 'trinxat' con papada ibérica  ,.  

EL BAR ESQUINA -  REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO -    Totopos de 'trinxat' con papada ibérica ,  fotos,.

  Totopos de 'trinxat' con papada ibérica ,.

 

 

 

Ingredientes,.

 

 

→ 300 g de patatas

→ 1 col rizada

→ 4 dientes de ajo

→ 5 soperas de AOVEs

→ Agua y sal

Además

→ 250 g de papada ibérica en lonchas finas de 3 x 8 cm

→ Totopos mexicanosl

→ Pimentón de la Vera picante

Preparación,.

 

 

Pela, lava y corta las patatas en dados muy pequeños. Pásalos por agua para quitarles el almidón, escúrrelos y sécalos. Retira las hojas exteriores de la col, el nudo central, suelta las hojas y con un buen cuchillo quita a todas el nervio central que las atraviesa. Corta en juliana fina la col y añádela a un puchero con abundante agua con sal a los primeros borbotones. Lamina y dora los ajos en una sartén con tres soperas de AOVE. Sobre la col hirviendo echa ese aceite de los ajos colado a través de un fino para que perfume y deja que hierva destapado unos 15 minutos. Pica a cuchillo los ajos fritos del colador y reserva. Mientras, en una antiadherente grande con las dos soperas restantes de AOVE, dora a fuego suave las patatas en dados con una pizca de sal. Comprueba que estén tiernas tras 15 minutos de cocción y resérvalas.

 

 

Acabado

Escurre la col en el colador hasta que expulse el agua. En la sartén en que has dorado las patatas tuesta vuelta y vuelta las lonchas de papada (que no se sequen ni queden saladas). Escúrrelas sobre papel absorbente, echa en el mismo fondo graso las patatas salteadas y dales unas vueltas para que chupen la grasa ibérica. A fuego vivo añade la col hervida y escurrida y dale unas vueltas (que coja el gusto de la sartén). Agrega los ajos fritos picados y rectifica la sazón. Puedes añadir una pizca de mantequilla para que queden aún más sabrosos. Sobre los totopos fritos estirados, coloca pequeñas porciones de trinxat, corona con la panceta frita escurrida y espolvorea con el pimentón..

Truco

Estos bocados son una delicia si antes de comerlos los regamos con unas gotas de zumo de lima, que le da un puntazo muy chilango.