Comando actualidad - Esquiladores uruguayos: mano de obra requerida en España. Jueves -4- Junio ,. / EN PORTADA CRONICAS MUJERES VIAJERAS - Las razas de ganado autóctono, en peligro , jueves -4- Junio,.
Esquiladores uruguayos: mano de obra requerida en España,.
La hibernación económica tiene al 40% de la población activa todavía en paro. A pesar de eso, ha llegado a Zamora un avión con más de 200 esquiladores uruguayos porque en España no hay mano de obra suficiente.
Gracias a un certificado médico donde garanticen que están libres de la
COVID-19 y otro de buena conducta, estos trabajadores llegan a esquilar
entre 200 y 250 ovejas por día. Comando Actualidad ha estado con un ganadero que posee 1.200 ovejas y nos ha enseñado su trabajo.
TITULO: EN PORTADA CRONICAS MUJERES VIAJERAS - Las razas de ganado autóctono, en peligro, jueves -4- Junio,.
Estreno de "Los latidos del paisaje", dentro de la programación especial de RTVE por el Día del Medio Ambiente,.
Jueves 4 de junio a las 23:30 en La 2, foto,.
‘Crónicas’ estrena,
dos días antes del Día Mundial del Medio Ambiente, el documental ‘Los
latidos del paisaje’. Un reportaje sobre las razas de ganado autóctono
en riesgo de extinción. Son el resultado de muchos años de selección y
de adaptación al medio ambiente. Las que mejor soportan los fríos o
calores extremos, las mejor acomodadas a nuestros montes o a nuestras
mesetas.
En España hay 165 razas de ganado autóctono. De ellas, 140 se consideran en riesgo de extinción.
Las causas hay que buscarlas en la mecanización del campo a mediados
del pasado siglo, la introducción de razas de rápido rendimiento y la
implantación de sistemas de explotación intensivos. Nuestras razas de
ganado siempre han estado ahí. Nos han alimentado, han desbrozado los
terrenos, han tirado de los arados… Forman parte de nuestro paisaje, de
nuestra vida.
Hace algo más de tres décadas, organizaciones como la FAO impulsaron
el movimiento rescate de las razas autóctonas como un valor esencial de
la biodiversidad. Comenzaron a crearse bancos de germoplasma, a
establecerse planes recuperación, a abrirse libros genealógicos con el
seguimiento de cada raza, se extendió el asociacionismo entre los
criadores. Gracias a este rescate, aún vemos cabalos de pura raza gallega
desbrozando los montes, defendiéndolos del fuego; asnos de la
Encartaciones o vacas cachenas de carne exquisita; y podemos degustar
los quesos de leche de cabras payoyas o del Guadarrama; y apreciar el
brillo del plumaje de los gallos de León.
Vacas cachenas, raza bobina gallega RTVE,.
La defensa de las razas de ganado autóctono es la defensa de la
calidad frente a la cantidad, de las granjas familiares frente a las
explotaciones industriales. Entronca con buen trato a los animales, con
la sostenibilidad medioambiental, con la repoblación del medio rural,
con nuestro pasado y, muy posiblemente, con nuestro futuro.
Esquiladores uruguayos: mano de obra requerida en España,.
Gracias a este rescate, aún vemos cabalos de pura raza gallega
desbrozando los montes, defendiéndolos del fuego; asnos de la
Encartaciones o vacas cachenas de carne exquisita; y podemos degustar
los quesos de leche de cabras payoyas o del Guadarrama; y apreciar el
brillo del plumaje de los gallos de León.
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